Practica 3 Maneja La Mufla y La Estufa

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  • 7/25/2019 Practica 3 Maneja La Mufla y La Estufa

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    ISAMAR LARA JIMENEZ GRUPO :2108

    PRACTICA N 3 MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

    ISAMAR LARA JIMENEZ

    MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

    2108

  • 7/25/2019 Practica 3 Maneja La Mufla y La Estufa

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    ISAMAR LARA JIMENEZ GRUPO :2108

    PRACTICA N 3 MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

    GENERALIDADES:

    OBSERVACIONES

    Cortamos rodajas de zanahoria, papa y manzana

    En total peso:70.4 g

    Capsula:47.7 g

    Zanahoria: 22.7 g

    En total peso:74.9 g

    Capsula:47.7 g

    Papa: 27.72g

  • 7/25/2019 Practica 3 Maneja La Mufla y La Estufa

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    ISAMAR LARA JIMENEZ GRUPO :2108

    PRACTICA N 3 MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

    En total peso:71.4 g

    Capsula:47.7 g

    manzana: 23.7g

  • 7/25/2019 Practica 3 Maneja La Mufla y La Estufa

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    ISAMAR LARA JIMENEZ GRUPO :2108

    PRACTICA N 3 MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

    Metimos las capsulas a la mufla durante 29 minutos a 600 y cuando sacamos las capsulas

    pesamos con ayuda de la balanza granataria y nos dimos cuenta de que haban perdido peso

    y quedo as.

    Zanahoria:peso 44 g

    Papa: peso 47.5 g

    Manzana:peso 51 g

    CONCLUSION:

    No dimos cuenta de que entonces las frutas y verduras en estar en contacto con altas

    temperaturas durante un lapso grande tiempo pierden peso ya que los jugos que se encuentran

    concentrados en cada uno de estos se evaporan por medio de la temperatura tan alta a la que

    se encuentran sometidos y mas ya que pierden tambin su piel , solo quedan disecados y sus

    cenizas , la mufla es un aparato el cual hace que las sustancias obtenidas dentro de ellaexperimenten temperaturas muy altas y al estar en contacto en temperaturas altas pierden

    sus propiedades.