EMULSI

FITRI WAHYUNI

Pengertian• Emulsi : Sistem termodinamik

yang tidak stabil

Terdispersi seragam

Terdiri atas minimal 2 cairan yang tidak

bercampur

Distabilkan oleh emulgator

Emulgator

• Pengertian : bahan yang ditambahkan untuk mendispersikan fase terdisperdi ke medium pendispersinya.

• Macam-Macam Emulgator :Emulgator alam

Emulgator Sintetik Kationik, anionik, nonionik, sapo

Cara Pembuatan Emulsi

Metode Gom basah

Metode Gom Kering

Metode botol

Metode beaker

Mekanisme Kerja Emulgator

Penurunan tegangan antarmuka

Membentuk lapisan monomolekuler

Membentuk lapisan multimolekuler

Pembentukan lapisan antar muka

Penolakan elektrik

Tipe-Tipe Emulsi

• Menurut zat terdispersinya, emulsi dapat dibedakan menjadi :1. Emulsi A/M2. Emulsi M/A

Cara Memprediksi Emulsi

• Memprediksi = tanpa perlakuan.Sifat

Emulgatornya

Penuangannya

Jumlah fase terbanyak

Viskositasnya

Cara Menentukan tipe emulsi

• Menentukan = melakukan perlakuanUji Pewarnaan

Uji pengenceran

Uji flourosensi

Uji arah creaming

Uji konduktivitas

Fenomena Ketidakstabilan emulsi

Suatu emulsi, dapat menjadi tidak stabil karena : Creaming Sedimentasi

Agreegasi Koalesensi

Inversi

Manfaat Emulsi pada bidang Farmasi

• Menutupi rasa yang tidak enak suatu obat• Obat menjadi mudah diabsorbsi• Emulsi dapat meminimalkan biaya untuk

formulasi

Skema Kerja

Parafin + Lanolin+ Asam Stearat(70oC)

TEA + Propilenglikol + Air(80oC)

Campur, homogenizer

Amati dan Uji

TERIMA KASIH