Polska Kuchnia – Polską Polska Kuchnia – Polską MarkąMarką

Edycja 2007

• Promocja Polskiej Kuchni jako najmocniejszej, wiarygodnej, powszechnie akceptowanej marki narodowej.

• Kreowanie i promocja polskiej tradycji kulinarnej.

• Wprowadzenie systemu identyfikacji autentycznych potraw, stanowiących kanon Polskiej Kuchni.

CEL PROJEKTU:

IDEA PROJEKTU:

„Promowanie Kuchni Polskiej”

Główną ideą Festiwali Kuchni Polskiej jest promowanie Kuchni Polskiej, jako reprezentacyjnej marki narodowej. Polska potrzebuje silnej marki narodowej, z którą mógłby być identyfikowany nasz kraj. W otaczającej nas rzeczywistości marka odgrywa kluczowe znaczenie.

Silna marka narodowa promieniuje swoim oddziaływaniem na cały szereg zjawisk, jest katalizatorem wielu pozytywnych procesów. Wzrasta zainteresowanie naszym krajem, jego regionami, tradycją, produktami. Przekłada się to na większy ruch turystyczny, aktywizację naszego rolnictwa, handlu, a co za tym idzie na wzrost gospodarczy i więcej miejsc pracy.

IDEA PROJEKTU:

IDEA PROJEKTU:

Kuchnia Polska i Festiwal Kuchni Polskiej, promujący tą ideę, doskonale wpasowują się w pozytywny stereotyp naszego kraju funkcjonujący za granicą. Polska kojarzy się z czystymi jeziorami, górami, lasami pełnymi zwierzyny. Czystą nieskażoną żywnością, naturalnym rolnictwem. Należy wykorzystać tą szansę i wspierać naszą markę narodową – Kuchnię Polską.

SPOSÓB REALIZACJI:

• Organizacja regionalnych festynów kulinarnych ,w trakcie których organizowane będą konkursy kulinarne z udziałem kucharzy zawodowych.

Łącznie zorganizowanych zostanie 11 edycji Festiwalu Kuchni Polskiej.

Termin realizacji maj – wrzesień 2007.

• Prezentacje potraw i produktów Polskiej Kuchni w sieci sklepów Tesco.

KONKURS KULINARNY:W Konkursie mogą brać udział kucharze zatrudnieni w Polsce w dowolnych zakładach gastronomicznych oraz amatorzy nie związani profesjonalnie z gastronomią.W konkursie uczestniczą ekipy 2 – 3 osobowe.

KONKURS KULINARNY:

Eliminacje regionalne w 10 miastach.Finał we Wrocławiu. Można zdobyć nagrody pieniężne i rzeczowe oraz tytuł: „Mistrz Polskiej Kuchni”

EDYCJA 2007:

1. Warszawa – 22.04.2007, kuchnia mazowiecka2. Zakopane – 05.05.2007, kuchnia podhalańska3. Cieszyn – 09.06.2007, kuchnia śląska4. Rawicz – 17.06.2007, kuchnia wielkopolska5. Gdańsk – 29.06.2007, kuchnia kaszubska6. Kazimierz nad Wisłą – 08.07.2007 , kuchnia galicyjska,7. Mrągowo – 22.07.2007, kuchnia kresowa8. Kiermusy – 12.08.2007, kuchnia podlaska9. Wrocław – 08.09.2007 , kuchnia dolnośląska10. Kraków – 15.09.2007, kuchnia małopolska

PARTNERZY PROJEKTU:

Organizacje i stowarzyszenia kucharzy zawodowych Organizacje i stowarzyszenia hotelarzy Urzędy Marszałkowskie Regionalne Organizacje Turystyczne Fundacja Promocji Polskiej Żywności Organizacje i stowarzyszenia konsumentów Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego

PRZEWIDYWANE EFEKTY:

• Wzrost popularności autentycznej Polskiej Kuchni w menu restauracji i gospodarstw domowych.• Zwiększenie popytu i podaży artykułów spożywczych, wykorzystywanych w przyrządzaniu potraw Kuchni Polskiej.• Identyfikacja sklepów Tesco jako ważnego sprzedawcy produktów wykorzystywanych w Kuchni Polskiej.

PROGRAM PARTNERSKI:

Sponsor

Runo Leśne

Sponsor

Pan Karp

Sponsor

Kupiec

Sponsor

Hortex

Sponsor

Winiary

Sponsor

PolskieMłyny

Sponsor

ZakładyTłuszczoweKruszwica

Sponsor

AGD

sponsor

Gerlach

sponsor

Porcelana

Sponsor

Stalgast

sponsor

sponsor

Partner StrategicznyTESCO

MecenasPolskiej Kuchni

Zakłady Przemysłu Mięsnego

Henryk Kania

MecenasPolskiej Kuchni

Kompania Piwowarska

MecenasPolskiej Kuchni

Kamis

MecenasPolskiej Kuchni

Maspex

MecenasPolskiej Kuchni

Mlekovita

MEDIA PLAN:

1.Media TESCOa)Gazetka Tesco

Logotyp przy informacji o terminach i miejscach edycji Festiwalu Termin: 04.- 11.2007

b) Strona internetowa Tesco

Logotyp przy informacji o terminach i miejscach edycji Mistrzostw. Termin: 04.- 11.2007

MEDIA PLAN:

2. Portale internetowe poświęcone profesjonalnej gastronomii:

a) www.papaja.pl,b) www.gastrona.pl

Prezentacja sponsorów : tekst + logotyp , relacje z edycji. Termin: 04.- 11. 2007

MEDIA PLAN:

3. Czasopisma branżowe :a) Menu,b) Poradnik Restauratora,c) Poradnik Handlowca

Prezentacja sponsorów : tekst + logotyp ,

relacje z edycji Termin: 04.- 11. 2007

MEDIA PLAN:

4. Gazety Polskapresse i inne : Gazeta WrocławskaDziennik Zachodni Głos WielkopolskiDziennik BałtyckiGazeta KrakowskaGazeta Wyborcza ( dodatek Warszawa) Dziennik Wschodni, Gazeta OlsztyńskaDziennik Poranny

Prezentacja sponsorów : tekst + logotyp , relacje z edycji. Termin: 04. – 11. 2007

MEDIA PLAN:

5. Miesięcznik „Kuchnia” i czasopismo „Poradnik Domowy”

Prezentacja sponsorów : tekst + logotyp , relacje z edycji. Termin: 04. – 11. 2007

MEDIA PLAN:6. Polskie Radio, rozgłośnie regionalne:

Wrocław PoznańOlsztyn GdańskBiałystokKatowiceLublinKraków Radio dla Ciebie – Waszawa

Spoty reklamowe, konkursy dla słuchaczy, relacje. Termin: 04 – 11.2007

Realizatorzy projektu:

Agencja marketingowa Sudety IT – Status Agencja marketingowa Demowybrane hotele i restauracje

ORGANIZATOR:• Agencja Marketingowa Sudety IT – Status

•Agencja Reklamowa DEMO

WSPÓŁPRACA:

• Polska Organizacja Turystyczna• Polska Izba Produktu Lokalnego i Regionalnego• Polska Organizacja Turystyczna• Ogólnopolskie Stowarzyszenie Kucharzy i Cukierników• Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni • Klub Szefów Kuchni Patronat medialny : Polskie Radio

Festiwal Kuchni Polskiej powinien być bliski wszystkim, którzy są zwolennikami

dobrej i zdrowej Kuchni Polskiej.Dziękujemy za uwagę:

„Sudety IT Status” 58-580 Szklarska Poręba, ul.Turystyczna 26e-mail : biuro@dobrysmak.pl tel. 075 717 29 39 fax. 075 717 28 38