UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

TINGO MARÍA

FACULTAD DE AGRONOMIA

PRACTICA N° 01

POLINIZACION ARTIFICIAL DE FLORES DE CACAO

CURSO : CAFÉ - CACAO

ALUMNO : GARCIA SHUPINGAHUA SANDER

HOYOS GUEVARA STALIN

DOCENTE : Ing. ADRIAZOLA DEL AGUILA JORGE L.

CICLO : 2013 - II

TINGO MARIA - PERU

I. INTRODUCCION

El objetivo final en el cultivo de cacao es el incremento de los

rendimientos. Estos son el resultado de la acción de varios factores entre

los cuales uno de los más importantes es la polinización.

La polinización natural en cacao es realizada por insectos; entre

estos los más importantes en llevar a cabo tanto polinización cruzada

como autopolinización, son diversas especies de la familia

Ceratopogonidae. Estas moscas diminutas han sido detectadas en

mayor o menor cantidad en todas las áreas cacaoteras del mundo. En

menor escala, y realizando particularmente autofecundaciones, se ha

encontrado los trips, los áfidos, las hormigas y las abejas.

En la práctica, los niveles de polinización natural y la consecuente

producción de frutos por árbol son bajos, en relación al número de flores

brotado. Debido a estas razones, algunos investigadores han propuesto

métodos de polinización masiva, con base en los promisorios resultados

obtenidos en experimentos de campo., Sin embargo, hasta la fecha no

se ha conducido trabajos de evaluación comparativa entre esos métodos

y los actuales.

Por otro lado, existen dudas si la baja producción que se obtiene en

algunas áreas se debe a escasa polinización o a otras causas.

OBJETIVO:

Realizar el método de polinización artificial más conveniente

para aumentar el rendimiento en plantaciones de cacao en la

facultad de agronomía fundo UNAS.

II. REVISION BIBLIOGRAFICA

2. 1 La Polinización Natural en Cacao

Soetardi (21) en 1950 y González (7) en 1954, establecieron que el

viento y el agua tenían escasa importancia como agentes polinizadores

del cacao. Billes (4) en 1940 señaló que la auto- polinización en cacao

puede ser hecha por la mosquita Forcipomyia spp. , Ceratopogonidae»

los trips Frankliniella parvula y el áfido Toxop tera aurantii y que el único

probable agente de polinización cruzada era la mosquita Forcipomyia.

El mismo autor indicó que las mosquitas Ceratopogonidae bajan por los

estaminoides, rozando con el tórax el estigma de la flor, donde

depositan en grupos, los granos de polen pegajosos. Al ingresar las

mosquitas a la parte basal de la flor rozan el tórax con las anteras y en

esta forma colectan una porción de granos de polen, que pueden

depositarlo luego en otra flor. La presencia de masas de granos de po-

len sobre el estigma es un signo característico de que una flor ha sido

polinizada por Forcipomyia.

Van del Knaap en Java, determinó que estos insectos pueden

transportar polen de un árbol a otro hasta una distancia de 60 metros.

Hernández (8) estableció que el ciclo de vida de Forcipomyia era de 27

días bajo las condiciones del área cacaotera de Costa Rica. La mayor

actividad de los insectos se realiza bajo condiciones de sombra y

calma, lo que sucede entre las 7 y 9 horas. La actividad se reduce

durante las horas de mayor viento, que acontece aproximadamente

entre las 11 y 15 horas.

A Soria encontró una concentración de moscas Forcipomyia en grupos

de árboles. Los lugares de concentrad m cambiaron durante el año. El

mismo autor encontró dentro de las flores de cacao una cantidad muy

elevada de especies de moscas no polinizadoras, entre las cuales

algunas eran del genero Forcipomyia, y las estimo en una proporción

hasta de diez veces mayor que la cantidad de las especies

po1inizadoras,

Además de los insectos ya descritos, Hernández, encontró en Turrialba

y La Lola que áfidos Aphis gossyppii, hormigas Wasmania punetata y

Solenopsis geminata y abejas Trígona jaty visitaban flores de cacao;

sin embargo, determino que la autopolinización que realizan estos

insectos era solo accidental e inadecuada, debido al reducido número

de granos de polen que depositan sobre el estigma.

2.2 Métodos Conocidos de Polinización Artificial

El método de polinización artificial más conocido es la polinización de

flores individuales. Fue ideado por Pound en 1937 y consiste en

remover pétalos, estambres y estaminodios y dejar libre el estigma de

la flor receptora y frotarlo con las anteras de las flores donadoras de

polen. Usando este método, Hurtado, en Tingo María, Perú, logro un

incremento del 182 por ciento en número de frutos contados a los 5

meses de edad en comparación con el testigo de polinización abierta, y

Soria en Turrialba, Costa Rica, obtuvo un incremento de cosecha del

263 por ciento sobre el tratamiento de polinización libre.

Otro método de polinización artificial es el denominado deño, ideado

por Soria en Turrialba, consistiendo en tomar las flores abiertas,

presionar y arrancar suavemente pétalos y sépalos al deslizarías hasta

debajo del pistilo.

Otro método es el llamado 'escobillado1 el cual fue propuesto por Soria

y Cerdas en Turrialba. Consiste en pasar suavemente una escobilla de

sorgo sobre las flores abiertas de cacao. Los autores, trabajando con

clones auto compatibles de la serie UF lograron un incremento de

cosecha del 10% sobre el testigo. Utilizando este mismo método y

cambiando la escobilla de sorgo por una de cabuya (Furcraea cabuya)

Soria obtuvo un incremento del 121 por ciento en el prendimiento de

flores.

Por último, existe el método de nebulación, propuesto por Knoke y

Saunders.Los autores observaron en Turrialba, que la aplicación de

insecticidas con nebuladoras portátiles aumentaba el prendimiento de

las flores de cacao. En un experimento de campo con el clon auto

compatible UF 667 aplicando aire solo, lograron elevar el prendimiento

de las flores en un 52 por ciento en comparación con el testigo; la

velocidad de aplicación fue de 10 metros por segundo a una distancia

de 2 metros. En 1970 Soria, en Turrialba, obtuvo un incremento del 550

en el prendimiento de las flores mediante nebulación con aire solo,

aplicado a una velocidad de 20 metros por segundo y a una distancia

de 1,5 metros.

2.3 Factores que Reducen el Efecto de la Polinización

El factor más importante que reduce el efecto de la polinización en

cacao es el llamado cherelle wilt o marchitamiento prematuro de los

frutos. El cherelle wilt se inicia con la paralización del desarrollo de los

frutos jóvenes: estos se tornan amarillos y luego negros;

posteriormente se momifican y se infectan por hongos. Aumenta

después de las rotaciones foliares intensivas, lo que acontece en Costa

Rica, aproximadamente en los meses de marzo y octubre; se

manifiesta desde los pocos días después de la fecundación hasta las

nueve a diez semanas después, con un máximo a las siete semanas.

La magnitud de los daños causados por el cherelle wilt varía dentro de

márgenes amplios de un árbol a otro y de un lugar a otro.

No son bien conocidos los detalles sobre el origen del cherelle wilt.

Alvim, propuso, que cualquier tratamiento que aumente la producción

de frutos de cacao, también aumenta la producción de cherelle wilt que

se marchitan prematuramente. Así, en los ensayos de polinización a

mano, Soria encentro correlación elevada (r = 0 ,978) entre incidencia

de cherelle wilt y elevada carga de frutos. Este fenómeno ha sido

explicado por Níchols, asumiendo que cada árbol de cacao tiene un

rendimiento potencial máximo, el cual depende de su vigor; este a su

vez, depende en particular, de la constitución genética del árbol, la

eficiencia fotosintética del follaje y la disponibilidad de nutrimentos en el

suelo. En condiciones de alto rendimiento el cherelle wilt reduce el

número de mazorcas hasta dejar el número de frutos que el árbol

puede mantener. Cuando el prendimiento es deficiente, el 'cherelle wilt’

se produce en menor porcentaje, pero también reduce los rendimientos

Otra respuesta negativa de los árboles de cacao a la mayor producción

inducida por la polinización artificial, es la modificación de las

características de los frutos y las almendras.

Soria encontró un elevado porcentaje de mazorcas malformadas,

reducción en el número de almendras por mazorca y reducción en el

peso seco de las almendras (Índice de Semilla) en árboles polinizados

por nebulación.

III. MATERIALES Y METODOS:

3.1 MATERIALES:

Alfileres

Flores del árbol de cacao

Reconocimiento de los órganos sexuales de las flores para poder

realizar una adecuada polinización en el cultivo.

Envases pequeños de plástico.

Papel absorbente.

3.2 METODOLOGIA:

Identifica los árboles madres cuyas flores serán polinizadas. 

Elimina de éstos los frutos enfermos y secos, así como aquellas

malezas que crecen en las áreas de los cojines florales. 

Colecta las flores del árbol que vas a usar como padre, colócalas

en un envase de plástico y cúbrelo con papel de servilleta

humedecido, para conservarlas en buen estado. 

Separa los pétalos de la flor con la pinza de tal manera que queden

expuestas las anteras, éstas deben separase fácilmente y tener

polen de una coloración blanco perlado .

En los árboles seleccionados se cortan los estaminodios de la flor y

se procede a la polinización, tratando en lo posible de no realizar

movimientos bruscos.

Con la pinza se toman las anteras de la flor del árbol padre y con

movimientos suaves se frota el ápice del pistilo de la flor madre, de

manera que el polen quede adherido a éste.

A las 72 horas se inspeccionan las flores para verificar si fueron

fecundadas, lo cual se reconoce por el abultamiento de los ovarios.

Luego de la fecundación es recomendable proteger los cherellys.

IV. RESULTADOS:

De las 15 flores polinizadas artificialmente solo llegaron a ser bien

fertilizadas solo 13 los dos restantes se murieron debido a causas ya

mencionadas en la revisión de la bibliografía.

V. CONCLUSIONES:

1. Es posible elevar la producción de cacao bajo las condiciones de la

ciudad de Tingo María con prácticas de polinización artificial.

2. La polinización de flores individuales dio lugar a las producciones

de más cantidad de frutos. Sin embargo, su aplicación no resulta

económica porque emplearía exagerado número de jornales.

VI. RECOMENDACIONES:

Evita la manipulación excesiva de la flor.

Establece un buen sistema de identificación de las plantas madres

y padres a utilizar, de ello depende la confiabilidad en los

resultados obtenidos.

No realices más de 10 polinizaciones por árbol, ya que más de esta

cantidad nos trae como consecuencia un mayor aborto de chireles

y los frutos obtenidos son más pequeños.

Elimina periódicamente frutos y chireles secos o enfermos.

VII. BIBLIOGRAFIA:

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