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Plantas Aromáticas. - PowerPoint PPT Presentation
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Plantas Aromticas
Ervas aromticas
As ervas aromticas do-se bem em qualquer tipo de recipiente. Comece
por escolher o(s) vaso(s) que, esteticamente, melhor se adequa(m)
ao espao onde pretende passar a ter o seu jardim privado. Porm, se
no tem preferncias estticas muito rgidas, opte por vasos
rectangulares, que lhe permitiro semear ou plantar ordenadamente as
ervas aromticas que usa com mais frequncia. Sugerimos a seguinte
sequncia de plantas aromticas: salsa, orgos, cebolinho, coentros,
salva, tomilho e hortel. Plante num vaso parte o loureiro, j que
esta planta precisa de um espao s seu, uma vez que, com o tempo,
vai transformar-se num enorme arbusto que no deixa crescer mais
nada sua volta.
Hortel-da-Ribeira(Mentha cervina)
A Hortel-da-ribeira (tambm alecrim-do-rio, erva-peixeira,
hortel-crespa, hortel-dos-campos, hortel-dos-pntanos,
menta-peixeira) uma planta da famlia Lamiaceae utilizada no Algarve
como erva aromtica para temperar as caldeiras. Distribui-se pela
Pennsula Ibrica, Norte de frica e Sul de Frana.
Coentros(Coriandrum sativum)
Em Portugal muito utilizado, por exemplo na cozinha alentejana e
noutras regies do sul do Pas. No norte praticamente
ignorado.Originrio do sul da Europa e do Oriente Mdio, o coentro j
era conhecido e utilizado pelos egpcios, no como tempero, mas como
planta medicinal (a ele se atribuam propriedades digestivas,
calmantes e, quando usado externamente, para alvio de dores das
articulaes e reumatismos), alm de possuir efeito
anafrodisaco.