Plan de Sesión Sistemas Integrados de Gestion

8/16/2019 Plan de Sesión Sistemas Integrados de Gestion...

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C.F.P. Independencia ZONAL: Lima - Callao

PLAN DE SESIÓN (CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS) INSTRUCTOR / FACILITADOR: ALDO FRANCISCO MORALES ORCCOTTOMA

CARRERA: OPERADOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

MATERIA: CIENCIAS CURSO: SISTEMAS DE GESTIÓN: INOCUIDAD SEGURIDAD SALUD ! MEDIO AM"IENTESEMESTRE/CICLO/MÓDULO OCUPACIONAL: I# CICLOTEMA: INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓNOBJETIVOS ESPECÍFICOS:

TIEMPOPLANIFICADOEN MINUTOS

ACTIVIDADES PREVENCIÓN DE AYUDAS

60mi

!) MOTIVACIÓN (DAR A CONOCER OBJETIVOS)ESTRATEGIAS

E$pe%iencia di%ec&a ' $(E$pe%iencia )i*+%ada ' $(Demo,&%acin ' (#i,i&a, ed+cacionale, ' (O&%o, ' (

"#0 mi

") DESARROLLO DEL TEMA

MEDIOS / DIDÁCTICOS

Pi.a%%a/ ' $(F%anel*%a)o ' (Ma&e%ial %eal demo,&%a&i0o ' (1o2a p%oce,o ope%acional ' (Modelo, ' (PC3P%o4ec&o%3PPT '5(Man+al del )a6%ican&e ' (Ma&e%ial Did7c&ico e,c%i&o ' $(Papel*%a)o, '$ (M78+ina,3e8+ipo, ' (O&%o, 99999999999999 ' (

$00 mi

$% EVALUACIÓN & ACCIONES DE REFOR'AMIENTO CONCLUSIONES METODOLOGÍA

Po% p%o4ec&o, ' (Din7mica de *%+po, '$(Demo,&%a&i0a '$(Pa%&icipa&i0a ' $(O&%a, 999999999999999 ' (

SENDIRE""

RE#ISADO POR EL EFE DE CFP 999999999999999999999999 FEC1A DE ELA"ORACIÓN: ;3;=?@

PROFESIONAL TCNICO/TCNICO OPERATIVO:

P%opo%ciona% la, e%%amien&a, nece,a%ia, pa%a lle0a% a ca6o con B$i&o la in&e%p%e&acin de lo, Si,&ema, de Ge,&inde la Calidad E0al+a% el ni0el implemen&acin de lo, %e8+i,i&o, de la, no%ma, ISO == ISO ?>==? O1SAS ?=?

Ge,&in del am6ien&e p,icol*ico del ap%endi.a2e: con el ,al+do 4 p%e,en&acindel In,&%+c&o% ,e ace %e)e%encia a +na no&icia de ac&+alidad lle*ando a +na

concl+,in de ,+pe%acin pe%,onal C%&ica con,&%+c&i0a

Ca%la de < min+&o, 'Se*Hn )o%ma&o 4 o2a e,&a6lecida(

Mo&i0acin: Se comen&a median&e e2emplo, la impo%&ancia de iden&i)ica% la,c+alidade, de iden&i)ica% la in&%od+ccin a lo, ,i,&ema, in&e*%ado, de *e,&in

O62e&i0o, Impa%&i% la )ilo,o)a 4 di,pone% de e%%amien&a, pa%a ,e*+i% +np%o*%ama de in&%od+ccin a lo, ,i,&ema, in&e*%ado, de *e,&in

Lo, ap%endice, pa%&icipan con +na ll+0ia de idea, ,o6%e lo,conocimien&o, p%e0io, la i,&o%ia e0ol+cin 4 con&%ol de calidad de

alimen&o, poniendo Bn)a,i, en lo, alimen&o, 8+e ello, mi,mo, anp%oce,ado

INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN:Concep&o, 67,ico, de *e,&in de calidad *e,&in am6ien&al 4,e*+%idad 4 ,al+d oc+pacional O62e&i0o, "ene)icio, de ,+ implemen&acinEn)o8+e po% p%oce,o, Iden&i)icacin de pa%&e, in&e%e,ada, ',&aeolde%,( In&e*%acin de lo, ,i,&ema, de *e,&in

Re)+e%.a lo, p+n&o, p%incipale, a &%a0B, de p%e*+n&a, 4 concl+,ione,

Se e0alHa el lo*%o de lo, o62e&i0o, A,i*na% +n &ema a cada *%+po pa%a ,+in0e,&i*acin )omen&a% la )+ndamen&acin de lo, &%a6a2o, a cada *%+po a&%a0B, de +na e$po,icin de lo, &ema, &%a&ado,

P%om+e0e ac&i0idade, complemen&a%ia,: P%opicia% a +n de6a&e pa%a Iden&i)ica% e%%amien&a, de ,i,&ema, in&e*%ado, de gestión pa%a ,e*+i% +n p%o*%ama8+e ,e p+eden aplica% en p%oce,o, p%od+c&i0o, de la ind+,&%ia alimen&a%ia


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C.F.P. Independencia ZONAL: Lima - CallaoPLAN DE SESIÓN (CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS)

INSTRUCTOR / FACILITADOR: ALDO FRANCISCO MORALES ORCCOTTOMA


MATERIA: CIENCIAS CURSO: SISTEMAS DE GESTIÓN: INOCUIDAD SEGURIDAD SALUD ! MEDIO AM"IENTESEMESTRE/CICLO/MÓDULO OCUPACIONAL: I# CICLOTEMA: REJUISITOS DE LA NORMA ISO ==?OBJETIVOS ESPECÍFICOS:



60mi


E$pe%iencia di%ec&a ' $(

E$pe%iencia )i*+%ada ' $(Demo,&%acin ' (#i,i&a, ed+cacionale, ' (O&%o, ' (

"#0 mi



Pi.a%%a/ ' $(F%anel*%a)o ' (Ma&e%ial %eal demo,&%a&i0o ' (1o2a p%oce,o ope%acional ' (Modelo, ' (PC3P%o4ec&o%3PPT ' (Man+al del )a6%ican&e ' (Ma&e%ial Did7c&ico e,c%i&o ' $(Papel*%a)o, '$ (M78+ina,3e8+ipo, ' (O&%o, 99999999999999 ' (

$00 mi

$% EVALUACIÓN & ACCIONES DE REFOR'AMIENTO CONCLUSIONES METODOLOGÍAPo% p%o4ec&o, ' (Din7mica de *%+po, '$(Demo,&%a&i0a '$(Pa%&icipa&i0a ' $(O&%a, 999999999999999 ' (

SENDIRE""RE#ISADO POR EL EFE DE CFP 999999999999999999999999 FEC1A DE ELA"ORACIÓN: =3=


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MATERIA: CIENCIAS CURSO: SISTEMAS DE GESTIÓN: INOCUIDAD SEGURIDAD SALUD ! MEDIO AM"IENTESEMESTRE/CICLO/MÓDULO OCUPACIONAL: I# CICLOTEMA: REJUISITOS DE LA NORMA ISO ?>==?;==>OBJETIVOS ESPECÍFICOS:



60mi




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SENDIRE""RE#ISADO POR EL EFE DE CFP 999999999999999999999999 FEC1A DE ELA"ORACIÓN: ?@3===?;==>

• Re8+i,i&o, del Si,&ema de Ge,&in Am6ien&al• Con&enido 4 e,&%+c&+%a de la ISO ?>==?• Pol&ica am6ien&al• Plani)icacin• Implemen&acin 4 ope%acin• #e%i)icacin• Re0i,in o% la di%eccin


Se e0alHa el lo*%o de lo, o62e&i0o, A,i*na% +n &ema a cada *%+po pa%a ,+in0e,&i*acin Fomen&a% la )+ndamen&acin de lo, &%a6a2o, a cada *%+po a&%a0B, de +na e$po,icin

P%om+e0e ac&i0idade, complemen&a%ia,: P%opicia% a +n de6a&e pa%aIden&i)ica% a,pec&o, e impac&o, am6ien&ale, 8+e oc+%%en en la ind+,&%iaalimen&a%ia Pa%a ela6o%a%an +na &a6la de do6le en&%ada de a,pec&o, e

impac&o, a, como ,+ medida de con&%ol co%%e,pondien&e pa%a minimi.a% e,&o,impac&o, ne*a&i0o,


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MATERIA: CIENCIAS CURSO: SISTEMAS DE GESTIÓN: INOCUIDAD SEGURIDAD SALUD ! MEDIO AM"IENTESEMESTRE/CICLO/MÓDULO OCUPACIONAL: I# CICLOTEMA: REJUISITOS DE LA NORMA O1SAS ?==?;==KOBJETIVOS ESPECÍFICOS:



60mi




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SENDIRE""RE#ISADO POR EL EFE DE CFP 999999999999999999999999 FEC1A DE ELA"ORACIÓN: =3===? 'Am6ien&e( 4 O1SAS ?=?

Lo, ap%endice, pa%&icipan con +na ll+0ia de idea, la impo%&ancia de iden&i)ica% la, c+alidade, de iden&i)ica% la %elacin en&%e peli*%o, %ie,*o, 4 medida, decon&%ol en ac&i0idade, la6o%ale, poniendo Bn)a,i, en lo, alimen&o, 8+e ello,

mi,mo, an p%oce,ado a, como lo, 8+e ac&+almen&e p%oce,an en ,+, p+e,&o,de &%a6a2o Lo, &ema, a de,a%%olla% ,on lo, ,i*+ien&e,:

Dimen,ione, de +n Si,&ema de Ge,&in de SSO: ,e*+%idad i*ieneoc+pacional e%*onoma )ac&o%e, p,ico,ociol*ico, 4 ,al+d oc+pacional

Re8+i,i&o, *ene%ale, Pol&ica SSO Plani)icacin 'Se*+%idad y Sal+d Oc+pacional( Implemen&acin y ope%acin #e%i)icacin



P%om+e0e ac&i0idade, complemen&a%ia,: lo, al+mno, iden&i)ica%an peli*%o, 4%ie,*o, p%opio, de ,+ la6o% dia%ia ela6o%a%an +na &a6la de do6le en&%ada en lac+al ,e coloca%an lo, &em, po% ac&i0idad peli*%o %ie,*o 4 ,o6%e &odo medida

de con&%ol


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C.F.P. Independencia ZONAL: Lima - Callao INSTRUCTOR / FACILITADOR: ALDO FRANCISCO MORALES ORCCOTTOMA


MATERIA: CIENCIAS CURSO: SISTEMAS DE GESTIÓN: INOCUIDAD SEGURIDAD SALUD ! MEDIO AM"IENTE

SEMESTRE/CICLO/MÓDULO OCUPACIONAL: I# CICLOTEMA: SOSTENI"ILIDAD DE PROCESOSOBJETIVOS ESPECÍFICOS:



60mi


E$pe%iencia di%ec&a ' $(E$pe%iencia )i*+%ada ' $(Demo,&%acin ' (#i,i&a, ed+cacionale, ' (O&%o, ' (

"#0 mi




$00 mi

$% EVALUACIÓN & ACCIONES DE REFOR'AMIENTO CONCLUSIONES METODOLOGÍAPo% p%o4ec&o, ' (Din7mica de *%+po, '$(Demo,&%a&i0a '$(

Pa%&icipa&i0a ' $(O&%a, 999999999999999 ' (

SENDIRE""RE#ISADO POR EL EFE DE CFP 999999999999999999999999 FEC1A DE ELA"ORACIÓN: =K3=@3;=?@

PROFESIONAL TCNICO/TCNICO OPERATIVO:

En&ende% el concep&o de de,a%%ollo ,o,&eni6le aplicado a la, ac&i0idade, p%od+c&i0a, ind+,&%iale,

Ge,&in del am6ien&e p,icol*ico del ap%endi.a2e: con el ,al+do 4p%e,en&acin del In,&%+c&o% ,e ace %e)e%encia a +na no&icia de ac&+alidadlle*ando a +na concl+,in de ,+pe%acin pe%,onal C%&ica con,&%+c&i0a

Ca%la de < min+&o, 'Se*Hn )o%ma&o 4 o2a e,&a6lecida(

Mo&i0acin: Se comen&a median&e e2emplo, la impo%&ancia de iden&i)ica% lano%mali.acin de lo, p%od+c&o, 8+e +no %eali.a 4 como e,&o, de6en c+mpli% la, no%ma, &Bcnica, pa%a ,+ co%%ec&o come%ciali.ado en el me%cado nacional

O62e&i0o, E0al+a% el ni0el de ,o,&eni6ilidad de p%oce,o, en la emp%e,a dela, ac&i0idade, p%od+c&i0a, ,i*+ien&e, e2e,: Am6ien&al P%od+c&i0oind+,&%iale, 'In,&alacione, y e8+ipamien&o( 4 Le*al

Lo, ap%endice, pa%&icipan con +na ll+0ia de idea, ,o6%e lo, conocimien&o,p%e0io, la i,&o%ia e0ol+cin 4 con&%ol de calidad de alimen&o, poniendo Bn)a,i,en lo, alimen&o, 8+e ello, mi,mo, an p%oce,ado a, como lo, 8+eac&+almen&e p%oce,an en ,+, p+e,&o, de &%a6a2o Lo, &ema, a de,a%%olla% ,on

lo, ,i*+ien&e,: Modelo concep&+al del concep&o de de,a%%ollo ,o,&eni6le De,a%%ollo So,&eni6le: So,&eni6ilidad Ecol*ica Econmica In&e%%elacin de lo, &%e, e2e, de la ,o,&eni6ilidad Impac&o a%%6ien&al de ac&i0idade, p%od+c&i0a, de la alimen&a%ia



P%om+e0e ac&i0idade, complemen&a%ia,: P%opicia% a +n de6a&e pa%a Anali.a%lden&i)ica% no%ma, &Bcnica, de p%od+c&o, alimen&icio, 4 e$pone% ,+, alcance,

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