PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚCENTRUM

MBA GERENCIAL CUSCO XIMarketing Internacional

TEMA: Exportacion de Orégano de los Andes del Cusco

Grupo 1Integrantes:Jimmy Chipana SuyoYasser Samohuallpa SerranoJacqueline Huamán SalasÁlvaro Acuña Gamarra

1. Resumen ejecutivo El mercado internacional de las hierbas aromáticas en especial

del orégano se muestra hoy como uno de los más importantes por su tendencia creciente del mercado. Brasil se constituye un mercado alternativo porque presenta ventajas comparativas en relación a otros países.

Los estudios realizados por la empresa consultora Maximixe (2009), dedicada a la investigación de mercado, demostró que el orégano puede ser diez veces más rentable que otros productos tradicionales, por lo que es una alternativa para las zonas alto andinas más pobres del país

El consumidor brasileño es muy nacionalista y difícilmente acepta productos importados; sin embargo, respecto del orégano, al no poder autoabastecerse recurren necesariamente a la importación de dicho producto.

La evaluación del mercado permitió identificar a Brasil como el país destino que ofrece las mejores condiciones para iniciar la internacionalización de la empresa QUSI SAC, a partir de la existencia de convenios comerciales entre Perú y Brasil, la cercanía geográfica, la creciente demanda del orégano peruano y el reconocimiento como un producto de calidad

2.-Orégano

El orégano (Origanum Vulgare, familia de las Labiadas) Es considerado como un cultivo marginal, - Suelos pobres y de topografía accidentada; e incluso puede Vivir en condiciones de baja fertilidad Se desarrolla muy bien en lugares templados durante el día, y Fríos durante la noche (17° y 20 °C - entre 2° y 6,5 °C)

Números 2013

Demanda mundial de orégano en toneladas

Producción de orégano por el Perú

Año Producción TM

Exportaciones

Millones US$

Área Ha

Precio US$/K

2013 5000 15.2 2390 3.32012 4500 14.3 2300 3.152011 4300 11.1 - 2.59

Exportaciones en TMPais-2012 TMBrasil 2000Chille 1165España 406Uruguay 365Ecuador 105Panama 65Resto 403Total 4509

Principales mercados del Perú

Fuente: SUNAT

Mercado%Var %Part. FOB-122012 2012 (miles US$)

Brasil 19% 42% 6,408.93Chile 73% 22% 3,283.66

España 35% 11% 1,643.58Uruguay 67% 7% 1,054.84

Estados Unidos 10% 4% 681.7Ecuador 120% 3% 405.84

Argentina 164% 3% 393.49

Zonas Francas del Perú -- 2% 373.94

Italia -40% 1% 212.98

Otros Paises (16)  --  5% 748.09Total 15,207.05

Costos por K/US$

2012 2011  DIC NO

VOCT SEP AG

O JUL JUN MAYABRMAR FEB ENE DIC NO

VOCT SEP AG

O JUL JUN MAYABRMAR FEB ENE

KG/US$ 3.73.43.33.13 2.93.23 2.93 2.93 2.82.82.82.62.62.52.52.42.52.62.52.4

Análisis FODA

11

Nuevo mundo: Brasil 2013Población Total 194,700,000 habitantes (est.)

Tasa de Alfabetización 86.4%

Población econ. activa 99,297,000 habitantes

como % de la Pobl. Total 51.0%

Tasa de desempleo 5.5% (áreas metropolitanas - dato CEPAL 2012)

   Producto Interno Bruto (PIB) 2,252,400 millones de US$

como % del PIB regional 39.5% (PIB América Latina 2012 = 5,702,925 millones US$)

PIB per cápita 11,569US$

Ranking América Latina 5

3.- Nuevo Mundo: Brasil País: Brasil es el mayor importador de orégano en

Latinoamérica( Crecimiento anual 9% en Volumen y 3,2% en valor (Vizcarra,2007)

Las condiciones climáticas no le permiten producir suficientemente orégano

Ciudad: Sao Paolo Cultura: Prefieren comidas con carne a la parrilla y pizzas. Componentes: el consumidor brasileño busca comodidad,

seguridad, precio. Los segmentos con mayor consumo son C,D,E y la zona sur de Brasil

Consumidores: industria culinaria venta bajo proveedores

Proyección de la demanda de Oregano en Brasil

Análisis de las fuerzas de Porter.

Poder de los competidores: Chille (2 500), Argentina(2 130), Brasil (1 800)

Poder de negociación de los Sustitutos: no existe (commodity) Poder de negociación de los productores: bajo Poder de negociación de los compradores alto –Transferencias

bancarias, cartas de crédito (Asociación de Cerealistas de São Paulo)

FLUJOGRAMA DE EXPORTACIÓN DE ORÉGANO AL BRASIL

Valles del Cusco

Isotopo, Marca y Eslogan

“QUSI”sabor e aroma

 

 

 

Isotopo, Marca y Eslogan

4.-Marketing Estratégico

“Orégano de los Andes del Cusco es el Oregano para las cocinas brasileras que se preocupan por el aroma, sabor calidad y limpieza.

Ofrecemos a los distribuidores oréganos con valores agregados que les permiten garantizar vida saludable en su vida diaria. Somos una empresa enfocada a diseñar e implementar mejores herramientas para el desarrollo de nuestro producto de manera inteligente”.

Marketing estratégico

Estructura de modelo de negocioProducto Hojas de orégano secaAtributos claves Olor y sabor naturalNivel de precios BajoVentaja competitiva Fácil usoAlcance del producto Orégano de la zona sur del PerúConsumidores finales Amas de casa y churrasquerías de BrasilClientes Intermedios ImportadoresFormas de competir Caracterización del productoCompetencias Básicos Certificación de CalidadActivos estratégicas ExperienciasProcesos Básicos Acuerdos, acopio, procesamiento, marketing

Inicio de relación con el cliente Entrega de muestras y certificados de calidad

Presentación Saco de 12.5KgBeneficios para el cliente Sabor y aroma natural y agradableRelación con los proveedores Alianzas estratégicasSocios hacia adelante Alianzas con importadores y supermercados

Coaliciones hacia adentro o hacia atrás Baja asociatividad de proveedoresFronteras organizacionales Procesamiento incluye envasado

Producto

El producto exportado será orégano seco maquilado en bolsas dobles de papel kraft de 12,5 kilogramos de peso, con un volumen total recomendado de 16,5 toneladas por contenedor enviado por vía marítima para reducir los costos de transporte y lograr que el producto solo se abra en el destino final, al no estar acondicionado con otros productos.

Presentación del orégano

Precio

Para establecer la estrategia de precios se toma en consideración la volatilidad del tipo de cambio del dólar. Se ha establecido un precio de corte de 5,86 soles por kilogramo, por el cual ya no se percibe ninguna ganancia al exportar.

Como se ha diseñado una estrategia de modelo híbrido, en la cual el precio debe ser competitivo y se busca liderazgo en costos, se establece un precio de 3,30 dólares (a un tipo de cambio de 2,80 soles por dólar).

Precios de comercialización

Costos   S/. US $

Materia prima(con merma) 4.676 1.67

Bolsa de papel Kraft 0.112 0.04

Mano de obra 0.392 0.14

flete 0.112 0.04

Costos indirectos de fabricacion 0.392 0.14

Costo de ventas 5.712 2.04

Precio de venta+ margen(contado) 7.42 2.65

Precio de venta+margen( a 120 dias) 9.24 3.3

Plaza

El mercado a atender son los importadores brasileños de la ciudad de São Paulo.

Importadores mayoristas para ventas a churrasquerías, pizzerías y supermercados.

Al quinto año del proyecto se ingresará directamente al Mercado Municipal de São Paulo.

Promoción

De acuerdo con la investigación de mercado, la promoción del producto la publicidad estarán basadas en

Visitas presenciales a los importadores con muestras de todas las variedades, explicitando las diferentes formas en las que se podría presentar el producto, todo a través de un representante comercial que brindará información, entregará la publicidad de la empresa y servirá de nexo de retroalimentación sobre las necesidades del cliente.

Además, se contará con una segunda vía de comunicación a través de Internet

Marketing Operativo

Producto :Cusi sabor e colorPrecio :3,30 US $Plaza : Sao Paolo-BrasilPromoción: Internet, visitas presenciales a los importadoresPersonas: importadores brasileñosProcesos: vía acopioPhysical Evedence ( Evidencia física): Exportaciones que realiza el Perú a Brasil (2000 TM/año

6.-Proyecciones a 5 años

Año Producción TMExportaciones

Millones US$ (60% Producción)

Área Ha Precio US$/K

2011 4300 11.1   2.592012 4500 14.3 2300 3.152013 5000 15.4 2390 3.302014 5500 16.5 2480 3.632015 6050 17.6 2570 3.992016 6655 18.7 2660 4.392017 7320.5 19.8 2750 4.832018 8052.55 20.9 2840 5.312019 8857.805 22 2930 5.85

Proyecciones de la demanda mundial insatisfecha de orégano (TM) PROYECCIONDE LA DEMANDA MUNDIAL INSATISFECHA DE OREGANO (TN)

Año Demandas mundial proyectada

Oferta mundial proyectada

Demanda insatisfecha

2009 13 193 11 888  13052010  13 746 12 278 14672011  14 298 12 668 16302012 14 856 13 057 17992013 15 409 13 447 19552014 15 955 13 836 21192015 16590 14234 23402016 17136 14690 24902017 17740 15234 26702018 18360 15960 27802019 18935 16650 2993

Gracias