PERENCAAN

8/19/2019 PERENCAAN

http://slidepdf.com/reader/full/perencaan 1/6

PERENCAAN

DAN PENGENDALIAN PRODUK

Definisi Perencaan dan Pengendalian Produksi

→ Perencanaan dan Pengendaliaan : Merencanakan kegiatankegiatan

!roduksi" agar a!a #ang tela$ direncanakan da!at terlaksana denga %aik&

→ Perencanaan Produksi : akti'itas untuk (eneta!akan !roduk #ang

di!roduksi" )u(la$ #ang di%utu$kan" ka!an !roduk terse%ut $arus selesai

dan su(%ersu(%er #ang di%utu$kan&

→ Pengendalian Produksi : akti'itas #ang (eneta!kan ke(a(!uan su(%er

su(%er #ang digunakan dala( (e(enu$i rencana" ke(a(!uan !roduksi

%er)alan sesuai rencana" (elakukan !er%aikan rencana&

*u)uan Perencanaan dan Pengedalian Produksi

→ Mengusa$akan agar !erusa$aan da!at %er!roduksi secara efesien dan

efektif&

→ Mengusa$akan agar !erusa$aan da!at (enggunakan (odal seo!ti(al

(ungkin&

→ Mengusa$akan agar !a%rik da!at (engusai !asar #ang luas&→ Untuk da!at (en!erole$ keuntungan #ang cuku! %agi !erusa$aan&

+ungsi Perencanaan dan Pengendalian Produksi

→ Mera(alkan !erintaan !roduk #ang din#atakan dala( )u(la$ !roduk

se%agai fungsi dari ,aktu&

8/19/2019 PERENCAAN


→ Me(onitorkan !er(intaan #ang actual" (e(%andingkann#a dengan

ra(alan !er(intaan se%elu(n#a dan (elakukan re'isi atas ra(alan

terse%ut )ikan ter)adi !en#i(!angan&

→Meneta!kan ukuran !e(esanan %arang #ang ekono(is atas %a$an %aku#ang akan di%eli&

→ Meneta!kan siste( !ersediaan #ang ekono(is&

→ Meneta!kan ke%utu$an !roduksi dan tingkat !ersediaan !ada saat tertentu&

→ Me(onitor tingkat !ersediaan" (e(%andingkann#a dengan rencana

!ersediaan" dan (elakukan re'isi rencana !roduksi !ada saat #ang

ditentukan&

→ Me(%uat )ad,al !roduksi" !enugasan" serta !e(%e%anan (esin dan tenaga

ker)a #ang ter!erinci&

*ingkatan Perencanaan dan Pengendalian Produksi

€ Perencanaan )angka !an)ang

Kegiatan !era(alan usa$a" !erencanaan )u(la$ !roduk dan !en)ualan"

!erencanaan !roduksi" !erencanaan ke%utu$an %a$an" dan !erencanaan

finansial&

€ Perencanaan )angka (enenga$

Perencanaan ke%utu$an ka!asitas" !erencanaan ke%utu$an (aterial" )ad,al

induk !roduksi" dan !erencanaan ke%utu$an distri%usi&

€ Perencanaan )angka !endek

Kegiatan !en)ad,alan !erakitan !roduk ak$ir" !erencanaan dan

!engendalian in!utout!ut" !engendalian kegiatan !roduksi" !erencanaan

dan !engendalian purchase " dan (ana)e(en !ro#ek &

Kegiatan !erencanaan dan !engendalian !roduksi

-& Pera(alan kuantitas !er(intaan&

.& Perencanaan !e(%elian/!engadaan: )enis" )u(la$" dan ,aktu

0& Perencanaan !ersediaan: )enis" )u(la$" dan ,aktu

1& Perencanaan ka!asitas: tenaga ker)a" (esin" fasilitas&

8/19/2019 PERENCAAN


2& Pen)ad,alan !roduksi dan tenaga ker)a

3& Pen)a(inan kualitas

4& Monitoring akti'itas !roduksi

5& Pengendalian !roduksi

6& Pela!oran dan !endataan

Klasifikasi 7iste( Manufaktur

-& *i!e !roduksi

€ Make to 7tock 8M*79

• Me(iliki in'entori !ada !roduk ak$ir dg tu)uan agar da!at dikiri(

dengan segera a!a%ila ada !esanan

• Resiko tinggi

€ Make to De(and 8 M*D9

• Res!on ter$ada! !er(intaan dilakukan secara fleksi%el

• Pen#era$an !roduk dilakukan %erkaitan dengan kualitas dan ,aktu

!en#era$an

€ Asse(%le to Order 8A*O9

• Me(iliki in'entori !ada se(ua su% asse(%lie

€ Make to Order 8M*O9

• Me(!un#ai desain !roduk dan %e%era!a (aterial standar dala(

s#ste( in'entori

• 7iklus !esanan di(ulai ketika !elanggan (ens!esifikasikan !roduk

#ang di!esan" ke(udian !rodusen (ena,arkan $arga

• Resiko le%i$ sedikit di%anding

€ Design *o Order / Engineering to Order 8E*O9

• *idak (e(%uat !roduk se%elu(n#a

• Produk %aru akan didisain dan di!roduksi setela$ ada !er(intaan

• *idak ada in'entori

• er$u%ungan dengan teknologi

Klasifikasi 7iste( Manufaktur erdasarkan *i!e Produksi

8/19/2019 PERENCAAN


Karakteristik er%agai 7iste( Manufaktur

Karakteristik M*7 A*O M*O E*O

Produk 7tandard Keluarga !roduk

tertentu

*idak !un#a

keluarga !roduk"

cutomized

Costumized total

Ke%utu$an Produk Da!at dira(alkan *idak da!at

dira(alkan

Ka!asitas Da!at

direncanakan

*idak da!at

direncanakan

;aktu !roduksi *idak !enting %agi

!elanggan

Penting Penting 7angat !enting

Kunci !ersaingan Logistik Perakitan ak$ir +a%rikasi"

!erakitan ak$ir

7eluru$ !roses

Ko(!leksitas

O!erasi

Distri%usi Perakitan Manufaktur

ko(!onen

Engineering

Ketidak)elasan

O!erasi

*erenda$ *ertinggi

+okus (ana)e(en

!uncak

Marketing/

distri%usi

Ino'asi Ka!asitas Kontrak order

!elanggan

+okus (ana)e(en

(enenga$

Kontrol stock MP7 dan order

!elanggan

7$o! floor

control"

!elanggan

Mana)e(en

!ro#ek

8/19/2019 PERENCAAN



.& <olu(e !roduksi

€ Produksi (assa : La)u serta tingkat !roduksi !ada !roduksi (assa

u(u(n#a tinggi" Per(intaan ter$ada! !roduk #ang di$asilkan tinggi"

Peralatan u(u(n#a (e(!un#ai fungsi k$usus" Kea$lian tenaga ker)a

tidak terlalu tinggi se%agai aki%at dari fungsi !eralatan #ang k$usus&

€ Produksi %atc$ : Ukuran lot !roduksi adala$ (ediu( *u)uan: untuk

(e(enu$i ke%utu$an konsu(en ter$ada! !roduk!roduk #ang

di!erlukan secara kontinu" Peralatan u(u(n#a (e(!un#ai fungsi

u(u( teta!i dirancang untuk tingkat !roduksi #ang tinggi&

€ Produksi )o% s$o! : *ingkat !roduksi renda$" Peralatan (e(!un#ai

fungsi u(u(" Kea$lian #ang di!erlukan tenaga ker)a cuku! tinggi"

iasan#a (e(%uat %erdasarkan !esanan&


0& Aliran !roduksi

€ +i=ed 7ite 8Pro)ect 9

€ >o% 7$o! 8>u(%led +lo, 9

€ +lo, 7$o!

8/19/2019 PERENCAAN


Flow Shop

€ 7(allatc$ Line +lo, " (e(!un#ai se(ua karakter flo, s$o! " teta!i

tidak se(ua (e(!roses !roduk #ang sa(a secara terus (enerus&

Me(!roses %e%era!a !roduk dengan ukuran %atc$ kecil" dengan

ke%utu$an setu! !er %atc$& Digunakan ketika %ia#a !roses %isa

di!erti(%angkan" !er(intaan !art renda$" dan nondiskrit& Conto$n#a

adala$ far(asi&

€ Largeatc$ 8Re!etiti'e 9 Line +lo, " (e(!roduksi !roduk diskrit dala(

'olu(e %esar teta!i tidak kontinu&

€ Continuous Line +lo, (erefer !ada !roses kontinu dari fluida" %edak"

loga(" dan lainlain& iasa digunakan !ada industr# gula" (in#ak" dan

loga( lainn#a&

Karakteristik Proses

>o% 7$o! atc$ +lo, 7(allatc$

Line +lo,

Largeatc$

8Re!etiti'e9

Continuous

Kele%i$an Kualitas tinggi Kualitas tinggi

<ariasi +leksi%el

tinggi

I(!likasi ia#a tinggi

Per(esinan erfungsi

u(u(

7trategi Make to

Orders

Documents

PERENCAAN