PERANCANGAN MESIN PENGUPAS KULIT KERAS PADA BIJI MELINJO DAN PEMBERSIH BIJI MELINJO DENGAN PENGGERAK MOTOR LISTRIK.docx

8/15/2019 PERANCANGAN MESIN PENGUPAS KULIT KERAS PADA BIJI MELINJO DAN PEMBERSIH BIJI MELINJO DENGAN PENGGERA…

1/21

PERANCANGAN MESIN PENGUPAS KULIT KERAS PADA BIJI

MELINJO DAN PEMBERSIH BIJI MELINJO DENGAN

PENGGERAK MOTOR LISTRIK

PROPOSAL

Perancangan Konstruksi Mesin

Oleh

Muhamad Rizky C. (1305111!"#$

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

FAKULTAS TEKNIK

JURUSAN TEKNIK MESIN

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNIK MESIN

Februari 201


2/21

A! Ju"u#

P%R&'C&'&' M%)*' P%'+P&) K+,*- K%R&) P&& /** M%,*'O

&' P%M/%R)* /** M%,*'O %'&' P%'%R&K MO-OR

,*)-R*K.

B! La$ar Be#a%a&'

Melin2o (Gnetum gnemon$ meru4akan salah satu tanaman 4erkeunan yang

cuku4 anyak terda4at di 4ulau 2a6a. )eluruh agian tanaman melin2o da4at

diman7aatkan terutama i2i melin2o yang da4at diolah selan2utnya men2adi em4ing

melin2o. Penelitian yang sudah dilakukan 4ada melin2o menu2ukkan ah6a melin2o

menghasilkan senya6a antioksidan. &kti8itas antioksidan ini di4eroleh dari konsentrasi

4rotein tinggi "910 4ersen dalam tia4 i2i melin2o. Protein utamanya erukuran 30 kilo

alton yang amat e7ekti7 untuk menghaisi radikal eas yang men2adi 4enyea

eragai macam 4enyakit.

)elain memenuhi keutuhan dalam negeri em4ing melin2o 2uga meru4akan

komoditi eks4or yang cuku4 esar yang menyumangkan sumer de8isa yang cuku4

tinggi agi negara.

)ayangnya tingginya tingkat 4esanan kurang da4at diimangi oleh 4ara

4rodusen em4ing dikarenakan 4roses 4engolahannya yang dilakukan secara manual

(dengan tangan$. Oleh karena itu 4erlu dilakukan suatu usaha agar tingkat 4roduksi

em4ing melin2o da4at meningkat sehingga da4at memenuhi keutuhan konsumen tan4a

mengurangi kualitasnya.

+ntuk memecahkan 4ermasalahan di atas maka 4erlu adanya mesin agar

memantu meningkatkan 4roduksi em4ing melin2o dan memantu usaha 4emenuhankeutuhan eks4or em4ing. Mesin ini seelumnya telah dikemangkan di eragai

daerah dengan system 4emuanganya mengunakan lo6er seagai 4endorong kulit

kerasnya namun untuk 4roses selan2udnya i2i melin2o harus diersihkan terleih

dahulu karena ada kumungkinan masih ada kotoran atau kulit kerasnya yang masih

menem4el 4ada i2i melin2o terseut. Maka dari itu untuk mengatasi masalah dengan

4emersihan dalam 4erancangan ini adalah merancang suatu mekanisme mesin

4engu4as kulit keras i2i melin2o dengan 4emersih i2i melin2o yang dihara4kan da4at

1


3/21

memerikan e7isiensi terhada4 4engu4asan kulit keras dan 4emersihan i2i melin2o

sehingga i2i melin2o da4at segera di4roses untuk di 2adikan em4ing.

C! Ru(u)a& Ma)a#a*

/erdasarkan latar elakang terseut ada4un rumusan masalah yang erkaitan

dengan 4erencanaan mesin 4engu4as kulit keras 4ada i2i melin2o dan 4emersih i2i

melin2o ini adalah seagau erikut:

1. /agaimana desain gamar mesin 4engu4as kulit keras 4ada i2i melin2o dan

4emersih i2i melin2o;

!. /agaimana sistem ker2a mesin 4engu4as kulit keras 4ada i2i melin2o dan


3. /agaimana merencanakan daya motor yang diutuhkan;


4/21

&da4un tu2uan dari 4erencanaan mesin 4erontok 4adi adalah seagai erikut:

1. +ntuk mengetahui desain gamar mesin 4engu4as kulit keras 4ada i2i melin2o

dan 4emersih i2i melin2o;

!. +ntuk mengetahui sistem ker2a mesin 4engu4as kulit keras 4ada i2i melin2o dan


3. +ntuk mengetahui merencanakan daya motor yang diutuhkan;


5/21

. )eagai ukti ah6a 4erkemangan *P-%K mam4u er2alan seiring

dengan keutuhan atau tuntutan gloalisasi.

2! Pri&)i. Ker+a Me)i& Pe&'u.a) Ku#i$ Kera) .a"a Bi+i Me#i&+/ "a& Pe(ber)i*

Bi+i Me#i&+/

/erdasarkan rancangan mekanisme 4erancangan mesin 4engu4as kulit keras

4ada i2i melin2o dan 4emersih i2i melin2o maka secara garis esar mesin ini

memiliki 4rinsi4 ker2a seagai erikut:

1. Menyia4kan i2i melin2o yang sudah di4anen.

!. Menyia4kan i2i melin2o yang telah diku4as kulit luarnya dan sudah

dikeringkan.

3. Memasukkan i2i melin2o kering ke dalam corong 4emutar mesin.


6/21

amar :&lur 4enggunaan mesin 4engu4as kulit keras 4ada i2i melin2o dan

4emersih i2i melin2o.

4. Si)$e(a$i%a Pe(ba*a)a&

5

Memasukkan i2i melin2o ke dalam

corong 4emutar

&lat 4emutar> 4engu4as menyala

i2i melin2o yang sudah terkelu4as kulit

kerasnya akan menu2u kesaluran keluar

4emisahan antara i2i dan kulit

kesarnya dilakukan menggukan

hemusan angin dari 4utaran lo6er

i2i yang sudah ter4isah dengan kulit

kerasnya akan 2atuh ke 4emersih yang

erisi air yang natinya i2i akan didorong

hingga ersih

)elesai


7/21

Pemahasan dari 4erancangan mesin dengan 2udul ?Perancanaan Mesin

P4engu4as Kulit Keras 4ada /i2i Melin2o dan Pemersih /i2i Melin2o engan

Penggerak Motor ,istrik@ ini adalah:

/&/ * : P%'&+,+&'

/a ini erisi tentang latar elakang masalah rumusan masalah

atasan masalah dan tu2uan 4enyusunan 4erancangan mesin.

/&/ ** : ,&'&)&' -%OR*

Pada a ini diuraikan mengenai hal9hal yang erkaitan dengan

kerangka er4ikir agaimana 4erencanaan mesin 4engu4as kulit keras

4ada i2i melin2o dan 4emersih i2i melin2o ini diuat dasar

4erencanaan cara ker2a dan 4en2elasan mengenai kom4onen9

kom4onen utama dari 4erancangan mesin terseut.

/&/ *** : P%R*-+'&' KOMPO'%' M%)*' P%'+P&) K+,*- K%R&)

P&& /** M%,*'O &' P%M/%R)* /** M%,*'O %'&'

P%'%R&K MO-OR ,*)-R*K.

Pada a ini diahas mengenai 4erencanaan dan 4erhitungan

4erancangan mesin 4engu4as kulit keras 4ada i2i melin2o dan

4emersih i2i melin2o mulai dari dasar 4erhitungan sam4ai 4engecekan

setia4 kom4onen9kom4onen yang akan diuat.

/&/ *A : PRO)%+R P%'+'&&' &' P%R&B&-&' M%)*'

P%'+P&) K+,*- K%R&) P&& /** M%,*'O &' P%M/%R)*

/** M%,*'O %'&' P%'%R&K MO-OR ,*)-R*K.

Pada a ini diahas agaimana 4rosedur 4enggunaan dan 4era6atan

dari 4erencanaan mesin 4engu4as kulit keras 4ada i2i melin2o dan

4emersih i2i melin2o yang akan diuat.

/&/ A : P%'+-+PPada agian 4enutu4 erisi kesim4ulan dari 4erencanaan dan

4erhitungan mesin yang eru4a data lengka4 yang nantinya digunakan

seagai dasar 4emuatan alat dan erisi tentang saran9saran 4eraikan

atau 4engemangan leih .

! Tabe# Ru(u) Da)ar Pera&,a&'a&

6


8/21

1! M/$/r Li)$ri%

Perhitungan motor lisrtik da4at ditentukan dari 4ersamaan erikut ini

P 2 π nT

60 6att (Khurmi 1"=0:


9/21

B erat 4uli

G massa 2enis 4uli>esi cor (#! H 10 9$

A 8olume 4uli

/erat 4uli yang digerakkan

B 4uli yang digerakkan Bna7 D Bru2i D B 4l

iameter 4uli yang terlalu kecil da4at mem4er4endek umur sauk. /erikut ini

meru4akan tael diameter 4uli yang dii2inkan dalam mm

Tabe# Dia(e$er Pu#i

Penampang A B C D E 3V 5V 8V

Diameter minimal yang

diijinkan

65 11

5

17

5

30

0

45

0

67 18

0

31

5Diameter minimal yang

dianjrkan

!5 14

5

22

5

35

0

55

0

10

0

22

4

36

0

! Sabu%

/eera4a hal yang 4erlu di4erhatikan dalam 4erencaan sauk diantarnya adalah

4emilihan 4enam4ang sauk erdasarkan 4ada daya rencana dan 4utaran 4oros

4enggerak. Pemilihan 4enam4ang sauk erdasarkan 4ada diagram erikut ini:

)auk A umumnya digunakan untuk menurunkan 4utaran maka 4erandingan

reduksi yang digunakan adalah:

8


10/21

n1

n2 i D p

d p 1

u I u 1

i ()ularso dan )uga

!00s$

d 4 diameter 4ulli 4enggerak (motor$

n1 4utaran 4ada 4oros 4enggerak

!. arak )umu Poros

arak sumu 4oros harus seesar 15 sam4ai ! kali diameter 4uli esar sehingga

2arak sumu 4oros 4ada mesin ini adalah

C (15 sam4ai !$ H 4 ()ularso dan )uga !00


11/21

3. Pan2ang )auk

Pan2ang sauk da4at dihitung dengan cara:

, ! C D π 2 ( d 4 D 4 $ D1

4C ( 4 9 d 4 $!

()ularso dan )uga !00


12/21

imana - maH . &

maH o D p

2 z F Dγ v

2

10 g D % h

D (oro8olsky --:!53$

Keterangan: o -egangan a6al ( 1! kg>cm!$

4 aya akiat ean leih (kg$

z umlah sauk

luas 4enam4ang sauk (cm!$

/erat 2enis sauk esarnya

8 Kece4atan linear sauk (cm>s$

g Perce4atan gra8itasi umi

% modulus elastis ahan

h teal sauk

iameter 4uli

e. -egangan -otal )auk Kencang

-egangan -otal )auk Kencang 1

-t1 - D c (Khurmi 1"=#:"$

7. aya Maksimum )auk Kendor

!3 logT 1

T 2 Q L (Khurmi 1"=#:"$

Keterangan: Q koe7isien gesek antara 4uli dans sauk

L sudut kontak sauk

g. -egangan -otal )auk Kendor

-t! - D c (Khurmi 1"=#:"$

h. aya )auk

)auk 1

Ps (Tt 1−Tt 2 )

75 8 (Khurmi 1"=#:"$

11


13/21

. Pengecekan )auk

a. Pengecekan terhada4 4utaran sauk

As ≤ !5 m>s ()ularso dan )uga !00< : 13$

. Pengecekan terhada4 sudut kontak

L ≥ 1!0o

#. aya yang -er2adi 4ada )auk &rah Aertikal dan orizontal

)in (r 2−r 1)

C (Khurmi 1"=#:0$

aya 8ertikal sauk 1

-81 -t1 . cos

aya horizontal 1

-h1 -t1 . sin

! P/r/)

Poros menerima eera4a ean seagai erikut:

1$ Poros dengan ean 4untir

Perhitungan utama 4ada 4oros 4emeanan 4untir adalah seagai

erikut:

Pd 7 c. P. (kB$ ()ularso dan )uga !00


14/21

Pd ( T 1000 )(2π

n1

60)

102()ularso dan )uga !00


15/21

Pada 4oros 4e2al dengan 4enam4ang ulat σ 32

π ds3 dan τ

16T

π ds3

T maH

5,1

ds3 √ 2+T 2 ()ularso dan )uga !00< : 1#$

keterangan: M momen lentur

T momen 4untir

Perhitungan lain 4ada 4oros

-egangan lentur yang dii2inkan T

T σ!

"# 1 $ "# 2 ()ularso dan )uga !00< : =$

imana : / kekuatan tarik

)7 1 7aktor keamanan esarnya 0

)7 ! 7aktor keamanan esarnya13 930

L 5=<T %

& ds4 ()ularso dan )uga !00< : 1=$

dimana : L de7leksi 4untiran esarnya =3 H 103

- momen 4untir (kg.mm$

, 4an2ang 4oros (mm$

modulus geser (kg>mm!$

)ehingga 4utaran kritis untuk masing9masing enda yang er4utar

14


16/21

'c 5!#00ds

2

'1 '2 √

%

W ()ularso dan )uga !00< : 1"$

imana: 'c 4utaran kritis

ds diameter 4oros

lll! 2arak dari antalan yang ersangkutan ke titik 4emeanan.

, 4an2ang 4oros

B erat enda

! Pa)a%

aya tangensial 4ada 4ermukaan 4oros

T

ds/2 ()ularso dan )uga !00


17/21

τ(a ≥ F

b'1

()ularso dan )uga !00


18/21

. -ekanan /antalan

P W

' d kg>mm! ()ularso dan )uga !00


19/21

,h 500 7h3 ()ularso dan )uga !00


20/21

Keterangan:

1 Pengatur

4emasukan

! Puli 4emutar

3 Poros 4emutar

< Pemutar>4engu4as5 ,andasan anting

Corong

4emasukkan

# )aluran masuk

= )aluran keluar

" Poros lo6er

10 /lo6er

11 )aluran lo6er dansaluran i2i

1! Motor

13 Puli motor

1< Puli lo6er

15 Roda gigi kerucut

1 Poros 4emersih

i2i

1# Pemersih i2i

melin2o

1=

1!

13

1 15 1!


21/21

1!

Documents

PERANCANGAN MESIN PENGUPAS KULIT KERAS PADA BIJI MELINJO DAN PEMBERSIH BIJI MELINJO DENGAN PENGGERAK MOTOR LISTRIK.docx