PENGEMBANGAN PARIWISATA BERBASIS DESA ?· program studi antropologi fakultas sastra dan budaya universitas udayana denpasar 2015 . ii pengembangan pariwisata berbasis desa adat

  • Published on
    03-Feb-2018

  • View
    221

  • Download
    0

Transcript

  • PENGEMBANGAN PARIWISATA BERBASIS DESA ADAT

    DI DESA PENGLIPURAN KABUPATEN BANGLI

    Oleh :

    A.A SRI AGUNG PRADNYAPARAMITA

    1101605005

    PROGRAM STUDI ANTROPOLOGI

    FAKULTAS SASTRA DAN BUDAYA

    UNIVERSITAS UDAYANA

    DENPASAR

    2015

  • i

    PENGEMBANGAN PARIWISATA BERBASIS DESA ADAT

    DI DESA PENGLIPURAN KABUPATEN BANGLI

    Oleh :

    A.A SRI AGUNG PRADNYAPARAMITA

    1101605005

    PROGRAM STUDI ANTROPOLOGI

    FAKULTAS SASTRA DAN BUDAYA

    UNIVERSITAS UDAYANA

    DENPASAR

    2015

  • ii

    PENGEMBANGAN PARIWISATA BERBASIS DESA ADAT

    DI DESA PENGLIPURAN KABUPATEN BANGLI

    Skripsi ini diajukan kepada panitia ujian sebagai salah satu syarat

    untuk memperoleh gelar Sarjana Antropologi pada

    Fakultas Sastra dan Budaya Universitas Udayana

    Disusun oleh :

    A.A SRI AGUNG PRADNYAPARAMITA

    1101605005

    PROGRAM STUDI ANTROPOLOGI

    FAKULTAS SASTRA DAN BUDAYA

    UNIVERSITAS UDAYANA

    DENPASAR

    2015

  • iii

  • iv

  • v

  • vi

    ABSTRAK

    Pengembangan pariwisata berbasis desa adat di Desa Penglipuran

    Kabupaten Bangli dilakukan dengan lebih mengedepankan peran serta desa adat

    setempat. Pengembangan pariwisata tersebut merupakan pengejawantahan dari

    konsep kebijakan pembangunan pariwisata berdimensi kerakyatan. Pembangunan

    berwawasan kerakyatan lebih mengedepankan peningkatan ekonomi rakyat dan

    pemberdayaan masyarakat. Rumusan masalah dalam penelitian ini meliputi (1)

    bentuk pengembangan pariwisata berbasis Desa Adat dan (2) dampak

    pengembangan pariwisata berbasis Desa Adat. Tujuan penelitian adalah (1)

    mengetahui bentuk pengembangan pariwisata berbasis desa adat dan (2)

    mengungkapkan seberapa jauh dampak pengembagan pariwisata berbasis desa

    adat.

    Teori yang digunakan adalah teori pariwisata berbasis masyarakat yang

    dikemukakan David Korten dan teori dampak pariwisata yang dikemukakan oleh

    Dickman. Menurut Korten ciri-ciri teori pariwisata berbasis masyarakat antara

    lain prakarsa dan proses pengambilan keputusan untuk memenuhi kebutuhan

    masyarakat tahap demi tahap harus diletakkan pada masyarakat itu sendiri.

    Menurut Dickman pengembangan pariwisata memberikan dampak positif dan

    negatif terhadap lingkungan fisik, kehidupan sosial budaya dan ekonomi. Konsep

    yang digunakan dalam penelitian ini adalah konsep pengembangan pariwisata dan

    desa adat. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif. Teknik

    pengumpulan data meliputi observasi, wawancara, studi kepustakaan dan

    dokumentasi. Analisis data dilakukan melalui tiga alur kegiatan secara bersamaan,

    yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.

    Hasil penelitian ini adalah sebagai berikut; pengembangan pariwisata

    berbasis desa adat di Desa Penglipuran meliputi daya tarik wisata di Desa

    Penglipuran, bentuk pengembangan pariwisata berbasis desa adat, dan peran desa

    adat dalam pengembangan pariwisata Desa Penglipuran. Dampak pengembangan

    pariwisata berbasis desa adat di Desa Penglipuran meliputi dampak pariwisata

    terhadap lingkungan fisik dan alam, sosial budaya, dan ekonomi.

    Simpulan penelitian ini adalah; pertama, bentuk pengembangan pariwisata

    berbasis desa adat di Desa Penglipuran berbentuk badan pengelola yang disebut

    Lembaga Pengelola Desa Wisata Penglipuran. Lembaga ini memberikan peran

    kepada desa adat sebagai dewan pembina yang memiliki wewenang memutuskan

    segala sesuatu yang terkait dengan pengembangan pariwisata. Kedua,

    pengembangan pariwisata berbasis desa adat di Desa Penglipuran memberikan

    dampak baik berupa dampak positif maupun negatif terhadap lingkungan fisik dan

    alam, sosial budaya masyarakat, dan ekonomi. Saran dalam penelitian ini adalah

    kepada pemerintah diharapkan dapat memberikan fasilitas dan peningkatan

    pendidikan kepariwisataan terhadap sumber daya manusia; kepada industri

    pariwisata diharapkan tidak hanya berorientasi kepada keuntungan; kepada

    masyarakat disarankan agar lebih meningkatkan peran aktif di bidang

    kepariwisataan.

    Kata kunci: Pengembangan Pariwisata, Desa Adat, Lembaga Adat

  • vii

    KATA PENGANTAR

    Pertama-tama perkenankanlah penulis memanjatkan puji syukur

    kehadapan Tuhan Yang Mahaesa/Ida Sang Hyang Widhi Wasa, karena atas

    karunia-Nya skripsi yang berjudul Pengembangan Pariwisata Berbasis Desa

    Adat di Desa Penglipuran Kabupaten Bangli dapat diselesaikan tepat pada

    waktunya.

    Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan terwujud tanpa bimbingan

    dan pengarahan dari berbagai pihak yang telah meluangkan waktunya dalam

    penyusunan skripsi ini. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih

    kepada:

    1. Prof. Dr. I Wayan Cika, M.S., sebagai Dekan Fakultas Sastra dan Budaya

    Universitas Udayana yang telah memberikan fasilitas selama penulis menjadi

    mahasiswa.

    2. Drs. I Nyoman Suarsana, M.Si., selaku Ketua Jurusan Antropologi yang telah

    memberikan fasilitas dan pengarahan selama penulis menjadi mahasiswa.

    3. Dr. Drs. Ida Bagus Gde Pujaastawa, M.A., selaku pembimbing I yang sejak

    awal telah memberikan semangat, dorongan, informasi, dan bimbingan kepada

    penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.

    4. Dr. Drs. Industri Ginting Suka, M.S., selaku pembimbing II dan pembimbing

    akademik yang dengan penuh perhatian dan kesabaran membuka wawasan,

    memberi bimbingan, dan saran kepada penulis sehingga skripsi ini dapat

    terwujud.

  • viii

    5. Dr. Drs. I Gst. Ketut Gde Arsana, M.Si., Dra. A.A. Ayu Murniasih, M.Si., Dr.

    Purwadi, M.Hum., selaku penguji yang telah memberikan saran dan kritik

    yang bersifat membangun kepada penulis untuk kesempurnaan skripsi ini.

    6. Bapak dan Ibu dosen serta pegawai Fakultas Sastra dan Budaya Universitas

    Udayana yang telah memberikan pengetahuan dan pelayanan administrasi

    selama penulis menjadi mahasiswa.

    7. Pemuka Desa Adat Penglipuran seperti Bendesa/Kelihan Adat, Jero Kubayan,

    Ketua dan staf Badan Pengelola Desa Wisata Penglipuran dan informan

    lainnya yang telah memberikan data-data serta menyediakan waktunya untuk

    memberikan informasi kepada penulis untuk kepentingan skripsi ini.

    8. Kedua orang tua dan kakak (Ibu, Ajung, Jung Aya) atas doa, dukungan dan

    semangat yang diberikan untuk penulis hingga skripsi ini selesai.

    9. Teman-teman kerabat Antropologi Udayana khususnya angkatan 2011

    (Gilang, Angga, Tugus Reno, Dewayu, Abima, Kadek Edy) yang telah

    memberikan semangat kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.

    10. Teman-teman bisnis di Oriflame yang selalu memberikan semangat dan

    motivasi kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.

    Penulis menyadari bahwa dalam penyususan skripsi ini masih banyak

    terdapat kekurangan yang disebabkan oleh keterbatasan dan kemampuan serta

    pengalaman penulis. Namun demikian skripsi ini diharapkan dapat memberikan

    manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya di bidang antropologi.

    Denpasar, September 2015

    Penulis

  • ix

    DAFTAR ISI

    Halaman

    Judul ................................................................................................................. i

    Persyaratan Gelar ............................................................................................ ii

    Pernyataan Keaslian ........................................................................................ iii

    Lembar Pengesahan ........................................................................................ iv

    Panitia Penguji ................................................................................................ v

    Abstrak ............................................................................................................ vi

    KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii

    DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

    DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii

    DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii

    BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

    1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1

    1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 6

    1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ................................................................. 7

    1.3.1 Tujuan Penelitian .................................................................................... 7

    1.3.2 Manfaat Penelitian .................................................................................. 7

    1.3.2.1 Manfaat Teoritis ................................................................................... 7

    1.3.2.2 Manfaat Praktis .................................................................................... 8

    1.4 Kerangka Teori dan Konsep ...................................................................... 8

    1.4.1 Kerangka Teori........................................................................................ 8

    1.4.1.1 Teori Pariwisata Berbasis Masyarakat ................................................. 8

    1.4.1.2 Teori Dampak Pariwisata ..................................................................... 10

    1.4.2 Konsep .................................................................................................... 13

    1.4.2.1 Pengembangan Pariwisata .................................................................... 13

    1.4.2.2 Desa Adat ............................................................................................. 14

    1.5 Model Penelitian ........................................................................................ 15

  • x

    1.6 Metode Penelitian....................................................................................... 16

    1.6.1 Lokasi Penelitian ..................................................................................... 16

    1.6.2 Jenis dan Sumber Data ............................................................................ 16

    1.6.3 Teknik Pengumpulan Data ...................................................................... 17

    1.6.3.1 Observasi .............................................................................................. 17

    1.6.3.2 Wawancara ........................................................................................... 18

    1.6.3.3 Studi Kepustakaan dan Dokumentasi .................................................. 19

    1.6.4 Analisis Data ........................................................................................... 20

    BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN ................................ 22

    2.1 Lokasi dan Keadaan Geografi Desa Penglipuran ....................................... 22

    2.2 Sejarah Desa Penglipuran .......................................................................... 26

    2.3 Keadaan Demografi Desa Penglipuran ...................................................... 27

    2.4 Organisasi Sosial ........................................................................................ 31

    2.5 Sistem Kekerabatan .................................................................................... 38

    2.6 Sistem Religi .............................................................................................. 39

    BAB III PENGEMBANGAN PARIWISATA BERBASIS DESA ADAT ..... 42

    3.1 Daya Tarik Wisata di Desa Penglipuran .................................................... 42

    3.1.1 Daya Tarik Wisata Alam ......................................................................... 43

    3.1.2 Daya Tarik Wisata Budaya ..................................................................... 47

    3.1.2.1 Pola Tata Ruang Desa Penglipuran ...................................................... 47

    3.1.2.1.1 Pola Desa ........................................................................................... 48

    3.1.2.1.2 Pola Hunian ....................................................................................... 52

    3.1.2.2 Tugu Pahlawan ..................................................................................... 61

    3.1.2.3 Upacara Ngusaba Bantal ...................................................................... 63

    3.1.2.4 Kesenian ............................................................................................... 65

    3.1.3 Daya Tarik Wisata Khusus/Buatan ......................................................... 66

    3.2 Bentuk Pengembangan Pariwisata Berbasis Desa Adat............................. 67

    3.2.1 Sejarah Pengembangan Desa Wisata Penglipuran .................................. 67

    3.2.2 Lembaga Pengelola Desa Wisata Penglipuran ........................................ 70

    3.2.3 Distribusi Hasil Pengelolaan Desa Wisata Penglipuran ......................... 77

  • xi

    3.3 Peran Desa Adat dalam Pengembangan Pariwisata di Desa Penglipuran.. 79

    BAB IV DAMPAK PENGEMBANGAN PARIWISATA BERBASIS

    DESA ADAT ................................................................................................... 83

    4.1 Dampak Pariwisata terhadap Lingkungan Fisik dan Alam ........................ 85

    4.2 Dampak Pariwisata terhadap Sosial Budaya .............................................. 93

    4.3 Dampak Pariwisata terhadap Bidang Ekonomi.......................................... 99

    BAB V PENUTUP ........................................................................................... 110

    5.1 Simpulan .................................................................................................... 110

    5.2 Saran ........................................................................................................... 111

    DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 113

    LAMPIRAN

    1. Pedoman Wawancara

    2. Daftar Informan

    3. Susunan Kepengurusan Kelompok Sadar Wisata Desa Penglipuran

    Kabupaten Bangli

    4. Keputusan Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bangli

    5. Keputusan Bupati Kepala Daerah Tingkat II Bangli Nomor 116 Tahun 1993

    Tentang Penunjukkan Desa Adat Penglipuran Sebagai Petugas Pungut

    Retribusi Obyek Wisata

  • xii

    DAFTAR TABEL

    Tabel 2.1 Penggunaan Tata Guna Lahan di Desa Penglipuran ..................... 25

    Tabel 2.2 Kondisi Penduduk Berdasarkan Faktor Umur .............................. 28

    Tabel 2.3 Kondisi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan .................... 29

    Tabel 2.4 Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian Hidup ....... 30

  • xiii

    DAFTAR GAMBAR

    Gambar 2.1 Peta Pulau Bali .......................................................................... 22

    Gambar 2.2 Peta Desa Penglipuran ............................................................. 23

    Gambar 2.3 Peta Wilayah Lingkungan Desa Penglipuran ........................... 26

    Gambar 3.1 Daftar Nama Jenis Bambu di Desa Penglipuran ...................... 44

    Gambar 3.2 Hutan Bambu di Desa Penglipuran ................

Recommended

View more >