1

PENGARUH JUMLAH KEPADATAN YANG BERBEDA

PADA SISTEM TRANSPORTASI TERTUTUP

IKAN HIAS SUMATRA (Puntius tetrazona)

TERHADAP SINTASAN DAN KUALITAS AIR MEDIA

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1 (S1)

Program Studi Budidaya Perairan

AHMAD KHOIRURRIZAL FADHLULLAH

NIM : 201210260311035

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

KATA PENGANTAR

��� � ا�� ��ــــــــــــــــــ� هللا ا�

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan

karunia-Nya sehingga penyusunan penelitian Pengaruh Jumlah Kepadatan Yang

Berbeda Pada Sistem Transportasi Tertutup Ikan Hias Sumatra (Puntius

tetrazona) Terhadap Sintasan dan Kualitas Air Media dapat terselesaikan.

Skripsi ini dapat penulis selesaikan berkat bantuan dan bimbingan

berbagai pihak, maka penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada :

1) Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian –

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2) Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, MP selaku Ketua Jurusan Perikanan Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

3) Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc. dan Anis Zubaidah S.Pi, M.Si. selaku

Dosen Pembimbing I dan Dosen Pembimbing II atas saran, koreksi dan

petunjuk yang telah meluangkan tenaga, pikiran dan waktu dalam memberi

bimbingan penulis sehingga laporan penelitian ini dapat tersusun dengan

baik.

4) Seluruh Dosen Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang yang telah memberikan ilmu dari awal hingga

penulis menyelesaikan penyusunan skripsi ini.

5) Bapak dan Ibu tercinta yang tak kenal lelah untuk memberikan motivasi,

semangat, serta doa.

6) Serta semua pihak yang telah membantu dan mendukung dalam proses

penulisan skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu.

Kami yakin, segala apa yang kami lakukan tidak luput dari kesalahan,

maka dari itu untuk saran dan kritik yang membangun sangat kami harapkan agar

tulisan serta Skripsi ini menjadi lebih baik.

vi

Akhir kata penulis berharap semoga Allah SWT, senantiasa melimpahkan

semua nikmat, rahmat dan karuniaNya kepada semua yang telah membantu

penulis selama ini, Amiin.

Wa’alaikumsalam Wr.Wb

Malang , 9 September 2018

Penulis

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. ii

RINGKASAN .......................................................................................... iii

SUMMARY ............................................................................................ iv

KATA PENGANTAR ............................................................................. vi

DAFTAR ISI .................................................... …………………….….. viii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... x

DAFTAR TABEL ................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................... ………………… xii

BAB l PENDAHULUAN .................................................................. 1

1.1 Latar Belakang .................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................. 3 1.3 Tujuan ................................................................................. 3 1.4 Hipotesis ............................................................................. 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................ 5

2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Sumatra ........................... 5

2.1.1 Habitat Ikan Sumatra ..................................................... 6 2.1.2 Pakan dan Kebiasaan Pakan ..................................... 7 2.2 Dasar-dasar Transportasi Ikan Hidup ............................... 7 2.3 Pengangkutan Sistem Basah ............................. ………… 10 2.3.1 Sistem Terbuk ...................................... …………… 10 2.3.2 Sistem Tertutup ........................................................ 10 2.4 Transportasi Sistem Kering .............................................. 11 2.5 Pengaruh Kepadatan terhadap Transportasi .................... 12 2.6 Sintasan / Kelulushidupan ................................................ 12 2.7 Kepadatan ......................................................................... 14 2.8 Persyaratan Kualitas Air................................................... 15 2.8.1 Oksigen Terlarut ...................................................... 15 2.8.2 Suhu ......................................................................... 16 2.8.3 Derajat keasamaan (pH) .......................................... 17 2.8.4Amoniak .................................................................... 17

BAB III METODE PENELITIAN ..................................................... 20

3.1 Waktu dan Tempat ............................................................ 20 3.2 Materi Penelitian ............................................................... 20 3.3 Batasan Variabel ............................................................... 21 3.4 Metode Penelitian.............................................................. 22 3.5 Rancangan Percobaan ....................................................... 22 3.6 Prosedur Penelitian............................................................ 23 3.6.1 Tahap Persiapan ....................................................... 23

3.6.2 Tahap Pelaksanaan ................................................... 24

viii

3.7 Tahap Pengambilan Data .................................................. 24 3.8 Parameter Uji .................................................................... 24

3.8.1 Parameter Utama ...................................................... 24 3.8.2 Parameter Penunjang ................................................ 25

3.9 Analisis Data ..................................................................... 25 BAB IV PEMBAHASAN .................................................................... 26

4.1 Sintasan ............................................................................. 26 4.2 Kualitas Air ....................................................................... 28

4.2.1 Amoniak ................................................................... 28 4.2.2 Nitrit ......................................................................... 30 4.2.3 Nitrat ........................................................................ 32 4.2.4 pH ............................................................................. 33 4.2.5 Suhu ......................................................................... 34

BAB V PENUTUP .............................................................................. 36

5.1 Kesimpulan ...................................................................... 36 5.2 Saran .................................................................................. 36 DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 37

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Ikan sumatra ....................................................................................... 6 2. Grafik Data Rata-rata SR Tiap Perlakuan .......................................... 26 3. Grafik Data Rata-rata Amoniak (NH3) Tiap Perlakuan ..................... 29 4. Grafik Data Rata-rata Nitrit (NO2) Tiap Perlakuan ........................... 31 5. Grafik Data Rata-rata Nitrat (NO3)Tiap Perlakuan............................ 32 6. Grafik Data Rata-rata pH Tiap Perlakuan .......................................... 33 7. Grafik Data Rata-rata Suhu oC Tiap Perlakuan ................................. 35

x

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Bahan ................................................................................................. 20 2. Alat ..................................................................................................... 20 3. Denah Percobaan................................................................................ 23 4. Analisa Variansi Pada Sintasan Ikan Hias Sumatra ........................... 27

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Dokumentasi Penelitian ..................................................................... 40 2. Dokumentasi Perjalanan .................................................................... 41 3. Perhitungan Sintasan dan Sumber Keragaman .................................. 42

xii

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2011. Klasifikasi Ikan Hias Sumatra. http://digilib.unila.ac.id/6217/16/BAB%20II.pdf

Atom. 2009. Budidaya Ikan Sumatra. Penebar Swadaya. Jakarta. Berka, R. 1986. The Transport of Live Fish. A review Technical Paper. (48): 52 Boyd, C.E. 1990. Water Quality Management in Ponds for Aquaculture.

Birmingharm Publishing Co., Alabama Djadjadireja, R.R. 1958. Preliminary Report on Tranportation of Chanos

Fingerling with Aerating System. Indo-Pasifik fish. Coor., 8 (II), hlm 1-8 Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengolahan Sumberdaya dan

Lingkungan Perairan. Jurusan Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.

Fauzi, 2012. Tingkat Pertumbuhan Spesifik dan Sintasan Ikan Nila (Oreochromis

Niloticus Linn.) Melalui Pemberian Pakan Pelet Bercampur Bagas yang Difermentasi dengan Isolat Jamur. Digital Library. Diakses Pada www.digilib.unila.ac.id/13162/3/bab%202.pdf

Frose, R. 1985. Improved Fish Transport in Plastic Bag. ICLARM Newsletter 8

(4). Hlm 8-9. Hickling C. F. 1971. Fish culture. Faber and Faber, London. Hidayah AM. 1998. Studi Penggunaan Gas CO2 sebagai Bahan Pembius untuk

Transportasi Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Diakses pada www.help.lycos.com/newticket.php.

Huet, M. 1971. Text Book of Fish Culture. Breeding and Cultivation of Fish.

Fishing News (Book) Ltd., London, Hlm 436 Jhingran, V.G., Pullin. 1985. Hatchery Manual of Common Carp, Chineese, and

Indian Major Carps. ICLARM Studies and Reviews II. Asian Development Bank. hlm 74-80.

Junianto, 1996. Kepadatan Ikan dalam Pengangkutan Tertutup. Diakses Pada

www.repository.ipb.ac.id/bitstream/123456789/62499/1/C10dpr.pdf Junianto, 2003. Teknik Penanganan Ikan Hidup. Penenebar Swadaya. Jakarta. 93-

115 hal. Diakses Pada www.download.portalgaruda.org

37

Kusyairi, Nurul Hayati dan Sri Oetami Madyowati, 2013. Efektivitas Sistem

Transportasi Kering Tertutup pada Pengangkutan Benih Lele Dumbo (Clarias Gariepinus). Jurnal Agroknow Vol 1 No 1 Tahun 2013 Diakses Pada www.download.portalgaruda.org/article.php?...Efektivitas%20Sistem%2

Lesmana, D. 2001. Budidaya Ikan Hias Populer. Penebar Swadaya, Jakarta. Nafsihi N., 2014. Pengaruh Penambahan Tepung Spirulina Sp. dalam Pakan

Terhadap Peningkatan Kecerahan Warna Ikan Sumatra (Puntius Tetrazona). Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Diakses pada www.digilib.unila.ac.id/6217/16/BAB%20II.pdf

Nitibaskara R, Wibowo S, Uju. 2006. Penanganan dan Transportasi Ikan Hidup

untuk Konsumsi. Bogor: Departemen Teknologi Hasil Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.

Pescod, M.P. 1973. Water Supply and Wastewater Disposal in Developing

Countries. Asian Institute of Tecnology, Bangkok. Piper, R.G, I.B. McElwain, L.E. Orme, J.P. McCaren, L.G. Fowler, J.R. Leonard.

1986. Fish Hatchery Management. United States Department of The Interior Fish and Wildlife Service. Washington DC. Hlm 348-371.

Richo, 2010. Klasifikasi Ikan Sumatra.

Diakses Pada www.digilib.unila.ac.id/6217/16/BAB%20II.pdf Prabowo, A 2000. Pengaruh Pembiusan Anesthesia Iidocaine pada Dosis yang

Berbeda Terhadap Survival Rate Ikan Hias Komet (Carassius auratus) dalam Transportasi Sistem Tertutup. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro. 63 hlm

Rustam F., 2012. Pengaruh Penambahan Zeolit dan Karbon Aktif Terhadap

Sintasan Benih Ikan Gurami (Osphronemus Gouramy) pada Pengangkutan

Sistem Tertutup. Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.

Santoso, S. 2001. Mengolah Data Statistik Profesional dengan SPSS. Alex Komputindo. Jakarta. 430 hal.

Surachmad, W , 1990. Pengantar Ilmu Penelitian Ilmiah. Penerbit Tarsito.

Bandung. Spotte, S. 1970. Fish and Invertebrate Culture. 2nd Ed. Jhon Willy and sons. New

York.

38

Stickney, R. 1979. Principles of Warmwater Aquaculture. Assosiate Proffesor Departemen of Wildlife and Fishers Sciences. A and M University. Texas

Tampubolon, 2008. Biologi Reproduksi Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides,

Bleeker 1852) di Perairan Rawa Banjiran Sungai Kampar Kiri, Riau.

Diakses Pada

www.repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/59423/2/BAB%20II

20Tinjauan%20Pustaka.pdf

Tancung, A. B., M. Ghufran H Kordi K. (2007). Pengelolaan Kualitas Air Dalam Budidaya Perairan. Jakarta: Rineka Cipta. Hal 2,3

Wedemeyer, G.A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems.

Chapman and hall. New York.

Wibowo, 1993a. Efektivitas Sistem Transportasi Kering Tertutup Pada Pengangkutan Benih Lele Dumbo (Clarias Gariepinus).

www.download.portalgaruda.org/article.php?...Efektivitas%20Sistem%2.pdf

________, 1993b. Penerapan Teknik Penanganan dan Transportasi Ikan Hidup di

Indonesia. Sub BPPL. Slipi Jakarta Tertutup. ________, 1993c. Penerapan Teknologi Penanganan dan Transportasi Ikan Hidup

di Indonesia. SubBalai Penelitian Perikanan LautSlipi.Jakarta. www.download.portalgaruda.org/article.php?...Efektivitas%20Sistem%2.pdf

Wikipedia, 2008. Ikan Sumatra Wikipedia Bahasa Indonesia. Diakses Pada

www.id.wikipedia.org/wiki/Ikan_sumatera Yanto, H. 2012. Kinerja MS-222 dan Kepadatan Ikan Botia (Biota macracanthus)

yang Berbeda Selama Transportasi. Jurnal Penelitian Perikanan. Vol. 1 (1) : Hal. 43-51 Diakses Pada www.jpp.ub.ac.id

39