Upload
lamthuan
View
387
Download
13
Embed Size (px)
Citation preview
PENGAMATAN KONTAMINASIPENGAMATAN KONTAMINASIPENGAMATAN KONTAMINASI PENGAMATAN KONTAMINASI MAKANANMAKANAN
OlehOleh
Z A E N A BZ A E N A BZ A E N A BZ A E N A B
1. Tujuan & sasaran Pengamatan Kontaminasi1. Tujuan & sasaran Pengamatan KontaminasiMakanan.Makanan.
2. Kegiatan Pokok Pengamatan Kontaminasi 2. Kegiatan Pokok Pengamatan Kontaminasi M kM kMakananMakanan
3. Teknik Pengambilan,Pengambilan Sampel 3. Teknik Pengambilan,Pengambilan Sampel Makanan dan sampel usapa alatMakanan dan sampel usapa alatMakanan, dan sampel usapa alat.Makanan, dan sampel usapa alat.
4. Batas Cemaran mikroba,Bahan Kimia,& 4. Batas Cemaran mikroba,Bahan Kimia,& Logasm Berat pd Makanan.Logasm Berat pd Makanan.g pg p
..