Penetrmetro para fruta PCE-PTR 200Penetrmetro para determinar la
firmeza en frutas y controlar su grado de madurez, con puerto de
conexin RS-232 y software opcional para la transmisin de datos /
Rango hasta 20 kg
El penetrmetro digital PCE-PTR 200 le ser de gran utilidad en el
control de la maduracin de muchos tipos de fruta. Este penetrometro
digital le ofrecer mayor precisin y resolucin en sus medidas, a
diferencia de otro de tipo analgico. Con el penetrmetro digital
PCE-PTR 200 obtendr informacin muy valiosa, no slo sobre el momento
ptimo de recoleccin, sino tambin sobre la evolucin de la fruta
desde que esta sale de los campos hasta que llega al consumidor
final (almacenamiento, transporte...).El penetrometro PCE-PTR 200
est controlado por microprocesador con lectura rpida y precisa y
es-t provisto de un dispositivo de montaje para un puesto de prueba
de fuerza (como accesorio). El penetrmetro se alimenta por bateras
o por un adaptador a la red (fuente de alimentacin 300 mA
disponible adicionalmente). La pantalla del penetrmetro se puede
girar 180 en caso de que fuera necesario, para mayor comodidad al
efectuar las medidas.Para transmitir los datos de los valores de
medicin desde el penetrometro a un PC u ordenador por-ttil se puede
utilizar el software opcional junto con el cable de datos. El
intervalo ms pequeo de transmisin de datos del penetrmetro al
software es de 2 seg. El puesto de prueba es ideal para la medicin
en los controles de calidad y en los experimentos de laboratorio.
Aqu podr ver otro tipo de equipo muy similar al penetrometro que
tambin utiliza los mismo puestos de prueba, para medir fuerza de
traccin y de compresin hasta 100 kg / 981 N con clula dinammetrica
externa e interfaz RS-232 para la transmisin de datos. En el
siguiente enlace puede ver una visin general en donde podr
encontrar el penetrometro ms adecuado a sus necesidades. Si tiene
alguna pregunta sobre el penetrmetro para fruta, consulte la
siguiente ficha tcnica o pngase en contacto con nosotros en el
nmero de telfono +34 967 543 548 para Espaa o en el nmero +56 2 562
0400 para Latinoamrica. Nuestros tcnicos e ingenieros le asesorarn
con mucho gusto sobre este penetrometro para fruta y sobre
cualquier producto de nuestros sistemas de regulacin y control,
medidores o balanzas.
Este penetrmetro cuenta con las siguientes ca-ractersticas:
- Funcin de retencin de valor mximo.- Posibilidad de puesta a
cero por medio del teclado siempre que sea necesario- Mantenimiento
del valor Peak y recupe- racin del valor mximo de medicin.-
Desconexin automtica- Agujeros ciegos en el lado posterior para el
montaje del penetrmetro a un puesto de medicin (vase el esbozo en
la parte inferior de la pgina).- Indicador del estado de la batera-
Proteccin por sobrecarga = 150 %
Penetrometro PCE-PTR 200
Importancia de la medicin de la firmeza en frutas para el
control de su maduracin.
Al hablar de la maduracin de la fruta, es conveniente distinguir
entre maduracin fisiolgica y maduracin comercial. La maduracin
fisiolgica solo puede alcanzarse cuando la fruta est an en la
planta y se corresponde con el momento ms temprano en el que la
fruta puede recolectarse para su comercializacin. La madurez
comercial se alcanza despus, e indica el momento ptimo para el
consumo de la fruta (cuando su color, sabor, textura, etc, son los
ideales para el consumidor final). En el caso de los frutos
climatricos la madurez comercial se puede llegar a alcanzarse
tiempo des-pus de su recoleccin.Durante la maduracin del fruto se
produce una intensa actividad en su interior, que da como resultado
una serie de cambios importantes (en su color, forma, textura,
etc). Es necesario disponer de valores objetivos con los que
evaluar la evolucin de la maduracin de la fruta y poder as tomar
decisiones adecuadas, tanto sobre el momento ptimo de su recoleccin
como sobre sus posteriores procesos (por ejemplo, para determinar
la calidad de la fruta en el momento de su entrada en el ambito del
consumidor final), especialmente en el caso de frutos climatricos.
La firmeza o dureza de la fruta, medida con un penetrmetro, es uno
de los parmetros objetivos que ms informacin nos proporciona sobre
el estado de la maduracin, y por tanto es una de las tcnicas ms
utilizadas para su control. Otras tcnicas empleadas son la
colorimetra o el contenido de slidos solubles con el refractmetro
(esta tcnica nos proporciona una medida de los azcares totales y
por tanto, de lo dulce que est la fruta). Si usted busca tambin un
refractmetro para determinar el contenido en slidos solubles de la
fruta, puede verlo en este enlace.Generalmente, la firmeza o dureza
de una fruta que medimos con un penetrmetro va disminuyendo
conforme avanza su proceso de maduracin. No obstante, debe tenerse
en cuenta que la firmeza de un mismo tipo de fruta puede variar,
bien por condiciones muy generales (como la variedad o la regin de
cultivo), o bien por motivos mas especficos como el tamao o la
temperatura de la fruta en el momento de medir con el penetrmetro
(cuanto mayores sean el tamao o la temperatura, menor firmeza
presentar la fruta).
Aspectos importantes que debe conocer sobre el penetrometro
PCE-PTR 200
El penetrmetro PCE-PTR 200 ofrece en pantalla la fuerza ejercida
sobre la fruta en gramos (1 g = 0,001 Kg), por lo que si desea
obtener la presin ejercida en Kg/cm, deber tener en cuenta la
seccin del puntal elegido. As por ejemplo, para un mismo valor
obtenido por el penetrmetro de 4320 g, para cada puntal utilizado,
la presin ejercida realmente habr sido el valor obtenido en
kilogramos dividido por la seccin correspondiente del puntal
elegido:Dimetro nominal del puntal (mm)Area efectiva del puntal
(cm)Presin ejercida (Kg/cm)60,2815,4380,58,6411,314,32A continuacin
podr tener acceso de manera ms comoda las tablas en funcin de los
rangos recomendados para cada tipo de frutas :
* Rango de 0-1 Kg. (Apropiado para frutas como uva o cereza),
con puntal de 6 mm de dimetro (Rango 0-1 Kg. 6mm).* Rango de 0-5
Kg. (Apropiado para ciruela, limn y otras frutas de dureza media),
pudiendo utilizar puntales de 6 mm de dimetro (Rango 0-5 Kg. 6mm) o
de 8 mm. (Rango 0-5 Kg. 8mm).* Rango de 0-13 Kg. (Apropiado para
frutas como manzana, pera, melocotn o Kiwi), pudiendo utilizar
puntales de 8 mm de dimetro (Rango 0-13 Kg. 8mm) o de 11,3 mm.
(Rango 0-13 Kg. 11.3mm).* Rango de 0-20 Kg. (Apropiado para frutas
de dureza alta), con puntal de 11,3 mm de dimetro (Rango 0-20 Kg.
11.3mm).En el siguiente enlace encontrar informacin ms completa
sobre las tablas y grficas de equivalencia entre la fuerza medida
por el penetrometro y la presin ejercida realmente por cada puntal
(en rangos segn normas DIN).
En la imagen superior se pueden apreciar los diferentes tipos de
puntales que utiliza el penetrometro PCE-PTR 200. Estos puntales
van incluidos en el contenido del envo del penetrometro. Este
penetrmetro digital le ofrecer en toda su escala, mayor precisin y
resolucin que la que ofre-cen otros penetrmetros analgicos. Esta
importante ventaja, junto con el hecho de disponer de 3 puntales de
penetracin diferentes, compatibles con el penetrmetro PCE-PTR 200,
le evitar tener que adquirir varios tipos de penetrmetro analgico,
con varias escalas y puntales para distintos tipos de fruta,
pudiendo as medir en todas las medidas con un mismo aparato.
Especificaciones tcnicas
Modelo de penetrmetroPCE-PTR 200
Carga de medicin mxima20 kg / 196 N
Resolucin10 g / 0,05 N
Precisin 0,5 %, + 2 dgt.
Unidades de medicingramo / Newton
Sobrecarga mxima30 kg
Puerto de conexinRS-232
Software y cable de datosopcional
Transmisin de los valores medidos desde el penetrometro.Ver /
imprimir las instrucciones deusodel Software para el
penetrmetro
Con el software del envo cada 2 segundos se transfiere un valor
de medicin del penetrometro al PC. No obstante, el penetrmetro
suministra los datos con mayor rapidez: durante el registro de
datos puede enviar un valor del penetrmetro al PC cada 0,25
segundos mediante una hipertermi-nal de Windows
Indicadorpantalla LCDde 5 posiciones; 10 mm
Funciones de medicinmedicin de la firmeza en frutas con funcin
Peak-Hold
Alimentacin6 Mignon AA de 1,5 V AA o adaptador de red
Dimensiones227 x 83 x 39 mm
Peso550 g
Ejemplos de utilizacin del penetrmetro PCE-PTR 200
El penetrmetro PCE-PTR 200 midiendo la firmeza de una ciruela en
el campo.Pasos a seguir para medir la firmeza en una pieza de fruta
con el penetrometro PCE-PTR 200:1. Elegir el puntal adecuado para
el tipo de fruta que se desee medir.
2. Retirar la piel del fruto.
3. Posicionar el puntal de forma perpendicular.
4. Presionar el puntal hasta llegar a la marca que este tiene
grabada en la punta.
5. Visualizar el valor que nos muestra el penetrmetro en su
display.
Penetrmetro determinando la firmeza de una manzana con un puntal
de 11 mm
Penetrmetro determinando la firmeza de una patata con un puntal
de 8 mm
Software
Podr transferir los datos de medicin del penetrmetro al PC de
forma rpida y sencilla con la ayuda de la interfaz RS-232 y el
software. Estos elementos se suministran de manera opcio-nal para
este modelo de penetrmetro.
Software
Pantalla del software en la que se indica el inter- valo de
tiempo en el que se pueden mostrar y a- justar los valores de
medicin. Puede indicarse de forma digital y en diagrama de
curvas.
En la pantalla del software aparece lo que son las curvas de
valores del penetrmetro: Puede elegir entre modo analgico o
digital.
Imagen del software del penetrmetro en forma di- gital. La
representacin digital ofrece una capaci- dad de lectura ms precisa
y ms rpida.
Contenido del envo1 xpenetrmetro PCE-PTR 200, 1x puntal de
penetracin de 6 mm de dimetro, 1 x puntal de penetracin de 8 mm de
dimetro, 1 x puntal de penetracin de 11 mm de dimetro,2 x arandelas
de tope, 1 xmaletn para el penetrmetro,instrucciones de uso del
penetrmetro.
Penetrmetro PCE-PTR 200 con sus puntales
Adicional Software y cable de datos para la transmisin de
valores de medicindel penetrmetro a un PC
Adaptador de red 230V / 50Hz
Certificado de calibracin del penetrmetro
Certificado de calibracin para el penetrometro.
Puesto de pruebaPuede combinar este penetrometro con cualquiera
de los tres puestos de prueba disponibles. Dos puestos de prueba
estn equipados con una manivela, y el tercero es accionado por
motor. El uso de un puesto de prueba tiene sentido cuando p.e. se
efectan comprobaciones diarias de material en un laboratorio y se
desean mantener las mismas condiciones (excluir los fallos
humanos).
Puede ver la ficha tcnica de los diferentes puestos si sigue el
enlace que sigue: Puestos de prueba.
O ver los detalles de los puestos de prueba en la descripcin
correspondiente de la categora online penetrometros.
Diferentes puestos de prueba para el penetrmetro PCE-PTR
200.
Si desea asegurar una medicin perfecta de la firmeza, el
penetrometro debe estar montado sobre un puesto fijo, para
garantizar que se aplica la presin a un ritmo lento y uniforme, con
un ngulo constante con respecto a la fruta, es decir,
perpendicularmente hacia abajo. El puesto de prueba manual para el
penetrometro PCE-PTR 200 se maneja con una manivela y ofrece una
solucin ideal para muchas de sus mediciones. Su uso garantiza una
coincidencia precisa entre el modelo y el aparato. Posee tornillos
de ajuste fino para conseguir una mayor precisin. Presenta agujeros
ciegos en la parte posterior del penetrmetro, de forma que se puede
atornillar al puesto de prueba.
Datos tcnicos de dicho puesto de prueba:
- Longitud mxima de manejo de 345 mm- Longitud total de 530 mm
(sin rueda manual) - Dimetro de la rueda manual de 120 mm - Dimetro
del husillo roscado de 15 mm - Longitud del pie del puesto de 250
mm - Ancho del pie del puesto de 230 mm - Placa base sobre el pie
del puesto (145 x 100 mm) - Peso aproximado de 7 kg
Certificado de calibracin para el penetrometro PCE-PTR
200Nuestro penetrometro se entrega calibrado. Si lo desea puede,
adquirir adems un certificado de calibracin ISO para el
penetrometro. Con el certificado y la calibracin de laboratorio del
penetrometro segn la DIN ISO 9000, se extiende un protocolo de
control con los datos de la empresa para que estos instrumentos de
medida puedan formar parte del grupo de herramientas de control
internas ISO que confirma que el penetrometro puede recuperar el
patrn normal nacional. El proceso de calibracin dura de 3 a 5 das
laborables, de modo que el tiempo de entrega del envo pasa de 1 o 2
das (entrega sin certificado de calibracin ISO) a 4 o 7 das. Las
recalibraciones del penetrometro pueden llevarse a cabo en
cualquier momento. Por regla general el manual de gestin ISO
facilita los intervalos al usuario.
A continuacin podr obtener ms informacin acerca del proceso de
calibracin del penetrmetro:
Calibracin: control de la correccin de las magnitudes de medicin
del penetrometro sin intervencin en el sistema de los instrumentos
de medicin. O bien: determinacin de la desviacin sistemtica del
indicador con respecto al valor real de la magnitud de medida.
Documento o certificado de calibracin: documenta las propiedades
tcnicas del penetrometro correspondiente as como la posibilidad de
recuperacin del patrn de medicin nacional.
Intervalo de calibracin: para poder realizar mediciones
correctas duraderas, del penetrmetro debe controlarse o calibrarse
peridicamente. Este periodo de tiempo se llama intervalo de
calibracin. No se puede determinar con precisin cundo se debe
recalibrar el penetrmetro. Para poder fijar el intervalo hay que
considerar los siguientes puntos clave: Magnitud de medicin y banda
de tolerancia permitida del penetrometro
Rendimiento del penetrmetro
Frecuencia de uso del penetrometro
Condiciones ambientales del penetrmetro
Estabilidad de las calibraciones anteriores del penetrometro
Precisin de medicin requerida del penetrmetro
Determinaciones del sistema de garanta de calidad de las
empresas
Esto significa que es el mismo usuario el que debe fijar y
controlar el intervalo entre dos calibracio- nes del penetrometro.
Nosotros recomendamos un intervalo de calibracin del penetrmetro
entre 1 y 3 aos. No obstante, le ofrecemos el asesoramiento de
nuestro personal tcnico para ayudarle a fijar el intervalo de
calibracin del penetrometro que ms se corresponda a sus necesidades
especficas
