NO: 01170111/PMR/2008

PENETAPAN STRATEGI PENJUALAN UNTUK MENINGKATKAN OMZET PENJUALAN DEPOT KOKI

SELERA KELUARGA

PENJUALAN DAN DISTRIBUSI

Diajukan untuk memenuhi persyaratan penyelesaian program S-1 Program Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi

Universitas Kristen Petra

Oleh:

Febby Fransisca Peno NRP: 36404058 Violin Gloria Maranatha NRP: 36404085

PROGRAM MANAJEMEN PEMASARAN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS KRISTEN PETRA

SURABAYA

2008

ii

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas

karunia, berkah dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan tugas

akhir ini dengan baik dan tepat pada waktunya.

Adapun penulisan tugas akhir ini dilakukan penulis melalui penelitian

yang dilakukan di Depot Koki, yang merupakan sebuah rumah makan yang

berskala kecil. Rumah makan ini menjual masakan khas Indonesia antara lain soto

betawi, sop iga, iga sambel, bakwan dan ronde. Penelitian difokuskan pada

strategi untuk meningkatkan volume penjualan dan pelayanan di Depot Koki.

Penulis menyadari bahwa penulisan tugas akhir ini masih jauh dari

sempurna, untuk itu kritik dan saran sangat diharapkan untuk perbaikan ke

depannya. Akhir kata, semoga tugas akhir ini dapat memberikan manfaat kepada

semua pihak khususnya para pembaca.

Surabaya, 26 Juni 2008

Penulis

iv

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan, bimbingan serta dukungan

berbagai pihak maka penyusunan tugas akhir ini akan berjalan lebih sulit dan

tidak akan terselesaikan dengan baik serta tepat pada waktunya. Untuk itu penulis

mengucapkan terima kasih kepada :

1. Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan hikmat akal budi,

kemampuan, penyertaan, tuntunan serta anugerah kesehatan kepada penulis

sehingga proses penyusunan tugas akhir ini dapat berjalan lancar dan

diselesaikan dengan baik.

2. Diah Dharmayanti, SE., MSi., selaku Kepala Program Manajemen

Pemasaran.

3. Sugiono Sugiharto, SE., MM., selaku pengajar, koordinator sertifikasi

Selling and Distributon, serta dosen pembimbing tugas akhir sertifikasi

Selling and Distribution.

4. Hartono Subagio, SE., MM., selaku pengajar dan dosen pembimbing tugas

akhir sertifikasi Selling and Distribution.

5. Yadi Budhisetiawan, ACCA., MCom, selaku pengajar sertifikasi Selling and

Distribution serta dosen pembimbing yang telah bekerja keras membimbing

penulis mulai saat perencanaan penelitian sampai tugas akhir ini tersusun.

6. Mindiarto Djugorahardjo, MBA., selaku pengajar sertifikasi Selling and

Distribution.

7. Goenawan Sengwanto, SE., selaku pengajar sertifikasi Selling and

Distribution, serta atas kesediaannya meluangkan waktu untuk memberi

masukan kepada penulis.

8. Keluarga dari kedua orang penulis yang telah mendukung baik secara moril

maupun material dari awal perkuliahan sampai terselesaikannya tugas akhir

ini.

9. Ibu Lina Handajani selaku pemilik Depot Koki yang telah memberikan ijin

kepada penulis untuk melakukan magang dan penelitian untuk penyusunan

tugas akhir ini.

v

10. Rekan-rekan sertifikasi Selling and Distribution yang telah menjadi teman

bertukar pikiran serta pemberi semangat selama proses penyusunan tugas

akhir ini.

11. Yudi Priyo Sanyoto, Jessica Gotama, Yulia Astuti, Henry Surya Gondo, dan

Meiliana Chiandry, Hendra Sasmita, Cheryl Anlingria yang merupakan

teman, sahabat serta orang terdekat yang selalu bersedia memberikan

bantuan selama proses penulisan tugas akhir ini.

12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Penulis berharap Tuhan Yang Maha Esa akan membalas segala kebaikan

pihak-pihak seperti yang disebutkan di atas. Semoga dengan rampungnya tugas

akhir ini juga dapat membawa manfaat kepada rekan-rekan sekalian. Tuhan

memberkati.

Surabaya, 26 Juni 2008

Penulis

vi

vii