Embed Size (px)
Citation preview
2
1) PARA GANAR EN EL
RETAIL LA ÚNICA
ALTERNATIVA ES SER UN
DISRUPTOR. CARLOS
MARIO GIRALDO:
merica Retail en asocio
con Mall & Retail dentro
de sus especiales
noticiosos han venido
desarrollando la entrevistas con
los principales CEO’s de la
Region. En esta ocasión nuestro
invitado es Carlos Mario Giraldo,
Presidente del Grupo Éxito quien
conversará sobre cómo Grupo
Éxito está gestionando la
innovación como un pilar
competitivo de la compañía.
Perfil de Invitado.
Carlos Mario Giraldo es
abogado de la Universidad de
Medellín con Maestría en
Derecho de la Universidad de
Tulane. También ha realizado
estudios de Dirección
Estratégica y Planeación de
Retail en Babson College y de
actualización en Gerencia y
Mercadeo en Kellogg y
Stanford. Cuenta con una
reconocida trayectoria
profesional con más de 25 años
de experiencia en consumo
masivo, de ellos 13 en Nutresa
(Noel y Zenú) y 12 años en Grupo
Éxito. Se desempeñó como
Presidente de Industrias
Alimenticias Noel y luego de la
Compañía de Galletas Noel
durante cerca de 10 años. De
igual manera fue Presidente de
la Junta de Dirección General
de la ANDI entre el 2003 y el
2004.
1) Mirando hacia los últimos
dos años, cuáles han sido
las innovaciones más
importantes que ha llevado
adelante el Grupo Éxito?
El mercado del retail de
alimentos en el mundo, está
atravesando un proceso de
transformación de manera
disruptiva con unos retos y
amenazas muy importantes que
son necesario enfrentar con
procesos de innovación.
En el Grupo Éxito, entendimos
que el crecimiento de los
formatos Hard Discount, la
A
3
consolidación de las ventas
online y la reducción de los
márgenes del negocio, nos
llevaron a buscar salidas en la
innovación y la monetización de
los activos y el tráfico de clientes
que generamos.
Hoy con gran satisfacción,
hemos encontrado que estamos
innovando de manera exitosa
en nuestros diferentes
formatos, en los que
destacamos Carulla
FreshMarket, Éxito Wow y en el
formato Cash & Carry con
nuestra marca Surtimayorista. Así
mismo, hemos podido innovar
en la propuesta omnicliente y
en los centros comerciales Viva.
2. En el reciente Retail Hall of
Fame, en que Carulla fue
elegido como el Mejor Retailer
Colombiano por su exitoso
trabajo detrás de Carulla
FreshMarket, que nos puede
comentar sobre esta interesante
iniciativa de Grupo Éxito, de su
origen y de los resultados
obtenidos?
En 2017 empezamos con un
proceso de evaluación de las
mejores iniciativas de
innovación que el Grupo tenía
en Latinoamérica, en
sus diferentes formatos de Pão
de Açúcar en Brasil, Disco en
Uruguay y Libertad en
Argentina, encontrando que en
su momento Disco tenía un
concepto Fresh Market muy
innovador en el centro
comercial Punta Carretas en
Montevideo con 4.000 m2 de
alimentos y 2.000 m2 de plaza
en la parte de fresco que busca
parecerse a la plaza que
puedes encontrar en Madrid o
cómo pueden hacer
especialistas en productos
frescos como la Épicerie
en Barcelona o Le
Bon Marché en París.
Carulla FreshMarket, tiene
como concepto fundamental
“un placer para comprar”
especialmente en zonas de
fresco y en comida preparada.
El cliente tiene la oportunidad
de comprar productos hechos
en sitio frente de él, como la
pizza artesanal en un horno
artesanal que se elaborar en
cinco minutos con la
combinación que el cliente
4
quiera o el queso mozarela o la
tabla de chocolates. Todo esto
se hace con el concurso de
empresas “startup” que están
creciendo con Carulla. También
de destacar el concepto como
los hidropónicos que se vende
por fuera del almacén o un
concepto de productos frescos
como la lechuga del día una
lechuga que se recoge en el día
en la Sabana de Bogotá o en el
Oriente Antioqueño o el huevo
del día o huevos orgánicos o el
huevo de gallinas
felices. Nuestras propuesta de
innovación incluyen contar
historias en varias categorías,
como la zona de café donde
nos hemos especializado en
vender café de origen de la
principales marcas nacionales
pero también las marcas
Premium y se están
desarrollando una zonas donde
contamos una historia desde el
cultivo, la tostión y el consumo.
Otro ejemplo es la selección del
aceite de oliva del mundo pero
también la posibilidad de
comprar aceite de oliva, con
trufas y que lo compras por
gramos para untarlo en el pan.
Tenemos 200 categorías a
granel de granos, frutos secos,
aceites etc., que pueden
probar. O categorías de gran
consumo que hemos convertido
en destino como la cerveza
donde promovemos una
categoría más inclusiva con
todas las cervezas artesanales
con cervezas importadas y todo
el portafolio de las marcas
nacionales.
Los resultados ha sido
extraordinarios, Carulla Fresh
FreshMarket es uno de los 16
supermercados a visitar en el
mundo en 2019, según IGD,
Instituto de Distribución de
Alimentos, con sede en el Reino
Unido, siendo el único en
América Latina incluido en este
listado. Los Carulla al final de
año van a representar el 20% de
las ventas de la marca con el
13% de almacenes. Con la
propuestas de valor de la marca
se han conseguido dos
propósitos, aumentar el tráfico
de la tienda y un ticket de
compra más alto lo cual trae
mayor rentabilidad porque se
promueven categorías mucho
5
más valorizadas, como la
cosméticas, los productos
frescos, la comida preparada y
las cervezas entre otras.
https://www.youtube.com/wat
ch?time_continue=1&v=sN--
A2SG7kI&feature=emb_logo)
3. Hay otras historias de éxito
como la de Carulla FreshMarket
que pudiera compartir con los
lectores de América Retail?
Por supuesto con
Éxito Wow, fue un
proceso muy
curioso para llegar
al concepto. En el
mundo entero lo
que se ve en
innovación es en
los
supermercados
Premium como el
caso de Carulla
FreshMarket, pero
no se ve la
innovación en los
hipermercado que son
bastante estáticos, sufriendo por
mantener cuotas de mercado y
entregando las categorías de
no alimentos y convirtiéndose en
bodegas de bajo precio
especialmente en Europa Brasil
y México. Con nuestro equipo,
hicimos un ejercicio integral de
innovación profunda donde se
analizaron las principales
categorías para tener el mejor
referente y así construir un
concepto integral. Hicimos
cerca de 20 propuestas de
innovación que van creciendo
en la C medida en que
inauguramos un nuevo
almacén. Con Éxito Wow, la
zona de fresco es muy
importante con más espacio de
frutas y verduras con un amplia
concepto de calidad y frescura,
en la cocina de mercado el
6
cliente va a disfrutar y quedarse,
pero también con posibilidades
de tener zonas de Food Trucks,
zonas de coworking con WiFi
gratuito de alta velocidad. Una
zona de juguetería amplia
donde aplicamos la zona de
entretenimiento de niños
alrededor de la ropa, las
golosinas y libro infantiles.
La zona de gaming, la zona de
licores con catas permanentes,
sommelier de vinos con expertos
en licores fuertes. El mundo de
las mascotas, al mundo del
cuidado personal y la
cosmética. La zona de ciclismo
donde en Colombia es cada día
es más importante son
desarrollos muy importantes y de
co-creación con los
proveedores. Con el Banco de
Bogotá Bogota hicimos una
apuesta para tener un punto de
venta en una sucursal bancaria.
Montamos un rincón tecno
digital para la venta
especialmente en teléfonos
celulares, lo cual nos tiene muy
satisfechos.
Los resultados son
extraordinarios, el crecimiento
en ventas es del 15.7 % en las 9
tiendas, que están abiertas
actualmente. El año entrante
inauguraremos entre 8 a 10. No
queremos industrializar el
concepto para no perder el
toque de innovación.
https://www.youtube.com/wat
ch?time_continue=2&v=u2m08J
MH0nA&feature=emb_logo
Con los centros comerciales
Viva es una historia de más de 7
años, nosotros teníamos galerías
comerciales, pero no nos
habíamos enfocado en el
negocio de centros
comerciales. Entendimos que los
retailers tienen unas ventajas
competitivas muy interesantes
en centros comerciales, aun
dentro de las crisis que tienen
estos establecimientos en el
mundo. Porque cuando se hace
un mall alrededor de un
hipermercado, arranca con un
tráfico importante que ya tienen
ese almacén. En segundo lugar
las ubicaciones de estos
almacenes son altamente
pobladas incluso en centro de
ciudad y no en ubicaciones
periféricas. Con Viva Envigado o
7
Viva Barranquilla nos
convertimos rápidamente en
referentes de la ciudad. Como
tercer aspecto, con la crisis de
los centros comerciales en el
mundo teníamos que aprender
desde el principio que la visita a
los malls era una alternativa de
distracción para toda la familia.
El objetivo de los Viva es que la
familia venga el fin de semana y
no se vaya en todo el día,
pueden hacer deporte, pueden
ir al food courts pero también
pueden ir a Calle Bristo que es
como una zona rosa pero bajo
techo, tiene conceptos como
Viva Park con amplia oferta de
parque infantil. Viva Sport con
gimnasio y zonas gratuitas de
trote o vóley playa. La verdad es
que es un concepto muy
ganador que no existía antes en
los centros comerciales
colombianos que estaban muy
focalizados en los teatros y en el
food court y en retail
tradicional.
(Adjuntar el video Viva Éxito
https://www.youtube.com/wat
ch?time_continue=5&v=iEy-
cg1AavE&feature=emb_logo
4. El excelente
trabajo que
Grupo Éxito está
haciendo en el
tema
Innovación no
sería posible sin
un buen
modelo y
capacidad de
gestión de la
innovación por
parte de la empresa. Que nos
puede contar al respecto?
El Grupo Éxito tiene en la
diferenciación, la innovación y
la transformación digital una
estrategia de negocio. En
Colombia al cierre del segundo
8
semestre las ventas han crecido
constantemente,
principalmente por los formatos
de valor (Éxito Wow, Carulla
Fresh Market y Surtimayorista) y
el modelo omnicanal, el cual en
conjunto representó cerca del
94% del aumento en ventas.
La capacidad de gestión de la
estrategia de innovación de la
organización parte de entender,
que el mercado del retail es uno
de los mercados de mayor
velocidad de cambio en
Colombia y de mayor
disrupción. Si un líder quiere ser
ganador en medio de la
disrupción, su única alternativa
es ser disruptor. No se puede
quedar simplemente siendo
blanco de todas las
innovaciones sino impactar al
mercado con la innovación. El
Grupo Éxito ha aprendido los
beneficios de la innovación
desde hace varios años. Los
primeros ejercicios que nos
demostraron ese potencial
fueron en el negocio textil. Esa
categoría tan competida
mundialmente nos obligó a
competir con excelentes
referentes mundiales como
Inditex, H&M, Falabella, Ripley y
escogió hacerlo con valor
entonces toda innovación que
se hizo con diseñadores, con la
red de proveedores nacionales
colombianos, con la creación
de marcas fuertes como Bronzini
en ropa deportiva, Arkitect ropa
de calle para hombre y
mujer Coquí para bebés que
están dentro de las 10 marcas
más importantes de Colombia
incluyendo Gef, Leonisa, Pat
Primo nos enseñó que cada vez
que se hace un proyecto de
innovación genera crecimiento
rentable. Eso la organización lo
tiene claro.
Otro aspecto a destacar, es
crear células de trabajo
autónomas que reúnen a las
distintas áreas para impactar
transversalmente a la
organización. Un tercer
elemento es que la cultura de
humildad. El Grupo Éxito es una
organización muy grande que
aprende y que entienden que
no se la sabe todas. Hemos
tratado de aprender de los
mejores referentes mundiales,
9
salimos del país para ver lo mejor
en supermercaderismo para
traerlo al país, lo mejor en omni
cliente para adaptarlo. Y lo
otro, generamos
permanentemente emulación
interna. Fue así como Carulla
FresMarket fue la materia prima
para la creación del concepto
de Éxito Wow, y el equipo de
éxito se sintió retado y que a
través de un trabajo de equipo
completo de redefinición de
más de 20 conceptos de
innovación.
)https://www.youtube.com/wat
ch?time_continue=2&v=kL5dOy
Zd_Wg&feature=emb_logo
5. Cuáles cree usted que son
los principales retos que
enfrentan los Retailers
Latinoamericanos para poder
innovar con éxito?
Latinoamérica, presenta
muchas oportunidades para
implementar procesos de
innovación por varias razones,
primero porque la región
presenta una creciente clase
media, que va a necesitar buen
precio pero va exigir valor y
cuando este último comienza a
posicionarse obliga a que los
pisos de los supermercados se
convierta en centros de
experiencia. Así mismo, por el
crecimiento del ecommerce las
bodega van a ser unos centros
de logística altamente
sofisticadas no solamente para
el almacén sino también para
los domicilios. Tarde que
temprano, todos los retailers nos
tenemos que enfocar en ello
porque el mercado así lo está
pidiendo y la tecnificación del
despacho es una realidad. La
única manera de competir es
tener cada uno tengamos
nuestra propia personalidad que
cautive al cliente.
En la región hay muchos
jugadores que están haciendo
cosas extraordinarias. Walmart,
está haciendo cosas excelentes
en México y Centroamérica, los
supermercados peruanos
también, GPA con su formato de
Asai Supermayorista ha
impactado durísimo el
mercado, porque la innovación
no es tan solo en formato
Premium. La apuesta que los
retailers le estamos haciendo a
la unión del mundo físico con el
10
online es una
apuesta en que
estamos trazando
nuestro propio
camino.
6. Cuáles son los
consejos que les da a
los emprendedores y
empresarios para
trabajar el concepto
de innovación en sus
organizaciones.
En primer término entender que
el cliente está en el centro de la
estrategia no solamente para
trabajar por él sino para
entenderlo e identificar cuáles
son los vacíos de valor que uno
puede solucionar. Como
segundo aspecto
está buscar diferenciación. Los
retailers han sido muy fuerte en
hacer “Me Too” con copia
rápida pero mejorada. Un punto
adicional es saber que el online
va a ser todo los días
más importante y que cada uno
debe tener una propuesta
integral en donde el cliente
pueda palpar, sentir y tocar a la
organización donde quiera que
esté.
7. Como se ve usted como
líder de transformación del
Grupo Éxito en el mediano
plazo.
Por el momento estamos en un
proceso interno de
transformación en innovación
muy interesante que vamos a
seguir apoyando. Actualmente
estamos haciendo una
transición accionaria en
Latinoamérica, lo cual significa
tener a GPA un excelente
retailer como el nuevo
controlador lo cual nos
compromete seguir trabajando
en equipo en promover la
innovación permanente, la
transformación digital, el
desarrollo de startups, nuevos
formatos entre muchos otros
aspectos. Sin embargo mí
11
prioridad más
importante será dejarle
un legado a la
compañía de ser una
empresa con un
propósito superior
espectacular, en
donde cada uno de los
40 mil personas que
trabajamos acá
cuando no
despertamos cada día
sepamos que vamos a llegar a
vender más, a innovar más a
cautivar al cliente pero lo más
importante que estamos
trabajando por un país mejor.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand
Gerente Mall & Retail.
2) LA VENTAS DE LOS
COMERCIANTES LLEGAN
A FIN DE AÑO CON
BUEN RITMO.
os astros están alineados
para que en Colombia el
sector comercial, llegue
con buen ritmo el fin de año.
Varios indicadores, permiten
suponer que la recuperación
económica está al orden día.
Crecimiento del PIB
Según el Dane, entre julio y
septiembre, el PIB nacional se
expandió al 3,3%, cifra superior
al 2,6% registrado en el mismo
lapso del 2018 y el mejor
comportamiento desde el 2015.
Los sectores que más jalaron la
economía fueron, las
actividades financieras y de
seguros con el 8,2%, y el
comercio con un crecimiento
del 5,9%, teniendo en las ventas
por mayor y menor un
crecimiento del 6,1%.
L
12
La buena noticia es que
Colombia, está creciendo a un
ritmo sostenido, mientras que los
demás países del mundo están
pasando un trago amargo. Hay
tormentas económicas en Asia,
Australia, Europa y Estados
Unidos y la recesión cabalga por
toda América Latina,
especialmente por Venezuela,
Brasil, México, Chile, Perú y
Argentina.
De acuerdo con Fenalco, en el
tercer trimestre hubo un buen
registro de ventas en el canal
moderno, destacando las
categorías de consumo
duradero como electrónica,
automóviles, motos y productos
de ferretería. También en
calzado y confección hubo
buen registro. De acuerdo con
la entidad gremial, una razón
poderosa del relativo buen
comportamiento del comercio
en el presente año se relaciona
con las remesas del exterior. Se
calcula que más del 90% de los
auxilios monetarios, que envían
familiares a sus seres queridos en
el país para aproximadamente
350,000 familias, se utiliza para
gastos comunes en los hogares,
lo que es música para los oídos
de tiendas, minimercados y
autoservicios en general.
El consumo de los hogares.
Para Camilo Herrera Presidente
de Raddar, el crecimiento
económico tiene diferentes
causas. Por un lado las
condiciones de compra de los
hogares en Colombia sigue
jalando la economía con un
crecimiento del 7,1% en
septiembre. Advierte que la
llegada de los inmigrantes
venezolanos, ha estimulado una
mayor demanda de bienes y
servicios, empezando por los
más básicos como la leche o los
huevos. La otra razón del
dinamismo en la compra de los
hogares, está sustentado en un
consumidor local que ha
cambiado con el paso de los
años.
“La gente cada vez más está
comprando y gastando distinto.
Las tendencias de consumo
están desarrollando nuevas
13
industrias y canales diferentes y
eso está generando
crecimientos rápidos”, comenta
Camilo Herrera.
Adicional al aumento del as
remesas, el cambio en los
canales es otro factor que ha
incidido en la evolución del
consumidor. La variación más
notoria, tiene que ver con la
mayor participación de los
“hard discount” en el mercado.
Mientras que en el 2015 no
registraban participación
alguna, ahora tienen 7,9% del
total, dicen las estadísticas de
Raddar.
Otro comportamiento que se ha
detectado y que ha cambiado
tiene que ver con
un consumidor,
que ya no está
tan atraído por las
promociones
como pasó hace
algunos años
cuando 9 de
cada 10
productos,
adquiridos se
incluían en las
compras por que estaban
rebajados.
“Ya esto se está volviendo a
ajustar y la gente está
comprando productos de alto
valor”. Sin embargo, dice
Herrera, esta nueva realidad
plantea un desafío porque las
empresas no alcanzan a
responder y las expectativas no
se cumplen. Por eso, argumenta,
la confianza del consumidor
sigue en terreno negativo, si a
eso le sumamos la devaluación,
el panorama es aún más
retador. “Si bien la confianza
está baja, esto no significa que
la gente no esté comprando,
sino que tiene dudas sobre
14
cómo va la economía porque el
dólar es cada vez más caro”.
Como le fue al Grupo Éxito.
Sin duda el
crecimiento del
comercio, tiene que
ver con el desempeño
de las principales
retailers en nuestro
país. Los ingresos
operacionales de
Grupo Éxito en
Colombia
aumentaron 5,8% en el tercer
trimestre del año y alcanzaron
cerca de $2.9 billones de pesos,
siendo el mejor desempeño de
los últimos tres años, y el séptimo
trimestre consecutivo de
incremento gradual.
En este resultado jugó un papel
importante el aporte relevante
los formatos innovadores,
(Carulla FreshMarket,
Surtimayorista y Éxito Wow).
Tanto los tres nuevos conceptos
como los canales de comercio
directo y electrónico aportaron
cerca de cuatro puntos de
crecimiento total de las ventas
en el trimestre, es decir, del 76%
del crecimiento de las ventas
totales de la compañía en este
periodo.
De destacar, el
comportamiento de los canales
de comercio directo y
electrónico Las plataformas de
e-commerce (exito.com y
carulla.com), domicilios,
catálogos digitales, market
place (plataforma virtual al
servicio de otras empresas) y
atención de última milla
crecieron sus ventas en un 30,1%
durante el trimestre y lograron
más de 2,7 millones de pedidos
en los primeros nueve meses del
año lo que representa un
crecimiento del 39% frente al
15
mismo periodo del año anterior.
Sus ventas representaron el 4,4%
de las totales de la compañía,
respondiendo a esta innegable
tendencia mundial hacia las
ventas por comercio electrónico
y a domicilio.
Asimismo, otro
factor que explica
los resultados es, el
desempeño del
negocio
inmobiliario. Viva
Envigado y Viva
Tunja cumplieron
un año de
operaciones. El
primero registró
más de 31 millones
de visitantes y una
ocupación del 95,8%. El segundo
recibió más tres millones de
visitantes y la ocupación es del
94%.
Esperamos que estos
indicadores sean generalizados
en las demás empresas del retail
que le permita tener un cierre de
año satisfactorio, con la
esperanza que sea el mejor
desde 2015.
Como le fue a Falabella.
En Colombia los ingresos del
Grupo Falabella incluido
Homecenter aumentaron un 9%
en el trimestre, de los cuales
Homecenter aumento un 8,7% y
Tiendas Falabella un 7%. En el
acumulado de los 9 meses el
crecimiento llego a los 8,6%,
siendo Homecenter el de mejor
desempeño con un 10% y
Falabella con el 7,9%.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand-
Mall & Retail
16
3) GESTIÓN
INMOBILIARIA
INTEGRAL: EL FUTURO
DE LOS ACTIVOS
INMOBILIARIOS EN
COLOMBIA.
esde hace ya casi una
década, con la llegada
a Colombia de los
grandes grupos y fondos de
inversión de rentas inmobiliarias
latinoamericanos y europeos
como Parque Arauco, Mall Plaza
y Grupo Éxito con Viva Malls,
aterriza en el país el modelo de
propiedad única. En ese
momento, la idea de construir
para vender locales mandaba
la parada a nivel nacional, sin
imaginar que el negocio
inmobiliario de las propiedades
horizontales iba a cambiar de
rumbo.
Hoy, los resultados de los grupos
anteriormente mencionados,
demuestran que el modelo de
propiedad única, de renta
inmobiliaria y de Gestión
Inmobiliaria Integral (GII), no solo
funciona, sino que puede ser
aplicado tanto en proyectos
comerciales como de usos
mixtos y que además marca un
nuevo camino para los fondos
de inversión y desarrolladores: La
GII es el futuro de los activos
inmobiliarios en Colombia.
La realidad del mercado de
centros comerciales a nivel
nacional, saturado en algunas
ciudades y con dificultades
para mantenerse a la
vanguardia de las tendencias
mundiales y la dinámica
comercial, confirma de manera
contundente la complejidad
que representa cualquier
cambio dentro de una
propiedad horizontal, la
dificultad de gestionar y
rentabilizar el activo al no ser
este un núcleo con intereses
comunes sino por el contrario un
conjunto de activos con
intereses individuales,
representado por los diferentes
dueños de los espacios
comerciales.
D
17
Es una realidad que la gestión
integral de la propiedad
horizontal es un reto casi
imposible de ejecutar, más
cuando se siguen dando
ampliaciones de propiedades
horizontales sin objetivos
comunes ni
estrategias definidas, diferentes
a la generación de más
comercio. Igualmente, a pesar
del esfuerzo de las asambleas
de copropietarios en donde se
definen cambios de un año a
otro, estas terminan siendo
estrategias de corto plazo más
no llevando al resultado de una
estrategia integral y de
estabilización de rentas en el
tiempo.
Precisamente, de la necesidad
de afianzar las rentas, nace el
término Gestión Inmobiliaria
Integral (GII), en donde se
consolida toda la gestión
estratégica y la
eficiencia operativa de los
activos inmobiliarios y se busca
valorizar el activo en el tiempo
mediante tácticas de gestión
comercial, gestión de la
ocupación, maximización y
estabilización de las rentas en el
largo plazo, razón por la cual el
modelo funciona a la
perfección para los fondos de
inversión y renta inmobiliaria, tan
18
apetecidos y en crecimiento en
toda la región, e incluso ya
listados en bolsa y marcando
últimas tendencias en
Latinoamérica.
Lo anterior, explicado por la
reducción del riesgo que
representa vs. la compra de un
espacio (local/oficina) en una
propiedad horizontal, en donde
no hay control real sobre la
desocupación pues el riesgo
ante esta lo debe asumir el
dueño del espacio, mientras en
una propiedad única este riesgo
es una responsabilidad
compartida entre los
fideicomitentes o accionistas.
Respondiendo a las
necesidades anteriores, se
vincula al mercado inmobiliario
Dual Gestión Inmobiliaria, una
compañía de solución integral y
creación de conexiones entre
los diferentes actores de la
gestión, buscando conectar y
facilitar los procesos a través de
la gestión organizada de la
estructuración comercial y
operativa, la comercialización y
la operación de proyectos
inmobiliarios en sus diferentes
usos y bajo el único objetivo de
estabilizar y potencializar la
renta de los activos inmobiliarios
en el tiempo, dando como
resultado activos con tasas de
retorno estables.
Fuente: Juan Esteban Perez,
Gerente Dual Gestion
Inmobiliaria para Mall & Retail.
4) AMÉRICA LATINA
ADOPTA LA IDEA DE LOS
CENTROS COMERCIALES
COMO ESPACIOS DE
FELICIDAD
19
uando los profesionales
de centros comerciales
se encuentran, donde
quiera que estén, la
conversación es la misma: los
cambios crecientes en el
formato del producto. No fue
diferente en RECON
Latinoamérica, el evento más
importante de la industria de
centros comerciales en el
continente, organizado por el
International Council of
Shopping Centers en Lima,
donde hice una
presentación
sobre las
tendencias
minoristas.
La comida fue uno
de los temas más
destacados en la
reunión. No por
casualidad. Datos
presentados por
Tom McGee, presidente del
ICSC, muestran que
el gasto de los
latinoamericanos en
alimentos y bebidas
consumidos fuera
del hogar creció más
que los productos y
servicios. Pero no
todo son flores.
Durante la
presentación de los
colombianos de
Rappi, fue posible
notar que el rápido crecimiento
de los servicios de entrega de
C
20
alimentos puede brindar
oportunidades, pero también
amenazas para los centros
comerciales.
Hasta el mes pasado, Rappi ya
operaba en América Latina 213
dark kitchens, cocinas
industriales instaladas en
edificios ubicados en
áreas menos nobles,
donde produce y envía
platos ordenados por los
clientes a través de su
app. Para finales de año
se estima que este
número aumentará a
350. En Brasil hoy hay 35
de estas cocinas. Las
dark kitchens pueden
competir directamente con los
patios de comida de centros
comerciales, pero, en teoría,
atienden principalmente a
clientes que no estarían
dispuestos a ir allí. En este
sentido, los centros comerciales
podrían tener espacios
periféricos en el
estacionamiento o áreas
técnicas, por ejemplo, para
albergar dark kitchens y
beneficiarse de la tendencia.
En lo que respecta a las
compras en shopping centers,
los oradores acordaron que es el
momento de las tiendas que
brindan experiencias a sus
clientes. El futurista británico
Howard Saunders definió estas
tiendas como ‘playgrounds de
marca’, donde los consumidores
pueden experimentar un
concepto que los acerca a esos
productos o servicios, incluso en
otros canales. El arquitecto
uruguayo Gomes Platero utilizó
la expresión del escritor Doug
Stephens para defender la idea
de tener menos tiendas, más
historias (less stores, more stories)
en los centros comerciales.
21
Pero ningún aspecto fue más
destacado que la visión del
centro comercial con funciones
mucho más amplias y
completas que simplemente
reunir buenas opciones de
compra. Según McGee, en los
Estados Unidos, entre 2000 y
2018, hubo un aumento del 148%
en el número de proyectos de
uso mixto, aquellos que
involucraron no solo centros
comerciales sino también
oficinas, residencias, hoteles,
eventos, universidades, clínicas
etc.
En palabras de Platero, los
centros comerciales serán cada
vez más destinos “hipermixtos”,
diseñados para proporcionar
todo esto y también momentos
felices para sus visitantes. En la
misma línea, Juan José Calle,
Superintendente del Centro
Comercial Jockey Plaza de
Lima, dijo que su objetivo era
reproducir la atmósfera de una
ciudad donde la gente es feliz.
Es de destacar que los centros
comerciales comienzan a
asumir plenamente el propósito
de estimular la felicidad, con el
consumo como consecuencia
natural de este movimiento.
Sin lugar a duda, la poderosa
tendencia de ‘Work, Live, Play’
finalmente está comenzando a
establecerse en nuestro
continente, influyendo no solo
en la arquitectura y la mezcla de
22
tiendas de los nuevos
desarrollos, sino también en la
transformación de los más
antiguos. En este escenario, lo
menos recomendado es hacer
más de lo mismo. Se requiere
innovar.
Fuente: Luiz Alberto Marinho
Sócio Director de GS&MALLS
5) NIKE TOMA EL
CONTROL DE
CONVERSE
COLOMBIA,
PANAMA Y CENTRO
AMERICA
nas de las noticias más
sorpresivas del retail en
este final de año, es el
control por parte del Nike de la
operación de las tiendas de
Converse en Colombia,
Panamá, Ecuador y Centro
América.
En efecto la compañía de
origen Panameño Superior
Brands Holding (Star Circle SAS
en Colombia), quien tenía la
representación de Converse en
esta parte del continente vendió
su operación a Century Sport
S.A.S quien en opera la cadena
Sportline América.
De acuerdo con el Mapa del
Retail de Colombia 2019,
realizado por Mall & Retail, la
marca Nike en Colombia opera
bajo dos razones sociales:
Athletic Sport Inc., Ltda y Nike
Colombiana S.A, cuyos ingresos
el año anterior alcanzaron los $
136.819 millones. Así mismo
Century Sport S.A.S (Sportline)
tuvo una facturación de
$126.632 millones. Hay que
destacar que estas tres
empresas pertenecen al Grupo
Empresarial Harari de Panamá,
que también representa en
U
23
Colombia las marcas del Grupo
Zara (Inditex) y Forever 21.
Converse y Nike en el Mundo.
La marca Converse siempre ha
estado asociada a la moda,
música y cultura pop, pero sus
orígenes fueron en una firma
deportiva. Fue fundada en 1908
por Marquis M.
Converse y, en su
momento fue
disruptora e
innovador al
vulcanizar el caucho
y crear las suelas
antiderrapantes, así
como por sus
remaches en los
costados de las
zapatillas que proveían de
ventilación al pie. La marca
brillaba, pero con la llegada de
marcas como Nike, Adidas,
Reebok, y Puma fue perdiendo
presencia en el mundo
deportivo.
En 2003, Nike compró a
Converse y desde entonces, su
principal enfoque fue al estilo de
vida, algo que parece le
funcionó. Por esa época vendía
unos dos millones de pares de su
modelo All Stars al año, pero
actualmente vende más de 100
millones, de
acuerdo con Forbes.
Converse es una de las tres
marcas más vendidas en el
mundo, después de Adidas y
Nike.
Converse en Colombia.
Star Circle SAS, la franquiciaría
en Colombia propiedad de
Superior Brands Holding tuvo el
año anterior unas ventas de
cerca de $ 22 mil millones con un
24
crecimiento del 36%. La
empresa estaba en un proceso
de eficiencia operacional
desde hace 3 años, dado que
había acumulado unas pérdidas
operacionales de casi el 80% de
su patrimonio. La compañía de
la mano de su Gerente General
Andres Restrepo entró en un
riguroso proceso de
optimización de tiendas, cierres
de algunas improductivas,
nuevas aperturas, nuevos
canales de venta en almacenes
por departamento, alianzas con
los principales market place
como éxito.com,
Falabella y Dafiti entre
otros.
La compañía espera
cerrar el año con unas
ventas cercanas a los $
25.000 millones con un
crecimiento del 14% en
sus 22 tiendas.
Fuente: Leopoldo Vargas
Brand Gerente Mall & Retail.
6) BOGOTÁ TIENE LA CALLE
COMERCIAL CON EL
ARRIENDO MÁS CARO
DEL PAÍS.
a Zona Rosa de Bogotá
ocupa el puesto 16 entre los
lugares con el alquiler por
metro cuadrado más costosos
de América, solo es superados
por avenidas reconocidas en
ciudades de Estados Unidos,
Canadá y México, según el
informe Main Streets Across The
World 2019, realizado por
Cushman & Wakefield.
Aunque el sector es superado
por calles como Upper 5th
Avenue, Rodeo Drive o Union
L
25
Square, los locales de mayor
precio en el continente, están
en la exclusiva zona bogotana
que tuvo el mayor aumento de
precios, comparado con el
2018.
Los precios para arrendar un
local crecieron en un 62,5%,
llegando a un promedio máximo
de 330.000 pesos por metro
cuadrado, el precio final
depende de las
remodelaciones,
terminaciones y
antigüedad del
inmueble.
La Zona Rosa está
ubicada en barrios como
Chicó y La Cabrera,
considerados los más
costosos no solo de
Bogotá, sino de
Latinoamérica, y se
caracteriza por su alto tráfico,
presencia de marcas mundiales
de lujo, así como de centros
comerciales equidistantes como
Andino, El Retiro o Atlantis,
permitiendo una oferta mixta de
retail, oficinas, residencias,
hoteles, entretenimiento, lugares
de fiesta y hasta instituciones
educativas, de la que deriva su
alto potencial comercial.
Juan Carlos Delgado, country
manager de Cushman &
Wakefield, señala que “esta
zona representa uno de los
puntos más atractivos para los
inversionistas y comerciantes de
tiendas de moda y accesorios,
donde se puede ver una gran
afluencia de turistas
internacionales, así como de
aquellos profesionales con
contrato en empresas
internacionales que devengan
en dólares y para quienes la
oferta resulta cercana y
atractiva”.
26
Cushman & Wakefield, también
realizo un estudio de retail
enfocado en la capital de
Colombia, donde además de la
Zona Rosa, El Nogal y la Carrera
11, encabezan el ‘top 3’ de las
calles con los arriendos más
costosos en Bogotá.
El segundo puesto lo ocupa la
zona de El Nogal, la Calle 79 con
Carrera 9ª, donde el precio
promedio máximo de
arrendamiento por metro
cuadrado es de 210.000 pesos, y
cuya característica relevante es
la presencia de tiendas
boutique de reconocidos
diseñadores y otros en
ascenso, galerías de arte
y anticuarios.
Este un espacio de casas
antiguas, pero
remodeladas, con
amplios jardines y diseños
de interiores acordes a
los almacenes de moda o cafés,
pues permiten crear una
experiencia de compra distinta.
En el ranking, el tercer puesto lo
ocupa la zona de la Carrera 11
entre Calles 79 y 99, convertida
en una vitrina natural de lujo,
con espacios peatonalizados
para recorrer y con la presencia
cercana de la cicloruta, cada
vez más usada por usuarios
corporativos comprometidos
con la sostenibilidad.
El lugar se caracteriza por la
presencia de boutiques,
platerías y autos de alta gama,
que le dan valor agregado a la
oferta del sector y donde el
costo del arriendo máximo es de
195.000 pesos por metro
cuadrado.
Otras locales que superan los
100.000 pesos por metro
cuadrado para arrendar en
Bogotá están ubicados en la
27
Avenida 19 y en la calle 122.
Andrea Duque, gerente de
Market Research de Cushman &
Wakefield concluye que “el
sector de retail sigue avanzando
y estas calles son solo un reflejo
de lo atractivo que resulta para
las marcas internacionales, venir
al país. Vemos el éxito de
marcas como Dollar City y
Miniso, que responde a un
mercado atractivo donde hay
espacio para que diferentes
categorías puedan establecer
su negocio”.
Arriendos más caros
El sector comercial con los
arriendos más caros del mundo,
tanto en 2018 como en 2019,
está ubicado en Hong Kong y
es la calle Causeway Bay con
precios que pueden superar
los 8.000.000 de pesos por
metro cuadrado para
arrendar, según el informe
Main Streets Across The World
2019, realizado por Cushman
& Wakefield.
Lo sigue la Upper 5th Avenue,
ubicada en Nueva York, Estados
Unidos, y cuyos locales manejan
precios para alquiler cercanos a
los 6.700.000 de pesos por metro
cuadrado. El tercer puesto lo
ocupa New Bond Street, en
Londres, Inglaterra, y sus precios
son cercanos a los 5.000.000 de
pesos por metro cuadrado
Fuente: Portafolio.
7) H&M PISA FUERTE EN
AMÉRICA LATINA Y
ESTRENA TIENDAS EN
MEDELLÍN Y LIMA.
&M pisa el acelerador en
Latinoamérica con un
doblete de aperturas en Perú y
H
28
Colombia. La cadena de fast
fashion abre las puertas de una
nueva tienda en Lima este 21 de
noviembre, con un local en el
centro comercial Real Plaza
Puruchuco, mientras prepara la
apertura de su segunda
ubicación en Medellín
este sábado 23 de
noviembre, en el centro
comercial Viva
Envigado.
El nuevo
establecimiento en
Lima se instala en un
local de cerca de 2750
metros cuadrados en el
complejo capitalino
ubicado en la localidad de Ate.
H&M completa así 13 tiendas en
el mercado peruano, donde
desembarcó hace poco más de
4 años.
“Estamos muy contentos de
anunciar una nueva tienda en
Lima. Nuevas tiendas significan
para nosotros que nuevos
clientes puedan acceder a
nuestra propuesta de moda y
calidad al mejor precio, de
manera sostenible”, comentó
Macu Alfaro, country manager
de H&M para Chile, Perú y
Uruguay.
Dos días después de la apertura
en Lima se estrena la nueva
tienda de H&M en Colombia
con un espacio de 2200 metros
cuadrados en el Centro
Comercial Viva Envigado, en
cercanías de Medellín. Este
establecimiento es el segundo
de la cadena sueca en la
ciudad, después que H&M diera
el paso a las provincias
colombianas a principios de
este mes.
H&M llegó al mercado cafetero
en 2017 y desde entonces
emcaminó su estrategia en la
29
capital de país. Con la nueva
apertura, la cadena suma siete
locales en el territorio nacional:
cinco en Bogotá y dos en
Medellín. En Latinoamérica, el
holding cuenta con presencia
en Colombia, Perú, Chile,
Uruguay y México.
Hennes & Mauritz registró un alza
del 11 % en sus ventas entre
diciembre de 2018 y agosto de
2019, hasta 171 000 millones de
coronas suecas (unos 17 400
millones de dólares) y un
aumento del 6 % a tipo de
cambio neutral. El gigante
sueco anunció igualmente un
aumento del 6 % en su beneficio
neto, hasta 11 988 millones de
coronas suecas (unos 1235
millones de dólares).
Fuente: FashionNetwork.com
