Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
VOL. 12 NO. 54 OCTOBER 2018
สมการท�าธรกจแบบWIN-WIN
StoreMulti-Brand
หนงในความฝนของคนรนใหมคอ การเปนเจาของกจการมากกวาการท�างานเปนลกจางบรษท ยงมชองทางออนไลนเอออ�านวยตอการท�าธรกจใหงายคลองตวมากขน จ�านวนพอคาแมขายออนไลนเรมขยายตามความนยมของผเลนสอโซเชยล ดวยเทคโนโลยถงแมการสงซอจะงาย แตอาจขายไมคลอง เพราะขอจ�ากดของออนไลนคอลกคาไมไดสมผสสนคาจรง กลายเปน Pain Point ของเถาแกนอยทงหลายทยงขาดเงนลงทนในการเปดหนาราน
เมอแตละคนอยากมหนาราน ตางกมทนนอย แตถารวมกนเปนรอย เงนกไมนอยพอเชาทท�าเลดๆ แนวคดนมผทมองเหนโอกาสสานตอเกดเปนเทรนดของรานรปแบบมลตแบรนด ทเปดใหแบรนดสนคาบนโลกออนไลนมาแชรคาเชาและไมตองมานงเฝา หาพนกงานประจ�าราน เพราะเจาของพนทจดการใหทกอยาง
นบเปนสมการทลงตว สรางรายไดใหกบเจาของพนททบรหารทวางใหเปนหางขนาดยอม สวนเอสเอมอรายเลกไดมเวทแจงเกดอาจไดยอดเพมจากฐานลกคาของแบรนดอนๆ ฝงผบรโภคไดเพลดเพลนกบสนคาหลากหลายทมใหเลอกครบจบในพนทเดยวสงผลใหรานคามลตแบรนดเรมขยายตวไปตามหวเมองใหญๆ และในหลากหลายสนคาไมจ�ากดเฉพาะเสอผาแฟชน ตอบโจทยการท�าธรกจแบบวน-วนของทกฝาย
ในมมทคดวาตน แครจกแบงปน ธรกจกลบขยาย แบบนหรอเปลาทเรยกวายงใหยงได!!!
สรตน ลลาทววฒน รองกรรมการผจดการ ธนาคารกสกรไทย
ส�าหรบทานทตองการตชม หรอเสนอแนะความคดเหนตางๆสามารถตดตอกบทมงานไดท [email protected]ทางทมงานยนดรบทกขอเสนอแนะ และความคดเหน
Multi-Brand Storeสมการท�าธรกจแบบ Win-Win : รานคามลตแบรนด
คณะทปรกษากตตมศกดบณฑร ล�าซ�าปรด ดาวฉายขตตยา อนทรวชยพพธ เอนกนธพชร สมะลาภาสรตน ลลาทววฒน
บรรณาธการบรหารศรนยา ปยะวงศสมบรณณฏฐพร มยระสาคร
กองบรรณาธการเยาวลกษณ อดลประวตรชยวราวรรณ ชาญประพนธ
จดท�าโดย
บรษท เพนนนซลารแอสโซซเอทส จ�ากด100/6 ซอยอารยสมพนธ 3ถนนพหลโยธน แขวงสามเสนในเขตพญาไท กรงเทพฯ 10400โทรศพท : 0-2270-1123-4โทรสาร : 0-2270-1125
เจาของฝายบรหารการตลาดลกคาผประกอบการบมจ. ธนาคารกสกรไทย1 ซอยราษฎรบรณะ 27/1แขวง/เขต ราษฎรบรณะ กรงเทพฯ 10140K-BIZ Contact Center02-8888822
EDITOR’S TALK
2 K SME Inspired
Inno Focus
“ทอมม ฮลฟเกอร” ไดชอวาเปนแบรนดแฟชนทชอบใชเทคโนโลยใหมๆ ลาสดไดเปดตวเครองแตงกายส�าหรบบรษ และสตรภายใตชอ Tommy Jeans Xplore ทมชปฝงอยในเครองแตงกาย และชปดงกลาวสามารถเชอมตอกบบลทธบนสมารตโฟนระบบ iOS
จดประสงคการตดตงชปน เพอท�าการตลาดในแบบทเรยกวา Gamification หรอการสรางปฏสมพนธดวยการดงลกคาใหรวมเลนเกม กลาวคอเมอลกคาหยบเครองแตงกายฝงชปมาสวมใสแลวเปดบลทธบนสมารตโฟนเพอเชอมตอกบชป ลกคาสามารถเขาไปเลนเกมบนแอปพลเคชนเพอเกบคะแนน ยกตวอยางเกมเดนหารปหวใจ เกมมองหาสญลกษณของแบรนดทอมม ฮลฟเกอรทซอนอยในแผนท หรองายสดแคสวมเครองแตงกาย กจะไดคะแนนอตโนมต ยงสวมบอยกยงไดแตมเยอะ เปนตน
คะแนนทสะสมไดสามารถน�าไปแลกรางวล เชน บตรของขวญ ทอมม ฮลฟเกอรหวงใชกลยทธนสงสมความภกดตอแบรนดในกลมลกคา และเปนการสรางชมชนเลกๆ ทเปนแหลงรวมของแบรนดแอมบาสซาเดอรของบรษท เชอวานาจะไดผลระดบหนง ดวยราคาสนคาทคอนขางสง ลกคาทซอคอลเลกชนนเพอรวมเลนเกมตองมใจรกและเปนแฟนพนธแทของทอมม ฮลฟเกอรแนนอน ทมา : https://techcrunch.com/2018/07/25/tommy-hilfiger-has-launched-a-ridiculous-line-of-smart-clothing-that-rewards-you-for-wearing-it/
เสอผาฝงชป ยงใสบอยยงไดแตมเยอะ
บรษท ฮทามาก ผออกแบบและผลตบรรจภณฑรายใหญจากฟนแลนดไดพฒนา “Adtone” แกวอจฉรยะซงเปนแกวกระดาษแบบใชครงเดยวทง ทเรยกแกวอจฉรยะเนองจากมการน�าเทคโนโลย Thermochromic ทท�าใหฉลากบนแกวสามารถเปลยนสไดตามอณหภมทสงขน เรยกวาเปนแกวไวตอความรอน โดยเมอเตม
ของเหลวรอนๆ ลงไป จะท�าใหฉลากกบ QR Code ทดเหมอนลองหนคอยๆ ปรากฏชดขน และ QR Code จะเชอมกบขอมลดจทลทเจาของแบรนดตองการสอ
โดยลกคาสามารถใชสมารตโฟนสแกน QR Code จากนนสารทซอนอยใน QR Code ไมวาจะเปนขอมลเกยวกบราน แคมเปญของทางราน เชน การแจกโคดลดราคา หรอสะสมแตมจะปรากฏขนบนจอ เปนการสรางประสบการณทสนกๆ ใหลกคาไดมสวนรวม กจกรรมแบบนเองทมสวนชวยกระตนใหเกด Engagement ระหวางแบรนดกบลกคา ทมา : www.trendhunter.com/trends/smart-cup
แกวกระดาษอจฉรยะ ส�าหรบรานกาแฟ
3 K SME Inspired
ความคนเคยกบมะพราวตงแตเดก เหนวางขายตามขางทางจ�านวนมาก แตพอไปศกษาในกรงเทพฯ สงเกตวาคนในเมองจะหารบประทานมะพราวล�าบาก ทมจ�าหนายกจะเปนน�ามะพราวบรรจขวดซงรสชาตตางจากน�ามะพราวสดแทๆ เรมมองเหนชองทางตลาดมความคดแวบเขามาวาจะท�าอยางไรจงจะสรางมลคากบสงทมอยในทองถนบานเกดจงหวดนครปฐมทเปนแหลงมะพราวได ความบงเอญผสมกบการชางสงเกตท�าให นฐพงษ ทวมเกรด ประธานเจาหนาทบรหาร บรษท รท คอรเปอเรชน จ�ากด คนพบวธเปดลกมะพราวจากท�าขวดไวนแตกและเหนวาจกมสเดยวกบมะพราวจงน�าจกคอรกทเปดไวนมาใชกบมะพราว น�าการคนพบนถายรปลง Facebook ปรากฏวามคนใหความสนใจ จากนนเขาใชเวลาเกอบ 2 ป เพอพฒนาทเปดมะพราวดวยจกคอรกจนส�าเรจ และไมใหเสยชอทจบทางดานนตศาสตร ไดจดสทธบตรการออกแบบพรอมกบสรางแบรนด Coco Crack
“หลกการของ Coco Crack จะไมรบกวนระบบภายในของมะพราว เพอใหมะพราวยงคงความสดตลอดเวลาและไมมสงเจอปน เราเจาะทกะลาท�าให
ความนาสนใจ ของด แมถกปากแตถา
กนล�าบาก ยากตอการบรโภคอาจไมถกโฉลกกบผบรโภคยคใหม
แคใสไอเดยเพมความสะดวก ใหงายตอการบรโภค สะดวกตอการตดสนใจซอ เพมกลมลกคาจากสามพรานถงกวางโจว
Get Idea
กองบรรณาธการ
Coco Crackแกกเดยว มะพราวกพรอมดม
4 K SME Inspired
มนราว แลวเอาจกคอรกไปตดไวขางบน จกคอรกเปนตวชวยกดใหกะลาแตกออก แลวเวลาตองการดมแคดงจกเปดฝากจะไดมะพราวพรอมดม ซงสามารถเกบได 15 วนหากแชในตเยน และประมาณ 3 วนหากไมไดแชตเยน”
นอกจากใสไอเดยเพมความงายแลว คณภาพเปนสงจ�าเปน นฐพงษย�าเนนคอ จะเลอกใชมะพราวน�าหอมทมอาย 22-25 วนเทานน จะท�าใหไดมะพราวทมรสชาตหวานหอมก�าลงนารบประทาน เมอมาอยภายใตการดไซนทสวยของจกคอรกชวนใหคนสนใจ
ไอเดยลน ออรเดอรทะลก
แมจะเพงเปดโรงงานไดเพยง 8-9 เดอน และใชวธท�าการตลาดผานทาง Facebook และการออกบท แตกไดรบผลตอบรบดมากจากลกคาตางชาต โดยเฉพาะประเทศจน ทเคยออรเดอรมากถง 5 ตคอนเทนเนอร ซงตองใชมะพราวไมต�ากวา 1 แสนลก ปจจบนบรษทมก�าลงการผลตประมาณวนละ 7,000–10,000 ลก ท�าใหบรษทมแผนทจะไปเปดโรงงานทกวางโจวในเรววนน เพอลดตนทนการขนสง และปองกนความเสยหายระหวางขนสง
นอกจากกลมลกคาตางประเทศทถอเปนลกคาหลกประมาณ 90% นอกนนเปนกลมลกคาในออนไลนซงสวนใหญเปนสาวออฟฟศ หรอคณแมบานทชอบดมน�ามะพราว เนองจากมผลดตอสขภาพ ท�าใหบรษทพยายามขยายฐานลกคาไปทกลมผชายทรกสขภาพมากขน
5 K SME Inspired
มะพราว Coco Crack มจ�าหนายใน 2 แบบคอ ราคาสงราคา 35 บาทตอลก สวนราคาปลก 59 บาทตอลก หากสงมากกวา 100 ลกสงฟรในกรงเทพฯ ในอนาคตบรษทวางแผนเปดหนารานเพมชองทางจ�าหนาย และเพมไลนสนคาใหมาก โดยสนคาทเพมขนมากจะมความเกยวเนองกบมะพราว เชน ไอศกรมกะทบรรจในกะลามะพราว รวมทงมแผนทจะพฒนาตวจกท�าจากเศษมะพราวจะไดเปนผลตภณฑจากมะพราว 100%
“แม Coco Crack อาจเปนผลตภณฑทเกดจากความบงเอญ แตหลงจากนเราเพมความใสใจเขาไปใหมากยงขนในทกรายละเอยด อยากสงไปขายไดทวโลก ถาวนหนงปลดลอกเรองการเกบรกษาได มนใจวา Coco Crack เดนทางไปรอบโลกแนนอน”
ไอเดยทเพมความสะดวก บวกความใสใจ และการเตรยมพรอมเรองกฎหมายชวยใหมะพราวพรอมดมของไทยไปตลาดโลกไดเรววนขน
เราอยากสงไปขายไดทวโลกถาวนหนงปลดลอกเรองการเกบรกษาได
มนใจวา Coco Crack เดนทางไปรอบโลกแนนอน
ใสไอเดยทสรางสรรค
ใสใจคณภาพสนคา
ใสใจในบรรจภณฑ
ใสใจสทธประโยชนเรองกฎหมาย
เปดความส�าเรจฉบบ Coco Crack
1
2
3
4
6 K SME Inspired
K Analysis
ความนาสนใจ
ผลตภณฑอาหารแปรรปนอกจากเปนหนงในอตสาหกรรม S–Curve ทภาครฐสงเสรมแลวยงเปนของฝากยอดนยมส�าหรบนกทองเทยวจน
แตละรายมคาใชจายชอปปงในตางประเทศไมต�ากวา 24,500 บาท
แคเขาใจพฤตกรรมอาตอาหมวย เพมนวตกรรมเขาไป เชน พกพางาย คนจนไดของฝากถกใจ สวนเอสเอมอไทยมโอกาสสรางก�าไรรบทรพยเพมจากทวรจน
กองบรรณาธการ เรยบเรยงจาก
ธรกจอาหารแปรรปรง ยอดพงรบทวรจน
ปจจบนนกทองเทยวจนถอเปนกลมทเขามาไทยมากทสด ประมาณ 30% ศนยวจยกสกรไทย ประมาณการวา
ในป พ.ศ.2561 นกทองเทยวจนทมาเทยวไทยมประมาณ
10.9 ลานคน เตบโต 11.2%จากทขยายตว
12.0% ในป พ.ศ.2560
ขณะทรายไดมาจากนกทองเทยวจนเทยวไทยคาดวาจะสงถง
6.02 แสนลานบาทเตบโต 14.8%
จากทเตบโต
15.8% ในป พ.ศ.2560
8 K SME Inspired
สอดรบกบผลส�ารวจของเวบไซตทใหบรการดานการทองเทยวรายใหญของจนเมอตนป พ.ศ.2561 ทพบวา
คาชอปปงน�าโดงไมเพยงแตชอบเทยวไทย นกทองเทยวจนยงชนชอบการชอปปงมาก คาใชจายใน
การซอสนคาสงน�ามาเปนอนดบแรก
สวนใหญมกจะเลอกซอสนคาในกลมของฝาก ซงหนงในสนคาทไดรบความนยมกคอ ผลตภณฑอาหารแปรรป นอกจากเปนสนคาสงออกขนชอของไทยแลว การเตบโตของรานอาหารไทยในจน การบอกตอของผบรโภคจน ตลอดจนกระแสความนยมจากภาพยนตรจนทมาถายท�าในไทย และละครไทย/ดาราไทยทไปโดงดงในจน ท�าใหคนจนรจกและคนเคยกบผลตภณฑอาหารของไทยมากขน ซงจากขอมลของ Nielsen ระบวา นกทองเทยวชาวจนมอ�านาจการซอของในตางประเทศสงถง 24,500 บาทตอคน
จดหมายปลายทางทนกทองเทยวจน
เลอกเดนทางอนดบแรกในชวงเทศกาลตรษจน คอ
ไทย
29%25%
19%
15% 12%การซอสนคา
คาทพก และโรงแรม
คาอาหาร และเครองดม
คาสถานททองเทยว และสนทนาการ
คาใชจายอนๆ
สดสวนการกระจายตวของคาใชจายนกทองเทยวจนเทยวไทยสภาคธรกจตางๆ
9 K SME Inspired
3 ปจจยนกทองเทยวจนเลอกซอของฝาก
อาหารแปรรปอกโอกาสของเอสเอมอ จากการทผลตภณฑอาหารแปรรปเปนหนงในผลตภณฑดาวรง อกทงยงเปนหนง
ในอตสาหกรรมเปาหมาย หรอ S–Curve ตลอดจนมาตรการและนโยบายสงเสรมจากภาครฐ ไมวาจะเปนการมงสความเปนเมองแหงนวตกรรมและครวของโลก ซงปจจยเหลานจะชวยผลกดนใหธรกจอาหารแปรรปในกลมของฝากสามารถเตบโตไดอยางตอเนอง
ทงน ในกลมอาหารแปรรปในรปแบบของฝากทคาดวาจะมการเตบโตอยางสงในป พ.ศ.2561-2562 นาจะอยในกลมอาหารพรอมรบประทาน ขนมขบเคยว เครองปรงรสตางๆ และผลตภณฑจากมะพราว โดยเฉพาะกลมสนคาทเนนนวตกรรมในการผลต เนองจากเปนสนคาดาวรงในกลมสนคาสงออกทตางชาตใหความสนใจมากขน
ใหความส�าคญกบคณภาพของสนคา ราคา และโปรโมชน โดยมองวาสนคาของไทยโดยเฉพาะสนคาอาหารประเภทผลไม ขนม เมอเทยบกบราคาและคณภาพแลวคมคากวาทประเทศจน มองวาสนคาไทยเปนสนคาทมคณภาพ นาเชอถอ ปลอดภย
เลอกซอของฝากทเคยเหนคนรอบขางซอสนคาประเภทนนมากอนและชนชอบผลตภณฑขนชอของทองถนทเขาไปทองเทยว
เลอกซอสนคาประเภทอาหารในกลมขนม ของรบประทานเลนทมลกษณะเปนไทย โดยเฉพาะสนคาทมขายในไทยอยางเดยว โดยมองวารสชาตถกปากและอรอยกวาทขายในประเทศจน
21 3
10 K SME Inspired
ประเภทสนคา ผลตภณฑยอดนยม ขอมลทางการตลาดทนาสนใจ
ยาอมสมนไพร
มะมวงอบแหง/ล�าไยอบแหง/ ทเรยนทอดกรอบ/กลวยฉาบ/ กลวยกวน/มะเขอเทศอบแหง /สตรอวเบอรรอบแหง
หมฝอย/หมทบ/เนอจระเขทบ/ ปลาหมกปรงรส
สมต�าอบกรอบ/ผดไทยกงส�าเรจรป ขาวเหนยวทเรยน-มะมวงกงส�าเรจรป
ถวอบกรอบ/ ถวเคลอบ/ถวทอด/ สาหรายทอดกรอบ/กระเทยม-หอมเจยวทอดกรอบ
ขนมขบเคยวจากขาวปรงรส/เสนกวยเตยว-เสนหม/น�ามนร�าขาว
นมอดเมด/ลกอมกะท/ลกอมรสผลไมไทย (มะขาม/ทเรยน)
อาลว/วนกรอบ/กลบล�าดวน/ ทองมวน/ ขาวตมมด (แบบอนได) / ขนมอนๆ ทมสวนประกอบจากกะท
น�ามนมะพราว/น�ามะพราวบรรจขวดหรอกระปอง/มะพราวอบแหง
น�าจมไก/น�าจมบวย/น�าจมซฟด/ ซอสผดตางๆ/ผงปรงรส
ยาอมแบบเมดหรอลกกลอนทมสรรพคณตางๆ เชน แกไอ ชมคอ
การแปรรปผลไมเมองรอนในจนยงมนอย ในขณะทผลไมไทยเปนทชนชอบของคนจนมาก เพราะรสชาตด ราคาไมสง นยมรบประทานเปนของวางระหวางวนและใชเสรฟตอนรบแขก
สอดรบกบวฒนธรรมการรบประทานอาหารของจนทนยมรบประทานอาหารกลมเนอสตว เนอสตวแปรรปของไทย มการปรงรสหรอแปรรปทหลากหลายแบบ จงม
รสชาตแปลกใหมและถกใจคนจน
เปนเอกลกษณ หรอ Signature ของไทยทคนจนจะเลอกรบประทานเปนอนดบตนๆ เกบไดนาน และสามารถซอกลบไปท�าเองหรอซอฝากได
เปนขนมทชาวจนชนชอบและเปนสนคาทไทยสงออกสจน สวนใหญมกมตดบานไวเพอตอนรบแขก รบประทานเลนเปนของวาง
กบแกลมหรอใชโรยขาว-กบขาว
ขาวเปนสนคาเอกลกษณของไทย แปรรปไดหลากหลายและมคณคาทางโภชนาการเปนทชนชอบของคนจนรนใหม
มกซอฝากลกหลาน เพราะรบประทานงาย มรสชาตถกปาก เปนสนคาทราคาไมแพง น�าหนกเบา สามารถเลอกซอและแพกกลบได
ไมยาก ในปรมาณมาก
เปนสนคาหารบประทานยาก รสชาตหวานกลมกลอมถกปากคนจน รปลกษณของขนมไทยมความประณตสง เหมาะเปนของฝากทสรางความ
ประทบใจส�าหรบคนจน
มะพราวไทยก�าลงเปนทนยมในหมคนรกสขภาพในจน จนไมสามารถปลกมะพราวใหมรสชาตหวานหอมแบบไทยได มะพราวเปนผลไมราคาแพงในจน ผบรโภคชนชอบมากโดยเฉพาะมณฑล
ซงไมมทางออกทะเลอยางมณฑลยนนาน
ความนยมอาหารไทยในจน ท�าใหคนจนอยากจะท�ารบประทานเอง หรอใชเปนเครองจมกบอาหารทอด/ปงยาง เครองปรงรสไทยมรสชาตกลมกลอม มสวนผสมของเครองเทศ/สมนไพร
ซงมสรรพคณทางยา เปนทนยมของคนจน
มสรรพคณทางยา ท�าใหเปนทนยมของคนจนสงวย มกลนหอมสดชน รสชาตด และหาซอไดงายตงแตรานคาทวไป รานสะดวก
ซอ หางสรรพสนคาหรอในสนามบน
ผลไมอบแหงหรอทอดกรอบ
อาหารแปรรปจากเนอสตว
อาหารไทยกงส�าเรจรป
ขนมขบเคยว
ผลตภณฑแปรรปจากขาว
ผลตภณฑลกอม
ผลตภณฑจากมะพราว
เครองปรงรส
ขนมไทย
ทมา : รวบรวมโดยศนยวจยกสกรไทย (พ.ศ.2561)11 K SME Inspired
4 แนวทางปรบตวรบมอผบรโภคจน
2
1 ชองทางการจ�าหนาย พยายามน�าสนคาเขาไปวางขายในสถานททมนกทองเทยวจนอยเปนจ�านวนมาก (ในกรงเทพฯ เชน หวยขวาง รชดาภเษก หรอตางจงหวด เชน ชลบร เชยงใหม ภเกต เปนตน)
สรางความแตกตางและภาพลกษณทดใหกบผลตภณฑ
ดานการผลต :
ประยกตใชนวตกรรมดานการผลต ใหสามารถยดอาย/เกบรกษา สะดวกตอการพกพาระหวางการเดนทาง หรอใหคณคาทางโภชนาการหรอสรรพคณทางยา ฯลฯ
การออกแบบบรรจภณฑและการสรางมาตรฐานใหกบสนคา เพราะจะท�าใหสนคาดแปลกใหม มคณคา และชวยเสรมใหของฝากดด
ดานการตลาด :
การสรางสรรคผลตภณฑใหมๆ เชน การปรบรสชาต การดไซนบรรจภณฑใหมองเหนหนาตาและสสนของสนคาภายในไดอยางชดเจนเพอจงใจใหซอ
เลอกสนคาทเปนจดเดนมสญลกษณทแสดงถงความเปนไทย
เนนการดไซนบรรจภณฑใหโดดเดน ซงควรสอดแทรกรายละเอยดทนาสนใจของสนคาและใหขอมลทเปนภาษาจนควบคดวย
หากมสนคาใหทดลองชมกจะท�าใหเกดความสนใจมากขน เพราะไดสมผสกบรสชาตและกลาตดสนใจซอ
12 K SME Inspired
อยางไรกด ผประกอบการอาจจะตองค�านงถงการผลตผลตภณฑทไดรสชาตทไดมาตรฐาน และระบบการผลตทมมาตรฐานดานอาหารรบรอง เพอสรางแบรนดใหแขงแกรง และสามารถจ�าหนายใหกบนกทองเทยวชาตอนหรอคนในประเทศไดดวย ซงเปนอกทางเลอกหนงทชวยเพมโอกาสในการเขาถงตลาดทใหญขน
3 การท�าตลาดผาน Influencer ของจนรวมถงนกแสดงไทยกไดรบความนยมในจนมากเชนกน ตลอดจนชองทางออนไลน ผานเวบไซตทคนจนนยม เชน Tmall.com, Jingdong (JD.com), Taobao.com เปนตน หรอชองทางโซเชยลมเดยทคนจนนยมใช เชน Youku (YouTube), RenRen (Facebook), Weibo (Twitter), WeChat (Line) รวมทงเซรชเอนจนทชาวจนนยมคอ Baidu (Google), Ctrip (Expedia)
กลยทธดานราคาและการจดโปรโมชน โดยเฉพาะในชวงเทศกาลส�าคญๆ ทมนกทองเทยวจนเขามาเปนจ�านวนมาก เชน ตรษจน วนชาตจน
4
13 K SME Inspired
Cover Story
เพราะความสะดวกสบายกลายเปนเหตผลใหคนสมยนนยมซอของผานออนไลน จ�านวนพอคาแมคาออนไลนจงเพมขนดวยเชนกน แตถงแมการชอปออนไลนจะสรางความสะดวก แตกเพมความปวดหวใหกบผขายและผซอ เชน สนคาไมตรงภาพ สไมถกใจ ไซสไมไดมาตรฐาน ท�าใหพอคาแมขายแบรนดออนไลนเหลานอยากมหนารานเพอแกปญหาดงกลาว แตตดทเรองคาเชา และตนทนในการบรหารจดการหนาราน
จากปญหาของคน 2 กลม คอ เจาของแบรนดออนไลนอยากมหนารานเปนของตวเอง แตไมสามารถเขาถง
กองบรรณาธการ ธนพล ทองเพง
ความนาสนใจ แมการขายของออนไลนจะตอบโจทยคนรนใหม
ทอยากเปนเจาของธรกจ แตตดทไมสามารถมหนารานโชวสนคาจรงใหลกคาสมผส ดวยขอจ�ากดคอความเสยงอาจไมคมกบการลงทน
ธรกจ มลตแบรนด นบเปนสมการทลงตว สรางรายไดใหกบเจาของพนทหางขนาดยอม เอสเอมอรายเลกไดมเวทแจงเกด และยงตอบโจทยผบรโภคยคใหมทชอบชอปปงใหครบจบในทเดยว
กลายเปนโมเดลธรกจทไดรบความนยม พนทท�าเลสวยทงในหางสรรพสนคาหรอยานท�าเลทองตางมมลตแบรนดผดขนมาในบานเรามาไมต�ากวา 10 ราย ตลอดชวง 3 ปทผานมา
MULTI-BRAND STOREลดชองวางสรางโอกาสในยคดจทล
14 K SME Inspired
ท�าเลดๆ เชน สยามสแควร อาจตองใชเงนลงทนหลกลาน กบกลมลกคาทชอปปงสนคาผานออนไลนแตยงไมไดทดลองสมผสสนคาจรง จงกลายเปนชองวาง และโอกาสใหธรกจมลตแบรนดส�าหรบสนคาไทยแจงเกดไดอยางรวดเรว และใชระยะเวลาเพยงไมกปสามารถขยายสาขาไดอยางรวดเรว เชน มลตแบรนดเสอผาอยาง SOS, Sense, CAMP BKK หรอรานมลตแบรนดเครองส�าอางอยาง EVEANDBOY หรอส�าหรบคนรกเครองเขยนและของแตงบานทมสไตลมาเลอกไดทราน Another Story เปนตน โดยในระยะเวลา 3-4 ปทผานมารานมลตแบรนดประสบความส�าเรจเปนอยางมาก และมธรกจมลตแบรนดเกดใหมเปนจ�านวนมากทงในกรงเทพฯ และตางจงหวด
Sense of Style หรอ SOS หนงในต�านานของการท�าธรกจในรปแบบของ Multi-Brand Store ในไทยทมองเหนโอกาสทางการตลาดทในเมองไทยยงไมมใครท�าธรกจแนวนจรงจง จงตดสนใจเปดรานตงแตป พ.ศ.2558 ทรพยสทธ ด�ารงรตน CEO ของ SOS เลาวา
“ตอนนนมนคอนขางเปนโมเดลธรกจใหม แลวพวกเรากยงเดกอายประมาณ 20 ตนๆ เรมตนจากการขายไอเดยใหกบพทท�าแบรนดออนไลนเหนถงประโยชนของการทจะมาเชารานคา คอคณจายคาเชาน�าสนคาเขาราน นอกนนเปนหนาทของพวกเราทงหมด ตงแตบรการหนาราน การจดการ สตอก พนกงานชวยขาย การท�ามารเกตตง การโปรโมต ซงไดรบการตอบรบจาก 30 แบรนด จากทตงเปาไว 100 แบรนด”
15 K SME Inspired
ดวยคอนเซปตทชดเจนของราน SOS คอ เนนเสอผา Simple Luxury จ�าหนายสนคาราคาเรมตนตงแต 1,000 บาทขนไป ระยะเวลาเพยง 5 เดอนท�าใหสามารถเปดสาขาทสอง และในปถดมากแตกแบรนดใหมคอ Sense เนนคอนเซปต Easy Everyday เนนกลมนกเรยนมธยมถงมหาวทยาลย จ�าหนายสนคาราคา 150-900 บาท ปจจบน SOS และ Sense มสาขารวมกน 9 สาขา มสนคาจ�าหนายในรานมากกวา 400 แบรนด
อกหนงรานมลตแบรนดทมองเหนวา ธรกจนจะชวยตอบโจทยการท�าธรกจเสอผาออนไลนของตวเองใหมนคงขน จงเปนแรงบนดาลใจให สราล ชายสมสกล กรรมการผจดการ บรษท แมชบอกซ กรป จ�ากด และเจาของเสอผาแบรนด Saralee Boutique ยอมลงทนเปดรานมลตแบรนดแฟชน Matchbox ในยานสยาม โดยชวงแรกอาศยการชกชวนเหลาแบรนดดงๆ จากออนไลนมาไวในรานซงไดรบการตอบรบอยางดจนสามารถขยายเพมอก 2 สาขาเขาไปในหางสรรพสนคา
“เหมอนเราเขามาในยคท Instagram มนมาพอด เลยไดรบความนยมเรว ประจวบเหมาะกบเทรนดตอนนคนรนใหมอยากเปนเจาของธรกจเยอะขน วนนทง 3 สาขาของ Matchbox มจ�านวนรานคาไมต�ากวา 100 แบรนด ยงมอกหลายสบแบรนดทตองรอควน�าของเขามาขาย”
“การทธรกจรานมลตแบรนดไดรบความนยมมากขนสวนหนงเพราะมผสนใจเขามาเลนในธรกจนมากเปน 20 ราย แลวแตละรายตาง Educate
ใหลกคาคนทวไปรจกธรกจนมากขนท�าใหเกดการขยายตวเตบโตไปดวยกน”
16 K SME Inspired
แมแต A.SAP มลตแบรนดนองใหมยานสยามเพงเปดตวมาไดปกวาแตกไดรบความสนใจจากรานคาออนไลนกวา 120 แบรนด รชพงษ ประทปวรคณ เจาของรานมองวา มลตแบรนดคอ ธรกจอสงหารมทรพยประเภทหนง เปรยบเสมอนหางเลกๆ ทตองดแลทงผมาเชาพนทและผทมาซอสนคาอยางด
“รายไดหลกของรานมาจากการใหเชาพนท ผมไมคดคาเชาแพงหวอหวามาก ราคาคาเชาเรมตงแต 8,000–20,000 บาท การท�าสญญามสองระยะ 6 เดอนกบ 1 ป คามดจ�าไดคนหลงจากหมดสญญา และหกคาคอมมสชน 3% จากยอดขาย สวนคาใชจายในการท�าการตลาดการโปรโมตสนคาเราจะเปนคนจดการเอง เพราะเราตองชวยใหลกคาขายไดแลวเรากอยได”
แมตลอด 3 ปทผานมารานมลตแบรนดในเมองไทยจะไดรบความนยมเพมมากขน มทงรานทประสบความส�าเรจและบางรานทไมสามารถไปตอได แตหากใครทจะลงมาเลนในตลาดนอาจตองทบทวนใหด เพราะพนทสวนใหญเปนของเจาตลาดทท�ามานานแลว แตโมเดลธรกจรานมลตแบรนดกยงคงไดรบความนยมตอไปโดยเฉพาะทเปนสนคาเสอผาแฟชนทยงไมสามารถจ�าหนายทางชองทางออนไลนได 100% ท�าใหผทท�าตลาดเกามแผนทจะเปดสาขาใหมกนตามหวเมองใหญ และรวมไปถงในตลาดตางประเทศ
เหมอนเราเขามาในยคท Instagram มนมาพอด เลยไดรบความนยมเรวประจวบเหมาะกบเทรนดตอนน
คนรนใหมอยากเปนเจาของธรกจเยอะขน
17 K SME Inspired
กระแสของรานมลตแบรนดไมไดรอนแรงเฉพาะในออนไลนเทานน แมแตองคกรระดบมหาชน อยางบรษท บตคนวซต จ�ากด ในเครอสหพฒน ทด�าเนนธรกจคาปลก น�าเขาสนคาแฟชนจากตางประเทศมากวา 45 ป หนมาใหความสนใจเปดรานมลตแบรนด สาขา Zpell เมอเดอนสงหาคมทผานมา ภายใตชอราน A`MAZE (เอ-เมส) เปนการน�าแบรนดเสอผาของบตคนวซตมารวมไวทเดยวรองรบความตองการผบรโภคในยคปจจบน บรษทมแผนทจะเปดรานมลตแบรนดในกรงเทพฯ อก 7 สาขาภายในป พ.ศ.2562 เพอรบพนธมตรหรอคนทอยากเตบโตทางออฟไลน
“เราอยในวงการรเทลมานาน รบรถงการเปลยนแปลงของลกคาทอยากเลอกสนคาทมความหลากหลายในพนททเดยว มากกวาทจะมงตรงไปทแบรนดใดแบรนดหนง กลายเปนคอนเซปตใหมของธรกจนเปนอกเวอรชนหนงของการเปลยน Platform ของการขายทตอบโจทยทงลกคาและศนยการคาทมลกคาหลากหลาย เราจงสราง A`MAZE เปนอกทางเลอกหนงรองรบลกคาหลากหลายวย แตมไลฟสไตลชอบการแตงตว” ประวรา เอครพานช กรรมการผจดการ บรษท บตคนวซต จ�ากด (มหาชน) กลาวถงการปรบตวของธรกจใหสอดคลองกบไลฟสไตลของผบรโภคยคปจจบน
เราอยในวงการรเทลมานานรบรถงการเปลยนแปลงของลกคาทอยากเลอกสนคาทมความหลากหลายในพนททเดยว มากกวาทจะมงตรงไป
ทแบรนดใดแบรนดหนง
ยกษใหญยงไมอาจมองขาม
ธรกจมลตแบรนด
18 K SME Inspired
การบรการ
ทประทบใจ
การสรางเครอขาย
พนธมตร
คอนเซปตราน
ทชดเจน
สนคาตองม
ความหลากหลาย
ท�าเลอยในพนท
ทเขาถงลกคา
จ�านวนมาก
1 2 3 4 5
5 กฏเหลกปนรานมลตแบรนดใหแฟนคลบตาม
19 K SME Inspired
เพราะกลนหอมกระทบผสสะอยางทรงพลง บางครงแคไดกลนบางกลนกชวนใหระลกถงความทรงจ�าในอดตทนท เชน กลนผาถงของแมท�าใหคดถงวยเดก หรอกลนน�าหอมของอดตคนรกกท�าใหน�าตาไหลออกมาได กลายเปนมนตเสนหให ณทธร รกษชนะ ผกอตงและครเอทฟไดเรกเตอร ผลตภณฑเครองหอมแบรนด Karmakamet ใชกลนเปนโจทยในการท�างานออกแบบกลนใหเปน “เครองปรงแตงชวต” รวมทงน�าองคความรจากรานยาจนของอากงทไหหล�า และกจการท�าธปหอมของครอบครวทสไหงโก-ลกน�ามาตอยอด คดคนสรางสรรคกลนในหลากหลายรปแบบ กวา 200 กลน เรยกไดวาเปน Scent Museum (พพธภณฑแหงกลน) ทไมเพยงใหกลนหอม บางกลนยงชวยในดานการบ�าบดสขภาพ
ความนาสนใจ รานยาจนเกาผสานเขา
กบวทยาการสมยใหม กลายเปนมนตเสนหของแบรนดเครองหอมไทยทสะกดผคนใหตองมนต
ไมไดท�าใหผผลตลมหลงยดตดกบความส�าเรจทเปนกบดกของการพฒนา เดนหนาสการผลตแบรนดสนคาไลฟสไตล ภายใตอตลกษณในแบบฉบบ Karmakamet
Branding
กองบรรณาธการ
เปดสตรลบ อาณาจกรความหอมKARMAKAMET
20 K SME Inspired
ความลงตวของทกศาสตรกลายเปนความส�าเรจทไมใชเรองบงเอญ เชนเดยวกบการตงชอแบรนด Karmakamet เปนมวลความคดของผกอตงทมาจากค�าวา Karma (กรรม) คอ การ กระท�า และ Kamet (คาเมต) คอ ชอของยอดเขาในเทอกเขาหมาลย ซงเปนพรมแดนรอยตอของประเทศอนเดยและจน รากเหงาทางวฒนธรรมเหลาน กลายเปนวตถดบในการตกแตงรปแบบราน หบหอบรรจภณฑ จนท�าใหรานเครองหอมเลกๆ ทเรมจากตลาดนดจตจกรป พ.ศ.2544 โชยกลนไปตามศนยการคาเปนทกลาวถงในวงกวางทงจากชาวไทยและตางประเทศ
จากแนวความคดของแบรนดทตองการใหผลตภณฑเขาถงความตองการพนฐานปจจย 4 ของมนษย เมอสรางกลนทเปนเหมอนยารกษาทางใจตดตลาดแลว จงแตกสายธรกจสรานอาหาร Karmakamet Diner, Karmakamet Cuisines และ Karmakamet Conveyance และเตรยมพรอมสรางอกสองปจจยคอ เสอผา และทอยอาศยทจะเปดตวในปหนาเปนล�าดบถดไป
ธรกจสมยใหม การท�าตลาดไมจ�าเปนตองถกจ�ากดดวยเพศ วย สถานะ...แตใหพจารณาวาคนเหลานนตองการอะไร
การเตบโตของแบรนด Karmakamet แมจะไดรบการตอบรบอยางด แตณทธรยงเหนชองวางทางการตลาด จงไดสรางแบรนด Everyday Karmakamet คาเฟและชอปสนคาไลฟสไตล เชน ผลตภณฑทใชในการท�างาน ผลตภณฑดแลตวเอง เชน ครม โดยผลตภณฑทกชนเนนการออกแบบทสดใส Positive เพอใหตรงกบคอนเซปต “I LOVE MY LIFE” สงเสรมใหลกคารกตวเอง
21 K SME Inspired
“เวลาเราท�าธรกจ เรามองทกคน ทกกลมเปนหนงเดยวกน ยงในธรกจสมยใหม การท�าตลาดไมจ�าเปนตองถกจ�ากดดวยเพศ วย สถานะ หรออะไรกตาม สงทเราท�าอยมนเกนไปจากขอจ�ากด หรอเสนของการแบงแยกไปแลว แตพจารณาวาคนเหลานนตองการอะไร และเราจะสามารถสนบสนนเขาดวยผลตภณฑ และบรการจากเราไดอยางไร วนนสนคาของเราจงมหลากหลายเพอเตมเตมสงทขาดหายในชวตของผคนโดยเฉพาะปจจยพนฐานทง 4 ของมนษย โดยแบรนด Karmakamet เนนความสงบสขจากภายใน สวนแบรนด Everyday Karmakamet จะเนนสรางความสขจากภายนอก”
ยงแตกไลนผลตภณฑ ณทธรยงใหความส�าคญในทกดานโดยเฉพาะเรองการพฒนาบคลากร ทงสงเสรมศกยภาพ แนวความคด การใชชวตและทศนคต เพอใหกาวไปสจดหมายรวมกน สวนในดานผลตภณฑ ถงแมวาผลตภณฑสวนใหญยงคงใชกรรมวธการผลตแบบดงเดม แตกมการพฒนาและตอยอดใชวทยาการสมยใหมเขามารวมดวย อกทงสงเสรมการท�าตลาดออนไลน รวมไปถงการศกษาพฤตกรรมผบรโภคตลอดเวลา
วนนเราไมจ�าเปนตองท�าเพอเงนแลว เพราะตรงนนมนไมไดมคณคากบเราเทากบท�าสงทจะพาใหคนรอบขางมความสขไปดวยกน
22 K SME Inspired
“ทกวนนไมเคยคดเลยวาประสบความส�าเรจ ค�านดเปนกบดกในการพฒนาอยางหนง เรามกย�าเสมอวาในทกสงทเราก�าลงท�าอยนไมไดท�าเพอตวเราเอง แตเพอคนทง 300 ชวต ทรวมเดนทางกนไดมชวตทดขน และสนบสนนซงกนและกน”
ทกความคดส�าคญตอการสรางแบรนด
ดวยตองเผชญชวตล�าพงตวคนเดยวตงแตอายสบกวาขวบ สงผลใหการขบเคลอนชวตและการท�างานของณทธรในอดตทตองการประสบความส�าเรจมากเกนไป จนกลายเปนคนทมอโกในการท�างานสง ชนดทวาสามารถกลาวโทษ เฆยนตผคนรอบขางเพอปกปองความกลวของตวเอง รวมทงหากตดสนใจสงใดไปแลวจะมนใจไมฟงเสยงคนรอบขาง หากมใครมาทดทานจะโดนดดาถงขนเสยน�าตา จนมปญหากบหนสวนบางคนถงขนแตกหก
“ไปเรยนธรรมะไดเหนความเลวราย กเลสของตวเอง จนเรารวธช�าระตวเองใหเตบโตไปสสงทดกวา ซงกคอการทลาย ละอโก และท�าลายมมมองของตวเองทเคยตดสนสงตางๆ จากความคดเราเพยงคนเดยว ซงมนท�าใหเราคบแคบ แตวนนเราไมเปนแบบนน เรารบฟงความคดเหนของทกคนแลวน�าไปท�างานตอท�าใหงานมนออกมาดขนกวาเดม กลายเปนพนทใหมในชวตทมหศจรรยมาก เปนโลกของ Karmakarmet ในชวงหลงทงหมด วนนเราไมจ�าเปนตองท�าเพอเงนแลว เพราะตรงนนมนไมไดมคณคากบเราเทากบท�าสงทจะพาใหคนรอบขางมความสขไปดวยกน”
เมอความสขและความรกทยนออกไปสะทอนกลบมาหาผให จงท�าให Karmakamet ในวนนยงใหญและมนคงดงขนเขา
1 ศกษาความตองการผบรโภคเสมอ 2 พฒนาศกยภาพทมงาน 3 รบฟงความคดคนรอบขาง4 ท�างานดวยความรกอยางจรงใจ
4 หลกสรางแบรนด
ใหแกรงดงขนเขา
23 K SME Inspired
ความนาสนใจ จากภาระหน 40 ลานบาท กบตนทนความรระดบ มศ.3 แตดวยความมงมน กลายเปนแรงผลกใหสามารถพลกธรกจ ปลดหน และสรางรายไดวนละ 6.5 ลานบาท
ความส�าเรจทเกดขน ไมใชแคความภมใจทเขายนกอดเอาไว แตเปาหมายตอไปคอ การประคองธรกจไมใหถก Disrupt เพอหลอเลยงลกนองกวา 700 ชวตไมใหตกงาน และสงไมตอใหถงเจน 3
SME Corner
กองบรรณาธการ ไมกลวทจะลมและไมจมอยกบอดต ท�ำให ณรงค ธรรมจำร กรรมกำรผจดกำร บรษท เอม เอส พ อนเตอร ฟดส จ�ำกด ด�ำเนนธรกจโรงเชอดสกร และจ�ำหนำยเนอสกรช�ำแหละ สำมำรถกำวผำนเหตกำรณวกฤตป พ.ศ.2540 ทมเจำหนมำนงรอหนำออฟฟศเพอทวงหน 40 ลำนบำท ทำยสดจงตดสนใจขำยฟำรมสกรทเคยเปนอำชพสรำงรำยไดใหครอบครวทงหมดแตไดเงนมำเพยง 27 ลำนบำท
“ถำผมใจไมแขงพอตอนนนคงผกคอตำยไปแลว เพรำะไมมอะไรเหลอเลย แตในชวตผมไมเคยชกดำบใคร โชคดมคนเชอใจจงตงใจตงตนใหม ถำไมใหโอกำสตวเองแลวใครจะมำใหโอกำสเรำ เมอท�ำแลวกตองพยำยำมใหเตมทรองสดค�ำ ร�ำสดแขน”
เจตนำทแนวแนตองช�ำระหนสนใหครบทกบำท ประจวบเหมำะกบในป พ.ศ.2544 ภำครฐไดสนบสนนใหมโครงกำรโรงฆำสตวมำตรฐำน ณรงคจงชกชวนใหผเลยงหมในละแวกใกลเคยงมำเขำรวมโครงกำรกบตน ดวยตนทนทเคยเปนเกษตรกรกบควำมซอสตยและควำมยตธรรมเรองรำคำ พสจนไดจำกรำงวลบรรษทภบำลดเดน บรษทไดรบจำกคณะกรรมกำรปองกนและปรำบปรำมกำรทจรตแหงชำต (ป.ป.ช.) ชวยเพมควำมเชอมนจำกเกษตรกรทเขำรวม
MSP Interfood “ฟารมหม” สชวต สธรกจพนลาน
24 K SME Inspired
โครงกำรกวำ 1,700 ครอบครว พรอมกจกำรโรงเชอดหม 3 แหง ทจงหวดล�ำพน 2 โรง และทเชยงรำย 1 โรง ซงถอเปนโรงเชอดทใหญทสดมก�ำลงกำรผลต 400 ตวตอวน ควบคไปกบกำรเปดรำนจ�ำหนำยเนอสกร โดยยดโมเดลธรกจตำงชำตเปนตนแบบ จนสำมำรถขยำยรำนไดกวำ 72 สำขำ
“ผมมองดแมคโครวำ เขำบรหำรจดกำรกนอยำงไร ใชวธ Copy&Development พอลงมอท�ำมนกพอไปได แมวำโดนลกนองโกงบำง มของเสยหำยบำง แตสงเหลำนนผมถอเปนคำหนวยกตทไมไดจำยใหสถำบนกำรศกษำ แตมำจำยจำกหนำงำนจรง คำหนวยกตถกแพงกวำกนไป แตตองขอบคณทกหนวยกตทใหประสบกำรณแลวกคอยเตอนไมใหผดครงทสอง”
อยากไดสาวกมากกวาแคลกคา ถงแมการท�าใหผบรโภคเปนสาวกไมงาย แตผมขอท�าสงทยากๆ ดกวา เพราะถาเราท�าเรองงาย เราท�าได พรงนคแขงกท�าเปน
นอกจำกตองสกบตวเองแลวณรงคยงตองเผชญกบคแขงทำงธรกจยกษใหญระดบประเทศ แตไมไดท�ำใหเอสเอมอรำยนหวนแตอยำงใด กลบกลำยเปนพลงใหจรงจงในกำรด�ำเนนธรกจ พยำยำมศกษำจำกหนงสอ เรยนรกลยทธจำกผทประสบควำมส�ำเรจ เชน กำรแตกแบรนดของโออชทเขำน�ำมำปรบใชในธรกจตนเองสรำงแบรนดขนมำ 4 แบรนด คอ หมอนเตอร พพหมสด เอมพหมสด และหมมวลชน เพอเขำใหถงผบรโภคทกกลม รวมทงเพมบรกำรตอบสนองควำมตองกำรลกคำใหมำกขนจำกหมชงกโลกรมท�ำเปนหมช�ำแหละส�ำเรจในรปแบบตำงๆ เชน สไลดใชกบหมกระทะ หนบำงส�ำหรบท�ำหมปง หนเปนลกเตำส�ำหรบท�ำกะเพรำ จนไดใจผบรโภคชนดวนหนงตองใชถงพลำสตกไมต�ำกวำ 5 หมนถง บรษทจงไดสรำงโรงงำนผลตถงพลำสตกเอง เพอลดตนทนใหแขงขนได
25 K SME Inspired
“วนนไมมชองวำงส�ำหรบคนทไมมควำมมงมน ถำในธรกจนนไมไดถกผกขำด ตองแขงขนกนหมด มนไมมพนทส�ำหรบคนออนแอ ตวผมอยกบหมมำตลอด เปน Passion ในกำรท�ำงำน วนนพยำยำมสรำงสนคำใหวำงบนใจผบรโภคมำกกวำวำงบนชน อยำกไดสำวกมำกกวำแคลกคำ ถงแมกำรท�ำใหผบรโภคเปนสำวกไมงำย แตผมขอท�ำสงทยำกๆ ดกวำ เพรำะถำเรำท�ำเรองงำย เรำท�ำได พรงนคแขงกท�ำเปน”
เกษตรกรยค AIเมอโลกเขำสยคปญญำประดษฐ อยำวำแตธรกจไมเปลยนแปลง ขนำดเดนไมหยดกอำจ
สะดดไดเมอคแขงเดนเรวกวำ เหตนท�ำใหณรงคปรบองคกรน�ำระบบไอทมำชวยกำรจดเกบขอมลเพอลดกำรใชกระดำษ รวมทงใชกำรสอสำรออนไลนเพอเชอมขอมลของทกสำขำเขำดวยกนรองรบกำรขยำยตวของธรกจอยำงตอเนอง รวมถงกำรปรบธรกจรองรบผบรโภคกลมใหม
“วนนถำผมไมปรบตวตำมเทรนด ธรกจผมจะถก Disrupt วนไหนไมร ปจจบนคนรนใหมอำจไมนยมซอหมสด แตสะดวกรบประทำนจำกซอง เรำจงเรมท�ำตลำดอำหำรพรอมรบประทำน ไมใชมแตเนอหม มครบทงไก อำหำรทะเล เมอโลกมนเปลยนแลวเรำฝนกำรเปลยนแปลงไมได ฉะนนบำงเรองทเรำพฒนำคนไมทน ตองน�ำคนทมควำมสำมำรถเขำมำชวยใหธรกจด�ำเนนตอไปได ถำพนกงำนตองมำตกงำนตอนอำย 40 ผมจะถอวำควำมผดนนอยทผม และผมกฝนอยำกใหธรกจนอยตอไปถงเจเนอเรชน 2-3”
SUCCESS
ตองปรบตวใหทนการเปลยนแปลง
ของโลก
ซอสตยสจรต
มงมนเชอวาท�าไดลงมอท�า
รกในอาชพตน
วธเปลยน “ฟารม” ลมเหลวเปนความส�าเรจ1 2 3 4
ควำมฝนของณรงค เหมอนกำรตงเปำหมำย ทมขนตอนคอ เรมจำกฝนวำท�ำได ฝนตอนลมตำ ตงหนำหำเปำหมำย ขยำยภำคอนำคต ก�ำหนดภำรกจ ท�ำตำมแผนทคด สมฤทธดงประสงค กลำยเปนบรษทมรำยไดเฉลยปละ 2 พนลำนบำท
26 K SME Inspired
ภาพคนปวยยนตอแถวแนนขนดโรงพยาบาลเพอมาจองควตงแตเชาทมเปาหมายคอ ไดพบหมอแค 5-10 นาท หรอการไปเฝารอควอาหารทเหมอนถกจองจ�าใหเฝาระวงอยหนารานดวยกลวพลาดคว แมในหลายๆ สถานทจะมการท�าบตรควแตเปนการตอบโจทยเฉพาะฝงผใหบรการคอ รานอาหาร ธนาคาร เพอลดปญหาแซงควเทานนในขณะทฝงผรบบรการไมสามารถบรหารเวลาในชวงทรอใหเกดประสทธภาพได
จาก Pain Point ตรงนกลายเปนโจทยให รงสรรค พรมประสทธ ประธานกรรมการบรหาร บรษท ควคว (ประเทศไทย) จ�ากดผลตแอปพลเคชน QueQ เพอตอบโจทยทงผใหบรการและผมารบบรการ QueQ คอแอปพลเคชนทชวยจดการระบบควในสถานทตางๆ ทมผมาใชบรการจ�านวนมาก โดยบรษทไดเลอกเรมตนในกลม Chain Restaurant เนองจากเปนธรกจทผบรโภคมความถในการใชบรการ สงผลตอการรบร และการทดลองใชแอปพลเคชนในวงกวางไดรวดเรวกวา ตอมาไดขยายไปสภาคบรการตางๆ เชน ธนาคาร รานเสรมสวย คลนกเสรมความงาม และลาสดคอ
Tech SME
ความนาสนใจ เวลาทสญเปลามกสราง
ความปวดราวใหคนรอยงเปนการรอควบรการทตองใชเวลา 4-5 ชวโมง
เพราะเวลามคาส�าหรบทกคน QueQ ชวยปลดลอก สรางมตใหมใหคนจองควสามารถบรหารเวลาของตวเองไดอยางไมตองกงวลทรนทราย
กองบรรณาธการ
ปรากฏการณใหม จองควแลวชวชวตอเลย
ชวยใหเถาแกหอพกเปน“เสอนอนกน”QueQ
27 K SME Inspired
ในโรงพยาบาล ทชวยใหผมาใชบรการมารบบตรควแลวน�าบตรนนมาสแกนเปลยนจากควกระดาษใหเปนดจทลคว จากนนสามารถไปท�าธระได เพราะทาง QueQ จะมระบบแจงเตอนลวงหนา 5 คว เพอใหมเวลากลบมาทนพบคณหมอ ซงจดประสงคของการท�าแอปพลเคชนนคอ การใหผทรอควสามารถบรหารเวลาไดอยางมประสทธภาพ
“ส�าหรบการจองควในรานอาหารลกคาสามารถจองควไดภายในรศม 2 กโลเมตร สวนในโรงพยาบาลซงมความซบซอนกวาตอนนความส�าเรจแรกคอ เปลยนบตรควกระดาษใหเปนบตรควดจทล และขณะนเราก�าลงรวมมอกบโรงพยาบาลราชวถทใหผปวยสามารถจองควไดจากบานเลย ซงคาดวานาจะท�าไดภายในเดอนพฤศจกายนปน รวมถงพฒนาใหสามารถช�าระเงนไดแบบออนไลนเปนล�าดบถดไป ซงนอกจากโรงพยาบาลราชวถแลวยงมโรงพยาบาลรฐและเอกชนกวา 20 แหงทใชบรการ QueQ”
ดวยระบบการจองควผาน QueQ ไมเพยงท�าใหผมารบบรการสามารถบรหารเวลาไดในระหวางรอ ยงชวยลดความแนนขนดของโรงพยาบาล ท�าใหเจาหนาทของโรงพยาบาลท�างานไดสะดวกขน ไดรบการตอบรบทดมากทงในสวนของผเขารบบรการ สวนฝงโรงพยาบาลลดจ�านวนคนรอ ท�าใหเจาหนาท พยาบาลท�างานไดอยางมประสทธภาพมากขน
เราเองกอยากเปน Startup ไทยทเตบโตเปนยนคอรน
ฉะนนผลตภณฑหรอ Product ของเราตองสราง Impact ไมใชแคภายในประเทศเทานน
แตมนตองสรางในระดบสากล
28 K SME Inspired
มงสการเปนยนคอรน
ส�าหรบเปาหมายตอไปของบรษทคอ ขยายบรการเขาไปในสวนของภาครฐของไทย รวมถงการพาแอปพลเคชน QueQ ไปใหบรการทตางประเทศ เชน Chain Restaurant ทมาเลเซย และ สปป.ลาว
“การท�าตลาดตางประเทศไมใชเรองงาย เพราะเรากเคยผดพลาดจากการท�าตลาดในประเทศอนโดนเซย ไปจบมอกบบรษท Local Partner กอน ทอยในธรกจใกลเคยงกน มนไม Active แตมนคอประสบการณ ใหเราเรยนรพรอมหาวธใหมทจะประสบความส�าเรจตอไป เพราะเราเองกอยากเปน Startup ไทยทเตบโตเปนยนคอรน ฉะนนผลตภณฑหรอ Product ของเราตองสราง Impact ไมใชแคภายในประเทศเทานนแตมนตองสรางในระดบสากล”
เพราะปญหาการรอควบรการนบเปนปญหาของทกชนชาตท QueQ มองเหนโอกาสทมตลาดตอบรบแคระยะเวลา 3 ปกสามารถท�ารายไดใหองคกรถง 20 ลานบาท ไดรบความสนใจมยสเซอรมากกวา 1 ลานคน
ผลตภณฑตองสราง อมแพกตในระดบสากล
การสรางทมงานททดแทนกนได
การสรางแบรนดใหผบรโภครจก
เลอกกลมเปาหมายถกตองท�าใหเปน
ฐานทมนคง
1 2 3 4
4 Step ส Startup ดาวรง
29 K SME Inspired
การท�าบญชแบบเดมๆ ในวงการธรกจนน เหมอนเนอรายทฝงตวอยในธรกจ รอวนทจะโผลออกมาใหเหนแบบ Surprise Shock ขนอยกบวา จะเปนมะเรงระยะไหน รกษาไดหรอไม ใชยาแรงขนาดไหน ทงนธรกจเอสเอมอสวนใหญจะมการท�าบญชในโมเดลคลายๆ กนคอ มบญชภายในกบบญชสรรพากร
บญชภายใน คอ การออกบลขาย บนทกบญชซอ ท�าบญชเงนรบ-จาย ตดลกหน เจาหน ทกๆ วน เจาของกจการกจะสนใจแตตวเลขเงนเขา-ออก นานๆ ทกจะใหฝายบญชเกบตวเลขบญชก�าไร-ขาดทนดวย Excel ออกมาดซงกจะไดตวเลขคราวๆ เพราะตวเลขกระจายอยกบฝายตาง ๆและไม Up to Date เพราะทกฝายกจะอางวางานเยอะ คนไมพอ ไมมเวลาบนทกเอกสารทกองอยบนโตะ เมองานเยอะ-คนนอย ปญหาอกอยางทตามมาคอ พนกงานบญชทงระดบหวหนาและลกนองผลดกนเขา-ออกเพราะทนตอความกดดนในการท�างานไมไหว เจานายกเลยไมคอยกลาตามงานเพราะกลวลกนองลาออก
Accounting
ศรรฐ โชตเวชการ
ความนาสนใจ
ขอจ�ากดของการท�าบญชระบบเดมทมมากมาย เชน การรวบรวมขอมลตวเลขทกระจายอยกบฝายตางๆ ซงยากตอการ อปเดต
ยงนานวนเอกสารทสะสมเพมจ�านวนท�าใหการปดงบลาชา สงผลหลายๆ เรองหนก-เบา ตางกนไป เชน ถกสรรพากรตรวจสอบตองจายภาษยอนหลงพรอมเบยปรบมหาโหด หรอลกนองคนขยนโกงเงน กลายเปนปญหาทวนเวยนแบบนปแลวปเลา
ขอเพยงนบหนง เรมตนปฏวตการท�าบญชชดเดยวบนโปรแกรมบญชออนไลน ปญหาเหลานจะหมดไป
ระบบบญชออนไลนเมอเปนขอด6
30 K SME Inspired
สวนบญชชดสรรพากรกจะใชบรการจากส�านกงานบญช ซงในแตละเดอนกจะท�าหนาทหลกคอ ยนภาษ หก ณ ทจาย ภาษมลคาเพมและประกนสงคมให งานรายปคอ ยนภาษกลางปและปดงบประจ�าปเพอเอาตวเลขไปยนภาษเงนไดนตบคคล ซงแนนอนการสะสมเอกสารไวจนปลายปแลวคอยมาปดบญช งบการเงนจงไดลาชาแบบเสนยาแดงผาแปด อาจจะไดใน 2-3 วนสดทายกอนเสนตายของการยนงบ ท�าใหไมมเวลาตรวจสอบหรอถงแมตรวจสอบไปกแกไขอะไรไมทนแลว ปญหากวนเวยนอยแบบนปแลวปเลา เนอรายกอาจจะก�าเรบออกมาใหเหน หนก-เบา แตกตางกนไป เชน อาการหนกคอ ถกสรรพากรตรวจสอบแลวใหจายภาษยอนหลงพรอมเบยปรบมหาโหด หรอไปเจอวาลกนองคนขยนโกงเงนเปนเวลาหลายปแลวหรอมลกหนคงคางจ�านวนมากแตไมรตวเพราะบญชไม Up to Date เลยตามสถานการณไมทน
ปญหาเหลานจะหมดไปถาเรามาตงหลกใหมใหถกวธ ดวยการท�าบญชชดเดยวบนโปรแกรมบญชออนไลน
เรมตนดวยการใชระบบบญชบน Cloud ทสามารถบนทกหรอเลอกดขอมลไดจากหลากหลายอปกรณ (PC, Mobile, Laptop, Tablet) และจากมมไหนของโลกกไดผานระบบอนเทอรเนต
1
Cloud
31 K SME Inspired
งานจากทกฝาย (ฝายขาย จดซอ Store ฯลฯ) สามารถบนทกบนโปรแกรมเดยวกนหรอโปรแกรมอนทสามารถโอนขอมลมายงโปรแกรมบญชไดเลยโดยไมตองมาบนทกซ�า ท�าใหไดขอมลทเปนปจจบน ลดงานซ�าซอน
ฝายบญชกมงานเบาบางลงเพราะไมตองบนทกงานซ�าซอนเพยงแตตรวจสอบและใสรหสบญช และปรบระบบใหนกบญชฝมอดทเปนคนรนใหมจะเลอกท�างานจากทบานหรอทไหนกไดไมตองเขางาน 8 โมงเชาและตองทนนงแชถง 5 โมงเยน ขอใหงานเสรจตามก�าหนดเทานน เพอจงใจใหเขาท�างานกบเรานานๆ
ผบรหารกสามารถเรยกดตวเลข รายได คาใชจาย ลกหนคางช�าระ หรอแมกระทงงบก�าไรขาดทนไดเองจากทไหน เมอไหรกได และมตวเลขทเปนปจจบนทนตอการตดสนใจ
สวนส�านกงานบญชกสามารถออนไลนเขามาตรวจเอกสารเพอน�าไปยนภาษอยางครบถวนถกตองและสามารถปดตรวจสอบและบญชใหไดทกเดอนโดยไมตองเสยเวลาบนทกซ�า จงท�าใหปดงบไดรวดเรวตอนสนป มเวลาใหผบรหารตรวจสอบกอนยนเสยภาษ
กรมสรรพากรกสบายใจไดเปาของผเสยภาษทท�าบญชชดเดยวตามนโยบาย
จะเหนไดวา ความกาวหนาของเทคโนโลยยคดจทลแททจรงแลวสามารถเออประโยชนและชวยแกปญหาการจดการดานบญชทเรอรงมาเปนเวลานานไดอยางสนเชงเพยงแตรอใหเรานบหนงในกาวแรกของการเรมตนปฏวตการท�าบญชของเราเทานน
2
4
5
6
3
32 K SME Inspired
StoreMulti-Brand