OUR RECOMMENDATIONS TO SHAREP O U R PA R TA G E R À L A TA B L E , N O U S R E C O M M A N D O N S

A S A C O L D S TA R T E R S . . . . - C O M M E P L AT S F R O I D S . . . .

Tu n a Ta t a k i w i t h S e s a m e a n d L e m o n P e a r l sL e Ta t a k i d e T h o n a v e c S é s a m e e t d e s P e r l e s d e C i t r o n

2 0 , 0 0 €

D u c k F o i e G r a s M i - C u i t Te r r i n e w i t h G r o v e ’ s P r e s e r v e sL a Te r r i n e M i - c u i t e d e F o i e G r a s d e C a n a r d a v e c C o n f i t u r e d u J a r d i n

1 7 , 0 0 €

A c o r n – f e d I b e r i a n H a m w i t h C a t a l a n b r e a d a n d To m a t oJ a m b o n I b é r i q u e d e B e l l o t a e t P e t i t P a i n G r i l l é a v e c To m a t e

2 6 , 0 0 €

. . . . A S A H O T S TA R T E R S - . . . . E T C O M M E P L AT S C H A U D S

G r i l l e d P a l a m ó s K i n d P r a w n s m i d d l e - s i z eL e s C r e v e t t e s M o y e n n e s G r i l l é e s d e P a l a m ó s

3 3 , 0 0 €

G i l l e d O c t o p u s w i t h P o t a t o e s R a t t e P a r m e n t i e rL e P o u l p e B r a i s é a v e c P a r m e n t i e r d e P o m m e d e Te r r e R a t t e

2 6 , 0 0 €

H o m e - m a d e S q u i d R i n g s « a l a R o m a i n e ”N o s C a l a m a r s à l a R o m a i n e

1 6 , 0 0 €

H o m e m a d e R o a s t e d C h i c k e n C r o q u e t s L e s C r o q u e t t e s d e l a M a i s o n e t u n P o u l e t R ô t i

1 1 . 0 0 €

M a s Ta p i o l a s - s t y l e B a k e d S n a i l sL e s E s c a r g o t s d e l a M a s i a

1 6 , 0 0 €

S T A R T E R SP O U R C O M M E N C E R

Tr a d i t i o n a l M e d i t e r r a n e a n F i s h S o u p

S o u p e Tr a d i t i o n n e l l e d e P o i s s o n s d e l a M é d i t e r r a n é e

1 6 , 0 0 €

M a s Ta p i o l a s S a l a d

N o t r e S a l a d e d e M a s Ta p i o l a s

1 4 , 0 0 €

W h i t e A s p a r a g u s , To m a t o , R o a s t e d P e p p e r , S p r i n g O n i o n a n d Tu n a B e l l y

A s p e r g e s B l a n c h e s , To m a t e s , P i m e n t s G r i l l é s a u F o u r , O i g n o n D o u x e t Ve n t r è c h e d e T h o n

1 6 , 0 0 €

L o b s t e r ( ½ ) S a l a d w i t h M a n g o

H o m a r d ( ½ ) a v e c A v o c a t e t M a n g u e

4 8 , 0 0 €

O u r G r i l l e d Ve g e t a b l e s w i t h “ R o m e s c o ” S a u c e

N o s L é g u m e s B r a i s é s , a v e c S a u c e R o m e s c o

1 4 , 0 0 €

G a l l e g a n B e e f C a r p a c c i o w i t h a P a r m e s a n C l o u d

C a r p a c c i o d e P i c a n y a d e Va c h e G a l i c i e n n e a v e c N u a g e d e P a r m e s a n

1 7 , 0 0 €

W a r m P r a w n a n d E s c a l l o p s Ta r t a r

Ta r t a r e T i è d e d e C r e v e t t e s e t C o q u i l l e s S a i n t - J a c q u e s

1 8 , 0 0 €

R I C E & P A S T AL E R I Z E T L E S PÂT E S

D r y r i c e “ P a e l l a ” w i t h s e a c u c u m b e r s a n d “ A l i o l i ” ( M í n 2 p e o p l e )

P a e l l a d e R i z S e c a v e c C o n c o m b r e s e t “ A l i o l i ” ( M i n i m u m 2 R a t i o n s )

3 2 , 0 0 € p p

R i c e B r o t h w i t h L o b s t e r ( M i n i m u m 2 p e o p l e )

R i z d a n s B o u i l l o n d e H o m a r d ( M i n i m u m 2 R a t i o n s )

3 5 , 0 0 € p p

P a p a r d e l l e S e a a n d M o u n t a i n ( B o l e t u s , A r t i c h o k e s a n d Ve i l e d S h r i m p )

P a p a r d e l l e s M e r e t M o n t a g n e ( C è p e s , A r t i c h a u x e t Vo i l e d e C r e v e t t e s )

2 0 , 4 0 €

D u c k C o n f i t C a n e l l o n i w i t h B e c h a m e l a n d L i v e r S h a v i n g s

C a n e l l o n i d e C a n a r d C o n f i t a v e c B é c h a m e l d e Tr u f f e e t C o p e a u x d e F o i e

1 6 , 0 0 €

M A I N D I S H O F O U R S E AC O M M E P L AT P R I N C I PA L D E N O T R E M E R

C o d w i t h R a t a t o u i l l e

M o r u e a v e c R a t a t o u i l l e

2 0 , 5 0 €

C o d C o n f i t w i t h C a t a l a n B r a i s e d B e a n s , a n d S a u s a g e

C o n f i t d e M o r u e a v e c E t o u f f a d e d ’ H a r i c o t s C a t a l a n s e t S a u c i s s e

2 1 , 0 0 €

S u p r e m e o f F i s h w i t h C a r r o t P u r é e , I b e r i a n H a m a n d M o r e l

S u p r ê m e d e C o u r b i n e a v e c P u r é e d e C a r o t t e s , J a m b o n I b é r i q u e e t M o r i l l e

1 9 , 0 0 €

P a p i l l o t e o f M e r l u w i t h F e n n e l , S h r i m p s , a n d M u s s e l s w i t h B e a r n e s e S a u c e

P a p i l l o t e d e M e r l u a v e c F e n o u i l , C r e v e t t e s , e t M o u l e s à l a S a u c e B é a r n a i s e

1 9 , 0 0 €

G r i l l e d S o l e

S o l e a u G r i l l

3 0 , 0 0 €

G r i l l e d Tu r b o t w i t h B l a c k R i c e a n d Tx a n g u r r o

Tu r b o t G r i l l é a v e c R i z N o i r e t Tx a n g u r r o

2 5 , 0 0 €

M i d d l e - s i z e d F i s h f r o m t h e M a r k e t

P o i s s o n M o y e n d u a u P r i x d u M a r c h é

S / M

G r i l l e d L o b s t e r

H o m a r d a u G r i l l

6 0 , 0 0 €

S h r i m p s f r o m P a l a m ó s

C r e v e t t e s d e P a l a m ó

S / M

G r i l l i n g o f F i s h a n d S e a P r o d u c t s ( M i n i m u m 2 p e o p l e )

G r i l l a d e d e P o i s s o n e t F r u i t s d e M e r ( M i n i m u m 2 p e r s o n n e s )

7 0 , 0 0 € p p

THE BEST MEAT FROM THE MOUNTAIN AND THE FOREST

L A M E I L L E U R E V I A N D E D E L A M O N TA G N E E T D E L A F O R Ê T

D u c k B r e a s t F i l l e t F l a v o u r e d w i t h O r a n g eM a g r e t d e C a n a r d à l ’ O r a n g e

19 ,00 €

R a b b i t M e a t w i t h M o r e l s a n d S n a i l s V i a n d e d e L a p i n a v e c M o r i l l e s e t E s c a r g o t s

25 ,00 €

P o r c F e e t “ S e a a n d M o u n t a i n ”P i e d s d e P o r c M e r e t M o n t a g n e

30,00 €

I b e r i a n P o u l t r y w i t h M a n g o a n d P e d r o X i m e n e z R e d u c t i o nVo l a i l l e I b é r i q u e a v e c M a n g u e e t R é d u c t i o n d e P e d r o X i m é n e z

19 ,00 €

R o a s t e d L a m bA g n e a u R ô t i

34 ,00 €

Vo l u p t u o u s Ve a l W i t h R o s e m a r yVe a u M o e l l e u x a u R o m a r i n

20,00 €

Tw o Ve a l F i l l e t sD e u x F i l e t s d e Ve a u

28 ,00 €

Ve a l F i l l e tF i l e t d e Ve a u

25 ,00 €

C h a t e a u b r i a n d ( M i n i m u m 2 P e o p l e )C h a t e a u b r i a n d ( M i n i m u m 2 P e r s o n n e s )

26 ,00 € pp

G r i l l e d R i b S t e a kL ’ è n t r e c o t e G r i l l é

19 ,00 €

C u t l e t o f G a l i c i a n C o w ( + 1 k g )C ô t e l e t t e d e Va c h e G a l i c i e n n e ( + 1 k g )

62 ,00 €

Gr i l led meats are served wi th season vegetablesSauces : Green Pepper , Roquefor t , Bearnese and Porto 3 ,00 €/Salsa

L e s v i a n d e s a u g r i l l s o n t a c c o m p a g n é e s d e l é g u m e s d e l a s a i s o nS a u c e s : P i m e n t Ve r d , R o q u e f o r t , B é a r n a i s e o P o r t o 3 , 0 0 € / S a u c e