¡La Vaca Que Ríe!“sabor y calidad como en ningún otro lugar”

Gerente

Director ventas

contadorPull secretaria

Jefe de producción

vendedoresoperarios

bodega

despachadores

aseadora

seguridad

1 gerente1 Contador 1 Secretaria1 Aseadora1 Seguridad(prestación de servicios)

1 Jefe de producción1 director de ventas3 vendedores 3 operarios1 Bodega2 Despachadores

1’200.000+375.000 = 1’575.000

400.000+375.000 = 775.000

800.000+375.000 = 1’175.000

240.000 = 240.000

600.000 = 600.0001’200.000 + 375.000 = 1’575.000

1’000.000 + 375.000 = 1’375.000

1’800.000 + 1’125.000=2’925.000

1’800.000 + 1’125.000=2’925.000

600.000 + 375.000 = 975.000

1’200.000 + 750.000 = 1’950.000

16’090.000

Cantidad por tienda

Leche precio total 50 bolsas $2.000 = 100.000

Queso precio30 quesos $3.000 = 90.000

Yogurt precio 5x95 tiendas= 475 600 = 285.000

Postres 150gr 2.500

1.000gr 4.500

300 unidades 1’050.000

Total por día = 1’525.000 pago de empleados

Total por mes = 45’750.000 - 16’090.000 = 29’660.000

Perfil Edad Estudios

Gerente 30 a 35 años Estudios profesionales en administración o carreras a fines con experiencia laboral

Secretaria 20 a 30 años Profesional en administración de empresas con capacidad de crear e innovar

Contador 25 a 40 años Ingeniero en contaduría y finanzas

Vendedores 19 a 40 años Técnico en ventas de productos y servicios con experiencia laboral

Jefe de producción 25 a 35 años Tecnólogo en dirección de ventas

Director de ventas 25 a 35 años Tecnólogo en dirección de ventas

Despachador 25 a 30 años Tecnólogo en dirección de ventas

Operario 30 a 35 años Manejar las maquinas y ordenarlas

Bodeguero 30 a 35 años Estudios sin especificar

Vigilante 25 a 40 años Técnico en vigilancia

Aseadora 25 a 40 años Estudio sin especificación

cargo función

gerente • Designar los empleados que requiera el normal funcionamiento de la compañía y señalarles su remuneración.

• Presentar a la Junta Directiva  y al constituyente en tiempo oportuno el balance general, el proyecto de distribución de utilidades y un informe sobre todos los asuntos de su cargo.

contador • Lleva los libros o registros de contabilidad, registrando los movimientos monetarios de bienes y derechos. Dentro de dichos informes se encuentran los estados contables o estados financieros, los presupuestos y las o balances de ejecuciones presupuestales.

secretaria • Atender y orientar al publico que solicite los servicios de una manera cortes y amable para que la información sea más fluida y clara

• Recibir e informar asuntos que tenga que ver con el departamento correspondiente para que todo estemos informados y desarrollar bien el trabajo asignado.

• Hacer una evaluación periódica de proveedores para verificar el cumplimiento y servicios de estos.

Jefe de producción

Estar supervisando los aspectos de la vida de la empresa• La maquinaria y las instalaciones de la empresa o de los

talleres• Los procesos de producción o fabricación, en empresas

manufactureras.• Los procesos comerciales o de prestación de servicios,

en empresas no fabriles.

vendedor • Retener a los clientes actuales, • Captar nuevos clientes, • Lograr determinados volúmenes de venta, • Mantener o mejorar la participación en el mercado, • Generar una determinada utilidad o beneficio 

bodeguero • Archivar en orden los pedidos del día.• Realización de las guías de salida de los insumos

utilizados por las diferentes áreas de trabajo en las actividades realizadas por ellos en el día.

• Velar por la limpieza de la bodega (estanterías, piso, baños e insumos).

Operario • mantener el proceso de producción. Éste hará un seguimiento de la producción y de su progreso, asegurando de que todo esté funcionando sin problemas y eficientemente.

• tomarlos datos y mantendrán registros de la velocidad, la eficiencia y los resultados de la producción

Vigilante • Ejercer la vigilancia y protección de bienes muebles e inmuebles, así como la protección de las personas que puedan encontrarse en los mismos.

• Efectuar la protección del almacenamiento, recuento, clasificación y transporte de dinero, valores y objetos valiosos.

aseadora • Realiza la limpieza de oficinas, laboratorios, pasillos, baños y otras áreas.

• Limpia paredes, tabiques, puertas, vidrios, ventanales, escritorios, mesones, muebles y accesorios en laboratorios, aulas y oficinas

• Suministra y coloca en sus respectivos lugares: toallas, jabón, papel sanitario, desodorantes y otros. 

Director de ventas

• Analizar el entorno y la estrategia de la organización para consensuar objetivos, oportunidades de negocio y acciones comerciales.

• Analizar de forma sistemática los resultados, los estándares comerciales y los planes establecidos; establecer una metodología de seguimiento que favorezca el cumplimiento de todos y cada uno de los miembros del equipo.

despachador • recibir y almacenar carga, ofrecer servicios de empaque y de carga o descarga de contenedores.

• ofrecer consultoría sobre términos de pago y embarque, condiciones y opciones que pueden ser ventajosas para todos los que estén envueltos en una transacción en particular.

Costos del yogurtIngredientes1 L de leche fresca 166 ml½ L de agua 83 ml2 tazas de leche en polvo 40 g1 yogurt firme natural 33 gAzúcar 20 g

Leche 315 pesos ½ agua 87.15 pesos Leche en polvo 589.47 pesos 1 yogurt firme natural 89.1 pesosAzúcar 1 K 36 pesos

Energía = precio 228.1 (consumimos 1036kw x mes)8 horas x 5 días =40 + 4 horas del sábado = 44 x 4 semanas mensuales=176 horas176 horas mensuales / 1036 kw mensuales =182.336 hecha de los yogures al mes

475 yogures x 24 días del mes = 11.400 yogures al mesEnergia = 182.336 / 11.400 = 1599 pesos Agua = 489.120 / 11.400 = 43 pesosMano de obra = 16.090.000 / 11.400 = 1,411 pesos

2,798 pesos yogurt