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RESEARCH ARTICLE

Ⅰ. 서 론

현대 의학의 발전과 더불어 사회·경제·문화의 발달로 인간

의 평균 수명을 100세 이상으로 기대할 수 있는 현 시대에 나이

와 성별을 불문하고 건강하고 젊게 살아가고자 하는 주제에 대

한 관심은 뜨겁다(한국산업보건진흥원, 2012). 이러한 사회적

트렌드와 더불어 베이비 붐 세대의 고령화 진입으로 인한 고령

인구 수 및 사회 참여의 증가, 여성의 사회 진출의 증가, 미세

전자 공학, 신소재, 생명공학을 중심으로 하는 화장품 관련 기

술의 고도화 등 구체적 시장 형성 요인으로 화장품 시장규모

는 지속적으로 확대되고 있다(임현, 2004). 세계 화장품 시장규

모는 2011년 2,428억 달러로 2010년 2,337억 달러보다 3.9%

증가했고, 2012년 2,526억 달러에서 2015년 2,876억 달러로

꾸준히 증가할 것으로 전망된다(한국산업보건진흥원, 2012;

Datamonitor Personal Care Market Date, 2012). 우리나

라 화장품 시장규모도 2011년 6조 5,898억으로 2010년 6조

3,084억보다 4.5% 성장했으며, 화장품 생산액은 2008년에서

2011년까지 연평균 10.6% 성장하였다(한국산업보건진흥원,

2012; 대한화장품협회, 화장품 생산 실적 자료, 각 연도).

화장품 업계는 전통적 화장품 산업의 활성화 가운데 1990년대

부터 환경문제에 대한 자각의 보편화와 업계의 고부가가치 제품

생산을 통한 수익 창출을 배경으로 기존 화장품이 추구했던 단순

기능, 보호기능에서 나아가 주름개선과 미백 등을 총괄하는 기능

성 화장품의 연구와 제품개발에 주력해 오고 있다(윤규형, 2003;

임현, 2004). 우리나라 기능성 화장품의 생산실적은 2011년 1

조 6,418으로 전체시장의 25.7%을 차지하였으며, 전년도 대비

8.1% 성장하였고 2008년에서 2011년까지 연평균 14.2%의 성장

플라보노이드 쿼세틴 함유 화장료의 피부개선 효과에 관한 연구이채원1, 전해정2, 유유정3* 1성결대학교 교육대학원 미용교육, 2신흥대학교 뷰티아트디자인과, 3성결대학교 뷰티디자인학부

A Clinical Study of Flavonoid Quercetin-Containing Cosmetics on the Skin ImprovementChae-Won Lee1, Hae-Jung Chon2, Yoo-Jung Yoo3* 1Department of Cosmetology Education, Graduate School of Education, Sungkyul University 2Department of Beauty and Art Design, Shinheung College 3Department of Beauty Design, Sungkyul University

Abstract The effects of flavonoid quercetin (ex: anti-oxidation, anti-cancer, anti-inflammatory and anti-allergy, etc.) have been confirmed through various studies, and it has been used as the ingredient of cosmetics. However, it’s been hard to find a study on its clinical trials in the skin. Therefore, this study has performed skin clinical trials after applying the quercetin-containing product to the skin and examined its skin improvement effects. According to the analysis, in terms of changes in skin pores, the number of pores on the face in the experimental group in which quercetin-containing cream was used decreased (p>.05). In terms of changes in pigmentation on the face, improvement of pigmentation was observed in the experimental group(p<.05). In terms of wrinkles, wrinkle improvement was observed in the experimental group (p>.05). In terms of skin tone, improvement of skin tone was detected in the experimental group (p<.05). Therefore, it appears that quercetin would improve skin tone and pigmentation as the improvement of anti-oxidation effects.

Keywords: Flavonoid, Quercetin, Anti-oxidation, Skin improvement

Kor. J. Aesthet. Cosmetol.,Vol. 11 No. 4, 811-818, August 2013

*Corresponding author: Yoo-Jung Yoo, Department of Beauty Design, Sungkyul University, Anyang 8dong, Manan-gu, Anyang-si, Gyeonggi-do 430-742, Republic of KoreaTel.: +82 31 467 8929, Fax: +82 31 467 8066 E-mail: Sungkyul2013@hanmail.net

Received July 23, 2013; Revised July 23, 2013;Accepted August 2, 2013; Published August 30, 2013

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Kor. J. Aesthet. Cosmetol.,Vol. 11 No. 4, 811-818, August 2013

률을 보였다(대한화장품협회, 화장품 생산 실적 자료, 각 연도).

특히 최근 웰빙 열풍과 자연주의 확산으로 천연물을 이용

한 기능성 화장품 개발이 지속적으로 증가하고 있고 노화 억제

와 관련된 천연 항산화 물질에 대한 연구와 효과가 좋고 안전

한 항산화제를 천연물, 약용작물에서 찾아내려는 노력이 지속

되고 있다(배인순, 2008; 이흥금, 2001; 최신욱, 2004; Kim

& Kim, 2007; Kim et al., 2006). 천연물의 효과 연구 중 황

백 열수추출물이 피부 노화억제 효과가 있음이 입증되었고(배

인순, 2008), 항산화 및 주름개선 효과에 비타민 나무 열매와

(이희경, 2012), 항산화 효과에 감귤(김해경, 2011), 주름개선

및 노화방지에 마황근과 화피(이진아와 이원주, 2004), 홍화씨

(Kim et al., 2004), 예덕나무(Lee et al., 2004) 등이 효과가

있음으로 밝혀졌다.

플라보노이드는 과일껍질, 채소의 잎, 줄기, 뿌리, 씨앗, 꽃

등 식물에 광범위하게 존재하는 액포(Vaculole)중에 유리상태

또는 배당체로 존재하는 수용성 물질이다. 2개의 페닐기가 피

란고리 혹은 그와 유사한 구조의 탄소원자 3개를 매개로 결합

하고 있는 물질군의 총칭으로 중앙의 3개의 탄소구조에 의해

분류되며 현재 4,000종 이상이 알려져 있다(강영희, 2008; 정

숙자, 2003). 플라보노이드가 가지고 있는 생리활성 기능으로

는 활성산소종의 직접적인 소거, 금속이온 킬레이트 작용, 지

질 과산화 반응 종결 및 생체 내 산화효소의 작용 저해 등 다양

한 항산화 작용을 나타낸다(김선영, 2012). 플라보노이드가 다

량 함유된 식물의 추출물은 항산화 및 항균효과가 높으며(조춘

구 등, 2010), 두피(유민정과 이숙영, 2010)와 피부각질세포(유

민정 등, 2010)에 대한 보호효과를 보인다(홍미선, 2012).

플라보노이드 중 한 종류인 쿼세틴(Quercetin)은 강력한 항

산화제로서 다양한 질병예방과 치료에도 매우 중요한 역할을

하는 것으로 알려져 있으며, 다양한 연구를 통해 항알러지, 항

염, 항암 활성 유도 등이 보고 되어 있다(홍미선, 2012; Cho et

al., 2003; Matsushima et al., 2009; Verma et al., 1988).

이와 같은 쿼세틴은 다양한 연구를 통해 항산화, 항암, 항염,

항알러지 등의 효능에 관하여 많은 연구가 이루어져 있고 화장

품의 원료로 사용되고 있으나 쿼세틴이 함유된 화장료의 피부

개선 효과에 관한 연구는 미비한 실정이다. 따라서 본 논문은

쿼세틴이 함유된 화장료의 인체 적용시험을 통해 피부개선 효

과를 과학적이고 객관적으로 규명해 보고자 하였다.

Ⅱ. 연구방법

1. 피시험자의 선정

본 연구는 자발적으로 모집된 만 20세 이상의 한국인 중에서

다음 1)항의 기준에 만족하며, 2)항에 해당되는 사항이 없는 여

성 28명을 피시험자로 1차 선정하였다. 그 후 이들을 대상으로

생활습관 및 피부상태 등을 고려한 동질성 검증을 실시하여 동

질성을 확인하고 이로부터 대조군 8명과 실험군 12명을 최종

피시험자로 선정하였다. 이들에게는 본 인체적용시험과 관련된

모든 정보를 충분히 알렸으며, 피시험자는 자의에 따라 동의서

를 작성하고 시험에 참가하였다.

1) 피시험자 선정기준

(1) 피시험자에게 알려주어야 할 사항에 대하여 충분히 설명을

듣고 자발적으로 동의서를 작성하고 서명한 사람

(2) 피부 질환을 포함하는 급, 만성 신체 질환이 없는 건강한 사람

(3) 시험기간 동안 추적 관찰이 가능한 사람

2) 피시험자 선정제외 기준

(1) 임신 또는 수유중인 여성과 임신 가능성이 있는 여성

(2) 피부질환 치료를 위해 스테로이드가 함유된 피부 외형제를 1

개월 이상 사용하는 사람

(3) 동일한 시험에 참가한 뒤 6개월이 경과되지 않은 사람

(4) 민감성, 과민성 피부를 가진 사람

(5) 시험부위에 점, 여드름, 홍반, 모세혈관확장 등의 피부 이상

소견이 있는 사람

(6) 연구시작 전 3개월 내에 시험부위에 동일 또는 유사한 효능

화장품 및 의약품 등을 사용한 사람

(7) 연구시작 전 6개월 내에 시험부위에 시술을 받은 사람

(8) 그 외 시험에 부적할 수 있는 시험부위에 소양감이나 홍반 등

의 유해사례가 발생한 경우, 피시험자가 시험진행과정 중 시험 부

위에 의학적 처치, 타제품의 적용, 과도한 자외선 노출, 지나친 음

주 및 흡연 등으로 결과의 평가에 장애가 발생할 경우, 피시험자가

시험 진행 과정 중 개인사정에 의해 추적관찰이 어려운 경우

2. 인체적용시험설계

피시험자를 대상으로 한 인체적용시험은 2013년 3월 18일부

터 총 4주에 걸쳐 진행되었다. 총 20명의 여성 피시험자는 동질

성 검증 후 대조군과 실험군의 2개 그룹으로 나뉘어졌으며, 실

험군 그룹의 피시험자에게는 쿼세틴이 함유되도록(2% [wt%])

제조된 홈케어용 크림을 총 4주 동안 개별적으로 사용하되, 1

일 2회(아침과 저녁) 얼굴에 적당량을 취하여 도포한 후 두드려

서 피부에 완전히 흡수시켜 사용토록 하였다. 대조군 그룹의 피

시험자는 쿼세틴이 함유되지 않은 화장품을 사용하도록 한 것

이외의 모든 시험조건이 실험군과 동일하도록 진행시켰다. 피

시험자의 피부상태에 대한 측정 및 평가는 시험용 화장품의 사

용 전(0주차), 사용 후 2주차, 사용 완료 후(4주차)에 실시하였

다. 또한 시험이 종료된 4주차에 모든 피시험자를 대상으로 주

관적 자가진단 설문평가를 실시하였다(그림 1).

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플라보노이드 쿼세틴 함유 화장료의 피부개선 효과

3. 크림제형 화장품의 제조

본 연구에 사용된 쿼세틴은 고순도로 정제된 형태로 Sigma

사(USA)로부터 구입하여 사용하였다. 쿼세틴이 함유된 화장료

는 크림제형으로 표 1과 같은 성분으로 제조·준비되었다. 제

조과정은 A상을 80℃로 가온하여 교반하고, B상을 80℃로 가

온하여 용해하고 나서 A상에 투입 2,000 rpm, 10분 정도 유화

하였다. 그 후 C상을 고르게 섞은 뒤 80℃에서 A+B상에 투입

2,000 rpm, 5분 정도 중화하였다. 그리고 서서히 교반하면서

30℃로 냉각시키고 pH를 6.2로 완성시켰다. 완성된 크림은 투

명하고, 질감은 부드럽고 끈적임이 없었다. 점도는 적당하고 점

도가 높지도 너무 묽지도 않았다. 실험군을 위한 크림에는 쿼세

틴이 2% (wt %) 포함되도록 제조되었으며, 대조군을 위한 크림

에는 쿼세틴 대신 실험군 크림에 사용된 쿼세틴과 동일 양의 카

르복시비닐폴리머를 추가로 포함시켰다.

4. 피부상태 측정 및 분석

피시험자의 피부상태 분석 시 측정값의 오차를 최소화하

기 위해, 피시험자는 측정할 안면 부위를 동일한 세안제로 세

안 후 30분간 항온항습실(온도 : 22±1℃, 습도 : 45±5%)에

서 안정을 취하도록 한 후 모공, 색소침착, 주름, 피부톤의 변

화를 측정하였다. 이를 위해 학계에서 가장 보편적으로 많이 사

용되고 있는 전안촬영시스템인 Robo Skin Analyzer (CS-50,

Inforward Inc., Japan)가 사용되었다. Compact booth (헤어

가드와 턱받침)의 사용으로 동일한 각도 및 조명에서의 촬영이

가능하고 얼굴을 3각도에 나누어 촬영할 수 있다. 피시험자 이

마의 헤어라인을 확보하기 위하여 모발을 헤어밴드로 고정시킨

후 동일한 상의 가운을 착용하고 의자에 앉도록 하여 안면을 측

정하였다. 정면 촬영 시 코를 수직으로 지나는 중심선을 분명하

게 맞추어 촬영하고, 측면 촬영 시 코끝과 반대쪽 볼 선이 정확

하게 일치하게 촬영하였다.

5. 통계 분석

본 시험의 통계처리결과는 Microsoft Office Excel version

2007 프로그램을 이용하여 분석하였다. 통계적 유의수준은

p<.05을 원칙으로 하였다.

Ⅳ. 연구결과 및 고찰

1. 안면 모공 변화 분석

대조군과 실험군 피험자를 대상으로 안면 모공 변화에 대한

분석을 실시한 결과 쿼세틴을 함유하지 않은 크림을 사용한 대

조군의 경우, 크게 열린 모공수가 크림 사용 전 205.8±110.0

에서 크림 사용 2주 후에 180.5±95.4로 다소 감소하였다가 크

림 사용 4주 후에 220.2±129.3로 증가한 것으로 관찰되었다

(p>.05). 주차별 변화 정도를 보다 명확하게 분석하기 위해 크

림 사용 전 모공수를 100%로 기준하여 2주차와 4주차의 변화

⇧

⇧

⇧

⇧

피험자 동질성 검증 (n=30, 여성)

■일반적 특성 및 생활습관

■피부상태 및 자각도

■피부관리 및 화장품 사용

피부상태 측정 및 평가

■화장품 사용 전(0주차), 사용 후 2주차, 사용 완료 후(4주차) 측정 및 평가

■전안촬영시스템(Robo Skin Analyzer CS50) 사용하여 피부상태 측정

■모공, 색소침착, 주름, 피부톤 변화 평가

■시험 종료 후(4주차)에 주관적 자가진단 설문평가 실시

대조군 (n=8)

■크림제형 홈케어 화장품

■1일 2회(아침과 저녁) 4주간 사용

실험군 (n=12)

■쿼세틴 함유된 크림제형 홈케어

화장품

■그 외 실험조건은 대조군과 동일

대조군과 실험군 피시험자 결정 (n=20)

자료 분석

그림 1.인체적용시험의전체모식도.

표 1.크림의성분표

성분 사용량(wt %)

A

정제수

EDTA.2Na파라옥시안식향산에스텔

클로페네신

쿼세틴

알로에겔

산탄검 1% 수용액(+메틸파라벤 0.2%)카르복시비닐폴리머(934) 1% 수용액

Up to 1000.010.200.202.0

5.005.00

15.00

B

LPL스쿠알랑

디메치콘 6CS사이클로메치콘

폴리솔베이트60솔비탄올레이트

Arlacel 165글리세릴스테아레이트

스테아린산

4.007.003.003.002.000.501.001.001.00

CDi-water트리에탄올민

3.000.15

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정도를 백분율로 계산했을 때, 2주 후에는 모공수가 12.3% 감

소하였다가 4주 후에는 7.0% 증가한 것으로 분석되었다(그림

2). 즉, 쿼세틴을 함유하지 않은 크림을 사용한 대조군에서는

안면 모공수 변화가 거의 없는 것으로 관찰되었다.

쿼세틴 2% (wt %)를 함유한 크림을 사용한 실험군의 경우,

크게 열린 모공수가 크림 사용 전 189.1±95.7에서 크림 사용

2주 후에 178.7±66.0로 약간 감소하였고 크림 사용 4주 후에

는 170.6±82.5로 조금 더 감소한 것으로 관찰되었다(p>.05).

크림 사용 전 모공수를 100%로 기준하여 2주차와 4주차의 변

화 정도를 백분율로 계산했을 때, 2주 후에는 크림 사용 전에

모공수가 5.5% 감소하였고 4주 후에는 9.8% 감소한 것으로 분

석되었다(그림 2). 즉, 쿼세틴을 함유한 크림을 사용한 실험군

에서는 안면 모공수가 약 10% 정도 감소한 것으로 관찰되었다.

이들 결과를 종합해 볼 때, 쿼세틴을 함유한 크림을 4주 사용

시, 사용 전에 비해 약 10% 정도의 크게 열린 모공수 감소 효과

가 있는 것으로 분석되었다.

2. 안면 색소침착 변화 분석

대조군과 실험군 피험자를 대상으로 안면 색소 침착 변화에

대한 분석을 실시한 결과 쿼세틴을 함유하지 않은 크림을 사용

한 대조군의 경우, 정면 얼굴의 색소침착 면적이 크림 사용 전

169.9±67.5에서 크림 사용 2주 후에 177.5±81.2로 다소 증

가하였다가 크림 사용 4주 후에 151.6±44.3로 감소한 것으로

관찰되었다(p>.05). 주차별 변화 정도를 보다 명확하게 분석하

기 위해 크림 사용 전 전반적인 안면 색소침착 면적을 100%로

기준하여 2주차와 4주차의 변화 정도를 백분율로 계산했을 때,

2주 후에는 색소침착 면적이 오히려 4.5% 증가하였다가 4주

후에는 10.0% 감소한 것으로 분석되었다(그림 3). 따라서 쿼세

틴을 함유하지 않은 크림을 사용한 대조군에서는 안면 색소침

착 면적에 변화가 거의 없는 것으로 관찰되었다.

쿼세틴을 함유한 크림을 사용한 실험군의 경우, 정면 얼굴의

색소침착 면적이 크림 사용 전 188.0±50.8에서 크림 사용 2주

후에 159.5±18.8로 15.2% 감소하였고 크림 사용 4주 후에는

107.1±22.3로 43% 감소한 것으로 관찰되었다(p<.05). 이들

결과를 종합해 볼 때, 쿼세틴을 함유한 크림을 4주 사용 시, 사

용 전에 비해 40% 이상의 뛰어난 안면 색소침착 면적 감소 효

과가 있는 것으로 분석되었다.

3. 안면 주름 변화 분석

대조군과 실험군 피험자를 대상으로 안면 주름 변화에 대한

분석을 실시한 결과 쿼세틴을 함유하지 않은 크림을 사용한 대

조군의 경우, 눈꼬리 주름이 크림 사용 전 17.2±11.1에서 크

림 사용 2주 후에 18.7±3.8로 오히려 약간 증가하였다가 크

림 사용 4주 후에 16.7±5.0로 다시 감소한 것으로 관찰되었다

(p>.05). 주차별 변화 정도를 보다 명확하게 분석하기 위해 크

림 사용 전 눈꼬리 주름을 100%로 기준하여 2주차와 4주차의

표 3.쿼세틴함유크림사용여부에따른안면색소침착변화

피험자 집단대조군

(평균 ±표준편차)실험군

(평균 ±표준편차)

사용기간

0주 169.9 ±67.5 188.0 ±50.8

2주 177.5 ±81.2 159.5 ±18.8

4주 151.6 ±44.3 107.1 ±22.3

유의수준(p) 0.47 0.03

그림 3. 쿼세틴함유크림사용여부에따른주차별안면색소침착변화.

표 2.쿼세틴함유크림사용여부에따른안면모공변화

피험자 집단대조군

(평균 ±표준편차)실험군

(평균 ±표준편차)

사용기간

0주 205.8 ±110.0 189.1 ±95.7

2주 180.5 ±95.4 178.7 ±66.0

4주 220.2 ±129.3 170.6 ±82.5

유의수준(p) 0.63 0.27

그림 2.쿼세틴함유크림사용여부에따른주차별안면모공변화.

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플라보노이드 쿼세틴 함유 화장료의 피부개선 효과

변화 정도를 백분율로 계산했을 때, 2주 후에는 모공수가 8.7%

약간 증가하였다가 4주 후에는 2.9% 감소한 것으로 분석되었

다(그림 4). 이는 쿼세틴을 함유하지 않은 크림을 사용한 대조

군에서는 눈꼬리 주름 변화가 거의 없다는 것을 의미하는 것으

로 사료된다.

2%의 쿼세틴을 함유한 크림을 사용한 실험군의 경우, 눈꼬

리 주름이 크림 사용 전 20.5±8.3에서 크림 사용 2주 후에

18.2±10.1로 감소하였고 크림 사용 4주 후에는 17.8±7.9로

조금 더 감소한 것으로 관찰되었다(p>.05). 크림 사용 전 눈꼬

리 주름을 100%로 기준하여 2주차와 4주차의 변화 정도를 백

분율로 계산했을 때, 2주 후에는 크림 사용 전에 눈꼬리 주름이

11.2% 감소하였고 4주 후에는 13.2% 감소한 것으로 분석되었

다(그림 4). 이들 결과를 종합해 볼 때, 쿼세틴을 함유한 크림을

4주 사용 시, 사용 전에 비해 약 13% 정도의 눈꼬리 주름 감소

에 도움을 주는 효과가 있는 것으로 분석되었다.

4. 안면 피부톤 변화 분석

대조군과 실험군 피험자를 대상으로 안면 피부톤 변화에 대

한 분석을 실시한 결과 쿼세틴을 함유하지 않은 크림을 사용한

대조군의 경우, 정면 얼굴의 홍조와 색조 변화가 크림 사용 전

46.9±11.1에서 크림 사용 2주 후에 43.7±5.3로 감소하였다

가 크림 사용 4주 후에는 오히려 50.0±3.8로 조금 증가한 것

으로 관찰되었다(p>.05). 주차별 변화 정도를 보다 명확하게 분

석하기 위해 크림 사용 전 안면 홍조와 색조 정도를 100%로 기

준하여 2주차와 4주차의 변화 정도를 백분율로 계산했을 때, 2

주 후에는 안면 홍조와 색조가 6.8% 정도 감소하였는데 4주 후

에는 6.6% 증가한 것으로 분석되었다(그림 5). 결과적으로 대

조군에서는 안면 홍조와 색조 정도에 변화가 거의 없는 것으로

사료되었다.

쿼세틴을 함유한 크림을 사용한 실험군의 경우, 정면 얼굴의

홍조와 색조 정도가 크림 사용 전 63.9±8.7에서 크림 사용 2

주 후에 57.3±10.2로 10.3% 감소하였고 크림 사용 4주 후에

는 48.2±4.1로 24.6%나 감소한 것으로 유의성 있게 분석되었

다(p<.05). 이들 결과를 종합해 볼 때, 쿼세틴을 함유한 크림을

4주 사용 시, 사용 전에 비해 약 25%의 뛰어난 안면 홍조 및 색

조 개선 효과가 있는 것으로 분석되었다.

5. 피시험자에 의한 주관적 설문평가

피시험자의 크림 사용에 대한 주관적 평가 및 제품 기호도 평

가를 위해 시험이 종료된 4주차에 주관적 자가진단 설문평가를

실시하였다. 모든 피시험자를 대상으로 주관적으로 느끼는 모

공수, 색소침착, 주름, 피부톤 변화에 대한 각 항목별 주관적 평

가 및 전반적인 제품 사용감을 Linker형 5점 척도(1=전혀 그렇

지 않다, 5=정말 그렇다)를 이용하여 실시하였으며, 그 결과는

표 6과 같다.

대조군과 실험군을 대상으로 실시한 피부상태의 주관적 설문

플라보노이드 쿼세틴 함유 화장료의 피부개선 효과

표 4.쿼세틴함유크림사용여부에따른안면주름변화

피험자 집단대조군

(평균 ±표준편차)실험군

(평균 ±표준편차)

사용기간

0주 17.2 ±11.1 20.5 ±8.3

2주 18.7 ±3.8 18.2 ±10.1

4주 16.7 ±5.0 17.8 ±7.9

유의수준(p) 0.45 0.19

표 5.쿼세틴함유크림사용여부에따른안면피부톤변화

피험자 집단대조군

(평균 ±표준편차)실험군

(평균 ±표준편차)

사용기간

0주 46.9 ±11.1 63.9 ±8.7

2주 43.7 ±5.3 57.3 ±10.2

4주 50.0 ±3.8 48.2 ±4.1

유의수준(p) 0.45 0.04

그림 4.쿼세틴함유크림사용여부에따른주차별안면주름변화. 그림 5.쿼세틴함유크림사용여부에따른주차별안면피부톤변화.

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Kor. J. Aesthet. Cosmetol.,Vol. 11 No. 4, 811-818, August 2013

평가에서는 대조군의 경우 50%가 모공수, 색소침착, 주름, 피

부톤 개선에 대한 주관적 평가를 ‘보통 이상’이라고 평가한 반

면, 실험군의 경우 모공수는 58%, 색소침착은 90%, 주름과 피

부톤은 75%가 ‘보통 이상’이라고 평가 한 것으로 나타났다. 쿼

세틴이 함유된 화장료를 사용했던 실험군에서 특히 색소침착

개선에 대한 효과는 대단히 만족스럽게 평가하고 있음을 알 수

있다. 이러한 결과는 본 연구의 객관적평가의 결과와 일치한다

고 볼 수 있다.

Ⅳ. 결 론

본 연구는 항산화 효능이 있는 쿼세틴을 함유한 화장료 사용

후 피부개선 정도를 비교·분석하기 위해 실험대상을 동질성

검사를 통하여 대조군과 실험군으로 나누고 대조군에게는 쿼세

틴이 함유하지 않은 화장료를 사용 하도록 하고 실험군에게는

쿼세틴 2% (wt%)를 함유한 화장료를 사용하도록 하였다. 화장

료 사용 전(0주), 화장료 사용 2주 후, 화장료 사용 4주 후에 전

안촬영시스템을 이용하여 대조군과 실험군의 안면 모공 변화,

안면 색소침착 변화, 안면 주름 변화, 안면 피부톤 변화를 비

교·분석하였다. 마지막으로 피부상태의 주관적 설문평가를 위

해 화장료 사용 4주 후에 설문평가를 실시하였다.

그 결과 쿼세틴을 함유한 크림을 사용한 실험군에서 안면색

소침착, 피부톤의 변화에 있어 통계적으로 유의한 수준의 개선

효과가 있는 것으로 분석되었다(p<.05). 안면 모공 변화의 경

우에는 실험군에서 크림 사용 전 모공수가 189.1±95.7에서 4

주 사용 후 170.6±82.2로 모공수가 감소하는 결과가 나왔으

나 통계적으로 유의한 차이를 보이지는 않았다. 주차별 변화

표 6.쿼세틴함유크림사용에대한주관적사용감및기호도평가

문항 대조군 (%) 실험군 (%)

모공수

개선

전혀 그렇지 않다 1 (12.5) 1 (8.3)

거의 그렇지 않다 3 (37.5) 4 (33.3)

보통이다 3 (37.5) 6 (50.0)

그런 편이다 1 (12.5) 1 (8.3)

정말 그렇다 0 (0.0) 0 (0.0)

색소침착

개선

전혀 그렇지 않다 0 (0.0) 0 (0.0)

거의 그렇지 않다 4 (50.0) 1 (8.3)

보통이다 3 (37.5) 5 (41.7)

그런 편이다 1 (12.5) 5 (41.7)

정말 그렇다 0 (0.0) 1 (8.3)

주름

개선

전혀 그렇지 않다 1 (12.5) 1 (8.3)

거의 그렇지 않다 3 (37.5) 2 (16.7)

보통이다 3 (37.5) 5 (41.7)

그런 편이다 1 (12.5) 4 (33.3)

정말그렇다 0 (0.0) 0 (0.0)

피부톤

개선

전혀 그렇지 않다 1 (12.5) 0 (0.0)

거의 그렇지 않다 3 (37.5) 1 (8.3)

보통이다 3 (37.5) 4 (33.3)

그런 편이다 1 (12.5) 5 (41.7)

정말 그렇다 0 (0.0) 2 (16.7)

전반적인

사용감

아주 나쁘다 1 (12.5) 0 (0.0)

나쁘다 1 (12.5) 2 (16.7)

보통이다 4 (50.0) 6 (50.0)

좋다 2 (25.0) 4 (33.3)

아주 좋다 0 (0.0) 0 (0.0)

그림 6.쿼세틴함유크림사용에대한주관적사용감및기호도평가에서보통이상으로평가한피시험자분포.

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플라보노이드 쿼세틴 함유 화장료의 피부개선 효과

를 100% 기준하여 나타내면 화장료 사용 2주 후 모공의 수가

5.5% 감소하였고 화장료 사용 4주 후에는 9.8% 감소한 것으

로 나타나 통계학적 유의한 수준의 변화는 나타나지 않았으나

안면 모공 개선에 효과가 있는 것으로 사료된다. 안면 주름 변

화의 경우에도 실험군에서 크림 사용 전 20.5±8.3에서 4주 사

용 후 17.8±7.9로 주름 감소의 결과가 나왔으나 통계적으로

유의한 차이를 보이지는 않았다. 주차별 변화를 100% 기준하

여 나타내면 화장료 사용 2주 후 주름의 정도가 11.2% 감소하

였고, 4주 후에는 13.2% 감소한 것으로 나타나 통계학적 유의

한 수준의 변화는 나타나지 않았으나 주름의 개선에 효과가 있

는 것으로 사료된다. 대조군과 실험군을 대상으로 실시한 피부

상태의 주관적 설문평가에서는 대조군의 경우 50%가 모공수,

색소침착, 주름, 피부톤 개선에 대한 주관적 평가를 ‘보통 이상’

이라고 평가한 반면, 실험군의 경우 모공수는 58%, 색소침착은

90%, 주름과 피부톤은 75%가 ‘보통 이상’이라고 평가 한 것으

로 나타났다. 쿼세틴이 함유된 화장료를 사용했던 실험군에서

특히 색소침착 개선에 대한 효과는 대단히 만족스럽게 평가하

고 있음을 알 수 있다. 이러한 결과는 본 연구의 객관적평가의

결과와 일치한다고 볼 수 있다.

본 연구에서 사용 된 쿼세틴은 세포의 항산화 방어체계를 향

상시킴으로써 색소침착 및 피부톤을 개선시키는 것으로 유추된

다. 또한 색소침착 및 피부톤의 개선 뿐 아니라 주름개선 및 안

면 모공개선에도 긍정적 영향을 준 것으로 사료된다. 본 연구는

쿼세틴의 화장품 함유 시 다양한 함양별, 사용 기간별 피부개선

에 미치는 효과의 연구와 더불어 쿼세틴 함유 화장품 개발에 도

움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.

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