МЕНЮ РЕСТОРАНА

САЛАТЫ

САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С БРЫНЗОЙ, НА ПШЕНИЧНОЙ ФОКАЧЧЕ

/томаты, сыр Брынза, лук, бальзамический соус, соус Песто, фокачча/ /250 гр/ 250 i

Салат Лионский

Итальянский салат с моцареллой

Салат с печенью кролика

ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

/Моцарелла, томаты Черри, оливки Каламата, микс салата,

соус Песто, кедровый орех//220 гр/ 450 i

САЛАТ ЛИОНСКИЙ С ЯЙЦОМ ПАШОТ

/филе куриное, картофель Беби, яйцо, микс салата, Черри, мусс из зеленого горошка, соус медово-горчичный/

/230 гр/ 290 i

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ /томаты, огурец, сыр Брынза,

маслины, сладкий лук, соус оливково-бальзамический/

/200 гр/ 250 i

ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ /Черри, филе цыпленка, микс

салата, сыр Монтазио, соус Цезарь, гренки/

/240 гр/ 350 i

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ /Черри, креветки, микс салата,

сыр Монтазио, соус Цезарь, гренки/

/240 гр/ 550 i

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ КРОЛИКА

/печень кролика, белые грибы, микс салата, картофель Беби, томаты Черри, малина,

соус медово-горчичный/ /240 гр/ 350 i

4 |

САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ И МАЛИНОЙ /микс салата, свекла, грейпфрут, сыр Брынза, лепестки миндаля,

соус Песто//230 гр/ 360 i

САЛАТ ОЛИВЬЕ /филе куриное, язык говяжий,

морковь, маринованный огурец, зеленый горошек, сельдерей,

редис, перепелиное яйцо, креветки, икра лососевая/

/230 гр/ 360 i

САЛАТ ТЕПЛЫЙ С ЛОСОСЕМ

/лосось жареный, шампиньоны свежие, микс салата, огурцы, редис, сыр Рикотта, малина, медово-лаймовая заправка/

/210 гр/ 440 i

САЛАТ ТЕПЛЫЙ С ИНДЕЙКОЙ

/филе индейки, шампиньоны, микс салата, корень сельдерея,

перец сладкий, фасоль стручковая, соево-горчичная заправка, кунжут/ /200 гр/ 310 i

САЛАТ С ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ

/телячий язык, перец сладкий, томаты Черри, микс салата, гренки,

огурцы свежие, соус Цезарь/ /180 гр/ 290 i

Салат с телячьим языком

Салат теплый с индейкой

Салат теплый с лососем

Салат Оливье

Салат с запеченной свеклой и малиной

| 5

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИРОСТБИФ

/маринованная говяжья вырезка прожарки Medium

Rare, микс салата, корнишоны, медово-горчичная заправка/

/200 гр/ 550 i

ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ СЛАБОЙ СОЛИ /лосось, сыр Рикотта, лук красный, лайм/

/70/80 гр/ 390 i

ТАРЕЛКА РАЗНОСОЛОВ /маринованные томаты Черри,

патиссоны, опята, огурчики малосольные, капуста квашеная/

/240 гр/ 290 i

АССОРТИ ОВОЩНОЕ /огурцы, томаты, перец

сладкий, редис//210 гр/ 250 i

ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ /грузди, сметана, зелень/

/100/30 гр/ 370 i

СЕЛЬДЬ ИЗ БОЧКИ /филе сельди, печеный

картофель, лук//100/120/30 гр/ 250 i

СЫРНЫЙ ПОДБОР /сыр Дор блю, жареный сыр

Брынза, Монтазио, Качотта, мед, виноград, грецкие орехи/

/180/90 гр/ 630 i

ЛОСОСЬ МАЛОГО ПОСОЛА

/лосось, оливки Каламата, чипсы из белого хлеба//100/55 гр/ 590 i

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЕНКА С ПШЕНИЧ-

НЫМИ ТОСТАМИ /подается с брусничным джемом/

/160 гр/ 210 i

АССОРТИ БРУСКЕТТ Брускетта с ростбифом 150 i

Брускетта с рикоттой и томатами 80 i

Брускетта с лососем 150 i

Брускетта с паштетом из печени цыпленка 80 i

Брускетта овощная 80 i

/300 гр/ 450 i

Паштет из печени цыпленка с пшеничными тостами

Ассорти брускетт

Лосось малого посола

| 7

ПИВНАЯ ТАРЕЛКА /крылья Баффало, гренки

бородинские, луковые кольца, картофель фри,

соус Восточный//250/50 гр/ 250 i

СЫРНЫЙ ШТРУДЕЛЬ /сыр Рикотта, Брынза,

Монтазио, шпинат, подается со сметаной и кедровыми

орешками//220/30гр/ 320 i

ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ /подается в хрустящем

лаваше с соусом Восточный и соусом Катык/

/230/100 гр/ 360 i

ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ /подается в хрустящем

лаваше с соусом Восточный и соусом Катык/

/230/100 гр/ 250 i

КРЕВЕТКИ В СОУСЕ САМБУКА

/креветки тигровые, перец сладкий, лук порей, томаты

Черри, соус Самбука//160 гр/ 570 i

ГРЕНКИ ЧЕСНОЧНЫЕ /подаютсяс с соусом Восточный/

/150/30 гр/ 120 i

Креветки в соусе Самбука

Пивная тарелка

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

СУПЫ

УХА /лосось, каменный окунь, подается с кристальной водкой и расстегаями/

/300/25 гр/2 шт/ 380 i

ОКРОШКА /ветчина, картофель, огурец свежий, редис, зелень, квас,

горчица, хрен/

/350 гр/ 220 i

БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ /подается со сметаной

и ржаными гренками с салом/

/320/30 гр/ 270 i

ТОМ ЯМ /креветки, шампиньоны,

лук порей, кокосовое молоко, перец чили, лайм/

/250 гр/ 490 i

СУП-КРЕМ ИЗ ТЫКВЫ /запеченые овощи (морковь, лук,

тыква), мешочек из теста-фило с цветной капустой/

/300 гр/ 250 i

СОЛЯНКА МЯСНАЯ /говядина, грудинка, маслины, зелень, огурцы маринованные, лимон, подается со сметаной/

/350 гр/ 270 i

СЫРНЫЙ СУП С ШАФРАНОМ

/Сыр, сливки, креветки, шафран, зелень/

/280 гр/ 250 i

Том ям

Суп-крем из тыквы Борщ с говядиной

Окрошка Сырный суп с шафраном

10 |

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ДОРАДО С СОУСОМ ВИНЕГРЕТ

/дорадо, кокосовое молоко, сельдерей, тыква, морковь,

сладкий перец//350 гр/ 690 i

ЛОСОСЬ С ПАСТОЙ ТАЛЬОЛИНИ

/жареный стейк лосося, лапша лагман, морковь, перец сладкий,

сельдерей, зеленая фасоль//430 гр/ 790 i

ПАЛТУС С ТАЛЬЯТЕЛЛИ ИЗ ЦУКИНИ

/запеченое филе палтуса, цукини, сливочно-чесночный соус/

/340 гр/ 490 i

СОЧНАЯ КОТЛЕТА ИЗ ЩУКИ

/котлета из щуки на картофельной перине, белые грибы, томаты Черри/

/300 гр/ 390 i

ФИШБОЛЫ ИЗ ЛОСОСЯ С КУСКУСОМ

И СОУСОМ ТОМ ЯМ /фишболы из лосося, кус-кус,

соус Том-ям//350 гр/ 650 i

ФИЛЕ СУДАКА В БЕЛОМ ВИНЕ

/филе судака, сельдерей, лук Шалот, томаты Черри,

оливки Каламата, белое вино/ /320 гр/ 650 i

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНИНЫ

/свиная вырезка, картофель, тыква, яблоко, корица, соус Глинтвейн/

/340 гр/ 470 i

ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ

/мусс из картофельного пюре, маринованные огурцы, белые грибы/

/350 гр/ 520 i

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ /говяжья вырезка, тыквенное

пюре, стручковая фасоль, соус брусничный/

/220 гр/ 730 i

Стейк из говядины

Говядина По-строгановскиПалтус с тальятелли из цукини

Фишболы из лосося с кускусом и соусом Том ям

12 |

Рулет куриный на подушке из шпината

Утиное магре с тыквенным пюре, кускусом и брусничным соусом

Индейка с рисом басматиСочная котлета из щуки

ГОЛЯШКА ЯГНЕНКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СОУСОМ

ДЕМИГЛАС /голяшка ягненка, сыр Монтазио,

картофельное пюре, соус Демиглас/

/350 гр/ 490 i

ЩЕЧКИ ТЕЛЕНКА, ТУШЕНЫЕ В КРАСНОМ

ВИНЕ /нежные телячьи щеки, булгур, пюре из тыквы, лук, соус Песто,

соус Демиглас//270 гр/ 420 i

ИНДЕЙКА С РИСОМ БАСМАТИ

/филе индейки, рис басмати, перец сладкий,

томаты, кунжут//300 гр/ 380 i

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО БЕДРА

/куриное бедро без кости, томаты, лук, огурцы, сладкий

перец, лаваш, соус восточный//420 гр/ 390 i

РУЛЕТ КУРИНЫЙ НА ПОДУШКЕ ИЗ ШПИНАТА

/куриный рулет, шпинат, сливки, яйцо Пашот/

/340 гр/ 420 i

УТИНОЕ МАГРЕ С ТЫКВЕННЫМ ПЮРЕ,

КУСКУСОМ И БРУСНИЧНЫМ

СОУСОМ /нежная утиная грудка, тыквенное

пюре, кускус, брусничный соус/ /320 гр/ 660 i

| 13

ПЕЛЬМЕНИ | ВАРЕНИКИ

ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ /cвинина, говядина, подаются

со сметаной и домашней хреновиной/

/240/80гр/ 270 i

МАНТЫ ПАРОВЫЕ /свинина, говядина, подаются

со сметанно-чесночным соусом//250/50гр/ 270 i

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ / подаются со сметанным соусом

и сахарной пудрой//200 гр/ 210 i

ВАРЕНИКИ С ГРИБАМИ, КАРТОФЕЛЕМ

И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ /подаются со сметаной/

/200/50гр/ 210 i

Пельмени домашние

Вареники с вишней

ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЩУКИ /пельмени из щуки в черном тесте, подаются со сметаной

и красной икрой//220/30гр/ 250 i

Вареники с грибами

Манты паровые

ПАСТА

ФЕТТУЧЧИНЕ С ГРИБАМИ

/паста, белые грибы, шампиньоны, сливочный соус,

сыр Монтазио//300гр/ 490 i

ПАСТА КАРБОНАРА /спагетти, жареный бекон, сыр Монтазио, сливочный

соус, базилик/

/270 гр/ 350 i

ПАСТА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

/спагетти, тигровые креветки, сыр Монтазио, сливочный

соус, базилик//270 гр/ 570 i

ПИЦЦА

ПИЦЦА С ЛОСОСЕМ НА СЛИВОЧНОМ СОУСЕ /сливочный соус, лосось, специи,

томаты Черри, лук порей, сыр Моцарелла, сыр Монтазио,

сыр Креметте//850/425 гр/ 790/450 i

ПИЦЦА 4 СЫРА /Сыр Моцарелла, сыр Монтазио,

сыр Страккино, сыр Дор блю, сметанно-сливочный соус,

мед, грецкий орех//600/300гр/ 650/390 i

ПИЦЦА РАЗДОЛЬНАЯ /соус из свежих томатов, специи, сыр Моцарелла, ветчина, бекон, маринованный огурец, томаты

Черри, сыр Монтазио//670/335гр/ 550/310 i

4 сыра

Раздольная

ПИЦЦА ДЕТСКАЯ ЕМЕЛЯ

/соус томатно-сметанный, сыр Моцарелла, сыр Гауда,

сосиска, томат//310гр/ 250 i

ПИЦЦА ГРИБНАЯ /соус сметанный, грибы белые,

шампиньоны, лук красный, сыр Моцарелла, сыр Монтазио/750/350гр/ 670/380 i

ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ /соус из свежих томатов,

Пепперони, сыр Моцарелла, сыр Монтазио, соус Табаско//650/325гр/ 550/310 i

ПИЦЦА МАРГАРИТА /соус из свежих томатов, специи,

сыр Моцарелла, томаты, перец сладкий/

/600/300гр/ 450/280 i

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

/яйцо, сыр Рикотта, творог, сыр Моцарелла, специи/

/350гр/ 250 iМаргарита

Грибная Пепперони

Хачапури По-аджарски

| 17

МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ /клубничное, черничное, лимонное, шоколадное,

ванильное//150 гр/ 150 i

ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ

/яблоко, изюм, корица, орехи, подается с ванильным мороженым

и Английским соусом//230/60 гр/ 190 i

ШТРУДЕЛЬ С БРУСНИКОЙ

/из хрустящего теста-фило, начиненный брусникой, орехами,

подается с брусничным мороженым и Английским соусом/

/230/60 гр/ 250 i

ДЕСЕРТЫ | МОРОЖЕНОЕ

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

/подается с соусом Английский и шариком

мороженого//90/50/30гр/ 210 i

Штрудель с брусникой

Штрудель с яблоком

Мороженое

НАПИТКИКОКТЕЙЛИ

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ лимонад /250 мл/

карибский бриз /250 мл/ чай с маракуйей /250 мл/

180 i

PEPSI / 7UP / EVERVESS /0,25 л/ 100 i

ВОДА АКВА МИНЕРАЛЕ /газированная, негазированная/

/0,5 л/ 60 i

ВОДА СВЯТОЙ ИСТОЧНИК

/газированная, негазированная//0,5 л/ 60 i

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА НАРЗАН

/0,5 л/ 200 i

МОРС БРУСНИЧНЫЙ/1 л/ 250 i

МИЛКШЕЙКИ /клубничный, молочный,

шоколадный//300 мл/ 230 i

СОК В АССОРТИМЕНТЕ /апельсиновый, мультифрукт,

томатный, яблочный, ананасовый, грейпфрутовый,

персиковый, вишневый/ /1 л/ 250 i

СОКИ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ/300 мл/

ананасовый 550 i апельсиновый 250 i грейпфрутовый 300 i морковный 180 i яблочный с сельдереем 300 i яблочный 250 i

ЧАЙ В ФРЕНЧ-ПРЕССЕ

/облепиховый, смородиновый, клубничный/

/0,5 л/ 250 i

КОФЕ ЧАЙ ЭСПРЕССО

/50 мл/ 100 i

ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО /100 мл/ 200 i

РИСТРЕТТО /30 мл/ 100 i

АМЕРИКАНО /150 мл/ 100 i

ЛАТТЕ /180 мл/ 180 i

КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ /виски, эспрессо, взбитые сливки,

корица/ /180 мл/ 250 i

МОККО /соус шоколадный, эспрессо,

вспененное молоко/ /180 мл/ 200 i

КОФЕ С БЕЙЛИС /ликер Бейлис, эспрессо/

/150 мл/ 250 i

КАПУЧИНО /200 мл/ 150 i

ГЛЯССЕ /эспрессо, мороженое/

/100 мл/ 150 i

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ Английский завтрак

Дикая вишня Манго-маракуйя

Мартиника Чабрец

Эрл Грей голубой цветок Яблоко-корица /0,5 л/ 120 i

ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ Молочный улун

Сенча Зеленый жасминовый

С имбирем Японская липа

Яркая нотка Жасминовый

персик дракона /0,5 л/ 120 i

20 |

КРЕПКИЕ НАПИТКИ

БелугаБелуга голд лайн Русский стандарт платинум Русский стандарт ориджинал Хаски

КОНЬЯКХеннесси V.S.Хеннесси V.S.O.P.Хеннесси X.O.Курвуазье V.SКурвуазье V.S.O.P.Мартель V.S.Мартель V.S.O.P.Армянский 3*Армянский 5*

ПОРТВЕЙНДоуз Тони /10 лет/

НАСТОЙКИАбсент КсентаБехеровка

ВИСКИДжони Уокер /красная этикетка/

Джони Уокер /черная этикетка/

ДжемесонДжек ДениелсЧивас Ригал /12 лет/

Чивас Ригал /18 лет/

Маккалан /12 лет/

ДЖИНБифитерГордонс

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/750 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

250/5000 i 500/10000 i

215/4300 i140/2800 i 100/2000 i

550/11000 i 600/12000 i

1950/39000 i500/10000 i 700/14000 i600/12000 i650/13000 i 200/4000 i250/5000 i

750/7700 i

350/7000 i230/4600 i

290/5800 i 470/9400 i350/7000 i390/7800 i

500/10000 i770/15400 i820/16400 i

300/6000 i290/5800 i

ВОДКА

ТЕКИЛАОльмека СеребрянаяОльмека Золотая

РОМБакарди Карта БланкаБакарди Карта ОроБакарди Карта Нэгра

ВЕРМУТМартини БьянкоМартини Россо

ЛИКЕРЫКуантроКалуаМалибуБейлисСамбукаКсантиЯгермайстер

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

/50/1000 мл/

320/6400 i360/7200 i

250/5000 i260/5200 i 260/5200 i

140/2800 i140/2800 i

330/6600 i 330/6600 i200/4000 i200/4000 i 320/6400 i340/6800 i260/5200 i

ВИНОФРАНЦИЯШато Сен-Флорен /белое сухое/

Шато Сен-Флорен /красное сухое/

Шабли Премьер Крю /белое сухое/

Шабли /белое сухое/

Медок /красное сухое/

Ивкур Бордо /белое сухое/красное сухое/

Тайан /белое, п/сух., п/сл., красное п/сух., п/сл/

ИСПАНИЯГран Феудо Шардоне /белое сухое/

Монте Льяно /белое сухое/

Монте Льяно /красное сухое/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

2325 i2325 i5700 i3300 i 3225 i 2175 i 1425 i

2400 i 1950 i1950 i

22 |

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

1950 i1800 i1800 i

2250 i

1950 i

1500 i 1500 i

1275 i 1275 i

2250 i2250 i1200 i990 i

7500 i

ИТАЛИЯПино Гриджио /белое п/сухое/

Сантарсола Соаве /белое сухое/

Вилла Помпини Бардолино /красное сухое/

ЧИЛИВью Манент Эстейт Шардоне /белое сухое/

Вью Маненет Эстейт Резерва Карменер

/красное сухое/

ПОРТУГАЛИЯРеал Форте /белое сухое/

Реал Форте /красное сухое/

АРМЕНИЯГранатовоеЕжевичное

Асти Мартини /Италия/ брют, сладкое/

Лунетта Розе /Италия/ брют/

Посекко Фонте /DOC, брют, белое/

Буржуа /Россия/ розовое, п/сладкое, белое п/сладкое, брют/

ШАМПАНСКОЕМоет Шандон /Франция/

ИГРИСТЫЕ ВИНА

ПИВО

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/750 мл/

/0,5 л/

/0,33 л/

РАЗЛИВНОЕ Битбургер 4,8⁰ /Германия/

БУТЫЛОЧНОЕХейникен 4,8⁰

280 i

200 i

| 23

390 i

390 i

700 i

390 i

390 i

450 i

390 i

390 i

390 i

КОКТЕЙЛИ АЛКОГОЛЬНЫЕ /170 мл/

/300 мл/

/300 мл/

/60 мл/

/300 мл/

/300 мл/

/120 мл/

/100 мл/

/250 мл/

ТЕКИЛА САНРАЙЗ/текила Олмека, апельсиновый сок, сироп Гренадин/

КУБА ЛИБРЕ/ром Бакарди, пепси-кола, лимон/

ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ/джин Бифитер, ликер Куантро, водка Хаски, ром Бакарди,

текила Олмека, пепси-кола, лайм/

Б-52

/ликер Бейлис, ликер Калуа, ликер Куантро/

МОХИТО КЛАССИЧЕСКИЙ /ром, содовая, лайм, мята/

МОХИТО КЛУБНИЧНЫЙ /ром, содовая, мята, клубничный фреш/

РОЗОВАЯ ЛЕДИ /джин Биффитер, ликер Куантро, сироп Гренадин, лимон/

МАРГАРИТА /текила Олмека, ликер Куантро, сок лимона/

ПИНО КОЛАДА

/ром Бакарди, ликер Малибу ,ананасовый сок, сливки/

24 |

КАЛОРИЙНОСТЬ БЛЮД

Итальянский салатСалат ГреческийСалат из томатов с брынзой на фокачче Салат Лионский Салат ОливьеСалат с запеченной свеклой и малинойСалат с печенью кроликаСалат с телячьим языкомСалат Цезарь с креветкамиСалат Цезарь с филе цыпленкаТеплый салат с индейкойТеплый салат с лососемТар-тар из лососяБрускетта с куриным паштетомБрускетта овощнаяБрускетта с Рикоттой и томатамиБрускетта с семгойГрузди соленыеЛосось малого посолаОвощное ассортиПаштет из печени цыпленкаРостбифСельдь из бочкиСырный подборТарелка разносоловЛосось с пастой тальолиниКотлетки из щукиПалтус с тальятеллиДорадо с соусом винегретФиле судака в белом винеФишболы из лососяГовядина По-строгановскиГоляшка ягненкаИндейка с рисом басматиКуриный рулет со шпинатомМедальоны из свининыТелячьи щечки в красном вине

9

3

9

8

8

4

5

5

6

7

8

7

15

9

3

7

13

1

13

1

9

10

7

15

1

12

8

10

13

12

10

6

9

10

17

9

14

13

16

10

14

8

10

18

14

19

19

16

13

18

9

4

7

14

3

13

5

8

34

5

23

0

21

20

18

6

12

14

9

10

17

18

8

12

4

4

36

10

6

13

12

5

14

5

6

6

5

23

13

21

21

2

9

4

27

6

17

12

3

11

19

9

3

4

14

9

8

15

2

13

17

172

172

272

201

131

157

234

166

251

220

198

172

242

208

97

177

259

46

203

61

217

371

145

311

16

278

288

242

120

172

218

144

153

252

235

165

235

сыр, орех

сыр

сыр, орех

яйцо, горчица

креветки, сельдерей

сыр, орех

грибы, мед, горчица

яйцо, горчица

креветки, яйцо, горчица

яйцо, горчица

кунжут, сельдерей

семга, грибы, сыр

семга, сыр, лайм

сыр

семга,сыр

грибы

семга

горчица

рыба

сыр, мед, орех

грибы

семга, сельдерей

грибы

морепродукты, чеснок, орех

морепродукты, сельдерей

морепродукты, чеснок

морепродукты

грибы

кунжут

яйцо

НАИМЕНОВАНИЕ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ АЛЛЕРГЕНЫ

Утиное магреШашлык из куриного бедра Вареники с вишнейВареники с грибамиМантыПельмени домашниеПельмени с щукойПаста КарбонараПаста с креветками Феттуччине с грибамиКартофель жареный с грибамиБрокколи с цветной капустойКартофель запеченый Картофель с белыми грибамиРататуйПицца с лососемПицца с салями пепперониПицца детская ЕмеляПицца РаздольнаяПицца 4 сыраПицца МаргаритаХачапури По-аджарскиУха с расстегаямиСырный суп с шафраномСуп-крем из тыквыCолянкаТом ямОкрошка с ветчинойБорщ с говядинойСырный штрудельЛюля-кебаб из бараниныЛюля-кебаб из курицыКреветки в соусе самбукаПивная тарелкаГренки чесночныеМороженое в ассортиментеШтрудель брусничныйШтрудель яблочныйШоколадный фондан

12

9

4

6

12

12

12

12

8

5

2

10

2

2

2

11

13

8

17

11

12

12

6

7

2

5

4

4

3

14

10

13

7

7

6

3

4

4

5

15

3

9

18

19

22

6

19

19

15

14

25

6

20

15

16

18

10

17

17

13

16

5

14

15

8

14

3

14

17

6

5

32

14

8

10

20

13

25

чеснок

грибы

чеснок

чеснок

морепродукты

сыр, яйцо

сыр, морепродукты

грибы, сыр

грибы

сыр

чеснок

грибы

морепродукты, сыр

сыр

сыр

сыр

сыр, орех, мед

сыр

сыр, яйцо

морепродукты

сыр

молоко

чеснок

морепродукты, грибы

яйцо

чеснок

сыр, орех

чеснок

чеснок

морепродукты

чеснок

чеснок

молоко

орех, яйцо

орех, яйцо

молоко, яйцо

12

10

51

26

18

31

33

39

31

16

10

7

20

15

7

33

38

20

26

22

23

35

3

7

8

6

11

6

9

22

14

12

22

30

34

31

29

32

34

230

101

300

287

296

367

235

373

332

219

169

291

143

252

167

324

369

204

325

284

255

329

81

180

176

116

185

67

173

292

152

149

403

278

236

221

315

266

380

НАИМЕНОВАНИЕ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ АЛЛЕРГЕНЫ

КАЛОРИЙНОСТЬ БЛЮД

OOO «Базис»

Информация для гостя:

Цены в рублях, заверенный прейскурант Вы можете получить в администрации ресторана.

Все блюда в меню приготовлены в соответствии с ТТК, на основе сборника рецептур блюд и кулинарных изделий

для предприятий общественного питания (изд. 2005 г. )

В соответствии с ГОСТами:

ГОСТ Р-53764-2009, ГОСТ Р-53104-2008, ГОСТ Р-53105-2008, ГОСТ Р-53106-2008, ГОСТ Р-53996-2010.

В приготовлении блюд по меню не используются продукты, выращенные с применением ГМО. Также не используются биологически

активные добавки, макро и микроэлементы.

Шеф-повар Москалев С. В.

Генеральный директор Ермилова Н. Г.