Obrazac za predlaganje tema Završnih radova - agr.unizg.hr · Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor Nataša Bokan Neposredni voditelj

Svetošimunska 25, HR – 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. +385 (0) 1 2393777, Faks +385 (0) 1 2315300 P.P. 1. 10002 Zagreb, Hrvatska-Croatia, E-mail: [email protected], www.agr.unizg.hr IBAN: HR1823600001101221840, MB: 3283097, OIB: 76023745044, PDV ID: HR76023745044

Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor Nataša Bokan

Neposredni voditelj (ako ima)

Naslov rada

Kvantitativna istraživanja – primjena metode ankete u istraživanju ruralnih društava

Opis predložene teme

Radom bi trebalo obuhvatiti opis metode ankete i načina na koji se koristi u istraživanju ruralnih društava. U radu bi trebalo objasniti koje teme je prikladno istraživati metodom ankete i koje su specifičnosti provođenja ankete među stanovništvom u ruralnom prostoru. Također, potrebno je objasniti prednosti i manjkavosti kvantitativnog pristupa i metode ankete te analizirati u kojoj mjeri se ova metoda koristi u Hrvatskoj u području istraživanja ruralnog društva.

Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)

Tema rezervirana

2. Mentor Nataša Bokan


Naslov rada

Kvalitativna istraživanja – primjena studije slučaja u istraživanju ruralnih zajednica


Radom bi trebalo obuhvatiti opis metode studije slučaja i načina na koji se koristi u istraživanju ruralnih zajednica. U radu bi trebalo objasniti koje i kakve teme je prikladno istraživati metodom studije slučaja i koje su specifičnosti provođenja studije slučaja među stanovništvom u ruralnom prostoru i općenito. Također, potrebno je objasniti prednosti i manjkavosti kvalitativne metodologije i metode studije slučaja te analizirati u kojoj mjeri se ova metoda koristi u Hrvatskoj u području istraživanja ruralnih zajednica.


Tema rezervirana

3. Mentor Nataša Bokan


Naslov rada

Kvalitativna istraživanja – primjena intervjua u istraživanju ruralnih tema


Radom bi trebalo obuhvatiti opis metode intervjua i načina na koji se koristi u istraživanju ruralnih tema. U radu bi trebalo objasniti koje i kakve teme je prikladno istraživati metodom intervjua i koje su specifičnosti provođenja intervjua među stanovništvom u ruralnom prostoru i općenito. Također, potrebno je objasniti prednosti i manjkavosti kvalitativne metodologije i metode intervjua te analizirati u kojoj mjeri se ova metoda koristi u Hrvatskoj u području istraživanja ruralnih tema.


Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/18 1. Mentor prof. dr. sc. Marija Cerjak


Naslov rada

Cjenovna politika agroturizama u Istri - primjeri slučaja


Formiranje cijena u agroturizmu predstavlja jednu od važnih zadaća marketinga. Cilj ovog rada je usporediti cijene usluga u agroturizmu u Istri te kroz razgovor s odabranim vlasnicima agroturističkih gospodarstava utvrditi koju politiku cijena koriste na svojim gospodarstvima.


Tema rezervirana

2. Mentor prof. dr. sc. Marija Cerjak


Naslov rada

Tržište brzorastućeg drveća za proizvodnju biogoriva


Poticanje proizvodnje energije iz obnovljivih izvora je jedan od strateških ciljeva energetske politike mnogih zemalja, pa tako i Hrvatske. U obnovljive izvore energije se ubraja i biomasa, uključujući i brzorastuće drveće. Cilj ovog rada je opisati tržište brzorastućeg drveća za proizvodnju biogoriva. Na temelju sekundarnih podataka će se analizirati i opisati veličina tržišta i trendovi u proizvodnji u Hrvatskoj i u svijetu. U razgovoru s proizvođačima brzorastućeg drveća će se utvrditi perpektive za daljnji uzgoj i uporabu navedenih kultura u proizvodnji biogoriva u Hrvatskoj.


Da

Tema rezervirana

3. Mentor prof. dr. sc. Marija Cerjak


Naslov rada

Promocija u vinskom turizmu - primjer Zelinske vinske ceste


Vinski turizam, kao selektivni oblik turizma, postaje sve popularniji među turistima. Uspješan razvoj vinskog turizma u nekom području ovisi o promociji vina, ali i gospodarstava koja pripremaju i uslužuju te prodaju vino. Cilj ovog rada je ispitati oblike promocije koje koriste vinari na Zelinskoj vinskoj cesti.


Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor prof.dr.sc. Ramona Franić

Neposredni voditelj (ako ima) Tihana Kovačićek, mag.ing.agr.

Naslov rada

Utjecaj članstva u EU na vanjskotrgovinsku razmjenu poljoprivredno-prehrambenih proizvoda


U radu će se analizirati utjecaj članstva u Europskoj uniji na strukturu i najvažnije partnere Hrvatske u vanjskotrgovinskoj razmjeni poljoprivredno-prehrambenih proizvoda. Ciljevi rada su: (1) utvrditi najvažnije trgovinske partnere Hrvatske prije i (2) nakon pristupanja EU, te (3) strukturu vanjskotrgovinske razmjene. Statistički podaci će se analizirati uobičajenim metodama, poput trendova, indeksa i stope promjene.


Tema rezervirana

2. Mentor prof.dr.sc. Ramona Franić


Naslov rada

Promjene u strukturi poljoprivredne proizvodnje u razdoblju 2006.-2016.


Jedan od ciljeva agrarne politike u pretpristupnom razdoblju bio je usmjeren na promjenu strukture proizvodnje u korist dohodovnijih proizvodnji poput stočarstva i povrćarstva. Stoga će se vremenskom analizom statističkih podataka u razdoblju 2006.-2016. utvrditi: (1) promjene u strukturi poljoprivredne proizvodnje, (2) promjene u strukturi biljne proizvodnje, te (2) promjene u strukturi stočarske proizvodnje. Za analizu statističkih podataka će se koristiti trendovi, indeksi i stope promjene.


Tema rezervirana

3. Mentor prof.dr.sc. Ramona Franić


Naslov rada

Utjecaj članstva u EU na proizvodnju prehrambenih proizvoda


Rad je usmjeren na promjene u prehrambenoj industriji u razdoblju 2012.-2016. Ciljevi rada su utvrditi promjene u: (1) strukturi industrijske proizvodnje, (2) u strukturi zaposlenih u prehrambenoj industriji, (3) vrijednosti proizvodnje prehrambenih proizvoda, (4) cijenama prehrambenih proizvoda, te (5) prodaji i potrošnji izabranih prehrambenih proizvoda (kobasice, mlijeko, svježi kruh, pivo i voda). Za analizu statističkih podataka će se primijeniti uobičajene metode (trendovi, indeksi, stopa promjene).


Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/18. 1. Mentor prof. dr. sc. Ivo Grgić


Naslov rada

Agroturizam u Republici Hrvatskoj: stanje i mogućnosti razvitka


Ruralni prostor Hrvatske doživio je ekonomsku i demografsku devastaciju. Kao jedna od mogućnosti njegove revitalizacije je razvitak agroturizma. Cilj rada je nakon analize promjena kod agroturizma od 2000. do 2015. godine ukazati na ograničenja i mogućnosti njegovog razvitka u kontekstu ukupnog razvoja ruralnog turizma Republike Hrvatske.


Tema rezervirana

2. Mentor prof. dr. sc. Ivo Grgić


Naslov rada

Agroturizam na području Šibensko-kninske županije: ograničenja i mogućnosti


Sve važnija gospodarska djelatnost Šibensko-kninske županije je turizam. Produžetak boravka posebno inozemnih gostiju prilika je i za ponudu proizvoda i ugođaja ruralnog prostora i to posebice agroturizma. Cilj rada je koristeći metodu desk research utvrditi ograničenja razvitka agroturizma na području Šibensko-kninske županije te na temelju toga ukazati na mogućnosti njegovog daljnjeg razvitka.


Tema rezervirana

3. Mentor


Naslov rada

do 120 znakova s razmacima




Tema rezervirana

4. Mentor


Naslov rada





Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/18 1. Mentor doc. dr. sc. Lari Hadelan


Naslov rada

Vanjskotrgovinska razmjena prehrambenih proizvoda između Hrvatske i susjednih zemalja


U predloženom radu analizirat će se značajke vanjskotrgovinske razmjene prehrambenih proizvoda između Hrvatske i susjednih zemalja u razdoblju od 2010. do 2016. godine. Cilj rada je utvrditi promjene u količini i vrijednosti međunarodne razmjene nakon pristupanja Hrvatske u članstvo Europske unije. Izvor podataka iz kojih će se odrediti vanjskotrgovinska bilanca, Balassa indeks i drugi pokazatelji vanjskotrgovinske uspješnosti je statistička baza UN COMTRADE.


Ne

Tema rezervirana

2. Mentor doc. dr. sc. Lari Hadelan


Naslov rada

Koncentracija poduzeća u hrvatskoj prehrambenoj industriji


Koncentracija je pojam koji se odnosi na distribuciju kapitala, prihoda, zaposlenika i drugih gospodarskih resursa među poduzećima u nekoj gospodarskoj djelatnosti. Visoko koncentrirana industrija je ona kod koje je većina resursa raspodijeljena na mali broj velikih poduzeća koji na taj način ostvaruju visoku razinu utjecaja i kontrole djelatnosti u kojoj djeluju. Cilj rada je utvrditi koncentraciju u hrvatskoj prehrambenoj industriji i njezinu promjenu u razdoblju od 2007. do 2016. S tom će se namjerom u radu odrediti koeficijent koncentracije (K) i Herfindahl-Hirschmanov indeks (HHI).


Ne

Tema rezervirana

3. Mentor


Naslov rada



Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017./2018. 1. Mentor Josip Juračak


Naslov rada

Optimalizacija obujma proizvodnje s obzirom na prodajnu cijenu proizvoda primjenom studije slučaja


Najveći dio poljoprivrednih gospodarstava jesu mala gospodarstva koja nemaju gotovo nikakvu mogućnost utjecaja na prodajnu cijenu svojih prozvoda. Međutim, ona se u pojedinim slučajevima mogu prilagoditi danim cijenama i ostvariti pozitivan rezultat poslovanja promjenom obujma proizvodnje. Pri tome je ključan čimbenik poznavanje graničnih troškova koje je moguće procijeniti dubinskom analizom kroz primjenu studije slučaja.


Tema rezervirana

2. Mentor Josip Juračak


Naslov rada

Sezonska kolebanja cijena poljoprivrednih proizvoda i njihov utjecaj na prihode


Sezonalnost je obilježje svojstveno mnogim poljoprivrednim proizvodima. Ovisno o sezoni, cijene tih proizvoda mogu značajno kolebati od najnižih do najviših. Poznavanje uzroka i prirode ovih kolebanja preduvjeti su za uspješno planiranje i organizaciju prozvodnje. U okviru ove teme koriste se statistički alati za dekompoziciju i analizu kolebanja cijena proizvoda u dugoročnom razdoblju.


Tema rezervirana

3. Mentor Josip Juračak


Naslov rada

Procjena marginalnih troškova u poljoprivrednoj proizvodnji na temelju podataka FADN-a


Podaci Mreže poljoprivrednih knjigovodstvenih podataka (FADN) omogućuju različite vrste financijskih i drugih poslovnih analiza poljoprivrednih gospodarstava. Jedna od tih mogućnosti je i modeliranje funkcije marginalnih troškova odabrane poljoprivredne proizvodnje primjenom ekonometrijskih metoda. Funkcija marginalnih troškova ključna je za odlučivanje o optimalnom obujmu proizvodnje.


Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017./2018. 1. Mentor doc. dr. sc. Biserka Kolarec


Naslov rada

Utvrđivanje statističke značajnosti u razlikama cijena u supermarketima i lokalnim trgovinama


Mnogi trgovački lanci (Konzum, Tommy, Spar) imaju trgovine s različitim opsegom asortimana (Super, Maxi, Inter i slično).Cilj rada jest utvrditi cijene jedne vrste artikala u raznim tipovima trgovina istog trgovačkog lanca te utvrditi postoje li statistički značajne razlike u cijenama obzirom na tip trgovine.


Tema rezervirana

2. Mentor doc. dr. sc. Biserka Kolarec


Naslov rada

Usporedba trgovačkih lanaca obzirom na razlike u cijenama u trgovinama s različitim opsegom ponude


Mnogi trgovački lanci (Konzum, Tommy, Spar) imaju trgovine s različitim opsegom asortimana (Super, Maxi, Inter i slično). Cilj rada jest usporediti dva trgovačka lanca te utvrditi kod kojeg su manje razlike u cijenama jedne vrste artikala prisutnih u usporedivim tipovima trgovina.


Tema rezervirana

3. Mentor


Naslov rada





Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018. 1. Mentor prof. dr. sc. Damir Kovačić


Naslov rada

Empirijsko određivanje cijene proizvoda pomoću ispitivanja kupaca


Kod tržnog određivanja cijene potrebno je prikupiti podatke o cjenovnoj pripravnosti kupaca. Jedan od najčešće korištenih metoda za prikupljanje ovih podatka je ispitivanje kupaca. Cilj ovog istraživanja je na primjeru jednog prehrambenog proizvoda prikupiti podatke o količinama proizvoda koje su kupci spremni kupiti pri različitim cijenama i temeljem toga izračunati empirijsku funkciju potražnje. Istraživanje će provesti anketnim ispitivanjem na uzorku od 100 ispitanika. U obradi podataka će se koristi jednovarijatna i regresijska analiza podataka.


Tema rezervirana

2. Mentor prof. dr. sc. Damir Kovačić


Naslov rada

Empirijsko određivanje cijene proizvoda pomoću laboratorijskog ekperimenta


Kod tržnog određivanja cijene potrebno je prikupiti podatke o cjenovnoj pripravnosti kupaca. Jedan od metoda za prikupljanje ovih podatka je laboratorijski eksperiment tzv. „simulirana kupnja“. Cilj ovog istraživanja je na primjeru jednog prehrambenog proizvoda prikupiti podatke o količinama proizvoda koje su kupci spremni kupiti pri različitim cijenama i temeljem toga izračunati empirijsku funkciju potražnje. Eksperiment će provesti na uzorku od 50 ispitanika. U obradi podataka će se koristi jednovarijatna i regresijska analiza podataka.


Tema rezervirana

3. Mentor


Naslov rada





Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor Doc.dr.sc. Željka Mesić


Naslov rada

Mobilne aplikacije za agrobiznis


Mobilne aplikacije postaju sve popularniji alat u poslovanju općenito, pa tako i u agrobiznisu. Današni poljoprivredni proizvođači i distributeri poljoprivrednih proizvoda sve se više koriste različitim aplikacijama koje im olakšavaju svakodnevno donošenje poslovnih odluka. Broj tih aplikacija se stalno povećava, te je stoga cilj ovog rada dati pregled popularnih mobilnih aplikacija za agrobiznis u Hrvatskoj i u svijetu.


Tema rezervirana

2. Mentor Doc.dr.sc. Željka Mesić


Naslov rada

Zastupljenost ekološkog povrća na odabranim prodajnim mjestima u Gradu Zagrebu


Učinkovita distribucija, uz informiranost potrošača, predstavlja ključni preduvjet rasta tržišta ekoloških prehrambenih proizvoda. Međutim, opskrbni lanac ekoloških prehrambenih proizvoda često nije djelotvoran. Potražnja za ekološkim proizvodima u EU-u veća je od ponude čak i u doba recesije. Unatoč bogatim prirodnim resursima ekološka proizvodnja povrća u Hrvatskoj je slabo i nedovoljno razvijena. Cilj rada je prikazati stanje u ekološkoj proizvodnji povrća u Hrvatskoj te utvrditi zastupljenost ekološkog povrća na odabranim prodajnim mjestima u Gradu Zagrebu.


Tema rezervirana


Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Marina Tomić

Naslov rada

Ponašanje potrošača u konzumaciji ribljih pašteta


Ranija istraživanja pokazuju da su osnovni razlozi niske konzumacije svježe ribe neugodan miris ribe, nedostatak vremena za pripremu obroka od ribe, nedostatak znanja o prepoznavanju svježine ribe te nepraktičnost konzumacije. Zbog suvremenog načina života, raste potražnja za proizvodima koji su jednostavni za konzumaciju, kao što su riblje paštete. Cilj ovog rada je utvrditi ponašanje potrošača u konzumaciji ribljih pašteta. Anketno ispitivanje će se provesti na uzorku 200 potrošača, a rezultati će se obraditi u statističkom programskom paketu SPSS.


Tema rezervirana


Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Marina Tomić

Naslov rada

Ponašanje potrošača u konzumaciji craft piva


Posljednje tri godine u Hrvatskoj raste ponuda i potražnja za zanatskim ili tzv. craft pivama. Stoga je važno istražiti ponašanje potrošača u konzumaciji craft piva, što predstavlja cilj ovog istraživanja. Prema ranijim istraživanjima osnovni motivi za konzumaciju craft piva su želja za novim znanjima, iskustvo novih okusa i odmak od potrošnje klasičnih piva. U svrhu ostvarenja postavljenog cilja, provest će se anketno ispitivanje na uzorku od 200 potrošača. Rezultati anketnog ispitivanja obradit će se u statističkom programskom paketu SPSS.


Tema rezervirana

5. Mentor


Naslov rada



Tema rezervirana

Potpis mentora


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018. 1. Mentor Ornella Mikuš

Neposredni voditelj (ako ima) -

Naslov rada

Hrvatska ribarstvena politika u procesu prilagodbe Zajedničkoj ribarstvenoj politici

Opis predložene teme Ciljevi rada su 1) opisati promjenu ciljeva i mjera hrvatske ribarstvene politike u procesu prilagodbe Zajedničkoj ribarstvenoj politici EU i 2) opisati strukturu i dinamiku kretanja makroekonomskih pokazatelja vezanih uz hrvatsko ribarstvo u razdoblju 2007.-2016. godine. Očekuje se da će rezultati pokazati koje mjere je Hrvatska počela primjenjivati kao odgovor na zatečene probleme u ribarstvu u predpristupnom razdoblju (npr. ozbiljni pad ulova, zastarjela tehnologiju i ribarska flotu itd.). Analiza makroekonomskih pokazatelja prikazat će stanje i smjer kretanja u sektoru ribarstva.



Agrarna ekonomika, Ekološka poljoprivreda Poljoprivredna tehnika

Tema rezervirana

2. Mentor Ornella Mikuš


Naslov rada

Specifične potrebe mladih poljoprivrednika i mjere poljoprivredne politike

Opis predložene teme Sektor poljoprivrede EU suočava se s nedostatkom mladih poljoprivrednika što izravno ugrožava njegovu održivost. Ciljevi rada su: 1) ustanoviti socioekonomske pokazatelje mladih poljoprivrednika u EU i RH i 2) ustanoviti koje mjere i instrumente implementira Zajednička poljoprivredna politika (ZPP) u svrhu potpore ulasku mladih u poljoprivredu. Očekuje se da će rezultati pokazati svojevrsni raskorak između mjera i specifičnih potreba mladih poljoprivrednika na terenu.




Tema rezervirana



Naslov rada

Uloga poljoprivredne politike u odnosu poljoprivrede i okoliša

Opis predložene teme Poljoprivreda kao važna ljudska djelatnost koristi prirodne resurse (vodu, tlo i zrak) i time izravno utječe na okoliš. Ciljevi rada su: 1) utvrditi koje mjere donosi ZPP od 1990-tih u svrhu ublažavanja učinaka poljoprivrede na okoliš i 2) ustanoviti koje mjere se provode u Hrvatskoj te kakav učinak ostvaruju. Očekuje se da će rezultati pokazati da Hrvatska zaostaje za ostalim članicama EU u iskorištavanju mogućnosti rješavanja okolišnih pitanja u kontekstu poljoprivredne proizvodnje.




Tema rezervirana



Naslov rada

Statistički pokazatelji u poljoprivredi od 2004. do 2016.

Opis predložene teme Cilj rada je pomoću deskriptivne analize prikazati promjene ključnih statističkih pokazatelja u razdoblju pripreme za članstvo i po ulasku u EU za poljoprivredu i ruralni razvoj. Analizirat će se makroekonomski pokazatelji (BDV, zaposlenost, vanjsko-trgovinska bilanca i sl.), struktura zemljišta, proizvodnje i proizvođačke cijene. Očekuje se da će rezultati pokazati napredak u obradi i dostupnosti statističkih podataka s približavanjem datuma članstva, ali i silazni trend kretanja većine pokazatelja s procesom liberalizacije.




Tema rezervirana

5. Mentor


Naslov rada






Tema rezervirana

Potpis mentora


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/18 1. Mentor izv.prof.dr.sc. Mario Njavro


Naslov rada

Zadružni menadžment


Rad opisuje osnovne funkcije menadžmenta (planiranje, organiziranje, vođenje, upravljanje ljudskim resursima i kontrolu) i na studiji slučaja zadruga opisuje proces primjene menadžmenta u zadruzi. Cilj je rada utvrditi rezultate poslovanje odabranih zadruga i utvrditi poveznicu između poslovanja i upravljanja (vođenja, komunikacije, utvrđenih planova, nagrađivanja i izvještavanja).


Tema rezervirana

2. Mentor izv.prof.dr.sc. Mario Njavro


Naslov rada

Ekonomika proizvodnje alternativnih oraničnih kultura


Cilj je rada istražiti tržište (ponuda, potražnja, kanali prodaje, cijene) za alternativne oranične kulture (Ancient grains) u Hrvatskoj , točnije za pir, pšenice jednozrnac i dvozrnac i kamut. Na temelju kalkulacije proizvodnje, odrediti pokazatelje uspješnosti poslovanja i točku pokrića u ekološkoj proizvodnji pira i pšenice jednozrnac i dvozrnac.


Tema rezervirana


Neposredni voditelj (ako ima) Tajana Čop, mag.ing.agr.

Naslov rada

Žene i menadžment u 21. stoljeću


Rad opisuje organizacijsku strukturu poslovanja nekad i danas, te zastupljenost žena menadžera. Cilj rada je na odabranim primjerima kompanija iz područja prehrambene industrije istražiti zastupljenost žena na menadžerskim funkcijama u upravama i nadzornim odborima, te uspješnost poslovanja izabranih kompanija u pogledu ostvarenih prihoda kompanije, odnosno dobiti. Komparativnom analizom dobivene podatke usporediti s najvećim svjetskim kompanijama u području prehrambene industrije.


Tema rezervirana


Neposredni voditelj (ako ima) Tajana Čop, mag.ing.agr.

Naslov rada

Poslovne strategije na primjeru izabranih poslovnih subjekata


Rad prikazuje teorijski pregled strategije kao smjera djelovanja poslovnog subjekta i razine, odnosno vrste strategija i njihovu važnost u poslovanju. Cilj rada je na izabranom poslovnom subjektu u RH i Svijetu odrediti strategije poslovanja i njihov značaj za poslovanje subjekata. Metodom komparacije prikazati odabrane poslovne subjekte i njihove poslovne strategije te utjecaj na veličinu tržišnog udjela i ostvarene financijske rezultate.


Tema rezervirana

5. Mentor


Naslov rada





Tema rezervirana

Potpis mentora


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/18 1. Mentor Doc.dr.sc. Vesna Očić


Naslov rada

Financijska analiza odabranih poduzeća


Student odabire barem dva poduzeća po izboru (prednost poduzećima iz prehrambenog sektora). Na odabranim poduzećima provodi horizontalnu i vertikalnu financijsku analizu, uz izračun ekonomskih pokazatelja za razdoblje od 5 godina. Na temelju dobivenih rezultata radi usporedbu odabranih poduzeća


Tema rezervirana

2. Mentor Doc.dr.sc. Vesna Očić


Naslov rada

Proizvodno-ekonomska analiza odabranog poljoprivrednog gospodarstva


Student na odabranom gospodarstvu provodi anketu o osnovnim proizvodno-ekonomskim karakteristikama istoga. Iz dobivenih podataka sastavlja račun dobiti i gubitka, te izračunava osnovne ekonomske pokazatelje uz donošenje zaključka o ekonomskoj efikasnosti odnosne proizvodnje.


Tema rezervirana

3. Mentor Doc.dr.sc. Vesna Očić


Naslov rada

Usporedba poslovanja različitih tipova poljoprivrednih gospodarstava u Hrvatskoj


Usporedba odabranih proizvodnih i poslovnih rezultata različitih tipova poljoprivredne proizvodnje korištenjem deskriptivne statistike. Tipovi će biti određeni primjenom FADN metodologije, čiji podaci će biti osnova za izradu ovoga rada.


Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor doc.dr.sc. Branka Šakić Bobić


Naslov rada

Djelovanje različitih metoda obračuna amortizacije na financijski rezultat poslovanja


Cilj rada je definirati metode obračuna amortizacije i ukazati na njihove razlike u odražavanju smanjivanja vrijednosti osnovnih sredstava. Na primjeru obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva primijenit će se različite metode obračuna amortizacije i utvrditi djelovanje na financijski rezultat poslovanja.


Tema rezervirana

2. Mentor doc.dr.sc. Branka Šakić Bobić


Naslov rada

Kalkulacija prodajne cijene poljoprivrednih proizvoda


Cilj rada je objasniti strukturu kalkulacije, odabrati odgovarajuću metodu kalkulacije i izračunati cijenu koštanja te prodajnu cijenu pojedinih poljoprivrednih proizvoda.


Tema rezervirana

3. Mentor


Naslov rada





Tema rezervirana

4. Mentor


Naslov rada





Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studij : Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017./2018.

1. Mentor Izv. prof. dr. sc. Romana Caput-Jogunica


Naslov rada

Ponuda sportsko rekreativnih aktivnosti u ruralnom turizmu


Cilj rada je utvrditi ulogu i trenutno stanje vezano za ponudu sportsko rekreativnih aktivnosti u ruralnom turizmu. Uloga i trenutno stanje procijeniti će se primjenom SWOT analize. U drugom dijelu rada analizirat će se ponuda najviše zastupljenih sportsko rekreativnih aktivnosti u ruralnom turizmu i temeljem toga predložiti nove aktivnosti koje mogu pridonijeti atraktivnosti ponude.


ne

Tema rezervirana

2. Mentor Izv. prof. dr. sc. Romana Caput-Jogunica


Naslov rada

Brendiranje Agronomskog fakulteta u Zagrebu putem sporta


Zbog rastuće konkurencije između visokih učilišta, brending je postao važan elemenat visokih učilišta. U svrhu poticanja što većeg broja sportaša srednjoškolaca na studij na Agronomskom fakultetu, u radu će se istražiti trenutno stanje vezano za sport u dijelu koji se odnosi na studiranje, promociju Agronomskog fakulteta putem sporta na Sveučilištu u Zagrebu i sportska događanja. Na osnovu zaključaka istraživanja, izraditi će se Preporuka o brendiranju Agronomskog fakulteta putem sporta temeljena na aktima i strateškim dokumentima Fakulteta.


ne

Tema rezervirana

Potpis mentora


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor doc.dr.sc. Maja Ferenčaković


Naslov rada

Strategija eliminacije štetnih gena u selekcioniranim populacijama goveda


Smanjenje efektivne veličine populacije te veća razina inbridinga, neželjene su, no neizbježne posljedice primjene umjetne selekcije koje uzrokuju nakupljanje "štetnih" gena i pojavu inbriding depresije u goveda. Cilj ove teme je dati pregled novih tehnika koje se koriste pri otkrivanju, izbjegavanju, a i uklanjanju štetnih mutacija u selekcioniranim populacijama goveda.


Animalne znanosti, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda

Tema rezervirana

2. Mentor doc.dr.sc. Maja Ferenčaković


Naslov rada

Vizualizacija genomski korisne informacije u oplemenjivanju domaćih životinja


Razvojem molekularne genetike omogućena je analiza velikog broja genetskih markera u isto vrijeme. Time se dobiva i velik broj rezultata koje je potrebno obraditi i interpretirati što ponekad stvara poteškoće. Metode vizualizacija položaja markera te rezultata njihove analize omogućuju nam brzo i efikasno uočavanje i interpretaciju rezultata. Cilj ove teme je prikazati pregled vizualizacijskih metoda koje se koriste u oplemenjivanju i opisati njihovu upotrebu i adekvatnost za različite analize.



Tema rezervirana

3. Mentor doc.dr.sc. Maja Ferenčaković


Naslov rada

Ekonomski značaj mutacije APAF1 gena kod bika ”Pawnee Farm Arlinda Chief”


Plodnost je jedno od najvažnijih svojstava koje utječe na uspješnost govedarske proizvodnje. Uspješna koncepcija, gravidnost i teljenje preduvjet su laktacije. Padom sposobnosti reprodukcije u stadu dolazi do ekonomskih gubitaka. Mutacija APAF1 gena kod bika ”Pawnee Farm Arlinda Chief”, čiji je genom prisutan u gotovo četvrtini današnje holšajn populacije, smatra se odgovornom za 525000 spontanih pobačaja u posljednjih 35 godina uzrokujući goleme štete. Cilj ove teme je prikazati metode identifikacije štetnih mutacija, kao i tehnike koje uklanjanju genetski defekt.



Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017./2018. 1. Mentor prof. dr. sc. Tajana Krička


Naslov rada

Mogućnosti korištenja ostataka nakon proizvodnja različitih tipova ulja


Za proizvodnju ulja koriste se dijelovi biljke i to sjemenke (suncokret, repica, soja, lan pamuk, konoplja, buča), plodovi ( maslina, uljana palma), dijelovi ploda (kokosov orah) te dijelovi sjemenki (klice). Ostatak nakon proizvodnje ulja (pogača ili sačma) koriste se kao komponenta hrane za životinje dok pulpa najčešče ostane neiskorištena te predstavlja otpad koji je potrebno dodatno sanirati. Temeljem toga, cilj rada je prikazati mogućnosti korištena navedenih ostataka proizvodnje ulja u energetske svrhe.


Ekološka poljoprivreda, Agroekologija, Hortikultura, Poljoprivredna tehnika, Biljne znanosti

Tema rezervirana

2. Mentor prof. dr. sc. Tajana Krička


Naslov rada

Skladištenje biomase i tipovi skladišta za proizvodnju krutih goriva


U proizvodnom lancu, nakon žetve koja se obavlja jednom godišnje, biomasu je potrebno pravilno skladištiti zbog potrebe korištenja tijekom cijele godine. Postoji više tipova i načina skladištenja koje ovise o načinu skidanja biomase s polja i kapacitetu proizvodnih površina. Cilj ovog rada je prikazati uvjete skladištenja i tipove skladišta za biomasu.


Ekološka poljoprivreda, Agroekologija, Hortikultura, Poljoprivredna tehnika, Biljne znanosti

Tema rezervirana

3. Mentor


Naslov rada





Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017./2018. 1. Mentor doc. dr. sc. Ana Matin


Naslov rada

Skladištenje i dorada graha


Grah je najpoznatiji i najrasprostranjeniji predstavnik mahunarki u cijelome svijetu. Prilikom izbora i dorade svježe ubranog graha, treba paziti na bitne osobitosti ove kulture, kako ne bi došlo do kemijskih razaranja unutar ploda. Najvažnija od njih je veliki sadržaj škroba koji je vrlo osjetljiv na sušenje pri visokim temperaturama. Tako prebrzo i nestručno sušenje može isušiti ljusku te time smanjiti mehaničku čvrstoću zrna. Rezultat je pucanje i odvajanje ljuske graha, koja pak sadrži vrlo velike količine vlakana. Cilj ovog rada je istražiti načine i uvjete dorade svježe ubranog graha.


Poljoprivredna tehnika, Ekološka poljoprivreda, Biljne znanosti, Hortikultura, Agroekologija

Tema rezervirana

2. Mentor doc. dr. sc. Ana Matin


Naslov rada

Skadištenje i dorada žitarica u ekološkoj proizvodnji


Žitarice, kao najznačajniji poljoprivredni proizvod u ishrani ljudi i hranidbi životinja, nakon žetve potrebno je doraditi. Ekološki uzgojene žitarice prema regulativama moraju imati posebne uvijete dorade. Cilj rada je objasniti manipuliranje i doradu ekološki uzgojenih žitarica u skladu s važećim regulativama.


Poljoprivredna tehnika, Ekološka poljoprivreda, Biljne znanosti, Hortikultura, Agroekologija

Tema rezervirana

3. Mentor


Naslov rada





Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018. 1. Mentor Prof. dr. sc. Boro Mioč

Neposredni voditelj (ako ima) dr. sc. Valentino Držaić

Naslov rada

Ovčarstvo u Republici Hrvatskoj


Ovčarstvo je u Republici Hrvatskoj jedna od najstarijih i najvažnijih stočarskih grana. Osobito je važno na nekim našim područjima (Dalmacija, Dalmatinska zagora, otoci, Istra i dr.) na kojima je ovčarstvo bilo najvažnija djelatnost, a ovčarski proizvodi: meso, mlijeko, vuna i koža temeljne prehrambene namirnice i osnovna sirovina za izradu odjeće i obuća. Suvremeno ovčarstvo u Hrvatskoj primarno je usmjereno ka proizvodnji mesa (janjetine) i proizvodnji mlijeka primarno namijenjenog za proizvodnju sira. Stoga je cilj ovog rada opisati temeljne odlike ovčarstva u Hrvatskoj.


Animalne znanosti

Tema rezervirana

2. Mentor


Naslov rada



Tema rezervirana

3. Mentor


Naslov rada



Tema rezervirana

4. Mentor


Naslov rada



Tema rezervirana


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor doc. dr. sc. Dragica Šalamon

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada Domestikacijski centri i domestikacija životinja

Opis predložene teme Nedavni razvoj interdisciplinarnih metoda u istraživanju prošlosti koje uz klasične historiografske, arheološke i paleontološke metode uključuju i genetiku, doveo je do interesantnih spoznaja o izvorima širenja poljoprivrede, odnosno pojedinih vrsta domaćih životinja. Cilj ovog rada je objediniti najrecentnije informacije o tome odakle i od kada potječu domaće životinje na kojima je danas zasnovana proizvodnja hrane na različitim kontinentima, kao i onih koje danas u proizvodnji hrane više nisu dominantne, kao i dati pregled metoda koje su nam omogućile te spoznaje. Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)

Agroekologija, Animalne znanosti, Biljne znanosti, Ekološka poljoprivreda, Hortikultura, Zaštita bilja

Tema rezervirana Da Ne

2. Mentor doc. dr. sc. Dragica Šalamon Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada Domestikacija ovce i koze te širenje uzgoja Mediteranom Opis predložene teme Interdisciplinarne metode koje uz klasične historiografske, arheološke i paleontološke tehnike uključuju i genetiku, dovele su do interesantnih spoznaja o izvorima širenja poljoprivrede, odnosno pojedinih vrsta domaćih životinja. Cilj ovog rada je dati pregled genetskih tehnika, kao i ostalih metoda koje su interdisciplinarno pridonijele razotkrivanju priče o ovci i kozi na području Mediterana. Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)



3. Mentor doc.dr.sc. Dragica Šalamon Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada Usporedba pravilnog procesa strojne mužnje različitih vrsta domaćih životinja Opis predložene teme Domaće životinje koje se koriste u mliječnoj proizvodnji razlikuju se građom mliječne žlijezde, fiziologijom laktacije, fiziološkim odgovorom na stimulaciju mliječne žlijezde i ponašanjem. Koje su to sve razlike i kako se očituju u pojedinim fazama strojne mužnje, te optimizaciji strojne mužnje odgovoriti ćemo pregledom iz istraživanja mužnje pojedinih vrsta (krave, ovce, koze, kobile i magarice). Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)

Agroekologija, Animalne znanosti, Ekološka poljoprivreda


4. Mentor doc.dr.sc. Dragica Šalamon Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada Domestikacija psa i današnja raznolikost Opis predložene teme Različite genetske metode omogućuju nam uvid u prošlost koristeći današnje uzorke DNA, te nam daju interesantne spoznaje o izvorima širenja pojedinih vrsta domaćih životinja. Cilj ovog rada je objediniti najrecentnije informacije o tome odakle i od kada potječu psi, te kako je njihova domestikacija dovela do današnje izrazite fenotipske raznolikosti, kao i dati pregled genetskih metoda i tehnika koje su nam omogućile te spoznaje. Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)



5. Mentor doc.dr.sc. Dragica Šalamon Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada Prednosti i mane robotske mužnje mliječnih krava Opis predložene teme Sve je učestalija uporaba muznih robota u Hrvatskoj i susjednim državama. Ovim radom dao bi se pregled analiza bioloških, tehnoloških i praktičnih čimbenika ključnih pri primjeni ovakvih sustava, a koji utječu na njihovu efikasnost i isplativost. Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)

Agroekologija, Animalne znanosti, Ekološka poljoprivreda


Potpis mentora


Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor Doc.dr.sc. Milna Tudor Kalit


Naslov rada

Korištenje začina u proizvodnji sira


Upotreba kemijskih konzervansa i antimikrobnih tvari u cilju poboljšanja kvalitete hrane odnosno sprečavanja brzog kvarenja u novije vrijeme nije dobro prihvaćena od strane potrošača. Začini u tom smislu, uz poboljšanje okusa proizvoda, mogu imati i važnu ulogu kao prirodne antimikrobne tvari u povećanju sigurnosti proizvoda kroz produljenje roka trajnosti. Cilj ovog rada je dati pregled antimikrobne uloge začina te na primjeru jednog OPG-a prikazati asortiman sireva sa začinima, njihov proces proizvodnje te isplativost proizvodnje sireva sa začinima u odnosu na iste sireve bez začina.


Animalne znanosti, Agroekologija

Tema rezervirana

2. Mentor Doc.dr.sc. Milna Tudor Kalit


Naslov rada

Osiguranje sljedivosti kod proizvoda sa oznakom kvalitete


Sljedivost je mogućnost ulaženja u trag hrani, hrani za životinje, životinjama koje se koriste za proizvodnju hrane te tvarima koje se izravno ili neizravno ugrađuju u hranu u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije. Osim zaštite zdravlja potrošača i sprečavanja ekonomskih gubitaka uslijed proizvodnje zdravstveno neispravne hrane, sustav sljedivosti je i važan način kontrole kriterija nužnih za dobivanje oznake izvornosti ili oznake zemljopisnog podrijetla. Cilj ovog rada je prikazati sustav sljedivosti na primjeru proizvoda sa oznakom izvornosti/zemljopisnog podrijetla.



Tema rezervirana



Naslov rada

Obogaćivanje hrane mikronutrijentima


Obogaćivanje hrane mikronutrijentima dio je nacionalne politike javnog zdravstva u cilju rješavanja problema vezanog uz neadekvatni unos mikronutrijenata te kao prevencija razvoja različitih bolesti koje znatno financijski opterećuju zdravstveni sustav. Međutim, obogaćivanje hrane nosi i određene rizike koji se najčešće povezuju s previsokim unosom određenog mikronutrijenta. Rad će prikazati primjere obogaćivanja namirnica najčešćim mikronutrijentima kao i procjenu rizika kod obogaćivanja hrane.


Animalne znanosti

Tema rezervirana



Naslov rada

Sustav žurnog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje


Sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF sustav) osigurava nadležnim tijelima učinkovit nadzor hrane i hrane za životinje te služi kao sredstvo za razmjenu informacija o poduzetim mjerama, kako bi se u što kraćem vremenu moglo reagirati na ozbiljne rizike otkrivene u hrani ili hrani za životinje. Kroz rad će se detaljnije opisati hrvatski i europski RASFF sustav, ciljevi sustava i vrste obavijesti unutar sustava. U radu će se osvrnuti i na broj zaprimljenih obavijesti u proteklom razdoblju, ovisno o vrsti kontaminanta i kategoriji namirnica.



Tema rezervirana

Potpis mentora

Documents

Obrazac za predlaganje tema Završnih radova - agr.unizg.hr · Vijeću preddiplomskog studija: Agrarna ekonomika Akademska godina: 2017/2018 1. Mentor Nataša Bokan Neposredni voditelj