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* Obesidade e Desnutrição
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia S. Prates
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
Indivíduo
Pessoa considerada em suas
características particulares
Ou seja, possuímos diferenças físicas e
biológicas
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Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
Meio ambiente: aspectos culturais, educação, relação interpessoal
Estilo de vida: hábitos alimentares, atividade física, tabagismo, alcoolismo e
etc.
Genética: “documento de identidade” do ser humano
Metabolismo: funcionamento de todos os órgãos e seus componentes
O que interfere na nossa individualidade?
Tanto a obesidade quanto a desnutrição podem estar relacionadas
com esses fatores, entre outros
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
Condição de gordura excessiva, pode ser generalizada ou localizada, tornando-se uma doença
crônica estabelecida ao longo dos anos.
Obs.: nem todo o aumento de peso está relacionado à obesidade. Atletas são mais “pesados”
pois possuem maior massa muscular, e não adiposa
4 principais motivos
-Comem muito; -Mais facilidade para acumular gorduras;
-Baixo gasto de energia; -Mais dificuldade para queimar gordura
Fontes: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] – Rio de Janeiro: Elsevier, 2012 PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
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Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
Metade da população brasileira está acima do peso.
Em 2013 -->50,8% da população
Ministério da Saúde divulgou um pesquisa que revela:
25,4% das mulheres apresentam sobrepeso entre 18 e
24 anos e, entre 45 e 54 anos, o valor mais que
dobra, se comparando com a juventude, passando
para 55,9%.
Sobrepeso é maior entre os homens. 54,7% deles está acima do peso ideal.
Entre as mulheres, esse valor é de 47,4%.
Fonte: VIGITEL, 2013
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Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
* Quando um indivíduo apresenta um peso que excede o padrão baseado
de acordo com a sua altura
* Obesidade = condição de gordura excessiva, generalizada ou localizada
Fonte: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] – Rio de Janeiro: Elsevier, 2012
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
Alimentação:
-Maior consumo de alimentos e menor gasto de energia
-Maus hábitos alimentares
Fatores genéticos:
- Crianças de pais obesos apresentam
maior risco de se tornarem obesas
quando comparadas à crianças cujos pais
apresentam peso maior
Baixa atividade física:
-Sedentarismo: gasto calórico reduzido, mais
dificuldade para queimar gordura e
facilidade para armazená-la
Exercício: contribui com 8 a 20% do gasto diário total de energia, modula o apetite (auxilia a
controlar mecanismos do cérebro que controlam a fome) e causa alterações que facilitam a
queima de gordura
Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
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Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
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Fontes: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
Consequências
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Diabetes Melito
-
Hipertensão arterial
(pressão alta)
Doenças
cardiovasculares
Problemas ortopédicos
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PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
* Atingir peso saudável peso adequado para desempenhar atividades
(internas e externas) do organismo
Educação alimentar:
importância de comer
bem (e não muito),
ou seja, trocar maus
por bons hábitos;
*Experimente novos alimentos (existe uma
grande variedade de frutas, verduras e
legumes)
*Modere as quantidades de açúcar, sal e
gordura da sua alimentação
*Beba, no mínimo, 8 copos de água por dia
entre as refeições
*Divida a alimentação em 5 ou 6 refeições
(cafá da manhã, lanche, almoço, lanche da
tarde, jantar e ceia), comendo porções
reduzidas em cada uma delas
*Evite assistir televisão enquanto come
Realizar exercício físico
diariamente é essencial
Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
Condição clínica decorrente de uma deficiência ou excesso de um ou mais nutrientes
* Causas:
* A pessoa come pouco ou mal, ou seja, tem uma alimentação insuficiente e calorias e nutrientes
* A ingestão de alimentos não é suficiente porque as necessidades energéticas aumentaram por outros motivos que não relacionados diretamente ao alimento, como
por exemplo, câncer, anorexia, presença de verminoses, digestão e absorção deficiente de nutrientes
* Pode estar associada a uma desnutrição proteico-energética ou proteico-calórica com sintomas variados, a inanição de proteínas leva ao marasmo
* Muitos adulto idosos sofrem risco de subnutrição e desnutrição devido a causas de depressão, decréscimo do paladar ou olfato e ainda causas sociais
Fontes: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] – Rio de Janeiro: Elsevier, 2012 PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
Desmame precoce: pode causar
desnutrição em crianças entre 0 e
2 anos
Socioeconômicos: famílias de baixa
renda apresentam risco maior
relacionado à deficiências
alimentares e condições
sanitárias precárias
Culturais: mitos, crenças e tabus:
“Manga com leite faz mal”
“Melancia com vinho empedra no
estômago”
Renda e disponibilidade de alimentos: Quanto
maior a renda, maior o gasto com hortaliças, frutas e alimentos variados
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Possíveis consequências da desnutrição
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Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
Consequências
Grande perda de músculos e de
depósitos de gordura, causando debilidade
física Emagrecimento peso muito menor
do que o ideal
Depressão e alterações
psicológicas
Alterações de cabelo e pele
Desaceleração do crescimento
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
* Existem recomendações gerais que ajudam no tratamento de desnutridos: dieta específica, orientações sobre higiene alimentar, educação alimentar
• Recuperar o estado nutricional
• Normalizar as alterações orgânicas
causadas pela desnutrição
•Promover o crescimento (no caso
das crianças) e o ganho de peso
O tratamento objetiva:
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
* Os números nas capitais Segundo o Ministério da Saúde...
* Porto Alegre é a segunda capital que possui a maior
quantidade de pessoas com excesso de peso (54%)
Já a capital com mais obesos é Cuiabá
(22%), seguida por Rio de Janeiro (21%)
e Manaus (19%).
As capitais com menor quantidade de
obesos são: São Luís (13%) e Belo
Horizonte (15%)
Fonte: VIGITEL, 2013
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Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
Referências
BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
PORTAL ABESO. Diretrizes Brasileiras de Obesidade. Disponível em:
http://www.abeso.org.br/pdf/diretrizes_brasileiras_obesidade_2009_2010_1.pdf. Acesso em: 09/02/15
PORTAL ABESO. Disponível em: http://www.abeso.org.br/pdf/Artigo%20-
%20Obesidade%20Infantil%20Diagnostico%20fev%202011.pdf. Acesso em: 09/02/15
DIRETRIZ BRASILEIRA DE DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA. Disponível em:
http://www.scielo.br/pdf/abc/v84s1/a01v84s1.pdf. Acesso em: 09/02/15
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
* Referências Imagens
* Imagem 1:UMA PERGUNTA. Personagens do gordo e magro? Disponível em: http://www.umapergunta.com/personagens-do-gordo-e-
o-magro.html. Acesso em: 27/01/15
* Imagem 2: CTE7. Sedentarismo e suas consequências. Disponível em: http://cte7.com.br/sedentarismo-e-suas-consequencias/ Acesso
em: 27/01/15
* Imagem 3: NUTRIÇÃO E ASSUNTOS DIVERSOS. Peso na balança: Massa magra, massa gorda e água. Disponível em:
http://nutricaoeassuntosdiversos.blogspot.com/2013/02/peso-na-balanca-massa-magra-massa-gorda.html Acesso em: 12/02/15
* Imagem 4: PORTAL TERNURA. Obesidade e sedentarismo têm relação com o câncer de próstata. Disponível em:
http://www.portalternurafm.com.br/noticias/66523/obesidade-e-sedentarismo-tem-relacao-com-o-cancer-de-prostata Acesso em:
27/01/15
* Imagem 5: CANSTOCK PHOTO. Regordete almacen de fotos e imágenes. Disponível em: http://www.canstockphoto.es/imagenes-
fotos/regordete.html Acesso em: 12/02/15
* Imagem 6: ISP&VOCÊ. Irônicos. Disponível em: http://blog.ispsaude.com.br/estetica/efeitos-do-estigma-do-peso/. Acesso em:
12/02/15
* Imagem 7: VIAGEM LEGAL. Fast food. Disponível em: http://www.viagemlegal.com/ilustracao.php?ilustracaopag=18. Acesso em:
12/02/15
* Imagem 8: G1. Ciência e saúde. Disponível em: http://g1.globo.com/Noticias/Ciencia/0,,MUL911305-5603,00-
LEITURAS+ALTERNATIVAS+DO+MESMO+DNA+FAZEM+HUMANO+SER+MAIS+COMPLEXO.html. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 9: CORREIO DO ESTADO. Sedentarismo é o problema de saúde pública no Brasil. Disponível em:
http://www.correiodoestado.com.br/ciencia-e-saude/sedentarismo-e-problema-de-saude-publica-no-brasil-diz/234455/. Acesso
em: 12/02/15
* Imagem 10: ABC.MED.BR. Diabetes Mellitus. Disponível em: http://www.abc.med.br/p/diabetes-
mellitus/22360/diabetes+mellitus.htm. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 11: NOVOTEMPO.COM. Hipertensão arterial sistêmcia. Disponível em: http://novotempo.com/audios/hipertensao-arterial-
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* Imagem 12: PARA IDOSOS. Como prevenir doenças cardiovasculares. Disponível em:
http://www.planosdesaudesenior.com.br/blog/como-prevenir-doencas-cardiovasculares/. Acesso em: 12/02/15
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
* Imagem 13: Disponível em: Acesso em:
* Imagem 14: Disponível em: Acesso em: MÃE MUSKA. Amamentação. Disponível em: http://maemuska.com.br/quais-sao-posicoes-corretas-para-amamentar/. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 15: Disponível em: Acesso em: MILAGRES DA MARIA CÉLIA. Tradição. Disponível em: http://milagresdamariacelia.blogspot.com/2012/05/tradicao.html. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 16: Disponível em: Acesso em: SOCIAL NARGUILE. Mitos. Disponível em: http://socialnarguile.com.br/?p=766. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 17: Disponível em: Acesso em: TUM TUM KIDS. O porquinho cofrinho. Disponível em: http://www.tumtumkids.com.br/pintar-e-colorir/0611/o-porquinho-cofrinho/. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 18: AMERICANAS,COM. Balança digital. Disponível em: http://www.americanas.com.br/sublinha/292190/beleza-e-saude/balancas/balanca-digital. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 19: HIPERTROFIA 100 LIMITE. Proteína. Disponível em: http://hipertrofia100limite.blogspot.com/2010/01/proteina.html. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 20: BLACK HAIRSTYLES MAGAZINE. African American Hair Care Advice That Works. Disponível em: http://www.blackhairstylesmag.com/african-american-hair-care.html. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 21: Disponível em: Acesso em:
* Imagem 22: SIMBOLOS DE PORTO ALEGRE. Disponível em: http://websmed.portoalegre.rs.gov.br/escolas/obino/cruzadas1/atividades_porto_alegre/porto_alegre/simbolos/simbolos.htm. Acesso em: 12/02/15