LIFE

STY

LOW

Y M

AGA

ZYN

KULI

NARN

Y g

rudz

ień

2014

nr

2 (7

) W

YDA

NIE

BEZP

ŁATN

E

14

07

04 4836 40PÓŁGĘSEKz Manufaktorii

MODAI PREZENTY

NEW YORK,NEW YORK

ŚNIEGNA GRAN CANARII

BISZKOPTOWE BABECZKI Z W

ŁOSKĄ BEZĄ

ŚWIĄTECZNY PONCZ

GRUS

ZKA

W WINIE

09

/ 2

/

Wszystkie wydania magazynów NIBY KIEDY

na naszym blogu:nibykiedy.blogspot.com

KolejneNIBY KIEDYjuż wiosną!

Zaglądajcie na naszego bloga i Facebooka, tam zawsze coś się dzieje!

niby kiedy

Pierwszy numer magazynu NIBY KIEDY powstał jesienią 2013 roku.Tak trochę na próbę, jako inspirujący dodatek do prowadzonego przez nas bloga.

Witajcie,przed Wami kolejne wydanie drukowane Niby Kiedy.

Wasze pozytywne reakcje po numerze listopadowym znakomicie nastroiły nas do pracy :) Rozsiądźcie się więc wygodnie w fotelu,

z kubkiem gorącej czekolady lub kawy i oddajcie się lekturze.Nie zawiodą Was nasze sprawdzone przepisy

na świąteczno-zimowe dania oraz pomysły na prezenty.Rozsmakujcie się w dalekich podróżach,

klimatycznych miejscach i zimowych pasjach.Nowy Jork zimą, świąteczny sandacz z Ładogi, pachnące herbaty

z Fanaberii...u nas nigdy nie jest nudno, bo... niby kiedy?Zapraszamy, oto 64 strony przyjemności..

NIBY KIEDY

Tartaletki z ganache z gorzkiej czekolady.Przepis w NIBY KIEDY nr 2na stronie 17 :)

1

2

3

4

5

6

04S

PIS

TR

EŚ

CI_

46

54

52

1664

66

MY GOTUJEMY

UBIERAMY SIĘ

TO LUBIMY

DBAMY O SIEBIE

FELIETON

KRYMINAŁ

TWORZYMY

Półgęsek z fenkułemSolanka zupa rybna z kaparamiBiszkoptowe babeczki z włoską beząBakaliowe DelicjeŚwiąteczny PonczSałatka z BurakówKapusta po ŻydowskuPękające + red velvet / cytrynaGruszki w winie białym / czerwonym

Na Lewą StronęPrezenty, prezentyModa vintage

Być jak morsCały sezon w kwiatachTeatr od kuchniCo ptaki jedzą zimąDizajn na prezent

Amarantus do kwadratu

Diamentowe mydełkaSzklanki jak malowaneZimowe dekoracje

18 CZŁOWIEK OD KUCHNI

Mariusz Siwak Szef Kuchni Hotelu Park

Sprawdzone, wypróbowane

Paulina Błaszko wspomina Last Christmas

Boże Narodzenie w Lichtown

36 PODRÓŻUJEMY

New YorkŚnieg na Gran CanariiŚledząc śledzia...Na Lodowcu

miasto na zimę

59 lilu.net.pl

Wydaje zespół w składzie:D.E.G Studio Reklamy: Edyta Docz,Dagny Walter, Gosia GrzywaEVENEMA: Marika Gołda, Celina Skrobisz, Artur Krzemiński, Zbigniew Uciechowski

Nasz adres:ul. Kapitańska 3a, II piętro71-602 Szczecin

Product manager:Marika GołdaReklama: 792 900 160marika@evenema.com

Okładka: Babeczki biszkoptowe fot. Edyta Docz

ciepło i świątecznie :)

fajne rzeczy

zwłaszcza zimą

czyli prace ręczne

www.li lu.net.pl

Maluję Anioły od latz potrzeby serca,by przywoływać je do życiaw świecie najbliższym,by cieszyć się ich kolorami,dobrocią, uśmiechem.Są dla mnie uosobieniemmiłości, mądrości, opieki.Bez nich tego wszystkiegopo prostu nie ma...

Zima za Oceanem New York

20 GOŚCIE GOTUJĄ

Everyday CookingFabryka LodówŁadogaMała TumskaGelatiamoDuet CoffeeFanaberiaKafle

Zapraszamy do nowego cyklu, w którym prezentujemy blogerów kulinarnych z naszego regionu.

/ 4

/_

MY

GOT

UJE

MY

sty

liz

acj

a_

fot.

Go

sia

Grz

yw

a

Prawdziwe wędliny...

...wytwarza się właśnie tutaj. W Manufaktorii wędliny robi się na miejscu, bez zbędnych dodatków, za to na bazie naturalnych przypraw. Wędzone drewnem zyskują niepowtarzalny aromat i smak. Na miejscu, we wnętrzu o klimatycznym wystroju, możesz zobaczyć, jak powstają wędliny oraz ich skosztować. My spróbowałyśmy wędzonki wołowej, wędzonego rostbefu, pieczonej ogonówki, wędzonej polędwicy, schabu i boczku takich, że palce lizać! Wędliny, które swoją szlachetność i wszelkie walory zawdzięczają ziołom, naturalnym przyprawom oraz sposobowi przygotowania i wędzenia? Tak, to lubimy..:)

Manufaktorie funkcjonują na tej samej zasadzie także w Świnoujściu i Koszalinie.

Świnoujścieul. Wojska Polskiego 16 A-G/5

godz. otwarcia sklepów: Pn - Pt: od 8:00 do 18:00, Soboty: od 8:00 do 17:00

Koszalinul. Marszałka J.Piłsudskiego 1

Manufaktoriaul. Rayskiego 26/1Pn - Pt: od 8:00 do 18:00Soboty: od 8:00 do 15:00

www.manufaktoria.pl; Manufaktoria

Masz ochotę posmakować znakomitych wędlin z Manufaktorii? Nic prostszego. Szukaj konkursu na naszym Niby Kiedy,

w dniu 20 grudnia możesz wygrać zakupy o wartości 100 zł w Manufaktorii.

Smacznego!

RE

KLA

MA

Półgęsek z fenkułem∙ półgęsek wędzony z Manufaktorii, 250 g∙ fenkuł (koper włoski), ok. 1/2 szt.∙ pomarańcza, 1 szt.∙ masło, 1 łyżka∙ cukier brązowy, 1 łyżka∙ świeżo zmielony pieprz∙ lubczyk

sos jogurtowy:∙ jogurt grecki, 3 łyżki∙ sok z pomarańczy, 3 łyżki∙ szczypta soli

Fenkuł kroimy w piórka, blanszujemy w osolonym wrzątku 5 min. Na patelni karmelizujemy brązowy cukier z masłem ok. 1 min. Dodajemy fenkuł i lekko brązowimy. Półgęsek kroimy w ukośne plastry, układamy na talerzu. Pomarńczę obieramy ze skóry i białych błonek, cząstki wykładamy na półgęsek. Dodajemy fenkuł.

Przygotowanie sosu: w miseczce mieszamy jogurt z sokiem z pomarańczy i szczyptą soli. Sos będzie dość gęsty, jak majonez. Dekorujemy sosem sałatkę. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i lubczykiem.

Półgęsekz Manufaktorii

to znakomita wędlina z piersi gęsi, wędzona w naturalnym dymie...

/ 6

/ Solanka zupa rybnaz kaparami

NA SŁONO

Nawet jeśli nie lubisz jeść ryb, ta zupa Cię zachwyci. Jest pikantna, oryginalna w smaku, a ryby rozpływają się w ustach. Ważne, aby użyć różnych gatunków ryb słodkowodnych, np. sandacza, tołpygi, sielawy.

_M

Y G

OTU

JEM

Ys

tyli

za

cja

_fo

t. E

dy

ta D

ocz

01 02 03- 2-3 różne, świeże ryby słodkowodne (filety bez skóry)

- 2,5 litra bulionu warzywnego- 1 cebula- 1 duży pęczek natki pietruszki- 2 łyżki koncentratu pomidorowego- 1 słoiczek grzybków marynowanych- 3 duże ogórki kiszone- 2 garści zielonych oliwek- 4 łyżki kaparów- 1 liść laurowy- pieprz, sól (opcjonalnie)- masło klarowane do smażenia

1. Starte ogórki kiszone przesmaż na patelni z przecierem pomidorowym.

2. Do dużego garnka wlej bulion, ogórki kiszone i wyfiletowane ryby. Do tego grzybki marynowane drobno pokrojone, kapary, oliwki, pieprz i listki laurowe.

3. Zrób zasmażkę z mąki, masła i cebuli. Wlej do niej wodę z ogórków kiszonych. Dodaj do zupy.

4. Gotuj ok. 30 min.

NA SŁODKO

Biszkoptowe babeczkiz włoską bezą

Babeczki:_3 duże jajka_1/2 szklanki cukru_ 1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego

_1/2 szklanki mąki pszennej_2 łyżki maki ziemniaczanej_dżem malinowy

Przygotowanie:1. Piekarnik nagrzej do 170 st. C.2. Białka ubijaj z cukrem tak długo,

aż będą sztywne i błyszczące. 3. Nie przerywając ubijania dodaj

stopniowo żółtka. Teraz dodaj przesiane mąki i miksuj, aż skład-niki się połączą.

4. Masę przełóż do papilotek i wstaw do nagrzanego piekar-nika. Piecz przez 15 - 20 minut.

5. Wyjmij z piekarnika, niech trochę przestygną.

6. Na wierzchu każdej babeczki połóż po łyżeczce dżemu malinowego.

Włoska beza:_2 duże białka_100 g cukru_szczypta soli

1. Do miski wlej białka, dodaj cukier i małą szczyptę soli.

2. W małym garnku zagotuj niewielką ilość wody. Odstaw z ognia, na garnku połóż miskę z białkami (dno miski nie może dotykać wody).

3. Ubijaj białka mikserem na wysokich obrotach, aż masa będzie bardzo gęsta, biała i błyszcząca.

4. Zdejmij miskę z garnka, odstaw na blat i ubijaj białka jeszcze przez około 2-3 minuty aż nieco ostygną.

5. Bezę wyłóż na babeczki, wstaw na 3 minuty pod górną grzałkę piekarnika, żeby się zarumieniły. Uważaj, nie spal :)

01

02

/ 8

/_

MY

GOT

UJE

MY

sty

liz

acj

a_

fot.

Da

gn

y W

alt

er

_80 g daktyli bez pestek_80 g suszonych moreli_60 g rodzynek sułtańskich_ok. 3 łyżki soku jabłkowego_60 g migdałów w płatkach

Migdały upraż na patelni, a pozostałe składniki zmiksuj w blenderze. Z powstałej masy uformujnieduże kulki, które obtocz w migdałach.

Bakaliowe Delicje

W delicjach można ukryć ulubione orzechy, a ładnie zapakowane będą wspaniałym,słodkim prezentem :)

_300 ml wody_2 łyżeczki herbaty z żurawiny_50 ml rumu_pół szklanki syropu klonowego_cynamon, goździki do smaku_kilka plasterków pomarańczy

Wszystkie składniki oprócz alkoholu podgrzejw garnku do zagotowania. Zmniejsz temperaturęi chwilę gotuj. Dodaj rum. Podawaj gorące :)

Świąteczny

PonczPachnie i smakuje świętami!Można eksperymentować z dodatkami :)

/ 10

/_

MY

GOT

UJE

MY

sty

liz

acj

a_

fot.

Da

gn

y W

alt

er

_3 średnie buraki_2 łyżki soku z cytryny_2 łyżki tahini_1 łyżka syropu klonowego_2-4 łyżki wody lub oleju_50 g sera feta_garść prażonego słonecznika_sól, pieprz do smaku

Obrane buraki zawiń w folię aluminiowąi wstaw do nagrzanego do 200oC piekarnika.Piecz ok. 1 godzinę, aż będą miękkie.Ostudź i pokrój w kostkę.W miseczce zmieszaj sok z cytryny, tahini i syrop klonowy. Dodaj wodę lub olej do uzyskania pożądanej konsystencji oraz dopraw do smaku solą i pieprzem. Buraki polej dresingiem, posyp słonecznikiem i pokruszoną fetą.

Sałatka z Buraków

Oryginalne połączenie składników,ale smaki idealnie komponują się ze sobą.

_600 g kapusty kiszonej_600 g pieczarek_120 g masła

Masło roztop w garnku.Kapustę opłucz i lekko odciśnij. Włóż do garnka, razem z pokrojonymiw plasterki pieczarkami.Zamieszaj i zostaw na małym ogniu. Gotuj min. 2 godziny. Najlepiej smakuje na drugi, a nawet trzeci dzień.

Kapusta po Żydowsku

Zauroczyła mnie prostota tego daniai brak przypraw.

Smak zaskoczył delikatnością.

/ 12

/_

MY

GOT

UJE

MY

sty

liz

acj

a_

fot.

Go

sia

Grz

yw

a

W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól i odstaw. W misce mik-sera umieść masło i cukier, miksuj aż masa będzie jasna i puszysta. Do masy dodawaj po jednym jajku, ciągle miksując. Dodaj maślankę, wanilię, sok z cytryny i czerwony barwnik spożywczy (kolor według uznania). Zmniejsz obroty miksera do niskich i powoli dodawaj suche składniki, miksuj tylko do połączenia się składników. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Cukier puder wsyp do małej miski. Wyjmij ciasto i formuj kulki wielkości orzecha wło-skiego. Obtocz kulki w cukrze pudrze obficie i równomiernie, a następnie lekko płaszcz. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku 15 minut. Po upieczeniu zostaw na blasze kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

3 szklanki mąki1 łyżka kakao2 łyżeczki proszku do pieczenia1/4 łyżeczki sody oczyszczonej1/4 łyżeczki soli3/4 szklanki miękkiego masła3/4 szklanki cukru pudru3 duże jajka1 łyżka maślanki1 łyżeczka esencji waniliowej2 łyżeczki soku z cytrynyczerwony barwnik spożywczy

do obtaczania1 szklanka cukru pudru

PękajĄce + Red velVet

1 i ¾ szklanki mąki3/4 szklanki miękkiego masła1/2 szklanki cukru pudru1 jajkoskórka z 1 cytryny2 łyżki soku z cytryny2 łyżeczki proszku do pieczenia

do obtaczania1 szklanka cukru pudru

W misce wymieszaj suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj masło i cu-kier aż masa będzie jasna i puszysta. Do masy dodaj jajko, sok z cytryny i skórkę z cy-tryny. Zmniejsz obroty miksera do niskich i powoli dodawaj suche składniki, miksuj tylko do połączenia się składników. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny.Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Cukier puder wsyp do małej miski. Wyjmij ciasto i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtocz kulki w cukrze pudrze obficie i rów-nomiernie, a następnie lekko płaszcz. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do piecze-nia. Piecz w nagrzanym piekarniku 15 mi-nut. Po upieczeniu zostaw na blasze kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

PękajĄce + cyTrynA

/ 14

/_

MY

GOT

UJE

MY

sty

liz

acj

a_

fot.

Go

sia

Grz

yw

a

500 ml białego półsłodkiego wina 1 szkl. golden syropu1 łyżeczka esencji waniliowej1 laska cynamonuskórka z jednej cytryny, starta8 gruszek Pera Rocha

Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem gruszek, w dużym szerokim garnku i do-prowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz płomień. Obierz gruszki ze skóry, pozostaw ogonek, następnie umieść wszystkie razem w gotującym się winie. Gotuj przez 10 mi-nut - jeśli masz dojrzałe gruszki, 20 minut - średnio dojrzałe i 35 minut twarde. Po tym czasie łyżką cedzakową wyciągnij je na talerz i ustaw w pozycji pionowej. Następnie gotuj wino 30-40 minut, aż zostanie zredu-kowane do aromatycznego syropu. Gruszki możesz podawać na ciepło, jak i na zimno, polane pysznym syropem lub udekorowane bitą śmietaną!

GRUSZKA + BIAŁE WINO

500 ml czerwonego półsłodkiego wina1 szkl. golden syropu1 laska cynamonu2 gwiazdki anyżu2 strąki kardamonu, rozgniecione1 łyżeczka esencji waniliowejjeden pasek skórki z cytrynysok z 1 cytryny2 goździki2 ziarenka czarnego pieprzu8 gruszek Pera Rocha

Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem gruszek, w dużym szerokim garnku i do-prowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz płomień. Obierz gruszki ze skóry, pozostaw ogonek, następnie umieść wszystkie razem w gotującym się winie. Gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Po tym czasie łyżką cedzakową wyciągnij je na talerz i ustaw w pozycji pionowej. Następnie gotuj wino 30-40 minut, aż zostanie zredukowane do aromatycznego syropu. Gruszki możesz po-dawać na ciepło, jak i na zimno, polane pysznym syropem lub udekorowane bitą śmietaną!

GRUSZKA + CZERWONE WINO

/ 16

/_

FE

LIE

TON

Bo to jest przemoc. Nie brutalna i prymitywna, ale cyniczna i zaka-muflowana. Od połowy listopada atakują mnie zewsząd jej parami-litarne siły pod bożonarodzeniową przykrywką. Świąteczne ozdoby. Są wszędzie. W sklepie, w Internecie, w gazecie, którą czytam, nawet w lodówce na specjalnej edycji świątecznego jogurtu.

Niby niewinne bombki dyndają groźnie na ostrych jodło-wych igłach. Łańcuchy zgrzytają złowrogo. Aniołki apokaliptycznie trzepoczą skrzydełkami. Pierniczki roztaczają podejrzanie słodki zapach cynamonu. A wszystkim dowodzi ten tłusty czerwony komandos, agent sił północy, który samą swoją postacią, ba, nawet wspomnieniem o niej, zmusza ludzi do dobrowolnego (na pewno?) pozbywania się pieniędzy. Oczami wyobraźni widzę już szar-żujące na mnie renifery, jak wielka

gwiezdna kawaleria. Zgroza. I czuję, jak walczą we mnie sprzeczne emocje. Nie chcę być bezmyślną ofiarą dzikiego konsumpcjonizmu, ale ręka sama, wbrew mojej woli, wyciąga się, by pochwycić i pogłaskać te błyszczące świąteczne cudeńka. Nie mogę przecież nie za-prosić świątecznej magii do domu. Nie stworzyć czarodziejskiego klimatu Bożego Narodzenia (dla siebie i bliskich). Nie wyczarować niezapomnianych chwil w blasku cho-inki i świec zapachowych. Sama sobie tego nie wybaczę.

Nierówny bój, który toczy się o mój czas, portfel i poczucie dobrze speł-nionego obowiązku, co roku kończy się kapitulacją. Bo w Święta walka serca z rozumem to rzecz z góry dla rozumu przegrana. Co jakoś specjalnie nikogo nie martwi, bo gorycz porażki odczuwa się dopiero po Świętach, kiedy trzeba gdzieś upchnąć cały ten dekoratorski bajzel.Niby można okpić wrogie armie

i pójść w modny minimalizm. Wystar-czy zamotać jakiś czerwony frędzel na kształt stożka czy gwiazdki, umazać okno czymś białym i podziwiać dzieło swej nienachalnej kreatywności. Tylko ta jaskrawa łuna, bijąca od kolorowej choinki sąsiada, jakoś nie daje spokoju. To tak jakby przyjść na ognisko z miseczką musli. Ozdo-bioną jarmużem.

W tej sytuacji wybawienie może przyjść tylko z nieba.

Dosłownie. Gdyby tak spadł śnieg i zrobił zupełnie za darmo, zupełnie bezinteresownie białe Święta, to cho-wają się wszystkie wydumane ozdoby. Jadę wtedy z przyjaciółmi do domku w górach i fajnie, na luzie, w stylowej, lecz komfortowej odzieży rzucamy się śnieżkami przy dźwiękach wiadomej piosenki. Z którą od lat 80-tych nikt nie śmie walczyć.

Wielka parada świątecznej przemocy

Paulina Błaszko

Paulina Błaszko

tek

st:

Pa

uli

na

Bła

sz

ko

/ r

ys.

Ed

yta

Do

cz

/ 18

/_

CZ

ŁOW

IEK

OD

KU

CH

NI

fot.

Pio

tr M

iaz

ga

/ r

oz

ma

wia

ła:

Ma

rik

a G

ołd

a

Mariusz Siwak, od 12 lat w kuchni Hotelu Park, gdzie wszystkiego się nauczył. Gotuje z pasji i z przyjemnością. W 2008 r. zdobył brązowy medal na Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie. Przynajmniej raz w roku jeździ na szkolenia do najznakomitszych restauratorów w Polsce i na świecie, gotował m.in. u Wojciecha Amaro, jedynego w Polsce zdobywcy gwiazdki Michelina, w restauracji Hotelu Narvil oraz w Anglii i Hiszpanii.

G OTO WA N I E TO PA S J ACo nowego zjemy w sezonie jesienno-zimowym w Hotelu Park?Mariusz Siwak, Szef Kuchni Hotelu Park: Jak zawsze proponujemy dania ze świeżych, lokalnych składników. Staramy się też, aby danie syciło nie tylko kubki smakowe, ale także oczy. Pstrąga z Gospodarstwa Rybackiego „Zielenica” pieczemy więc w sko-rupce ziemniaczanej, dodajemy puree z zielonego groszku, chipsywarzywne oraz sos holenderski z xantanem a do dekoracji uży-wamy małych, zielonych kalafiorków. Całość robi wrażenie nawet na bardzo wysublimowanych gościach.

Brzmi i wygląda bardzo apetycznie. A jakie lokalne składniki wykorzystujecie w daniach?Większość składników pochodzi od lokalnych dostawców. Wprowadzone właśnie do menu kiszkę ziemniaczaną podajemy na przykład z ogórkiem kołobrzeskim, a policzki cielęce z eko kapustą kiszoną z dębowych beczek z kołobrzeskiego ekologicz-nego Gospodarstwa Rolnego Piotra Króla. Znak Ślimaka zobo-wiązuje - jako nieliczni w Polsce i pierwsi w zachodniopomorskim od 2 lat możemy pochwalić się rekomendacją ruchu Slow Food, co oznacza, że można zjeść u nas znakomite tradycyjne dania bez jakichkolwiek chemicznych ulepszaczy.

Dania wyglądają eksluzywnie, czy ceny też takie są?Do każdego dania wykorzystujemy wysokiej jakości składniki, mamy jednak różnorodną kartę oraz ceny, których nie należy się bać. Znakomitą okazją do wypróbowania naszych zdolności jest coroczna, kameralna kolacja sylwestrowa. Tym razem zapraszam m.in. na terrine z sandacza z rakami i, będąc w zgodzie z modnym w skandynawii trendem, deser warzywny, czyli lody buraczane własnej produkcji.

PARK RESTAURANT & CAFE, ul. Plantowa 1 (Park im. Stefana Żeromskiego w Szczecinie). Rezerwacja tel. 91 434 00 50R

EK

LAM

A

Znaczek Ślimaka gwarantuje, że klienci restauracji rozsmakują się w potrawach z produktów

sezonowych, regionalnych, świeżych i ekologicznych.

/ 2

0 /

_G

OŚ

CIE

GOT

UJĄ

przygotowanieObie mąki przesiać do miski razem z solą. W rondlu podgrzać cydr. Do ciepłego dodać miód i rozkruszone drożdże. Wymieszać aż się rozpuszczą. Mieszankę wlać do mąki razem z wodą. Zagnieść ciasto, następnie przenieść je na podsypaną mąką stolnicę i wyrabiać ok. 15 minut aż będzie gładkie i elastyczne. Na koniec dodać orzechy i rozmaryn i jeszcze chwilę zagniatać, by równomiernie rozłożyły się w cieście. Ciasto włożyć z powrotem do miski, nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po tym czasie wyrośnięte ciasto wyjąć na oprószoną mąkę stolnicę i jeszcze chwilę wyrabiać. Uformować okrągły bochenek. Mniej więcej 3 cm od brzegu naciąć nożem płytki okrąg. Bochen oprószyć mąką, przykryć i odstawić jeszcze na 30 minut do wyrastania. Piec 40-45 minut w 200 stopniach, aż skórka się przyrumieni, a stukając w chleb usłyszymy głuchy odgłos.

Chleb z orzechami włoskimi i rozmarynem

świąteczne masło200 g miękkiego masła

skórka otarta z 1 pomarańczy1 łyżka syropu klonowego

lub płynnego miodu50 g posiekanej suszonej żurawiny

Miękkie masło wymieszać ze skórką pomarańczy, syropem klonowym

i żurawiną. Podawać jako dodatek do chleba.

składniki500 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)

250 g mąki żytniej (typ 720)1,5 łyżki soli330 ml cydru

3 łyżki płynnego miodu25 g świeżych drożdży175 ml ciepłej wody150 g posiekanych orzechów włoskichposiekane igiełki

z 2 gałązek rozmarynu

Zapraszamy do nowego cyklu, w którym prezentujemy blogerów kulinarnych z naszego regionu. Gotowanie to Twoja pasja? Robisz zdjęcia swoich dań i zamieszczasz je na blogu? Pokaż się nam, pisz na marika@evenema.com.

W tym wydaniu przepisy i zdjęcie przygotowała Karolina Leszczyńska z bloga Everyday Cooking.plŚwinoujścianka z urodzenia. Kocha naturę, życie bez pośpiechu i zgiełku dużych miast. Uwielbia podróże i wędrówki z plecakiem, ukochanym i psem. Blog powstał w wyniku nauki zdrowego i świadomego jedzenia, a z czasem stał się pasją.

sty

liz

acj

a_

fot.

Ka

roli

na

Le

sz

czy

ńs

ka

/ 2

2 /

Chodź na lody..._

GO

ŚC

IE G

OTU

JĄfo

t. F

ab

ryk

a L

od

ów

ART

YK

UŁ

SP

ON

SO

RO

WA

NY

Fabryka Lodów to nie tylko lody, to także jedyne w Szczecinie miej-sce, w którym na sali znajduje się

piec do palenia kawy. Świeżo palonej kawy można napić się w lokalu jak również kupić kawę do domu. Co warte uwagi, Fabryka Lodów raz w miesiącu organizuje warsztaty dla dorosłych nt. pochodzenia i walorów kawy. Podczas warsztatu każdy uczest-nik wypala 1 kg ziaren swojej własnej mieszanki kawy, którą zabiera ze sobą do domu.

Sprężarka, Mieszadło i Kombajn to fabrykowe shaki i koktajle owo-cowe i warzywne przygotowywane na miejscu ze świeżych składników wg własnych przepisów.

Bo lody to dopiero początek...

W menu lodziarni znajdują się także ciasta, ciasteczka, serniki, muffiny słodkie i wytrawne, desery lodowe. Wszystko wypiekane i przygotowy-wane jest na miejscu.Na zdjęciu ciasto ze... szpinaku!

Zimą? A czemu nie! W Szczecinie powstało właśnie nowe miejsce dla małych i dużych miłośni-ków przyjemności. Fabryka Lodów przy Śląskiej 4 to jedyne miejsce w mieście oferujące lody naturalne i to przez cały rok! A naturalne to takie, które powstały ze świeżego mleka i śmietany oraz naturalnych składników. Nie ma tu więc chemii, są za to wymyślne smaki lodów.

Jako że lody wytwarzane są na miejscu, warto re-gularnie zaglądać po nowe doznania smakowe. Bazylia z cytryną czy lody chrzanowe? Kombina-cje zaskakują i pobudzają wyobraźnię. Niektóre smaki lodów przygotowywane są specjalnie z myślą o weganach i podawane w bezglutenowych waflach. Wybrane przez siebie smaki lodów można zabrać ze sobą na wynos.

Fabryka Lodów w grudniu wybierze Ambasadora Lodów.

Szczegóły można znaleźć na

fabrykalodowszczecin

/ 2

4 /

_G

OŚ

CIE

GOT

UJĄ

RE

KLA

MA

KAZAŃSKISANDACZ W SOSIEMAKOWYM

RYBAFilet z sandacza 2000 gSok z cytryny 3 szt.SólBiały pieprzMąka pszenna 150 gMasło 100 gOlej 100 ml

SOSWino białe 500 mlMak niebieski 100 gMasło 500 gŻółtka 10 szt.Sok z 2 szt. cytrynSólCukierBiały pieprz

DODATKIFasolka szparagowa 1000 gPomidorki koktajlowe 200 g

Filet z sandacza opłucz pod zimną wodą, obsusz, skrop sokiem z cytryny i przypraw solą i pieprzem. Następnie obtocz rybę w mące i obsmaż na patelni na złoty kolor. Na czas przygotowania sosu, filet można włożyć do piekarnika nagrzanego do 160˚C.

Mak ugotuj w białym winie, którego część odlej na później. Do miski wybij żółtka jaj, dodaj pozostawione wino, przyprawy i sok z cytryny. Miskę z podanymi składnikami postaw na rondlu z gorącą wodą, aby ubić w gorącej kąpieli wodnej. Gdy składniki będą ubite na puszystą masę, powoli wlej roztopione masło, aż powstanie zawiesisty sos. Sos zdejmij z ognia i dodaj ugotowany mak.

Wersję świąteczną podajemy z pomidorkami i fasolką oraz kruchym piernikiem, a wersję codzienną możemy podać z ziemniakami w koperku i z sałatą.

Poczuj klimat świąt w wydaniu wschodnim. Zabieramy Cię w rejs po rosyjskich smakach z restauracją na statku Ładoga, która zdobyła Koronę Smakosza w kategorii dania regionalne. Tylko z nami Szef Kuchni restauracji Ładoga, Piotr Fedorowicz, dzieli się przepisem na świątecznego kazańskiego sandacza z sosem makowym.

fot.

NIB

Y K

IEDY

fot.

An

na

Nie

mie

c /

Lu

bię

-Sz

cze

cin

-fo

tog

rafi

a-A

nn

a-N

iem

iec

/ 2

6 /

_G

OŚ

CIE

GOT

UJĄ

fot.

Go

sia

Grz

yw

a

Gryczane blinyz gravlaksem

Gravlaks to tradycyjne danie skandynawskie z surowego łososia peklowanego w soli z dodatkiem cukru i koperku. W Małej Tumskiej gravlaks pekluje się także w burakach, dzięki czemu zyskuje on właśnie taki apetyczny kolor. W połączeniu z blinami, śmietaną z chrzanem i odrobiną soku z cytryny smakuje znakomicie i doskonale pasuje jako danie na czas karnawału.

Mała Tumska

ul. Mariacka 26, Szczecin /malatumska

RE

KLA

MA

imbirowe

loveNajlepszy imbir uprawiany jest na Jamajce, dziko rośnie w Azji i Australii. Jest niezastąpionym dodat-kiem do sushi czy zupy kalmarowej. Razem z czosnkiem i chili doskonale aromatyzuje olej. Gotowany w cukrowym syropie może posłużyć jako rozgrzewający dodatek do zimowych napojów i wypieków.Świeży imbir dobrze się przechowuje. Owinięty w pa-pier wytrzyma w lodówce kilka tygodni. Ma łagodnie cytrynową nutę, którą łatwo podkreślić dodatkiem skórki z cytrusów, świetnie komponuje się z pomarań-

czowym dżemem. Napar ze świeżego imbiru pomaga zmęczonym żołądkom, przy-spiesza trawienie i stawia rano na nogi, dodaje sił.Imbir usprawnia krążenie, podnosi odporność, ma działanie antyseptyczne. Jest także afrodyzjakiem, rozgrzewa.

Syrop imbirowy

Obrane, pokrojone na 2 mm plasterki kłącze im-biru zalej zimną wodą i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, wodę zlej, czynność powtórz. Zalej ponownie wodą i zasyp trzcinowym cukrem w proporcji 1:2:1,6. Gotuj na bardzo małym ogniu, aż syrop osiągnie konsystencję płynnego miodu lub 106 st C. Plastry imbiru obtocz w cukrze i przechowuj w zamkniętym słoiku.

Gorąca czekolada z kandyzowanym imbirem

Zagotuj 200 ml mleka, zalej nim 100 g gorzkiej czekolady połamanej na kawałki. Po 5 minutach wymieszaj trzepaczką balonową do gładkiej konsystencji. Zetrzyj na najdrob-niejszych oczkach tarki kandyzowany imbir bezpośrednio do czekolady, przemieszaj, rozlej do filiżanek.

tek

st:

Ma

rta

Gry

czk

a /

fo

t. E

dy

ta D

ocz

/ 2

8 /

_G

OŚ

CIE

GOT

UJĄ

fot.

Go

sia

Grz

yw

aR

EK

LAM

A

Słodko, słodziej...Kochacie czekoladę? My też.. Zwłaszcza tę ręcznie robioną z wysoką, nawet 70procentową, zawartością kakao. Taką właśnie czekoladę możecie zjeść lub wypić w Lodziarni - Czekolodziarni Gelatiamo, klimatycznym miejscu na Końskim Kieracie.

Słodki wystrój świetnie współgra tu z menu – rzemieślnicze lody, pachnące gofry czy czekolada kuszą już od progu. To tutaj jest jedyna w Szczecinie „temperówka“, czyli specjalna maszyna zmieniająca konsystencję czekolady na tyle, że można z niej rzeźbić np. lizaki czy wymyślne praliny. A jako że czekolada stygnie pół godziny, możecie na miejscu zamówić tabliczkę z dowolnymi dodatkami i odebrać ją już po 30 minutach.

Podobnie z lodami, choć na te specjalnie zamówione poczekacie trochę dłużej. Każdy rodzaj przygotowywany jest przecież oddzielnie, na miejscu, ręcznie i od podstaw, Zawsze możecie liczyć na kreatywność właścicieli i zażyczyć sobie stworzenia wymarzonego smaku. Były już piwne, szampańskie czy...o smaku botwinki, pole do popisu wciąż jest jednak otwarte, a wyzwania mile widziane.

Chcecie wiedzieć, jak powstają rzemieślnicze lody albo ręcznie robiona czekolada? Zabierzcie dzieci na warsztaty i podpatrujcie sami. W każdą sobotę między godziną 10 a 12 maluchy uczą się tu, jak powstają lody i same tworzą czekoladę, którą potem zabierają do domu.

To co, macie ochotę na coś słodkiego?

Czekolodziarnia GelatiamoKoński Kierat 17, Plac Orła BiałegoOtwarta codziennie od 10:00 do 22:00www.gelatiamo-szczecin.pl Gelatiamo-Lodziarnia

/ 3

0 /

_G

OŚ

CIE

GOT

UJĄ

fot.

Da

gn

y W

alt

er

RE

KLA

MA

Rabat obowiązuje tylko

na produkty z zimowego menu.

Promocje nie łączą się.

Kupon ważny do 31.01.2015 r.

15 % RABATU

na Zimowe Menu

Na 1 piętrze w Galaxy zawsze była sieciowa kawiarnia, teraz jest tu Duet Coffee, co tak naprawdę się zmieniło? Marzena Ustupska, właścicielka Duet Coffee: Zmienił się klimat miejsca dzięki nowemu wystrojowi. Nowa wizualizacja pozwala odpocząć, naładować baterie, odstresować się od codziennych zajęć, a nastrojowa muzyka pozwala zapomnieć, że przebywamy w Centrum Handlowym, gdzie generalnie panuje zgiełk.Co wyjątkowego znajdziemy w menuDuet Coffee?Nasi bariści dokładają wszelkich starań, aby każdy nasz gość był zadowolony z ob-sługi, a przede wszystkim z wysokiej jakości naszych produktów. Codziennie przygotowujemy świeże ciasta i desery: tiramisu, tarta z owocami, sernik na zimno, domowa szarlotka i sernik z malinami to ulubione pozycje z naszego menu. Ostat-nio doszła też beza ze świeżymi owocami i podbiła serca naszych klientek, również tych bezglutenowych. Duet Coffee to prawdziwa kawiarnia,próżno u nas szukać mrożonych ciast, jakw sieciówkach. Nasi klienci wychodzą od nas zadowoleni i wracają, bo jak mówią nigdzie indziej nie są tak rozpieszczani jak tutaj.Na zimę Duet Coffee ma też specjalne menu, z czego się składa? W zimowym menu każdy znajdzie coś dla sie-bie. Lody na gorąco z malinami czy wiśniami rozgrzewają, gęsta ciepła czekolada z bana-nami dodaje energii, a kawa Latte ciasteczkowe czy herbata Sangria pobudzają zmysły. Kone-serzy hebaty znajdą u nas ich bogaty wybór, ponieważ mamy ok. trzydzieści rodzajów naj-wyższej jakości herbaty firmy „Czas na Herbatę”: białą, czarną, czerwoną, zieloną, owocową czy nawet ziołową.

Chocolate

Cookie Latte

w Duet CoffeeSangria

Tea

BananaBlack

Hot Ice Cream

Cherry Orchard Hot Ice Cream

Raspberry

Paradise

ZimoweMenu

/ 3

2 /

_G

OŚ

CIE

GOT

UJĄ

fot.

Da

gn

y W

alt

er

RE

KLA

MA

Masz ochotę na odrobinę spokojuw ciepłej atmosferze? Wstąp do Fanaberii,

uroczej herbaciarni na Deptaku Bogusława. To tu przy filiżance aromatycznego napoju

zyskasz równowagę i ukojenie. Użyj zmysłów. Każdą herbatę i kawę możesz obejrzeć czy powąchać,

by wybrać tę najlepszą dla siebie. Do tego domowe wypieki czy znakomitej jakości przekąski, bo przyjemności

nigdy za wiele.Przyjemność łatwo sprawisz także Bliskim - Fanaberia

to królestwo uroczych i pachnących prezentów, które kupisz zarówno na miejscu, jak i online

www.fanaberia.net.pl

Fanaberia Republika Rozmaitościul. Ks. Bogusława X-go 5Pon. - Sob. 10:00 - 21:30

Nd. 13:00 - 21:30

/ 3

4 /

fot.

Go

sia

Grz

yw

aR

EK

LAM

A_

GO

ŚC

IE G

OTU

JĄ

sztuka, kawa, wegeBezglutenowy, wegański i smaczny obiad w Szczecinie? Niemożliwe...? A jednak. Oto Kafle, połączenie galerii, kawiarni i baru. Raj dla osób będących na diecie bezglutenowej i wegan (odzwierzęce jest tu tylko mleko do kawy podawane na specjalne życzenie).

Dlaczego Kafle? Bo właścicielka-weganka sama robi ceramiczne naczynia, na których podaje posiłki oraz kafelki, które ozdabiają wnętrze. Ascetyczny wystrój, nienachalna muzyka, półka pełna książek, spokój i unikatowe menu to sedno tego miejsca.

Specjalnością lokalu jest hummus podawany z innymi pastami warzywnymi, np. z fasoli, dyni, papryki, marchewki, awokado oraz bezglutenowym plackiem z mąki z ciecierzycy i sezonową sałatką. My próbowałyśmy także znakomitych roladek z bakłażana z nadzieniem z orzecha włoskiego i granatem, pyszka!A na deser bezglutenowe ciasto czekoladowe bez cukru, z daktylami i sokiem z buraka i znakomita kawa sprowadzona z mikropalarni Czarny Deszcz.

Ceny? Urocze. Kanapkę zjesz już za 4 zł, ciacho za 7 zł, a naprawdę sycący zestaw z humusem lub falafelami za 12-13 zł. Hitem są tu też zupy po 8 zł, codziennie inna, i świeży sok z buraka i jabłka - 5 zł.

Poza cenami cieszy fakt, że Kafle są przyjazne czworonogom. Na obiad możesz więc wpaść razem ze swoim psem, bo zawsze znajdzie się dla niego micha zimnej wody.

Regularnie odbywają się tu też wydarzenia związane z kulturą i sztuką, dlatego warto być na bieżąco i śledzić funpage.Do zobaczenia w Kaflach!

KafleKoński Kierat 16Pon.-sob. 9-20Nd. 12-20

kafle.vege

/ 3

6 /

_P

OD

RÓ

ŻU

JEM

Y

New YorkDagmaraWasilewska

Zapraszam Was na przedświąteczną wycieczkę po Manhattanie, który jest sercem Nowego Jorku. Atmosferę Bożego Narodzenia czuć tu już od początku listopada, jednak prawdziwy “świąteczny szał“ zaczyna się zaraz po Święcie Dziękczynienia, które w tym roku wypadło 27 listopada i w słynny “black Friday” zaraz po nim, czyli dzień wielkich przecen i zakupów przedświą-tecznych! Od tego zakupowego piątku właśnie można uznać sezon świąteczny za roz-

poczęty! Od samego rana, a nawet już w nocy ustawiają się długie kolejki do sklepów oferujących największe obniżki. Nowy Jork co roku w okre-sie świątecznym odwiedza olbrzymia liczba turystów, a każdy z nich chce zobaczyć najsłynniejsze symbole tego przyjemnego okresu.

Oczywiście nie można pominąć obejrze-nia najsłynniejszej choinki na Rockefel-ler Center. Olbrzymie drzewo przybyło do miasta pod eskortą już w listopa-

dzie i zostało umieszczone jak zwy-kle nad najsłynniejszym lodowiskiem w NY - Rockefeller Ice Ring, które mieści do 150 osób. Ceremonia zapalenia lam-pek na choince odbyła się tym razem 3 grudnia o godzinie 19.00 i oczywiście była oszałamiająca.

Jeśli nie boicie się kolejek warto wje-chać na Top of the Rock, aby z 70. piętra tego wieżowca podziwiać świa-tła choinek i mieniące się świątecznymi kolorami miasto.

tek

st_

fot.

Da

gm

ara

Wa

sil

ew

sk

a /

M

y w

eb

s

pa

ce /

M

oje

mie

jsce

w

sie

ci

/ 3

8 /

_P

OD

RÓ

ŻU

JEM

Y

New Yorkte

ks

t_fo

t. D

ag

ma

ra W

as

ile

ws

ka

A teraz spacer po 5 Ave. Co roku wszystkie najsłynniejsze sklepy prześcigają się w pomysłach na dekoracje witryn. Z najpiękniejszych słynie Saks 5th Ave, który oprócz ruchomych scenografii, ozdo-biony jest światłami w kształcie gwiazd rozbłyskującymi w rytm świątecznych utworów. Na 5 Alei możemy też podziwiać witryny, m. in. NBA store, Bloomingadale, Versace, Mexx, Cartier, Nine West, Tiffany & Co, ZARA czy H&M. Warto też zajrzeć do przepięknej i największej w mieście Katedry św. Patryka. Podobno wpisanie się do tamtejszej Księgi Pamiątkowej gwarantuje rychły powrót do tego miejsca. Idąc dalej 5. Aleją natrafimy na sklepy dla maluchów, tj. Disney Store czy American Girl ze słynnymi lalkami, aż dojdziemy do sław-nego FAO Schwarz. Nawet jeśli nie planujecie zakupów, wejdźcie tam i poczujcie świąteczną atmosferę, warto! Tuż obok Hotel Plaza w świątecznych dekoracjach. To właśnie tutaj wylądował Kevin w drugiej części „Home Alone - lost in NYC”. Po zakupach warto na chwilkę wejść do Central Parku. O tej porze roku największą atrakcją jest tu lodowisko Wollman Ring oraz kiermasz świąteczny koło Columbus Circle, otwierany co roku

po Święcie Dziękczynienia. Można tu kupić oryginalne, ręcznie robione prezenty pod choinkę. Podobny kiermasz odbywa się również na 14 street Union Squere. Nie można również pominąć popularnego sklepu Macy’s na 34 ulicy lub największej atrakcji dla maluchów sklepu Toys RUs na Time Square, z karuzelą w środku i olbrzymim domkiem lalki Barbie.

Nowy Jork to nie tylko sklepy i kiermasze, to również masa fantastycz-nej rozrywki. Warto zobaczyć najsłynniejsze muzyczne przedstawienie “Christmas Show” w Radio City Music Hall, pokazywane od 1933 roku. Jego główną atrakcją są słynne “Rockettes”, czyli 36 tancerek, których nogi ubezpieczone są na dziesiątki tysięcy dolarów. Zobaczyć też trzeba któryś z musicali na Brodway’u, np. nie schodzący z afi-szy Lion King lub Cinderella. Słynny Carnegie Hall, Lincoln Center, Metropolitan Opera również oferują wspaniałe artystyczne przeżycia w czasie przedświątecznym.Bo NY to nie tylko komercyjny blichtr! Polecam przejść się ulicami miasta, wypatrując i nasłuchując świątecznych klimatów. Będzie to spacer niezapomniany…

/ 4

0 /

_P

OD

RÓ

ŻU

JEM

Yte

ks

t_s

kła

d_

fot.

Ew

a P

rzy

tuła

/ 4

2 /

_P

OD

RÓ

ŻU

JEM

Yte

ks

t_s

kła

d_

fot.

Ew

a P

rzy

tuła

/ 4

4 /

_P

OD

RÓ

ŻU

JEM

Yte

ks

t_s

kła

d_

fot.

Ew

a P

rzy

tuła

/ 4

6 /

_P

OD

RÓ

ŻU

JEM

Yte

ks

t_s

kła

d_

fot.

Ew

a P

rzy

tuła

/ 4

8 /

_P

OD

RÓ

ŻU

JEM

Yfo

t. Ł

uk

as

z S

tock

i /

roz

ma

wia

ła:

Ma

rik

a G

ołd

a

Łukasz Stocki – szczeciński lekarz stomatolog, prowadzi z żoną klinikę DermaDent. Wolne chwile spędza z rodziną na uprawianiu sportów. Miłośnik gór i lodowców. Był m.in. na najwyższej górze Europy – Mont Blanc 4810 m n.p.m., na Piku Korżeniewskiej 7105 m n.p.m. i Piku Komunizma 7495 m n.p.m. w Tadżykistanie, a także polskich oraz czeskich Tatrach i Karkonoszach.

Co takiego jest we wspinaczce,

że tak Pana fascynuje? Przecież

to niebezpieczne!

Łukasz Stocki: Dla większości

ludzi osoby uprawiające turystykę

wysokogórską czy wspinający się

to szaleńcy, ryzykanci… A nikt z nas

przecież nie jeździ w góry po to, aby

zginąć. Wspinanie się wymaga cha-

rakteru i poświęceń, ogromnej pracy

nad słabościami. To tysiące metrów

w górę, w porywistym wietrze,

często w ujemnych temperaturach

i po ciemku. Jednak wschód słońca

na wierzchołku dachu Europy – Mont

Blanc to niezapomniane wrażenie,

a aby je odczuć trzeba tam wejść .

Najpierw opowieść… Który lodo-

wiec wspomina Pan najlepiej?

Duże wrażenie zrobił na mnie lodowiec

u podnóża Piku Korżeniewskiej - Lodo-

wiec Moskwin w Tadżykistanie. Taki

lodowiec o szerokości ok. 150 metrów

jest ogromnym, żyjącym labiryntem:

kilkudziesięciu metrowe szczeliny, wy-

sokie na kilka - kilkanaście metrów

chwiejne bloki lodowe i wiele małych

oczek wodnych. Lodowiec mieni się

jaskrawą bielą i odcieniami błękitu,

a jego architektura zmienia się każ-

dego dnia. Do tego wydaje niesamo-

wite dźwięki, gdyż ogromne (wielkości

4 piętrowego budynku) bloki

lodowe przewracają się ze sporym

hukiem. Duże wrażenie zrobiło też

na mnie Pamirskie Plateau znaj-

dujące się na wysokości 6100 m

n.p.m. w masywie Piku Komunizma.

To płaskie, równe pole lodowcowe

o wielkości kilku boisk do gry w piłkę!

NAlodowcu

Autor w drodze na Pik Komunizma

Pik Korżeniewska

Pięknie. Ale niebezpieczne przy-

gody też się pewnie zdarzają?

Zdarzają się, choć robimy wszystko,

by się chronić. W drodze na Pik Ko-

munizma pokonywaliśmy lodowiec

Waltera. Jest to bardzo odmienny lo-

dowiec od swego sąsiada - lodowca

Moskwina. Cały szary, zanieczyszczony

kamieniami i stosunkowo płaski, koń-

czy się czymś w rodzaju rampy wy-

prowadzającej na Grań Borodkina,

do której musieliśmy się dostać.

Rampa ta była szerokim pasem lo-

dowca, niczym parapet przylegający

do wysokiej, ok. kilometrowej ściany.

Za kolegów idących po tej rampie

spadły ze szczytu ogromne kawałki

lodu wywołując lawinę. Wszystko

działo się na moich oczach. Na szczę-

ście kolegom nic się nie stało.

Niezła adrenalina. Podobno uza-

leżnia… To dokąd teraz Pan się

wybiera?

W najbliższym czasie chciałbym po-

wrócić do wykwalifikowanej turystyki

alpejskiej – marzy mi się Matterhorn

czy Eiger w Alpach i szereg innych.

Myślimy z żoną o skiturowej wyprawie

na Pik Lenina 7134 m n.p.m. oraz zdo-

byciu trzech ośmiotysięczników - Cho

Oyu i Shisha Pangma w Himalajach

oraz Gasherbrum II w pasmie Kara-

korum. Myślę, że się uda.

Szczerze tego życzymy i czekamy

na kolejną relację fotograficzną.

Lodowiec Moskwina

Pamirskie Plateau

Pik Komunizma

/ 5

0 /

fot.

Jo

an

na

Ja

ros

zek

ph

oto

gra

ph

y&

pu

bli

city

RE

KLA

MA

_U

BIE

RA

MY

SIĘ

Świąteczną edycję koszulek i bluz znajdziesz na www.nalewastrone.co

/ 5

2 /

RE

KLA

MA

_U

BIE

RA

MY

SIĘ

Prezenty, prezenty!

WODA PERFUMOWANADIOR ADDICTSuper-Pharm379,99 zł

OPRAWKI RODENSTOCKVision Express 749 zł

ZESTAW E-PAPIEROSÓWE-smoking World299 zł

ZESTAWKOSMETYKÓW(żel pod prysznic60 ml, masło do ciała 50 ml,woda toaletowa 30 ml, masło do ust 10 ml) The Body Shop115 zł

DŁUGOPISSwarovski355 zł

PASEK Badura129 zł

KOLCZYKI YESPrestige449 zł

NASZYJNIKMohito69,99 zł

STANIK i MAJTKI Esotiq119,90 zł/42,90 zł

Teraz jest na nie najlepszy czas... Obdaruj bliskich(albo siebie!) stylowymi rzeczami, które w dodatku

będą Wam służyć przez długi czas. Element garderoby, błyszcząca biżuteria czy pachnący kosmetyk? Łyżworolki

dla dziecka, akcesoria do kuchni dla przyjaciółki...Ty decydujesz, a to i wiele więcej

znajdziesz w sklepach GALAXY, Twoim Centrumświątecznych prezentów.

SWETERCamaieu149,90 zł

KOSZULAWólczanka199,90 złAPASZKAHexeline195 zł

TORBA Puccini289 zł

CZAPKA i RĘKAWICECropp34,99 zł/39,99 zł

ETUI NA TELEFONSinsay5,99 zł

KUBEKhome&you19 zł

GRA ABALONECLASSIC Empik69,99 zł

SZKATUŁKAhome&you99 zł

ZEGAREK Gant Swiss790 zł

ZESTAW ZAPACHÓWCALVIN KLEIN4x15 mlDouglas159 zł

SWETERPierre Cardin899 zł

KOSZULAMustang Jeans389 zł

APARAT NIKONAB FOTO4088 zł

OPRAWKI DITALANCIERSunLOOX3900 zł

SPINKIDO MANKIETÓWApartod 3690 zł

BLUZKAReserved Kids59,99 zł

ŁYŻWOROLKIMartes Sport99,99 zł

Więcej pomysłów na prezenty w magazynie CHR Galaxy Inspiracje.

TORBA NA LAPTOPASamsonite329 zł

INSPIRACJE MAGAZYN / NUMER 03/2014 1

Świąteczne PREZENTY GRUDZIEŃ / NUMER 03/2014

Zima z fasonemSylwestrowe trendy

/ 5

4 /

_U

BIE

RA

MY

SIĘ

fot.

Da

gn

y W

alt

er

Anna KareninaKobieca, elegancka i romantyczna. Nasza wersja bohaterki Lwa Tołstojanie używa prawdziwych futer, nosi jednak kurtkę i czapę z materiału à la polarny miś.Do tego kwiatowy print na długiej spódnicyi już czuć klimat XIX-wiecznej Rosji.

Moda Vintage

Miejska HipiskaStawia na kolor! Zimowe płaszcze i szaliki muszą nie tylko być ciepłe i przyjemne w dotyku, ale i zwracać uwagę barwą. Kolorów najlepiej mieć na sobie kilka. Ma być wyraziście. Bo w różu, pomarańczowym i niebieskim jest prawdziwa energia!

Stylizacja/Modelka: Agata Piec

/ 5

6 /

_D

BAM

Y O

SIE

BIE

fot.

An

na

Nie

mie

c /

Lu

bię

-Sz

cze

cin

-fo

tog

rafi

a-A

nn

a-N

iem

iec

Wykonanie:Mąkę ryżową, amarantusową, ziarna amarantusa, sól i bardzo dobrze schłodzone masło rozdrobnić w blenderze do momentu, aż powstanie sypka kruszonka. Kruszonkę przesypać do miski, dodać ekstrakt waniliowy i wodę, szybko zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce przez godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na 5 mm, ostrym długim nożem ciąć ciasto w kwadraty 5x5 cm. Piekarnik rozgrzać do 180°C z termoobiegiem, ciastka układać na blaszce wyłożonej pergaminem i piec 15 minut.

Składniki: \ok. 18 ciasteczek\140 g mąki ryżowej pełnoziarnistej

30 g mąki amarantusowej30 g nasion amarantusa

100 g masła (mocno schłodzonego)szczypta soli

2 szczypty stewii1 łyżeczka ekstraktu z wanilli

40 ml lodowatej wody1 czekolada biała ze stewią

Amarantus "do kwadratu"

mgr Katarzyna Narodowska dietetyk laVita

Okres świąteczny to czas słodkich, domowych wypieków i nie trzeba ich sobie odmawiać. Warto jednak pamiętać o zdrowych i równie smacznych alternatywych dla tradycyjnych składników ciast i cia-steczek. Jednym z nich jest amarantus - bogate w białko i witaminę E, bez-glutenowe zboże, znane już rdzen-nym Amerykanom. Dziś amarantus uprawiany jest także w Polsce, a jego popularność stale rośnie. Ziarno ama-rantusa w połączeniu z odpowiednio dobranymi mąkami, sprawia, że cia-

steczka mają idealną konsystencję. Czysty ekstrakt ze stewii, zastępują-cy tradycyjny cukier, w połączeniu ze słodzoną stewią czekoladą do-skonale podkreślają smak wypieku. Oto słodka, a przede wszystkim zdro-wa kompozycja, która z pewnością zaspokoi apetyt na słodkości nawet największego łasucha.Wszelkie składniki niezbędne do przygotowania naszych ciasteczek znaleźć można w sklepie laVita.

Plac Zwycięstwa 1(budynek spółdzielni Medicus)

Pon-Pt: 9:00-19:00Sob: 10:00-15:00www.lavita.com.pl

/ 5

8 /

_TO

LU

BIM

Yfo

t. D

ag

ny

Wa

lte

r

Na plaży -2oC, przebieram nogami z zimna. Nikt nie zmusiłby mnie, by wejść do wody o temp 5oC. Będę robić tylko zdjęcia Olkowi. Zazdroszczę mu hartu :)I zastanawiam się po co to robi?

Bycie morsem to było moje marzenie, imponowali mi ludzie, którzy wchodzili do wody zimą. Dwa lata temu w końcu zebrałem się w sobie i się odważyłem. Jestem uzależniony od pływania zimą, wręcz nie mogę doczekać się kiedy znowu...Kąpiele dają mi świetne zdrowie, nie choruję i jest mi cały czas ciepło, dlatego w domu zmniejszam ogrzewanie. Bardzo poprawia się morfo-logia, a w wyniku tak silnej stymulacji niektórym znikają nawet alergie.Sezon rozpoczynam 1 września i kończę latem. Trening zaczynam od 30 minutowego biegu do jeziora Głębokie, szybko wskakuję do wody, jeszcze rozgrzany i pływam ok. 20 min. Gdy jezioro pokryje lód, będę się tylko hartował poprzez zamaczanie. Po kąpieli czuję przyjemne ciepło, ale tylko przez pierwsze 2 minuty, potem jest trochę inaczej. Zaczyna robić się bardzo, bardzo zimno, a przez niższą temperaturę ciała i z powodu słabej koordynacji rucho-wej jest kłopot z ubraniem się. Pomaga na to rozgrzewka. Biegnę co sił w nogach do domu :), a jak jestem już na miejscu, znowu robi mi się ciepło i czuję wręcz euforię!Treningi powtarzam raz w tygodniu, ale chciałbym nawet codziennie.To bardzo wciąga. Zaczynać można już we wczesnym wieku. Polecam.

Aleksander Gabryelski

MORS

W czasie sesji: woda 5oCpowietrze -2oC

Być jak

Cały sezon w kwiatach.Wiecie co to kwiatering? My dowiedziałyśmy się przy okazji poszukiwań zimowego stroika w Kwiaciarni Esy Floresy.

Tak, macie dobre skojarzenia. Kwiatering to kwiatowy catering, czyli kwiatowa oprawa imprezy czy wnętrza firmy lub domu. W Esach Floresach poza stylowym stroikiem czy pięknym bukietem możecie zamówić właśnie taką usługę. I to nie wychodząc z domu! Do tego Poczta Kwiatowa i robi się full service. Nam się podoba!

Kwiaciarnia Esy Floresyul. Boh. Getta Warszawskiego 5tel. 91 85 25 603tel. kom. 662 194 527www.esyfloresy.szczecin.pl esyfloresy

stroik 29 zł

/ 6

0 /

_TO

LU

BIM

Yfo

t. a

rch

iwu

m a

uto

rki

Jest mi bardzo miło, że mogę zaprosić Państwa za kulisy Teatru Polskiego. Celem naszej wyprawy na drugą stronę kurtyny jest… kuchnia oczywiście.

Kuchnia teatralna. Sztuki pokrojone, wyfiletowane i podane w aromatycz-nym sosie. I w tym miejscu możemy oddać się rozważaniom dwojako: albo analizować to, co zjada się na scenie, a głównie wypija (ale temat szybko się wyczerpie, bo na scenie najczęściej widzimy coś zupełnie innego niż to, co sobie wyobrażamy... I tak np. przyzwoite Barolo gra tu porzeczkowy sok, a Aktorzy zataczają się na scenie po kilku kieliszkach wody mineralnej…), albo możemy skupić się na samych sztukach i śladem ich bohaterów zgłębić tajniki kuchni całego świata. Z racji wrodzo-nej ciekawości druga droga jest mi bliższą, dlatego nią właśnie pozwólcie się Państwo poprowadzić. Za bilety niosące nas w czasie i przestrzeni płaci dziś Teatr Polski!

Za oknami robi się mgliście, ciemno, magicznie…

Ten nastrój przypomina mi pewien park w Moskwie. Moskwie, do któ-rej w latach 30-tych XIX w. przybył Szatan, aby komunistycznemu naro-dowi udowodnić istnienie Chrystusa,

a poprzez to również swoją mroczną egzystencję. Wiecie już Państwo śla-dami jakich kuchni podążymy dziś?

Odsłona pierwsza: „Mistrz i Małgorzata”, Michaił Bułhakow.

Sztuka powstała z pasji i namięt-ności. Surrealistyczna filozoficzna rozprawa, której esencją jest myśl, iż tak jesteśmy wielcy, jak silny jest nasz wróg. Akcja sztuki oprócz wspomnianej Rosji osadzona jest również w Jerozolimie czasów Jezusa. Kuchnie rosyjska i żydowska. W naszej inscenizacji - może mało godnie, ale jednak – reprezentowane przez żółty ser i szynkę, porzeczkowy sok i najlepiej na świecie nastrajającą wodę. Proza zakulisowego życia…

Rzeczywistość jest ciekawsza! Bułha-kow zderzał ze sobą te dwa miejsca jako skrajne, a tymczasem dzięki wędrówkom ludu Izraela, kuchnia Żydów Aszkenezyjskich pełna jest wpływów rosyjskich! Ale wróćmy na gorące i gwarne ulice Jerozolimy. Co mógł jeść Chrystus i jemu współcześni, skoro Biblia wspo-mina ten fakt, aż dziesięć razy? Jedzenie w Jerozolimie, z uwagi na upał, szybko się psuło, trzeba było więc spożywać je zaraz po przygotowaniu. Te oko-liczności wymusiły zwyczaj wspól-nych uczt. Wizyt i rewizyt. Ważnym ich elementem był chleb posypany solą, którego symbolikę znają rów-

nież Rosjanie. Kuchnię żydowską determinują zasady religijne, jest koszerna. Sporo było w niej oliwek, mleka, sera, owo-ców i warzyw. W bogatszych domach mięsa. Jedzono ze wspól-nej misy, zamiast sztućców używając niekiedy chleba. Pito głównie wodę i wino, a z uwagi na dużą dostępność składników, nie odmawiano sobie słodyczy… Abigail trafiła do serca Dawida po obdarowaniu go figowymi ciasteczkami… Figowe ciasteczka w komunistycznej Rosji? Wątpliwe, ale serniki pieczone przez kolejne pokolenia ludu Izraela na terenie Rosji dały początek sernikom nowo-jorskim! Zresztą podobnie jak żydow-skie, a nie amerykańskie bajgle, znane już od XVII w. Z kuchni rosyjskiej Żydzi zaczerpnęli bogactwo zup, gołąbki, bliny.

I mam tu piękną puentę, bo i kultura i kuchnia dostosowują się do odbiorcy: tak jak Mistrza i Małgorzatę można przeczytać w oryginale lub jako jednostronnicowe streszczenie, tak koszerną żydowską kuchnię można traktować jako skarbnicę smaków lub…kupić w 12 koszernych barach McDonald’s w Izraelu…

Aleksandra Kopińska-Szykuć - zastępca niezastąpionego dyrektora Adama Opatowicza w Teatrze Polskim w Szczecinie, architekt, animatorka sztuki, po godzinach podróżuje i wykańcza wlasne dzieci za pomocą nowych smaków. Walczy o równoupraw-nienie dla deserów w piramidzie zdrowego żywienia.

T e a t r o d K u c h n i

 Ziarno słonecznika z dodatkiem prosa,  pszenicy i owsa zatopione w smalcu lub oleju  będzie wspaniałym menu dla naszych  przydomowych gości.  Zlecą się przede wszystkim sikory, wróble,   kowaliki, zięby i sójki. Przy karmniku      zawieśmy też nieprzyprawioną skórkę         słoniny - jest szansa, że pojawi się            również dzięcioł. PAMIĘTAJMY, by przy                karmniku zamontować poidełko                      dla spragnionych ptaków... :)

chleb, przyprawiony boczek,zepsute resztki jedzenia - szkodza ptakom!

co ptakijedza zima?

SUSZONE OWOCE

CHĘTNIE ZJE KOS

I KWICZOŁ

fot.

Da

gn

y W

alt

er

/ 6

2 /

_TO

LU

BIM

Y

Wykonane ręcznie świece organiczne, sojowe z esencją lawendową, są jedno-cześnie olejkiem pielęgnacyjnym do ciała. Świece są duże (650 ml wosku sojowego w 10 ml esencji lawendowej na 1 świecę) zalewane w szkle o prostej formie.F/ organiczne.swiece.sojowe

Projektujesz? Lubisz oryginalnie wyglądać? A może potrzebujesz koszulek firmowych? Nasze koszulki drukujemy zawsze na: www.z-nadrukiem.pl

Koszulka z NIBY KIEDY będzie do wygrania w konkursie na naszym F/ nibykiedy

N a t u r a l n i e . . .

2

4

Świetnie zaprojektowane, dizajner-skie rzeczy znajdziecie w sklepie internetowym FrankHerbert.pl, który funkcjonuje od ośmiu lat.Szczecinianie mogą odebrać zamówie-nia w sklepie stacjonarnym, który działa od ponad 30 lat.Sklep oferuje produkty znanych, cenio-nych firm, jak i mniejszych producentów. Wszystkie produkty mają ciekawy design i wysoką jakość wykonania.

1/ Lékué - silikonowe naczynie żaroodporne Steam Roaster

2/ Nordic Ware - forma z kominem do pieczenia babki drożdżowej lub biszkoptowej

3/ Staub - emaliowany, żeliwny garnek/brytfanna

4/ Wesco - chlebak Grandy

1/

2/

3/

4/

Klasyka - chlebak zaprojektowany w roku 1940.

Garnek/brytfanna sprawdzi się zarówno do pieczenia, jak i gotowania.

Specjalna konstrukcja naczynia sprawia, że powietrze cyrkuluje, dzięki czemu potrawa pozostaje soczysta, a przy tym ma chrupiący wierzch.

Forma do pieczenia babki została wykonana z jednego kawałka wysokiej jakości aluminium, które jest najlepszym przewodnikiem ciepła.

RE

KLA

MA

P OD UC HY

G W I A Z D AW I E C Z O R U

3

przy zamówieniu podaj hasło:

Niby Kiedy

R A B AT

- 10%

Pod marką re:TRO powstają luksusowe poduchy dekoracyjne z unikatowych, szlachetnych tkanin i skór naturalnych. Wewnątrz obszyte są jedwabną lamówką. Wypełnienia są wykonane również ręcznie, z puchu i pierza 50x50, obszyte bawełnianą surówką organiczną tkaną w Polsce. F/re.TRO.pracownia

1

www.li lu.net.pl

Maluję Anioły od latz potrzeby serca,by przywoływać je do życiaw świecie najbliższym,by cieszyć się ich kolorami,dobrocią, uśmiechem.Są dla mnie uosobieniemmiłości, mądrości, opieki.Bez nich tego wszystkiegopo prostu nie ma...

/ 6

4 /

_TO

LU

BIM

Y

Niezwykła literatura, piękne ilustracje

i kalendarz na 2015 i 2026 i 2032.

No i najważniejsze: „GOŁE BABY”!To zbiór opowiadań, sentencji, aforyzmów, a nawet erotyki wymyślone przez pięciu facetów ze Szczecina, którzy w codziennym życiu postrzegani są jako osoby upośledzone.To ich opowieść o kobietach, miłości, pragnieniach, tęsknotach.

Opowieść, która wzruszy i będzie bawić.

Ilustracje wykonane przez najciekawszych polskich twórców z nurtu art brut i sztuki naiwnej. Interesujące teksty i malarstwo. To zabawa i wzruszenia, które będą towarzy-szyły przez 2015 rok i do których jeszcze nie raz powrócisz.

W pracy byłempracowałemnie ciężkonie lubię ciężko pracowaćpracowałem sobieprzyleciało ufowyszły z ufo kosmitkizielony stróji ciemnozielone beretyzielone rajstopy teżi chciały mnie zjeśća ja chcę pogadać!powiedziałem ufo paniompowiedziałem paniom o wszystkich programach w telewizjibardzo im się podobałocodziennie do mnie przylatująna opowiadania o telewizjibardzo mi się podobająbosą zielonenie będę ich jadłbonie wolno zjadać kosmitekwolno zjadaćzielone jabłuszko

jarosław mendelromek zańko

Niezwykła książka!Fajny kalendarz!

Fundacja od wielu lat prowadzi galerię twórczości osób niepełnosprawnych

(„sztukę zwaną naiwną”, art brut) i wraz z osobami z upośledzeniem umysłowym prowadzi pracownię,

w której odbywają się zajęcia teatralne, plastyczne, muzyczne i kulinarne.

Na artystycznej mapie Polski fundacja należy do ważniejszych miejsc, które

zajmują się tym kierunkiem sztuki. Zorganizowaliśmy wiele wystaw,

spektakli, włączyliśmy we wspólne działania z osobami niepełnosprawnymi

wielu artystów m.in. Jana Peszka, oraz zespół VOO VOO.

Z poważaniemRomuald Zańko

/ 6

6 /

_T

WO

RZ

YM

Ys

tyli

za

cja

_fo

t. G

os

ia G

rzy

wa poM

ySł N

a pRez

eNt

Jeśli jednak wolisz gotowe mydełka polecamy "Mydlarnię u Franciszka". Tam bedziesz mógł zanurzyć się w ferii zapachów, kształtów i kolorów! www.ufranciszka.pl Zapraszamy do sklepów w Szczecinie:Al. Wyzwolenia 11, ul. Rayskiego 24, Al. Niepodległości 17

DIAMENT \mydełko glicerynowe\baza glicerynowa (kupujemy w bloku) •

foremka silikonowa, kształt diamentów • barwnik do mydełek •

olejek zapachowy •+ trochę cierpliwości i wolnego czasu :-)

Z bloku gliceryny, ucinamy odpowiednią ilość potrzebną do wykonania mydełka

(ilość zależy od wielkości poszczególnych mydełek, które chcemy przygotować).

Glicerynę kroimy w drobną kostkę i wkła-damy do metalowej miski, do kąpieli

wodnej.

Uwaga, trzeba pilnować, żeby gliceryna nie zagoto-wała się (przegrzała) bo wtedy zmętnieje, pojawią się zbrylenia i wszystko wyląduje w koszu!

Gdy gliceryna całkowicie się rozpuści doda-jemy barwnik i zapach. Następnie wszystko szybko mieszamy, najlepiej drewnianą szpatułką (może być patyczek do lodów) i wlewamy do foremek. Gliceryna krzepnie ok. 15 min.

szKlaNki jaK MalowanE

Wszyscy lubimydostawać prezenty.

Ten fantastyczny dźwięk rozrywanego papieru, wijące się kokardy i...?

Co tym razem, czym zaskoczyć bliskich?

Pomimo tego, że sklepy pękają w szwach,

a półki uginają się od wszelkiego dobra,

Ty szukasz tego jedynego, niepowtarzalnego... prezentu, na miarę

"WOW"!

Lubię proste rozwiązania, bo one zawsze dają najlepsze efekty. Mój pomysł na prezent, właśnie taki jest.

1. Weź 6 szklanek2. Kup farbę witrażową

(w dowolnym kolorze)3. Weź stmpelek gumowy

(ja miałam kwiatowy, w stylu retro, ale możesz użyć dowol-nego np.: literek alfabetu i napisać myśl, cytat, lub po prostu coś miłego :-)

4. To w jaki sposób "stempelku-jesz" zależy tylko od Twojej wyobraźni...

/ 6

8 /

_T

WO

RZ

YM

Ys

tyli

za

cja

_ f

ot.

Ed

yta

Do

cz

S E R C EZ M A S Y S O L N E J

Znacie to na pewno ze szkolnych lekcji plastyki. Masę solną robimy w propor-cjach: 1 szklanka mąki,1 szklanka soli, 1/2 szklanki wody. Mieszamy mąkę i sól, powoli dolewając wodę. Masa musi być miękka, żeby można było ją łatwo formo-wać. Wygniatamy wszystko ok. 5 minut do uzyskania jednolitej i gładkiej masy.

Wkładamy masę solną między dwa arku-sze folii spożywczej i wałkujemy, a dziurki wycianmy słomkami do napojów. Wzorek wyciśnięty na sercu to stara firanka :)

M A L O WA N AP O D U S Z K A

Czasami nie można kupić w sklepie dekoracji, która pasowałaby do naszego mieszkania. A jednak! Bywa też tak, że nie mamy ochoty mieć w domu tego co wszyscy. Idealnym rozwiązaniem jest malowanie tkanin. Farby do tkanin kupicie w dobrych sklepach papierniczych albo zamówicie w internecie. Wystarczy nanieść wzór na materiał, a potem utrwa-lić żelazkiem.

M O D N E L A M P K IC H O I N K O W E

Opatrzyły wam się zwykłe światełka? Łatwo możecie zmienić ich wygląd. Wy-starczy w sklepie z art. sportowymi kupić piłeczki pingpongowe. Mają nadruk, więc przyda się zmywacz do paznokci. Czyste białe piłeczki nacinamy uważnie nożykiem na krzyż i nakładamy na lampki. Gotowe!

Z I M OW ED E KO R AC J E

Oryg ina lne poduszk i do wys t ro ju wnę t rz zna jdz iec ie na www.pakamera .p l / 10 13p lus

Dekoracyjny wzór?Weź starą koronkową serwetkę!

Punktem wyjścia był kupiony latem,

bardzo fotogeniczny koc szwedzkiej

marki Eightmood (www.8mood.com).

Do kompletu zostały uszyte i pomalo-

wane pod kolor denimowe poduszki.

Zwykorzystaj

ten sam motyw

zamiana zwykłych lampek choinkowych w modne

lampki imitujące śnieżne kule jest bardzo prosta

/ 7

0 /

_K

RY

MIN

AŁ

ilu

str

acj

a:.

Da

gn

y W

alt

er

Właśnie mijał rok od kiedy nadin-spektor Peter Wilson dostał służ-bowe przeniesienie ze Scotland Yardu do Lichtown, swojego rodzinnego miasteczka. Zdrowie ojca, które było przyczyną przeprowadzki, nie pogorszyło się przez ten rok znacząco.- Lucy, może byśmy jednak wyjechali na Boże Narodzenie? - spytał narze-czoną Peter, podnosząc wzrok znad gazety. - Hotele i pensjonaty dają w prasie oferty last minute. Trochę odpoczniemy.- Twoja mama zaprosiła nas do siebie.Peter spojrzał zdziwiony na Lucy.- Widziałyśmy się dziś rano - wyjaśniła, wkładając kubek po kawie do zlewu. - Już obiecałam, że pomogę jej w przy-gotowaniach.- No tak! - Peter roześmiał się. - Nic mi nie mówicie. Coś sobie ustalacie za moimi plecami. A potem się dziwić, że człowiek o niczym nie wie.- Człowiek i tak pewnie będzie w pracy w tym czasie, więc niech człowiek nie narzeka - mówiąc to, Lucy uśmiechała się smutno. - Przynajmniej spędzę święta z mamą człowieka, a nie sama.

///

- Przepraszam, muszę odebrać. To sier-żant Black - nadinspektor Peter Wilson wyszedł do przedpokoju a jego mama i narzeczona spojrzały na siebie poro-zumiewawczo.- Normalka. Telefon służbowy w sa-mym środku świątecznego obiadu. Ale może nie wezwą Petera? - powie-działa Lucy z nadzieją w głosie. W tym momencie do jadalni wrócił Peter i rozwiał wszelkie wątpliwości. - Niestety, muszę jechać. Zostawcie mi

żanta nadinspektor. - W końcu to wy znaleźliście ten prezent.- Tak ... więc siedziałem w dyżurce, gdy usłyszałem klakson. Umarłego by obudził. Najpierw pomyślałem, że może samochód z młodą parą. Ale wydawało mi się, że tak jakby stał przed komisariatem. To poszedłem sprawdzić. Jak tylko wyszedłem, to kierowca zaraz ruszył. Tablice miał zasłonięte. Opel, granatowe kombi. Trochę za nim pobiegłem. W sumie, nie wiem po co. Wszystko, ze szczegó-łami opowiadać, Sir?- Wszystko - nadinspektor zapalił kolejnego papierosa.- Dopiero, jak zawróciłem, to za-uważyłem, że przed drzwiami leży duży pakunek. Z czerwoną kokardą, co już pan mówił, Sir. Jak się do tego dobrałem, to zobaczyłem, że to ciało jest. Zadzwoniłem do Pleading, żeby ekipę przysłali i do pana, Sir. Na razie wiemy, że to rana postrzałowa, a trup nie jest świeży. Ma ze dwa dni.Posterunkowy White podrapał się w głowę.- Ale, że co? Że to prezent jest? Taki dwudniowy? Dla nas? - posterun-kowy spoglądał to na nadinspektora, to na sierżanta. - A, to żart jest? Jasne. He, he. Ja od razu mówię, że o taki prezent nie prosiłem. Miały być skar-petki, jak zawsze. He, he. A tego z kokardą znamy?- W życiu nie zgadniesz - powiedział sierżant Black.- Roger Taylor, burmistrz Lichtown? Telewizja przyjedzie do nas kręcić? - powiedział z nadzieją w głosie posterunkowy, a nie otrzymawszy potwierdzenia, kontynuował zgady-wanie.- Eee ... ale ktoś z Lichtown?

trochę indyka na potem. Przepyszny. Nie wiem kiedy wrócę. Przepraszam was dziewczyny.Lucy odprowadziła Petera do drzwi. - Spotkamy się wieczorem? - spytała.- Nie wiem. Sprawa wygląda poważ-nie. Bardzo poważnie - odpowiedział Peter, całując Lucy czule.Lucy wróciła do jadalni i zapropono-wała:- Pojedźmy teraz do pana Wilsona. - Bardzo dobry pomysł. Ucieszy się. Polubił cię, wiesz? - powiedziała pani Wilson.- Ale, przecież ...- Oczywiście, że nie może mówić, ale ma to wypisane na twarzy. Poczy-tasz mu znowu gazetę?

///

- Posterunkowy White, co tak długo? - powiedział nadinspektor Peter Wilson, spoglądając na zegarek.- Przepraszam Sir, ale dzieciaki nie chciały mnie puścić. Chłopcy dostali w prezencie kije do hokeja.- Nawet mi nie mówcie, że po moim telefonie graliście w hokeja.- Noooo ... nie. Oczywiście, że nie, Sir - nieprzekonująco tłumaczył się posterunkowy White.Nadinspektor zaciągnął się papiero-sem.- Dostaliśmy prezent na święta. Wszystko jak trzeba, z czerwoną kokardą, może trochę krzywą, ale ewidentnie ktoś się starał.- Sir, moja żonka prezenty dla dziecia-ków tak pakuje, ale mnie by się nie chciało - posterunkowy White rozsiadł się na krześle.- Ale komuś się chciało. Black, wy opowiedzcie resztę - rzucił do sier-

Boże Narodzenie w LichtownOlga Walter

prezent

- Z Lichtown, z Lichtown. Dan Smith.- O matko! Przecież dwadzieścia lat temu był podejrzany o zabicie swo-jego wspólnika, tego Chrisa Martina, ale ciała nie znaleziono to i nie po-szedł wtedy siedzieć. Pamiętacie?- Pamiętamy - powiedział nadinspek-tor.- Jak to sprawiedliwość każdego dosięgnie, Sir. Widzi pan?- Ciała nie znaleziono. Nawet nie ma pewności, że nie żyje, więc mi tu nie wyjeżdżajcie ze sprawiedliwością. Poza tym, nie chcemy samosądów.- A ja myślę, że mu się należało, Sir.- White, żebyście mi tak przy ludziach nie gadali. Wy jesteście prawo.- Tak jest, Sir.- Kogo podejrzewamy? - spytał pod-władnych nadinspektor.- Cholera wie. Najbardziej to chyba syna, co nie? - powiedział zamyślony posterunkowy White.- Jego syna? - spytał Black. - No ... to znaczy syna tego z kokardą, czy syna tego, co jego ciała nie znaleziono dwadzieścia lat temu?- O czym wy obaj mówicie? Którego jego syna? - zdenerwował się nadin-spektor. - Nie ma w ogóle żadnego syna. Już sprawdziłem. Żaden z nich nie ma... nie miał dzieci. A ten zabity z kokardą nie miał w Lichtown w ogóle żadnej rodziny. To dlatego nikt nie zgłosił zaginięcia.- To może żona, Sir? Mam na myśli wdowę... to znaczy... Sir, kim ona jest jak ciała nie znaleziono a facet znik-nął dwadzieścia lat temu? - dopytywał White. Nadinspektor wzruszył ramionami.- W każdym razie, ona nie ma prawa jazdy - mówił dalej White. - Poza tym kobita ma już swoje lata, z pięć dych. No i drobnej budowy jest, chyba nie dałaby rady wytargać ciała z bagaż-nika.- Może miała wspólnika? Trzeba to wziąć pod uwagę. Spotyka się z kimś? - spytał nadinspektor.- Tak, z Davem Gardnerem.- To on prowadzi tę siłownię blisko plaży? - spytał nadinspektor.- Tak, Sir. Dałby radę z ciałem, to pewne.- Cześć panowie! - rozległo się nagle w korytarzu komisariatu.

- Gdzie pani była dziś po szesnastej?- Tutaj, w domu. Z moim partnerem Davem Gardnerem. Około piętna-stej przyszła do nas Katherine Jen-kins, żona pastora. Pomagała nam przygotować kolację. O osiemnastej dołączył pastor. Teraz siedzimy wszy-scy przy stole.- Czy skorzysta pani finansowo na śmierci Dana Smitha?- Nie, byliśmy rozliczeni. Już dawno wypłacił mi pieniądze ze spółki.- Jaki był pani stosunek do zabitego?- Był podejrzany o zabicie mojego męża. Na początku byłam pewna, że to on stoi za jego zniknięciem. Wierzyłam też, że to on zabił, ale ...- Dlaczego tak pani myślała?- Mąż i Dan wiecznie się kłócili, nie mogli się dogadać w sprawach finansowych. Mieli też różne pomysły w sprawie przyszłości firmy.- A dlaczego przestała pani uważać go za mordercę?...

Dalszy ciąg opowiadania na blogu :)

Zapraszamy!

lichtown.blogspot.comnibykiedy.blogspot.com

Nadinspektor, sierżant Black i poste-runkowy White odwrócili się, żeby zobaczyć kto przyszedł. Do gabinetu nadinspektora wszedł emerytowany sierżant Marc Horner.- Co tak siedzicie w komplecie? Stało się coś? - spytał gość wesoło.- Mamy trupa - odpowiedział poste-runkowy White.- A ja myślałem, że sobie posiedzę z którymś z was. Pogadamy. Powspo-minamy. Nie chciało mi się siedzieć w domu samemu. Nie dostałem pre-zentu w tym roku. He, he. Chłopaki, a może na coś się przydam?- Wiesz, że nie możemy nic powiedzieć - stanowczo powiedział nadinspektor.- A tam, nie przesadzajcie, ledwie od roku jestem na emeryturze. Jak swój.- Nie gniewaj się stary - nie ustępował nadinspektor.- To nie przeszkadzam. Wpadnę kie-dyś, jak będzie spokojniej. Na razie. - Na razie. - odpowiedzieli równocze-śnie.Gdy Marc Horner wyszedł, posterun-kowy White zapytał z wyrzutem:- Czemu nic mu pan nie powiedział, Sir? To porządny chłop. Może by i jaki pomysł dobry miał. A nie nudziłby się w domu. Żona niedawno mu zmarła. Wiedział pan?- Tak, ale bez względu na wszystko, zabraniam wam komukolwiek opo-wiadać o szczegółach śledztwa. Żad-nym kolegom, byłym policjantom i narzeczonym. Rozumiemy się?- Z nas trzech, to pan ma narzeczoną, Sir - powiedział posterunkowy White.- White, wy się martwcie o siebie - nadinspektor podszedł do wieszaka po kurtkę. - Pojadę do tej żony-wdowy. A wy intensywnie myślcie, kto jeszcze jest na liście podejrzanych.

///

- Dobry wieczór. Nadinspektor Peter Wilson. Przepraszam, że nachodzę pa-nią w święta, ale prowadzę śledztwo w sprawie zabójstwa Dana Smitha.Na twarzy Gilian Martin nadinspektor zauważył zdziwienie.- Dan Smith nie żyje?Nadinspektor nie uznał za konieczne potwierdzanie informacji, której przed chwilą udzielił.

/ 7

2 / DYSTRYBUCJA

GASTRONOMIAAtrium, Wojska Polskiego 75Avanti, Jana Pawła II 43Bachus, Sienna 6Bagietka – piekarnie/cukiernie w całym SzczecinieBiała Trufla, Osiek 1Bian Cafe, OstrawickaBistro na Językach, Gordzka 2Bohema, Wojska Polskiego 67Bombay, Partyzantów 1Brama Jazz Cafe, pl. Hołdu Pruskiego 1Buddha Thai and Fusion Restaurant, Rynek Sienny 2Cafe 22Cafe Castellari, Jana Pawła II 43Cafe Hormon, Monte Cassino 6Cafe Popularna, Panieńska 20Cafe Secesja, al. Papieża Jana Pawła II 19Caffe Venezia, Plac Orła Białego 10Casa Del Toro, Nowy Rynek 2Chief, Rayskiego 16Chocoffee, Opłotki 1Chrobry, Wały Chrobrego 1 bCinnamon Garden, Jana Pawła IICity Break, CHR GalaxyClou Wine Bar, Wielka Odrzańska 18Coffe Point, Wojska PolskiegoCoffee Heaven, CHR GalaxyColorado Steakhouse, Wały Chrobrego 1aColumbus Coffee, „Galaxy” ,Wyzwolenia 18-20, „Turzyn”, Boh. Warszawy 42, „Oxygen”Malczewskiego 26, „DriveUp!”, Struga 36, „ Piastów”, Piastów 5/1, „Nikola”Krzywoustego16Columbus, Wały Chrobrego 1Corner Cafe, Tkacka 64dCosta Coffee, Outlet ParkCzarna Owca, deptak BogusławaCzekoladowa Cukiernia „SOWA”, Wojska Polskiego 17Duet Coffee, CHR GalaxyDom Chleba Asprod, al. Niepodległości 2Dzika Gęś, pl. Orła Białego 1El Globo, Józefa Piłsudskiego 26Fabryka, Deptak Bogusława 4/1Fabryka Lodów, Śląska 4Fanaberia, Bogusława 5Gelatiamo Lodziarnia-Czekolodziarnia, Koński Kierat 17Hospudka, Kaszubska 12Kafle, Koński Kierat 16Karczma Polska Pod Kogutem, Plac Lotników 3Kawiarnia Koch, Wojska PolskiegoKawiarnia Romance, Policka 51 (Galeria Północ)Kawka i Karafha, Śląska 42LaRocca, Koralowa 101Ładoga, Jana z KolnaMała Tumska, Mariacka 26Marina Restaurant, Przestrzenna 7Mazat Restaurant&Lounge, Wyzwolenia 44Na Kuncu Korytarza, Korsarzy 34, ZamekNiebo Wine Bar, Cafe Rynek Sienny 3Orsola - Coffee Haus, Pl. Żołnierza 3/1aPark Hotel&Restaurant, ul. Plantowa 1Piwnica Kany, pl. św. Piotra i Pawła 4/5Planeta, Osiek 7Pomiędzy, Sienna 9Porto Grande, Jana z Kolna 7Public Cafe, Jana Pawła IIPublic Cafe, Wielka Odrzańska 18Radecki & Family, Tkacka 12Restauracja Szczecin, Felczaka 9Ricoria Ristorante, Powst. Wielkopolskich 20Sake Sushi, Piastów 1So!Coffee, Outlet ParkSphinks, CH KaskadaStara Piekarnia, Piłsudskiego 7Starbucks Coffee, Brama Portowa, CH KaskadaStockholm Kitchen&Bar, Bulwar Piastowski 1Stojaki, Rayskiego 19Sushi Mado, Pocztowa 20Takumi Sushi Bar, CHR GalaxyTeatr Mały, Bogusława 6Teina Cafe, Boh. Warszawy 93Trattoria Toscana, Plac Orła Białego 10Willa Ogrody, Wielkopolska 19Willa West Ende, Wojska Polskiego 65Z Drugiej Strony Lustra, Piłsudskiego 18Zielona Kawiarnia, Wielka Odrzańska 28Atrium, Wojska Polskiego 75Avanti, Jana Pawła II 43Bachus, Sienna 6Bagietka – piekarnie/cukiernie w całym SzczecinieBiała Trufla, Osiek 1

Bian Cafe, OstrawickaBistro na Językach, Gordzka 2Bohema, Wojska Polskiego 67Bombay, Partyzantów 1Brama Jazz Cafe, pl. Hołdu Pruskiego 1Buddha Thai and Fusion Restaurant, Rynek Sienny 2Cafe 22Cafe Castellari, Jana Pawła II 43Cafe Hormon, Monte Cassino 6Cafe Popularna, Panieńska 20Cafe Secesja, al. Papieża Jana Pawła II 19Caffe Venezia, Plac Orła Białego 10Casa Del Toro, Nowy Rynek 2Chief, Rayskiego 16Chocoffee, Opłotki 1Chrobry, Wały Chrobrego 1 bCinnamon Garden, Jana Pawła IICity Break, CHR GalaxyClou Wine Bar, Wielka Odrzańska 18Coffe Point, Wojska PolskiegoCoffee Heaven, CHR GalaxyColorado Steakhouse, Wały Chrobrego 1aColumbus Coffee, „Galaxy” ,Wyzwolenia 18-20, „Turzyn”, Boh. Warszawy 42, „Oxygen”Malczewskiego 26, „DriveUp!”, Struga 36, „Piastów”, Piastów 5/1, „Nikola”Krzywoustego16Columbus, Wały Chrobrego 1Corner Cafe, Tkacka 64dCosta Coffee, Outlet ParkCzarna Owca, deptak BogusławaCzekoladowa Cukiernia „SOWA”, Wojska Polskiego 17Duet Coffee, CHR GalaxyDom Chleba Asprod, al. Niepodległości 2Dzika Gęś, pl. Orła Białego 1El Globo, Józefa Piłsudskiego 26Fabryka, Deptak Bogusława 4/1Fabryka Lodów, Śląska 4Fanaberia, Bogusława 5Gelatiamo Lodziarnia-Czekolodziarnia, Koński Kierat 17Hospudka, Kaszubska 12Kafle, Koński Kierat 16Karczma Polska Pod Kogutem, Plac Lotników 3Kawiarnia Koch, Wojska PolskiegoKawiarnia Romance, Policka 51 (Galeria Północ)Kawka i Karafha, Śląska 42LaRocca, Koralowa 101Ładoga, Jana z KolnaMała Tumska, Mariacka 26Marina Restaurant, Przestrzenna 7Mazat Restaurant&Lounge, Wyzwolenia 44Na Kuncu Korytarza, Korsarzy 34, ZamekNiebo Wine Bar, Cafe Rynek Sienny 3Orsola - Coffee Haus, Pl. Żołnierza 3/1aPark Hotel&Restaurant, ul. Plantowa 1Piwnica Kany, pl. św. Piotra i Pawła 4/5Planeta, Osiek 7Pomiędzy, Sienna 9Porto Grande, Jana z Kolna 7Public Cafe, Jana Pawła IIPublic Cafe, Wielka Odrzańska 18Radecki & Family, Tkacka 12Restauracja Szczecin, Felczaka 9Ricoria Ristorante, Powst. Wielkopolskich 20Sake Sushi, Piastów 1So!Coffee, Outlet ParkSphinks, CH KaskadaStara Piekarnia, Piłsudskiego 7Starbucks Coffee, Brama Portowa, CH KaskadaStockholm Kitchen&Bar, Bulwar Piastowski 1Stojaki, Rayskiego 19Sushi Mado, Pocztowa 20Takumi Sushi Bar, CHR GalaxyTeatr Mały, Bogusława 6Teina Cafe, Boh. Warszawy 93Trattoria Toscana, Plac Orła Białego 10Willa Ogrody, Wielkopolska 19Willa West Ende, Wojska Polskiego 65Z Drugiej Strony Lustra, Piłsudskiego 18Zielona Kawiarnia, Wielka Odrzańska 28

INNE13 muz, Plac Żołnierza Polskiego 26 Win, Nowy Rynek 3AestheticMed, Niedziałkowskiego 47AMC Art Medical Center, Langiewicza 28/U1ART MEDICAL CENTER, Langiewicza 28/U1Artbud, 5 lipca 19cAuto Bruno Volvo, Pomorska 115bAuto-Gryf Fiat, Alfa Romeo Białowieska 2Bailine, Żółkiewskiego 13Bajkowo, Nowowiejska 1D, BezrzeczeBaszta Nieruchomości, Panieńska 47

Belle Femme, Monte Cassino 37aBemo Motors, Pomorska 115BBene Sport Centrum, Modra 80Beverly Hills Akademia Urody, CH Auchan, CHR Galaxy, CH KaskadaBloom, Koralowa 64BMW i MINI Bońkowscy, Ustowo 55Bogacki Chevrolet, Opel, Mieszka I 45Cafe Pleciuga, Plac Teatralny 1Calbud, Kapitańska 2Centrum Narodzin Mamma, Sowia 38CHR Galaxy, Punkt InformacyjnyCitroen A. Drewnikowski, Andre Citroena 1, Bohaterów Warszawy 19Cosmedica, Leszczynowa (Rondo Zdroje)Cosmedica, Pocztowa 26DDB Auto Bogacka Mercedes, Mieszka I 30Delikatesy Hiszpańskie, Unisławy 14Dental Implant Aesthetic Clinic, Panieńska 18Dentus, Felczaka 18aDentus, Mickiewicza 116/1Dermedica, Wojska Polskiego 215Dom Lekarski, Bohaterów Warszawy 42 (CH TURZYN), Rydla 37, Gombrowicza 23Dr Irena Eris Instytut Kosmetyczny, Felczaka 20Eko-Vitae, Felczaka 20cElite Sport Club, Spółdzielców 8k, MierzynEnklawa Day Spa, Wojska Polskiego 40/2Estetic, Kopernika 6Esy Floresy Kwiaciarnia, Boh. Getta Warszawskiego 5Euroafrica ul. Energetyków ¾Extra Invest, Wojska Polskiego 45Fabryka Zdrowego Uśmiechu, Ostrawicka 18Filharmonia Szczecińska, Armii Krajowej 1Filozofia Piękna, Mała OdrzańskaFit Town, Europejska 31Fitness Club, Monte Casino 24Fitness Forma, Szafera 196 BFord, Pomorska 115BFrank Herbert.pl, Jagiellońska 27Gabinet Orto-Magic, Zaciszna 22Gabinety Lekarskie Rudzińscy, Śląska 5/2Galeria Kaskada, Punkt InformacyjnyGaleria Kierat 2, Małopolska 5Galeria Kierat, Koński Kierat 14Galeria Sztuki Dawnej Muzeum Narodowego w Szczecinie, Staromłyńska 27Geobike ul. Mickiewicza 21Geobike, ul. Boh. Warszawy 40, Galeria Nowy TurzynGmach Główny Muzeum Narodowego w Szczecinie, Wały Chrobrego 3HAHS Centrum, Felczaka 10HAHS Klinika, Czwartaków 3Hair & tee, Potulicka 63/1Hepi Sport-turystyka, Mazowiecka 1Hipokrates, Ku Słońcu 2/1Holda / Chysler Dodge i Jeep, Gdańska 7Horyzont, Krzywoustego 15ILS Nieruchomości, Boh. Getta Warszawskiego 23/1Imperium Wizażu, Jagiellońska 7Interglobus Tour, Kolumba 1Intermedica Centrum Okulistyki, Mickiewicza 140Inwestor Nieruchomości, Krzywoustego11-13Itaka, Krzywoustego 7Kawa i Podróże Lotos Travel – Klub Podróżnika, Małopolska 4Klinika Stomatologii i Kosmetologii Excellence, Wyszyńskiego 14Konsart Nieruchomości, Grota Roweckiego 27AKozłowski Opel, Struga 31 BKozłowski Toyota, Struga 17Kraina Fantazji, CH Molo, CH Turzyn NowyKraina Zabaw, Iwaszkiewicza 103Kręgielnia MK Bowling, CH GalaxyKrotoski-Cichy Skoda, VW, Audi, Struga 1AKurnik Talentów, Wielkopolska 25/9L’amour Institute, Łokietka 7Lady Fitness&Wellness, Mazowiecka 13LaVita, pl. Zwycięstwa 1 (budynek Medicusa)Lexus, Mieszka I 25LTUR, CHR GalaxyŁopiński Spółka Jawna ul. Madalińskiego 7Łopiński Spółka Jawna, Madalińskiego 7MAK-DOM, Golisza 27Manufaktoria, ul. Rayskiego 26/1Marina Club Dąbie, Yacht Klub Polska Szczecin, Przestrzenna 11Marina Squash Fitness Club, Karpia 15Master Finanse/Master Auto, Golisza 6Medi Klinika, Mickiewicza 55Medicus, Plac Zwycięstwa 1Medycyna Estetyczna Osadowska, Wojska Polskiego 92Mercedes Mojsiuk, Pomorska 88Modehpolmo Sp z o.o. Rodakowskiego 1/5Modern Design Piotr Kmiecik, Jagiellońska 93/3

MOOI wnętrza, Wojska Polskiego 20Muzeum Historii Szczecina, Oddział Muzeum Narodo-wego w Szczecinie, Księcia Mściwoja II 8Muzeum Sztuki Współczesnej, Oddział Muzeum Narodowego w Szczecinie, Staromłyńska 1Mydlarnia u Franciszka, Rayskiego 24Neckerman, CHR Galaxy , Wojska Polskiego 11Neptun Developer, Ogińskiego 15New 4You, Dorota Szwarc, Boh. Getta Warszawskiego 19/2Norbelino, Wojska Polskiego 20Nordea, Malczewskiego 26, OxygenObssesion, Wielkopolska 22Odra Travel, Piłsudskiego 34Opera na Zamku, Energetyków 40Organic Garden, Kaszubska 4Orto Perfekt, Ogińskiego 12Oxygen, Malczewskiego 26Party-Studio, Tkacka 19/22Pehamot Skoda, Zielonogórska 32Perładent - Gabinet Stomatologiczny, Powstańców Wielkopolskich 4cPeugeot Drewnikowski, Bagienna 36D, Rayskiego 2Pionier 1909, Wojska Polskiego 2PKP S.A.Oddział Gospodarowania Nieruchomościami, 3 Maja 22 (I piętro)Polmotor KIA, Wisławy Szymborskiej 8Polmotor Nissan, Struga 71Polmozbyt Honda, Białowieska 2Polmozbyt Peugeot, Plac Orła Białego 10Polmozyt Seat, Mieszka I-go 63Polska Fundacja Przedsiębiorczości (sekretariat), Monte Casino 32Polska Żegluga Morska POLSTEAM , Pl. Rodła 8Północna Izba Gospodarcza, Wojska Polskiego 86Prestigo, Rayskiego 18Ra-dent Gabinet Stomatologiczny, Krzywo-ustego 19/5Rainbow Tours, Wojska Polskiego 12RKF, Jagiellońska 67/68Rosiak i Syn Renault, Dacia. ul. Bulwar Szczeciński 13Salon Fryzjerski Keune, Małopolska 60Salon fryzjerski YES, Małkowskiego 6Salony Terpiłowski, CH KASKADA (Niepod-ległości 36), CH AUCHAN (Ustowo 45) , CH STER (Ku Słońcu 67), CHRGALAXY (Al. Wyzwolenia 18) , CH TURZYN (Boh. Warszawy 42), Jagiellońska 16Sam Sebastian Style, Pocztowa 7SCN, Piłsudskiego 1ASGI Plac Hołdu Pruskiego 9 (centrum biurowe MARIS, parter)Sklep EKOdeli, Piastów 73Squash na Rampie, Jagiellońska 69Stomatologia Kamienica 25, Wielkopolska 25/10Stomatologia Mierzyn, Welecka 38Stomatologia na Podzamczu, Wielka Odrzańska 31bStudio Fryzjerskie Karolczyk, Monte Cassino 1/14Studio Fryzjerskie VEGAS, Panieńska 46/6Studio Urody Masumi, Bogusława 3Subaru, Struga 78aSzczecińska Klinika Dzienna, Ku Słońcu 56Szczeciński Inkubator Kultury, Wojska Polskiego 90Szczecińskie Centrum Przedsiębiorczości, Kolumba 86Szczecińskie Centrum Tenisowe, Dąbska 11aTeatr Pleciuga, Plac Teatralny 1Teatr Polski, Swarożyca 5Teatr Współczesny, Wały Chrobrego 3Tęczowa Planeta, Zawadzkiego 73Trafostacja Sztuki, Świętego Ducha 4Tropicana Travel, Plac Lotników 6/1TUI, CH KaskadaTVP oddz. Szczecin, Niedziałkowskiego 24aTygrysek, Krakowska 38AUniversum Fitness Club, Wojska Polskiego 39aUrząd Marszałkowski Województwa Zachodnio-pomorskiego, Korsarzy 34Urząd Miasta Szczecin, Armii Krajowej 1Venus Centrum Urody, Mickiewicza 12Wellbeing Rozwój, Zdrowie&Harmonia, Szafera 188 cZachodniopomorski Urząd Wojewódzki, Wały Chrobrego 4Zielona Moda, Jagiellońska 6

Poznaj Dobrà ˚ywnoÊç (PD˚) to ogólnopolski znak przyznawany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi wyłàcznie artykułomspo˝ywczym o najwy˝szej jakoÊci. Kupujàc produkty z tym znakiem masz gwarancj´, ˝e to zdrowa, smaczna i bezpieczna ˝ywnoÊç.Certyfikatem Poznaj Dobrà ˚ywnoÊç posługiwaç si´ mogà jedynie cztery piekarnie w Polsce, w tym tylko jedna w województwie Zachodniopomorskim – Asprod naturalnie! :)

Chleb PomorskiChleb

Wrzesiński

Chleb Chłopski

Chleb Jakubowy

Chleb Babuni

www.asprod.com.pl asprodnaturalnie

/ 7

4 /

www.evenema.com