NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

VIỆN CHĂN NUÔI

NGUYÊN THI HÔNG NHUNG

KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VA NĂNG SUÂT SINH SẢN

CUA LƠN LANDRACE, YORKSHIRE CO NGUÔN GEN G+

TƯ PHAP

NGÀNH: CHĂN NUÔI

MÃ SỐ: 9.62. 01.05

TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ

HÀ NỘI, 2020

Công trình được hoàn thành tại: Viện Chăn nuôi

Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Đô Đưc Lưc

TS. Phạm Doan Lân

Phản biện 1: PGS.TS. Nguyên Văn Đưc

Phản biện 2: PGS.TS. Trân Văn Phung

Phản biện 3: PGS.TS. Phan Xuân Hao

Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận án cấp

Viện họp tại Viện Chăn nuôi

vào hồi … giờ … phút, ngày …. tháng …. năm 2020.

Có thể tìm hiểu Luận án tại:

- Thư viện Quốc gia

- Thư viện Viện Chăn nuôi

DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ CUA TÁC GIẢ

LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN

1. Nguyễn Thi Hồng Nhung, Phạm Duy Phâm, Trinh Hồng Sơn,

Phạm Doan Lân và Đô Đưc Lưc (2020). Khả năng sinh trương và

năng suất thân thit cua lợn Landrace và Yorkshire tư nguồn gen

Pháp, Tạp chi Khoa học Công nghệ Chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, 111,

tr. 13-22.


Phạm Doan Lân và Đô Đưc Lưc (2020). Phâm chất tinh dich cua lợn

Landrace và Yorkshire tư nguồn gen Pháp, Tạp chi Khoa học kỹ

thuật chăn nuôi, Hội chăn nuôi, 257, tr. 31-36.


Phạm Doan Lân và Đô Đưc Lưc (2020). Năng suất sinh sản cua lợn

nái Landrace và Yorkshire tư nguồn gen Pháp qua ba thê hệ nuôi tại

Trung tâm Nghiên cưu lợn Thuy Phương, Tạp chi Khoa học Nông

nghiệp Việt Nam, 18(10), tr. 854-861.

1

MỞ ĐÂU

1.1. Tinh câp thiêt cua đê tai

Nhập khâu các nguồn gen vật nuôi có năng suất cao trên thê giới

đóng vai trò quan trọng trong việc đây nhanh tiên bộ di truyền, cải

thiện năng suất và chất lượng đàn giống cua Việt Nam. Số liệu thống

kê cua Tổng cục Hải quan cho thấy, cả nước đa nhập khâu 11.441

con lợn giống các loại trong 6 tháng đầu năm 2020 tăng 32,6 lần so

với cùng kỳ năm 2019; trong đó Landrace (61,2%) và Yorkshire

(36,5%) chiêm 97,7% các giống nhập ngoại (Cục Chăn Nuôi, 2020).

Genplus (GEN+) là công ty cua Pháp về nghiên cưu di truyền nhằm

nâng cao năng suất và chất lượng các giống lợn cao sản trên thê giới.

Năm 2015, Trung tâm Nghiên cưu lợn Thuy Phương đa nhập 45

lợn hậu bi Landrace (40 cái và 5 đưc) và 45 lợn Yorkshire (40 cái và

5 đưc) tư công ty giống này và kêt quả bước đầu cho thấy đàn lợn

phát triển tốt (Trinh Hồng Sơn và cs., 2017b). Các tham số di truyền

cua một số tinh trạng sinh trương cua đàn lợn này đa được đề cập

đên trong nghiên cưu cua Trinh Hồng Sơn và cs. (2017a); Trinh

Hồng Sơn và Lê Văn Sáng (2018). Lợn Landrace và Yorkshire có

nguồn gen tư Pháp còn được sử dụng kêt hợp với các nguồn gen tư

các nước khác để tạo ra các dòng lợn thuần chung nhằm tận dụng

những ưu điểm cua tưng giống có xuất xư khác nhau (Trinh Hồng

Sơn và cs., 2019a; Trinh Hồng Sơn và cs., 2019b).

Lợn Landrace và Yorkshire có nguồn gen G+ tư Pháp đang được

nhân giống thuần chung và tạo đàn hạt nhân qua các thê hệ tại Việt

Nam trong điều kiện chăn nuôi cua Trung tâm Nghiên cưu lợn Thụy

Phương. Vì vậy, nghiên cưu “Khả năng sinh trương và năng suất

sinh cua lợn Landrace, Yorkshire có nguồn gen G+ tư Pháp”cần

thiêt.

2

1.2. Muc tiêu nghiên cưu cua đê tai

- Xác đinh được ảnh hương cua một số yêu tố đên khả năng sinh

trương, phâm chất lượng tinh dich và năng suất sinh sản cua lợn

Landrace và Yorkshire có nguồn gen G+ tư Pháp nuôi tại Việt Nam

trong điều kiện chăn nuôi cua Trung tâm Nghiên cưu lợn Thụy

Phương.

- Đánh giá được khả năng sinh trương cua lợn hậu bi Landrace và

Yorkshire có nguồn gen G+ tư Pháp.

- Đánh giá phâm chất lượng tinh dich cua lợn đưc Landrace và


- Đánh giá được năng suất sinh sản cua lợn nái Landrace và


1.3. Y nghia khoa hoc va thưc tiên cua luân an

- Luận án cung cấp thêm một số thông tin kỹ thuật về khả năng

sinh trương, phâm chất lượng tinh dich và năng suất sinh sản cua lợn

Landrace và Yorkshire có nguồn gen G+ tư Pháp phục vụ công tác

giống nhằm năng cao năng suất và chất lượng đàn lợn hạt nhân.

- Đánh giá được khả năng thich nghi và tiềm năng di truyền cua

hai giống lợn Landrace và Yorkshire có nguồn gen G+ tư Pháp, tư đó

giúp các nhà làm giống đinh hướng được chiên lược khai thác và

phát triển nguồn gen mới.

1.4. Tinh mơi cua đê tai

- Đây là công trình nghiên cưu có hệ thống về khả năng sinh

trương, năng suất sinh sản và phâm chất tinh dich cua lợn Landrace,

Yorkshire tư nguồn gen G+ cua Pháp nuôi tại Việt Nam trong điều

kiện Trung tâm Nghiên cưu lợn Thụy Phương – Viện Chăn nuôi.

- Một số yêu tố ảnh hương đên khả năng sinh trương, phâm chất

tinh dich và năng suất sinh sản cua lợn Landrace, Yorkshire tư nguồn

gen G+ cua Pháp đa được phân tich và đánh giá.

- Kêt quả nghiên cưu về khả năng sinh trương, phâm chất tinh

dich và năng suất sinh sản cua lợn Landrace, Yorkshire tư nguồn gen

G+ cua Pháp là cơ sơ đinh hướng chiên lược khai thác và phát triển

nguồn gen mới này góp phần nâng cao năng suất, chất lượng đàn hạt

nhân trong hệ thống giống lợn ơ nước ta.

3

Chương II

ĐỐI TƯƠNG, NÔI DUNG VA PHƯƠNG PHAP NGHIÊN CƯU

2.1. Đôi tương nghiên cưu

2.1.1. Kha năng sinh trương cua lơn đưc va lơn cai hâu bi

Landrace (L) va Yorkshire (Y)

Nghiên cưu được tiên hành qua 4 thê hệ, thê hệ xuất phát gồm 5

đưc và 40 cái/giống; thê hệ 1, 2 và 3 gồm 120 đưc và 240 cái/thê hệ

cho 1 giống. Thê hệ xuất phát được nhập tư Pháp; thê hệ 1, 2 và 3

sinh ra tại Việt Nam.

2.1.2. Năng suât sinh san cua lơn L va Y

2.1.2.1. Số lượng và chất lượng tinh dich cua lợn đưc L và Y


đưc/giống qua 4 mùa; thê hệ 1, 2 và 3 gồm 40 đưc/thê hệ cho 1

giống, môi thê hệ nghiên cưu 10 con/mùa.

2.1.2.1. Năng suất sinh sản cua lợn nái L và Y


nái/giống, thê hệ 1 và 2 gồm 60 nái/thê hệ cho 1 giống.

2.2. Đia điêm va thơi gian nghiên cưu

2.2.1. Đia điêm nghiên cưu

Trạm nghiên cưu và phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn thuộc

Trung tâm Nghiên cưu lợn Thuy Phương - Viên Chăn Nuôi.

2.2.2. Thơi gian nghiên cưu

- Số liệu tư 9/2015 đên 6/2017 kê thưa tư cơ sơ;

- Thu thập và theo doi số liệu tư 7/2017 đên 4/2020.

4

2.3. Nôi dung nghiên cưu

2.3.1. Kha năng sinh trương cua lơn đưc va lơn cai hâu bi L va Y

- Các yêu tố ảnh hương đên khả năng sinh trương cua lợn L và Y.

Đánh giá khả năng sinh trương cua lợn hậu bi theo giống (L và Y),

thê hệ (xuất phát, 1, 2 và 3), tinh (đưc và cái) biệt và mùa (xuân, hè,

thu và đông).

- Các yêu tố ảnh hương đên khả năng sinh trương cua lợn L. Đánh

giá khả năng sinh trương cua lợn hậu L theo thê hệ (xuất phát, 1, 2 và

3), tinh biệt (đưc và cái) và mùa (xuân, hè, thu và đông).

- Các yêu tố ảnh hương đên khả năng sinh trương cua lợn Y.

Đánh giá khả năng sinh trương cua lợn hậu Y theo thê hệ (xuất phát,

1, 2 và 3), tinh biệt (đưc và cái) và mùa (xuân, hè, thu và đông).



- Các yêu tố ảnh hương đên số lượng và chất lượng tinh dich cua

lợn đưc L và Y. Đánh giá số lượng và chất lượng tinh dich cua lợn

đưc theo giống (L và Y), thê hệ (xuất phát, 1, 2 và 3) và mùa (xuân,

hè, thu và đông).


lợn đưc L. Đánh giá số lượng và chất lượng tinh dich cua lợn đưc L

theo thê hệ (xuất phát, 1, 2 và 3) và mùa (xuân, hè, thu và đông).


lợn đưc Y. Đánh giá số lượng và chất lượng tinh dich cua lợn đưc Y

theo thê hệ (xuất phát, 1, 2 và 3) và mùa (xuân, hè, thu và đông).


- Yêu tố ảnh hương đên năng suất sinh sản cua lợn nái L và Y.

Đánh giá năng suất sinh sản cua lợn nái theo giống (L và Y), thê hệ

5

(xuất phát, 1 và 2), lưa đe (1, 2, 3, 4, 5 và 6) và mùa (xuân, hè, thu

và đông).

- Yêu tố ảnh hương đên năng suất sinh sản cua lợn nái L. Đánh

giá năng suất sinh sản cua lợn nái L theo thê hệ (xuất phát, 1 và 2),

lưa đe (1, 2, 3, 4, 5 và 6) và mùa (xuân, hè, thu và đông).

- Yêu tố ảnh hương đên năng suất sinh sản cua lợn nái Y. Đánh

giá năng suất sinh sản cua lợn nái Y theo thê hệ (xuất phát, 1 và 2),

lưa đe (1, 2, 3, 4, 5 và 6) và mùa (xuân, hè, thu và đông).

2.4. Phương phap nghiên cưu

2.4.1. Kha năng sinh trương cua lơn đưc va lơn cai hâu bi L va Y

- Kiểm tra năng suất cá thể đối với lợn đưc và theo nhóm đối với

lợn cái. Lợn đưa vào kiểm tra năng suất tại thời điểm 74,08 ± 1,19

ngày và khối lượng đạt 30,17 ± 1,06 kg; kêt thúc tại thời điểm

152,44 ± 3,32 ngày và khối lượng đạt 100,70 ± 1,25 kg.

- Độ dày mỡ lưng và độ dày cơ thăn được đo tại thời điểm kêt

thúc thi nghiệm bằng máy đo siêu âm Agroscan ALvới đầu dò

ALAL 350 (ECM, Pháp) ơ vi tri gốc xương sườn cuối cùng cách

đường sống lưng 6,5 cm về phia bên trên tưng cá thể sống theo

phương pháp được mô tả trong nghiên cưu cua Youssao và cs.

(2002). Độ dày mỡ lưng và độ dày cơ thăn được sử dụng để ước tinh

tỷ lệ nạc bằng phương trình hồi quy được Bộ Nông nghiệp Bỉ

khuyên cáo năm 1999. Y = 59,902386 - 1,060750 X1 + 0,229324 X2;

Trong đó: Y là tỷ lệ nạc ước tinh (%); X1: độ dày mỡ lưng, bao gồm

da (mm); X2: độ dày cơ thăn (mm)

- Tỷ lệ mỡ giắt được đo bằng máy đo siêu âm Exago với đầu dò

L3130B (ECM, Pháp) ơ vi tri xương sườn số 10, cách đường sống

lưng 6,5 cm trên tưng cá thể sống cùng với thời điểm cân khối lượng

6

kêt thúc KTNS và được ước tinh trên phần mềm Biosoft Toolbox II

for Swine.

* Phương phap xư ly sô liêu

Ảnh hương cua các yêu tố cố đinh (giống, thê hệ, mùa vụ và tinh

biệt) đên các chỉ tiêu năng suất sinh trương được phân tich theo mô

hình thống kê (1): yijklm = + Gi + THj + MVk + TBl + ijklm. Trong

đó: yijklm = chỉ tiêu năng suất sinh trưởng; = trung bình chung; Gi

= ảnh hưởng của giông i (Landrace và Yorkshire); THj = ảnh hưởng

của thế hê j (thế hê xuất phat, 1, 2 và 3); MVk = ảnh hưởng của mùa

vụ k (Xuân, Hè, Thu và Đông); TBl = ảnh hưởng của tính biêt l (đực

và cái) và ijklm = sai sô ngẫu nhiên.

Số ngày tuổi bắt đầu và kêt thúc thi nghiệm được đưa vào mô

hình như hiệp biên tương ưng với chỉ tiêu khối lượng bắt đầu và

khối lượng kêt thúc. Tương tác giữa các yêu tố không có ý nghĩa

thống kê, vì vậy mô hình phân tich xử lý số liệu không đề cập đên

ảnh hương này. Đối với chỉ tiêu tiêu tốn thưc ăn, trong mô hình

không có yêu tố tinh biệt vì chỉ theo doi trên lợn đưc.

Đối với tưng giống (L hoặc Y), ảnh hương cua yêu tố cố đinh (thê

hệ, mùa vụ và tinh biệt) được phân tich theo mô hình thống kê (2): yijkl

= + THi + MVj + TBk + ijkl. Trong đó: yijkl = chỉ tiêu năng suất

sinh trưởng; = trung bình chung; THi = ảnh hưởng của thế hê i

(thế hê xuất phat, 1, 2 và 3); MVj = ảnh hưởng của mùa vụ j (Xuân,

Hè, Thu và Đông); TBk = ảnh hưởng của tính biêt k (đực và cai) và

ijkl = sai sô ngẫu nhiên.

Khả năng sinh trương qua tưng thê hệ đối với lợn đưc và lợn cái cua

tưng giống (L hoặc Y) được phân tich theo mô hình thống kê (3): yijk =

+ THi + MVj + ijk. Trong đó: yijk = chỉ tiêu năng suất sinh

trưởng; = trung bình chung; THi = ảnh hưởng của thế hê i (thế hê

7

xuất phat, 1, 2 và 3); MVj = ảnh hưởng của mùa vụ j (Xuân, Hè, Thu

và Đông) và ijk = sai sô ngẫu nhiên.



- Chuồng lợn đưc nuôi cá thể, kich thước là 2,5m x 2,5m.

- Nồng độ tinh trùng (C) được xác đinh bằng máy xác đinh nồng

độ tinh trùng (SDM5 cua hang Minitube, Đưc), được tinh bằng

triệu/ml.


Ảnh hương cua các yêu tố cố đinh (giống, thê hệ, mùa vụ) đên

các chỉ tiêu phâm chất tinh dich được phân tich theo mô hình thống

kê (6): Yijkl = µ + Gi + THj + MVk + εijkl Trong đó: Yijkl = chỉ tiêu

phẩm chất tinh dịch; μ = trung bình chung; Gi = ảnh hưởng của

giông i: (L và Y); THj = ảnh hưởng của thế hê j: (thế hê xuất phat, 1,

2 và 3); MVk = ảnh hưởng của mùa vụ k (Xuân 4/2-5/5, Hè 6/5-7/8,

Thu 8/8-7/11 và Đông 8/11-3/2) và εijkl = sai sô ngẫu nhiên.


hệ, mùa vụ) đên phâm chất tinh dich được phân tich theo mô hình

thống kê (7): Yijk = µ + THi + MVj + εijk Trong đó: Yijk = chỉ tiêu

phẩm chất tinh dịch; μ = trung bình chung; THi = ảnh hưởng của

thế hê i: (thế hê xuất phat, 1, 2 và 3); MVj = ảnh hưởng của mùa vụ k

(Xuân 4/2-5/5, Hè 6/5-7/8, Thu 8/8-7/11 và Đông 8/11-3/2) và εijk =

sai sô ngẫu nhiên.


- Thu thập kê thưa số liệu tư năm 01/2016 đên tháng 6/2017.

8

- Theo doi, cân đo và ghi chep số liệu tư tháng 7/2017 đên tháng

4/2020.


Ảnh hương cua các yêu tố cố đinh (giống, thê hệ, mùa vụ và lưa)

đên các chỉ tiêu năng suất sinh sản được phân tich theo mô hình

thống kê (4): Yijklm = μ + Gi + THj + MVk + Ll + εijklm Trong đó:

Yijklm = chỉ tiêu vê năng suất sinh sản; = trung bình chung; Gi =

ảnh hưởng của giông i (L và Y); THj = ảnh hưởng của thế hê j (thế

hê xuất phat, 1, 2 và 3); MVk = ảnh hưởng của mùa vụ k (Xuân, Hè,

Thu và Đông); Ll = ảnh hưởng của lứa l (1, 2, 3, 4, 5 và 6) và ijklm =

sai sô ngẫu nhiên.


hệ, mùa vụ và lưa) được phân tich theo mô hình thống kê (5): yijkl =

+ THi + MVj + Lk + ijkl Trong đó: yijkl = chỉ tiêu năng suất sinh

sản; = trung bình chung; THi = ảnh hưởng của thế hê i (thế hê

xuất phat, 1, 2 và 3); MVj = ảnh hưởng của mùa vụ j (Xuân, Hè, Thu

và Đông); Lk = ảnh hưởng của lứa k (1, 2, 3, 4, 5 và 6) và ijkl = sai

sô ngẫu nhiên.

Đối với chỉ tiêu tuổi phối giống lần đầu và tuổi đe lưa đầu chỉ có

yêu tố mùa vụ và thê hệ; chỉ tiêu khoảng cách lưa đe không có yêu tố

mùa vụ.

Các tham số thống kê được tinh toán gồm: dung lượng mẫu (n),

trung bình bình phương nhỏ nhất (LSM), sai số tiêu chuân (SE), hệ

số xác đinh (R2) và sai khác theo giá tri xác suất P. So sánh các giá

tri LSM theo cặp bằng phep so sánh Tukey. Số liệu được xử lý bằng

phần mềm SAS 9.1 (2002).

9

CHƯƠNG III

KẾT QUẢ VA THẢO LUẬN

3.1. Kha năng sinh trương cua lơn hâu bi L va Y tư nguôn gen

Phap

3.1.1. Kha năng sinh trương cua lơn hâu bi L va Y

Mưc độ ảnh hương cua yêu tố giống, thê hệ, mùa vụ và tinh biệt

đên khả năng sinh trương cua lợn L và Y được trình bày tại bảng 3.1.

Bang 3.1. Cac yếu tố anh hương đến kha năng sinh trương cua

lơn hâu bi Landrace và Yorkshire

Chỉ tiêu Giông Thê hệ Mua vu Tinh biệt R² (%)

Khối lượng bắt đầu (kg) 0,4935 <0,0001 0,0156 0,0080 27,29

Khối lượng kêt thúc (kg) 0,0006 <0,0001 <0,0001 <0,0001 10,47

Tăng khối lượng (g/ngày) <0,0001 <0,0001 <0,0001 <0,0001 80,75

Độ dày mỡ lưng (mm) <0,0001 <0,0001 <0,0001 <0,0001 79,62

Độ dày cơ thăn (mm) 0,3370 <0,0001 <0,0001 <0,0001 37,01

Tỷ lệ nạc (%) <0,0001 <0,0001 <0,0001 <0,0001 83,81

Tỷ lệ mỡ giắt (%) 0,2255 0,0167 0,1525 <0,0001 9,49

Tiêu tốn thưc ăn (kg) 0,1137 <0,0001 <0,0001 - 14,36

Các yêu tố giống, thê hệ, mùa vụ và tinh biệt ảnh hương đên tăng

khối lượng và tỉ lệ nạc cua lợn hậu bi L và Y có nguồn gen G+ tư

Pháp (P<0,001). Tuy nhiên yêu tố giống thê hệ và mùa vụ không ảnh

hương đên tỷ lệ mỡ giắt (P>0,05) nhưng có sư sai khác giữa lợn đưc

và lợn cái (P<0,0001). Một số chỉ tiêu như tăng khối lượng, độ dày

mỡ lưng và tỉ lệ nạc có hệ số xác đinh (R²) đạt ơ mưc cao, lần lượt là

80,75; 79,62 và 83,81%. Hệ số xác đinh giao động tư 9,49% đối với

chỉ tiêu tỷ lệ mỡ giắt đên 83,81% đối với chỉ tiêu tỷ lệ nạc (Bảng

3.1).

Khả năng sinh trương cua lợn L và Y tư nguồn gen Pháp được

trình bày ơ bảng 3.2. Kêt quả cho thấy, khả năng tăng khối lượng cua

lợn Y cao hơn lợn L nhưng tỉ lệ nạc lại thấp hơn.

10

Tăng khối lượng/ngày cua L trong nghiên cưu này thấp hơn so

với lợn L có nguồn gốc Pháp nuôi tại Đan Mạch (931 g/ngày)

Danbred (2006). Tăng khối lượng/ngày cua L trong nghiên cưu này

cao hơn báo cáo về khả năng tăng khối lượng cua lợn L (798,1

g/ngày) nuôi tại Thái Lan (Thivakorn Sirichokchatchawan, 2015);

lợn L tại Việt Nam 551,40 g/ngày (Phùng Thi Vân và cs., 2001), 646

g/ngày (Phan Xuân Hảo, 2002), 710,56 g/ngày (Phạm Thi Kim

Dung, 2005).

Bang 3.2. Kha năng sinh trương cua lơn hâu bi L va Y

Chỉ tiêu

Landrace Yorkshire

n LSM SE n LSM SE

Khối lượng bắt đầu (kg) 1125 30,26 0,04 1125 30,28 0,04

Khối lượng kêt thúc (kg) 1125 100,28b 0,06 1125 100,46a 0,05

Tăng khối lượng (g/ ngày) 1125 891,28b 0,70 1125 896,36a 0,62

Độ dày mỡ lưng (mm) 1125 12,22b 0,03 1125 12,35a 0,03

Độ dày cơ thăn (mm) 1125 57,86 0,03 1125 57,89 0,03

Tỷ lệ nạc (%) 1125 60,20a 0,03 1125 60,07b 0,03

Tỷ lệ mỡ giắt (%) 255 2,765 0,012 255 2,782 0,012

Tiêu tốn thưc ăn (kg) 365 2,557 0,006 365 2,565 0,006

Ghi chu: gia trị LSM trong cùng môt hàng, có mang chư cai khac nhau thi

sai khac có y nghia thông kê (P<0,05)

Trong nghiên cưu này, tăng khối lượng/ngày cua lợn Y cao hơn

so với công bố cua Phan Xuân Hảo (2007) với tăng khối lượng cua

lợn Y là 664,87 g/ngày. Nguyễn Văn Đưc và cs. (2010) cho biêt,

tăng khối lượng cua giống lợn Y là 675,60 g/ngày. Zhang và cs.

(2011) công bố, lợn Y kêt thúc tại thời điểm 100 kg, tăng khối lượng

là 803,60 g/ngày. Đoàn Phương Thúy và cs. (2016) khi nghiên cưu

lợn Y, khả năng tăng khối lượng là 794,78 g/ngày.

Khả năng sinh trương qua 4 thê hệ tinh chung cho cả lợn đưc và

lợn cái hậu bi L, Y và tinh riêng cho lợn cái hậu bi, tinh riêng cho lợn

đưc hậu được trình bày lần lượt tại các Bảng 3.7, 3.10, 3.11, 3.13,

3.16 và 3.17.

11

Bang 3.7. Kha năng sinh trương cua lơn hâu bi Landrace qua cac thế hệ

Chỉ tiêu

Thê hệ XP Thê hệ 1 Thê hệ 2 Thê hệ 3

n LSM SE n LSM SE n LSM SE n LSM SE

Khối lượng bắt đầu (kg) 45 30,65a 0,16 360 30,20b 0,05 360 30,13b 0,05 360 30,25ab 0,05

Khối lượng kêt thúc (kg) 45 99,13c 0,28 360 100,29b 0,07 360 101,05a 0,08 360 101,27a 0,09

Tăng khối lượng (g/ngày) 45 840,82d 3,55 360 889,20c 0,90 360 912,12b 0,99 360 918,92a 1,20

Độ dày mỡ lưng (mm) 45 12,67a 0,12 360 12,62a 0,04 360 11,98b 0,04 360 11,70c 0,04

Độ dày cơ thăn (mm) 45 56,70c 0,13 360 57,76b 0,04 360 58,46a 0,04 360 58,59a 0,04

Tỷ lệ nạc (%) 45 59,47c 0,12 360 59,76c 0,04 360 60,59b 0,04 360 60,93a 0,04

Tỷ lệ mỡ giắt (%) 15 2,712 0,046 80 2,768 0,018 80 2,792 0,018 80 2,798 0,018

Tiêu tốn thưc ăn (kg) 5 2,620a 0,035 120 2,552ab 0,007 120 2,525bc 0,007 120 2,527c 0,007

Ghi chu: gia trị LSM trong cùng môt hàng, có mang chư cai khac nhau thi sai khac có y nghia thông kê (P<0,05)

Bang 3.3. Kha năng sinh trương cua lơn cai hâu bi Landrace qua cac thế hệ

Chỉ tiêu

Thê hệ XP Thê 1 Thê hệ 2 Thê hệ 3


Khối lượng bắt đầu (kg) 40 30,63a 0,18 240 30,27ab 0,07 240 30,11b 0,07 240 30,20ab 0,07

Khối lượng kêt thúc (kg) 40 98,84c 0,39 240 100,15b 0,11 240 101,21a 0,09 240 101,34a 0,12

Tăng khối lượng (g/ ngày) 40 815,19d 4,67 240 866,57c 1,28 240 895,07b 1,11 240 901,69a 1,39


Độ dày cơ thăn (mm) 40 56,28d 0,15 240 57,28c 0,06 240 57,96b 0,06 240 58,15a 0,06

Tỷ lệ nạc (%) 40 57,77a 0,15 240 58,03a 0,06 240 58,89b 0,06 240 59,23c 0,06

Tỷ lệ mỡ giắt (%) 10 2,758 0,063 40 2,811 0,028 40 2,840 0,028 40 2,846 0,028


12

Bang 3.4. Kha năng sinh trương cua lơn đưc hâu bi Landrace qua cac thế hệ

Chỉ tiêu



Khối lượng bắt đầu (kg) 5 30,76a 0,37 120 30,01b 0,08 120 30,12ab 0,08 120 30,31a 0,08

Khối lượng kêt thúc (kg) 5 99,33c 0,48 120 100,27b 0,11 120 100,45b 0,09 120 100,89a 0,10




Tỷ lệ nạc (%) 5 61,19c 0,25 120 61,51c 0,05 120 62,29b 0,05 120 62,63a 0,05

Tỷ lệ mỡ giắt (%) 5 2,665 0,073 40 2,724 0,024 40 2,743 0,024 40 2,749 0,024


Bang 3.5. Kha năng sinh trương cua lơn hâu bi Yorkshire qua cac thế hệ

Chỉ tiêu




Khối lượng kêt thúc (kg) 45 98,23d 0,29 360 100,23c 0,07 360 101,11b 0,07 360 101,53a 0,10




Tỷ lệ nạc (%) 45 59,41c 0,12 360 59,68c 0,04 360 60,42b 0,04 360 60,84a 0,04

Tỷ lệ mỡ giắt (%) 15 2,707 0,045 80 2,783 0,018 80 2,814 0,018 80 2,816 0,018

Tiêu tốn thưc ăn (kg) 5 2,638a 0,024 120 2,557b 0,005 120 2,535c 0,005 120 2,534c 0,005


13

Bang 3.6. Kha năng sinh trương cua lơn cai hâu bi Yorkshire qua cac thế hệ

Chỉ tiêu







Độ dày cơ thăn (mm) 40 56,20 c 0,16 240 57,38b 0,06 240 58,09a 0,06 240 58,17a 0,06

Tỷ lệ nạc (%) 40 57,64d 0,14 240 57,95c 0,05 240 58,61b 0,05 240 59,09a 0,05

Tỷ lệ mỡ giắt (%) 10 2,733 0,057 40 2,822 0,026 40 2,859 0,026 40 2,860 0,026


Bang 3.7. Kha năng sinh trương cua lơn đưc hâu bi Yorkshire qua cac thế hệ

Chỉ tiêu



Khối lượng bắt đầu (kg) 5 30,96a 0,34 120 29,87c 0,07 120 30,19b 0,07 120 30,29ab 0,07





Tỷ lệ nạc (%) 5 61,087c 0,265 120 61,379c 0,053 120 62,277b 0,053 120 62,586a 0,053

Tỷ lệ mỡ giắt (%) 5 2,692 0,077 40 2,744 0,026 40 2,769 0,026 40 2,773 0,026


14

Kêt quả ơ tất cả các bảng cho thấy, khả năng tăng khối lượng và tỉ

lệ nạc có xu hướng cải thiện qua các thê hệ và đều đạt cao nhất tại

thê hệ 3. Tỉ lệ mỡ giắt không có sư sai khác giữa các thê hệ (P>0,05).

Tuy nhiên tiêu tốn thưc ăn có xu hướng giảm dần qua các thê hệ.

Ơ cả hai giống lợn L và Y, lợn đưc có khả năng tăng khối lượng

và tỉ lệ nạc cao hơn sơ với lợn cái nhưng tỉ lệ mỡ giắt thấp hơn so với

lợn cái.

Kêt quả nghiên cưu cho thấy, lợn đưc và cái hậu bi giống L và Y

có nguồn gen G+ tư Pháp đa thich nghi với điều kiện chăn nuôi tại

Trung tâm Nghiên cưu lợn Thụy Phương

3.2. Năng suât sinh san cua lơn L và Y tư nguôn gen Phap

3.2.1. Số lương va chât lương tinh dich cua lơn đưc L va Y tư

nguôn gen Phap

Giống, thê hệ và mùa vụ có ảnh hương rất ro rệt (P<0,0001) đên

tất cả các chỉ tiêu về số lượng và chất lượng tinh dich cua lợn L và Y.

Hệ số xác đinh (R2) cao nhất ơ chỉ tiêu hoạt lưc tinh trùng (57,80%)

và thấp nhất ơ chỉ tiêu thể tich tinh dich (29,09%).

Bang 3.18 Cac yếu tố anh hương đến số lương va chât lương tinh

dich cua lơn đưc Landrace và Yorkshire

Chỉ tiêu Giông Thê hệ Mua vu R² (%)

Thể tich tinh dich (ml) <0,0001 <0,0001 <0,0001 29,09

Hoạt lưc tinh trùng (%) <0,0001 <0,0001 <0,0001 57,80

Nồng độ tinh trùng (triệu/ ml) <0,0001 <0,0001 <0,0001 31,39

Tổng số tinh trùng tiên thẳng (tỉ/ lần) <0,0001 <0,0001 <0,0001 43,27

Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình (%) <0,0001 <0,0001 <0,0001 51,38

Kêt quả công bố có xu hướng tương tư với kêt quả công bố cua

các tác giả trong và ngoài nước. Cụ thể: Knecht và cs. (2014) cho

15

thấy, giống ảnh hương đên tất cả các chỉ tiêu về số lượng và chất

lượng tinh dich, trong khi đó mùa vụ ảnh hương đên thể tich dinh

dich, nồng độ tinh trùng; Kunowska-Slosarz và Makowska (2011)

cho thấy, giống và mùa vụ có ảnh hương đên thể tich tinh dich, nồng

độ tinh trùng và tỷ lệ tinh trùng sống; Wierzbicki và cs. (2010) trên

lợn L và LW Ba Lan cho thấy, giống ảnh hương đên tất cả các chỉ

tiêu về số lượng và chất lượng tinh dich, trong khi đó mùa vụ chỉ ảnh

hương đên nồng độ tinh trùng; Trinh Hồng Sơn và cs. (2013) khi

nghiên cưu về số lượng và chất lượng tinh dich cua lợn đưc dòng

tổng hợp VCN03 cho thấy, tuổi khai thác, thê hệ, mùa vụ và năm ảnh

hương ro rệt (P<0,001) đên hầu hêt các chỉ tiêu về số lượng và chất

lượng tinh dich; Trinh Văn Thân và cs. (2010) cũng chỉ ra rằng mùa

vụ, giống, phương thưc chăn nuôi ảnh hương rất ro rệt đên các chỉ

tiêu về số lượng và chất lượng tinh dich (P<0,001).

Các chỉ tiêu về số lượng và chất lượng tinh dich lợn đưc L và Y

được trình bày ơ Bảng 3.19.

Bang 3.8. Số lương va chât lương tinh dich cua lơn đưc L và Y

Chỉ tiêu L (n=3640) Y (n=3640)

LSM SE LSM SE

Thể tich tinh dich (ml) 266,49a 0,58 263,24b 0,58

Hoạt lưc tinh trùng (%) 85,01a 0,08 84,23b 0,08

Nồng độ tinh trùng (triệu/ ml) 278,33a 0,46 274,30b 0,46

Tổng số tinh trùng tiên thẳng (tỉ/ lần) 65,04a 0,24 62,60b 0,24

Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình (%) 7,27b 0,02 7,60a 0,02

Lợn đưc L có các chỉ tiêu số lượng và chất lượng tinh trùng cao

hơn so với lợn đưc Y (P<0,05). Các chỉ tiêu về số lượng và chất

lượng tinh dich cua lợn L và Y đều đạt TCVN 9111:2011.

Số lượng và chất lượng tinh dich cua cả lợn đưc L và Y đều có xu

hướng được cải thiện dần qua các thê hệ và đạt tốt nhất tại thê hệ 3,

kêt quả được thể hiện tại bảng 3.23 và 3.26.

16

Bang 3.9. Số lương va chât lương tinh dich cua lơn Landrace qua cac thế hệ

Chỉ tiêu Thê hệ XP (n=520) Thê hệ 1 (n=1040) Thê hệ 2 (n=1040) Thê hệ 3 (n=1040)

LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE

Thể tich tinh dich (ml) 230,24c 1,54 271,67b 1,09 280,69a 1,09 282,87a 1,09

Hoạt lưc tinh trùng (%) 80,25d 0,19 85,47c 0,13 86,68b 0,13 88,00a 0,13

Nồng độ tinh trùng (triệu/ml) 261,93c 1,20 280,89b 0,85 285,05a 0,85 285,2a 0,85

Tổng số tinh trùng tiên thẳng (tỉ/lần) 50,55c 0,64 67,07b 0,45 70,60a 0,45 71,96a 0,45

Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình (%) 9,31a 0,06 7,05b 0,04 6,46c 0,04 6,16d 0,04


Bang 3.10. Số lương va chât lương tinh dich cua lơn Yorkshire qua cac thế hệ

Chỉ tiêu Thê hệ XP (n=520) Thê hệ 1 (n=1040) Thê hệ 2 (n=1040) Thê hệ 3 (n=1040)

LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE

Thể tich tinh dich (ml) 228,72d 1,46 269,99c 1,03 275,11b 1,04 279,68a 1,04

Hoạt lưc tinh trùng (%) 78,02d 0,20 84,63c 0,14 86,29b 0,14 87,64a 0,14

Nồng độ tinh trùng (triệu/ml) 258,53c 1,20 276,00b 0,85 280,14a 0,85 282,85a 0,85

Tổng số tinh trùng tiên thẳng (tỉ/lần) 47,77d 0,61 64,70c 0,43 67,53b 0,43 70,40a 0,43

Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình (%) 10,04a 0,06 7,36b 0,05 6,64c 0,05 6,44d 0,05


17

3.2.2. Năng suât sinh san cua lơn nái L va Y tư nguôn gen Phap

Mưc độ ảnh hương cua một số yêu tố đên năng suất sinh sản cua

lợn nái L và Y được trình bày tại bảng 3.28

Bang 3.11. Anh hương cua môt số yếu tố đến năng suât sinh san

cua lơn nái Landrace và Yorkshire

Chỉ tiêu Giông Thê hệ Mua vu Lưa R² (%)

Tuổi phối giống lần đầu (ngày) 0,3271 0,0005 - - 4,95

Tuổi đe lưa đầu (ngày) 0,2775 0,0003 - - 5,28

Số con sơ sinh sống/ổ (con) <0,0001 0,0002 0,2839 <0,0001 14,21

Khối lượng sơ sinh sống/ổ (kg) <0,0001 0,0051 0,4598 <0,0001 15,69

Khối lượng sơ sinh sống/con (kg) <0,0001 0,0001 0,4919 0,0548 3,01

Số con cai sữa/ổ (con) <0,0001 <0,0001 0,7927 <0,0001 25,95

Khối lượng cai sữa/ổ (kg) <0,0001 <0,0001 0,5100 <0,0001 28,93

Khối lượng cai sữa/con (kg) 0,0585 0,6083 0,8494 0,1644 1,35

Thời gian phối có chửa SCS (ngày) 0,0036 0,8786 <0,0001 <0,0001 11,88

Khoảng cách lưa đe (ngày) 0,0101 0,6740 - <0,0001 6,77

Đối với lợn L và Y yêu tố giống, thê hệ và lưa đe ảnh hương rõ

rệt đên số con/ổ và khối lượng/ổ tại thời điểm sơ sinh và cai sữa; tuy

nhiên mùa vụ không ảnh hương đên các chỉ tiêu này.

Năng suất sinh sản cua lợn nái L và Y được trình bày tại bảng 3.29.

Kêt quả bảng 3.29 cho thấy, lợn nái Y có năng suất sinh sản cao hơn

so với lợn nái L.

Kêt quả này cho thấy lợn cái L và Y có tuổi thành thục tương

đương nhau (Bảng 3.29). Lợn nái Y có khối lượng/ổ và số con/ổ tại

thời điểm sơ sinh và cai sữa cao hơn nái L nhưng có thời gian phối

giống có chửa sau cai sữa và khoảng cách lưa đe ngắn hơn. Vì số con

sơ sinh/ổ ơ lợn Y cao hơn L, nên khối lượng sơ sinh/con ơ lợn Y

thấp hơn (P<0,0001). Tuy nhiên khối lượng trung bình/con ơ thời

điểm cai sữa không có sư sai khác giữa hai giống này. Tuy nhiên,

Trinh Hồng Sơn và cs. (2019d) kêt luận rằng năng suất sinh sản

không có sư sai khác giữa nái L và Y.

18

Số con sơ sinh sống/ổ cua nái L tương đương với kêt quả cua Lê

Văn Sáng và cs. (2019) nhưng cao hơn so với nghiên cưu cua Lê

Đình Phùng và cs. (2011) và Đoàn Phương Thuý và cs. (2015). Số

con sơ sinh sống/ổ cua lợn nái Y cao hơn công bố cua Tummaruk và

cs. (2004), Đoàn Phương Thuý và cs. (2015), Wähner và Brüssow

(2009), Nguyễn Văn Đưc và cs. (2010), Nguyễn Ngọc Thanh Yên và

cs. (2018) và Trinh Hồng Sơn và cs. (2020).

Bang 3.12. Năng suât sinh san cua lơn nai Landrace và Yorkshire

Chỉ tiêu Landrace Yorkshire

n LSM SE n LSM SE

Tuổi phối giống lần đầu (ngày) 160 241,52 1,37 160 243,41 1,37

Tuổi đe lưa đầu (ngày) 159 356,66 1,37 160 358,75 1,37

Số con sơ sinh sống/ổ (con) 781 12,81b 0,08 768 13,59a 0,08

Khối lượng sơ sinh sống/ổ (kg) 781 19,62b 0,10 768 20,39a 0,10

Khối lượng sơ sinh sống/con (kg) 781 1,54a 0,01 768 1,52b 0,01

Số con cai sữa/ổ (con) 781 11,37b 0,05 768 12,01a 0,05

Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 781 74,43b 0,37 768 79,06a 0,36

Khối lượng cai sữa/con (kg) 781 6,55 0,02 768 6,61 0,02

Thời gian phối có chửa SCS (ngày) 621 16,06a 0,69 608 13,32b 0,68

Khoảng cách lưa đe (ngày) 621 153,63a 0,71 608 151,14b 0,70

Ghi chu: Trong cùng môt hàng, cac gia trị LSM mang chư cai khac

nhau thi sai khac có y nghia thông kê (P<0,05)

Khối lượng cai sữa/ổ cua lợn nái L thấp hơn cua lợn nái Y

(P<0,0001) nhưng khối lượng cai sữa/con sai khác không có ý nghĩa

thống kê (P=0,0585). Thành tich này cũng cao hơn kêt quả công bố

cua Nguyễn Văn Thắng (2017) và Nguyễn Ngọc Thanh Yên và cs.

(2018) về khối lượng cai sữa/ổ cua L và Y. Theo Nguyễn Bình

Trường và cs. (2018), khối lượng cai sữa/ổ 28 ngày tuổi ơ nái L và Y

lần lượt là 79,1 và 70,9 kg.

Kêt quả ơ Bảng 3.34 và 3.38 cho thấy, năng suất sinh sản cua lợn

nái L, Y được cải thiện tư thê hệ xuất phát đên thê hệ 2.

19

Bang 3.13. Năng suât sinh san cua nai Landrace qua cac thế hệ

Chỉ tiêu Thê hệ XP Thê 1 Thê hệ 2

n LSM SE n LSM SE n LSM SE

Tuổi phối giống lần đầu (ngày) 40 246,83a 2,02 60 237,92b 1,65 60 239,65b 1,65

Tuổi đe lưa đầu (ngày) 40 362,50a 1,98 59 352,75b 1,63 60 354,68b 1,62

Số con sơ sinh sống/ổ (con) 213 12,45b 0,14 299 12,83a 0,12 269 13,14a 0,13

Khối lượng sơ sinh sống/ ổ (kg) 213 19,05b 0,17 299 19,67a 0,15 269 20,05a 0,16

Khối lượng sơ sinh sống/con (kg) 213 1,54 0,01 299 1,55 0,01 269 1,54 0,01

Số con cai sữa/ổ (con) 213 10,75c 0,09 299 11,56b 0,08 269 11,89a 0,09

Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 213 70,01b 0,72 299 75,70a 0,62 269 77,72a 0,69

Khối lượng cai sữa/con (kg) 213 6,51 0,05 299 6,56 0,04 269 6,54 0,04

Thời gian phối có chửa SCS (ngày) 173 14,50 1,29 239 16,02 1,11 209 17,00 1,28

Khoảng cách lưa đe (ngày) 173 152,51 1,35 239 153,62 1,16 209 154,14 1,33

Bang 3.14. Năng suât sinh san cua nai Yorkshire qua cac thế hệ

Chỉ tiêu Thê hệ XP Thê hệ 1 Thê hệ 2

n LSM SE n LSM SE n LSM SE

Tuổi phối giống lần đầu (ngày) 40 249,75a 3,28 60 241,57ab 2,68 60 239,08b 2,68

Tuổi đe lưa đầu (ngày) 40 364,85a 3,28 60 357,10ab 2,68 60 354,35b 2,68

Số con sơ sinh sống/ổ (con) 211 13,28 0,16 299 13,75 0,13 258 13,73 0,15

Khối lượng sơ sinh sống/ổ (kg) 211 20,37a 0,20 299 20,85a 0,17 258 19,97b 0,19

Khối lượng sơ sinh sống/con (kg) 211 1,54a 0,01 299 1,53a 0,01 258 1,48b 0,01

Số con cai sữa/ổ (con) 211 11,40b 0,11 299 12,27a 0,09 258 12,33a 0,10

Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 211 75,06b 0,62 299 80,97a 0,52 258 80,96a 0,59

Khối lượng cai sữa/con (kg) 211 6,60 0,04 299 6,63 0,03 258 6,61 0,04

Thời gian phối có chửa SCS (ngày) 171 14,06 1,20 239 13,36 1,02 198 13,44 1,21

Khoảng cách lưa đe (ngày) 171 151,82 1,24 239 151,28 1,05 198 150,71 1,22

20

Tại thê hệ xuất phát lợn nái L và Y đều có tuổi phối giống lần đầu

cao hơn, dẫn đên tuổi đe lưa đầu cao hơn là do thê hệ xuất phát nhập

tư Pháp có khả năng thich nghi kem hơn.

Số con cai sữa/ổ và khối lượng cai sữa/ổ cua lợn nái L và Y đều

có xu hướng được cải thiện qua các thê hệ, thấp hơn tại thê hệ xuất

phát và đạt cao nhất tại thê hệ 2. Chưng tỏ, thê hệ 1 và 2 sinh ra tại

Việt Nam lợn nái L và Y có khả năng thich nghi tốt.

Năng suất sinh sản cua lợn nái L và Y qua các lưa đe được trình

bày tại bảng 3.36 và 3.40. Kêt quả cho thấy ơ cả hai giống lợn L và

Y đều có số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh

sống/ổ và khối lượng cai sữa/ổ có xu hướng tăng tư lưa 1 đên lưa 3,

sau lưa 3 có xu hướng giảm xuống, đạt kêt quả cao tư lưa 2 đên 4

(P>0,05) và đạt cao nhất tại lưa 3, đạt thấp hơn tại lưa 1 và lưa 6.

Kêt quả này phù hợp với kêt quả nghiên cưu cua Trần Thi Minh

Hoàng và cs. (2008), Phạm Thi Kim Dung và Trần Thi Minh Hoàng

(2009) trên đàn lợn nái L và Y; Đoàn Văn Soạn và Đặng Vũ Bình

(2010) và Nguyễn Văn Thắng và Vũ Đình Tôn (2010) trên nái F1(L x

Y) và F1(Y x L).

Đặng Vũ Bình và cs. (2005) và Nguyễn Văn Thắng (2017) cho

biêt các chỉ tiêu về năng suất sinh sản cua nái L và Y có xu hướng

thấp nhất ơ lưa 1, tăng dần và đạt giá tri cao nhất ơ lưa 4. Kêt quả

nghiên cưu cua Trinh Hồng Sơn và cs. (2019c) trên lợn L và Y cho

thấy, năng suất sinh sản tăng tư lưa 1 đên lưa 4.

Thời gian phối giống có chửa sau cai sữa dài nhất là khoảng thời

gian giữa lưa 1 và lưa 2, do tại lưa 1 lợn nái chưa hoàn thiện về thể

vóc làm cho giai đoạn nuôi con hao hụt về khối lượng cơ thể, sau khi

cai sữa đòi hỏi thời gian phục hồi cơ thể dài hơn làm ảnh hương đên

thời gian động dục trơ lại sau cai sữa và tỉ lệ phối giống có chửa sau

cai sữa.

21

Bang 3.15. Năng suât sinh san cua nai Landrace qua cac lưa đẻ

Chỉ tiêu Lưa 1 (n=160) Lưa 2 (n=159) Lưa 3 (n=155) Lưa 4 (n=139) Lưa 5 (n=114) Lưa 6 (n=54)

LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE

Số con sơ sinh sống/ổ (con) 11,81c 0,23 13,28ab 0,20 13,78a 0,22 13,39ab 0,20 12,65bc 0,21 11,88c 0,30

Khối lượng sơ sinh sống/ổ (kg) 18,00c 0,27 20,27ab 0,24 21,30a 0,26 20,44ab 0,24 19,57b 0,26 17,94c 0,36

Khối lượng SS sống/con (kg) 1,54 0,01 1,54 0,01 1,55 0,01 1,54 0,01 1,56 0,01 1,52 0,02

Số con cai sữa/ổ (con) 10,57c 0,15 11,60b 0,13 12,42a 0,14 11,82ab 0,13 11,45b 0,14 10,54c 0,19

Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 67,60c 1,15 77,66ab 1,02 80,72a 1,11 78,64ab 1,04 75,19b 1,09 67,03c 1,52

Khối lượng cai sữa/con (kg) 6,43 0,08 6,71 0,07 6,50 0,07 6,66 0,07 6,58 0,07 6,36 0,10

Thời gian phối có CSCS (ngày) - - 25,53a 1,68 11,71bc 1,85 17,70b 1,71 6,63c 1,82 17,62b 2,54

Khoảng cách lưa đe (ngày) - - 162,02a 1,41 152,46b 1,43 149,94b 1,50 150,31b 1,66 152,41b 2,46

Bang 3.16. Năng suât sinh san cua nai Yorkshire qua cac lưa đẻ

Chỉ tiêu Lưa 1 (n=160) Lưa 2 (n=148) Lưa 3 (n=139) Lưa 4 (n=129) Lưa 5 (n=122) Lưa 6 (n=70)

LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE

Số con sơ sinh sống/ổ (con) 12,69c 0,21 14,00ab 0,20 14,80a 0,21 14,10ab 0,21 13,33bc 0,22 12,60c 0,28

Khối lượng sơ sinh sống/ổ (kg) 19,03c 0,26 20,81ab 0,25 21,69a 0,26 21,37ab 0,26 20,48b 0,27 19,02c 0,35

Khối lượng SS sống/con (kg) 1,51ab 0,01 1,50ab 0,01 1,48b 0,01 1,53ab 0,01 1,55a 0,01 1,53ab 0,02

Số con cai sữa/ổ (con) 11,43c 0,14 12,44b 0,13 13,10a 0,14 12,43b 0,14 11,62c 0,14 10,98c 0,19

Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 74,66cd 0,81 81,98b 0,78 86,79a 0,83 81,67b 0,83 77,06c 0,85 71,82d 1,11

Khối lượng cai sữa/con (kg) 6,58 0,05 6,62 0,05 6,64 0,05 6,62 0,05 6,66 0,05 6,57 0,07

Thời gian phối có CSCS (ngày) - - 20,95a 1,38 11,27b 1,47 11,23b 1,47 10,59b 1,48 14,05b 1,95

Khoảng cách lưa đe (ngày) - - 158,19a 1,33 148,77b 1,37 148,44b 1,43 149,66b 1,46 151,29ab 1,99


22

CHƯƠNG IV

KẾT LUẬN VA ĐÊ NGHI

4.1. Kêt luân

Yêu tố giống, thê hệ, mùa vụ và tinh biệt ảnh hương đên tăng

khối lượng và tỉ lệ nạc cua lợn hậu bi Landrace và Yorkshire có

nguồn gen G+ tư Pháp (P<0,001). Lợn Yorkshire có tăng khối lượng

cao hơn so với lợn Landrace nhưng tỉ lệ nạc lại thấp hơn. Cụ thể,

Landrace và Yorkshire lần lượt có tăng khối lượng trung bình giai

đoạn kiểm tra năng suất là 891,28 và 896,36 g/ngày (P<0,05), tỉ lệ

nạc ước tinh là 60,20 và 60,07 (P<0,05). Tăng khối lượng, tỉ lệ nạc

được cải thiện qua các thê hệ (P<0,05) và đạt cao nhất tại thê hệ 3.

Số lượng và chất lượng tinh dich lợn đưc Landrace và Yorkshire

có nguồn gen G+ tư Pháp đều đạt Tiêu chuân quốc gia TCVN 9111-

2011. Các chỉ tiêu này được cải thiện qua các thê hệ, đạt tốt nhất ơ

thê hệ thư 3 sinh ra tại Việt Nam. Lợn đưc Landrace có số lượng và

chất lượng tinh dich cao hơn lợn đưc Yorkshire. Yêu tố giống, thê hệ

và mùa vụ ảnh hương rất ro rệt đên tất cả các chỉ tiêu về số lượng và

chất lượng tinh dich.

Lợn nái Yorkshire có năng suất sinh sản cao hơn lợn nái

Landrace. Cụ thể, lợn nái Landrace và Yorkshire lần lượt có số con

sơ sinh sống/ổ là 12,81 và 13,59 con (P<0,05), số con cai sữa/ổ là

11,37 và 12,01 con (P<0,05), khối lượng cai sữa/ổ là 74,43 và 79,06

kg (P<0,05). Năng suất sinh sản cua lợn nái Landrace và Yorkshire

có nguồn gen G+ tư Pháp có xu hướng được tăng dần qua các thê hệ

và đạt cao nhất tại thê hệ 2. Yêu giống, thê hệ và lưa đe ảnh hương

đên số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh

sống/ổ và khối lượng cai sữa/ổ (P<0,001).

Kêt quả nghiên cưu về khả năng sinh trương và năng suất sinh sản

cua lợn Landrace và Yorkshire có nguồn gen G+ tư Pháp cho thấy

23

hai giống lợn này có khả năng thich nghi tốt tại Việt Nam trong điều

kiện chăn nuôi tại Trung tâm Nghiên cưu lợn Thuy Phương.

4.2. Đê nghi

Sử dụng lợn đưc Landrace và Yorkshire có nguồn gen G+ tư

Pháp có khả năng tăng khối lượng cao và phâm chất tinh dich tốt, lợn

nái có năng suất sinh sản cao làm đàn lợn hạt nhân để chuyển giao

phát triển vào sản xuất.

Sử dụng nguồn gen giống lợn Landrace và Yorkshire có nguồn

gen G+ tư Pháp có tiềm năng về khả năng sinh trương và sinh sản

cao để tạo ra các dòng lợn có năng suất và chất lượng cao mang

thương hiệu Việt Nam.

Lợn Landrace và Yorkshire có nguồn G+ tư Pháp là cơ sơ đinh

hướng chiên lược khai thác và phát triển nguồn gen mới này góp

phần nâng cao năng suất, chất lượng đàn hạt nhân trong hệ thống

giống lợn ơ nước ta.

Documents

NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG