16
I. Kimya Bilimi Kimyanın Tarihsel Gelişimi.................................................................... 1 Kimyanın Uğraşı Alanları....................................................................... 5 Element Kavramı ve Element Sembolleri ....................................... 7 Maddenin Özellikleri - Ortak ve Ayırt Edici Özellikler ................. 9 Maddenin Sınıflandırılması - Element - Bileşik - Karışım ......... 13 Yaygın Kullanılan Bileşiklerin Özel İsimleri .................................. 17 Kimya Uygulamalarında İş Sağlığı ve İş Güvenliği ..................... 19 Güvenliğimiz ve Kimya ........................................................................ 21 Doğal Kimyasal Maddeler ve Yararlı Zararlı Özellikleri ............. 23 Kimya Laboratuarlarında Kullanılan Temel Malzemeler .......... 25 II. Atomun Yapısı ve Periyodik Cetvel Atom Kavramının Atomaltı Parçacıkların Tarihi Gelişimi ......... 27 Atomlarda Tanecik Hesaplamaları ................................................... 29 Bileşiklerde ve İyonlarda Tanecik Hesaplamaları........................ 31 Atom Türleri İzotop – İzoton – İzobar............................................. 33 Atom Türleri İzoelektronik – Allotrop ............................................. 35 Bohr Atom Modeli ve Modern Atom Teorisine Giriş ................. 37 Metal – Ametal – Soygaz Özellikleri................................................ 39 Periyodik Cetvel Tarihi ......................................................................... 41 Periyodik Cetvelde Yer Bulma ........................................................... 43 Periyodik Cetvel Önemli Gruplar ve Özellikleri ........................... 45 Periyodik Cetvelde Değişen Özellikler–Atom Çapı ................... 47 Periyodik Cetvelde Değişen Özellikler–İyonlaşma Enerjisi..... 49 Periyodik Cetvelde Değişen Özellikler–Karma............................ 53 III. Kimyasal Türler Arası Etkileşim Kimyasal Tür, Güçlü–Zayıf Etkileşim ve Kimyasal–Fiziksel Bağ Kavramı............................................................................................. 55 İyonik Bağ ................................................................................................. 57 Kovalent Bağ ........................................................................................... 59 İyonik Bileşiklerde Lewis Gösterimi................................................. 61 İyonik Bileşiklerde İsimlendirme ...................................................... 63 Kovalent Bileşiklerde Lewis Gösterimi ........................................... 65 Kovalent Bileşiklerde İsimlendirme................................................. 67 Kök Bileşiklerde İsimlendirme........................................................... 69 Molekül Geometrileri ........................................................................... 71 Molekül İçi Polarlık – Apolarlık .......................................................... 73 Molekül Polarlığı – Apolarlığı ............................................................ 75 Zayıf Etkileşim – Hidrojen Bağları .................................................... 77 Zayıf Etkileşim – Van der Waals Bağları .......................................... 79 Zayıf Etkileşim – Erime Noktası – Çözünme İlişkileri................. 81 IV. Fiziksel ve Kimyasal Değişimler Kimyasal ve Fiziksel Değişimler ........................................................ 83 Kimyasal ve Fiziksel Tepkimelerde Değişen Özellikler ............. 85 Kimyasal Tepkimeleri Denkleştirme................................................ 87 Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Yanma Tepkimesi .......................... 89 Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Asit-Baz Tepkimesi ........................ 91 Kimyasal Tepkime Çeşitleri–Yer Değiştirme Tepkimesi ............ 93 Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Çözünme-Çökelme Tepkimesi ................................................................................................. 95 Kimyasal Tepkime Çeşitleri– İndirgenme - Yükseltgenme Tepkimeleri .............................................................................................. 97 Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Analiz-Sentez-Hidroliz- Termoliz Tepkimeleri ............................................................................ 99 Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Metal-Asit ve Metal-Baz Tepkimesi.......................................................................... 101 Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Endotermik- Ekzotermik Tepkime .......................................................................... 103 İÇİNDEKİLER

İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

  • Upload
    others

  • View
    9

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

I. Kimya Bilimi

Kimyanın Tarihsel Gelişimi.................................................................... 1

Kimyanın Uğraşı Alanları ....................................................................... 5

Element Kavramı ve Element Sembolleri ....................................... 7

Maddenin Özellikleri - Ortak ve Ayırt Edici Özellikler ................. 9

Maddenin Sınıflandırılması - Element - Bileşik - Karışım .........13

Yaygın Kullanılan Bileşiklerin Özel İsimleri ..................................17

Kimya Uygulamalarında İş Sağlığı ve İş Güvenliği .....................19

Güvenliğimiz ve Kimya ........................................................................21

Doğal Kimyasal Maddeler ve Yararlı Zararlı Özellikleri .............23

Kimya Laboratuarlarında Kullanılan Temel Malzemeler ..........25

II. Atomun Yapısı ve Periyodik Cetvel

Atom Kavramının Atomaltı Parçacıkların Tarihi Gelişimi .........27

Atomlarda Tanecik Hesaplamaları ...................................................29

Bileşiklerde ve İyonlarda Tanecik Hesaplamaları........................31

Atom Türleri İzotop – İzoton – İzobar .............................................33

Atom Türleri İzoelektronik – Allotrop .............................................35

Bohr Atom Modeli ve Modern Atom Teorisine Giriş .................37

Metal – Ametal – Soygaz Özellikleri ................................................39

Periyodik Cetvel Tarihi .........................................................................41

Periyodik Cetvelde Yer Bulma ...........................................................43

Periyodik Cetvel Önemli Gruplar ve Özellikleri ...........................45

Periyodik Cetvelde Değişen Özellikler–Atom Çapı ...................47

Periyodik Cetvelde Değişen Özellikler–İyonlaşma Enerjisi .....49

Periyodik Cetvelde Değişen Özellikler–Karma ............................53

III. Kimyasal Türler Arası Etkileşim

Kimyasal Tür, Güçlü–Zayıf Etkileşim ve Kimyasal–Fiziksel

Bağ Kavramı.............................................................................................55

İyonik Bağ .................................................................................................57

Kovalent Bağ ...........................................................................................59

İyonik Bileşiklerde Lewis Gösterimi .................................................61

İyonik Bileşiklerde İsimlendirme ......................................................63

Kovalent Bileşiklerde Lewis Gösterimi ...........................................65

Kovalent Bileşiklerde İsimlendirme.................................................67

Kök Bileşiklerde İsimlendirme ...........................................................69

Molekül Geometrileri ...........................................................................71

Molekül İçi Polarlık – Apolarlık ..........................................................73

Molekül Polarlığı – Apolarlığı ............................................................75

Zayıf Etkileşim – Hidrojen Bağları ....................................................77

Zayıf Etkileşim – Van der Waals Bağları ..........................................79

Zayıf Etkileşim – Erime Noktası – Çözünme İlişkileri .................81

IV. Fiziksel ve Kimyasal Değişimler

Kimyasal ve Fiziksel Değişimler ........................................................83

Kimyasal ve Fiziksel Tepkimelerde Değişen Özellikler .............85

Kimyasal Tepkimeleri Denkleştirme ................................................87

Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Yanma Tepkimesi ..........................89

Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Asit-Baz Tepkimesi ........................91

Kimyasal Tepkime Çeşitleri–Yer Değiştirme Tepkimesi ............93

Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Çözünme-Çökelme

Tepkimesi .................................................................................................95

Kimyasal Tepkime Çeşitleri– İndirgenme - Yükseltgenme

Tepkimeleri ..............................................................................................97

Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Analiz-Sentez-Hidroliz-

Termoliz Tepkimeleri ............................................................................99

Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Metal-Asit ve

Metal-Baz Tepkimesi .......................................................................... 101

Kimyasal Tepkime Çeşitleri– Endotermik-

Ekzotermik Tepkime .......................................................................... 103

İÇİNDEKİLER

Page 2: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

V. Maddenin Halleri

Maddenin Halleri ve Genel Özellikler .......................................... 105

Maddenin Hal Değişim Noktaları.................................................. 107

Maddenin Isınma Grafikleri ve Analizleri ................................... 109

Maddenin Soğuma Grafikleri ve Analizleri ................................ 113

Buhar Basıncı–Buharlaşma Isısı–Uçuculuk–

Kaynama Noktası İlişkisi ................................................................... 115

Katılar ve Türleri – Amorf – Kristal ................................................ 119

Sıvılarda Yüzey Gerilimi .................................................................... 121

Sıvılarda Viskozite ............................................................................... 123

Bağıl Nem–Mutlak Nem ve Karışan Maddelerde

Isı Hesabı ................................................................................................ 125

Gazlar ve Özellikleri ........................................................................... 127

Plazma ve Özellikleri.......................................................................... 129

VI. Doğa ve Kimya

Su Sertliği ve Tasarrufu ..................................................................... 131

Çevre Kimyası – Hava –Su –Toprak Kirliliği ................................ 133

VII. Kimya Yasaları

Kütlenin Korunumu Yasası .............................................................. 139

Sabit Oranlar Yasası ............................................................................ 141

Katlı Oranlar Yasası ............................................................................. 147

Sabit Hacimler Yasası ......................................................................... 149

Mol Kütle İlişkisi .................................................................................. 151

Hacim Mol İlişkisi ................................................................................ 153

Ortalama Atom Kütlesi ve Atomik Kütle Birimi ........................ 155

Artan Madde, Karışım Problemleri ve Birbirini İzleyen

Tepkimeler ............................................................................................ 157

Atom Ağırlığı Bulma, Safsızlık ve Verim Problemleri .............. 159

VIII. Karışımlar

Karışımların Genel Özellikleri ......................................................... 161

Karışım Çeşitleri –Türlerine Göre ................................................... 163

Karışım Çeşitleri – Hallerine Göre ................................................. 165

Karışım Çeşitleri – Derişimlerine Göre ........................................ 167

Karışım Çeşitleri – İletkenliklerine Göre ...................................... 169

Çözünme Olayı Bağ İlişkisi Hidratasyon Solvatasyon ............ 171

Çözünürlüğe Etki Eden Faktörler .................................................. 173

Derişim Çeşitleri –Kütlece Yüzde Derişim .................................. 177

Derişim Çeşitleri – Hacimce Yüzde Derişim ............................... 181

Koligatif Özellikler – Buhar Basıncı – Kaynama Noktası ........ 183

Koligatif Özellikler – Donma Noktası –Osmotik Basınç ........ 185

Karışımların Ayrıştırılması –Tanecik Boyutu Farkı .................... 187

Karışımların Ayrıştırılması –Özkütle ............................................. 189

Karışımların Ayrıştırılması –Kaynama Noktası Farkı ............... 191

Karışımların Ayrıştırılması –Çözünürlük Farkı ........................... 193

Karışımların Ayrıştırılması –Diğer Yöntemler ............................ 195

Karışımların Ayrıştırılması –Karma ................................................ 199

IX. Asit – Baz ve Tuz

Asitlerin Genel Özellikleri ................................................................ 203

Bazların Genel Özellikleri ................................................................. 205

Tuzların Genel Özellikleri ................................................................. 207

Asit, Baz ve Tuzların Genel Özellikleri .......................................... 209

Asit, Baz ve Tuzların İsimleri ............................................................ 211

Metal – Asit ve Metal – Baz Tepkimeleri ..................................... 215

Nötrleşme Tepkimeleri ..................................................................... 217

Günlük Hayatta Asitler, Bazlar ve Tuzlar ..................................... 219

Asit, Baz ve Tuzların Çevreye Zararları ve Faydaları ................ 223

X. Kimya Her Yerde

Su ve Hayat – Kullanım Alanları ..................................................... 227

Su ve Hayat – Su Sertliği ve Arıtımı .............................................. 229

Evde Kimya –Hazır Gıda ................................................................... 231

Evde Kimya – Temizlik Malzemeleri ............................................. 233

Evde Kimya – Polimerler .................................................................. 235

Evde Kimya – Kozmetik Malzemeler ............................................ 241

Evde Kimya – İlaçlar ........................................................................... 243

Okulda Kimya – Kırtasiye Malzemeleri........................................ 245

Sanayide Kimya – Gübre ve Çeşitleri ........................................... 247

Sanayide Kimya – Yapı Malzemeleri ............................................. 249

Yağların Özellikleri - Eldesi ve Yağ Çeşitleri ............................... 251

Margarinler ........................................................................................... 253

Page 3: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

11

Kim

ya Bilim

i

1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B

1. Esnekliğin ayırt edici özellik olarak kullanıldığı hal için,

I. Genleşme

II. DonmaNoktası

III. İletkenlik

verilen özelliklerden hangileri ayırt edici olarak kul-lanılabilir?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D)IveIII E)I,IIveIII

2. Aşağıdakilerden hangisi sadece bir hal için kullanılan ayırt edici özellik sınıfında gösterilemez?

A) Genleşme

B) Donmanoktası

C) Esneklik

D) Erimenoktası

E) Yoğunlaşmanoktası

3. Genleşmenin gazlar için ayırt edici özellik olarak kul-lanılamamasının nedeni aşağıdakilerden hangisinde doğru açıklanmıştır?

A) Gazlarıngenleşmeözelliğininolmaması

B) Bütüngazlarıneşitmiktarınınaynıorandagenleşmesi

C) Gazların genleşmesi sırasında hal değişimine uğra-

ması

D)Gazlarıngenleşirkenısıalması

E) Gazlarınbulunduğukabınhacminialması

4. –15°C’deesnekliğinayırtediciözellikolarakkullanıldığıXmaddesiiçin60°C’degenleşmeayırtediciolarakkullanıl-mamaktadır.

Buna göre, X maddesi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi kesinlikle yanlıştır?

A) 0°C’dekatıdır.

B) Standartkoşullardasıvıdır.

C) 50°C’dekaynamıştır.

D) 10°C’deçözünürlükayırtediciözellikolarakkullanıla-maz.

E) 40°C’deözkütleayırtedicidir.

5.

Madde________

25°C’dekihalleri______________

X Katı

Y Sıvı

Z Gaz

X,YveZmaddelerinin25°C’dekihalleriverilmiştir.

Buna göre;

I. 40°C’deXveYiçingenleşmeayırtediciözellikolarakkullanılır.

II. 50°C’deYveZiçinkaynamanoktasıayırtediciözellikolarakkullanılır.

III. 10°C’deXveZiçindonmanoktasıayırtediciözellikolarakkullanılır.

ifadelerinden hangileri doğru olabilir?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

6. I. Sadecegaz

II. Sadecekatı

III. Katıvesıvı

Muratöğretmenöğrencilerine,

a. Genleşmeayırtediciolarakkullanılır.

b. Yoğunlaşmanoktasıayırtediciözelliktir.

c. Esneklikayırtedicidir.

sorularınıyöneltmişveyukarıdakicevaplarıalmıştır.

Buna göre sorular ve doğru cevaplarının eşleştirilme-si aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?

A)I–a,II–b,III–c B)I–b,II–c,III–a

C)I–c,II–a,III–b D)I–a,II–c,III–b

E)I–b,II–a,III–c

TEST - 6Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler

Page 4: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

26

Kim

ya B

ilim

i

7. E 8. A 9. D 10. B 11. A 12. E

TEST - 13 Kimya Laboratuarlarında Kullanılan Temel Malzemeler

7.

Şekildeki gibi kurulan deney düzeneğinde,

I. Beherglas

II. Baget

III. Sacayağı

verilen laboratuvar aletlerinden hangileri kullanıl-mıştır?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II

D) II ve III E) I, II ve III

8.

Şekildeki laboratuvar malzemesi ile ilgili,

I. Sıvıların aktarılmasında kullanılır.

II. Çok hassas ölçüm yapar.

III. Gazların hacimlerinin ölçümünde kullanılır.

ifadelerinden hangileri doğrudur?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II

D) II ve III E) I, II ve III

9. I. , porselen

II. , cam

III. , metal

şekildeki laboratuvar malzemelerinin yapılışında hangi hammaddeler doğru verilmiştir?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III

D) I ve II E) I, II ve III

10.

Verilen uyarı işareti aşağıdaki laboratuvar malzeme-lerinden hangisinin kullanılması sırasında gerekli de-ğildir?

A) Ayırma hunisi B) Spatül

C) Mezür D) Büret

E) Beherglas

11. X = Katı maddelerin dövülerek toz hâline getirilmesinde

kullanılır.

Y = Sıvıların hacim ölçümü ile bir kaptan diğerine aktarıl-

masında kullanılır.

X ve Y laboratuvar malzemeleri aşağıdakilerden han-gisinde doğru verilmiştir?

X Y

A) Havan Pipet

B) Spatül Saat Camı

C) Havan Spatül

D) Spatül Havan

E) Havan Kroze

12.

I II III

verilen laboratuvar aletlerinin sıvı hacmi ölçme işle-minde hassasiyet değerlendirmeleri aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?

A) Hassasiyetleri aynıdır.

B) En hassas ölçüm I’de olur.

C) III.’nün yanılma payı en fazladır.

D) II.’de bulunan bir sıvı I.’ye alınırsa hacmi artar.

E) III.’nün hassasiyeti II.’den fazladır.

Page 5: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

47

Atom

Periyodik C

etvel

1. D 2. A 3. B 4. C 5. A 6. C

TEST - 11Periyodik Cetvelde Değişen Özellikler – Atom Çapı

1. I. 9F–

II. 12Mg2+

III. 7N3–

IV. 16S2–

V. 19K+

verilen iyonlardan atom çapı en büyük ve en küçük olanlar aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiş-tir?

En büyük________

En küçük________

A) V I

B) IV I

C) V III

D) IV II

E) V II

2. Periyodik cetvelde atom çapı,

I. Aynıgruptayukarıdanaşağıyadoğru

II. Aynıperiyottasoldansağadoğru

III. Atomnumarasıarttıkça

verilenlerden hangilerinde kesinlikle artar?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D)IveII E)I,IIveIII

3. Bir element elektron alışverişi yaptığında,

I. Atomçapı

II. Çekirdekçapı

III. Yörüngesayısı

verilenlerden hangisinin değişmeyeceği kesindir?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D)IveII E)I,IIveIII

4.

XYZ

Periyodik cetvelde verilen X, Y ve Z elementlerinin ve oluşturdukları iyonların çapları arasında,

I. X > Z > Y

II. Z > Y–1 > X+2

III. Z–1 = X+2 = Y–1

ilişkilerinden hangileri doğru olur?

A)YalnızI B)YalnızII C)IveII

D)IveIII E)IIveIII

5.

Periyot Grup

F 2. 4A

N 2. 1A

C 3. 5A

B 4. 6A

R 2. 8A

Verilen elementlerden çapı en büyük ve en küçük olan elementler aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?

Çapıenbüyük

element____________

Çapıenküçük

element_______________

A) B R

B) C B

C) F R

D) B N

E) R B

6. Aşağıdaki ifadelerden hangisi kesinlikle doğrudur?

A) Elektronalanatomunyörüngesayısıartar.

B) Elektronverenatomunprotonuazalır.

C) Elektronverenatomunatomhacmiazalır.

D) Protonsayısıarttıkçaatomçapıartar.

E) Elektronalanatomunprotonuartar.

Page 6: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

61

Kim

yasal Türler Arası Etkileşim

1. D 2. B 3. A 4. C 5. E 6. B

TEST - 4İyonik Bileşiklerde Lewis Gösterimi

1. CaF2

Ca2+ 2[ F ]–1I.

II. [ F ]–1Ca2+[ F ]–1

III. F – Ca – F

CaF2 bileşiğinin Lewis yapısı hangilerinde doğru ve-rilmiştir? (9F, 20Ca)

A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III

D) I ve II E) I, II ve III

2.

X3+ 3 [ Y ]–1

Lewis yapısına sahip bileşik aşağıdakilerden hangisi olabilir? (1H, 6C, 7N, 8O, 12Mg, 13Al, 17Cl)

A) NH3 B) AlCl3 C) H2O

D) CH4 E) MgCl2

3.

3X+1 [ Y ]3–I. 1A – 5A a.

2X3+ 3 [ Y ]2–II. 2A – 7A b.

X2+ 2 [ Y ]–1III. 3A – 6A c.

verilen gruplarda bulunan elementlerle oluşturulan bileşikler ve Lewis yapıları eşleştirildiğinde aşağıda-kilerden hangisi doğru olur?

A) I – a , II – c , III – b

B) I – b , II , a , III – c

C) I – c , II – b , III – a

D) I – a , II – b , III – c

E) I – b , II – c , III – a

4. 12Mg elementinin aşağıdaki Lewis yapısı verilen ele-mentlerden hangisi ile yaptığı bileşik en fazla sayıda atom içerir?

FA) OB) NC)

HD) SE)

5.

X2.periyot

1A 2A 5A 6A 7A 8A

Y Z T W

Periyodik cetvelin 2. periyodundan bir kesit verilmiştir.

Buna göre bu elementlerin oluşturduğu bileşiklerin Lewis yapıları aşağıdakilerden hangisinde yanlış ve-rilmiştir?

B) YT – Y2+ [ T ]2–

D) Y3Z2 – 3Y2+ 2[ Z ]3–

E) X2T – X+1 2[ T ]–1

C) XW – X+1 [ W ]–1

A) X3Z – 3X+1 [ Z ]3–

6.

X Y

X ve Y elementleri arasında oluşan bileşiğin Lewis ya-pısı aşağıdakilerden hangisidir?

A) B)X X3+ 3[ Y ]–1

Y YY

C) D)X X+1 [ Y ]–1

Y YY

E)

XY Y

Y

Page 7: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

77

Kim

yasal Türler Arası Etkileşim

1. C 2. A 3. E 4. B 5. D 6. E

TEST - 12Zayıf Etkileşim – Hidrojen Bağları

1. Sadece metaller ve alaşımlarda bulunan güçlü etkile-şim türü aşağıdakilerden hangisidir?

A) İyonikbağ

B) Kovalentbağ

C) Metalikbağ

D)Hidrojenbağ

E) VanderWaalsbağ

2. I. 25°C’dedemirmetali

II. 60°Cdedemirmetali

III. 80°Cdedemirmetali

verilen metallerin elektrik iletkenliklerinin karşılaş-tırılması aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiş-tir?

A) I > II > III B) I = II = III C) II > I > III

D) I > III > II E) III > II > I

3. I. İletkenözellikgösterme

II. Parlakgörünümesahipolma

III. Telvelevhahalinegetirilme

Metallerin, metalin pozitif iyonları ile elektron bu-lutu arasındaki çekim kuvvetine dayalı olan metalik bağ bulundurması verilenlerden hangilerinin oluş-masına neden olur?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D)IveII E)I,IIveIII

4.

Nedeni______________________

Özellik____________________

I. Elektron bulutunun so-

ğurduğuenerjiyiyayması

a.İletkenlik

II. Elektronbulutu içerisin-

deki katyonların kopma-

dankolaycahareketetmesi

b.Parlaklık

III.Metaltelegelenelektro-

nunserbestdolaşanelekt-

ronuiterekdiğerucakadar

kolaycataşıması

c.Kolayşekilverilebilme

Metallerinbazıözelliklerivenedenleriverilmiştir.

Buna göre, aşağıdaki özellik ve neden eşleştirmele-rinden hangisi doğrudur?

A) I–a,II–b,III–c

B) I–b,II–c,III–a

C) I–c,II–a,III–b

D) I–a,II–c,III–b

E) I–b,II–a,III–c

5. I. 3Li,11Na,19K

II. 11Na,12Mg,13Al

verilen metallerin metalik bağ kuvvetlerinin karşılaştı-rılması aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?

I_____________

II_____________

A) Li=Na=K Na=Mg=Al

B) Li>K>Na Na>Mg>Al

C) Na>Li>K Mg>Al>Na

D) Li>Na>K Al>Mg>Na

E) K>Na>Li Na>Mg>Al

6. Aşağıdaki bileşiklerin hangisinde yoğun fazda hidro-jen bağı bulunur? (1H,7N,8O,9F,17Cl)

A) H2 B)HCl C)OF2

D) NO2 E) H2O

Page 8: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

87

Fiziksel ve Kim

yasal Değişim

ler

1. C 2. A 3. B 4. E 5. E 6. E

TEST - 3Kimyasal Tepkimeleri Denkleştirme

1. CH4(g) + O2(g) † CO2(g) + H2O(s)

tepkimesi denkleştirildiğinde reaktif ve reaktan mol sayıları arasındaki fark kaçtır?

A) –2 B) –1 C) 0 D) +1 E) +2

2. X + HCl † NaCl + H2O

Y + 3O2 † 2CO2 + 3H2O

denkleştirilmiş tepkimelerinde bulunan X ve Y mad-deleri aşağıdakilerden hangisidir?

X__________

Y__________

A) NaOH C2H5OH

B) Na C2H6

C) Na2O C2H4

D) NaH CH3OH

E) NaOH C2H2O4

3. CH3COOH + O2 † CO2+ H2O

tepkimesi en küçük tam sayılarla denkleştirildiğinde O2(g) katsayısı aşağıdaki tepkimelerden hangisinin en küçük tamsayılarla denkleştirildiğindeki O2(g)’nin katsayısı ile eşittir?

A) N2(g) + O2(g) † N2O5(g)

B) CH4(g) + O2(g) † CO2(g) + H2O(g)

C) CO(g) + O2(g) † CO2(g)

D) H2(g)+ O2(g) † H2O(g)

E) C2H5OH(s) + O2(g) † CO2(g) + H2O(s)

4. 3Ca2+ + 2X † Ca3(PO4)2

denkleştirilmiş tepkimesi ile ilgili,

I. X, PO43- ‘tür.

II. Toplamyükkorunmuştur.

III. X çok atomlu anyondur.

ifadelerinden hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D) I ve II E) I, II ve III

5. CXHyOz + 6O2 † 6CO2 + 6H2O

tepkimesi ile ilgili,

I. CxHyOzbileşiğininbasitformülüCH2O’dur.

II. 2x=2z=yilişkisivardır.

III. CxHyOzbileşiğininformülüC6H12O6’dır.

ifadelerinden hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D) I ve II E) I, II ve III

6. Al(OH)3 + H2SO4 † Al2(SO4)3+H2O

tepkimesi en küçük tamsayılar ile denkleştirildiğin-de,

I. Ürünlervegirenlerinmolsayılarıtoplamlarıarasında-

kifark2’dir.

II. H2O’nunkatsayısı,H2SO4’ünkatsayısınınikikatıdır.

III. Reaktiflerinmolsayılarıtoplamı5’dir.

ifadelerinden hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D) I ve II E) I, II ve III

Page 9: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

101

Fiziksel ve Kim

yasal Değişim

ler

1. D 2. C 3. A 4. B 5. C 6. E

Kimyasal Tepkime Çeşitleri – Metal–Asit ve Metal–Baz Tepkimesi TEST - 10

1. Aşağıdaki metal–asit ve metal–baz tepkimelerinden hangileri sonucu açığa çıkan gaz yanıcı ve asidik özel-liktedir?

A) Ca(k) + HCl(suda) †

B) Al(k) + NaOH(suda) †

C) Mg(k) + H3PO4(suda) †

D) Cu(k) + H2SO4(suda) †

E) Na(k) + HNO3(suda) †

2. I. KOH

II. CH3COOH

III. H2O

verilen çözeltilerden hangisi Zn metali ile tepkime verir?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II

D) I ve III E) I, II ve III

3.

H2O

1.

NaOH

2.

H2SO4

3.

Verilen kaplara,

a. Ca

b. Fe

c. Zn

maddeleri ayrı ayrı atılıyor.

Her üç kapta da kimyasal tepkime oluşturması için aşağıdaki seçimlerden hangisi yapılmalıdır?

A) 1 – a , 2 – c , 3 – b

B) 1 – b , 2 – a , 3 – c

C) 1 – a , 2 – b , 3 – c

D) 1 – c , 2 – a , 3 – b

E) 1 – b , 2 – c , 3 – a

4.

H2SO4

1.

H2O

2.

NaOH

3.

Şekildeki kaplara metaller eklendiğinde çıkan gaz-larla ilgili ifadelerden hangisi yanlıştır?

A) 1. kaba Ca atılması H2(g) çıkarır.

B) 2. kaba Al atılması H2(g) çıkarır.

C) 1. kaba Ag atılması SO2(g) çıkarır.

D) 3. kaba Zn atılması H2(g) çıkarır.

E) 2. kaba K atılması H2(g) çıkarır.

5. Aşağıdaki metallerden hangisi su ile reaksiyon ver-mez?

A) Na B) Ca C) Al

D) K E) Mg

6.

X

M N

1.

Y

2.

A

Zn(k)M

MgN

Şekildeki sistemde M ve N muslukları açılıp verilen metal-

ler eklenip tepkimeler meydana geldiğinde aynı gazlar

toplandığı bilinmektedir.

Buna göre;

X_______

Y_______

I. NaOH H2O

II. HCl H2SO4

III. HNO3 H3PO4

verilenlerinden hangileri olabilir?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III

D) I ve II E) I, II ve III

Page 10: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

133

Doğa ve K

imya

1. C 2. E 3. B 4. E 5. E 6. C

TEST - 2Çevre Kimyası - Hava - Su - Toprak Kirliliği

1. Aşağıdaki atık maddelerden hangisi toprağı kirlet-mede doğrudan etkilidir?

A) CO2(g) B) NO2(g) C) Pb(k)

D) CFC(g) E) SO2(g)

2. Fabrika bacalarından çıkan CO2(g)’nın oluşturduğu,

CO2(g) + H2O(s) $ H2CO3(aq)

tepkimesi ile ilgili,

I. Asityağmurutepkimesidir.

II. Toprağınasitlikdengesinibozar.

III. Ağaçvebinalaratahrişedicietkiyapar.

ifadelerinden hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D)IveII E)I,IIveIII

3. Aşağıdakilerden hangisi su kaynaklarını kirletici ağır metaller arasında yer almaz?

A)As B)Na C)Sb D)Cd E)Pb

4. I. Buzullarıneriyip,suseviyesininyükselmesi

II. İklimdeğişikliği

III. Canlıçeşitliliğininazalması

verilenlerden hangileri küresel ısınmanın doğuraca-ğı olumsuz etkilerdendir?

A)YalnızI B)YalnızII C)YalnızIII

D)IveII E)I,IIveIII

5. I. Plastikler

II. Petrol

III. Ağırmetal

verilen maddelerden hangilerinin atıkları su kirliliği-ne neden olur?

A)YalnızI B)YalnızII C)IveII

D)IIveIII E)I,IIveIII

6. I. CO2(g)

II. O2(g)

III. NO2(g)

IV. SO3(g)

V. N2(g)

verilen gazlardan kaç tanesinin havaya salınımı ile hava kirliliği meydana gelir?

A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5

Page 11: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

149

Kim

ya Yasaları

1. C 2. D 3. B 4. E 5. A 6. C

TEST - 6Sabit Hacimler Yasası

1. Azot ve hidrojen gazları kulanılarak artansız 12 litre amonyak gazı elde edilirken kullanılan azot ve hidro-jen gazları hacimleri arasındaki fark kaçtır?

A) 6 B) 9 C) 12 D) 15 E) 18

2.

Hareketlipiston

a

b

Şekildeki kapta artansız gerçekleşen,

Piston Yönü

I. N2(g)+3H2(g) † 2NH3(g) b

II. H2O(s) † H2(g) + 21 O2(g) a

III. N2(g) + O2(g) † 2NO(g) b

tepkimeleri gerçekleşip sıcaklık başlangıç durumuna getirildiğinde pistonun hareket yönlerinden hangile-ri doğrudur?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III

D) I ve II E) I, II ve III

3. CH4(g) + 2O2(g) † CO2(g) + 2H2O(s)

tepkimesinde aşağıdaki belirtilen miktarlarda CH4(g) ve O2(g) alınıp tam verimle tepkime gerçekleştiğinde hangisinde harcanan madde hacimleri toplamı artan madde hacmine eşittir?

VCH4_______VO2_______

A) 12 24

B) 8 4

C) 6 2

D) 16 48

E) 4 16

4.

Hacim

1

2

3

Zaman

X(g)

Y(g) Z(g)

Hacim-zaman grafiği verilen tepkime ile ilgili;

I. Z’nin formülü X3Y2’dir.

II. Tepkime denklemi,

3X(g)+2Y(g) † Z(g)

şeklindedir.

III. 4 litre Y ve yeterince X ile en fazla 2 litre Z oluşur.

ifadelerinden hangileri doğrudur?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III

D) I ve II E) I, II ve III

5. I. C3H8

II. CH4

III. C2H6

gazlarının 1’er litresini yakmak için kullanılan oksijen gazlarının hacimleri karşılaştırılması aşağıdakiler-den hangisinde doğru verilmiştir?

A) I > III > II

B) I = II = III

C) II > I > III

D) III > I > II

E) II > III > I

6. Aşağıdaki tepkimelerden hangisinde hacim artışı en fazladır?

A) H2(g) + Cl2(g) † 2HCl(g)

B) 2NH3(g) † N2(g) + 3H2(g)

C) 2N2O5(g) † 2N2(g) + 5O2(g)

D) 2SO2(g) + O2(g) † 2SO3(g)

E) 2CO(g) + O2(g) † 2CO2(g)

Page 12: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

167

Karışım

lar

1. C 2. D 3. B 4. A 5. C 6. B

TEST - 4Karışım Çeşitleri – Derişimlerine Göre

1. Çözünen miktarı daha fazla olan çözeltilere _______ çö-

zelti, daha az olan çözeltilere ______ çözelti denir.

Yukarıdaki boşluklara sırası ile hangi kelimeler geti-rilmelidir?

A) doymuş – doymamış

B) yoğun – dispers

C) derişik – seyreltik

D) süspansiyon – kolloit

E) ağır – hafif

2.

40 g tuz100 g su

I II III

10 g tuz20 g su

80 g tuz250 g su

Yukarıdaki çözeltilerin en derişikten en seyreltiğe göre sıralanması hangi seçenekte doğru verilmiştir?

A) III > I > II B) III > II > I C) II > III > I

D) II > I > III E) I > II > III

3.

I II

80 g tuz100 g su

120 g tuz150 g su

Yukarıdaki çözeltiler ile ilgili;

I. II. çözelti daha derişiktir.

II. Çözeltilere eşit miktarda su eklendiğinde II. çözelti

daha derişik olur.

III. İki çözeltinin karıştırılmasıyla oluşan çözeltinin derişi-

mi I ve II çözeltileriyle aynı olur.

yargılarından hangileri doğrudur?

A) Yalnız I B) II ve III C) I ve II

D) I ve III E) I, II ve III

4. Bir sulu çözeltiye,

I. Bir miktar su buharlaştırmak

II. Bir miktar çözünen ekleyip çözmek

III. Çözeltinin bir kısmını başka bir kaba aktarmak

işlemlerinden hangileri uygulanırsa çözelti daha de-rişik olur?

A) I ve II B) I ve III C) Yalnız III

D) II ve III E) I, II ve III

5. A çözeltisi : 20 g X ile 50 g su

B çözeltisi: 30 g X ile 25 g su

Yukarıda bileşimleri verilen çözeltiler için,

I. B çözeltisi A çözeltisinden derişiktir.

II. A çözeltisine 40 g X eklenip çözünürse derişimleri eşit

olur.

III. A çözeltisi doymamış ise B çözeltisi doymuştur.

yargılarından hangileri kesinlikle doğrudur?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II

D) II ve III E) I, II ve III

6.

X katısı

X çözeltisi

Yukarıda katısıyla dengede olan X çözeltisi için;

I. Bir miktar su buharlaştırılırsa derişimi artar.

II. X katısı eklenirse dipteki katı kütlesi artar.

III. Katıyı bir miktar çözecek kadar su eklenirse çözelti

seyrelir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) II ve III

D) I ve III E) I, II ve III

Page 13: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

175

Karışım

lar

1. B 2. E 3. C 4. B 5. E 6. E

TEST - 8Çözünürlüğe Etki Eden Faktörler

1. I. Karıştırma

II. Isıtma

III. Temasyüzeyiniartırma

IV. Basıncıartırma

Yukarıdakilerden hangileri maddelerin çözünme hız-larını artırırken çözünürlüklerini değiştirmez?

A)YalnızII B)IveIII C)IIveIV

D)IveIV E)I,II,IIIveIV

2. Yalıtılmış bir kapta, çözündüğünde çözeltinin sıcaklı-ğını bir miktar artıran X bileşiği ile ilgili,

I. Çözünürlüğüekzotermiktir.

II. Xbileşiğibirgazolabilir.

III. X’inçözünürlüğünebasınçetkietmeyebilir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)IveII C)IIveIII

D)IveIII E)I,IIveIII

3.

X(k)25°C

X(suda)

60°C

X(suda)

Yukarıda 25°C’de dibinde katısı bulunan X çözeltisi

60°C’yeısıtıldığındadiptekikatıtamamençözünmekte-

dir.

Buna göre;

I. Xkatısıçözünürkenısıalır.

II. X’in60°C’dekiçözünürlüğü25°C’dekindenfazladır.

III. Yukarıdakiherikiçözeltinindekütlesieşittir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)YalnızIII C)IveII

D)I,IIveIII E)IveIII

4. DoygunXçözeltisininsıcaklığıartırıldığındabirmiktarX

kristalleniyor.

Buna göre;

I. X’inçözünürlüğüsıcaklıklaartar.

II. X’inçözünürlüğüekzotermiktir.

III. Xgazolabilir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)YalnızII C)IIveIII

D)IveIII E)I,IIveIII

5. I. Gazozunkapağıaçıkkenzamanlaasitliğininazalması

II. Denizinderinyerlerindedahafazlaoksijenbulunması

III. Anidenyükselendalgıçlarınvurgunyemesi

olaylarından hangileri gazların çözünürlüğünün ba-sınçla doğru orantılı olmasının örneğidir?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

6.

Madde 25°C’deçözünürlük

70°C’deçözünürlük

KNO3Ce2(SO4)3

35 g35 g

120 g18 g

Yukarıda 25°C ve 70°C’de 100 g sudaki çözünürlükleri verilen bileşikler ile ilgili;

I. KNO3,çözünürkenortamdanısıalır.

II. Ce2(SO4)3’ünçözünürlüğüekzotermiktir.

III. 25°C’dekidoygunçözeltilerininkütlece%derişimleri

eşittir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

Page 14: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

201

Karışım

lar

1. B 2. E 3. C 4. C 5. C 6. D

TEST - 21Karışımların Ayrıştırılması – Karma

1. I. Şekerlisu

II. Çamurlu su

III. Zeytinyağı–su

karışımlarından hangileri süzme ile ayrıştırılabilir?

A)YalnızI B)YalnızII C)IveIII

D) II ve III E) I ve II

2. Aşağıdaki karışımların karşısında verilen ayırma yön-temlerinden hangisi yanlış verilmiştir?

Karışım________________

Yöntem____________________

A) Demir–Altın Mıknatıslama

B) Alkol–su Ayrımsaldamıtma

C) Tuz–şeker Ayrımsalkristallendirme

D) Kum–talaş Yüzdürme

E) Çamaşırsodası–tuz Suda çözme

3. Alkol – su – zeytinyağı karışımı ayrılırken,

I. Ayırmahunisi

II. Ayrımsalkristallendirme

III. Ayrımsaldamıtma

yöntemlerinden hangileri kullanılır?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D) II ve III E) I, II ve III

4. Demir, bakır, naftalin ve şeker karışımını bileşenleri-ne ayırmak için;

I. Suda çözme

II. Buharlaştırma

III. Mıknatıslama

IV. Süzme

yöntemleri hangi sırayla uygulanmalıdır?

A) I – II – III – IV B) I – III – II – IV

C) III – I – IV – II D) III – IV – II – I

E) II – I – IV – III

5. – X,YveZsıvılarındanoluşankarışımikifazlıdır.

– AyırmahunisiileayrıştırıldığındaönceZeldeediliyor.

Buna göre, bu sıvı karışımının ayırma hunisindeki hali nasıldır?

ZXY

A) B) C)

X–Y

Z

XYZ

D) E)

Y

X–Z

X–Y

Z

6. X ve Y sıvılarından oluşan homojen bir karışımı ayır-mak için;

I. Ayrımsaldamıtma

II. Basitdamıtma

III. Ayırmahunisi

yöntemlerinden hangilerinin kullanılması uygun ol-maz?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D) II ve III E) I, II ve III

Page 15: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

235

Kim

ya Her Y

erde

1. E 2. B 3. E 4. A 5. E 6. C

TEST - 5Evde Kimya – Polimerler

1. I. Polimerleri oluşturan basit moleküllere “monomer”

denir.

II. Ana zincirinde karbon atomu bulunan polimerlere

“organikpolimer”denir.

III. Zincirindehiçkarbonatomubulunmayanpolimerle-

re“anorganikpolimer”denir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)IIveIII C)IveIII

D)IveII E)I,IIveIII

2.

C = CH H H

C C

HH

I. II.

n

H

H

nH

tepkimesi ile ilgili;

I. Katılmapolimerleşmesidir.

II. Monomerinadıetilendir.

III. Polimerinadıetandır.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

3.

H H

C C

H nH

ile ilgili;

I. Polietilen(PE)’dir.

II. Naylonpoşetlerinyapımındakullanılırlar.

III. Yapaybirpolimerdir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

4.

H

C

H

Cl

C

Hn

bileşiği için;

I. PVColarakbilinir.

II. Kapıvepencereprofilleri,borular,kablolarvs.bupo-

limerdenyapılır.

III. Dayanıklı,yalıtkanbirmaddedir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)I,IIveIII B)YalnızI C)YalnızII

D)IveII E)IIveIII

5. Kauçuk ile ilgili;

I. Kauçukağacınınsalgısındaneldeedilir.

II. Monomeriizoprenolarakadlandırılır.

III. Taşıt lastikleri, silgi ve ameliyat eldiveni yapımında

kullanılır.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

6. I. Adıpolietilenteraftalat’tır.

II. Etilenglikolveteraftalikasitmonomerlerindenolu-

şur.

III. Kapıvepencereprofillerindekullanılır.

yargılarından hangileri PET için doğrudur?

A)YalnızI B)IIveIII C)IveII

D)IveIII E)I,IIveIII

Page 16: İÇİNDEKİLER - kitapsec.com · 2018-10-30 · 11 Maddenin Özellikleri – Ortak ve Ayırt Edici Özellikler 1. D 2. A 3. B 4. D 5. A 6. B 1. Esnekliğin ayırt edici özellik

254

Kim

ya H

er Y

erde

TEST - 14 Margarinler

7.

CH2 – O – C – (CH2)7 – C = C – (CH2)

7 – CH3

O H

H

CH – O – C – (CH2)7 – C = C – (CH2)

7 – CH3

O H

H

CH2 – O – C – (CH2)7 – C = C – (CH2)

7 – CH3

O H

H

Yukarıdaki bileşik ile ilgili,

I. Transkonfigürasyonunasahiptir.

II. Katıyağdır.

III. Doymamışbiryağdır.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

8. Cis ve trans yağlar ile ilgili;

I. Doğadakiyağlargenelolarakcisformundadır.

II. Transyağasitlerininerimenoktalarıcisyağasitlerin-

denyüksektir.

III. Transyağasitlerininsağlığazararıdahafazladır.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)YalnızIII C)IveII

D)IIveIII E)I,IIveIII

9. Çapraz esterleşme ile ilgili;

I. Doğadagenelolarakbulunmaz.

II. Doymamışyağasitlerinintranskonfigürasyonudur.

III. Yağlarınhidrojenlenmesisırasındaoluşur.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

10. Bir yağ asidinin cis ve trans konfigürasyonlarının;

I. Erimenoktaları

II. Özkütleleri

III. Doyurulmasısonucuoluşantrigliseritlerinyapısı

özelliklerinden hangileri farklıdır?

A)YalnızI B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

11. Trans yağlar ile ilgili;

I. Sıvıyağlardır.

II. C=Cikilibağıbulundururlar.

III. Kalpvedamarhastalıklarınanedenolurlar.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)YalnızIII B)IveII C)IveIII

D)IIveIII E)I,IIveIII

12. 100grammargarinde81gramyağbulunmaktadır.Kalori

değeriise7kcal/gramdır.

Buna göre, kaç gram margarin ile 35000 kalori değe-rinde enerji elde edilir?

A) 1 B) 5 C) 20 D) 25 E) 50

7. C 8. E 9. E 10. B 11. E 12. B