Nauka dla praktyki · 2009. 8. 4. · Wielkość strat gleby i składników pokarmowych na skutek erozji wodnej Monitoring zanieczyszczenia gleb i roślin substancjami szkodliwy-mi

1

AKADEMIA ROLNICZAim. HUGONA KOŁŁĄTAJA W KRAKOWIE

NAUKA DLA PRAKTYKIbadania doradztwo szkolenia wdrożenia

al. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówwww.ar.krakow.pl

Opracowano na podstawie materiałów dostarczonych przez jednostki AR

Wydawca: Biuro Programów MiędzynarodowychBiuro Informacji i Promocji Akademii Rolniczej w Krakowie

Niniejsza publikacja jest dofinansowana ze środków Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższegona działalność Punktu Kontaktowego

SPIS TREŚCI

Krótko o Uczelni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Wydziały Akademii Rolniczej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7Wydział Rolniczo-Ekonomiczny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt. . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Wydział Inżynierii Środowiska i Geodezji . . . . . . . . . . . . . . . 56Wydział Leśny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81Wydział Ogrodniczy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104Wydział Agroinżynierii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119Wydział Technologii Żywności . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132Inne jednostki Akademii Rolniczej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147Małopolskie Centrum Monitoringu i Atestacji Żywności . . . . . . 149Centrum Kształcenia Ustawicznego . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152Leśny Zakład Doświadczalny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156Biuro Programów Międzynarodowych . . . . . . . . . . . . . . . . . 158Biuro Karier i Kształcenia Praktycznego . . . . . . . . . . . . . . . . 159Oferta Studiów Podyplomowych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161

4

5

mamy przyjemność przekazać w Państwa ręce drugie, uaktualnione wydanie przewodnika z ofertą Akademii Rolniczej w Krakowie. Zawie-ra ono informacje dotyczące zakresu prowadzonych badań, działal-ności edukacyjnej, szkoleń, wykładów, konsultacji, analiz, doradztwa, usług i oferowanych technologii. Z przewodnika dowiecie się Państwo o możliwościach i potencjale naukowym katedr, zakładów i innych jednostek Uczelni.

Akademia Rolnicza w Krakowie to nowoczesna i otwarta na potrze-by regionu uczelnia, która angażuje się w różnego rodzaju przedsię-wzięcia służące nawiązywaniu współpracy z przedsiębiorstwami, jako partnerami do realizacji wspólnych projektów naukowo-badawczych lub edukacyjnych.

Mamy nadzieję, że informacje, które przekazujemy okażą się in-teresujące i ułatwią nawiązanie kontaktów oraz rozwinięcie przyszłej współpracy.

Prof. dr hab. Krystyna KoziecProrektor ds. Nauki i Współpracy Międzynarodowej

Kraków 2008 r.

6

Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie jest jedną z najstarszych w Polsce i jedyną w naszym regionie uczelnią wyższą o takim profilu działalności edukacyjno-badawczej.

Akademia Rolnicza jest uczelnią z długą historią i bogatą tradycją, mającą swój początek na Uniwersytecie Jagiellońskim.

W krakowskiej Akademii Rolniczej na 7 wydziałach i Biotechno-logii – Studiach Międzywydziałowych studiuje dzisiaj ponad 13 tys. studentów. Uczelnia oferuje szeroki wybór kierunków i specjalności, kształci w oparciu o nowoczesne programy studiów. Prowadzi studia stacjonarne i niestacjonarne I, II i III stopnia (inżynierskie/licencjackie, magisterskie, doktoranckie) oraz studia podyplomowe.

Akademia Rolnicza zatrudnia ponad 740 nauczycieli akademi-ckich, w tym 220 samodzielnych pracowników naukowych.

Badania naukowe koncentrują się na pięciu kluczowych dla obsza-ru Małopolski dziedzinach:

• Biotechnologia w produkcji zdrowej żywności• Odnawialne źródła energii• Ochrona środowiska i rozwój rolnictwa w regionach górskich • Bioróżnorodność• Zrównoważony rozwój obszarów wiejskich

Uczelnia posiada nowoczesne i dobrze wyposażone obiekty dy-daktyczne oraz laboratoria z nowoczesną aparaturą badawczą.

W 34 stacjach i zakładach doświadczalnych, prowadzone są bada-nia naukowe, zajęcia dydaktyczne oraz praktyki dla studentów.

Krótko o Uczelni

WYDZIAŁY AKADEMII ROLNICZEJ

9

WYDZIAŁ ROLNICZO-EKONOMICZNY

Katedra AgrobiznesuKatedra ChemiiKatedra Chemii RolnejKatedra EkonomiiKatedra Ekonomiki i Organizacji RolnictwaKatedra Fizjologii RoślinKatedra Gleboznawstwa i Ochrony GlebKatedra Hodowli Roślin i NasiennictwaKatedra ŁąkarstwaKatedra MikrobiologiiKatedra Ochrony Środowiska RolniczegoKatedra Ogólnej Uprawy Roli i RoślinKatedra Rolnictwa Światowego i DoradztwaKatedra Socjologii i Rozwoju WsiKatedra Statystyki MatematycznejKatedra Szczegółowej Uprawy RoślinZakład Fizyki

10

KATEDRA AGROBIZNESUal. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 43 71faks: 012 662 43 71e-mail: [email protected]

P r o f i l b a d a w c z y

Marketing produktów rolniczych i bankowych Bankowość Ekonomika gałęzi produkcji Badania rynkowe Agroturystyka Ubezpieczenia Przedsiębiorczość Wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich Ekonomika przemysłu rolno-spożywczego

P r z e d m i o t y n a u c z a n i a

Marketing Badania i analiza rynku Zarządzanie strategiczne Zarządzanie produkcją Bankowość i finanse Zarządzanie kadrami Ekonomika produkcji roślinnej i zwierzęcej Agroturystyka Ubezpieczenia społeczne Przedsiębiorczość w agrobiznesie

K u r s y , s z k o l e n i a , w y k ła d y

Zarządzanie marketingowe Zakładanie firmy i prowadzenie działalności gospodarczej Opłacalność i dochodowość produktów rolniczych Wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich

O f e r t a ( a n a l i z y , d o r a d z t w o i k o n s u l t a c j e )

W zakresie jak przedstawiony powyżej


11

KATEDRA CHEMIIul. Balicka 122, 31-149 Krakówtel. 012 662 43 35faks: 012 662 43 35e-mail: [email protected]


Chemia azaheterocykli, ze szczególnym uwzględnieniem ich przy-datności w optoelektronice i medycynie

Fizyczne, fizykochemiczne, chemiczne i enzymatyczne modyfika-cje polisacharydów do celów spożywczych i niespożywczych

Nanotechnologia: nanorurki węglowe, proteinowe i polisacharydo-we oraz kropki kwantowe na użytek technologii żywności, optoe-lektroniki i diagnostyki


Chemia ogólna Chemia nieorganiczna Chemia organiczna


Polimery biodegradowalne Dydaktyka chemii w każdym zakresie

T e c h n o l o g i e z p r z e z n a c z e n i e m d o w d r oże n i a

Derywatyzacja i oczyszczanie nanorurek węglowych Polisacharydowe folie fluoryzujące Nanoskrobia Hydrofilowe i hydrofobowe luminofory

P a t e n t y , c e r t y f i k a t y

P. Tomasik, M. Fiedorowicz, G. Chaczatrian, T. Białopiotrowicz, Foils for healing wounds. Polish Patent P-357061 (2002) P. Tomasik, H. Staroszczyk, H. Wilk, Plasticizer for hydraulic bind-

ers. Pol. Pat., P-369284 (2004) C. Schilling, P. Tomasik, D.S. Karpovich, Biodegradable plastics

form agricultural waste. US Pat. Appl. (2004)


12

C.H. Schilling, P. Tomasik, M. Sikora, Lower saccharide nanometric materials and methods, US Patent 6,761,761 (2004) J. Szymonska, P. Tomasik, Novel method of preparation of na-

nostarch, Pol. Patent, appl. P-380598 (2006) M. Fiedorowicz, A. Molenda-Konieczny, G. Khachatryan, P. Toma-

sik, Light stimulated enzymatic reactions of polysaccharides, Pol. Patent, appl. P-379950 (2006)

KATEDRA CHEMII ROLNEJal. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 43 41faks: 012 662 43 41e-mail: [email protected]


Nawożenie a jakość plonów Ocena jakości płodów rolnych, pasz i żywności Sposoby ograniczania fitoprzyswajalności metali ciężkich z gleb skażonych

Skutki nawożenia w długotrwałych doświadczeniach statycznych Rolnicza utylizacja odpadów przemysłowych i komunalnych – ba-dania nad możliwością ich przyrodniczego wykorzystania

Nowe nawozy

S ło w a k l u c z o w e : nawożenie, ochrona środowiska, jakość gleb, ja-kość wód, azotany, metale ciężkie, WWA, skład chemiczny materiału biologicznego


Ocena żyzności gleby i jej zmian na skutek degradacji Chemia rolna Chemia rolna i środowiskowa Gospodarowanie w strefach ekologicznego zagrożenia Standardy ekologiczne UE w przemyśle rolno-spożywczym Toksykologia Technika i technologia nawożenia


13

Ekologiczne aspekty nawożenia Nawożenie a jakość plonów Podstawy monitoringu środowiska Ochrona środowiska Zagrożenia cywilizacyjne środowiska i zrównoważony rozwój Biogeochemia wybranych pierwiastków Gospodarowanie odpadami Recykling Analiza instrumentalna


Technika i technologia nawożenia roślin przemysłowych i specjal-nych

Porównanie jakości gleb i produktów roślinnych z gospodarstw eko-logicznych i konwencjonalnych

Doradztwo nawozowe Wdrażanie zasad kodeksu dobrej praktyki rolniczej Gospodarowanie w środowisku zdegradowanym i chronionym Analiza i ocena gleb w przyswajalne składniki Ocena stanu zakwaszenia i określenie potrzeb wapnowania Określenie zawartości metali ciężkich w glebach


Ocena jakości wód powierzchniowych i podziemnych Ocena jakości osadów dennych rzecznych oraz z naturalnych

i sztucznych zbiorników wodnych Wielkość strat gleby i składników pokarmowych na skutek erozji

wodnej Monitoring zanieczyszczenia gleb i roślin substancjami szkodliwy-

mi i potencjalnie toksycznymi Ocena wpływu substancji szkodliwych na plonowanie i jakość pro-

duktów roślinnych, Ocena możliwości przyrodniczego wykorzystania odpadów i osa-

dów ściekowych Ocena jakości gleb i produktów roślinnych z gospodarstw ekolo-

gicznych Ocena nowych nawozów w aspekcie ich działania plonotwórczego

i wpływu na jakość roślin


14


Wykorzystanie komunalnych osadów ściekowych i popiołów pale-niskowych oraz mieszanin osadowo-popiołowych do biologicznej rekultywacji składowisk przemysłowych unieruchomiających meta-le ciężkie w podłożu, a tym samym ograniczających migrację tych pierwiastków do wód podziemnych i do części nadziemnych roślin wytypowanych do rekultywacji biologicznej

Doradztwo nawozowe, opracowywanie planów nawożenia


Prof. dr hab. Czesława Jasiewicz – Certyfikat nr 587/E/07 Audytora Wewnętrznego Systemu Zarządzania Środowiskowego wg Normy ISO 14001:2004; członek Polskiego Komitetu Normalizacyjnego w Zespole Ochrony Zdrowia i Środowiska

KATEDRA EKONOMIIal. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 43 53/52faks: 012 662 43 52e-mail: [email protected]


Przemiany strukturalne polskiego rolnictwa w świetle reformy Wspólnej Polityki Rolnej

Rozwój lokalny i regionalny Regionalne zróżnicowanie usług produkcyjnych w rolnictwie w aspekcie modernizacji i przemian strukturalnych gospodarstw ro-dzinnych

Wspieranie rozwoju przedsiębiorczości środkami krajowymi i unij-nymi

S ło w a k l u c z o w e : ekonomia, agrobiznes, przedsiębiorczość, usłu-gi produkcyjne w rolnictwie, małe i średnie przedsiębiorstwa


15


Ekonomia (mikroekonomia, makroekonomia) Ekonomika usług Podstawy ekonomii biznesu Zagrożenia cywilizacyjne dla środowiska i zrównoważony rozwój Ekonomika ochrony środowiska Teoria gospodarki rynkowej Rynek giełdowy


Wprowadzenie do teorii gospodarki rynkowej Uwarunkowania konkurencyjności w małych i średnich przedsię-biorstwach

Ekonomiczne i społeczne aspekty strategii zrównoważonego roz-woju w Polsce i w krajach UE

Giełdy towarowe i kapitałowe


Szanse i bariery procesów innowacyjnych w małych i średnich przedsiębiorstwach w Polsce

Teoretyczne i praktyczne aspekty wdrażania koncepcji zrównowa-żonego rozwoju na szczeblu regionalnym i lokalnym

Teoretyczne i aplikacyjne aspekty rozwiązań modelowych usług produkcyjnych w gospodarstwach rodzinnych

KATEDRA EKONOMIKI I ORGANIZACJI ROLNICTWAal. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 43 54faks: 012 662 44 31e-mail: [email protected]


Samorządność gospodarcza i terytorialna (spółdzielczość wiejska i samorządy gmin)


16

Gospodarowanie na obszarach problemowych, ze szczególnym uwzględnieniem obszarów górskich

Ekonomiczne i społeczne aspekty gospodarstw ekonomicznie sła-bych w Małopolsce

Zarządzanie agrobiznesem

S ło w a k l u c z o w e : obszary górskie, samorządność terytorialna i go-spodarcza, gospodarstwa rolne, agrobiznes


Zarządzanie Podstawy zarządzania Zachowania organizacyjne Nauka o organizacji Rachunkowość Spółdzielczość wiejska Samorządność gospodarcza i terytorialna Inwestycje w agrobiznesie Ekonomika ochrony środowiska Teoria i praktyka integracji europejskiej Metody organizacji i zarządzania Ekonomika rolnictwa Problematyka prawna i ekonomiczna w ochronie środowiska Zarządzanie marketingowe w agrobiznesie Metody organizacji i zarządzania Inwestycje w agrobiznesie Rachunkowość zarządcza Ekonomiczne problemy gospodarki górskiej Biznesplan w gospodarstwie rolnym Nauka o organizacji i zarządzaniu Ekonomika i organizacja rolnictwa Rachunkowość Gospodarka górska


Implementacja i procedowanie WPR Zespołowe formy organizacji produkcji


17

Rynki rolnych Samorządność terytorialnej


Wspierania wsi i rolnictwa w ramach Wspólnej Polityki Rolnej i polityki strukturalnej

Doradztwo finansowe dla gospodarstw i pozarolniczych przedsię-wzięć gospodarczych (biznesplany)

Analiz i doradztwa w zakresie zarządzania funduszami lokalnymi Wyceny nieruchomości rolnych Rachunkowości gospodarstw rolnych oraz Małych i Średnich Przed-siębiorstw


Katedra prowadzi doradztwo i upowszechnianie w zakresie: Modyfikacji WPR Programów regionalnych dla agrobiznesu małopolski


Uprawnienia pracowników w zakresie: Wyceny nieruchomości Rachunkowości Małych i Średnich Przedsiębiorstw Szkoleń rolnośrodowiskowych Zarządzanie agrobiznesem

KATEDRA FIZJOLOGII ROŚLINul. Podłużna 3, 30-239 Krakówtel. 012 425 33 01faks: 012 425 33 20e-mail: [email protected]


Ekologiczno-fizjologiczne czynniki produktywności roślin upraw-nych

Fizjologiczne podstawy wrażliwości roślin uprawnych na niskie tem-peratury oraz na stres wodny


18

Fizjologia rozwoju generatywnego roślin uprawnych Stres oksydacyjny w roślinach uprawnych pod wpływem różnych czynników środowiskowych

S ło w a k l u c z o w e : produktywność roślin, mrozoodporność roślin, zimotrwałość roślin, hartowanie roślin na mróz, stresy abiotyczne w roślinach, stresy biotyczne w roślinach, rozwój generatywny roślin


Fizjologia roślin Biochemia roślin Ekofizjologiczne podstawy produktywności roślin Molekularne podstawy fizjologii roślin Fizjologia stresowych reakcji roślin Fizjologia patogenezy w roślinach Biochemia środowiskowa Fitotronika


Odporność roślin na stresowe czynniki środowiska Analizy ekspresji genów z wykorzystaniem techniki Real-Time PCR

KATEDRA GLEBOZNAWSTWA I OCHRONY GLEBal. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków tel. 012 662 4370faks: 012 633 62 45e-mail: [email protected]


Geochemia, geneza i klasyfikacja gleb (rozpatrywanie związków pomiędzy podłożem skalnym a właściwościami gleb i opracowy-wanie kryteriów klasyfikacji typologicznej gleb)

Kartografia gleb (sporządzanie map gleb obszarów chronionych) Degradacja i ochrona gleb, szczególnie w terenach górskich (ba-dania inwentaryzacyjne nad zawartością składników toksycznych


19

w glebach zarówno obszarów chronionych, jak i terenów miejskich i zniszczonych przez przemysł oraz badania nad efektami remedia-cji tych gleb)

Siedliskoznawstwo i ekologia gleb (określanie wzajemnych relacji między roślinnością i glebą oraz szacowanie aktywności biologicz-nej gleb i ich bioróżnorodności)

Fizyka gleb (badania dotyczą wpływu procesów pedogenetycznych i morfogenetycznych na kształtowanie właściwości retencyjnych, wodno-powietrznych, infiltracyjnych i zwięzłości gleb)

Mikromorfologia gleb (zastosowanie metod mikromorfologicznych w badaniach właściwości fizycznych – rodzajów makro- i mikro-struktury gleb w celu udokumentowania procesów glebotwórczych i biologicznych gleb)

S ło w a k l u c z o w e : gleby górskie, geochemia gleb, typologia gleb, mapy gleb, parki narodowe, metale ciężkie, siarka, aktywność bio-logiczna gleb, właściwości retencyjne, mikromorfologia


Geneza, właściwości, degradacji, ochrony i rekultywacji gleb oraz z geologii i geomorfologii, jak i problemy ochrony przyrody oraz gospodarowania na obszarach chronionych, ze szczególnym uwzględnieniem obszarów „Natura 2000”

Rola gleb w funkcjonowaniu różnych ekosystemów oraz kształto-waniu różnorodności biologicznej i krajobrazowej

Geologia, geomorfologia i gleboznawstwo Ekopedologia Ochrona i rekultywacja gleb Ochrona przyrody Gospodarowanie na obszarach chronionych Ochrona gleb ekosystemów górskich Geologia regionalna Polski i świata Gleby górskie Zasoby gleb świata Gleby organiczne Ochrona gleb i wód Problemy ochrony ekotonów słodkowodnych


20


Aktualny stan, zagrożenia (zanieczyszczenie, erozja) i ochrona gleb górskich (właściwe sposoby użytkowania, ochrona)

Zasady klasyfikacji gleb według World Reference Base for Soil Re-sources i Soil Taxonomy

Gleby siedlisk chronionych Wielofunkcyjna rola gleby – omówienie roli gleb, ze szczególnym uwzględnieniem ich funkcji pozaprodukcyjnych

Gospodarka rolna na obszarach chronionych Obszary chronione a zrównoważony rozwój terenów wiejskich Gleby ekosystemów mokradłowych – charakterystyka, rola w śro-dowisku, ochrona

Wyznaczanie obszarów, na których przekroczone są standardy ja-kości gleb


Gleboznawcze prace kartograficzne Ekspertyzy glebowo-siedliskowe Ekspertyzy i oceny warunków glebowych Wykonanie monolitów glebowych Oceny przydatności i wartości użytkowej gleb w polu

KATEDRA HODOWLI ROŚLIN I NASIENNICTWAul. Łobzowska 24, 31-140 Krakówtel. 012 633 36 06faks: 012 633 36 06 e-mail: [email protected]


Badania struktury kariotypu i chromosomów płci u wybranych ro-ślin użytkowych

Cytogenetyczne i molekularne badania bioróżnorodności traw z ro-dzaju Bromus i Phleum

Indukcja in vitro organogenezy oraz embriogenezy somatycznej i gametycznej u roślin jednoliściennych

Badanie efektu sterylizacji pyłku pszenżyta w obcych cytopla-zmach


21

Wykorzystanie markerów molekularnych w badaniach odporności zbóż na wybrane patogeny fakultatywne

Zastosowanie metod molekularnych do identyfikacji genów odpor-ności na porastanie u zbóż oraz poszukiwanie związku pomiędzy bezpośrednią oceną porastania a markerami molekularnymi

Określenie czynników warunkujących osypywanie nasion u traw Badania długowieczności nagich i oplewionych ziarniaków owsa

S ło w a k l u c z o w e : cytogenetyka traw, hodowla odpornościowa i heterozyjna, nasiennictwo traw i zbóż, kultury in vitro roślin jed-noliściennych


Hodowla roślin Nasiennictwo Doświadczalnictwo Techniki molekularne Kultury in vitro Cytogenetyka Botanika ogólna Biologia komórki Embriologia roślin Genetyka Techniki informatyczne w badaniach rolniczych


Podyplomowe studium w zakresie hodowli roślin


Indukcja embriogenezy, androgenezy i mikrorozmnażania u zbóż Ocena dystansu genetycznego materiałów hodowlanych z zastoso-waniem markerów molekularnych (RAPD, AFLP, mikrosatelity)

Ocena zróżnicowania materiałów hodowlanych z zastosowaniem markerów molekularnych

Analizy sekwencjonowania fragmentów DNA z zastosowaniem au-tomatycznego sekwenatora DNA


22

KATEDRA ŁĄKARSTWA al. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 43 59faks: 012 6336245e-mail: [email protected]


Optymalizacja produkcji pasz na użytkach zielonych (nawożenie mineralne, organiczne i wykorzystanie roślin motylkowatych)

Ocena wpływu różnych zbiorowisk górskich na kształtowanie się ilościowe i jakościowe zasobów wodnych (ocena zbiorowisk tra-wiastych różnie użytkowanych, gruntów ornych oraz lasu na ilość i jakość wód opadowych i przemieszczających się przez profil gle-bowy)

Optymalizacja produkcji nasiennej ważniejszych gatunków traw (nawożenie, rozstawa rzędów, wykorzystanie mikroelementów, technologie zbioru)


Morfologia oraz wartość gospodarcza ważniejszych gatunków traw Geneza powstawania użytków zielonych, ich rozmieszczenie

w Polsce i na świecie Fizjologia plonowania roślinności trawiastej Funkcja paszowa i ekologiczna użytków zielonych Zasady zakładania i pielęgnacji użytków zielonych


Zasady prowadzenia racjonalnej gospodarki na użytkach zielonych (sposoby nawożenia, użytkowania)

Sposoby zakładania różnego typu trawników i ich pielęgnacja Znaczenie zbiorowisk trawiastych w ochronie środowiska przyrod-niczego




23


Opracowanie zasad użytkowania górskich użytków zielonych z punktu widzenia ich roli w ochronie środowiska przyrodniczego, szczególnie wodochronne i przeciwerozyjne

KATEDRA MIKROBIOLOGIIal. Mickiewicza 24-28, 30-059 Krakówtel. 012 663 13 56faks: 012 633 13 56e-mail: [email protected]


Mikrobiologia środowisk naturalnych Udział czynnika mikrobiologicznego w podnoszeniu żyzności bio-logicznej ekosystemów polowych i trawiastych

Aktywność biologiczna różnych środowisk glebowych Ocena stanu sanitarno-higienicznego różnych produktów oraz sta-nu środowiska, w tym obiektów komunalnych (składowiska odpa-dów, oczyszczalnie ścieków)

Substancje biologicznie czynne produkowane przez drobnoustroje (antybiotyki, mykotoksyny, enzymy, kwasy organiczne)

Biodegradacja i biodeterioracja różnych materiałów

S ło w a k l u c z o w e : mikrobiologia gleby, żywności i pasz, aktyw-ność biologiczna gleb, ocena stanu sanitarno-higienicznego róż-nych produktów i obiektów


Mikrobiologia środowisk naturalnych Mikrobiologia zootechniczna, rolnicza i ogrodnicza Biotechnologia środowiskowa Biologia gleby Biochemia gleby


24


Biotechnologia rolnicza Biotechnologia środowiskowa Zagrożenia biologiczne w rolnictwie


Mikrobiologiczne analizy materiału środowiskowego Ocena stanu sanitarno-higienicznego różnych produktów Ocena ryzyka zawodowego w rolnictwie i obiektach komunalnych (składowiska odpadów, oczyszczalnie ścieków)

Ekspertyzy mykologiczne w budownictwie komunalnym i inwen-tarskim


Certyfikat Polskiej Izby Ekologii w zakresie ocen oddziaływania na środowisko

KATEDRA OCHRONY ŚRODOWISKA ROLNICZEGO al. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 44 00faks: 012 662 43 99e-mail: [email protected]


Biologiczna ochrona roślin przed chorobami i szkodnikami Stan zdrowotny zbóż, roślin okopowych i innych roślin rolniczych w płodozmianach

Wpływ nawożenia azotowego na występowanie i szkodliwość agrofagów

Ochrona roślin przed pomrowami Czynniki abiotyczne wpływające na aktywność owadobójczą i fito-patogeniczną wybranych mikroorganizmów glebowych

Wpływ agrotechniki na zdrowotność roślin motylkowych Badania nad pasożytami i drapieżcami szkodników i możliwością ich wykorzystania w ochronie roślin


25

Wpływ niektórych czynników agrotechnicznych na mikropatogeny roślin uprawnych


Ochrona roślin przed agrofagami (choroby i szkodniki), ochrona środowiska a ochrona roślin

Pestycydy chemiczne i ich oddziaływanie na środowisko Biotechnologia w rolnictwie (GMO), ochrona upraw nasiennych

i polowych Metody i środki zwalczania szkodników, prognozowanie i moni-

toring, podstawy metod chemicznych, wpływ chemicznej ochrony roślin na środowisko, niechemiczne metody ochrony roślin, biolo-giczna ochrona roślin, integrowane metody ochrony roślin, przy-szłość ochrony roślin w aspekcie ochrony środowiska


Studia Podyplomowe „Ochrona roślin w nowych technologiach rolniczych”




Zdrowotność wierzby energetycznej (Salix viminalis L.) Biopestycydy w biologicznej ochronie roślin


Prof. dr hab. Magdalena Jaworska Pol. Izby Ekol. (cert. Nr 67) w sprawie postępowania i ocen oddzia-

ływania na środowisko. Min. Ochrony Środowiska – ekspert GMO COST EU – Biotechnology in Agriculture (1993–2006)


26

KATEDRA OGÓLNEJ UPRAWY ROLI I ROŚLIN al. Mickiewicza 21; 31-120 Krakówtel. 012 662 43 68faks: 012 662 43 66e-mail: [email protected]


Płodozmiany specjalistyczne, zwłaszcza zbożowe Zmiany florystyczne na polach uprawnych i odłogach Polski połud-niowej

Rolnictwo ekologiczne, gospodarstwa agroturystyczne – badania ankietowe

S ło w a k l u c z o w e : ekologia i zwalczanie chwastów, herbologia, rolnictwo ekologiczne, agroturystyka, płodozmiany, bioróżnorod-ność


Ekologia rolnicza Herbologia Systemy rolnicze, systemy uprawy roli Programy rolnośrodowiskowe Zasady kodeksu dobrych praktyk rolniczych Zasady rolnictwa ekologicznego i zrównoważonego Alternatywne źródła energii


W zakresie jak przedstawiony powyżej Dywersyfikacja produkcji rolniczej z uwzględnieniem obszarów o trudnych warunkach oraz unikatowych walorach przyrodniczych

Efektywność uprawy roślin na cele nieżywnościowe Bioróżnorodność w programach rolnośrodowiskowych Zasady ekologicznego prowadzenia upraw


Ekologia i biologia chwastów Ginące i zagrożone gatunki chwastów


27

Szkodliwość i sposoby ograniczania zachwaszczenia (różne sposoby) Bioindykacja siedlisk polnych Badania odporności chwastów na herbicydy Wyznaczanie granicy rolno-leśnej Konsultacje w zakresie uprawy roli i roślin zgodnie z zasadami rol-nictwa ekologicznego i Kodeksu Dobrej Praktyki Rolniczej

Konsultacje z zakresu agroturystyki jako formy dywersyfikacji pro-dukcji rolniczej


Dr hab. Teresa Dąbkowska ekspert techniczny, audytor techniczny w procesach akredytacji

jednostek certyfikujących podmioty działające w zakresie rolnictwa ekologicznego (produkcja, przetwórstwo, wprowadzanie do obrotu produktów rolnictwa ekologicznego)

udział w audytach akredytacyjnych oraz audytach w nadzorze nad przyznanymi akredytacjami Dr hab. Kazimierz Klima, prof. AR

uprawnienia inspektora testującego gospodarstwa ekologiczne

KATEDRA ROLNICTWA ŚWIATOWEGO I DORADZTWA al. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 43 31, 012 662 43 28, 012 662 44 04faks: 012 633 15 61e-mail: [email protected]


Rolnictwo Unii Europejskiej Pozarolnicze źródła dochodów ludności wiejskiej na przykładzie wybranych państw UE

Rolnictwo USA Międzynarodowe relacje w rolnictwie Wpływ SAG (stref aktywności gospodarczej) na rozwój lokalny Analiza procesów restrukturyzacji i prywatyzacji doradztwa rolni-czego na świecie

Zarządzanie organizacją doradczą w warunkach gospodarki ryn-kowej


28

Efekty wdrażania instrumentów polityki rolnej i strukturalnej w rol-nictwie i na obszarach wiejskich


Rolnictwo Unii Europejskiej Pozarolnicze źródła dochodów ludności wiejskiej na przykładzie

wybranych państw UE Międzynarodowe relacje w rolnictwie Cele i zadania doradztwa w gospodarce rynkowej Współczesne modele doradztwa Teoretyczne podstawy doradztwa – adaptacja i dyfuzja innowa-

cji, percepcja, elementy procesu komunikowania się, efektywność pracy doradczej, modele podejmowania decyzji, formy doradztwa i ich efektywność – doradztwo indywidualne (modele dyskusji), do-radztwo grupowe, komunikowanie masowe, techniki informatycz-ne w doradztwie, planowanie, monitorowanie i ocena programów doradczych

Systemy doradztwa na świecie, nowoczesne metody oraz techni-ki pracy doradczej, źródła pozyskiwania środków finansowych na rozwój wsi, rolnictwa i przedsiębiorczości oraz zasady przygotowy-wania wniosków aplikacyjnych o dopłaty bezpośrednie i projektów edukacyjnych finansowanych z funduszy krajowych i struktural-nych UE

Budowanie strategii rozwoju regionalnego Doskonalenie umiejętności komunikacji interpersonalnej Komunikacja społeczna


Rolnictwo Unii Europejskiej Pozarolnicze źródła dochodów ludności wiejskiej na przykładzie wybranych państw UE

Rolnictwo USA Międzynarodowe relacje w rolnictwie Program Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007–2013 Metodyka pracy doradczej Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej na własny rachunek


29

Studium wiedzy o Unii Europejskiej „Agro-Unia” (dwusemestralne studium podyplomowe)


Doradztwo i przygotowanie wniosków obejmujących wszystkie działania Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007–2013

KATEDRA SOCJOLOGII I ROZWOJU WSIal. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków,tel. 012 662 43 74faks: 012 662 43 75e-mail: [email protected]


Społeczno-ekonomiczny i cywilizacyjny rozwój obszarów wiej-skich Małopolski

Sytuacja społeczno-zawodowa i warunki życia mieszkańców wsi w Małopolsce

Socjologia wsi Ekonomika rolnictwa Rozwój regionalny Polityka rolna Historia gospodarcza Organizacja współczesnego społeczeństwa na tle porównawczym


Socjologia wsi i rolnictwa Polityka rolna i problemy rozwoju lokalnego Podstawy socjologii


Analiza gmin pod kątem tworzenia strategicznych planów rozwoju społeczno-ekonomicznego

Wdrażanie innowacyjnych technologii na obszarach wiejskich na tle psychospołecznych barier rozwoju społeczno-gospodarczego wsi


30


Organizacja i prowadzenie badań mających na celu adaptację inno-wacyjnych rozwiązań do ograniczeń wynikających ze społeczno-gospodarczego stanu obszarów wiejskich

KATEDRA STATYSTYKI MATEMATYCZNEJ al. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 43 81e-mail: [email protected] l


Statystyczna analiza struktury agrarnej, statystyczna analiza wielo-wymiarowa w zastosowaniu do badań społeczno-ekonomicznych i rolniczych

Wielowymiarowa analiza statystyczna, analiza struktur ekonomicz-nych


Statystyka matematyczna Ekonometria Badania operacyjne Matematyka Informatyka Metody oceny zjawisk złożonych Analiza struktur ekonomicznych


Kursy tworzenia stron internetowych Zastosowanie analiz statystycznych z wykorzystaniem programów STATISTICA, SASS, STATGRAPH w doświadczalnictwie rolniczym

Szkolenia z wykorzystaniem technik komputerowych w doradztwie rolniczym


31


Doradztwo w zakresie analiz z wykorzystaniem pakietów STATI-STICA, SASS, STALGRAFH dla potrzeb rolnictwa i gospodarki żyw-nościowej

KATEDRA SZCZEGÓŁOWEJ UPRAWY ROŚLIN al. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 43 82faks: 012 662 43 82e-mail: [email protected]


Wpływ szeregu czynników agrotechnicznych na plonowanie, kom-ponenty struktury plonu oraz wzrost i rozwój różnych form owsa

Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych na wzrost, rozwój i plonowanie pszenżyta ozimego, pszenicy i rzepaku

Optymalizacja technologii uprawy roślin zbożowych Współzależność plonu nasion od wybranych cech morfologicznych roślin zbożowych oraz rzepaku ozimego

Plonowanie międzyplonów ścierniskowych w celu oszacowania plonu biomasy i zawartości w nim najważniejszych miogenów: N, P, K, Mg, Ca

Porównanie wartości ochronnej zbóż jarych i grochu siewnego dla lucern – mieszańcowej i siewnej na podstawie ich wzrostu, wielko-ści wybranych cech morfologicznych oraz plonowania

Przydatność do uprawy wierzby energetycznej w różnych warun-kach siedliskowych w rejonie Polski południowej

Nawożenie wierzby energetycznej osadami pościelowymi oraz ba-dania ich wpływu na plonowanie i oddziaływanie na mikroflorę i skład chemiczny gleby

Uprawy lawendy wąskolistnej w warunkach Polski Południowej Optymalizacja uprawy mięty pieprzowej Wpływ terminu zbioru na jakość olejkowych roślin zielarskich Doskonalenie technologii uprawy jadalnych odmian ziemniaka


32


Szczegółowa uprawa roślin Towaroznawstwo żywności Prognozowanie i modelowanie wzrostu i rozwoju roślin Komputerowe programy doradcze w rolnictwie


Rolnictwo ekologiczne Rolnictwa integrowane Nowe technologie w uprawie roślin


Oznaczenie powierzchni asymilacyjnej roślin metodą bezpośred-nią i pośrednią

Oznaczenie indeksu SPAD (zawartość azotu w roślinie) Ocena stanu upraw


Niskonakładowe technologie upraw zbóż i roślin strączkowych

ZAKŁAD FIZYKI al. Mickiewicza 21, 31-121 Krakówtel. 012 662 43 92e-mail: [email protected]


Badanie wpływu oddziaływania czynników fizycznych (w szcze-gólności pól elektromagnetycznych) na rośliny

Badania z zakresu polaryzacji helu Badania roślin i żywności przy użyciu niskopolowego obrazowania magnetyczno-rezonansowego

Fizykochemiczne badanie właściwości skrobi Teoria pola elektromagnetycznego Pomiary i monitoring słabych pól elektromagnetycznych 50 HZ – monitoring pól VLF


33

S ło w a k l u c z o w e : stymulacja laserowa, spektroskopia UV-VIS-IR, skrobia, Magnetyczny Rezonans Jądrowy


Fizyka Biofizyka Agrofizyka Spektroskopia

Oferta (analizy, doradztwo i konsultacje)

Budowa urządzeń i aparatury badawczej (np. różnicowe kalory-metry skaningowe DSC, generatory pól elektrycznych i magnetycz-nych, rotametry, kalorymetry)

Doradztwo w zakresie technik pomiarowych i aparatury badawczej ( w szczególności w zakresie spektroskopii optycznej, mikroskopii i pomiarach kalorymetrycznych)

Wykonywanie ekspertyz dotyczących nowych technologii, technik, pomiarowych i aparatury badawczej

Pomiary wielkości fizycznych, mechanicznych i elektrycznych Wykonywanie pomiarów spektrofotometrycznych w zakresie UV-VIS-IR


WYDZIAŁ HODOWLI I BIOLOGII ZWIERZĄT

Katedra Fizjologii ZwierzątKatedra Genetyki i Metod Doskonalenia ZwierzątKatedra Hodowli BydłaKatedra Hodowli Drobiu, Zwierząt Futerkowych i ZoohigienyKatedra Hodowli KoniKatedra Hodowli Owiec i KózKatedra Hodowli Trzody ChlewnejKatedra Ichtiobiologii i RybactwaKatedra Rozrodu i Anatomii ZwierzątKatedra Zoologii i EkologiiKatedra Żywienia Zwierząt

35WYDZIAŁ HODOWLI I BIOLOGII ZWIERZĄT

KATEDRA FIZJOLOGII ZWIERZĄTal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 41 07, 012 633 38 24faks: 012 662 41 07e-mail: [email protected]


Endokrynologia rozrodu zwierząt, głównie lokalna regulacja czyn-ności układu rozrodczego samic ptaków domowych

Rola hormonów tarczycy u zwierząt Mechanizmy adaptacyjne zwierząt w okresie pourodzeniowym Współdziałanie układu opioidowego, glikokortykoidowego i kate-cholaminowego w czasie sytuacji stresowych

Możliwość zastosowania pomiaru Met-enkefaliny jako wskaźnika nowotworzenia u ludzi


Fizjologia zwierząt Biochemia zwierząt Endokrynologia ogólna Endokrynologia porównawcza zwierząt gospodarskich Fizjologia zwierząt z elementami anatomii Fizjologia wyższych kręgowców Fizjologia i endokrynologia zwierząt Fizjologia środowiskowa Wybrane zagadnienia inżynierii genetycznej


Wpływ różnych czynników środowiskowych na fizjologiczne wskaźniki wzrostu i rozwoju zwierząt

Regulacja metabolizmu Molekularny mechanizm determinacji płci u ptaków Rola jodotyronin w regulacji czynności układu rozrodczego u kury Fizjologia okresu neonatalnego

36


Analityka hormonalna (RIA i ELISA): oznaczenie hormonów tarczy-cy, nadnerczy gonad, opioidów, hormonów gospodarki mineralnej, ekspresja mRNA receptorów i hormonów, analityka biochemiczna krwi


Zezwolenie nr D-15972 na wykonywanie działalności polegającej na uruchomieniu pracowni izotopowej klasy III, stosowaniu źródeł promieniotwórczych, przechowywaniu w pracowni: źródeł pro-mieniotwórczych i powstałych w pracowni odpadów promienio-twórczych. Zezwolenie ważne bezterminowo wydane 23.01.2006 przez Prezesa Państwowej Agencji Atomistyki Uprawnienia inspektora ochrony radiologicznej typu: IOR-0; IOR-1

na okres do 05.01.2011 r. (mgr inż. Beata Tokarczuk)

KATEDRA GENETYKI I METOD DOSKONALENIA ZWIERZĄTal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 633 20 84faks: 012 633 33 07e-mail: [email protected]


Szacowanie wartości hodowlanej buhajów i krów w zakresie cech użytkowości mlecznej, pokroju i innych cech nieprodukcyjnych

Opracowywanie optymalnych programów hodowlanych Badania nad genetycznymi uwarunkowaniami cech użytkowości mięsnej i jakości mięsa królików


Genetyka zwierząt (genetyka ogólna, genetyka populacji) Metody doskonalenia zwierząt Doświadczalnictwo zootechniczne Ogólna hodowla zwierząt Propedeutyka zootechniki Inżynieria informatyczna


37


Metody szacowania wartości hodowlanej, ze szczególnym uwzględ-nieniem wielocechowego „modelu zwierzęcia”

Interpretacja wyników oceny wartości hodowlanej szacowanej przy pomocy współczesnych metod

Konstrukcja optymalnych programów hodowlanych w dużych po-pulacjach i stadach hodowlanych

Genetyczne uwarunkowania cech użytkowości mięsnej u królików Zootechniczne aspekty zastosowania GMO w rolnictwie


Analiza statystyczna i interpretacja wyników badań naukowych Ekspertyzy i konsultacje w zakresie obejmującym wyżej wymienio-ną tematykę, ankiety

T e c h n o l o g i e z p r z e z n a c z e n i e m d o w d r oże n i a W zakresie jak przedstawiony powyżej

KATEDRA HODOWLI BYDŁAal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków tel. 012 662 40 90faks: 012 662 41 62e-mail: [email protected]


Ocena i doskonalenie cech jakościowych i ilościowych mleka i mięsa

Identyfikacja markerów genetycznych i ich wykorzystanie w prak-tycznej hodowli

Ocena jakości skór zwierząt gospodarskich Optymalizacja produkcji mleka i wołowiny Zachowanie się bydła Gospodarowanie populacjami zwierząt wolno żyjących

S ło w a k l u c z o w e : bydło, mleko, mięso, markery genetyczne, zwie-rzęta wolno żyjące


38


Chów i hodowla bydła Ochrona środowiska Monitoring i zarządzanie populacjami zwierząt wolno żyjących Immunogenetyka w praktycznej hodowli Towaroznawstwo produktów pochodzenia zwierzęcego Etyczno-filozoficzne aspekty hodowli zwierząt Wykorzystanie programów komputerowych w produkcji zwierzę-

cej


Szkoła Zimowa Hodowców Bydła Studia podyplomowe w zakresie nowoczesnej technologii produk-cji mleka

Studia podyplomowe w zakresie produkcji wołowiny Zastosowanie osiągnięć naukowych w hodowli bydła


Produkcja mleka wysokiej jakości Produkcja wołowiny kulinarnej Dobrostan bydła Wykorzystanie typów użytkowych i ras do produkcji mleka i mięsa Diagnostyka molekularna Zwierzęta wolno żyjące Ochrona środowiska


Diagnostyka stanu fizjologicznego krów z wykorzystaniem aparatu Ovatec i pomiaru temperatury ciała krów i mleka

Produkcja wołowiny kulinarnej w oparciu o trwałe użytki zielone Optymalizacja produkcji mleka i wołowiny


39

KATEDRA HODOWLI DROBIU, ZWIERZĄT FUTERKOWYCH I ZOOHIGIENYal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 36faks: 012 663 33 07e-mail: [email protected]


Zespół Hodowli Drobiu

Żywienie kur hodowlanych typu mięsnego, programy żywieniowe a dobrostan ptaków

Reprodukcja kur i gęsi jako ptaków o sezonowej aktywności roz-rodczej

Praca hodowlana nad zachowaniem populacji i utrzymaniem zmienności genetycznej w stadzie gęsi zatorskiej

Polimorfizm genetyczny DNA u gęsi i kur Ocena jakości produktów drobiarskich wytwarzanych w warunkach chowu ekologicznego

S ło w a k l u c z o w e : drób, reprodukcja, programy żywieniowe, chów ekologiczny, dobrostan kur mięsnych, sztuczna inseminacja drobiu, test penetracji plemników, polimorfizm genetyczny DNA

Zespół Hodowli Zwierząt Futerkowych

Badania z zakresu żywienia, rozrodu oraz warunków utrzymania zwierząt futerkowych roślinożernych i mięsożernych; w szczegól-ności dotyczące dobrostanu i behawioru tych zwierząt

S ło w a k l u c z o w e : szynszyle, nutrie, króliki, jenoty, norki, chów i hodowla

Zespół Zoohigieny

Badania nad dobrostanem zwierząt Badania nad warunkami mikroklimatycznymi w budynkach inwen-tarskich oraz nad wpływem gospodarstw hodowlanych na środowi-sko zewnętrzne


40

Badania nad zasięgiem odorów z obiektów komunalnych i gospo-darstw rolnych

Wykorzystanie zarodków kurzych jako modelu w badaniach biolo-gicznych

Badania nad higieną inkubacji drobiu Badania nad wpływem zaburzeń pól geomagnetycznych i zmien-nych pól elektromagnetycznych na organizmy żywe

S ło w a k l u c z o w e : dobrostan, parametry mikroklimatyczne, zoohi-giena, środowisko, odory, pole geomagnetyczne, pole elektromag-netyczne; technologia inkubacji, iniekcja in ovo



Hodowla i chów kur, indyków, gęsi i kaczek Reprodukcja ptaków Technologie chowu ptactwa wodnego Amatorski chów drobiu Ekologiczna produkcja drobiarska i ochrona zasobów genetycznych

drobiu Wybrane zagadniena z biotechnologii w produkcji drobiarskiej


Hodowla zwierząt futerkowych Szczegółowe technologie chowu królików i chowu szynszyli Behawior i środowisko zwierząt futerkowych dzikożyjących

Zespół Zoohigieny

Higiena środowiska i dobrostan zwierząt Prewencja zootechniczna Higiena inkubacji drobiu Higiena psychiczna i ochrona zwierząt Optymalizacja warunków zoohigienicznych w aspekcie dobrostanu

zwierząt


41



Prowadzenie stad reprodukcyjnych kur mięsnych (żywienie, roz-ród)

Rodzima gęś rasy zatorskiej szansą utrzymania różnorodności bio-logicznej

Wiedza immunologiczna i genetyczna w profilaktyce produkcji drobiarskiej

Chów drobiu w gospodarstwach agroturystycznych i przydomo-wych


Chów i hodowla zwierząt futerkowych wszystkich gatunków Kursy specjalistyczne dotyczące nowoczesnych technologii chowu niektórych gatunków, m.in. szynszyli, nutrii, królików, jenotów czy norek

Kursy z zakresu żywienia mięsożernych zwierząt futerkowych oraz inseminacji królików i lisów

Zespół Zoohigieny

Szkolenia dla osób zatrudnionych przy transporcie zwierząt Biologia i technologia inkubacji drobiu Dobrostan zwierząt w warunkach współczesnej hodowli Ochrona środowiska hodowlanego Ochrona środowiska naturalnego przed zanieczyszczeniami z go-spodarstw hodowlanych



Doradztwo w zakresie prowadzenia stad reprodukcyjnych kur mięs-nych i gęsi

Ocena jakości pierza Możliwość zwiedzania fermy gęsi zatorskich należącej do krajo-wych zasobów genetycznych drobiu oraz prezentacja amatorskich ras kur


42

Konsultacje z zakresu pozyskiwania ejakulatów oraz sztucznej in-seminacji drobiu

Sprzedaż jaj wylęgowych gęsi, możliwość kupna piskląt gęsi rasy zatorskiej w Zakładzie Wylęgu w Chrzanowie


Konsultacje z zakresu warunków chowu wszystkich gatunków zwie-rząt futerkowych utrzymywanych w kraju

Szczegółowa analizy żywienia tych zwierząt i rekomendowania przy układaniu dawek bardziej współczesnych zaleceń

Inseminacja królików, lisów i jenotów w szerokiej praktyce hodow-lanej

Zespół Zoohigieny

Doradztwo i wykonanie ekspertyz z zakresu utrzymania prawidło-wych parametrów mikroklimatycznych w gospodarstwach hodow-lanych

Doradztwo i wykonanie ekspertyz z zakresu wpływu gospodar-stwach hodowlanych na środowisko naturalne;

Doradztwo i wykonanie ekspertyz z zakresu zanieczyszczenia śro-dowiska powietrznego odorami

Doradztwo i wykonanie ekspertyz z zakresu technologii i higieny inkubacji drobiu



Nowe technologie towarowej produkcji mięsnej bazującej na króli-kach broilerowych, a także chowu królików futerkowych reksów

Zagadnienia związane z rozrodem zwierząt futerkowych Analizy płodności zwierząt na fermie i czynników ograniczających rozród

Możliwość wdrożenia nowoczesnej metody sztucznego zapładnia-nia królików, lisów i jenotów

Ocena nasienia samców i sprawdzenie ich przydatności w rozro-dzie


43



Indywidualne zezwolenie Komisji Etycznej na prowadzenie badań na zwierzętach Prof. dr hab. Bogusław Barabasz – uprawnienia do wydawania ocen

i opinii w zakresie: 1) produkcji rolniczej oraz 2) ochrony środowiska – członek międzynarodowych organizacji: IFASA (International Fur

Animal Scientific Association) oraz WRSA (World Rabbit Science Association), w kraju – członek Stowarzyszenia Inżynierów i Tech-ników Rolnictwa i Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

KATEDRA HODOWLI KONIal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 634 12 69, 012 662 40 80faks: 012 633 33 07e-mail: [email protected]


Aktualne kierunki chowu, treningu i użytkowania koni Zagadnienia związane z nowelizacją hodowli koni w Polsce Przydatność składników biochemicznych osocza w ocenie wartości nasienia ogiera

Opracowanie nowych metod diagnostycznych do oceny wartości rozrodowej ogiera

Badania nad płodnością ogierów państwowych i uznanych Prace na rekonstrukcją hodowli koni w Polsce Badania nad wartością mleka klaczy Zagadnienia dotyczące wychowu źrebiąt i koni młodych Prace badawcze dotyczące hodowli


Hodowla i użytkowanie koni Seminologia Organizacja rozrodu koni


44

Problemy płodności zwierząt Chów i hodowla psów ras użytkowych Agroturystyka w aspekcie użytkowania zwierząt Ekonomiczne aspekty hodowli i użytkowania koni Zoopsychologia stosowana, hipoterapia, dogoterapia


Wykłady i szkolenia praktyczne z zakresu dobrostanu koni Identyfikacja i rejestracja zwierząt Zdrowotność zwierząt Bezpieczeństwo pasz Ochrona zwierząt


Konsultacje w zakresie płodności ogierów Konsultacje dotyczące transformacji hodowli koni w Polsce Konsultacje doraźne w zakresie tworzenia obiektów rekreacyjnych i sportowych użytkujących konie

Konsultacje na temat prowadzenia hipoterapii i dogoterapii Przygotowanie i wdrażanie programów w zakresie tworzenia stacji pozyskiwania i konserwacji nasienia ogierów oraz sztucznego una-sieniania klaczy na terenie całego kraju

Konsultacje w stadninach koni w zakresie postępowania z nowo-rodkiem

Konsultacje w zakresie tworzenia gospodarstw agroturystycznych Wdrażanie testów oceny nasienia ogiera do kriokonserwacji bio-chemicznej


Atestacja nasienia do sztucznego unasieniania klaczy na podstawie testów biochemicznych (stacje rozrodu koni)

Selekcja nasienia ogierów przeznaczonego do mrożenia i unasienia-nia z możliwością określenia wartości biologicznej po rozmroże-niu, przy wykorzystaniu specjalistycznych testów enzymatycznych (stacje rozrodu koni)

System kwalifikacji ogierów do rozrodu oraz intensyfikacji użytko-wania (zakłady treningowe, tory wyścigów konnych)


45

KATEDRA HODOWLI OWIEC i KÓZal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 06faks: 012 633 33 07e-mail: [email protected]


Neurobiologiczne regulacje procesu osiągania dojrzałości płciowej u owiec

Udział fotoperiodu w fizjologicznych i endokrynologicznych me-chanizmach laktacji

Ekspresja genów w tkankach Mutacje identyfikowane na poziomie DNA i ich związek z cechami produkcyjnymi zwierząt gospodarskich

Polimorfizm białek krwi i mleka owiec i kóz Biotechnologia rozrodu małych przeżuwaczy, dojrzewanie i za-płodnienie in vitro oocytów owiec i kóz, transplantacja zarodków

Oddziaływanie genu Fec na funkcje rozrodcze owiec Doskonalenie ras i odmian owiec i kóz w rejonie południowo-wschodniej Polski, prace z zakresu użytkowości mięsnej i mlecz-nej

Utrzymanie rezerwy genetycznej plennej owcy olkuskiej Wypas wspólnotowy i kulturowy owiec w Karpatach Polskich


Hodowla owiec i kóz Markery molekularne cech użytkowości mięsnej i rozpłodowej

zwierząt Diagnostyka molekularna DNA w hodowli zwierząt Zwierzęce kultury tkankowe i komórkowe Kriokonserwacja nasienia i zarodków Inseminacja owiec i kóz Mikromanipulacje i pozaustrojowe zapłodnienie gamet małych

przeżuwaczy


46


Wykorzystanie metod biotechnicznych w hodowli małych przeżu-waczy. Opieka zdrowotna w stadach owiec i kóz. Zabiegi profilak-tyczne w stadach owiec i kóz

Znaczenie leptyny w rozrodzie małych przeżuwaczy. Fizjologia rozrodu zwierząt z uwzględnieniem roli leptyny jako regulatora osi metabolicznej organizmu. Wykorzystanie technik in vitro i bioinży-nierii komórek w badaniach podstawowych i w praktyce zootech-nicznej

Polimorfizm genów związanych z cechami użytkowości mięsnej i rozpłodowej zwierząt gospodarskich. Diagnostyka molekularna chorób genetycznych u zwierząt Znaczenie mutacji Leu127Val (gen hormonu wzrostu) w kształtowaniu użytkowości mlecznej bydła

Krzyżowanie towarowe rasy burskiej i nubijskiej do produkcji koź-ląt rzeźnych. Sztuczny odchów jagniąt i koźląt rzeźnych. Organi-zacja fermy koziej. Ocena jakości mleka koziego. Pozasezonowa produkcja mleka u kóz

Fizjologiczno-endokrynologiczne mechanizmy laktacji u owiec. Rola fotoperiodu i melatoniny w regulacji osi przysadkowo-gona-dowej oraz laktacji u owiec. Znaczenie wypasu wielkoobszarowe-go owiec (CLS) na terenie Karpat

Metody sterowania cyklem rujowym i owulacją owiec i kóz, inse-minacja owiec i kóz

Plenność owiec – metody selekcji i zwiększania plenności w sta-dach owiec. Superowulacja i transplantacja zarodków owiec i kóz


Sprzedaż żeńskiego i męskiego materiału hodowlanego owiec ol-kuskich

Kriokonserwacja nasienia i zarodków, badanie samców zwierząt gospodarskich, inseminacja owiec i kóz, synchronizacja rui, ultra-sonograficzna diagnostyka ciąży, organizacja rozrodu

Identyfikacja nosicieli mutacji wywołujących choroby genetyczne DUMPS, BLAD oraz polimorfizmu hormonu wzrostu (leu/127/Val) u bydła, badanie polimorfizmu genów: kalpastatyny (CAST), leptyny (Lep), receptora estrogenowego (ESR), receptora greliny, receptora melanokortykotropowego (MC4R) u świń


47

Doradztwo w zakresie organizacji gospodarstw owczarskich oraz ferm kozich mlecznych i mięsnych


Badania toksyczności biomateriałów używanych w medycynie Genotypowanie owiec w locus PrP jako metoda zapobiegania trzę-

sawce (scrapie) Zastosowanie ultrasonografii do selekcji zwierząt i diagnostyki cią-ży


Zidentyfikowanie epitopu BgB1 β-globuliny w siarze owiec Ustalenie po raz pierwszy powiązań funkcji przysadki i szyszynki

w regulacji laktacji u owiec o zróżnicowanym okresie aktywności płciowej Wykazanie podobieństwa dynamiki folikulogenezy u owiec olku-

skich z funkcjonowaniem jajnika u owiec nosicieli genu F Określenie tempa folikulogenezy u kóz i jego powiązania z długoś-

cią dnia świetlnego Wprowadzenie do krajowej hodowli kóz rasy burskiej i nubijskiej Uzyskanie po raz pierwszy potomstwa po dojrzewaniu i zapłodnie-

niu in vitro gamet niedojrzałych płciowo jagniąt Wykazanie regulacji funkcji leptyny na oś podwzgórze-przysadka-

jajnik

KATEDRA HODOWLI TRZODY CHLEWNEJal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 70faks: 012 633 33 07e-mail: [email protected]


Badania nad zachowaniem się świń w różnych warunkach środo-wiskowych; relacje behawioralne w określonych warunkach środo-wiskowych i ich implikacje na produkcyjność, ocena poziomu do-


48

brostanu świń na podstawie kryteriów behawioralnych, fizjologicz-nych i produkcyjnych; wpływ stosowania elementów dodatkowych w kojcach dla warchlaków na ich zachowanie i kształtowanie się hierarchii socjalnej

Badania folikulogenezy w okresie dojrzewania płciowego oraz w różnych stanach fizjologicznych dorosłych loch. Badania realizo-wane są z użyciem techniki ultrasonografii transrektalnej real time B-mode wysokiej częstotliwości

Ocena użytkowości rozpłodowej loch w zależności od rasy, organi-zacji reprodukcji, pory roku i stosowanych systemów utrzymania

Optymalizacja żywienia loch prośnych; określenie optymalnych zmian masy ciała loch w czasie cyklu reprodukcyjnego

Wpływ stopnia otłuszczenia loszek w okresie odchowu, ciąży i lak-tacji na ich użytkowość rozpłodową

Badania nad określeniem optymalnych kryteriów dotyczących oce-ny przydatności loszek do rozpłodu

Produkcja wieprzowiny w oparciu o tucz knurków, czynniki gene-tyczne i środowiskowe wpływające na efektywność tuczu i wartość poubojową tusz knurków

S ło w a k l u c z o w e : trzoda chlewna, etologia, dobrostan, folikuloge-neza, optymalizacja żywienia loch podczas ciąży i laktacji, żywie-nie loszek, odchów prosiąt


Hodowla i chów trzody chlewnej Organizacja reprodukcji trzody chlewnej Wykorzystanie programów komputerowych w organizacji produkcji

trzody chlewnej Dobrostan świń – czynniki wpływające na jego poziom i kryteria

oceny Charakterystyka wolno żyjących gatunków świń Inseminacja trzody chlewnej Proekologiczne i niekonwencjonalne sposoby chowu i utrzymania świń


49


Postępowanie z lochami i prosiętami w okresie okołoporodowym Proekologiczne systemy chowu trzody chlewnej Możliwość wykorzystania naturalnych form zachowania się świń w racjonalizacji chowu

Nowoczesne technologie utrzymania różnych grup produkcyjnych trzody chlewnej

Kształtowanie warunków środowiskowych chowu i ich oddziaływa-nie na produkcyjność świń

Dobrostan, komfort bytowy a warunki chowu świń Identyfikacja stereotypii behawioralnych i technopatii u świń i okre-ślenie przyczyn ich występowania

Zależności pomiędzy systemem utrzymania i warunkami obrotu przedubojowego, a jakością mięsa

Poród u loch – czynniki wpływające na jego przebieg i następstwa zaburzeń

Wykorzystanie naturalnych czynników środowiskowych dla popra-wy efektów rozrodu loch

Zasady profilaktyki ogólnej i swoistej w wielkotowarowym chowie świń

Pielęgnacja i odchów prosiąt oraz młodzieży hodowlanej Postępowanie ze zwierzętami w transporcie Nowoczesne metody sterowania klimatem w pomieszczeniach dla trzody chlewnej

Zastosowanie techniki ultrasonograficznej w hodowli trzody chlew-nej

Organizacja inseminacji w fermie trzody chlewnej Pielęgnacja, żywienie i postępowanie z knurami Optymalizacja żywienia loch w okresie ciąży i laktacji Optymalizacja żywienia loszek w okresie cyklu rujowego Krzyżowanie towarowe świń (wybór metody i dobór ras) Czynniki wpływające na efektywność rozrodu świń


Opracowywanie planów produkcji tuczników i materiału hodow-lanego


50

Opracowywanie i ocena projektów adaptacji pomieszczeń inwen-tarskich do chowu świń

Opracowywanie projektów wyposażenia pomieszczeń przeznaczo-nych do chowu różnych grup produkcyjnych trzody chlewnej

Doradztwo w zakresie postępowania z lochami i prosiętami w okre-sie okołoporodowym

Opracowywanie kompleksowych technologii produkcji trzody chlewnej

Doradztwo w zakresie organizacji produkcji trzody chlewnej Diagnozowanie ciąży u loch Przyżyciowe określanie grubości słoniny i mięsności u trzody chlew-nej

Ocena kondycji loch w stadzie podstawowym Analiza przyczyn występowania zachowań nietypowych (stereoty-pii) u świń


Badania nad zastosowaniem różnego typu elementów dodatkowych wzbogacających środowisko kojca, ich wpływ na zmniejszenie częstotliwości występowania zachowań agresywnych w różnych grupach technologicznych świń, badania nad preferencjami świń dotyczącymi barw elementów wyposażenia kojca

KATEDRA ICHTIOBIOLOGII I RYBACTWAul. prof. Spiczakowa 6, 30-199 Krakówtel. 012 637 51 76faks: 012 638 59 79e-mail: [email protected]


Badania nad rozrodem ryb w warunkach czystego środowiska wod-nego i w warunkach jego skażenia

Badania nad sterowaniem procesami rozrodczymi ryb na poziomie mózgu, przysadki i gonad

Badania nad stanem jakościowym i ilościowym ichtiofauny rzek Polski południowej pod kątem ochrony zagrożonych gatunków i ich restytucji


51

Sterowanie żywieniem zawartości tłuszczu i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w kierunku utrzymania zdrowej żywności


Chów i hodowla ryb karpiowatych i łososiowatych Ichtiobiologia oraz ichtiofaunistyka Akwakultura Choroby ryb, rybactwo rzeczne Rybactwo na zbiornikach zaporowych Ochrona wód Ochrona zasobów wodnych Ochrona krajobrazu przyrodniczego Akwarystyka oraz rekreacja i wędkarstwo


Kursy, szkolenia i wykłady w zakresie profilu badawczego i przed-miotów nauczania



KATEDRA ROZRODU I ANATOMII I ZWIERZĄTal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków tel. 012 662 41 13faks: 012 633 33 07e-mail: [email protected]


Ocena płodności zwierząt Embriologia eksperymentalna i stosowana Zapłodnienie in vitro Neonatologia Cytogenetyka Hodowle komórek zarodkowych


52


Rozród i biotechnologia rozrodu zwierząt gospodarskich Neonatologia Inseminacja bydła i zwierząt futerkowych Anatomia Profilaktyka weterynaryjna Zagrożenia w obrocie materiałem biologicznym Biologia komórki Kriokonserwacja gamet i zarodków


Ocena płodności klaczy i ogierów Leczenie zaburzeń płodności zwierząt gospodarskich i futerko-wych

Inseminacja klaczy, bydła Transplantacja zarodków u koni Wybrane problemy biotechnologii rozrodu zwierząt Konsultacje w zakresie profilaktyki i prewencji hodowlanych i ama-torskich zwierząt futerkowych

Kursy inseminacji lisów hodowlanych i innych zwierząt futerko-wych


Badanie i ocena nasienia Konserwacja nasienia Leczenie zaburzeń płodności klaczy Ultrasonograficzna diagnoza ciąży u klaczy od 10. dnia Przygotowanie zwierząt do rozpłodu i laboratoryjne metody okre-ślania czasu krycia lub unasienniania

Transplantacja zarodków Przyczyny strat w okresie neonatalnym zwierząt futerkowych Ocena histologiczna i histochemiczna tkanek


Transplantacja zarodków klaczy, wspomagane zapłodnienie i klo-nowanie koni


53

KATEDRA ZOOLOGII I EKOLOGIIal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków tel. 012 662 40 53faks: 012 662 40 66e-mail: [email protected]


Parazytologia: ocena wpływu czynników egzo- i endogennych na poziom zarażenia zwierząt oraz wpływu parazytoz na produkcyj-ność zwierząt gospodarskich utrzymywanych w różnych warun-kach i systemach chowu

Ekologia i ochrona przyrody: reintrodukcja i rehabilitacja ptaków drapieżnych, w tym hodowla wolierowa sokoła Falco p. peregrinus oraz sterowanie sukcesją fauny na terenach ekologicznie zdegrado-wanych


Charakterystyka świata zwierzęcego w ujęciu systematycznym, ze szczególnym uwzględnieniem biologii i znaczenia w różnych eko-systemach poszczególnych grup systematycznych

Podstawy parazytologii ogólnej i systematycznej, głównie epizoo-tiologii, inwazjologii

Patogenezy pasożytów zwierząt


Ekologiczne podstawy gospodarki łowieckiej (dla praktyków i kół łowieckich).

Konsekwencje chorób pasożytniczych u zwierząt gospodarskich, diagnozowanie i programy ich zwalczania (hodowcy i organizacje rolnicze)


• Wykonanie analiz poziomu zarażenia zwierząt gospodarskich• Rehabilitacja ptaków drapieżnych• Restytucja ekotypu górskiego i miejskiego sokoła• Ekologiczne podstawy sterowania sukcesją fauny na rekultywowa-

nych terenach poprzemysłowych


54

KATEDRA ŻYWIENIA ZWIERZĄTal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków tel. 012 633 49 78faks: 012 633 33 07e-mail: [email protected]


Badania nad przebiegiem procesów trawiennych oraz przemian energetycznych i białkowych u zwierząt, z uwzględnieniem cyklu produkcyjnego

Wpływ procesów technologicznych stosowanych w produkcji pasz na ich wartość pokarmową

Ocena wartości pokarmowej pasz różnymi metodami i systemami Wpływ żywienia na jakość i wartość prozdrowotną uzyskiwanych produktów zwierzęcych

Doskonalenie systemów żywienia zwierząt gospodarskich Ocena wartości pokarmowej roślin alternatywnych


Żywienie jako czynnik środowiskowy Przemiany składników pokarmowych w przewodzie pokarmowym

różnych gatunków zwierząt Energetyczna i białkowa ocena pasz dla zwierząt Ocena jakości i wartości pokarmowej pasz i ich przydatności w ży-

wieniu zwierząt Organizacja bazy paszowej w gospodarstwach hodowlanych Zagrożenia zdrowotne zwierząt wynikające z błędów żywienio-

wych oraz złej jakości pasz Wykorzystanie programów komputerowych w wartościowaniu

i normowaniu pasz dla zwierząt Praktyczne żywienie zwierząt gospodarskich i amatorskich Żywienie zwierząt rozpłodowych


Nowoczesne żywienie zwierząt gospodarskich w różnych okresach i cyklach produkcyjnych


55

Opracowanie receptur mieszanek paszowych i kalkulacje kosztów ich produkcji przy zastosowaniu programów komputerowych

Systemy żywienia w oborach wysokoprodukcyjnych, organizacja bazy paszowej i technologii żywienia

ocena jakości i przydatności pasz z terenów ekologicznie zagrożo-nych

Nowoczesne technologie konserwacji pasz


Wykorzystanie pełnej analizy pasz i wycena ich wartości pokarmo-wej

Szybka analiza podstawowych składników pokarmowych w pa-szach i mieszankach treściwych metodą NIRS

Konsultacje z zakresu żywienia zwierząt amatorskich (ptaki ozdob-ne, gołębie, ryby akwariowe, psy, koty)

Obsługa programów komputerowych INRAtion


Nowoczesne technologie konserwacji pasz przez zakiszanie Wykorzystanie różnych źródeł tłuszczu do modyfikacji produktów

pochodzenia zwierzęcego Wykorzystanie metod in vitro do oceny strawności składników po-

karmowych pasz Zastosowanie metody NIRS do oceny składu chemicznego pasz Żywienie zwierząt w gospodarstwach agroturystycznych


WYDZIAŁ INŻYNIERII ŚRODOWISKA I GEODEZJI

Katedra Budownictwa WiejskiegoKatedra Fotogrametrii i TeledetekcjiKatedra GeodezjiKatedra Geodezyjnego Urządzania Terenów WiejskichKatedra Inżynierii Sanitarnej i Gospodarki WodnejKatedra Inżynierii WodnejKatedra Melioracji i Kształtowania ŚrodowiskaKatedra Meteorologii i Klimatologii RolniczejKatedra Planowania, Organizacji i Ochrony Terenów RolniczychKatedra Rekultywacji Gleb i Ochrony TorfowiskZakład Ekologicznych Podstaw Inżynierii ŚrodowiskaZakład Mechaniki Gruntów i Budownictwa ZiemnegoZakład Zastosowań Matematyki

57WYDZIAŁ INŻYNIERII ŚRODOWISKA I GEODEZJI

KATEDRA BUDOWNICTWA WIEJSKIEGO al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 09faks: 012 633 11 70e-mail: [email protected]


Racjonalizacja gospodarki energetycznej w budownictwie rolni-czym i wykorzystanie odnawialnych źródeł energii

Wymiana ciepła z gruntem w otoczeniu budynków Kształtowanie mikroklimatu w budynkach Modele matematyczne i analizy obliczeniowe zjawisk cieplno-wil-gotnościowych w przegrodach budowlanych i budynkach

Słowa kluczowe: budownictwo wiejskie, gospodarka energetyczna, odnawialne źródła energii, kształtowanie mikroklimatu w budyn-kach


Materiałoznawstwo Mechanika budowli i wytrzymałość materiałów Termodynamika techniczna Budownictwo Technologia betonu i konstrukcje żelbetowe Ogrzewnictwo Wentylacja i klimatyzacja Budownictwo inwentarskie Budownictwo ekologiczne Konstrukcje drewniane Fizyka budowli – działy wybrane Podstawy budownictwa i inżynierii Wycena budynków Ochrona przed hałasem i wibracjami AutoCad w projektowaniu budowlanym

58


Studium podyplomowe „Zagrożenia biologiczne w budynkach”


Analizy zjawisk cieplno-wilgotnościowych w przegrodach Analizy ekonomiczne termomodernizacji budynków Wycena budynków Koncepcje i projekty techniczne budynków rolniczych, zwłaszcza inwentarskich (nowych i istniejących przewidzianych przebudowy, rozbudowy i adaptacji)

Opinie i ekspertyzy techniczne, szczególnie dotyczące budowni-ctwa rolniczego

Szkolenia w zakresie wykorzystania nowoczesnego programu kom-puterowego WUFI do analiz: stanu przegród budowlanych, progno-zowania zagrożeń mikrobiologicznych, opłacalności termomoder-nizacji


Racjonalizacja gospodarki energetycznej w budynkach rolniczych, z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii, ciepła zakumulo-wanego w gruncie, odzysku ciepła z systemów wentylacyjnych

Optymalizacja warunków termicznych w odchowie kurcząt brojle-rów na ściółce

Optymalizacja systemów wentylacyjnych w budynkach inwentar-skich

P a t e n t y i c e r t y f i k a t y

Nagroda Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi za osiągnięcia w zakre-sie wdrażania postępu w rolnictwie w pracy zespołowej pt.: Ekolo-giczna i energooszczędna technologia produkcji kurcząt brojlerów (2005) Patent RP Nr 341501. Rekuperator do wymiany powietrza w budyn-

kach inwentarskich (2006) Patent RP Nr 195530. Urządzenie do wymiany ciepła (2007)


59

KATEDRA FOTOGRAMETRII I TELEDETEKCJI ul. Balicka 253a, 30-198 Krakówtel. 012 662 45 03faks: 012 662 45 03e-mail: [email protected]


Planowanie przestrzenne terenów wiejskich Metody bezkontaktowe: fotogrametria i teledetekcja z opracowa-niem komputerowym


Fotogrametria cyfrowa Teledetekcja lotnicza i satelitarna Geoinformacyjne systemy i technologie


Teledetekcja satelitarna w monitorowaniu środowiska


Metody fotogrametrii i teledetekcji w architekturze Badania terenów wiejskich z wykorzystaniem samolotów bezzało-gowych niskopułapowych


Nowoczesne technologie fotogrametrii cyfrowej w planowaniu przestrzennym terenów wiejskich


60

KATEDRA GEODEZJIul. Balicka 253a, 30-198 Krakówtel. 012 662 45 39faks: 012 662 45 39e-mail: [email protected]


Systemy informacji przestrzennej, ze szczególnym uwzględnie-niem metod wyceny i taksacji nieruchomości

Technologie pomiarów satelitarnych w zastosowaniach geode-zyjnych

Precyzyjne pomiary geodezyjne Zastosowanie nowoczesnych instrumentów do realizacji zadań opartych na technikach klasycznych pomiarów naziemnych

Problematyka geodezyjnej obsługi obiektów inżynierskich Numeryczne opracowanie wyników pomiarów geodezyjnych

S ło w a k l u c z o w e : pomiary geodezyjne, technologie satelitar-ne, geodezja inżynieryjna, wyrównanie obserwacji


Praktyczne zastosowanie problematyki geodezji satelitarnej, geode-zji wyższej, kartografii, geodezji inżynieryjnej, wyceny nierucho-mości

Teoretyczne i praktyczne przygotowanie studentów do startu w sa-modzielnym rozwiązywaniu zadań technicznych z wyżej wymie-nionych zakresów

Zastosowanie informatyki w geodezji Systemy informacji o terenie Rachunek wyrównawczy


Szkolenia z zakresu obsługi i zastosowania odbiorników do pomia-rów metodami satelitarnymi (GPS)

Szkolenia praktyczne dla osób ubiegających się o uprawnienia za-wodowe z zakresu wyceny nieruchomości


61


Poradnictwo w zakresie metodyki wykonania pomiarów przemiesz-czeń budowli inżynierskich

Możliwość uzyskania konsultacji z zakresu zgodnego z profilem ba-dawczym Katedry


Zastosowanie satelitarnych (GPS) metod określania powierzchni działek (użytków) dla potrzeb uzyskiwania dotacji z UE

KATEDRA GEODEZYJNEGO URZĄDZANIA TERENÓW WIEJSKICH ul. Balicka 253a, 30-198 Krakówtel. 012 662 45 32faks: 012 662 45 32e-mail: [email protected]


Metodyka programowania prac scaleniowych i technologii ich wy-konywania

Analiza i ocena stanu zagospodarowania przestrzeni rolniczej Określenie zbioru informacji o gruntach i budynkach Metodyka przebudowy struktury przestrzennej gruntów w strefie od-działywania autostrady

Zasady wykorzystania informacji o gruntach i ich użytkownikach dla celów wyceny gruntów rolnych i leśnych

Analiza użytkowania ziemi w procesie urbanizacji krajobrazu tere-nów wiejskich

Badania elementów krajobrazu kulturowego i rozłogu rolniczego wsi południowej Polski

Zakres zmian strukturalnych wiejskich jednostek osadniczych w fa-zie dostosowania do wymogów unijnych

D o d a t k o w o : Badania dotyczące zagadnień: geodezja urządzeń rolnych, kataster gruntów i budynków, ekonomika rolnictwa, wycena nieruchomości rolnych, planowanie i projektowanie terenów osiedlowych obsza-


62

rów wiejskich, urbanizacja i architektura trenów wiejskich, a także przejściowych między miastem a wsią, kształtowanie i ochrona kra-jobrazu terenów górskich

Badania dotyczące aktualnych problemów dla gospodarki narodo-wej – w aspekcie strukturalnej przebudowy obszarów wiejskich Pol-ski południowo-wschodniej.

S ło w a k l u c z o w e : geodezja rolna, gospodarka przestrzenna, kata-ster, krajobraz, urbanizacja, wycena nieruchomości


Ekonomika i organizacja gospodarstw Geodezyjne Urządzanie Terenów Rolnych Geodezyjne Urządzanie Terenów Leśnych Kataster nieruchomości Systemy informacji przestrzennej Podziały i rozgraniczenia Projektowanie terenów zurbanizowanych Wycena gruntów rolnych i leśnych


Scalenia i wymiany gruntów na obszarach wiejskich Scalenia, podziały, rozgraniczenia, wywłaszczenia nieruchomości Podejścia, metody, techniki wyceny nieruchomości System Informacji Terenowej – tworzenie baz danych Automatyzacja prac urządzenioworolnych Gospodarka przestrzenna Ochrona dziedzictwa kulturowego miast i wsi Projektowanie terenów osiedlowych Badanie stanu prawnego, własnościowego, i funkcjonalnego nieru-chomości budynkowych i lokalowych w miastach

Cykliczność badania pokrycia i użytkowania terenu na obszarze jako nowa forma pozyskiwania informacji na temat środowiska

Badanie procesów urbanizacyjnych wiejskich i miejskich jednostek osadniczych w przekroju historycznym

Rola źródłowych (historycznych i współczesnych) materiałów, pla-nistycznych, kartograficznych i ikonograficznych w planowaniu przestrzennym


63


Scalenia i wymiany gruntów na obszarach wiejskich Scalenia, podziały , rozgraniczenia, wywłaszczania nieruchomości Podejścia, metody, techniki wyceny nieruchomości System Informacji Terenowej – tworzenie baz danych Automatyzacja prac urządzenioworolnych Gospodarka przestrzenna Ochrona dziedzictwa kulturowego miast i wsi Projektowanie terenów osiedlowych


Program komputerowy wspomagania projektowania i optymalizacji struktury przestrzennej wsi autorstwa S. Harasimowicza, J. Janusa i M. Zygmunta z 2006 r.


Od 2006 r. cykliczne badania na terenie krajów UE zlecone przez Commission of the European Communities EUROSTAT w Luxem-burgu (Europejski Urząd Statystyczny –- urząd Komisji Europejskiej z siedzibą w Luksemburgu) W 2006 r. Zespół w składzie: Jarosław Janus i Mariusz Zygmunt

otrzymał nagrodę III stopnia Ministra Budownictwa w dziedzinie Geodezja i Kartografia za opracowanie informatycznej technologii scalania gruntów

KATEDRA INŻYNIERII SANITARNEJ I GOSPODARKI WODNEJ al. Mickiewicza 24-28, 30-059 Krakówtel. 012 662 41 08, 012 632 57 88faks: 012 633 11 70e-mail: [email protected]


Badania wielkości zużycia wody w osiedlach wiejskich w terenach górskich i podgórskich dla uściślenia normatywów stosowanych w obliczeniach zapotrzebowania na wodę


64

Stosowanie zbiorników zapasowych o pojemności asekuracyjnej przy korzystaniu z wody ujmowanej z rzek i potoków górskich dla celów wodociągowych

Optymalizacja kosztów dostawy wody do użytkowników Modelowanie koryt potoków górskich w nawiązaniu do ujęć wody dla celów wodociągowych w aspekcie naturalnej regulacji cieku

Podstawy projektowania kanalizacji ciśnieniowej Fizykochemiczne własności wód podziemnych na tle budowy geo-logicznej i panujących warunkach hydrogeologicznych terenu

Ocena sprawności działania różnych typów wiejskich oczyszczal-ni

Badania dynamiki odpływu ścieków z wiejskich systemów kanali-zacyjnych oraz wpływu wybranych czynników na ilość odprowa-dzanych ścieków

Wpływ retencji zbiornikowej na ilościowe i jakościowe kształtowa-nie się zasobów wodnych

Seminaturalne metody oczyszczania ścieków na terenach wiej-skich

Rola stawów rybnych w eliminacji zanieczyszczeń wód Wykorzystanie małej retencji i infiltracji do zagospodarowania ście-ków opadowych

S ło w a k l u c z o w e : wodociągi, kanalizacje, oczyszczanie ścieków, zapotrzebowanie na wodę, hydrogeologia, hydrologia, gospodarka wodna, technologia ścieków


Wodociągi Kanalizacje Technologie i urządzenia do uzdatniania wody Oczyszczalnie ścieków, budowa i eksploatacja urządzeń wodno-

kanalizacyjnych Hydrogeologia i podstawy geologii Niezawodność systemów wodno-kanalizacyjnych Sieci i instalacje gazowe Hydrologia


65

Retencyjne zbiorniki rolnicze Gospodarka wodna i prawo wodne Ochrona zasobów wodnych Oczyszczanie i wykorzystanie ścieków Hydrochemia Gospodarka wodno-ściekowa w zakładach przemysłu rolno-spo-żywczego


Studia podyplomowe „Infrastruktura sanitarna w ochronie i kształ-towaniu środowiska”

Cykliczne konferencje naukowo-techniczne: „Ochrona jakości i za-sobów wód”, organizowane przez Katedrę co 3 lata w Zakopanem-Kościelisku

Gospodarka ściekowa terenów wiejskich oraz małych zakładów przemysłu rolno-spożywczego


Koncepcja zaopatrzenia w wodę i odprowadzania ścieków Ekspertyzy hydrogeologicznie Analizy hydrauliczne pracujących sieci wodno-kanalizacyjnych Plany ochrony środowiska i gospodarki odpadami Poprawa skuteczności oczyszczania ścieków Usługi w zakresie badań technologicznych ścieków do projektowa-nia i modernizacji małych i średnich oczyszczalni ścieków


Technologia podczyszczania ścieków z przemysłu cukierniczego oparta na bioreaktorze z niskoobciążonym osadem czynnym przy-stosowanym dodatkowo do usuwania nadmiaru związków azotu


66

KATEDRA INŻYNIERII WODNEJal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 23faks: 012 633 11 70e-mail: [email protected]


Pomiary rumowiska wleczonego i unoszonego w rzekach i poto-kach górskich, modelowanie matematyczne rumowiska unoszone-go i wleczonego, erozja denna

Pomiary obrukowania dna i monitoring transportu, zamulanie ma-łych zbiorników wodnych i stawów rybnych, oddziaływanie spię-trzenia wód na tereny przyległe

Renaturyzacja rzek i ich dolin, zmiany morfologiczne cieku po przejściu fali powodziowej

Wyznaczenie stref zagrożenia powodziowego, symulacja powodzi, modelowanie procesów wodno-gospodarczych w zlewni

S ło w a k l u c z o w e : renatuzyzacja , erozja denna, zamulanie zbior-ników retencyjnych, strefy zagrożenia


Hydromechanika Fizyka wód powierzchniowych Regulacja i utrzymanie rzek Budownictwo wodne Eksploatacja budowli wodnych Pompowanie i ochrona od powodzi Zapory Hydraulika koryt otwartych Małe elektrownie wodne Hydrotransport rurowy materiałów Nowoczesne podstawy projektowania budowli i urządzeń wod-

nych Teoretyczne podstawy eksploatacji Pompownie melioracyjne


67

Urządzenia upustowe zapór ziemnych Wpływ piętrzenia na obszary przyległe AutoCAD


Ocena warunków eksploatacji małych siłowni wodnych Wyznaczenie stref zagrożenia powodziowego Równowaga hydrodynamiczna rzek i potoków górskich „Zagrożenia powodziowe, techniczne i nietechniczne systemy ochrony” (studium podyplomowe)


Projektowanie równowagi hydrodynamicznej w rzekach i potokach górskich – warunki koryt stabilnych

Ocena stopnia zalądowania małych zbiorników retencyjnych Renaturyzacja rzek i ich dolin, retencja dolinowa Udrażnianie rzek – przepławki biologiczne Wyznaczenie przepustowości koryt rzecznych z uwzględnieniem wpływu roślinności i budowli inżynierskich

Ocena stanu morfologicznego cieku i jego wpływ na warunki za-rządzania w zlewni

Ochrona przed powodzią – zintegrowany plan ochrony przed po-wodzią w zlewni

Prognoza zmian w dnie poniżej budowli piętrzących Określenie wpływu spiętrzenia na obszary przyległe Zabudowa zlewni rzek i potoków górskich – mała retencja Określenie przyczyn awarii budowli wodnych Rolnicze wykorzystanie osadów dennych Studium ochrony przed powodzią Ocena oddziaływania budowli wodnych Odprowadzenie wód depresyjnych Operaty wodno-prawne Własne programy komputerowe dla obliczenia zmian morfologicz-nych koryt rzecznych, zalądowania małych zbiorników retencyj-nych

Uprawnienia projektowe i wykonawcze w zakresie budowli wod-nych


68


Poprawa restytucji ichtiofauny poprzez udrażnianie rzek i potoków górskich w wyniku zastosowania przepławek biologicznych

Zapory przeciwrumowiskowe – szczelinowe, palowe


Własne programy komputerowe dla obliczenia zmian morfologicz-nych koryt rzecznych, załadowania małych zbiorników retencyj-nych Obliczenie przepływów katastrofalnych dla zlewni rzek i potoków

karpackich Uprawnienia projektowe i wykonawcze w zakresie budowli wod-

nych

KATEDRA MELIORACJI I KSZTAŁTOWANIA ŚRODOWISKA al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 01faks: 012 633 98 05e-mail: [email protected]


Wpływ form użytkowania i zagospodarowania małych zlewni na terenach podgórskich i górskich na jakość wód powierzchniowych

Hydrochemiczne uwarunkowania lokalizacji zbiorników wodnych małej retencji na terenie Małopolski

Wodoprzepuszczalność i retencyjność gleb zlewni małego zbiorni-ka wodnego

Wodoprzepuszczalność, retencyjność i pojemność sorpcyjna kom-pozytów glebowo-piaskowo-torfowych stosowanych do budowy warstw nośnych powierzchni trawiastych (boiska, parkingi, place o różnym przeznaczeniu)

Wodoprzepuszczalność piasków o różnym uziarnieniu i gęstości objętościowej w aspekcie tworzenia warstw drenażowych

Cechy jakościowe odcieków z gminnych wysypisk odpadów Badanie parametrów eksploatacyjnych systemów nawadniania kro-


69

plowego-równomierność kropkowania, straty wody i składników pokarmowych

Doskonalenie zasad przeciwerozyjnego kształtowania rozłogu użyt-ków rolnych w terenach podgórskich i górskich

Metodyka programowania, planowania i projektowania komplekso-wego zagospodarowania i rozwoju obszarów wiejskich

Efektywność inwestycji melioracyjnych oraz infrastruktury technicz-nej na obszarach wiejskich

S ło w a k l u c z o w e : melioracje, kształtowanie środowiska, zlewnia, jednostka osadnicza, jakość wód, mała retencja, zbiornik wodny, boiska i place sportowe, wodoprzepuszczalność gleb, składowiska odpadów, erozja, ekonomika inżynierii środowiska, infrastruktura techniczna


Podstawy melioracji Techniki odwadniania terenów rolnych Systemy nawodnień grawitacyjnych i ciśnieniowych Budowa stawów karpiowych i pstrągowych Ekonomika inżynierii środowiska Materiały filtracyjne i ochronne Geometria wykreślna i grafika komputerowa Systemy informacji przestrzennej Ochrona gleb przed erozją Kształtowanie i zagospodarowanie terenów wiejskich Rozwój obszarów wiejskich w Unii Europejskiej


Kompleksowe kształtowanie i ochrona środowiska na terenach wiejskich

Eksploatacja i konserwacja urządzeń wodno-melioracyjnych Ochrona gleb przed erozją Stosowanie geosyntetyków jako materiałów filtracyjno-ochronnych, drenażowych, wzmacniających i uszczelniających w budownictwie wodno-melioracyjnym


70

Metody tworzenia trawiastych nawierzchni boisk, placów spor-towych i itp. w aspekcie wodoprzepuszczalności, retencyjności i żyzności, z wykorzystaniem lokalnych materiałów gruntowo-gle-bowych

Rozwój obszarów wiejskich w Unii Europejskiej


Wykonanie projektów i ekspertyzy naukowo-technicznych dotyczą-cych potrzeb melioracji wodnych

Ocena sprawności urządzeń oraz systemów odwadniających i na-wadniających, w tym systemów nawadniania kroplowego w szklar-niach i plantacjach upraw polowych

Ocena wpływu eksploatacji surowców kopalnianych na stosunki wodne i użyteczność rolniczą przyległych terenów

Rekultywacja terenów poeksploatacyjnych i poerozyjnych Stosowanie geosyntetyków w urządzeniach wodno-melioracyjnych Budowa warstw wodochłonnych i nośnych powierzchni trawia-stych (boiska, parkingi, pola golfowe oraz place o różnym przezna-czeniu)

Wodoprzepuszczalność podłoży o różnych parametrach uziarnie-nia i gęstości objętościowej w aspekcie tworzenia warstw drenażo-wych

Badanie i ocena oddziaływania składowisk odpadów na wody po-wierzchniowe i gruntowe (cechy fizyczne, zasolenie, składniki bio-genne i metale ciężkie)

Prowadzenie zabiegów ochronnych gleb przed erozją oraz rekulty-wacja nieużytków poerozyjnych

Wpływ budowy autostrad i dróg na środowisko w terenach wiej-skich

Wykonanie projektów i ekspertyz naukowo-technicznych w zakre-sie zagospodarowania rozwoju jednostek osadniczych zlewni


Monitorowanie jakości wód płynących w małych niekontrolowa-nych zlewniach rolniczych

Budowa trawiastych nawierzchni boisk, placów sportowych i in-nych, w aspekcie wodoprzepuszczalności, retencyjności i żyzności, z wykorzystaniem lokalnych materiałów gruntowo-glebowych


71

Wpływ budowy autostrad i dróg na przestrzeń rolniczą i stosunki własnościowe na obszarach wiejskich

Opracowanie koncepcji i projektów kształtowania i rozwoju jedno-stek osadniczych (wsi) i gmin


Uprawnienia do sporządzania projektów budowlanych w specjal-ności melioracji wodnych Rzeczoznawcy Naczelnej Organizacji Technicznej Stowarzyszenia

Inżynierów i Techników Wodnych Melioracji w zakresie melioracji wodnych

KATEDRA METEOROLOGII I KLIMATOLOGII ROLNICZEJal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 41 26e-mail: [email protected]


Zasoby i walory klimatu Polski Wpływ czynników pogodowych na rozwój i plonowanie roślin uprawnych

Współczesne zmiany klimatu Polski w kontekście wielofunkcyjnego rozwoju terenów wiejskich

Zjawiska meteorologiczne szkodliwe dla rolnictwa Zróżnicowanie topoklimatyczne terenów górskich i wyżynnych Struktura składowych bilansu promieniowania Modelowanie zjawisk i procesów przyrodniczych przy wykorzysta-niu Geograficznych Systemów Informacji

Wpływ antropopresji na lokalne warunki klimatyczne Zanieczyszczenie i ocena jakości powietrza w zależności od czyn-ników meteorologicznych i uwarunkowań topograficznych w miej-scowościach rekreacyjnych, uzdrowiskowych i obszarach chronio-nych południowej Polski

S ło w a k l u c z o w e : klimat, agroklimat, topoklimat, zmiany klimatu, ekstrema klimatyczne, bilans promieniowania, GIS (System Infor-


72

macji Geograficznej), wielofunkcyjny rozwój terenów wiejskich, zanieczyszczenie powietrza, jakość powietrza


Meteorologia i klimatologia Agrometeorologia Ochrona powietrza Geograficzne Systemy Informacyjne


Waloryzacja i bonitacja klimatu z wykorzystaniem zespołowych wskaźników klimatycznych i bioklimatycznych

Modelowanie zjawisk i procesów przyrodniczych przy wykorzysta-niu Geograficznych Systemów Informacyjnych i zobrazowań sate-litarnych

Metodyka pomiarów i opracowań zmienności stężenia głównych składników zanieczyszczeń powietrza w miejscowościach rekrea-cyjnych, uzdrowiskowych i obszarach ochrony prawnej. Mikrokli-mat obiektów zabytkowych

KATEDRA PLANOWANIA, ORGANIZACJI I OCHRONY TERENÓW ROLNICZYCHal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 663 40 60, 012 662 41 15, 012 662 40 17 e-mail: [email protected]


Przyrodnicze, ekonomiczne, prawne i społeczne podstawy rozwoju przestrzeni wsi

Planowanie przestrzenne i organizacja terenów wiejskich, w tym prace studialne do planów zagospodarowania przestrzennego oraz prace urządzeniowo-rolne

Ekonomika i organizacja gospodarstw Systemy informacji przestrzennej i kartografia tematyczna Wycena gruntów rolnych


73

Erozja gleb i jej zwalczanie Analizy, oceny i ochrona środowiska terenów wiejskich, z uwzględ-nieniem zagadnień waloryzacji gruntów, bonitacji i kwalifikacji środowiska dla potrzeb planowania przestrzennego i wyceny nie-ruchomości

Prawo: cywilne i administracyjne, nieruchomości gruntowych, ochrony przyrody i gruntów

Gospodarka przestrzenna i kształtowanie środowiska terenów wiej-skich (land managment)

Polityka rozwoju obszarów wiejskich UE Krajobrazy kulturowe


Podstawy nauk o ziemi Systemy informacji o terenie Prawo Gospodarka terenami Ochrona środowiska Planowanie przestrzenne Gospodarka przestrzenna i rozwój obszarów wiejskich


Prowadzenie projektu pn. „Protecting Historical Cultural Land-scapes to Strengthen Regional Identities and Local Economies” CUL-TURAL LANDSCAPE nr 5D106 w ramach programu UE INTERREG IIIB Cadses

KATEDRA REKULTYWACJI GLEB I OCHRONY TORFOWISKal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 15faks: 012 633 11 70


Gospodarka wodna na terenach deszczowanych, badanie właści-wości fizycznych roślin


74

Ustalanie terminów deszczowania różnymi metodami Badanie wpływu deszczowania na plonowanie roślin Badanie właściwości fizycznych i wodnych gleb oraz materiałów stosowanych w rekultywacji

Ochrona torfowisk: zasady renaturyzacji torfowisk, rekultywacja potorfowisk

Badanie gospodarki wodnej na torfowiskach Rekultywacja i zagospodarowanie terenów zdegradowanych i eko-logicznie zagrożonych: rekultywacja terenów chemicznie prze-kształconych, rekultywacja terenów bezglebowych

Waloryzacja gleb zdegradowanych Badanie materiałów niekonwencjonalnych pochodzenia chemicz-nego (związki krylaminowe, związki glikolowe) i organicznego (osady ściekowe, odpady przemysłu spożywczego itp.) do zastoso-wania w rekultywacji

Rekultywacja składowisk odpadów


Podstawy nauk o ziemi i gleboznawstwo Gleboznawstwo i torfoznawstwo Ochrona gleb Metody rekultywacji gleb Zagospodarowanie terenów zrekultywowanych Rośliny w rozwiązaniach inżynierskich Ochrona torfowisk Zagospodarowanie i waloryzacja terenów zdegradowanych Rekultywacja terenów zdegradowanych


Wykłady szkoleniowe dla pracowników samorządów z zakresu ocen oddziaływania na środowisko


Gospodarka wodna gleb i roślin Rekultywacja gleb zdegradowanych przez przemysł i rolnictwo Wykorzystanie odpadów Ochrona torfowisk


75


Projektowanie i opracowywanie nowych technologii w zakresie re-kultywacji terenów zdegradowanych i bezglebowych


Uprawnienia zawodowe w zakresie szacowania nieruchomości

ZAKŁAD EKOLOGICZNYCH PODSTAW INŻYNIERII ŚRODOWISKA al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 41 24e-mail: [email protected]


Przyrodnicze i techniczne podstawy projektowania przestrzennego oraz zagospodarowania zlewni górskich, ze szczególnym uwzględ-nieniem kształtowania elementów gospodarki wodnej i bilansu wodnego

Ocena kierunków zmian ekosystemów naturalnych i antropoge-nicznych

Współdziałanie czynników ekologicznych i agrotechnicznych przy kształtowaniu systemów korzeniowych roślin

Przemiany roślinności użytków zielonych wywołanych różnym spo-sobem ich zagospodarowania lub wyłączeniem z użytkowania

Biologiczna ocena funkcjonowania wykonanych systemów wodno-melioracyjnych z uwzględnieniem chemizmu wód drenarskich oraz skutków pomelioracyjnego zagospodarowania użytków zielonych

Utylizacja odpadów oraz sposobów minimalizacji ilości odpadów w rolnictwie i inżynierii środowiska, a także gospodarki na terenach ekologicznie zdegradowanych oraz zagrożonych

Zawartość metali ciężkich w łańcuchach pokarmowych na terenach o różnym stopniu zanieczyszczenia

Dynamika różnych form azotu i fosforu w wodach śródpolnych oczek wodnych

Wpływ antropopresji na jakość wód odciekających z użytkowanej rolniczo gleby

Czystsza produkcja w inżynierii środowiska


76

Wpływ zbiorników zaporowych na zmiany w szacie roślinnej i użytkowaniu terenów sąsiadujących

Zabudowa biologiczna rzek i potoków Występowanie i rola użytków ekologicznych w środowisku przy-rodniczym

S ło w a k l u c z o w e : ochrona i kształtowanie środowiska, środowi-skowa rola ekosystemów, czystsza produkcja, metale ciężkie


Podstawy ekologii Zasady funkcjonowania ekosystemów Ekspertyzy ekologiczne Biologia środowiskowa Podstawy ochrony środowiska Rolniczo-leśne podstawy inżynierii środowiska Zarys rolnictwa Skażenia środowiska Zanieczyszczenia obszarowe Rolnicze zagospodarowanie terenów zdegradowanych Czystsza produkcja w inżynierii środowiskowej Gospodarka odpadami i ich utylizacja Wykorzystanie odpadów w rolnictwie


Rolnictwo ekologiczne Programy rolnośrodowiskowe Metody kształtowania ekosystemów Rolnicze źródła skażenia środowiska, zanieczyszczenia obszarowe Gospodarka wodna roślin


Opracowywanie planów wdrażanie zasad czystszej produkcji Plany gospodarki odpadami Ocena oddziaływania inwestycji na środowisko Zagrożenia wynikające ze skażenia środowiska metalami ciężkimi Ekspertyzy ekologiczne


77

ZAKŁAD MECHANIKI GRUNTÓW I BUDOWNICTWA ZIEMNEGO al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 633 90 98, 012 662 41 36 e-mail: [email protected]


Badania związane z wykorzystaniem gruntów mineralnych jako materiału konstrukcyjnego do celów budownictwa ziemnego lub jako podłoża budowlanego

Badania abrazji brzegów górskich jezior (zbiorników) zaporowych z uwzględnieniem warunków geologicznych i geotechnicznych, nachylenia zboczy oraz zakresu i częstotliwości wahań poziomów zwierciadła wody w zbiorniku

Badania ruchów masowych w zachodnich Karpatach fliszowych w świetle analiz stateczności stoków przeprowadzonych na podsta-wie badań geologicznych i geotechnicznych oraz obliczeń metoda-mi analitycznymi i numerycznymi

Badania związane z wykorzystaniem odpadów przemysłowych do celów szeroko rozumianego budownictwa ziemnego, szczególnie odpady powęglowe pochodzące z podziemnej eksploatacji węgla kamiennego, popioły energetyczne, żużle hutnicze

Badania związane z geotechnicznymi aspektami zabezpieczenia przed szkodliwym wpływem na środowisko naturalne składowisk odpadów komunalnych

S ło w a k l u c z o w e : geotechnika środowiska


Mechanika gruntów Konstrukcje i budowle ziemne Odwadnianie budowli i osiedli Drogi rolnicze i leśne Fundamentowanie Składowiska odpadów komunalnych Geotechnika środowiskowa


78


Badania podstawowych parametrów geotechnicznych gruntów i od-padów przemysłowych dla określenia ich przydatności do budowy wałów przeciwpowodziowych, korpusów zapór ziemnych, grobli osadników popiołów i wód przemysłowych, nasypów drogowych

Organizacja laboratoriów polowych i prowadzenie terenowych ba-dań geotechnicznych gruntów naturalnych i odpadów przemysło-wych na obiektach inżynierskich


Rozeznania podłoża gruntowego dla celów fundamentowania bu-dynków mieszkalnych i gospodarczych

Ocena przydatności rezerw gruntowych do budowy wszelkiego typu nasypów w inżynierii wodnej i lądowej

Ocena stanu technicznego nasypów hydrotechnicznych i komuni-kacyjnych

Geotechniczne aspekty projektowania składowisk odpadów komu-nalnych i przemysłowych

Odwodnienia budowlane: budynków mieszkalnych, gospodar-czych i innych

Ocena stateczności zboczy i skarp Wykorzystanie odpadów przemysłowych oraz ich mieszanek w bu-downictwie ziemnym (nasypy drogowe, kolejowe, hydrotechnicz-ne)

Budowa ścian oporowych w technologii gruntu zbrojonego (wy-korzystanie odpadów przemysłowych, różnego rodzaju zbrojenia, w tym geosiatki)

Badania mrozoodporności gruntów do celów drogowych i funda-mentowania


Opracowanie zasad badania i oceny przydatności odpadów prze-mysłowych do wznoszenia obiektów budownictwa ziemnego wraz z technologią i kontrolą jakości wykonywanych konstrukcji ziem-nych


79


Opracowanie metod uszczelniania gruboziarnistych odpadów po-węglowych popiołami lotnymi dla zabezpieczenia przed samoza-płonem oraz wykorzystania szlamów poflotacyjnych do formowa-nia warstw uszczelniających podłoże składowisk odpadów przemy-słowych i komunalnych

ZAKŁAD ZASTOSOWAŃ MATEMATYKI al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 21e-mail: [email protected]


Algebraiczne własności operatorów przestrzeniach Hilberta Modele analityczne i aproksymacyjne dla systemów i sieci kolejko-wych

Badanie reakcji Languimirra-Hinshelwooda z wewnętrznym i ze-wnętrznym transportem masy i zewnętrznym transportem energii z wykorzystaniem równań różniczkowych zwyczajnych

Metody wyceny nieruchomości oraz analiza statystyczna rynków nieruchomości i morfologia podziału struktur dwuwymiarowych

S ło w a k l u c z o w e : przestrzenie niezmiennicze, refleksywność i hy-perrefleksywność przestrzeni operatorów


Analiza funkcji jednej i wielu zmiennych, elementy algebry, geome-tria w przestrzeni Euklidesa

Rachunek prawdopodobieństwa, statystyka Równania różniczkowe i elementy geometrii różniczkowej Technologia informacyjna


80


Wykład pt. „Chaos w inżynierii środowiska” dla pracowników na-ukowych uczelni

O f e r t a u s łu g ( a n a l i z y , d o r a d z t w o i k o n s u l t a c j e )

Konsultacje w zakresie zastosowań matematyki i statystyki


WYDZIAŁ LEŚNY

Katedra Botaniki Leśnej i Ochrony PrzyrodyKatedra DendrometriiKatedra Ekologii LasuKatedra Entomologii LeśnejKatedra Fitopatologii LeśnejKatedra Gleboznawstwa LeśnegoKatedra Inżynierii LeśnejKatedra Mechanizacji Prac LeśnychKatedra Nasiennictwa, Szkółkarstwa i Selekcji Drzew LeśnychKatedra Ochrony Lasu i Klimatologii LeśnejKatedra Szczegółowej Hodowli LasuKatedra Urządzania LasuKatedra Użytkowania Lasu i DrewnaZakład Filozofii Przyrody i Historii Kultury RegionalnejZakład Zoologii Leśnej i Łowiectwa

82 WYDZIAŁ LEŚNY

KATEDRA BOTANIKI LEŚNEJ I OCHRONY PRZYRODY al. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662 51 15 e-mail: [email protected]


Struktura i dynamika roślinności leśnej: modelowanie procesów konkurencji między drzewami w lesie, biologia populacji wybra-nych gatunków roślin, wtórna sukcesja roślinności leśnej

Fitosocjologia – klasyfikacje numeryczne zbiorowisk leśnych, diag-nozowanie siedlisk leśnych na podstawie roślinności

Badania dendrochronologiczne i dendroekologiczne


Botanika leśna Dendrologia Ekologia ogólna Edukacja ochrony przyrody Fitosocjologia Konserwatorska ochrona przyrody English language in forest ecology


Szkolenia w zakresie programu „Natura 2000” Wykłady i kursy w zakresie jak przedstawiony powyżej


Mapowanie roślinności miast i wsi Doradztwo w zakresie wdrażania programu „Natura 2000” Konsultacje dotyczące zagadnień, którymi zajmuje się katedra

83WYDZIAŁ LEŚNY

KATEDRA EKOLOGII LASUal. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 412 96 58, 012 662 50 84faks: 012 411 97 15e-mail: [email protected]


Monitoring ekologiczny żywotności drzew i skażeń siedlisk lasów Karpat i Sudetów

Zintegrowany monitoring ekologiczny Obieg pierwiastków w drzewostanach bukowych i świerkowych Ocena wpływu przemysłowych zanieczyszczeń powietrza na lasy Przeciwdziałanie ujemnym wpływom emisji na lasy przez nawoże-nie mineralne

Zastosowanie technik geoinformatycznych w leśnictwie i ochronie przyrody

Przestrzenne modelowanie depozycji metali ciężkich w ekosyste-mach leśnych

Wykorzystanie technik typu WebMapinnig w zarządzaniu środowi-skiem naturalnym

Zastosowanie technologii naziemnego i lotniczego skaningu lase-rowego (LIDAR) w określaniu wybranych cech taksacyjnych drze-wostanów

Wpływ przekształceń górotworu na lasy w wyniku działalności gór-nictwa głębinowego i odkrywkowego

Klasyfikacje terenów bezglebowych dla potrzeb rekultywacji Metody rekultywacji Zastosowanie roślinności z sukcesji w rekultywacji Projektowanie rekultywacji leśnej i leśnego zagospodarowania


Ekologia lasu z sozologią Rekultywacja terenów zdegradowanych Systemy Informacji Przestrzennej Teledetekcja, fotogrametria i fotointerpretacja

84

Kursy, szkolenia, wykłady



Ekologia lasu: struktura i dynamika ekosystemów leśnych, obieg pierwiastków w ekosystemach leśnych, monitoring ekologiczny ży-wotności drzew i skażeń polutantami siedlisk leśnych, zintegrowa-ny monitoring środowiska przyrodniczego, wpływ przemysłowych zanieczyszczeń powietrza na lasy, rewitalizacja zdegradowanych siedlisk leśnych

Rekultywacja: rekultywacja leśna terenów bezglebowych i zdegra-dowanych, klasyfikacje dla celów rekultywacji, metody rekultywacji leśnej, zastosowanie sukcesji ekologicznej w rekultywacji, zagospo-darowanie leśne terenów po rekultywacji, tymczasowa stabilizacja biologiczna gruntów o najwyższym stopniu trudności rekultywacji

Geoinformatyka: wykorzystanie GIS, geostatystyki, fotogrametrii cy-frowej, teledetekcji, GPS w badaniach z zakresu ochrony środowiska przyrodniczego, technologie typu GeoWEB w ochronie środowiska, zastosowanie narzędzi wspomagania decyzji i analiz przestrzen-nych opartych na GIS w leśnictwie i ochronie środowiska, Systemy Monitorowania i Zarządzania Środowiskiem Leśnym Europy, zasto-sowanie skaningu laserowego w badaniach naukowych w zakresie leśnictwa i ochrony przyrody


Monitoring ekologiczny żywotności drzew i skażeń siedlisk lasów Karpat i Sudetów

Metody oceny wpływu przekształceń górotworu na lasy w wyniku działalności górnictwa głębinowego i odkrywkowego

Zastosowanie technik geoinformatycznych w leśnictwie i ochronie przyrody

Zastosowanie technik teledetekcyjnych w leśnictwie i ochronie przyrody

Przestrzenne modelowanie depozycji metali ciężkich w ekosyste-mach leśnych

WYDZIAŁ LEŚNY

85

Rekultywacja obiektów o szczególnie wysokim stopniu trudności wprowadzania roślinności

Metoda sukcesji kierowanej w rekultywacji Metodyczne aspekty planowania i realizacji rekultywacji leśnej


Patent z 2006r. Pl Nr 192147/BI z zakresu rekultywacji

KATEDRA ENTOMOLOGII LEŚNEJadres: al. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662-51-38faks: 012 411-97-15e-mail: [email protected]


Studia ekologiczno-biocenotyczne nad owadami kambio- i ksylo-fagicznymi z grupy szkodników wtórnych drzew iglastych i liścia-stych, z uwzględnieniem zagadnień gospodarczo-leśnych

Studia bionomiczno-ekologiczne nad szkodnikami wtórnymi i nisz-czącymi drewno z rodziny kózkowatych (Coleoptera, Cerambyci-dae)

Studia faunistyczno-ekologiczne nad entomofauną szyszek wybra-nych gatunków drzew leśnych

Studia dotyczące muchówek z rodziny pryszczarkowatych (Ceci-domyiidae)

Studia nad ksylobiontyczną entomofauną parków narodowych w południowej Polsce

Studia zooceciodiologiczne

S ło w a k l u c z o w e : owady leśne, kambiofagi, ksylofagi, konofagi, seminifagi, zoocecidia, parki narodowe

WYDZIAŁ LEŚNY

86


Entomologia leśna: morfologia, biologia, ekologia wybranych jedno-stek systematycznych owadów żyjących w ekosystemach leśnych

Owady fitofagiczne i powodowane przez nie szkody oraz profilak-tyka i zapobieganie masowym pojawom

• Rola różnych grup troficznych i funkcjonalnych w krążeniu materii i obiegu energii w ekosystemach leśnych


Metody prognozowania pojawu, profilaktyki i ograniczania nad-miernej liczebności kornika drukarza

Wykorzystanie feromonów w ochronie lasu Szkodniki szyszek i nasion drzew leśnych – rozpoznawanie, biolo-gia i zwalczanie

Owady chronione występujące w ekosystemach leśnych


Szkodniki wtórne i uszkadzające drewno Szkodniki szyszek i nasion drzew leśnych Owady chronione i entomofauna ksylobiontyczna w parkach naro-dowych

Rozpoznawanie uszkodzeń drzew i krzewów leśnych spowodowa-nych przez owady fitofagiczne

KATEDRA FITOPATOLOGII LEŚNEJ al. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662 50 38


Wykorzystanie nowoczesnej taksonomii grzybów i rozpoznania na-ukowego uwarunkowań procesów chorobowych do wypracowania metod ochrony roślin przed chorobami

Wykorzystanie markerów molekularnych do identyfikacji i badania polimorfizmu genetycznego ekotypów drzew leśnych oraz grzybów chorobotwórczych ekosystemów leśnych

Molekularne podstawy starzenia się roślin drzewiastych

WYDZIAŁ LEŚNY

87


Fitopatologia leśna Fizjologia roślin Biochemia Mikologia


Problemy ochrony roślin przed chorobami, problemy fitosanitarne i kwarantannowe


Identyfikacja sprawców chorób roślin, problemy zagrzybienia po-mieszczeń


Wdrażanie polskiej technologii sterowanej mikoryzacji sadzonek drzew leśnych


• Współautorstwo 5 patentów (nr 192227, nr 347952, nr 347953, 347954, nr P-378553)

KATEDRA GLEBOZNAWSTWA LEŚNEGOal. 29 Listopada 46, 31-425 Kraków tel. 012 662 50 29e-mail: [email protected]


Związki między glebami i zbiorowiskami leśnymi Przestrzenne zróżnicowanie gleb i siedlisk leśnych. Procesy prze-kształcania gleb porolnych w gleby leśne

Aktywność enzymatyczna gleb Gospodarka azotowa gleb leśnych, wpływ gatunków wiążących azot atmosferyczny na stan gleby

Doskonalenie klasyfikacji gleb i siedlisk leśnych, metody nume-ryczne

WYDZIAŁ LEŚNY

88

S ło w a k l u c z o w e : gleboznawstwo leśne, ochrona gleb, gleby po-rolne, siedliskoznawstwo leśne, typologia lasu, klasyfikacja gleb i siedlisk


Gleboznawstwo leśne, w tym podstawy geologii i geomorfologii, właściwości fizyczne i chemiczne gleb, klasyfikacja gleb leśnych Polski

Siedliskoznawstwo leśne, typologia lasu. Diagnoza siedlisk leśnych, siedliska nizinne, wyżynne i górskie

Ochrona gleb. Akty prawne związane z ochroną gleb Żyzność gleb i żywienie lasu. Prawidłowości dotyczące żywienia

roślin, zależności pomiędzy zawartością składników pokarmowych w tkankach roślin, a ich dostępnością w glebie

Geografia lasów Polski. Charakterystyka przyrodniczo-historyczna największych kompleksów leśnych Polski

Enzymologia gleby. Charakterystyka, znaczenie i metody oznacza-nia enzymów i grup enzymów glebowych dehydrogenaz, ureaz, proteaz i fosfataz


Podyplomowe Studium Siedliskoznawstwa Leśnego


„Natura 2000”. Funkcje gleb w kształtowaniu leśnych zespołów ro-ślinnych. Wykonanie i dokumentacja unikalnych w skali międzyna-rodowej wystaw gleb i siedlisk. Szkolenie odbiorców tych wystaw w zakresie funkcji gleb w środowisku naturalnych człowieka. Pro-mocja wiedzy o znaczeniu gleb w kształtowaniu środowiska i ich ochronie, zgodnie z Dyrektywą Glebową

Kartografia siedlisk leśnych. Opracowanie modyfikacji metody diag-nozowania siedlisk leśnych i szkolenia wykonawców tych prac

Opiniowanie wykonanych „Operatów siedliskowych nadleśnictw” Ekspertyzy glebowe, w tym analizy chemiczne gleb

WYDZIAŁ LEŚNY

89


Metoda diagnozowania siedlisk leśnych stosowanych w kartografii siedliskowej lasów na terenie nizin i wyżyn Polski – oparta na właś-ciwościach gleb pozwala obiektywnie waloryzować glebę, co jest podstawą diagnozy dla siedliskowego typu lasu

Pracownicy Katedry członkami ogólnopolskiego zespołu, który opracował „Klasyfikację gleb leśnych Polski” wdrożoną do praktyki urządzeniowej w lasach Polski


Pierwszy w naszym kraju „Atlas gleb leśnych Polski” nagrodzony ogólnopolskimi nagrodami: zespołową nagrodą Ministra Edukacji Narodowej i Sportu w roku 2004 oraz nagrodą im. M. Oczapow-skiego Wydziału Nauk Rolniczych, Leśnych i Weterynaryjnych Pol-skiej Akademii Nauk w roku 2005

KATEDRA OCHRONY LASU I KLIMATOLOGII LEŚNEJal.29 Listopada 46, 31-425 Kraków tel. 012 662 50 62faks: 012 411 97 15e-mail: [email protected]


Badania z zakresu ochrony lasu, dendrochronologii i klimatologii leśnej, dotyczące metod prognozowania i identyfikacji zagrożeń w ekosystemach leśnych oraz opracowywania technik ochrony, a także mikroklimatycznego zróżnicowania zbiorowisk leśnych i ich waloryzacji pod względem rekreacyjnego wykorzystania

Doskonalenie metod oceny warunków meteorologicznych w tere-nach górskich na podstawie radiotelemetrycznych systemów po-miarowych


Z zakresu ochrony lasu: Rozpoznawanie źródeł zagrożeń funkcjonowania lasów

WYDZIAŁ LEŚNY

90

Metody ograniczania i eliminacji szkód od czynników biotycznych, abiotycznych oraz antropogenicznych w środowiskach leśnych

Z zakresu meteorologi i i kl imatologi i : Czynniki opisujące warunki meteorologiczne Wpływ lasu na kształtowanie się klimatu i mikroklimatu


Tworzenie systemu meteorologicznej osłony leśnictwa i rolnictwa oraz wykorzystania radiotelemetrycznych urządzeń pomiarowych w osłonie meteorologicznej kraju

Szkolenia z zakresu melioracji mikroklimatycznych i technik ochro-ny lasów ze szczególnym uwzględnieniem drzewostanów górskich

Studium podyplomowe „Plantacyjna uprawa drzew i krzewów szybkorosnących”


Badania oraz doradztwo w zakresie dendrochronologii oraz den-droklimatologii

Inwentaryzacja oraz ochrona zadrzewieni zieleni miejskiej Prognozowanie i zwalczanie szkodników roślin drzewiastych Doradztwo w zakresie projektowania systemów osłony przeciwpo-żarowej kraju

Konsultacje naukowe w zakresie osłony meteorologicznej leśni-ctwa

Analizy klimatologiczne dla leśnych kompleksów promocyjnych re-zerwatów i parków narodowych

Doradztwo w zakresie projektowania systemów osłony przeciw-przymrozkowej


Nowy sposób zwalczania korników świerka w okresie gradacji w drzewostanach górskich, który może obecnie być wykorzystany do zahamowania gradacji szkodników w warunkach świerczyn kar-packich


Nagroda „Pro Scientia et Vita”

WYDZIAŁ LEŚNY

91

KATEDRA MECHANIZACJI PRAC LEŚNYCHal. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662 50 27e-mail: [email protected]


Badanie i konstrukcja maszyn leśnych Opracowywanie nowych technologii siewu i separacji nasion Paliwa odnawialne Wpływ oddziaływania maszyn na środowisko leśne


Budowa maszyn leśnych Niekonwencjonalne źródła energii Recykling Marketing w technice leśnej Maszyny do pielęgnacji terenów zielonych


Kursy, szkolenia i wykładu z zakresu profilu badawczego i przed-miotów nauczania


Konsultacje z zakresu budowy i eksploatacji maszyn leśnych oraz doboru technologii prac leśnych

Instruktaż z zakresu separacji i siewu punktowego nasion drzew leś-nych


Mikoryzacja i siew punktowy nasion drzew leśnych pod osłonami i w szkółkach otwartych


Konstrukcja sortownika grawitacyjnego nasion – Złoty Medal” Tar-gów „EKO-LAS” – X Targi Gospodarki Leśnej Przemysłu Drzewne-go i Ochrony Środowiska w Tucholi – 2006

WYDZIAŁ LEŚNY

92

Konstrukcja dozownika mikoryz, konstrukcja siewnika do sie-wu punktowego pod osłonami, konstrukcja odskrzydlacza nasion drzew iglastych

KATEDRA NASIENNICTWA, SZKÓŁKARSTWA I SELEKCJI DRZEW LEŚNYCHal. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662 51 29faks: 012 662 51 28e-mail: [email protected]


Badania z zakresu genetyki populacyjnej i biochemicznej drzew leśnych oraz realizacja krajowych programów selekcji i zachowa-nia leśnych zasobów genowych w następującym zakresie:– oceny wartości genetyczno-hodowlanej populacji cząstkowych

(drzewostanów) głównych gatunków lasotwórczych w Karpatach na podstawie powierzchni proweniencyjnych świerka pospoli-tego, modrzewia europejskiego, buka zwyczajnego, sosny zwy-czajnej, jodły pospolitej i dębu szypułkowego

– oceny struktur genetycznych populacji drzew leśnych przy uży-ciu biochemicznych markerów genetycznych (terpenowych, izo-enzymowych oraz DNA)

– doskonalenia i wdrażania do praktyki leśnej nowych technologii produkcji sadzonek w terenach górskich, możliwości introdukcji w warunkach górskich gatunków aklimatyzowanych (jodła ol-brzymia)

– testowania potomstwa leśnej bazy nasiennej (drzewostany nasien-ne, drzewa doborowe, plantacje nasienne i plantacyjne uprawy nasienne)


Nasiennictwo, szkółkarstwo i selekcja drzew leśnych Genetyka populacji drzew leśnych Gospodarka leśna Nowoczesne technologie szkółkarstwa leśnego

WYDZIAŁ LEŚNY

93

Genetyka populacyjna drzew Kwalifikacja i obrót leśnym materiałem rozmnożeniowym

Kursy, szkolenia, wykłady

Genetyczne podstawy zakładania plantacji nasiennych w Polsce Problemy lasu i leśnictwa XXI wieku Leśny materiał rozmnożeniowy w świetle ustawy i dyrektyw Unii Europejskiej

Podyplomowe Studium Genetyki i Selekcji Drzew Leśnych O f e r t a ( a n a l i z y , d o r a d z t w o i k o n s u l t a c j e )

Zachowanie pełnej zmienności genetycznej gatunków drzew leś-nych, przeciwdziałanie jej redukcji i ich wykorzystanie

Przebudowa drzewostanów i ich restytucji, poprawa odporności biologicznej lasu, zachowania populacji naturalnych, a także oce-na możliwości przenoszenia leśnego materiału rozmnożeniowego (regionalizacja nasienna) oraz zachowania banku leśnych rezerw genowych

Utworzenie przetestowanej bazy nasiennej na poziomie 10% po-trzeb nasiennych w skali kraju (przewidywany zysk selekcyjny dla cech przyrostowych na poziomie populacji 15%)

Utrzymanie bazy nasiennej ze zidentyfikowanego źródła na pozio-mie 60% (program ochrony leśnych zasobów genowych i hodowli selekcyjnej drzew leśnych w Polsce na lata 2010–2035)


Nowoczesne metody produkcji sadzonek głównych gatunków laso-twórczych w terenach górskich

Mechanizacja prac szkółkarskich Realizacja programu nasiennictwa, szkółkarstwa oraz selekcji i za-

chowania zasobów genowych w Beskidzie Sądeckim


Program testowania potomstwa wyłączonych drzewostanów na-siennych, drzew doborowych, plantacji nasiennych i plantacyjnych upraw nasiennych

WYDZIAŁ LEŚNY

94

Opracowanie założeń do programu ochrony leśnych zasobów genowych i hodowli selekcyjnej drzew leśnych w Polsce na lata 2010–2035

Nagroda Lasów Państwowych im. Dyrektora Adama Loreta w Ka-tegorii I Genetyka i Fizjologia Drzew w poprawie funkcjonalności i efektywności gospodarki leśnej – 2005r.

KATEDRA SZCZEGÓŁOWEJ HODOWLI LASUal. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662 50 50


Hodowla lasu

Naturalne kierunku hodowli lasu (hodowli lasu bliskiej naturze) – poznanie budowy, struktury i dynamiki lasów naturalnych i o cha-rakterze pierwotnym: doskonalenie metod odnawiania, pielęgnacji, przebudowy i przemiany drzewostanów w terenach górskich

Produkcyjność lasu – kształtowanie się przyrostu jodeł w drzewosta-nach wielopiętrowych

Ekologia stosowana – wykorzystanie procesów sukcesji wtórnej dębu szypułkowego do odnawiania i przebudowy drzewostanów sosnowych, ocena wpływu gatunków drzew domieszkowych na cechy ilościowe i jakościowe jodły oraz wydajność drzewostanu jodłowego

Waloryzacja lasów Ocena wpływu gatunków domieszkowych na przyrost jodły oraz na wydajność drzewostanu jodłowego

Waloryzacja lasów Ocena wpływu gatunków domieszkowych na przyrost jodły oraz na wydajność drzewostanu jodłowego

S ło w a k l u c z o w e : odnowienie naturalne, przebudowa, pielęgnacja drzewostanów, grunty porolne, zadrzewienia, waloryzacja, uprawy plantacyjne, lasy o charakterze pierwotnym

WYDZIAŁ LEŚNY

95

Ekonomika leśnictwa

Analiza rynku drzewnego badająca zmiany: wielkości i struktury popytu na surowiec drzewny, cen drewna, zasad sprzedaży drewna w PGL LP, form i natężenia konkurencji oraz ewolucję potrzeb na-bywców drewna

S ło w a k l u c z o w e : koszty, efekty ekonomiczne, rynek, popyt, po-daż, konkurencja


Hodowla lasu

Metody odnawiania (rębnie), pielęgnacja i przebudowa drzewosta-nów

Zalesianie gruntów porolnych Zagospodarowanie lasów specjalnego przeznaczenia (lasy wyso-

kich położeń górskich, wokół ujęć wody, lasy uzdrowiskowe itp.) Zakładanie plantacji topolowych i szybko rosnących drzew leś-

nych Projektowanie zadrzewień, zagospodarowanie otulin rezerwatów

i parków narodowych, planowanie hodowlane


Ekonomika leśnictwa – mikroekonomia gospodarstwa leśnego Organizacja i zarządzanie – podstawy organizacji, zarządzania

i kierowania gospodarstwem leśnym Marketing w leśnictwie – charakterystyka rynku drzewnego Finanse rachunkowość – podstawy rachunkowości i gospodarki fi-

nansowej w gospodarstwie leśnym Komunikacja i negocjacje w kontaktach handlowych – podstawy

komunikacji i negocjacji w zawieraniu transakcji i zarządzaniu przedsiębiorstwem


Hodowla lasu Projektowanie: stref ochronnych wokół źródeł, ujęć wody, leśnych ścieżek dydaktycznych

WYDZIAŁ LEŚNY

96

Lasy naturalne Polski i Europy (parki narodowe, rezerwaty), lasy za-gospodarowane, znaczenie lasów

Zakładanie plantacji energetycznych (mini rotacje) Szkolenia z zakresu „Natura 2000”, w tym również w zakresie przedmiotów nauczania


Wykłady na studiach podyplomowych z zakresu ekonomiki, orga-nizacji i finansów gospodarstwa leśnego oraz plantacji roślin drze-wiastych

Szkolenia w zakresie zjawisk i instrumentów występujących na ryn-ku drzewnym


Wprowadzanie zadrzewień i zakrzewień przy oczyszczalniach ścieków oraz zakres podany w pkt. dotyczącym przedmiotów na-uczania

Doradztwo i analizy dotyczące rynku drewna okrągłego w Polsce


Opracowanie metody pielęgnacji i odnowień jodłowych z uwzględ-nieniem zasad racjonalizacji biologicznej

KATEDRA URZĄDZANIA LASUal. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 66 25 132faks: 012 66 25 132e-mail: [email protected]


Doskonalenie statystyczno-matematycznego systemu inwentaryza-cji i kontroli lasu

Doskonalenie metod i systemów regulacji w różnych sposobach za-gospodarowania

WYDZIAŁ LEŚNY

97

Badania dynamiki struktury i wielkości zasobów leśnych w górskich lasach chronionych i lasach zagospodarowanych

Waloryzacja lasu w planowaniu urządzeniowym Modelowanie rozwoju lasów różnowiekowych Wielkopowierzchniowa inwentaryzacja i monitoring lasów Planowanie przestrzenne Badania w zakresie szacowania wartości pieniężnej nieruchomości leśnych


Urządzanie lasu Zarys dziejów leśnictwa polskiego Certyfikacja System Informatyczny Lasów Państwowych Planowanie przestrzenne Wycena lasu i nieruchomości


W zakresie przedstawionego profilu badawczego i prowadzonych przedmiotów nauczania


Wykonawstwo planów urządzania lasu i programów ochrony przy-rody,

Wycena lasu i nieruchomości Inwentaryzacja zieleni Ocena szkód drzew i drzewostanów


Systemy regulacji lasu System waloryzacji lasu


Certyfikat z zakresu wyceny lasu i nieruchomości Uprawnienia biegłego sądowego w zakresie wyceny lasu i nieru-

chomości

WYDZIAŁ LEŚNY

98

KATEDRA UŻYTKOWANIA LASU I DREWNAal. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662 50 96 faks: 012 412 44 18e-mail: [email protected]


Wpływ prac pozyskaniowych w drzewostanach górskich na środo-wisko leśne oraz modernizacją procesów pozyskiwania drewna pod kątem technologii minimalizujących negatywny wpływ na środowi-sko leśne

Nowe technologie pozyskiwania drewna w górach minimalizują-cych antropopresję w środowisku leśnym

Doskonalenie techniki pozyskania drewna w drzewostanach gór-skich oraz metod organizacji pracy i unowocześniania procesu technologicznego pozyskiwania i transportu drewna

Badania technicznych, ekonomicznych i ekologicznych aspektów transportu leśnego

Analiza stanu baz surowcowych oraz dynamiki zachodzących w nich zmian, wartości użytkowej surowców leśnych, a także opty-malizację racjonalnego wykorzystania leśnej bazy surowcowej

Badania zmienności własności drewna głównych gatunków laso-twórczych drzewostanów w Karpatach

Badania ergonomiczne układu człowiek - maszyna - środowisko w procesach pozyskiwania drewna, ze szczególnym uwzględnie-niem analizy środowiska pracy operatorów leśnych oraz obciążeń robotnika zagrożeniami wibracyjnymi, akustycznymi, gazowymi i energetycznymi

S ło w a k l u c z o w e : użytkowanie lasu, pozyskiwanie drewna, ergo-nomia, transport leśny, surowiec drzewny, leśne surowce niedrzew-ne


Zagadnienia organizacji procesów technologicznych stosowanych w leśnictwie w ujęciu regulacji Kodeksu Pracy, prawa pracy oraz wymagań dotyczących ochrony zdrowia pracowników

WYDZIAŁ LEŚNY

99

Analiza zagrożeń ze strony czynników szkodliwych i niebezpiecz-nych (drgania mechaniczne, hałas, gazy spalinowe), jak również uciążliwych (wydatek energetyczny, monotonia, monotypia, obcią-żenia układu mięśniowo-szkieletowego

Metody pomiaru natężeń i stężeń czynników fizycznych i chemicz-nych w środowisku pracy oraz ocena poziomu zagrożenia

Metody przeprowadzenia oceny i pomiar uciążliwości występują-cych na stanowisku pracy

Ocena ryzyka zawodowego na stanowiskach związanych z gospo-darką leśną

Metody analizy zdarzeń wypadkowych oraz projektowanie działań profilaktycznych doraźnych i systemowych

Projektowanie technologii pozyskiwania drewna z uwzględnieniem wymagań ergonomicznych

Ergonomiczna ocena maszyn i narzędzi stosowanych w leśnictwie na podstawie list kontrolnych (Lista Dortmundzka, International La-bour Office (Międzynarodowa Organizacja Pracy), Fińska Lista Kon-trolna, Work Organisation Index, itp.)

Technologia i technika prowadzenia prac pozyskaniowych i ocena ich wpływu na środowisko

Maszyny i technologie transportu w leśnictwie pod kątem technicz-no-technologicznym, ekonomicznym i ekologicznym

Wybrane właściwości fizyczne i mechaniczne drewna Rozpoznawanie gatunków drewna na podstawie cech mikro i ma-

kroskopowych Wady drewna Normy do klasyfikacji drewna Charakterystyka wybranych grup leśnych surowców niedrzewnych Szacunki brakarskie drzew na pniu i drewna okrągłego


Szkolenie operatorów oraz instruktorów operatorów pilarek spalino-wych oraz wykaszarek napędzanych silnikiem spalinowym

Szkolenia dotyczące jakości surowca drzewnego, rozpoznawanie i pomiar wad drewna, szacunki brakarskie

Nowoczesne technologie pozyskiwania drewna – szkolenia i pre-zentacje

WYDZIAŁ LEŚNY

100

Szkolenia w zakresie „Nowe technologie w przemyśle drzewnym” oraz ekologiczne aspekty konserwacji drewna

Szkolenia dotyczące transportu linowego w zrywce drewna oraz strategii minimalizacji szkód przy zrywce drewna

Szkolenia w zakresie diagnozowania czynników środowiska pracy (hałas, drgania, gazy spalinowe, wydatek energetyczny)

Szkolenia z zakresu rozpoznawania gatunków drewna Drewno jako surowiec energetyczny w Polsce i na świecie Projektowanie, optymalizacja i ocena technologii związanych z po-zyskiwaniem drzewnych użytków energetycznych

Projektowanie, optymalizacja i ocena technologii związanych z utylizacją odpadów pozrębowych


Konsultacje w zakresie transportu leśnego Analizy w zakresie rozpoznawania gatunków drewna (np. dla produ-centów wyrobów drzewnych, ekspertyzy dla policji i sądów)

Szkolenia instruktorów operatorów pilarek spalinowych Konsultacje dotyczące jakości surowca drzewnego, wad drewna oraz szacunków brakarskich

Konsultacje i szkolenia w zakresie oceny czynników środowiska pra-cy

Ocena stanu zdrowotnego drzew (z zastosowaniem rezystografu)


Badania chronometrażowe procesu pracy, połączone z normowa-niem prac leśnych


Uprawnienia w zakresie szkolenia instruktorów operatorów pilarek spalinowych

Uprawnienia brakarskie Uprawnienia z zakresie chirurgii drzew i kształtowania zieleni

WYDZIAŁ LEŚNY

101

KATEDRA DENDROMETRIIal. 29 Listopada 46, 31-425 Kraków, tel. 012 662 50 10e-mail: [email protected]


Doskonalenie sposobów pomiaru drzew i drzewostanów Ocena wielkości, struktury i produkcji biomasy Budowa empirycznych modeli wzrostu Ocena wpływu czynników zewnętrznych na wzrost i przyrost drzew i drzewostanów


Dendrometria Nauka o produkcyjności lasu Technologia informatyczna Statystyka matematyczna


Inwentaryzacja zasobów leśnych Przyrost drzew i drzewostanów – prawidłowości przyrostu, sposoby określania

Pakiet biurowy MS Office – podstawy pracy Word, Excel, Power-Piont

MS Excel – zaawansowane techniki przetwarzania danych, podsta-wy programowania VBA, Pascal i inne

Statystyczna analiza danych i modelowanie statystyczne Obsługa programów do obliczeń statystycznych (STATISTICA, SPSS)


Określanie wieku i przyrostu drzew Obsługa programów: Windows, Word, Excel, Power Point, praca w sieci

Bazy danych Statystyczna analiza danych


Statystyczna analiza danych i modelowanie statystyczne

WYDZIAŁ LEŚNY

102

ZAKŁAD ZOOLOGII LEŚNEJ I ŁOWIECTWA al. 29 Listopada 46, 31-425 Kraków tel. 012 662 50 54faks: 012 411 97 15e-mail: [email protected]


Presja dużych roślinożerców na las (problem szkód leśnych Stan fauny ssaków i ptaków w polskich parkach narodowych Sytuacja populacyjna (areały bytowania, dynamika liczebności) wy-branych gatunków saków i ptaków w rejonie polskich Karpat

Ochrona i gospodarowanie populacjami zwierząt na terenach chro-nionych

Skażenia metalami ciężkimi tkanek wybranych gatunków ssaków łownych

Funkcjonowanie dużych ssaków (dzik, lis) w aglomeracji krakow-skiej

Ekologia migracji wybranych gatunków ptaków leśnych

S ło w a k l u c z o w e : ssaki, ptaki, Karpaty, parki narodowe, aglome-racja krakowska


Zoologia leśna

Charakterystyka i klasyfikacja współczesnej fauny Znaczenie, funkcje i biomasa zwierząt w lesie Rola zwierząt glebowych (edafonu) Znaczenie w ekosystemie leśnym i dla człowieka (pokarm, pasożyt-

nictwo) najważniejszych taksonów i gatunków zwierząt Robaki płaskie i obłe, pierścienice, mięczaki, stawonogi, kręgowce

wodne, płazy, gady, ptaki i ssaki

Gospodarka łowiecka

Cele i zadania łowiectwa Środowisko życia zwierzyny

WYDZIAŁ LEŚNY

103

Zagospodarowanie łowisk (obwód łowiecki, baza pokarmowa, wa-runki bytowania)

Hodowla zwierzyny (monitoring liczebności, bonitacja łowisk i ich urządzanie, plany łowieckie)

Ochrona zwierząt i szkody łowieckie Organizacja gospodarki łowieckiej i jej ekonomika

Przedmioty fakultatywne

Myślistwo Teriologia Ornitologia Ochrona fauny Metody wsiedlania Restytucji zwierząt Kynologia


Studium Podyplomowe „Gospodarka łowiecka i ochrona zwierzy-ny”

O f e r t a u s łu g ( a n a l i z y , d o r a d z t w o i k o n s u l t a c j e )

Konsultacje na temat zagadnień zoologii leśnej dotyczące kręgow-ców lądowych oraz szeroko rozumianej gospodarki łowieckiej

Uprawnienia rzeczoznawcy i biegłego w zakresie ochrony przyro-dy, gospodarki łowieckiej i myślistwa – dr hab. A. Tomek


Monitorowanie dynamiki liczebności jeleniowatych w lasach, me-todami liczeń bezpośrednich na powierzchniach próbnych oraz zi-mowych tropień na transektach

WYDZIAŁ LEŚNY

WYDZIAŁ OGRODNICZY

Katedra BotanikiKatedra Fizjologii RoślinKatedra Genetyki, Hodowli i NasiennictwaKatedra Ochrony RoślinKatedra Roślin OzdobnychKatedra Sadownictwa i PszczelnictwaKatedra Uprawy Roli i Nawożenia Roślin OgrodniczychKatedra Warzywnictwa z Ekonomiką OgrodnictwaZakład Biochemii

105WYDZIAŁ OGRODNICZY

KATEDRA BOTANIKI al. 29 Listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 662 51 98 e-mail: [email protected]


Kultury in vitro, wirusologia, ekologia Opracowanie metod mikrorozmnażania różnych gatunków roślin ogrodniczych

Prace nad otrzymaniem za pomocą technik inżynierii genetycznej, z wykorzystaniem kultur in vitro tkanek roślinnych i izolowanych protoplastów, materiału o zwiększonej odporności na wirusy

Badania naukowe dotyczące chorób wirusowych roślin uprawnych oraz czynników ograniczających infekcje wirusowe

Badania z zakresu ekologii roślin dotyczą zmian w szacie roślinnej pod wpływem antropopresji, a także strategii życiowych wybranych gatunków roślin w zbiorowiskach otwartych i zamkniętych


Botanika ogólna Systematyka roślin Fitosocjologia Ekologia i agroekologia Biologia komórki Kultury in vitro Wirusologia


Serologiczne metody wykrywania wirusów Kultury in vitro tkanek i izolowanych protoplastów


Konsultacje z zakresu chorób wirusowych roślin – wykrywanie i identyfikacja wirusów

Organizacja pracowni kultur in vitro

106 WYDZIAŁ OGRODNICZY

KATEDRA FIZJOLOGII ROŚLINal. 29 Listopada 54, 31-425 Kraków tel. 012 662 52 10e-mail: [email protected]


Fizjologiczno-biochemiczne podstawy zwiększania produktywno-ści i jakości roślin ogrodniczych

Skuteczne sposoby ograniczenia bioakumulacji azotanów i metali ciężkich w plonie warzyw

Czynniki zwiększające antyoksydacyjną aktywność warzyw i owo-ców


Kurs podstawowy z fizjologii roślin Fizjologia warzyw i roślin sadowniczych Fizjologia odporności roślin na abiotyczne i biotyczne czynniki stre-

sowe Metabolizm azotanów w aspekcie obniżenia ich bioakumulacji

w roślinach


Czynniki poprawiające jakość warzyw, a zwłaszcza istotnego obni-żenia zawartości azotanów, azotynów i metali ciężkich w plonie


Konsultacje i doradztwo w zakresie problematyki badawczej oraz realizowanego programu nauczania.


Uczestnictwo we wdrażaniu swoich osiągnięć w zakresie poprawy jakości pozyskiwanych plonów warzyw


Opracowanie wspólne z Katedrą Uprawy Roli i Nawożenia Roślin Ogrodniczych 4 instrukcji wdrożeniowych dla plantatorów produku-jących surowiec na potrzeby zakładu „Alima-Gerber” w Rzeszowie


KATEDRA GENETYKI, HODOWLI I NASIENNICTWA adres: al. 29 Listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 411 90 43faks: 012 662 52 66e-mail: [email protected]


Zastosowanie metod biotechnologicznych w hodowli roślin wa-rzywnych

Otrzymywanie podwojonych haploidów z wykorzystaniem game-tycznej embriogenezy; selekcja na podstawie markerów molekular-nych; opracowanie markerów DNA dla cech: męskiej sterylności, odporności na patogenny oraz zróżnicowania genetycznego; selek-cja w kulturach in vitro; transformacje genetyczne; metody cytoge-netyczne

Badania metodyczne dla hodowli i nasiennictwa:– hodowla odpornościowa warzyw – ocena stabilności genów samoniezgodności u kapusty– poszerzenie zmienności genetycznej poprzez tworzenie mieszań-

ców międzygatunkowych– badania nad polepszeniem jakości nasion

S ło w a k l u c z o w e : metody biotechnologiczne, markery DNA, kul-tury in vitro, transformacje genetyczne, cytogenetyka


Genetyka i hodowla roślin Genetyka molekularna Inżynieria genetyczna Markery molekularne i mapy genetyczne Genomika Kultury in vitro Cytogenetyka i embriologia Hodowla odpornościowa Hodowla roślin warzywnych Nasiennictwo Metodyka i analiza doświadczeń



Studium podyplomowe „Hodowla Roślin i Nasiennictwo” z możli-wością dostosowania szczegółowego programu do potrzeb słucha-czy

Szkolenia i wykłady z zakresu:– roślinnych kultur in vitro – markerów molekularnych DNA– metod cytologicznych– organizmów genetycznie modyfikowanych (GMO)


Konsultacje w zakresie wykorzystania biotechnologii w hodowli ro-ślin, w szczególności:– roślinnych kultur in vitro– markerów molekularnych DNA– metod cytologicznych– organizmów genetycznie modyfikowanych (GMO)


Otrzymywanie roślin podwojonych haploidów (DH) u roślin wa-rzywnych: kapusty, cebuli, marchwi

Metody identyfikowania typów cytoplazm w materiałach hodowla-nych marchwi, cebuli, buraka i żyta

Przełamywanie samoniezgodności i identyfikacja S alleli u kapusty Wykorzystanie markerów molekularnych w programach hodowli

roślin


12 świadectw wdrożeniowych dotyczących zastosowania w progra-mach hodowli warzyw nowych metod biotechnologicznych, które przyczyniły się do przyspieszenia i unowocześnienia polskiej ho-dowli opracowanych przez pracowników katedry (2002–2006)


KATEDRA OCHRONY ROŚLIN al. 29 Listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 662 52 57faks: 012 662 52 57e-mail: [email protected]


Badania biologiczno-ekologiczne nad szkodnikami roślin ogrodni-czych, rolniczych i zieleni miejskiej

Metody wykorzystania naturalnych elementów oporu środowiska w uprawach ogrodniczych i rolniczych

Opracowanie metod integrowanej ochrony roślin Opracowanie metod integrowanej ochrony roślin poprzez bada-nie wpływu zabiegów agrotechnicznych i chemicznych na stan zdrowotny roślin uprawnych (zmianowanie, nawożenie, terminy, gęstość sadzenia oraz siewu, zdrowotność materiału siewnego i sa-dzeniakowego, podatność odmian

Biologia, szkodliwość i zwalczanie ważniejszych gospodarczo cho-rób roślin


Fitopatologia oraz entomologii rolniczej i ogrodniczej Metody ochrony roślin Dobór środków ochrony roślin Zwalczanie biologiczne Ekologia zwierząt, szkodników roślin uprawnych, pozostałości środ-

ków ochrony roślin


Wykłady dla producentów oraz doradców z ośrodków doradztwa z zakresu:– Integrowanej ochrony upraw warzywniczych i sadowniczych– Integrowanej ochrony upraw pod osłonami (ze szczególnym

uwzględnieniem metody biologicznej)– Ochrony roślin w gospodarstwach ekologicznych


Wykłady dla służb zajmujących się zielenią miejską z zakresu ochrony drzew i krzewów parkowych

Wykłady dla osób zajmujących się ochroną środowiska z zakresu biologicznych skutków chemizacji, ochrony środowiska rolniczego

Wykłady z ochrony roślin dla działkowców


Diagnostyka chorób i szkodników roślin uprawnych Doradztwo z zakresu ochrony upraw ogrodniczych i rolniczych przed chorobami i szkodnikami

Doradztwo z zakresu ochrony zieleni miejskiej Konsultacje dla nauczycieli szkół średnich przy opracowywaniu ścieżek dydaktycznych

Wykłady w ramach „Uniwersytetu dla Młodzieży” (organizowane-go przez pracowników katedry od 1995 r.)

Wykłady w szkołach z zakresu ochrony roślin i ochrony bioróżno-rodności

Szkolenia w zakresie ochrony roślin w systemie integrowanej pro-dukcji ogrodniczej


Wykorzystanie pułapek fermonowych oraz barwnych tablic lepo-wych do prognozowania szkodników roślin uprawnych

Zastosowanie nowych środków ochrony roślin – biostymulatorów do ograniczenia występowania ważniejszych agrofagów

KATEDRA ROŚLIN OZDOBNYCH al. 29 Listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 662 52 45faks: 012 662 52 66e-mail: [email protected]


Regeneracja roślin ozdobnych w warunkach in vitro Ochrona krajobrazu i kształtowanie terenów zieleni (zabytkowe parki, ogrody miejskie, zieleń miejska, szlaki komunikacyjne)


Adaptacja krajowych bylin ozdobnych do ogrodów Hodowla roślin wrzosowatych i innych roślin ozdobnych

S ło w a k l u c z o w e : rośliny ozdobne, dendrologia, tereny zieleni, sztuka ogrodowa


Rośliny ozdobne – uprawa, szkółkarstwo i przechowalnictwo Dendrologia Roślinoznawstwo ozdobnych roślin gruntowych i szklarniowych Projektowanie, użytkowanie i konserwacja różnych rodzajów zie-

leni Rozmnażanie roślin w warunkach in vitro Dekoracje roślinne


Kursy technologii i uprawy różnych gatunków roślin ozdobnych Kursy projektowania i pielęgnacji parków, ogrodów, zieleni miej-skiej

Międzyuczelniane Studium Podyplomowe „Terenów Zieleni”, (od 1998 r.)


Doradztwo w zakresie technologii produkcji i uprawy roślin ozdob-nych, w tym metodą in vitro

Konsultacje w zakresie projektowania, inwentaryzacji, pielęgnacji i rewaloryzacji ogrodów i parków, zieleni miejskiej

Doradztwo w zakresie dekoracji roślinnych Doradztwo w zakresie roślin wrzosowatych


Nowe technologie rozmnażania za pomocą technik in vitro


Zgłoszenie patentu 2 odmian różaneczników

112

KATEDRA SADOWNICTWA I PSZCZELNICTWAal. 29 listopada 54, 31-425 Kraków tel. 012 662 52 26faks: 012 662 52 26e-mail: [email protected]: [email protected]


Szkółkarstwo, techniki in vitro, agrotechnika Uprawy krzewów jagodowych i winorośli Przechowalnictwo i przetwórstwo owoców Pszczelnictwo i gospodarka pasieczna Biologia kwitnienia Biologia pszczoły miodnej


Szkółkarstwo Metody in vitro Uprawy drzew i krzewów owocowych Przechowalnictwo Pszczelnictwo


Doskonalenie metod rozmnażania drzew i krzewów owocowych, w tym również w kulturach sterylnych

Uprawa winorośli w warunkach Małopolski Doskonalenie metod przechowywania Zastosowanie roślin sadowniczych w ogrodach przydomowych Integrowana i ekologiczna produkcja owoców Biologia i hodowla pszczoły miodnej


Doradztwo w zakresie zakładania i prowadzenia plantacji sadow-niczych

Określanie warunków przechowywania owoców Określanie przyczyn strat w przechowalniach

WYDZIAŁ OGRODNICZY

113

Konsultacje w zakresie możliwości stosowania nawozów, środków ochrony roślin oraz regulatorów wzrostu

Ocena nowych odmian Wykonywanie opinii dla sądów Ocena skuteczności działania preparatów (regulatorów wzrostu)


Wprowadzenie nowych podkładek dla czereśni i śliw Rozmnażanie na szeroką skalę roślin sadowniczych metodą in vi-

tro – podkładki dla śliw i czereśni, odmiany roślin jagodowych Wykorzystanie traktowania ciepłem do poprawienia przechowywa-

nia owoców pochodzących z sadów ekologicznych Morfometryczna ocena materiału hodowlanego pszczoły miodnej


Program poprawy jakości owoców Certyfikat ukończenia kursu Integrowana Produkcja Owoców (grant

unijny FAPA) Grant europejski Doskonalenie metod szczepienia orzecha włoskiego Wyróżnienie medalem Dzierżonia (K. Czekońska) Konsultant Stowarzyszenia Korony Północnej w Krakowie w upra-

wie truskawki

KATEDRA UPRAWY ROLI I NAWOŻENIA ROŚLIN OGRODNICZYCHal. 29 listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 662 52 35, 012 662 52 40e-mail: [email protected]


Analiza zależności pomiędzy nawożeniem, czynnikami glebowy-mi i klimatycznymi a wartością biologiczną warzyw. Poszukiwa-nia sposobów ograniczania zawartości azotanów i metali ciężkich w częściach użytkowych roślin, szczególnie w warzywach przezna-czonych dla niemowląt

WYDZIAŁ OGRODNICZY

114

Optymalizacja nawożenia i żywienia roślin azotem poprzez wpro-wadzenie nowej generacji nawozów oraz różnicowanie techniki nawożenia doglebowego i pozkorzeniowego dokarmiania roślin w celu ograniczenia ujemnych skutków nawożenia tym składni-kiem względem wartości biologicznej plonu oraz oddziaływania na środowisko naturalne

Optymalizacja nawożenia i żywienia mineralnego roślin uprawnych pod osłonami w systemach bezglebowych celem zwiększenia efek-tywności produkcyjnej i ograniczenia zanieczyszczenia środowiska roztworami drenażowymi. Zastosowanie technik uprawy z recyrku-lacją roztworu pokarmowego

Opracowanie bioaktywnych szkieł oraz poznanie kinetyki i mecha-nizmu ich rozpuszczania w wodzie w środowisku biologicznym wy-twarzanym przez systemy korzeniowe roślin. Badania te posłużą do opracowania założeń technologii wytwarzania bioaktywnych szkieł przydatnych w proekologicznych metodach nawożenia roślin

S ło w a k l u c z o w e : gleba, nawozy, nawożenie, żywienie mineral-ne roślin, wartość odżywcza i prozdrowotna plonu, biostymulatory, produktywność roślin, skutki chemizacji rolnictwa dla środowiska przyrodniczego


Uprawa i żywienie roślin Bezglebowe technologie uprawy roślin Nawożenie roślin ozdobnych Nawożenie roślin warzywnych Nawożenie roślin sadowniczych Nawożenie roślin w terenach zieleni Gleboznawstwo Monitoring skażeń w środowisku miejskim Jakość i bezpieczeństwo zdrowotne żywności Ochrona i rekultywacja gleb Ochrona środowiska rolniczego Proekologiczna uprawa roli i roślin

WYDZIAŁ OGRODNICZY

115


Nawożenie warzyw w uprawie polowej i szklarniowej Nawożenie roślin ozdobnych Nawożenie sadów Proekologiczne metody produkcji roślin ogrodniczych Integrowane metody produkcji roślinnej Kodeks Dobrej Praktyki Rolniczej Zapewnienie wysokiej jakości prozdrowotnej owoców i warzyw Ochrona środowiska glebowego i rolniczego


Oznaczanie właściwości fizycznych i chemicznych gleb i podłoży uprawowych

Ustalanie wymagań pokarmowych i potrzeb nawozowych roślin ogrodniczych

Zalecenia uprawowe i nawożeniowe dla roślin ogrodniczych Opracowywanie składu nowych nawozów i agrochemikaliów


Nawożenie doglebowe z dolistnym dokarmianiem roślin – system podnoszący jakość prozdrowotną warzyw

Szkła krzemianowo-fosforanowe służące do wprowadzania składni-ków mineralnych w uprawach ekologicznych


Wyróżnienie Podkarpackiej Izby Rolniczej za wdrożenie nowych systemów i technologii uprawy warzyw na potrzeby produkcji od-żywek dla dzieci

Współudział w uzyskaniu certyfikatu WE na produkcję i obrót na-wozem VitroFosMak

Sześć świadectw wdrożeniowych na nowe preparaty nawozowe do doglebowego nawożenia wystawiane przez Firmę Agroidea Kraków Sp. z o.o

Pięć świadectw wdrożeniowych na nowe nawozy do dolistnego i doglebowego nawożenia wystawione przez Zakłady Azotowe SA w Tarnowie

WYDZIAŁ OGRODNICZY

116

KATEDRA WARZYWNICTWA Z EKONOMIKĄ OGRODNICTWA al. 29 listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 662 53 03, faks: 012 411 13 00e-mail: [email protected]


Agrotechnika i nowoczesne technologie uprawy warzyw polowych Bioróżnorodność ziół i roślin leczniczych Wartość biologiczna warzyw polowych Nowe technologie uprawy warzyw pod osłonami


Warzywnictwo szczegółowe Odmianoznawstwo Uprawy szklarniowe warzyw, tunele foliowe – uprawa, recykling

folii Herbologia, analityka biologicznej wartości warzyw


Nowe technologie uprawy warzyw polowych Herbicydy i inne metody zwalczania chwastów Przyspieszanie plonowania warzyw Wykorzystanie folii w ogrodnictwie


Opracowanie pełnych technologii uprawy warzyw polowych i pod osłonami

Uprawa warzyw dla przemysłu przetwórczego Zalecenia herbicydowe w uprawie warzyw


Nowe technologie uprawy brokułu, dobór odmian, timing Uprawa ziół i wybranych roślin leczniczych Uprawa pomidorów o podwyższonej zawartości likopenu

WYDZIAŁ OGRODNICZY

117

ZAKŁAD BIOCHEMII al. 29 listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 413 38 74 faks: 012 413 3874e-mail: [email protected]


Badania mechanizmów biodegradacji związków jednowęglowych występujących u mikroorganizmów (tzw. metylotrofia)

Konstrukcja konsorcjów mikroorganizmów aktywnie degradujących związki ropopochodne i inne

Bioremediacja toksycznych związków chromu Oznaczanie antyoksydantów zawartych w żywności za pomocą bezpośredniej metody elektronowego rezonansu paramagnetyczne-go (EPR-pasmo L)

Selekcja gatunków roślin o podwyższonej oporności na niskie tem-peratury

S ło w a k l u c z o w e : konsorcja mikroorganizmów, bioremediacja, metylotrofia, antyoksydanty, Elektronowy Rezonans Paremagne-tyczny


Biochemia dla studentów biotechnologii Chemia organiczna i biochemia dla studentów ogrodnictwa Analiza instrumentalna dla studentów biotechnologii i ogrodnictwa Proteomika dla studentów biotechnologii Biologiczne metody w ochronie środowiska (elektyw)


Biotechnologia w ochronie środowiska naturalnego


Konsultacje i doradztwo w zakresie implementacji metod biotech-nologicznych w ochronie środowiska, ekspertyzy w zakresie jakości produktów żywnościowych z zastosowaniem metod biochemicz-nych (elektroforeza jedno i dwuwymiarowa, FPLC, HPLC, EPR)

WYDZIAŁ OGRODNICZY

118


Opracowanie optymalnej biocenozy biopreparatu służącego do biodegradacji skażeń ropopochodnych w glebie i ściekach zaole-jonych

Optymalizacja technologii bioremediacji substancji ropopochod-nych w glebie metodami in situ oraz off site

Wdrożenie nowej metody bioremediacji zanieczyszczeń gleby organicznymi związkami bifenylowymi (m.in. zawartymi w ole-jach transformatorowych) opartej na skonstruowanej biocenozie mikroorganizmów pro – i eukariotycznych

WYDZIAŁ OGRODNICZY

WYDZIAŁ AGROINŻYNIERII

Katedra Eksploatacji Maszyn, Ergonomii i Podstaw RolnictwaKatedra Energetyki RolniczejKatedra Inżynierii Mechanicznej i AgrofizykiKatedra Inżynierii Rolniczej i InformatykiKatedra Technicznej Infrastruktury WsiKatedra Techniki Rolno-Spożywczej

120 WYDZIAŁ AGROINŻYNIERII

KATEDRA EKSPLOATACJI MASZYN, ERGONOMII I PODSTAW ROLNICTWAul. Balicka 116b, 30-149 Krakówtel. 012 662 46 31faks: (012) 662 46 79e-mail: [email protected]


Rolnictwo precyzyjne (precision farming) Eksploatacja maszyn (w tym w warunkach górskich) Ergonomia i bezpieczeństwo pracy Uprawa soczewicy Biomasa jako surowiec biopaliwowy


Użytkowanie maszyn Rolnictwo precyzyjne Ergonomia i bezpieczeństwo pracy Uprawa roli i roślin Ekologia


Wieloaspektowa problematyka produkcji biomasy i jej przetwarza-nia do biopaliw gazowych, płynnych i stałych

Ergonomia i bezpieczeństwo pracy


W zakresie przedstawionym w profilu badawczym, przedmiotach nauczania


Technologie rolnictwa precyzyjnego Energetyczne wykorzystania produktów ubocznych w produkcji

biopaliw (makuchy, frakcja glicerynowa)

121WYDZIAŁ AGROINŻYNIERII


Jedno zgłoszenie patentowe: Sposób przygotowania do spalania i spalanie frakcji glicerynowych z procesu transestryfikacji olejów roślinnych i układ instalacji do spalania

Międzynarodowa współpraca z CIGR (Międzynarodowe Towarzy-stwo Inżynierii Rolniczej)

KATEDRA ENERGETYKI ROLNICZEJul. Balicka 116b, 30-149 Krakówtel. 012 662 46 47e-mail: [email protected]


Prognozowanie potrzeb elektroenergetycznych wsi i rolnictwa Jakość i użytkowanie energii elektrycznej na terenach wiejskich Planowanie energetyczne w gminach wiejskich Zarządzanie gospodarką energetyczną w gminach wiejskich, z uwzględnieniem problematyki ochrony powietrza atmosferycznego

Automatyzacja i robotyzacja rolno-spożywczych procesów techno-logicznych

Modelowanie i symulacja komputerowa systemów sterowania Systemy pomiarowe w automatyzacji procesów Programowanie sterowników mikroprocesorowych Systemy informatyczne w automatyce (SCADA) Metody sztucznej inteligencji w systemach sterowania Odnawialne źródła energii ze szczególnym uwzględnieniem tech-nologii produkcji biopaliw (techniczne i ekonomiczne aspekty pro-dukcji biopaliw, optymalizacja parametrów prowadzenia procesów produkcji paliw typu Biodiesel)

S ło w a k l u c z o w e : energetyka, automatyzacja, robotyzacja, odna-wialne źródła energii


Elektrotechnika

122

Elektronika Automatyka Technika cieplna Energetyka Metrologia Niekonwencjonalne źródła energii Prognozowanie i symulacje w przedsiębiorstwie Planowanie energetyczne Projektowanie instalacji elektrycznych Programowanie sterowników mikroprocesorowych Robotyzacja procesów technologicznych Sterowanie i wizualizacja procesów technologicznych Ogrzewanie, wentylacja i klimatyzacja Audyt energetyczny Maszyny cieplne Gospodarka surowcami energetycznymi Technologia produkcji i standaryzacji biopaliw


Wykłady na temat przygotowania surowców, wyboru technologii oraz aspektów prawnych i ekonomicznych produkcji biopaliw, po-łączone z pokazem ich produkcji

Szkolenia z zakresu produkcji biopaliw


Konsultacje naukowe dotyczące:– wyboru optymalnej technologii i urządzeń do produkcji biopaliw

oraz wszelkich aspektów związanych z przygotowaniem i zareje-strowaniem firmy i/lub rolnika jako wytwórcy biopaliw

– automatyzacji, sterowania oraz robotyzacji rolno-spożywczych procesów technologicznych

– budowy systemów pomiarowych w automatyzacji procesów – programowania sterowników mikroprocesorowych – tworzenia i zarządzania systemami informatyczne typu SCADA

do sterowania i wizualizacji procesów rolno-spożywczych Doradztwo i usługi w zakresie planowania energetycznego w gmi-nach


123


Technologie produkcji biopaliw typu Biodiesel (biopaliwa do silni-ków wysokoprężnych)

KATEDRA INŻYNIERII MECHANICZNEJ I AGROFIZYKIul. Balicka 120, 30-149 Krakówtel. 012 662 46 44e-mail: [email protected]


Diagnostyka pojazdów Agrofizyka Zastosowanie sztucznych sieci neuronowych w inżynierii rolniczej Modelowanie procesów suszarniczych Zagadnienia dynamiki maszyn rolniczych Inżynieria produkcji biomasy


Mechanika techniczna Części maszyn i teoria mechanizmów Projektowanie inżynierskie w zastosowaniu do maszyn i urządzeń

rolniczych Nauka o materiałach Budowa i diagnostyka pojazdów rolniczych


Diagnostyki maszyn Grafika komputerowa i analiza obrazu Projektowanie sprzętu rolniczego Sieci informatyczne w pojazdach i maszynach rolniczych Inżynieria produkcji biomasy


124


Diagnostyka układów hydrauliki siłowej pojazdów i maszyn rolni-czych

Projektowanie i doradztwo w obszarze zagadnień wibroakustycz-nych-zabudowy dźwiękochłonne maszyn

Doradztwo w zakresie inżynierii produkcji biomasy Pomiary właściwości fizycznych materiałów roślinnych


Przystosowanie ciągników rolniczych starszej generacji do techno-logii rolnictwa precyzyjnego

KATEDRA INŻYNIERII ROLNICZEJ I INFORMATYKI ZESPÓŁ INŻYNIERII PRODUKCJI OGRODNICZEJ ul. Balicka 116b, 30-149 Krakówtel. 012 662 46 28e-mail: [email protected]


Zintegrowany system ogrzewania obiektów ogrodniczych


Konwersja promieniowania słonecznego na ciepło użyteczne Zintegrowane systemy grzewcze


Wykorzystanie niekonwencjonalnych źródeł energii w uprawach pod osłonami

Analiza doboru elementów składowych pompy ciepła (wymienniki źródeł dolnego i górnego)

Efektywność wykorzystania kolektorów słonecznych w systemach energetycznych




125


Zagospodarowanie nadwyżek ciepła w uprawach pod osłonami Nowe technologie a bilans energetyczny w obiektach ogrodni-

czych

ZESPÓŁ INŻYNIERII PRODUKCJI ROLNICZEJul. Balicka 116b, 30-149 Krakówtel. 012 662 46 19faks: 012 662 46 21e-mail: [email protected]


Postęp techniczny i nowoczesne technologie produkcji rolniczej Inżynieria produkcji w rolnictwie zrównoważonym i ekologicznym Wspomaganie informatyczne procesów technologicznych w rolni-ctwie zrównoważonym

Logistyka w gospodarce żywnościowej Ekoenergetyka


Technika rolnicza Transport rolniczy Rachunek kosztów dla inżynierów Organizacja i ekonomika w inżynierii rolniczej Organizacja usług technicznych Organizacja i technika spedycji Komputerowe wspomaganie techniki rolniczej


Wspomaganie informatyczne procesów technologicznych w rolni-ctwie zrównoważonym

Ekonomika eksploatacji maszyn rolniczych Organizacja i zarządzanie transportem w przedsiębiorstwach Techniczne i organizacyjno-ekonomiczne aspekty produkcji bio-masy do celów grzewczych


126

Techniczna obsługa dojarek mechanicznych w aspekcie poprawy jakości pozyskiwania mleka


Dobór środków technicznych do produkcji rolniczej Biznes plany inwestycyjne dla środków technicznych Analiza mocy usługowej i kosztów eksploatacji środków technicz-nych w rolnictwie

Analiza kosztów produkcji i szacunku szkód roślin uprawnych Analiza opłacalności uprawy roślin energetycznych


Optymalizacja doboru wyposażenia agrofirmy

ZESPÓŁ METOD OBLICZENIOWYCHul. Balicka 116b, 30-149 Krakówtel. 012 662 46 19faks: 012 662 46 21e-mail: [email protected]


Zastosowanie metod statystycznych i matematycznych w inżynierii rolniczej

Statystyki wielowymiarowe, zagadnienia optymalizacji Systemy informacyjne w rolnictwie Dynamika systemów i procesów, modelowanie i symulacja Sztuczna inteligencja: sztuczne sieci neuronowe i systemy eksperto-we – zastosowanie w rolnictwie

Algorytmy ewolucyjne, systemy wieloagentowe, problemy niszowa-nia

E-learning, nauczanie zdalne i na odległość w zakresie nauk ści-słych i inżynieryjnych


127


Matematyka i statystyka: analiza matematyczna, badania operacyj-ne, wielowymiarowe metody statystyczne, analiza i drążenie da-nych (ang. data mining), sieci neuronowe (ang. neural networks)

Zastosowania matematyki w naukach inżynieryjnych: metody nu-meryczne, metody obliczeniowe w inżynierii, modelowanie i symu-lacja systemów i procesów, metody optymalizacji

Informatyka: technologia informacyjna, wstęp do informatyki, programowanie komputerów, programowanie wizualne i grafika komputerowa, algorytmy i struktury danych, systemy baz danych, systemy komputerowe, systemy operacyjne, sieci komputerowe, technologie internetowe, analiza i projektowanie systemów infor-macyjnych, inżynieria oprogramowania


Analiza i projektowanie systemów informacyjnych dla rolnictwa Analiza danych z wykorzystaniem metod sztucznej inteligencji


Analiza danych (statystyczna, techniki drążenia danych) Modelowanie i symulacja systemów oraz procesów Analiza i projektowanie systemów informacyjnych Projektowanie i wytwarzanie systemów informatycznych oraz apli-kacji komputerowych dla rolnictwa

Wdrażanie nauczania e-learning, opracowanie metodyki nauczania przedmiotów w zakresie nauk ścisłych i inżynieryjnych, wytwarza-nie multimedialnych materiałów dydaktycznych


Zastosowanie technologii RFID (ang. Radio Frequency Identifica-tion) w rolnictwie

Zastosowanie technologii GPRS (ang. General Packet Radio Service) w rolnictwie


128

KATEDRA TECHNICZNEJ INFRASTRUKTURY WSIul. Balicka 116b, 30-149 Krakówtel. 012 662 46 59faks: 012 662 46 60e-mail: [email protected]


Rozwój i planowanie wiejskiej infrastruktury technicznej Wielofunkcyjny rozwój wsi Problematyka rozwoju strategicznego terenów wiejskich Wykorzystanie metod GIS (System Informacji Przestrzennej) do pla-nowania przestrzennego

Budownictwo rolnicze Eksploatacja urządzeń infrastrukturalnych

S ło w a k l u c z o w e : infrastruktura techniczna, planowanie i rozwój obszarów wiejskich, logistyka obszarów wiejskich, ekologia tere-nów wiejskich, analizy przestrzenne


Grafika komputerowa Elementy infrastruktury obszarów wiejskich (drogi, wodociągi, ka-

nalizacje, oczyszczalnie ścieków, utylizacja odpadów, planowanie i rozwiązania techniczne)

Zarządzanie gminą Podstawy systemów informacji przestrzennej Budownictwo wiejskie Logistyka obszarów wiejskich Rachunkowość Planowanie rozwoju obszarów wiejskich


Zagadnienia związane z problematyką rozwoju gminy Wykorzystanie środków pomocowych UE Budowa strategii rozwoju gminy i regionu Kontrola realizacji planowanego rozwoju


129

Elementy wielofunkcyjnego rozwoju wsi Problematyka rozwoju gmin górskich Analizy przestrzenne


Rozwój obszarów wiejskich Analizy przestrzennego zróżnicowania obszarów wiejskich Strategie rozwoju gminy Wykorzystanie środków UE Inwentaryzacja zagospodarowania infrastrukturalnego gmin Planowanie inwestycji infrastrukturalnych


Stosowane metody mają charakter innowacyjny, zostały sprawdzone i w połączeniu z metodami GIS mogą być zastosowane w praktyce

KATEDRA TECHNIKI ROLNO-SPOŻYWCZEJul. Balicka 116b, 30-149 Krakówtel. (012) 662 46 63faks: (012) 662 46 12e-mail: [email protected]


Agrofizyka ziemniaka Mechanizacja uprawy i zbioru ziemniaka Stymulacja bulw ziemniaka (mikrofalowa, elektromagnetyczna, elektryczna)

Przechowalnictwo ziemniaków Energochłonność produkcji przemysłu rolno-spożywczego Hałas na stanowiskach pracy w przemyśle rolno-spożywczym Uprawa wierzby energetycznej Utylizacja odpadów przemysłu rolno-spożywczego Gospodarka wodna roślin uprawnych HACCP i kontrola jakości w przetwórstwie rolno-spożywczym


130

S ło w a k l u c z o w e : ziemniak, bulwa, agrofizyka, uszkodzenia, tech-nika zbioru, uprawa ziemniaka, przechowalnictwo, wytrzymałość mechaniczna, opory cięcia, ekologia uprawy, energochłonność, przemysł rolno-spożywczy, hałas, woda, utylizacja, HACCP


Maszyny rolnicze Maszyny i aparatura przemysłu rolno-spożywczego Inżynieria przetwórstwa rolno-spożywczego Konserwacja, przechowalnictwo i opakowania produktów Energia i woda w przemyśle rolno-spożywczym Utylizacja odpadów przemysłu rolno-spożywczego Gospodarka wodna z elementami hydrologii


Ekologiczna i proekologiczna technologia uprawy ziemniaka Zarządzanie jakością i wdrażanie procedur kontroli jakości


Ocena trwałości granulatów paszowych Ocena zawartości azotanów i azotynów w materiale Pomiar i ocena hałasu w zakładach


Technologia zagonowej uprawy ziemniaków Adaptacja maszyn do zagonowej technologii uprawy ziemniaka Biosadzarka do ziemniaków – wzór użytkowy


Świadectwo ochronne na wzór użytkowy pt. „Biosadzarka” z dnia 25.02.2002 r.

Konsultacje naukowe dotyczące:– wyboru optymalnej technologii i urządzeń do produkcji biopaliw

oraz wszelkich aspektów związanych z przygotowaniem i zareje-strowaniem firmy i/lub rolnika jako wytwórcy biopaliw


131

– automatyzacji, sterowania oraz robotyzacji rolno-spożywczych procesów technologicznych

– budowy systemów pomiarowych w automatyzacji procesów – programowania sterowników mikroprocesorowych – tworzenia i zarządzania systemami informatyczne typu SCADA

do sterowania i wizualizacji procesów rolno-spożywczych Doradztwo i usługi w zakresie planowania energetycznego w gmi-

nach


Technologie produkcji biopaliw typu Biodiesel (biopaliwa do silni-ków wysokoprężnych)


WYDZIAŁ TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI

Katedra Analizy i Oceny Jakości ŻywnościKatedra Biotechnologii ŻywnościKatedra Chłodnictwa i Koncentratów SpożywczychKatedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu SpożywczegoKatedra Przetwórstwa Produktów ZwierzęcychKatedra Surowców i Przetwórstwa Owocowo-WarzywnegoKatedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii TechnicznejKatedra Technologii WęglowodanówKatedra Żywienia Człowieka

133WYDZIAŁ TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI

KATEDRA ANALIZY I OCENY JAKOŚCI ŻYWNOŚCIul. Balicka 122, 30-149 KRAKÓWtel. 012 662 47 46faks: 012 662 47 46


Analiza sensoryczna w kontroli jakości żywności Jakość i właściwości surowców, półproduktów i produktów żyw-nościowych

Metody analityczne w ocenie jakości i bezpieczeństwa żywności Właściwości reologiczne żywności Skrobia – jej struktura i właściwości, metody modyfikacji i funkcjo-nalne właściwości preparatów skrobiowych

Ocena barwy żywności

S ło w a k l u c z o w e : jakość żywności, analiza sensoryczna, skrobia modyfikowana, analiza barwy


Analiza i ocena jakości żywności Chemia żywności Analiza sensoryczna żywności Analiza instrumentalna w badaniu żywności Dodatki do żywności Żywność wygodna Ocena barwy produktów spożywczych


„Jakość żywności i systemy jej gwarantowania” – studia podyplo-mowe

Szkolenia z zakresu wrażliwości sensorycznej Analiza i ocena sensoryczna produktów spożywczych


Analiza sensoryczna w ocenie jakości żywności Analiza podstawowych cech i składników żywności

134

Metody spektrofotometryczne w analizie żywności Atomowa spektroskopia absorpcyjna i emisyjna w analizie żywno-ści

Właściwości reologiczne żywności Wysokosprawna chromatografia cieczowa w analizie żywności


Otrzymywanie preparatów skrobiowych: fosforanów, skrobi utlenio-nych, maltodekstryn na skalę laboratoryjną


Certyfikaty audytorów wewnętrznych żywności i asystentów syste-mu zarządzania jakością

KATEDRA BIOTECHNOLOGII ŻYWNOŚCIul. Balicka 122, 30-149 Krakówtel. 012 662 47 94faks: 012 662 47 94e-mail: [email protected]


Wykorzystanie enzymów fosforolitycznych (fitaz) w żywieniu dro-biu i żywieniu człowieka

Badania fitaz mikrobiologicznych różnego pochodzenia (w tym tak-że produkowanych na skalę laboratoryjną w katedrze) oraz fitaz ro-ślinnych, w celu kontroli procesu konwersji fitynianów do niższych fosforanów mio-inozytolu i mio-inozytolu wolnego. Są to związki o właściwościach prozdrowotnych i mogą być komponentami żyw-ności funkcjonalnej

Badania biokatalizatorów wielofunkcyjnych łączących cechy pro-biotyczne i immunomodulacyjne z poliaktywnością enzymatyczną

Badania nad biokonwersją naturalnych substratów roślinnych (se-zam, lędźwian siewny) metodą grzybowej fermentacji powierzch-niowej, wpływem katechin i alkaloidów herbaty na lipolizę w prze-wodzie pokarmowym oraz nad enzymatycznym wydobyciem pek-tyny z tkanek roślinnych


135

S ło w a k l u c z o w e : fitaza, fityniany, inozytol, fosforany inozytolu, biodostępność, biokatalizator wielofunkcyjny, kurczęta brojlery, kury nioski, aktywność przeciwutleniająca, cholesterol, nowotwór, żywność prozdrowotna, lipoliza, lędźwian, produkcja pektyny


Podstawy biochemii, biochemia żywności – kurs rozszerzony, mi-krobiologii przemysłowej, enzymologii teoretycznej i stosowanej oraz biotechnologii i enzymologii żywności

Seminarium w języku angielskim: „New developments in food bio-technology”,

30-godzinny kurs w języku angielskim pt. „Food Fermentations” Kursy „Wprowadzenie do technik rekombinowanego DNA” oraz

„Żywność genetycznie modyfikowana – osiągnięcia i perspektywy”


Podstawy praktycznego stosowania enzymów Symulowanie in vitro procesu trawienia u ludzi i zwierząt monoga-strycznych

Jak oznaczyć poziom genetycznie modyfikowanych komponentów w żywności


Biokataliza i biokonwersja przemysłowa Ulepszenia i modyfikacje istniejących technologii w przemyśle spo-żywczym i paszowym

Nowe biotechnologie i nowe artykuły żywnościowe Analizy aktywności endogennych aktywności enzymatycznych w surowcach roślinnych, zwierzęcych i materiale mikrobiologicznym

Oznaczanie zawartości GMO w żywności i paszach

Technologie z przeznaczeniem do wdrożenia

Technologia produkcji wielofunkcyjnego preparatu enzymatyczne-go dla przemysłu paszowego


136

KATEDRA INŻYNIERII I APARATURY PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO ul. Balicka 122, 30-149 Krakówtel. 012 662 47 61, 012 662 47 62, 012 662 47 63, 012 662 47 68faks: 012 662 47 61e-mail: [email protected]


Badania reologiczne i strukturalne wybranych biopolimerów, w szczególności połączone z syntezą nowych materiałów o unikal-nych właściwościach otrzymywanych na bazie polisacharydów

Badanie kinetyki i równowagi wybranych przemian fazowych, che-micznych i bioprzemian

Modelowanie wybranych układów tribologicznych.

S ło w a k l u c z o w e : biopolimery, polisacharydy, reologia, kinetyka, równowagi fazowe, tribologia


Rysunek techniczny Maszynoznawstwo Statystyka matematyczna Inżynieria procesowa Inżynieria bioprocesowa Inżynieria bioreaktorowa Informatyka


Badania z wykorzystaniem reometru, mikroskopu sił atomowych, mostka RLC, urządzenia do laserowego rozpraszania światła, chro-matografu cieczowego, reaktora mikrofalowego wraz z interpreta-cją

Projektowanie procesowe i technologiczne Budowa maszyn i tribologia


137

KATEDRA PRZETWÓRSTWA PRODUKTÓW ZWIERZĘCYCHul. Balicka 122, 30-149 Krakówtel. 012 662 48 10faks: 012 662 48 10e-mail: [email protected]


Technologia mięsa

Badanie wpływu czynników przyżyciowych i poubojowych na wartość rzeźną i właściwości jakościowe surowców rzeźnych róż-nych gatunków zwierząt. Szczególnie oceniany jest wpływ wieku zwierząt i pochodzenia anatomicznego mięśni na zmiany w struk-turze i właściwościach białek mięśniowych i łącznotkankowych, na wiązanie i retencję wody oraz cechy jakościowe mięśni zwierząt rzeźnych podczas poubojowego dojrzewania chłodniczego

Ocena wpływu czasu poubojowego dojrzewania chłodniczego, me-tod ogrzewania, czasu przechowywania chłodniczego mięsa pod-danego powtórnemu ogrzewaniu na jego właściwości jakościowe

Określenie wpływu rodzaju surowca kolagenowego, dodatków oraz warunków składowania w różnych warunkach środowiskowych na właściwości żelów kolagenowych

Analiza odporności na denaturację termiczną różnych form barwni-ków hemowych. Oceniana jest wrażliwość termiczna pochodnych mioglobiny w różnych mięśniach zwierząt w różnym wieku, wpływ pH i soli denaturację termiczną barwników hemowych mięsa i krwi

Opracowanie metod produkcji niskotłuszczowych drobno rozdrob-nionych przetworów mięsnych z wykorzystaniem mięsa czerwone-go zwierząt rzeźnych i mięsa drobiowego, hydrokoloidów różnego pochodzenia i strawności

Technologia mleka

Ocena wpływu różnych czynników na przydatność przetwórczą mleka krowiego, owczego i koziego

Modyfikacja składu mleka metodami genetycznymi i żywieniowy-mi


138

Opracowanie metod niekonwencjonalnego wykorzystania mleka i jego przetworów (kompleksy kazeinowo-skrobiowe, środek ochro-ny roślin, produkcja szamponów)

Optymalizacja produkcji jogurtów, kefiru, serków kwasowo-pod-puszczkowych, serów w typie oszczypka i innych przetworów z mleka owczego, ocena ich jakości i trwałości w różnych warun-kach przechowywania, badanie przemian fizykochemicznych za-chodzących podczas dojrzewania i przechowywania produktów z mleka owczego, ocena ich jakości mikrobiologicznej, a także przeżywalności probiotyków w biojogurtach z mleka koziego i kro-wiego

Ocena wpływu dodatku preparatów enzymatycznych, zakwasów, stabilizatorów, ziaren owsa i nasion amaranthusa w produkcji prze-tworów z mleka krowiego, owczego i koziego

Zastosowanie dodatku przypraw, ziół, warzyw i owoców do pro-dukcji mlecznych napojów fermentowanych i masła

Ponadto: Prace badawcze nad oceną i wykorzystaniem innych surowców zwierzęcych

Badania związane z aktualnymi problemami w przemyśle mięsnym i mleczarskim, szczególnie dotyczące oceny regionalnych produk-tów mlecznych i mięsnych

Badania ukierunkowane na tradycyjne produkty z mleka owczego, koziego i krowiego

S ło w a k l u c z o w e : mleko, produkty mleczne, mięso, produkty mięsne, jaja, ryby


Przedmioty kierunkowe, specjalizacyjne i elektywy z zakresu prze-twórstwa mleka

Przedmioty kierunkowe, specjalizacyjne i elektywy z zakresu mię-soznawstwa i przetwórstwa mięsa

Biotechnologia mleczarska Biologiczne podstawy produkcji zwierzęcej Higiena produkcji Zarządzanie jakością w przemyśle spożywczym


139


Wprowadzenie systemu HACCP w zakładach mleczarskich Produkcja wędlin domowych metodami tradycyjnymi Produkcja lodów Produkcja mlecznych napojów fermentowanych Produkcja serów dojrzewających i twarogowych Produkcja masła metodą tradycyjną


Jakość produktów mlecznych i mięsnych Technologia wyrobu produktów mlecznych i mięsnych Prowadzenie analiz w zakresie oceny składu chemicznego i cech fizycznych produktów pochodzenia zwierzęcego


Możliwości wykorzystania serwatki do produkcji szamponów Opracowanie produkcji napojów mlecznych fermentowanych, ma-

sła, wędlin z dodatkiem przypraw, ziół, warzyw, herbat i in.

KATEDRA SUROWCÓW I PRZETWÓRSTWA OWOCOWO-WARZYWNEGOul. Balicka 122, 30-149 Krakówtel. 012 662 47 57faks: 012 662 47 57e-mail: [email protected]


Szeroki zakres dotyczący oceny surowców owocowych, warzyw-nych i grzybowych oraz wykorzystania tych surowców w prze-twórstwie owocowo-warzywnym (zamrażanie, suszenie, konserwy i inne)

S ło w a k l u c z o w e : owoce, warzywa, grzyby, składniki, przetwór-stwo


140


Surowce dla przetwórstwa owocowo-warzywnego i grzybowego Technologie przetwarzania owoców i warzyw oraz grzybów Projektowanie zakładów przetwórstwa owocowo-warzywnego Systemy zapewnienia bezpieczeństwa i jakości żywności Żywność funkcjonalna, prozdrowotna i specjalnego przeznaczenia


Studia podyplomowe „Bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościo-wym” – najnowsze zasady funkcjonowania systemów bezpieczeń-stwa żywności (GHP, GMP, HACCP, GLOBALGAP), system zarzą-dzania jakością ISO 9001:2000, systemy sieci handlowych BRC, IFS. W ramach studiów istnieje możliwość uzyskania „Certyfikatu audytora wewnętrznego systemów zarządzania jakością oraz HAC-CP (ISO 22000:2006)” oraz „Certyfikatu audytora sieci handlowych - BRC, IFS” ORAZ „CERTYFIKATU GLOBALGAP”

Studia podyplomowe „Standardy Unii Europejskiej w gospodarce żywnościowej Polski” – prawo żywnościowe Polski i UE; jakość i bezpieczeństwo żywności, standardy dotyczące produktów roślin-nych, zwierzęcych, napojów, żywności prozdrowotnej, żywienia zbiorowego, logistyki


Przetwórstwo owoców, warzyw i grzybów – doradztwo w zakre-sie uruchomienia i prowadzenia przedsiębiorstwa, szczególnie typu Małych i Średnich Przedsiębiorstw – konsultacje technologiczne, po-moc w opracowaniu nowych wyrobów, ocena jakości produktów


Opracowanie procesów technologicznych produkcji konserw i prze-tworów z owoców, warzyw i grzybów, ze szczególnym uwzględnie-niem optymalnego doboru surowca, warunków obróbki wstępnej oraz parametrów procesu mających zasadniczy wpływ na jakość końcową produktów


141

KATEDRA TECHNOLOGII FERMENTACJI I MIKROBIOLOGII TECHNICZNEJul. Balicka 122, 30-149 Krakówtel. 012 662 47 98faks: 012 662 47 98e-mail: [email protected]


Procesy z udziałem drobnoustrojów i ich metabolity Optymalizacja procesów otrzymywania napojów alkoholowych, bezalkoholowych i bioetanolu

Bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności i napojów Bioaktywne składniki w żywności i napojach Bioprocesy z udziałem mieszanych kultur drobnoustrojów Oddziaływanie jonów metali w środowisku biologicznym

S ło w a k l u c z o w e : biotechnologia, procesy fermentacji, biosynte-zy, mikrobiologia żywności


Podstawy procesów biotechnologicznych Mikrobiologia techniczna, przemysłowa i żywności Technologie napojów alkoholowych i bezalkoholowych Gospodarka energetyczna, wodna i ściekowa Bezpieczeństwo żywności i napojów Technologie przemysłów fermentacyjnych Ekologia


Szkolenia w zakresie mikrobiologii i analityki mikrobiologicznej Szkolenia w zakresie analityki składników smaku i aromatu napo-jów, oznaczania jonów metali i innych komponentów

Kursy z zakresu winiarstwa, gorzelnictwa i bioetanolu oraz piwo-warstwa, wód mineralnych i innych napojów


Jak w zakresie przedstawionym powyżej


142


Produkcja win owocowych, napojów funkcjonalnych i czipsów jab-łkowych o zwiększonej zdolności antyoksydacyjnej

Zastosowanie drożdży immobilizowanych w produkcji miodów pit-nych

Technologia wódki propolisowej i aloesowej Optymalizacja procesów w zakresie zwiększenia bezpieczeństwa

mikrobiologicznego i chemicznego


Patent dotyczący sposobu produkcji wódki propolisowej Zgłoszenie patentowe dotyczące sposobu otrzymywania miodów

pitnych

KATEDRA TECHNOLOGII WĘGLOWODANÓWul. Balicka 122, 30-149 Krakówtel. 012 662 47 47faks: 012 662 47 47e-mail: [email protected]


Fizyczno-chemiczne i funkcjonalne właściwości skrobi różnego po-chodzenia botanicznego

Przydatność technologiczna ziemniaków, skrobi ziemniaczanej i zbóż dla przemysłu spożywczego

Przetwórstwo zbóż i technologia piekarstwa Technologia produktów bezglutenowych Fizykochemia cyklodektryn i hydrokoloidów Niespożywcze zastosowania węglowodanów Reologia produktów spożywczych Ekstruzja surowców roślinnych Opracowanie nowych produktów


Biologiczne podstawy produkcji roślinnej Technologia przemysłów węglowodanowych


143

Technologia cukiernictwa Przetwórstwo ziemniaczane Przemysł skrobiowy Technologia przetwórstwa zbóż Technologia piekarstwa Technologia młynarstwa Prawo żywnościowe Towaroznawstwo produktów roślinnych Opracowanie nowych produktów spożywczych Obliczenia chemiczne Podstawy produkcji żywności


Szkolenia w zakresie: technologii węglowodanów, jakości zbóż, piekarstwa oraz opracowywania nowych produktów.


Technologia węglowodanów, Przetwórstwa zbóż Technologia piekarstwa Produkcja makaronu Przetwórstwo ziemniaczane Przemysł skrobiowy Cukiernictwo Opracowanie nowych produktów Opracowanie nowych rodzajów pieczywa


Wdrożenie technologii produkcji pieczywa ze zmielonym lnem oleistym

Modernizacja produkcji frytek ziemniaczanych Tworzywa biodegradowalne Opracowanie technologii wypieku odroczonego pieczywa bezglu-

tenowegoP a t e n t y , c e r t y f i k a t y

Patent zagraniczny: Lower saccharide nanometric materials and methods (Shilling C.H., Tomasik P., Sikora M.)


144

KATEDRA CHŁODNICTWA I KONCENTRATÓW SPOŻYWCZYCH ul. Balicka 122, 31-149 Krakówtel. 012 662 47 59, 012 662 47 58faks: (012) 662 47 58e-mail: [email protected]


Optymalizacja i doskonalenie procesów technologicznych w chłod-nictwie oraz zamrażalnictwie żywności

Optymalizacja procesów technologicznych otrzymywania składni-ków i półproduktów koncentratów spożywczych

Przechowywanie a jakość i trwałość surowców oraz produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wspomagana komputerowo optymalizacja operacji i procesów jed-nostkowych w technologii żywności

Zastosowanie preparatów enzymatycznych do modyfikacji białek żywności

Optymalizacja i doskonalenie sposobów otrzymywania koncentra-tów witaminowych, barwiących oraz odżywczych z surowców ro-ślinnych

Analiza wpływu surowców i metod przetwarzania na teksturę pro-duktów spożywczych

S ło w a k l u c z o w e : chłodnictwo i zamrażalnictwo żywności, prze-chowalnictwo żywności, koncentraty spożywcze, interakcje białko-wo-polisacharydowe, preparaty białkowe, hydroliza enzymatyczna, optymalizacja procesów, żywność funkcjonalna, tekstura żywności, produkty niskoprzetworzone, właściwości antyoksydacyjne, żyw-ność, zdrowie


Technologia chłodnictwa żywności Technika obróbki chłodniczej Szczegółowe technologie chłodnictwa żywności Podstawy chłodnictwa Utrwalanie i przechowalnictwo żywności Ogólna technologia żywności Technologia koncentratów spożywczych Nowoczesne techniki i technologie w przemyśle spożywczym


145

Technologiczne projektowanie zakładów przemysłu spożywczego Technologia przetwórstwa ryb Odżywianie się a zdrowie człowieka

W y k ła d y , s z k o l e n i a , k u r s y

Technologia chłodnictwa i przechowalnictwa żywności Technologia koncentratów spożywczych Żywność funkcjonalna


Konsultacje i doradztwo w zakresie optymalizacji i zastosowania procesów chłodniczego zabezpieczenia żywności

Opracowywanie technologii koncentratów witaminowo-odżyw-czych z surowców roślinnych oraz koncentratów białkowych z su-rowców zwierzęcych

Ocena aktywności proteaz i preparatów enzymatycznych oraz za-stosowanie ich do modyfikacji białek żywności

Badania tekstury surowców i produktów spożywczych Badania przechowalnicze i przyspieszone testy określania trwałości żywności

Podstawowe analizy chemiczne (białko, tłuszcz, sucha masa, po-piół) i mikrobiologiczne żywności oraz ocena jakości surowców i produktów spożywczych

Zamrażanie i liofilizacja materiałów biologicznych, produktów spo-żywczych, kosmetycznych i farmaceutycznych

• Właściwości antyoksydacyjne produktów spożywczych


Technologia hydrolizatów białkowych Technologia nowych produktów rybnych (np. typu „gravad”) Technologia produktów mrożonych Technologia koncentratów spożywczych


Zgłoszenie patentowe dotyczące wytwarzania koncentratów białko-wych z surowców pochodzenia zwierzęcego

Zgłoszenie patentowe dotyczące sposobu konserwacji trzustki byd-lęcej dla celów farmaceutycznych


146

KATEDRA ŻYWIENIA CZŁOWIEKAul. Balicka 122, 30-149 Krakówtel. 012 662 48 12faks: 012 662 48 12


Ocena składu, wartości odżywczej i cech prozdrowotnych żywno-ści

Toksykologia żywności Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia wybranych grup lud-ności

Opakowania żywności

S ło w a k l u c z o w e : żywność funkcjonalna, zanieczyszczenia che-miczne żywności, sposób żywienia, stan odżywienia, opakowania


Żywienie człowieka Fizjologia człowieka Ocena sposobu żywienia Normy żywienia człowieka Opakowania żywności Dietetyka Nutrigenomika

W y k ła d y , s z k o l e n i a , k u r s y

Zasady racjonalnego żywienia Jakość zdrowotna żywności Sposób żywienia a choroby dietozależne niezakaźne


Analiza chemiczna wybranych składników odżywczych, nieodżyw-czych i zanieczyszczeń chemicznych żywności

Wybrane badania fizjologiczne na szczurach (czynniki żywienio-we w zwalczaniu stresu oksydacyjnego, żywienie a profil lipidowy itp.)


INNE JEDNOSTKIAKADEMII ROLNICZEJ

149

MAŁOPOLSKIE CENTRUM MONITORINGU I ATESTACJI ŻYWNOŚCI (MCMIAŻ)ul. Balicka 122, 30-149 Kraków tel./faks: 012 662 48 25e-mail: [email protected]://www.ar.krakow.pl/tz/mcmiaz

Małopolskie Centrum Monitoringu i Atestacji Żywności to zespół la-boratoriów analitycznych, wyposażonych w specjalistyczną aparaturę do analizy instrumentalnej, obejmującą m.in.: zestawy chromatogra-ficzne HPLC i GC, spektrometry absorpcji atomowej, analizator amino-kwasów. Centrum swoją działalność i usługi kieruje do przedsiębiorstw z sektora rolno-spożywczego.Główne zadania MCMiAŻ to:• Wykonywanie analiz określających jakość żywności, monitoring

zanieczyszczeń żywności i napojów, sporządzanie ekspertyz i opi-nii

• Organizacja szkoleń i kursów w zakresie jakości żywności, wpro-wadzania systemów zarządzania jakością, produkcji żywności eko-logicznej, metod analitycznych

• Ustawiczne dokształcanie zawodowe kadry sektora rolno–spożyw-czego w zakresie doskonalenia jakości żywności, wprowadzania systemów zarządzania jakością oraz marketingu, zgodnie z wymo-gami Unii Europejskiej

• Inicjowanie i współdziałanie z innymi jednostkami uczelnii pozauczelnianymi przy organizacji i prowadzeniu studiów pody-plomowych oraz konferencji, sympozjów, seminariów, jak również rozpowszechnianie publikacji naukowych z zakresu objętego dzia-łalnością centrum

• Współpraca z podobnymi placówkami oraz z jednostkami nauko-wo – badawczymi funkcjonującymi na terenie Polski i innych kra-jów, a także instytucjami państwowymi, samorządowymi itp.

MAŁOPOLSKIE CENTRUM MONITORINGU

Projekt współfinansowanyprzez Unię Europejskąz Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego

150

Oferta analityczna Małopolskiego Centrum Monitoringu i Atestacji Żywności

Rodzaj analizy Metoda badań

Ozn

acze

nie

zaw

artośc

i

suchej masy metoda wagowaAnalizator TGA firmy Leco

białka (azotu ogólnego) metoda DumasaAnalizator TruSpec N firmy Leco

tłuszczu ekstrakcja ciekłym CO2Analizator TFE firmy Leco

popiołu surowego metoda wagowaAnalizator TGA firmy Leco

suchej masy i popiołu metoda wagowaAnalizator TGA firmy Leco

witaminy C metoda HPLC

Na, K, Mg, Ca, Mn, Zn, Fe metoda płomieniowa AAS, AnalizatorAA 240 FS firmy Varian

Cd, As, Pb metoda bezpłomieniowa AAS,Analizator AA 240 Z firmy Varian

wartości energetycznej

przygotowanie materiału do oszacowania wartości energetycznej

(oznaczenie białka, tłuszczu, popiołu, wilgotności i węglowodanów)

Ana

liza

amin

okw

asów

oznaczanie składu aminokwasowego łączniez aminokwasami siarkowymi

chromatografia jonowymienna wraz z hydrolizą próbki

w fazie ciekłejAnalizator aminokwasów

AAA 400 firmy Ingos

oznaczanie składu aminokwasowego bez aminokwasów siarkowych

oznaczanie aminokwasów siarkowych

MAŁOPOLSKIE CENTRUM MONITORINGU

151MAŁOPOLSKIE CENTRUM MONITORINGU

Określenie cech fizykochemicznych mleka i produktów mleczarskich metodą absorpcji w podczerwieni z wykorzystaniem analizatora Milkoscan FT 120 firmy FOSS

Produkt Badane parametry

Mleko

Oznaczanie zawartości białka, tłuszczu, suchej masy, laktozy, kwasu cytrynowego, mocznika, wol-nych kwasów tłuszczowych oraz określenie gęstości i kwasowości

Jogurt i inne produkty fermentowane

Oznaczanie zawartości białka, tłuszczu, suchej masy, laktozy, glukozy, fruktozy, kwasu mlekowego oraz określenie kwasowości

Śmietanka słodkaOznaczanie zawartości białka, tłuszczu, suchej masy

Śmietanka kwaśnaTwaróg, ser homogenizowany

Serwatka Oznaczanie zawartości białka, tłuszczu, suchej masy, laktozy

Sery twarde Oznaczanie zawartości białka, tłuszczu, suchej masy, soli

Istnieje możliwość wykonania innych oznaczeń nie wymienionych w promocyjnej ofercie analitycznej np.: zawartość kwasu foliowego, związków fenolowych, błonnika pokarmowego, potencjału antyoksy-dacyjnego, tekstury produktów zbożowych itp.

152

CENTRUM KSZTAŁCENIA USTAWICZNEGO AKADEMII ROLNICZEJ W KRAKOWIEal. 29 listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662 52 87, 012 662 51 74faks: 012 12 662 52 87, 012 662 51 75e-mail: [email protected]

Celem działania Centrum Kształcenia Ustawicznego jest organizo-wanie usług edukacyjnych, służących podnoszeniu kwalifikacji kadr i producentów w obszarze szeroko pojętego rolnictwa, gospodarki żywnościowej i leśnictwa oraz organizacji współpracy z gospodarką. Działalność i zadania Centrum Kształcenia Ustawicznego to:

organizowanie działalności edukacyjnej w zakresie nowych tech-nologii produkcji roślinnej i zwierzęcej w przetwórstwie rolno-spo-żywczym, żywienia człowieka, standardów jakości, kształtowania ochrony środowiska, leśnictwa, rozwoju przedsiębiorczości, mar-ketingu i zarządzania oraz problematyki związanej ze Wspólną Po-lityką Rolną i polityką strukturalną Unii Europejskiej

organizowanie interdyscyplinarnych zespołów eksperckich i dorad-czych do rozwiązywania problemów w zakresie rozwoju rolnictwa, obszarów wiejskich i leśnictwa

prowadzenie działalności promocyjnej oraz informacyjno-upo-wszechnieniowej – opracowywanie i wydawanie materiałów szko-leniowych, broszur, poradników oraz innych materiałów edukacyj-nych

organizowanie doskonalenia zawodowego kadr kierowniczych i pracowników ośrodków doradztwa rolniczego i leśnego, szkolni-ctwa rolniczego, izb rolniczych, samorządów lokalnych, organiza-cji pozarządowych i podmiotów gospodarczych sfery agrobiznesu oraz nawiązywanie kontaktów w celu rozwijania współpracy z go-spodarką

S ło w a k l u c z o w e : edukacja, szkolenia, kształcenie ustawiczne, promocja

CENTRUM KSZTAŁCENIA USTAWICZNEGO

153

O f e r t a w s p ó łp r a c y

Kompleksowa organizacja przedsięwzięć o charakterze edukacyj-nym oraz promocyjnym (sale, noclegi, wyżywienie, obsługa biuro-wa)

Wynajem pomieszczeń (pomieszczenia Centrum Kongresowego, sale seminaryjne i ćwiczeniowe, pomieszczenia w obiekcie DWO-REK w Krakowie-Mydlnikach, inne pomieszczenia (po uzgodnieniu z konkretnymi administratorami)

Wynajem sprzętu wraz z obsługą (nagłośnienie, multimedia, oświetlenie, rejestracja dźwięku i wizji, także w plenerze)

Organizacja wyżywienia: śniadania, obiady, kolacje, bankiety, przerwy kawowe, spotkania okolicznościowe itp. (stołówka AR, re-stauracje i kluby na terenie Krakowa i okolicy, catering)

Organizacja noclegów: Dworek AR (pokoje gościnne – 10 miejsc, wysoki standard, spokojna, cicha okolica), domy studenckie AR, inne (hotele, hostele, domy studenckie) – w zależności od wymaga-nego standardu

Organizacja usług dodatkowych, wg zapotrzebowania zlecenio-dawcy

W skład Centrum Kształcenia Ustawicznego wchodzą Centrum Kon-gresowe oraz „Dworek” w Mydlnikach.

C e n t r u m K o n g r e s o w e

Centrum Kongresowe Akademii Rolniczej to jeden z nowocześniej-szych ośrodków przeznaczonych do obsługi kongresów, konferencji naukowych, sympozjów, zjazdów i innych imprez o charakterze szko-leniowym oraz promocyjnym. Do bra lokalizacja, sprawna infrastruk-tura wewnętrzna oraz przystosowanie do obsługi osób niepełnospraw-nych są niewątpliwie jego wielkimi zaletami. Centrum Kongresowe AR dysponuje klimatyzowaną aulą (330 miejsc), salą klubową (30–40 miejsc) oraz recepcją z szatnią. Możliwe jest również wynajęcie holu (210 m2 lub 71 m2), a także – po wcześniejszym uzgodnieniu – dodat-kowych sal (31 –140 miejsc). Centrum Kongresowe wyposażone jest w:

urządzenia do tłumaczeń symultanicznych – 5 kanałów, 3 kabiny, 330 odbiorników


154

wideoprojektor notebook rzutnik przeźroczy (automatycznie sterowany z amplifikatorni

i auli) rzutnik pisma nagłośnienie wysokiej jakości, mikrofony bezprzewodowe 2 kamery telewizyjne możliwość nagrywania fonii całości imprezy bądź wybranych frag-

mentów klimatyzacja (aula) Internet, telefon, faks, ksero.

„ D w o r e k ” w M y d l n i k a c h

Zapraszamy do korzystania z oferty „Dworku” AR zlokalizowanego przy ul. Balickiej 253. Obiekt ten, po kapitalnym remoncie, niedawno oddany do użytku, służy do organizacji:

konferencji, sympozjów i seminariów wykładów szkoleń i zjazdów innych uroczystości i spotkań okolicznościowych

Do dyspozycji korzystających z oferty „Dworku” są: trzy sale wykładowe, po 36 miejsc każda (z możliwością zwiększe-

nia miejsc do 50), posiadające pełne wyposażenie audiowizualne kawiarenka z pełnym zapleczem gastronomicznym pokoje gościnne o wysokim standardzie (dwa pokoje 2-osobowe

i jeden pokój 3-osobowy)

K o n t a k t

organizacja kompleksowa/inne: mgr inż. Krzysztof Klęczar tel./faks: 012 662 52 87 kom. 604 608 845 e-mail [email protected]

wynajem pomieszczeń Centrum Kongresowego i Dworku – mgr inż. Ewa Boba tel. 012 662 51 74 tel./faks: 012 662 51 75 e-mail [email protected]


155CENTRUM KSZTAŁCENIA USTAWICZNEGO

„Dworek” w Mydlnikach zaprasza

156

LEŚNY ZAKŁAD DOŚWIADCZALNY (LZD) W KRYNICY ZDROJU ul. Ludowa 10, 33-380 Krynicatel. 018 471 20 68, 018 471 22 42, 018 471 57 62e-mail: [email protected]

Leśny Zakład Doświadczalny w Krynicy Zdroju jest samofinansującą się jednostką ogólnouczelnianą. Obejmuje 6480 ha gruntów leśnych, na których prowadzi gospodarkę leśną, ze szczególnym uwzględnieniem wszelkich funkcji, jakie powinny spełniać lasy górskie położone w strefie uzdrowiskowej (uzdrowisk Krynica Zdrój i Muszyna Zdrój) oraz lasy o znaczeniu wodochronnym położone w strefach ujęć wody pitnej i wód mineralnych. Lasy te zajmują bardzo bogate i żyzne siedliska. Ponad 90% powierzchni to las górski (LG), 9% – las mieszany górski (LMG), a 0,42% – las łęgowy górski (LŁG). W drzewostanach występuje 12 gatunków drzew panujących, z których podstawowymi są: jodła pospolita (33,8%), świerk pospolity (25,6%), buk zwyczajny (19,5%), sosna zwyczajna (13,2%), modrzew europejski (5%), olsza szara (1,8%).W lasach LZD prowadzone są badania naukowe, doświadczenia i ćwiczenia terenowe dla studentów Akademii Rolniczej. Leśny Zakład Doświadczalny prowadzi również działalność gospodarczą w ramach której oferuje:

sprzedaż surowca drzewnego sprzedaż materiału szkółkarskiego – głównie sadzonki drzew

leśnych organizację zawodów w strzelectwie myśliwskim organizację imprez plenerowych w oparciu o zaplecze strzelnicy

myśliwskiej usługi hotelarskie, organizacje wypoczynku letniego i zimowego kompleksową organizację konferencji, zjazdów, imprez

integracyjnych, szkoleń organizację zajęć dydaktycznych z zakresu ochrony przyrody

i środowiska dla dzieci i młodzieży szkolnej z wykorzystaniem posiadanej bazy edukacyjnej

Lasy LZD wchodzą w skład Popradzkiego Parku Krajobrazowego i wraz z lasami Nadleśnictwa Piwniczna tworzą Leśny Kompleks Promocyjny.

LEŚNY ZAKŁAD DOŚWIADCZALNY

157LEŚNY ZAKŁAD DOŚWIADCZALNY

Jego głównym zadaniem jest prowadzenie szerokiej edukacji ekologicznej społeczeństwa oraz popularyzacja proekologicznych zachowań. Celom tym służy m.in. Centrum Szkolenia Leśnego Zakładu Doświadczalnego. Centrum Szkolenia Leśnego Zakładu Doświadczalnego w Krynicy Zdroju oferuje:

szeroki zakres zajęć o tematyce przyrodniczo-leśnej dla dzieci w różnym wieku – przedszkolaków, dzieci ze szkół podstawowych, gimnazjów i szkół średnich. Zajęcia prowadzone są w terenie, z wykorzystaniem istniejących ścieżek przyrodniczych i stacjonarnie w Centrum Szkolenia przy ul. Ludowej oraz w wiacie edukacyjnej na Kopciowej. Adresowane są do „zielonych” i „białych” szkół przebywających na terenie Krynicy i okolicy

szkolenia dla leśników zatrudnionych w administracji Lasów Państwowych, Parków Narodowych oraz instytucji zajmujących się ochroną przyrody i środowiska. Zakres zajęć obejmuje zajęcia w terenie w miejscach charakterystycznych dla danego sposobu zagospodarowania lasu, na powierzchniach doświadczalnych oraz wykłady w salach CS. Tematyka zajęć jest uzgadniana ze zleceniodawcami na bieżąco, w zależności od potrzeb zamawiającego lub zmieniających się dyrektyw ustawodawcy co do sposobu prowadzenia gospodarki leśnej.

158

BIURO PROGRAMÓW MIĘDZYNARODOWYCHal. Mickiewicza 21, 31-120 Krakówtel. 012 662 44 25faks: 012 633 62 45e-mail: [email protected]; [email protected]://www.bpm.ar.krakow.pl

Biuro Programów Międzynarodowych (BPM) działa w Akademii Rolni-czej od 2006 roku. Do głównych jego zadań należy m.in.:

promocja i wspomaganie zespołów naukowych Akademii w rea-lizacji międzynarodowych programów edukacyjnych i naukowo--badawczych

poszerzanie współpracy z uczelniami, instytucjami naukowymi oraz podmiotami krajowymi i zagranicznymi w zakresie projektów krajowych i zagranicznych, a także poszukiwanie nowych partne-rów do planowanych projektów.

W ramach BPM działa Punkt Kontaktowy 7. PR, którego celem jest promocja, pomoc merytoryczna i administracyjna w przygotowaniu i realizacji projektów realizowanych z tego programu. Działalność Biura Programów Międzynarodowych oparta jest na ści-słej współpracy z wewnętrznymi jednostkami uczelni, w tym pracow-nikami naukowymi, doktorantami i studentami AR. Dużą wagę przy-wiązuje się także do współpracy z podmiotami zewnętrznymi. Ma ona na celu wspólny udział w programach i projektach, których podsta-wowym założeniem jest wzmacnianie transferu wiedzy i innowacji z uczelni do przedsiębiorstw. Do kontaktu z BPM zapraszamy naukowców, przedsiębiorców i przed-stawicieli innych instytucji zainteresowanych nawiązaniem współpra-cy i realizacją wspólnych projektów.

BIURO PROGRAMÓW MIĘDZYNARODOWYCH

159

BIURO KARIER I KSZTAŁCENIA PRAKTYCZNEGOal. Mickiewicza 21 pok. 5, 8, 31-120 Krakówtel. 012 662 42 94, 012 662 42 78faks: 012 662 42 91e-mail: [email protected]

Nadrzędnym celem funkcjonowania Biura Karier i Kształcenia Prak-tycznego Akademii Rolniczej w Krakowie jest pozyskiwanie ofert pra-cy, staży i praktyk dla naszych studentów i absolwentów. Jeżeli poszu-kujecie Państwo dobrze wykształconego i ambitnego studenta lub ab-solwenta jednego z kierunków prowadzonych w uczelni, skorzystajcie z profesjonalnej i bezpłatnej pomocy naszej jednostki.Proponujemy pracodawcom:

pomoc w znalezieniu odpowiednich kandydatów do pracy, lub na staż zawodowy czy praktykę studencką

udostępnianie informacji o potencjalnych kandydatach do pracy będących w bazie danych Biura Karier

dokonywanie preselekcji kandydatów na zgłoszoną ofertę pracy, praktykę studencką lub staż zawodowy

organizowanie spotkań informacyjnych lub rekrutacyjnych praco-dawców z potencjalnymi kandydatami do pracy zarejestrowanymi w bazie danych Biura Karier AR

rozpowszechnianie informacji o zasadach, potrzebach i planach rekrutacyjnych oraz propagowanie katalogów, broszur, ulotek pro-mujących działalność firmy, wśród studentów i absolwentów wyż-szych uczelni poprzez prowadzone Informatorium

prezentację firmy w uczelni udział w organizowanych przez nas Targach Pracy

BIURO KARIER I KSZTAŁCENIA PRAKTYCZNEGO

OFERTA STUDIÓW PODYPLOMOWYCH

163

STUDIUM PODYPLOMOWE WIEDZY O UNII EUROPEJSKIEJ „AGRO-UNIA”Wydział Rolniczo-EkonomicznyKatedra Rolnictwa Światowego i Doradztwaul. Czysta 21, 31-121 Krakówtel. 012 662 43 31, 012 662 43 31, 012 662 43 28 faks: 012 633 15 61e-mail: [email protected] www.ar.krakow.pl

Informacji udziela – mgr inż. Tadeusz Biedroński, tel. 012 662 43 31

C h a r a k t e r y s t y k a

Studia skierowane są do absolwentów uczelni wyższych, zwłaszcza rolniczych i ekonomicznych (studia magisterskie, inżynierskie lub li-cencjackie), pracowników urzędów gmin, starostw powiatowych, ARiMR, ARR zamierzających specjalizować się w zakresie procedur ubiegania się o środki pomocowe Unii Europejskiej i zarządzania nimi. Dają one również uczestnikom możliwość poznania specyfiki sektora żywnościowego, organizacji rynków rolnych, Wspólnej Polityki Rol-nej, Funduszy Strukturalnych, Programów Unii Europejskiej i koniecz-nych dostosowań w rolnictwie polskim.

OCHRONA ROŚLIN W NOWYCH TECHNOLOGIACH ROLNICZYCHWydział Rolniczo-EkonomicznyKatedra Ochrony Środowiska Rolniczegoal. Mickiewicza 21, pok. 447; 31-120 Krakówtel 012 662 44 00 Ffaks: 012 662 43 99e-mail: [email protected]/edu/ochr_rosl.htm

Informacji udziela – Dariusz Ropek, tel. 012 662 44 00


Studium umożliwia zdobycie wiedzy na temat najnowszych osiąg-nięć w ochronie roślin w powiązaniu z nowoczesnymi technologiami

STUDIA PODYPLOMOWE

164

w rolnictwie, zgodnie z wymogami ochrony środowiska. Słuchacze za-znajomieni zostaną z metodami integrowanymi, z kwarantanną, pro-gnozowaniem i monitorowaniem występowania chorób i szkodników oraz najnowszymi zagadnieniami z biotechnologii rolniczej. Ponadto omówione zostaną źródła finansowania rozwoju wsi i rolnictwa.Program spełnia kryteria Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi stawia-ne studiom podyplomowym z zakresu rolnictwa. Ukończenie studium pozwoli osobom nie posiadającym kwalifikacji rolniczych na prowa-dzenie gospodarstwa rolniczego i ubiegania się o środki pomocowe Unii Europejskiej. Studium spełnia wymogi w zakresie podnoszenia kwalifikacji nauczycieli.

NOWE BIOTECHNOLOGIE ROLNICZEWydział Rolniczo-EkonomicznyKatedra Ochrony Środowiska Rolniczegoal. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków tel. 012 662 44 00 faks: 012 662 43 99e-mail: [email protected]/edu/ochr_rosl.htm

Informacji udziela – Dariusz Ropek, tel. 012 662 44 00


Zadaniem studium jest dostarczenie wiedzy na temat nowych możli-wości zagospodarowania ziemi i tworzenia firm rodzinnych poprzez wykorzystanie najnowszych osiągnięć w zakresie rolnictwa oraz bio-technologii rolniczej. Program obejmuje przedmioty związane z wy-korzystaniem nowych roślin rolniczych, biopestycydów i mikroorga-nizmów w biotechnologiach rolniczych. Słuchacze zaznajomieni zo-staną także z metodami rekultywacji terenów poprzemysłowych przy wykorzystaniu roślin i mikroorganizmów oraz metodami pozyskiwania surowców i produkcji biopaliw. Omówione zostaną najważniejsze za-gadnienia związane z bezpieczeństwem biologicznym biotechnologii rolniczych.

STUDIA PODYPLOMOWE

165

HODOWLA I ROZRÓD ZWIERZĄT FUTERKOWYCHWydział Hodowli i Biologii ZwierzątKatedra Rozrodu i Anatomii Zwierzątal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków tel. 012 662 40 94 faks: 012 633 -62-45e-mail: [email protected]

Informacji udziela – prof. dr hab. lek. wet. Olga Szeleszczuk, tel. 012 662 40 94


Studium skierowane jest do absolwentów wyższych uczelni rolni-czych, ekonomicznych i innych, zatrudnionych lub prowadzących fermy mięsożernych czy roślinożernych zwierząt futerkowych, służb zootechnicznych zatrudnionych w Krajowym lub Regionalnych Cen-trach Hodowli Zarodowych, Ośrodkach Doradztwa Rolniczego, ban-kach i spółkach finansujących czy zamierzających specjalizować się w zakresie procedur ubiegania się o unijne środki pomostowe dla specjalistycznej hodowli fermowej zwierząt futerkowych czy ochro-ny środowiska,jak również pracowników administracji państwowej i samorządowej. Program zajęć obejmuje dyscypliny związane z no-woczesną hodowlą i rozrodem zwierząt futerkowych, z biotechnologią rozrodu tych zwierząt włącznie.

STUDIUM PODYPLOMOWE W ZAKRESIE NOWOCZESNEJ TECHNOLOGII PRODUKCJI MLEKAWydział Hodowli i Biologii ZwierzątKatedra Hodowli Bydłaal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 90, 012 662 41 63 faks: 012 662 41 62e-mail: [email protected]

Informacji udziela – prof. dr hab. Jan Szarek, tel 012 662 41 63 dr inż. Joanna Pokorska, tel. 012 662 40 90

STUDIA PODYPLOMOWE

166


Uczestnikami studium mogą być kandydaci posiadający wyższe wy-kształcenie, a szczególnie inżynierowie zatrudnieni w spółkach z o.o. ANR, zootechnicy prowadzący fermy krów mlecznych, służba zoo-techniczna zatrudniona w ODR i innych instytucjach obsługujących specjalistyczną produkcję mleka, pracownicy administracji państwo-wej i samorządowej.Zamierzeniem organizatora Studium jest przeszkolenie uczestników w zakresie metod chowu krów mlecznych, cieląt i jałowic; metod pra-cy hodowlanej stosowanych w stadach bydła; zapoznanie ze specja-listyczną produkcją mleka na zasadach fermowych. Uczestnicy będą mieć możliwość pogłębienia wiedzy z zakresu rozrodu bydła, żywienia krów, cieląt i jałowic, ze szczególnym uwzględnieniem systemu oce-ny i wartościowania pasz INRA, a także z zakresu ekonomiki chowu krów i produkcji mleka. Uczestnicy, którzy zakończą Studium zdając egzamin z wynikiem pozytywnym, otrzymają świadectwa, które mogą być podstawą do ubiegania się poprzez Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Rolnictwa o uzyskanie tytułu euroinżyniera (szczegółowe informacje: http://www.not.org.pl/). Dyplom ten może być brany pod uwagę w konkursach na stanowiska kierownicze.

ROZWÓJ INFRASTRUKTURY SANITARNEJ A OCHRONA I KSZTAŁTOWANIE ŚRODOWISKA WIEJSKIEGOWydział Inżynierii Środowiska i GeodezjiKatedra Inżynierii Sanitarnej i Gospodarki Wodnejal. Mickiewicza 24/28, 31-425 Kraków tel. 012 632 57 88, 012 662 41 27faks: 012 633 11 70e-mail: [email protected]

Informacji udziela – dr inż. Marian Długosz


Studium skierowane jest do osób zatrudnionych w administracji pań-stwowej, przedsiębiorstwach i firmach zajmujących się działaniami w zakresie ochrony środowiska oraz nauczycieli przedmiotów zawo-

STUDIA PODYPLOMOWE

167

dowych w szkołach średnich o profilu związanym z ochroną i kształ-towaniem środowiska. Słuchacze studium otrzymają najnowszą wiedzę z zakresu kształto-wania i rozwoju obszarów wiejskich, ochrony środowiska w budownictwie wodnym, składowisk odpadów komunalnych, wymagań sanitarnych w budowni-ctwie wiejskim, unieszkodliwienia odpadów płynnych metodami niekonwencjo-nalnymi, wiejskich systemów wodociągowych, wybranych zagadnień z zakresu prawa wodnego ochrony środowiska i pozyskiwania środków finansowych, dróg dojazdowych i rolniczych, metod renowacji przewodów sieci wodociągowych i kanalizacyjnych, ochrony powietrza i klimatu w kształto-waniu środowiska, kanalizacji niekonwencjonalnych, wybranych zagadnień z ogrzewnictwa, technologii uzdatniania wody, oczyszczania ścieków, wy-branych zagadnień z gazownictwa. Ponadto słuchacze będą wykonywać pro-jekty i ćwiczenia umożliwiające im sprawdzenie nabytej wiedzy teoretycznej. Po zakończeniu nauki uczestnicy otrzymają świadectwo studiów pody-plomowych (dyplom wg wzoru ustalonego przez Ministerstwo Edukacji Na-rodowej).

ZAGROŻENIA POWODZIOWE, TECHNICZNE I NIETECHNICZNE SYSTEMY OCHRONYWydział Inżynierii Środowiska i GeodezjiKatedra Inżynierii Wodnejal. Mickiewicza 24/28; 30-059 Kraków tel. 012 662 40 23, 012 662 41 05faks: 012 633 11 70

Informacji udziela – prof. dr hab. inż. Tadeusz Bednarczyk


Studia mają na celu przeszkolenie i przygotowanie kadry specjalistów z różnych dziedzin gospodarki do samodzielnego rozwiązywania problemów dotyczących naturalnych zagrożeń środowiska i zarządza-nia sytuacjami kryzysowymi. Program studiów obejmuje następujące zagadnienia: profilaktykę przeciwpowodziową, podstawy zarządzania w aspekcie zagrożenia powodziowego, odbudowa i usuwanie skutków powodzi wraz z przedstawieniem źródeł finansowania, fizyczne aspek-ty powodzi, osłona hydrologiczno-meteorologiczna. Studia trwają dwa semestry i obejmują 187 godz. zajęć prowadzonych przez specjalistów z Akademii Rolniczej, MSWiA, IMGW, KG PSP, MZMWiUW.

STUDIA PODYPLOMOWE

168

SYSTEMY GOSPODARKI ODPADAMI W GMINACHWydział Inżynierii Środowiska i GeodezjiZakład Ekologicznych Podstaw Inżynierii Środowiskaal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków tel. 012 662 41 24 faks: 012 633 11 70

Informacji udziela – dr inż. Artur Szwalec, tel. 012 662 41 11


Studia mają na celu przekazanie uaktualnionej wiedzy na temat najno-wocześniejszych metod organizacji gospodarki odpadami. Pozwolą na przygotowanie wysoko wyspecjalizowanej kadry, zajmującej się orga-nizacją gospodarki odpadami i posiadającej umiejętności samodziel-nego rozwiązywania problemów z nią związanych oraz podejmowa-nia odpowiedzialnych decyzji w tym zakresie. Studium skierowane jest do osób zatrudnionych w administracji państwowej, samorządach terytorialnych (gminy powiaty, województwa) zajmujących się szeroko pojętą działalnością związaną z gospodarką odpadami i chcących po-szerzyć swoją wiedzę i kwalifikacje w tym zakresie.

ZAGROŻENIA BIOLOGICZNE W BUDYNKACHWydział Inżynierii Środowiska i GeodezjiKatedra Budownictwa Wiejskiegoal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakówtel. 012 662 40 09 faks: 012 633 11 70e-mail:[email protected]

Informacji udziela – dr hab. Jan Radoń


Studium ma zasięg ogólnopolski i skierowane jest do absolwentów uczelni wyższych, zwłaszcza kierunków: budownictwo lądowe i in-żynieria środowiska. Celem studiów jest wykształcenie specjalistów w zakresie rozpoznawania i zapobiegania zagrożeniom biologicznym w budynkach mieszkalnych, których przyczyny mogą wynikać z błędów projektowych, złego wykonawstwa lub niewłaściwej eksploatacji.

STUDIA PODYPLOMOWE

169

Interdyscyplinarny program studiów obejmuje przede wszystkim nowe metody określania przyczyn powstawania zagrożeń biologicznych oraz sposobów ich eliminacji, jak również podstawy budownictwa ekologicznego, wolnego od „syndromu niezdrowych budynków”, kształtowania właściwego mikroklimatu w budynkach, mikrobiologii budowlanej oraz wpływu czynników biologicznych na zdrowie. Za-jęcia są prowadzone przez specjalistów z zakresu fizyki budowli, mi-krobiologii, budownictwa ekologicznego z krakowskiej AR i Instytutu Fizyki Budowli Fraunhofera (IBF) w Holzkirchen/ Niemcy oraz medy-cyny środowiskowej z Instytutu Medycyny Pracy i Zdrowia Środowi-skowego w Sosnowcu.

ROZWÓJ OBSZARÓW WIEJSKICH I NIERUCHOMOŚCI – POLITYKA ROZWOJU, FUNDUSZEWydział Inżynierii Środowiska i GeodezjiKatedra Planowania, Organizacji i Ochrony Terenów Rolniczychal. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków tel. 012 662 40 17 faks: 012 633 40 60


Studium umożliwia zdobycie wiedzy na temat zasad i uwarunkowań polityki rozwoju wsi i rolnictwa w dostosowaniu do wymogów unij-nych, formuł planowania miejscowego, gospodarki terenami i nieru-chomościami, źródeł i warunków pozyskiwania środków na rozwój obszarów wiejskich.Słuchacze uzyskają kwalifikacje z zakresu budowania programów i planów strategicznych w oparciu o zasadę zrównoważonego, wielo-funkcyjnego rozwoju na obszarach wiejskich w nawiązaniu do stan-dardów europejskich.Studium adresowane jest do osób na różnych szczeblach decyzyjnych, zajmujących się opracowywaniem i wdrażaniem programów rozwo-jowych terenów wiejskich oraz podejmowaniem starań o uzyskanie środków z UE, a w szczególności do pracowników samorządów gmin-nych i powiatowych oraz absolwentów szkół wyższych, zamierzają-cych podjąć pracę w urzędach i organizacjach zajmujących się prob-lematyką wsi i rolnictwa.

STUDIA PODYPLOMOWE

170

Zajęcia odbywają się w systemie dwusemestralnym i obejmują wykła-dy, ćwiczenia i warsztaty. Poszczególne bloki przedmiotowe kończą się egzaminami. Absolwenci uzyskują świadectwo ukończenia stu-dium.

STUDIUM PODYPLOMOWE GENETYKI I SELEKCJI DRZEW LEŚNYCHWydział LeśnyKatedra Nasiennictwa Szkółkarstwa i Selekcji Drzew Leśnych al. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel./faks: 012 662 51 28 e-mail: [email protected]; [email protected]/les/szksel/Index.html

Informacji udziela – dr inż. Kinga Skrzyszewska, tel. 012 662 51 26 dr inż. Jacek Banach, tel. 012 662 51 25


Ideą powstania Studium Podyplomowego Genetyki i Selekcji Drzew Leśnych jest związana z przejęciem przez Lasy Państwowe prioryte-towych zadań wdrożeniowych dotyczących programów doskonalenia gospodarki leśnej na podstawach ekologicznych, zachowania leśnych zasobów genowych i hodowli selekcyjnej drzew leśnych w Polsce w latach 1991–2010, leśnej regionalizacji dla nasion i sadzonek w Polsce, działania Leśnego Banku Genów Kostrzyca oraz przybliże-nia polityki leśnej naszego kraju dla wymogów Organizacji Współ-pracy i Rozwoju Gospodarczego (OECD). Przedstawione wyżej cele muszą uwzględniać nowoczesne kierunki badawcze związane przede wszystkim z leśną genetyką stosowaną. Dyscyplina ta jest aktualnie najszybciej rozwijającą się dziedziną nauk leśnych, której wyniki ba-dawcze umożliwiają uzyskanie postępu ekonomicznego w leśnictwie poprzez zwiększenie produkcyjności lasu drogą selekcji i reprodukcji najlepszych genetycznie drzew i drzewostanów. Istotnym problemem jest również zachowanie leśnej bioróżnorodności na poziomie gene-tycznym oraz restytucja ginących w wyniku antropopresji ekosyste-mów leśnych.

STUDIA PODYPLOMOWE

171

PODYPLOMOWE STUDIUM OCHRONY PRZYRODY I ŚRODOWISKA IM. S. MYCZKOWSKIEGOWydział LeśnyKatedra Ekologii Lasual. 29 Listopada 46, 31-425 Krakówtel. 012 662 50 01, kom. 0 668 533 745faks: 012 411 97 15e-mail: [email protected]

Informacji udziela – sekretariat katedry, tel. 0 668 533 745


Tematykę Studium ujęto w dwa podstawowe moduły:I moduł – Ochrona przyrodyOchrona naturalnych zasobów przyrody; ustawodawstwo w zakresie ochrony przyrody i środowiska; las, jego znaczenie i ochrona; racjo-nalna ochrona ekosystemów leśnych; produkcja rolna a skażenie śro-dowiska; źródła energii, zmiany klimatyczne; skażenie radioaktywne; ochrona głównych typów gleb; ochrona gleb i wód; oczyszczalnie ścieków, rekultywacja terenów poprzemysłowych; utylizacja odpadów komunalnych i rekultywacja terenów zdegradowanych odpadami; pro-jektowanie nowoczesnych składowisk odpadów komunalnych; ochro-na i kształtowanie krajobrazu; zasady planowania przestrzennego; pie-lęgnacja i leczenie drzewII moduł – Geoinformatyczne systemy monitorowania i zarządzania środowiskiemGeoinformatyczne Systemy Informacyjne (GIS); fotogrametria i foto-interpretacja; teledetekcja lotnicza i satelitarna; Globalny System Po-zycjonowania (GPS); bazy danych i technologie geoinformatyczne w dyrektywach UE dotyczących środowiska.

PLANTACYJNA UPRAWA DRZEW I KRZEWÓW SZYBKOROSNĄCYCHWydział Leśnyal. 29 Listopada 46, 31-425 Kraków,tel. 012 662 50 64e-mail: [email protected] www.ar.krakow.pl/les/plantacje.htm

Informacji udziela – mgr inż. Jadwiga M. Ząbecka, tel. 012 662 50 64

STUDIA PODYPLOMOWE

172

Charakterystyka

Uprawy plantacyjne drzew i krzewów mają specyficzny charakter, bo-wiem nie są w pełni zbiorowiskami leśnymi. Problematyka ich zakła-dania, prowadzenia i użytkowania tylko w ograniczonym stopniu jest obecnie nauczana na studiach leśnych. Nie ma jej także w programach uniwersyteckich studiów biologicznych oraz z zakresu ochrony śro-dowiska. Główne korzyści z intensywnej produkcji drewna na planta-cjach w warunkach Polski, to:

wyższa rentowność produkcji drewna pozytywny wpływ na rozwój ekonomiczny wsi w obszarach nie-

ekonomicznej produkcji rolnej zwiększenie podaży biopaliw korzystny wpływ na środowisko przyrodnicze, zwłaszcza na wa-

runki hydroklimatyczne przyległych terenów rolniczych ochrona lasów naturalnych dzięki zwiększeniu produkcji drewna

na plantacjachOferta studium skierowana jest do absolwentów studiów wyższych (inżynierskich i magisterskich): prowadzących i planujących założenie upraw plantacyjnych, leśników, osób zatrudnionych w administracji rządowej i samorządowej, nauczycieli, specjalistów z ośrodków do-radztwa rolniczego, menadżerów działających na rynku biopaliw.

PODYPLOMOWE STUDIUM SIEDLISKOZNAWSTWA LEŚNEGOWydział LeśnyKatedra Gleboznawstwa Leśnegoal. 29 Listopada 45, 31-425 Kraków tel. 012 662 53 38e-mail: [email protected]

Informacji udziela – dr Jarosław Lasota, tel. 012 662 53 38

Charakterystyka

Podyplomowe Studium Siedliskoznawstwa Leśnego ma na celu dosko-nalenie zawodowe pracowników leśnictwa, a zwłaszcza administracji leśnej, biur urządzania lasu i geodezji leśnej, a także nauczycieli szkół leśnych, specjalistów do spraw rolno-leśnych i ochrony środowiska za-trudnionych w urzędach państwowych.

STUDIA PODYPLOMOWE

173

Program studium obejmuje zajęcia kameralne i terenowe służące po-głębianiu wiedzy o czynnikach kształtujących warunki siedliskowe la-sów polskich, klasyfikacji siedlisk i rozpoznawaniu jednostek taksono-micznych – typów siedliskowych lasu.

STUDIUM PODYPLOMOWE UŻYTKOWANIA LASU I TRANSPORTU LEŚNEGOWydział Leśnyal. 29 Listopada 46, 31-425 Kraków tel. 012 662 50 91 faks: 012 412 44 18e-mail: [email protected]/tz/st_zarz_jak.htm

Informacji udziela – prof. dr hab. inż. Zenon Muszyński, tel. 012 662 50 91


Powołane w roku 1987 Studium ma na celu aktualizację wiedzy oraz jej bieżące dostosowanie do dokonywanej transformacji w kraju i w Unii Europejskiej między innymi z zakresu użytkowania lasu oraz marketingu i transportu leśnego. Jest przeznaczone dla posiadających ukończone studia wyższe (magisterskie, inżynierskie lub licencjackie) pracowników zatrudnionych w leśnictwie, w urzędach administracji publicznej, w szkolnictwie, a także zainteresowanych przedsiębiorstw oraz osób prywatnych.

GOSPODARKA ŁOWIECKA I OCHRONA ZWIERZYNYWydział LeśnyZakład Zoologii Leśnej i Łowiectwaal. 29 Listopada 46, 31-425 Kraków tel. 012 662 50 52 faks: 012 412 44 18e-mail: [email protected],http://matrix.ar.krakow.pl/~rlsocha/studium.htm

Informacji udziela – mgr inż. Zofia Tomek, tel. 012 662 50 53

STUDIA PODYPLOMOWE

174


Studium umożliwia zdobycie wiedzy o populacji zwierząt dziko żyją-cych, sposobach postępowania umożliwiających eksploatację popula-cji zwierząt licznych i niezagrożonych oraz zachowanie lub zwiększe-nie liczebności rzadkich. W ostatnich latach nastąpiły istotne zmiany wynikające z: 1) postępu wiedzy i przyjęcia koncepcji zrównoważo-nego rozwoju z możliwością wykorzystania twórczych sił przyrody, 2) różnic sytuacji populacyjnej polegających na zwiększaniu liczeb-ności niektórych gatunków zwierząt oraz zmniejszaniu liczebności, a nawet zanikaniu innych, 3) ratyfikowania konwencji o ochronie bio-różnorodności oraz obowiązywania dyrektyw Unii Europejskiej (tzw. „siedliskowej” oraz „ptasiej”), 4) powierzenia Przedsiębiorstwu Lasy Państwowe nadzoru nad gospodarką łowiecką na terenach leśnych, polnych i wodno-bagiennych, 5) realiów ekonomicznych występują-cych w ośrodkach hodowli zwierzyny, 6) restytucyjnej i komercyjnej fermowej hodowli zwierząt. Zmiany te sprawiły, że tradycyjnie pojmo-wane łowiectwo, utożsamiane z myślistwem, stało się anachroniczne, a podział na zwierzęta łowne i chronione wprawdzie użyteczny dla celów administracyjnych, nie znajduje uzasadnienia z przyrodniczego punktu widzenia.

AGROBIOLOGICZNE WARUNKI PRODUKCJI WARZYW I OWOCÓW O WYSOKIEJ WARTOŚCI BIOLOGICZNEJWydział OgrodniczyKatedra Fizjologii Roślinal. 29 Listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 662 52 70e-mail: [email protected]

Informacji udziela – dr Piotr Strzetelski, tel. 012 662 52 10


Oferta naboru słuchaczy na proponowane studium jest skierowana do absolwentów wydziałów ogrodniczych i rolniczych, posiadających stopień inżyniera lub magistra inżyniera i pracujących jako nauczycie-le zawodu, instruktorzy WODR, instruktorzy służb agrotechnicznych

STUDIA PODYPLOMOWE

175

przy zakładach przetwórstwa owocowo-warzywnego, a także do pra-cowników jednostek samorządowych administracji państwowej róż-nych szczebli. Celem kształcenia jest zapoznanie słuchaczy z najnowszymi osiągnię-ciami w dziedzinie produkcji warzyw i owoców o najwyższej wartości biologicznej. Szczególnie eksponowane będą skuteczne sposoby obni-żania zawartości azotanów, bioakumulacji metali ciężkich i pozostało-ści pestycydów w plonach warzyw i owoców.

OCHRONA ROŚLIN W TERENACH MIEJSKICHWydział OgrodniczyKatedra Ochrony Roślinal. 29 Listopada 54, 31-425 Kraków tel. 012 662 52 57 faks: 012 662 52 57

Informacji udziela – Krystyna Sordyl, tel. 012 662 52 57


Celem studiów podyplomowych z zakresu ochrony roślin w terenach zurbanizowanych jest wykształcenie profesjonalnej kadry potrafiącej dokonać prawidłowej diagnozy związanej z rozpoznawaniem chorób, szkodników, chwastów oraz analizy innych czynników wpływających na stan zdrowotny drzew, krzewów oraz różnych roślin ozdobnych uprawianych na terenach miejskich. Dalszym celem studium jest przy-gotowanie jego uczestników do podejmowania właściwych decyzji związanych z pielęgnacją roślin oraz prawidłowym wyborem metody ich ochrony. Uczestnicy kursu otrzymają także pełne informacje doty-czące doboru środków ochrony roślin, zasad bezpieczeństwa przy ich stosowaniu oraz wpływu na środowisko. Zapoznani zostaną z organi-zmami pożytecznymi, a na odrębnych zajęciach zaprezentowana zo-stanie potrzeba ochrony bioróżnorodności. Nabędą także umiejętność samodzielnego przygotowania programu pielęgnacji i ochrony roślin dla obszarów miejskich. Głównym powodem uruchomienia studium jest obserwowany od lat brak odpowiednio wykształconej kadry zaj-mującej się zielenią miejską, jak również niedostatek materiałów in-struktażowych, książek i czasopism dotyczących tego zagadnienia.

STUDIA PODYPLOMOWE

176

MIĘDZYUCZELNIANE STUDIUM PODYPLOMOWE TERENÓW ZIELENIWydział OgrodniczyKatedra Roślin Ozdobnychal. 29 Listopada 54, 31-425 Krakówtel. 012 662 52 45, 012 413 69 97 faks: 012 662 52 66e-mail: [email protected] www.zielen.ogr.ar.krakow.pl

Informacji udziela – mgr inż. Anna Klimek, tel. 012 662 52 45


Studium ma zasięg ogólnopolski a jego celem jest kształcenie spe-cjalistów w zakresie projektowania, urządzania i pielęgnacji różnych rodzajów terenów zieleni. Program obejmuje 360 godzin wykładów i zajęć praktycznych, warsztaty terenowe oraz wykonanie projektu dy-plomowego. Zajęcia są prowadzone przez specjalistów z AR Kraków, Politechniki Krakowskie i innych uczelni Krakowa. Szkolenia odbywa-ją się jeden raz w miesiącu (środa-piątek).Słuchaczami Studium oprócz absolwentów szkół wyższych mogą być studenci ostatniego roku studiów.

PODYPLOMOWE STUDIUM ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Z ELEMENTAMI GOSPODARSTWA DOMOWEGOWydział Technologii ŻywnościKatedra Żywienia Człowiekaul. Balicka 122, 30-149 Krakówtel. 012 662 48 19 faks: 012 662 48 12

Informacji udziela – mgr inż. Janina Sawina-Pysz, tel. 012 662 48 19


Program studiów obejmuje 400 godzin wykładów i ćwiczeń z zakresu fizjologii żywienia człowieka, higieny i toksykologii żywności, techno-logii gastronomicznej, obsługi konsumenta, projektowania zakładów żywienia zbiorowego itp.

STUDIA PODYPLOMOWE

177

Studia kierowane są głównie do: nauczycieli szkół rolniczych i gastronomicznych przygotowujących

do zawodu „technik żywienia człowieka i gospodarstwa domowe-go” pracowników gastronomii, żywienia zbiorowego oraz stacji sanitar-

no-epidemiologicznej

STANDARDY UE W GOSPODARCE ŻYWNOŚCIOWEJ POLSKIWydział Technologii ŻywnościKatedra Surowców i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnegoul. Balicka 122, 30-149 Kraków tel. 012 662 47 57 faks: 012 662 47 57e-mail: [email protected]

Informacji udziela – Zofia Chyrc, tel. 012 662 47 57


Studia podyplomowe z tego zakresu są przeznaczone dla absolwentów studiów wyższych magisterskich, inżynierskich i licencjackich wydzia-łów o kierunku: technologia żywności, rolnictwo, ogrodnictwo, ekono-mika produkcji rolniczej, towaroznawstwo oraz pokrewnych, a także dla osób z dyplomem ukończenia innych kierunków studiów, którzy są zainteresowani standardami UE w gospodarce żywnościowej.

BEZPIECZEŃSTWO W ŁAŃCUCHU ŻYWNOŚCIOWYMWydział Technologii ŻywnościKatedra Surowców i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnegoul. Balicka 122, 30-149 Kraków tel. 012 662 47 57 faks: 012 662 47 57e-mail: [email protected]

Informacji udziela – Zofia Chyrc, tel. 012 662 47 57


Celem studiów jest zapoznanie słuchaczy z najnowszymi zasadami do-tyczącymi systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (GMP,

STUDIA PODYPLOMOWE

178

GHP, HACCP, EUREPGAP) zgodnie z Kodeksem Żywnościowym i normą ISO 22000:2005 oraz systemu zarządzania jakością zgodnie z normami serii ISO 9000 i standardami sieci handlowych BRC i IFS. Studia dają możliwość poszerzenia wiedzy z zakresu kształtowania bezpieczeństwa żywności w całym łańcuchu żywnościowym, a także jakości produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz napo-jów. Kierowane są do absolwentów studiów wyższych magisterskich, inżynierskich i licencjackich wydziałów o kierunku: technologia żyw-ności, rolnictwo, ogrodnictwo, ekonomika produkcji rolniczej, towaro-znawstwo oraz pokrewnych, a także dla osób z dyplomem ukończenia innych kierunków studiów, którzy zainteresowani są tematyką studiów. Program będą realizować pracownicy Akademii Rolniczej oraz specja-liści z jednostek certyfikujących.

ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYMWydział Technologii Żywnościul. Balicka 122, 30-149 Kraków tel. 012 662 47 78 faks: 012 662 47 46e-mail: [email protected]/tz/st_zarz_jak.htm

Informacji udziela – dr inż. Lesław Juszczak, tel. 012 662 47 78


Celem studiów jest zapoznanie słuchaczy z najnowszymi zasadami systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności oraz zarządzania jakością zgodnie z normami serii ISO 22000 oraz 9000, a także zagad-nieniami związanymi z systemami GMP, GHP, HACCP, BRC, IFS i EU-REPGAP. Program studiów obejmuje również zagadnienia związane z jakością żywności, logistyką, zarządzaniem środowiskowym w prze-myśle spożywczym, prawem żywnościowym, podstawami marketingu oraz zarządzania przedsiębiorstwem przemysłu spożywczego. Studia kierowane są do absolwentów studiów wyższych magisterskich, inży-nierskich i licencjackich pracujących na stanowiskach kierowników produkcji i laboratoriów, technologów żywności oraz kadry technicz-nej związanej z zarządzaniem bezpieczeństwem, produkcją, kontrolą i oceną jakości żywności, do nauczycieli szkół przemysłu spożywczego i pracowników instytucji związanych z urzędową kontrolą żywności.

STUDIA PODYPLOMOWE

179

K w a l i f i k a c j e

Absolwenci studium otrzymują na podstawie zaliczeń i zdanych eg-zaminów dyplom ukończenia studiów podyplomowych. Słuchacze studiów mogą otrzymać również certyfikat audytora wewnętrznego systemu zapewnienia bezpieczeństwa żywności zgodnie z ISO 22000 wydany przez Biuro Certyfikacji PRS, a także certyfikat wydawany przez TÜV Akademia Polska potwierdzający znajomość systemów wy-maganych przez sieci handlowe.Wykładowcami studium są specjaliści z Akademii Rolniczej w Krako-wie, Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie, Biura Certyfika-cji PRS oraz TÜV Akademia Polska.

Czas trwania: 2 semestry (dziesięć trzydniowych zjazdów)Data rozpoczęcia: luty/marzec 2008Opłata: 2800 zł płatne w dwóch ratach

JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI I SYSTEMY JEJ GWARANTOWANIAWydział Technologii ŻywnościKatedra Analizy i Oceny Jakości Żywnościul Balicka 122, 30-149 Kraków tel. 012 662 47 80 faks: 012 662 47 46e-mail: [email protected]

Informacji udziela – dr Jacek Rożnowski, tel. 012 662 47 80


Celem studiów jest zapoznanie Słuchaczy z najnowszymi zasadami systemu zarządzania jakością zgodnego z normami serii ISO 9000 oraz przygotowanie do wdrożenia albo doskonalenia systemu jakości, z uwzględnieniem innych systemów (GMP/GHP, HACCP) i akredyta-cji laboratoriów. Studia dają możliwość poszerzenia wiedzy z zakresu kształtowania jakości produktów pochodzenia roślinnego i zwierzę-cego oraz napojów, a także nowoczesnych metod badania jakości żywności. Studia kierowane są do absolwentów wyższych uczelni pra-cujących na stanowiskach kierowników produkcji i laboratoriów, tech-

STUDIA PODYPLOMOWE

180

nologów żywności oraz kadry technicznej związanej z zarządzaniem produkcją, kontrolą i oceną jakości żywności, do nauczycieli szkół przemysłu spożywczego i pracowników stacji Sanepidu. Program stu-diów będą realizować pracownicy Wydziału Technologii Żywności Akademii Rolniczej w Krakowie oraz specjaliści z jednostek certyfi-kujących jak Polskie Centrum Badań i Certyfikacji i TÜV Akademia Polska Sp. z o.o.

POSTĘP W TECHNOLOGII MLECZARSTWAWydział Technologii ŻywnościKatedra Przetwórstwa Produktów Zwierzęcychul. Balicka 122, 30-149 Kraków tel. 012 662 48 03 faks: 012 662 48 10r-mail: [email protected]/tz/st_mleczarsto.html

Informacji udziela – dr inż. Jacek Domagała, tel. 012 662 48 03


Zadaniem studiów jest przekazanie w możliwie najszerszym wymiarze wiedzy dotyczącej przystosowania polskiego mleczarstwa do wymo-gów stawianych w tym zakresie przez Unię Europejską. Omówione zostaną również możliwości funkcjonowania tego sektora rolnictwa w nowych warunkach rynkowych.

STUDIA PODYPLOMOWE

Documents

Nauka dla praktyki · 2009. 8. 4. · Wielkość strat gleby i składników pokarmowych na skutek erozji wodnej Monitoring zanieczyszczenia gleb i roślin substancjami szkodliwy-mi