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Nabil HASNAOUI AMRI
Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC
Montpellier, 10 octobre 2008
Le projet Equal CROC :
facteurs d’exclusion des marchés
et diversité des circuits courts,
supports pour l’action et la formation
Au départ, une demande d'accompagnement au développement de circuits de distribution de proximité, dans un contexte de crise
Agriculteurs (adhérents CIVAM) impliqués dans des actions « Manger Bio »
Crise et fragilisation de l'agriculture régionale; dynamique démographique et nouvelles attentes des consommateurs
Opportunité : programme Equal (2004 / 2008)
Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008
Partenariat : - Partenariat de Développement : PDD
- Partenariat de Coopération Transnationale : PCT
Expérimentation & Innovation approche, méthode ou outil expérimentés, soit pour la première fois soit sur un nouveau territoire, un nouveau groupe-cible ou un nouveau secteur économique
Participation active (empowerment)
Egalité des chances
Capitalisation & diffusion (mainstreaming) « Lutter contre toutes les formes de discrimination et d’inégalité dans la sphère du travail et de l’emploi, est l’ambition d’Equal, l’initiative du Fonds social européen pour la période 2000-2008 ». www.equal-france.com pour en savoir plus
Les principes du programme Equal, appliqués au projet Croc
Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008
Construction d'un partenariat pour un projet : partage d'un diagnostic et recherche de complémentarités opérationnelles Dès le pré-projet : volonté d'agir sur les facteurs de
fragilisation liés à l'individu mais aussi à l'environnement - / individu : manque de connaissances des producteurs sur les conditions d'accès à des marchés classiques et « alternatifs »; manque de ressources financières et matérielles ; etc. - / environnement : méconnaissance par le grand public, les institutions, ... du fonctionnement et des impacts de ces marchés de proximité ; contraintes juridiques et désintérêt économique pour les filières non dominantes
recherche de compétences :> accompagnement d'actions collectives portées par des agriculteurs (dont fragilisés)> accompagnement individuel de porteurs de projets de création d'activité agricole et rurale> sensibilisation, éducation, communication > recherche-action; élaboration de références
CRISE >> circuits courts ? Projet des entreprises agricoles / rurales ?
Action collective ?
Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008
Facteurs de fragilisation
Typologie circuits courts
Typologie collectifs
INSTITUTIONS
TERRITOIRE
CONSOMMATEURS
Marchés « classiques » (filières longues)
Marchés « alternatifs » (dont des circuits de
proximité)
Facteurs d’exclusion liés à l’individu
Facteurs d’exclusion liés aux marchés et à l’environnement
Producteur
Facteurs d'exclusion des agriculteurs des marchés
Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008
Facteurs d’exclusion des marchés « classiques » et de contraintes d’accès aux marchés « alternatifs »
Actions CROC
Productions
Indicateurs de suivi de l’action
Indicateurs d’impact de l’action
Liés à l’Individu
Manque de connaissance des producteurs sur les marchés classiques et « alternatifs »
Manque de ressources financières et matérielles, « tragédie des petits lots »
Manque de compétences en gestion et marketing et manque de confiance en soi
Isolement géographique
Isolement institutionnel
Liés à l’environnement
Méconnaissance par le grand public et les scolaires des produits locaux
Méconnaissance par l’environnement politique, institutionnelle, professionnel des circuits et projets « alternatifs »
Contraintes juridiques et désintérêt économique pour les filières agricoles non dominantes
Facteurs d'exclusion et positionnement des actions CROC
Diversité des circuits courts
En vente directe
Sans intermédiaire
Vente à la ferme, stand bord de route
Marché
(classique, paysan)
Le marché des Arceaux
Paniers, Colis, AMAP
AMAP d’Aspiran
Point de vente collectif
La boutique de
Clermont l’Hérault
Ferme auberge, table d’hôte
Le Mas Lluganas (PO)
En circuit court
Avec un intermédiaire
Groupement associatif
Restauration collective
http://www.bio-centre.org
Livraison à un supermarché, point de vente en GMS
Françoise Leriche UR
Restaurants privés, traiteur…
www.moulindesaussaye.com
Groupement coopératif (caveau)
www.cazes-rivesaltes.com
Diversité des circuits courts
Typologie de l’action collective
6 grands types d’initiatives / soutien à l’agriculture locale, déclinant chacun un objectif plus spécifique :
1) des collectifs pour améliorer la qualité et diversifier la production locale,
2) des collectifs pour développer de nouveaux débouchés aux produits agricoles,
3) des collectifs pour faire connaître et promouvoir l’agriculture locale auprès du jeune et grand public,
4) des collectifs élargis pour repenser l’agriculture et l’alimentation au cœur du développement territorial,
5) des collectifs pour préserver les ressources naturelles, les
savoirs-faire et le patrimoine local,
6) des collectifs engagés pour la défense et le maintien de l’agriculture et le soutien de l’économie locale.
Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008
INSTITUTIONS
TERRITOIRE
CONSOMMATEURS
(3)
Marchés « classiques » (filières longues)
Marchés « alternatifs » (dont des circuits de
proximité)
Facteurs d’exclusion liés à l’individu
Facteurs d’exclusion liés aux marchés et à l’environnement
(1) Producteur
Suite de la journée : 3 ateliers d’échanges autour de…
Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008
(2)
Installation
Le projet Equal CROC : impacts et productions
Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008
Actions collectives, portées par agriculteurs et/ou consommateurs - boutiques : Clermont l'Hérault; Villeveyrac; (Ganges) - GIE (Pardailhan; Perles de Méditerranée) - CUMA solidaire; CUMA Montagnac
- CIVAM Empreinte - réseau / collecte prix maraîchage Bio (Civam Bio34) - expérience et outils issus du partenariat avec la CCPL 80 producteurs
Outils de décryptage des circuits courts solidaires
- fiches techniques « circuits courts » (5 fiches)- cahiers de l'Observatoire (6)- vidéos « vendre en pays de connaissances » (4)- diagnostic de l'offre et de la demande 30 stages et travaux encadrés
Propositions d'offres nouvelles de formation - création d'activité 8 j. VIVEA ; 20 pp / acc. coll.; 70 acc. indiv. - blé dur bio / maraîchage vente directe / élevage extensif - futurs agents de développement : modules / ingénieurs (4 nouveaux modules)
Espaces d'échanges et de projets - modules « manger mieux et autrement près de chez soi » 8 lieux / 34 - animation informative sur fêtes; foires et marchés - communication et vulgarisation scientifiques
www.equal-croc.eu www.mangetic34.fr