Upload
mmetalicc
View
35
Download
8
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Musaka
Citation preview
"Musaka" na malo drugačiji način ...po mom ukusu...
Autor: bilja79
40min Jednostavno
Sastojci4 osobe
2 kom. pilećih bataka
100gr slanine ili dimlj.suvog vrata
3 glavice crvenog luka
3 srednja krompira
300gr makarona
100gr naribanog tvrdog sira
začini: Vegete mediteran,alevapaprika,biber,
Bešamel sos
4 kašike ulja
3 kašike brašna
500ml mlijeka
Muškatni oraščić mljeveni Podravka,so,biber
Priprema
1. Odvojiti meso od kosti,isjeći na kockice i pržiti na zagrejanom ulju,dodati sitno isjeckanluk,začine i suvo meso i kratko popržiti,prohladiti
2. Krompir isjeći na kockice skuvati u slanoj vodi.Makarone isto skuvati u slanojvodi.Procijediti usuti malo ulja i kašiku vegete mediteran,Promiješati i istresti u tepsijupa rasporediti dinstano meso.Preliti bešamel sosom i rendanim sirom.Zapeći 30minutana 220C
3. Bešamel sos:Na zagrijanom ulju dodati brašno malo upržiti pa uliti hladno mlijeko istalno mješati da se razbiju grudvice.Dodati so,biber,muš.oraščić i stalno miješati doželjene gustoće
www.coolinarika.com