MODEL TRANSFORMASI MORAL EKONOMI PENGRAJIN BATIK

DI SURAKARTA MELALUI PENDIDIKAN LUAR SEKOLAH

TESIS

Disusun untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Magister

Program Studi Magister Pendidikan Ekonomi

Oleh:

Alifta Lutfiaazahra

NIM S991502002

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

iv

v

MOTTO

Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu

telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan sunguh-sungguh (urusan)

yang lain, dan hanya kepada Tuhan-mulah hendaknya kamu berharap.

(QS. Al-Insyirah: 5-8)

Love me or hate me, both are in my favor…

If you love me, I’ll always in your heart…

If you hate me, I’ll always be in your mind

(William Shakespears)

Lupakan soal suka dan tidak suka. Keduanya bukanlah konsekuensi. Kerjakan apa

yang harus dikerjakan. Mungkin itu bukan sesuatu yang membahagiakan, namun

di situlah terletak kebesaran.

(George Bernard Shaw)

Cintailah dirimu sendiri, sebelum mencintai orang lain. Hargailah setiap proses

yang kamu lalui. Dirimu juga butuh dimanusiakan.

(Alifta Lutfiaazahra)

vi

PERSEMBAHAN

Tesis ini saya persembahkan untuk:

Ibu, Bapak, dan adek saya tercinta yang selalu memberikan dukungan,

semangat dan doa yang tiada henti.

Seseorang yang selalu saya sebut namanya dalam doa.

Diri saya sendiri yang sudah berusaha keras menyelesaikan Tesis.

Sahabat dan teman-teman saya, baik S1 maupun S2, khususnya Magister

Pendidikan Ekonomi, angkatan XII.

Ibu Prof. Dr. Asri Laksmi Riani, M.S, dan Ibu Dr. Dewi Kusuma Wardani,

M.Si, sebagai pembimbing Tesis saya.

Almamater saya Universitas Sebelas Maret Surakarta.

vii

ABSTRAK

Alifta Lutfiaazahra. S991502002. Model Transformasi Moral Ekonomi

Pengrajin Batik di Surakarta melalui Pendidikan Luar Sekolah. Tesis.

Pembimbing: Prof. Dr. Asri Laksmi Riani, M. S. Kopembimbing: Dr. Dewi

Kusuma Wardani, M. Si. Program Studi Magister Pendidikan Ekonomi, Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui nilai sosial budaya

pengrajin batik di Surakarta; (2) mengetahui dilema moral ekonomi pengrajin

batik di Surakarta; (3) mengetahui peran Pendidikan Luar Sekolah dalam

mentransformasi moral ekonomi pengrajin batik; (4) mengetahui model

transformasi moral ekonomi pengrajin batik di Surakarta.

Bentuk penelitian ini adalah penelitian kualitatif, dengan strategi

penelitian studi kasus tunggal. Teknik sampling yang digunakan adalah teknik

non-probabilitas sampling dengan purposive sampling dan snowball sampling.

Validitas data yang diperoleh dalam penelitian ini melalui model triangulasi

sumber, triangulasi teknik, dan menggunakan bahan referensi yang mendukung

data yang terkumpul. Teknik analisis data menggunakan model analisis interaktif.

Tahap analisis data dimulai dengan pengumpulan data, reduksi data, penyajian

data, dan kesimpulan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat dilema moral ekonomi

pengrajin batik di Surakarta. Dilema moral ekonomi tersebut diantaranya:

pemasaran yang masif dari pengrajin batik yang besar, sehingga mengalahkan

pengrajin batik yang kecil, penentuan harga yang lebih murah dengan produk

yang sama, dari pada pengrajin batik yang lain, belum adanya kesadaran

menerapkan hak cipta untuk desain batik yang telah dibuat, dan tidak

memperhatikan alat keselamatan kerja.

Pendidikan Luar Sekolah dengan spesifikasi pendidikan non formal yang

berupa pelatihan-pelatihan terhadap pengrajin batik hanya berpengaruh terhadap

kegiatan ekonomi pengrajin batik, yaitu hanya memajukan kegiatan produksi dan

distribusi batik. Pendidikan Luar Sekolah belum berpengaruh terhadap penerapan

nilai dan norma kepada pengrajin batik. Nilai dan norma yang belum sepenuhnya

diterapkan, bisa mengakibatkan terjadinya ketidaksesuaian dengan nilai dan

norma di masyarakat yang berupa pencemaran lingkungan karena limbah batik.

Berdasarkan hal tersebut, sebaiknya pendidikan luar sekolah memberikan

pelatihan mengenai green economy (ekonomi hijau), sebagai konsep ekonomi

yang menghasilkan keadilan sosial, dan dapat mengurangi risiko lingkungan juga

kelangkaan sumber daya ekologis.

Kata kunci: Nilai Sosial Budaya, Moral Ekonomi, Pengrajin Batik, Pendidikan

Luar Sekolah

viii

ABSTRACT

Alifta Lutfiaazahra. S991502002. Moral Economic Transformation Model of

Batik Artisans in Surakarta through Non-Formal Education. Thesis. Preceptor:

Prof. Dr. Asri Laksmi Riani, M. S. Co Preceptor: Dr. Dewi Kusuma Wardani, M.

Si. Master of Economics Education, the Faculty of Education, University of

Sebelas Maret Surakarta.

This study aims to: (1) know the socio-cultural values in Surakarta batik

artisans; (2) determine the economic moral dilemma in Surakarta batik artisans;

(3) determine the role of Non-Formal Education in transforming the economic

moral batik artisans; (4) determine model of moral economic transformation batik

artisans in Surakarta.

Forms of this study is a qualitative research, with a single case study

research strategy. The sampling technique used is the technique of non-

probability sampling with purposive sampling and snowball sampling. The

validity of the data obtained in this study through the model of triangulation of

sources, triangulation of technique, and use of reference materials that support

data collected. Data were analyzed using an interactive model. Data analysis

stage begins with data collection, data reduction, data presentation, and

conclusion.

The results showed that there is a moral dilemma in Surakarta batik

artisans economy. The dilemma of moral economy include: marketing massive

than batik large, thus defeating the batik artisans are small, pricing is less with

the same product, of the batik artisans others, the lack of awareness of applying

copyright to design batik had made, and not pay attention to safety equipment.

School Education with specification of non-formal education in the form of

training on batik artisans only affects economic activity batik, which is only

promoting the production and distribution of batik. School Education not affect

the application of the values and norms of the batik artisans. Values and norms

that have not been fully implemented, could result in non-compliance with

community values and norms in the form of environmental pollution due to waste

of batik. Based on this, school education should provide training on green

economy, as an economic concept that generates social justice, and may reduce

the risk environment is also scarcity of ecological resources.

Keywords: Social and Cultural Values, Moral Economy, Batik Artisans, Non-

Formal Education

ix

PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena taufik dan

hidayah-Nya dapat menyelesaikan tesis yang berjudul “Model Transformasi

Moral Ekonomi Pengrajin Batik di Surakarta melalui Pendidikan Luar

Sekolah.” Tesis ini ditulis untuk memenuhi persyaratan mencapai derajat

Magister Pendidikan Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Penulis menyadari bahwa tesis ini tidak akan selesai tanpa bantuan dari

berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati penulis

mengucapkan terima kasih kepada:

1. Rektor Universitas Sebelas Maret, Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S.

2. Direktur Pascasarjana dan para Asisten Direktur Pascasarjana Universitas

Sebelas Maret.

3. Dekan dan Para Pembantu Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Sebelas Maret.

4. Kepala Program Studi Magister Pendidikan Ekonomi, Universitas Sebelas

Maret, Dr. Dewi Kusuma Wardani, M.Si.

5. Prof. Dr. Asri Laksmi Riani, M.S, dan Dr. Dewi Kusuma Wardani, M.Si,

yang telah sabar dan sangat baik membimbing saya.

6. Tim penguji yang telah memberikan masukan yang berharga, sehingga tesis

ini dapat selesai dengan baik.

7. Para informan di Kampung Batik Laweyan dan Kampung Batik Kauman,

yang telah bersedia memberikan informasi kepada penulis.

8. Teman-teman Mahasiswa Magister Pendidikan Ekonomi Universitas Sebelas

Maret, angkatan XII.

x

9. Sahabat-sahabatku tersayang, Rona Murni Hamdyah, Ahmad Murjani,

teman-teman Bapersahabat (Isna M, Pepy, Shofi, Maryam, Alikta, Mila,

Firdaus Zulfikar, Apin, Hafid, Erick, dan semuanya), juga semua teman-

teman kos, khususnya Annisa.

10. Seseorang yang selalu memberi dukungan dan semangat untuk saya. Semoga

segera lulus ya.

11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Terima kasih

untuk dukungan moral dan materiil, sehingga penulis dapat menyelesaikan

studi ini dengan baik dan tepat waktu.

Penulis menyadari bahwa penyusunan tesis ini masih banyak

kekurangannya, oleh karena itu saran dan kritik yang bersifat membangun sangat

penulis harapkan untuk memperbaiki dan menyempurnakan tesis ini. Akhirnya

penulis berharap semoga tesis ini bermanfaat, khususnya bagi dunia pendidikan

dan ekonomi.

Surakarta, Februari 2017

Penulis

xi

DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL ................................................................................................... i

PERNYATAAN ORISINALITAS DAN PUBLIKASI.......................... ii

PERSETUJUAN PEMBIMBING ........................................................... iii

PENGESAHAN PENGUJI ..................................................................... iv

MOTTO ................. ................................................................................ v

PERSEMBAHAN .. ................................................................................ vi

ABSTRAK ............. ................................................................................ vii

ABSTRACT ............. ................................................................................ viii

PRAKATA ............. ................................................................................ ix

DAFTAR ISI .......... ................................................................................ xi

DAFTAR TABEL .. ................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xiv

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xv

Bab I. PENDAHULUAN ................................................................ 1

A. Latar Belakang Masalah .................................................. 1

B. Fokus Penelitian .............................................................. 8

C. Rumusan Masalah............................................................ 8

D. Tujuan Penelitian ............................................................. 8

E. Manfaat Penelitian ........................................................... 9

Bab II. KAJIAN PUSTAKA DAN KERANGKA BERPIKIR ........ 10

A. Kajian Pustaka ................................................................. 10

1. Transformasi Moral Ekonomi Pengrajin Batik ........... 10

2. Nilai Sosial Budaya ..................................................... 12

3. Sikap dan Perilaku ....................................................... 18

4. Dilema Moral Ekonomi ............................................... 20

5. Tindakan Ekonomi Pengrajin Batik yang Bermoral ... 24

6. Pendidikan Luar Sekolah ............................................. 25

B. Kajian Penelitian yang Relevan ....................................... 30

C. Kerangka Berpikir ........................................................... 41

BAB III. METODE PENELITIAN......................................................... 43

A. Latar Penelitian................................................................ 43

1. Tempat Penelitian ........................................................ 43

2. Waktu Penelitian ......................................................... 44

B. Bentuk dan Strategi Penelitian ........................................ 45

C. Data dan Sumber Data Penelitian .................................... 47

D. Teknik Sampling ............................................................. 48

xii

E. Teknik Pengumpulan Data .............................................. 49

F. Validitas Data ................................................................... 50

G. Teknik Analisis Data ....................................................... 51

H. Prosedur Penelitian .......................................................... 51

BAB IV. Hasil Penelitian dan Pembahasan ......................................... 54

A. Deskripsi Hasil Penelitian ............................................... 54

1. Keadaan Geografis, Sosial dan Kependudukan

Kampung Batik Laweyan ........................................... 54

2. Keadaan Geografis, Sosial dan Kependudukan

Kampung Batik Kauman ............................................ 57

3. Prosedur Pembuatan Batik di Kampung Batik

Laweyan dan Kampung Batik Kauman ...................... 59

B. Temuan Penelitian ........................................................... 63

1. Pengrajin Batik di Kampung Batik Laweyan .............. 63

2. Pengrajin Batik di Kampung Batik Kauman ............... 70

3. Moral Ekonomi Pengrajin Batik dan Pendidikan

Luar Sekolah yang pernah didapatkan

Pengrajin Batik di Surakarta ....................................... 71

a. Pengrajin Batik di Kampung Batik Laweyan dan

Kampung Batik Kauman sebagai

Masyarakat Peasant ................................................ 71

b. Keterkaitan antara Dilema Moral Ekonomi

Pengrajin Batik di Surakarta dengan Pendidikan

Luar Sekolah ........................................................... 75

C. Pembahasan ..................................................................... 79

1. Nilai Sosial Budaya Pengrajin Batik di Surakarta ....... 79

2. Dilema Moral Ekonomi Pengrajin Batik

di Surakarta ................................................................. 88

3. Peran Pendidikan Luar Sekolah dalam Mentransformasi

Moral Ekonomi Pengrajin Batik di Surakarta ............ 90

4. Model Transformasi Moral Ekonomi Pengrajin Batik

di Surakarta ................................................................. 98

BAB V. Simpulan, Implikasi dan Saran ............................................ 104

A. Simpulan .......................................................................... 104

B. Implikasi .......................................................................... 106

C. Saran ................................................................................ 107

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 109

LAMPIRAN ........... ................................................................................ 114

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Kajian Penelitian Relevan.............................................................. 30

3.1 Waktu Penelitian ............................................................................ 44

4.1 Jenis Pelatihan Kewirausahaan Dinas Koperasi dan UMKM ....... 94

xiv

DAFTAR GAMBAR

Tabel Halaman

2.1 Kerangka Berpikir ......................................................................... 42

3.1 Proses Penelitian Kualitatif............................................................ 53

4.1 Model Transformasi Moral Ekonomi Pengrajin Batik di Surakarta 99

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1 Kisi-Kisi Pedoman Wawancara .............................................. 114

2 Pedoman Pertanyaan Wawancara Pengrajin Batik

di Surakarta ............................................................................. 116

3 Pedoman Wawancara Pihak yang Memberi Pelatihan

kepada Pengrajin Batik di Surakarta ..................................... 119

4 Hasil Triangulasi Sumber ....................................................... 121

5 Hasil Triangulasi Teknik ........................................................ 124

6 Daftar Informan ...................................................................... 128

7 Daftar Pengrajin Batik ............................................................ 129

8 Hasil Wawancara Pengrajin Batik di Kampung Batik

Kauman ................................................................................... 135

9 Hasil Wawancara Pengrajin Batik di Kampung Batik

Laweyan.................................................................................. 152

10 Hasil Wawancara Pihak yang Memberi Pelatihan

kepada Pengrajin Batik ........................................................... 183

11 Foto Kegiatan ......................................................................... 198

12 Surat-Surat Ijin Penelitian .....................................................