DATUK Mohd. AI Khafiz Zainal (depan) Ketua Chef. Mohd. Shahrizan HalriZoolkaflee (tengah) dan Chef Noraini Salleh (belakang) menunjuk antarahldangan berbuka puasa.

Persatuan Muslim Chef Malaysia(PMCM) sekali gus menjadikanbufet tersebut yang terbaikpemah diadakan.

Katanya, Sajian Warisan akanberlangsung selama 24 hari mulai10 Jun depan bermula pukul6petang hingga 10 malam yangmana pelbagai persembahandan aktiviti sampingan turutdisediakan.

"Ramai chef terbaik akanbersama-sama mengemblengkepakaran dalam menyediakanmakanan yang terbaik antaranyaRoyal Chef Noraini, Master ChefZubir Zain, Executive Chef Kabirdan pasukan utama dipimpin olehsaya sendiri.

"Pengalaman dan pengetahuanmereka akan diterjemahkandalam bentuk makanan terbaikkepada para pelanggan SajianWarisan 2016;' katanya kepadaMingguan Malaysia dalam majlisbersama media di Dewan BanquetUPM, baru-baruini.

Chef Shah memberitahu, lebih200 jenis makanan akan menjadimenu utama sepanjangbufetRamadan kali {ni antaranya nasibriyani, nasi minyak, dagingmasak kurma, dalca sayur dan

Oleh MOHD.IZZUL FARHANAHMAD SURIANSHAH .

SEMPENAbulan Ramadanyang menjelang tiba,Sajian Warisan 2016

. membawa kumpulan chefterkenal dan lebih 200

jenis makanan sebagai hidanganberbuka puasa yang akan diadakandi Dewan Banquet UniversitiPutra Malaysia (UPM), Serdang,Selangor.

Sajian Warisan yangtelah beroperasi sejak 2012 .

dianjurkan sepenuhnya olehUPM Consultancy and ServicesSdn. Bhd., - anak syarikat miIikpenuh UPM - dengan sokonganMyKitchen Food Industries Sdn.Bhd., sebuah syarikat berasaskanpenyediaan dan teknologimakanan yang beroperasi sejak2009.

Pengarah Urusan MyKitchenCatering Sdn. Bhd., Mohd.Shahrizan Hairi Zoolkaflee ataudikenali Chef Shah berkata, bagiedisi kali ini, Sajian Warisandisokong sepenuhnya oleh

KEK Brownies Marvelous. ANEKA Tart Cheese.

111111 111111111111111111111111111111111111111 1111 1111111 II II II II I 1111 I III I II II I II 11111 II I III I I I IIIIWlIl ILlIIi uuuununuuun II I III I II 1IIIIIILlIIIIII 111111111111111 III 111111 1IIIIIIUUIIlllii I I II 1I1I1ll1J1I1I11I1 II I II I I II

Sajian Warisan @DewanBanquetUPMUPM Consultancy &ServicesSdn.Bhd.Tingkat 1.Banquet Hall.43400 Universiti PutraMalaysiaTel: 03-87334960/011-40053215/011-40053216/011-40053218E-mail: buffet.ramadhan@gmail.comhttp://buffetramadhan.wix.com/buffetramadhan2016https://www.(acebook.com/BuffetWarisan.

daging, ayam masak merah madu,ikan tenggiri masak kari, udangpanggang ala Thai, sayur campurbawang putih, daging opor nanas,daging salai campur rebung ciIiapi dan ayam masak merah saga.

Tambahnya, hidangan lainialah mackerel goreng kicaphalia, sambal udang seri selasih,sayur kailan ikan masin, dagingpanggang, sos cendawan, asamdaging tetel, ayam rendang lemak,asam pedas ikan pari, kari sotong,daging masak kurma, daginghitam manis dan ayam masakPadang,. ''Masakan lain ialah ikan goreng

sos Thai, taufu Jepun, sos tiram,daging lembu panggang lada hitam,daging masak rendang Padang,ayam lemak cill api, pari bakarberkuah pedas, asam turnis terungudang dan rendang pucuk ubi.

"Para pelanggan juga boleh

MINGGUANMALAYSIA· AHAD 22 MEl 2016

memiIih spaghetti bolognesedengan sos, udangfry, salmon,kupang, thousand Island +lemon + sos, rni hoon Singapurami hoon sup, mi goreng mamak,kuay teow basahSabah, laksaPenang, rni kari, mi BandungMuar, mi goreng, mi hailam,rni rebus kerabu udang/sotong/mangga," ujamya.

Jelasnya, terdapat pelbagaigerai yang menghidangkankambing golek, ayam golekmadu, nasi ayam, makanan barat,masakan Arab, makanan laut,minurnan istimewa dan kuih-muih.

Menurutnya, Sajian Warisanitu diadakan di dalam dewanberhawa dingin dan mampumemuatkan sehingga 1,500pengunjung pada satu-satumasa.

"Pengunjung tidak perlubimbang mengenai tempat letakkenderaan kerana ia sentiasamencukupi untuk keselesaanmereka. Ruang solat, rnang santaidan gerai jualan juga tersediabagi memudahkan pengunjungsepanjang berada di bufetRamadan kali ini," katanya.

Lebih menarik lagi, bufetRamadan itu ditawarkan padaharga yang termurah di LembahKelang iaitu RM49.90 untukdewasa dan RM24.90 untukkanak-kanak berumur 7 hingga12 tahun serta warga emas 65tahun ke atas.

Selain itu, katanya, pihaknyaturnt rnenawarkan pakejkorporat, kerajaan dan organisasipada harga dewasa RM44.90bersih bagi 10 orang ke atasdan pakej asnaf, rumah anakyatim dan organisasi kebajikanberdaftar pada harga RM22.40untuk dewasa 10 orang ke atas.

JELATAHMentahWarisan.