Conceitos

Lipídeos

Antes de uma célula poder replicar-se, ela deve coordenar várias reações químicasdiferentes e organizar as moléculas em estruturas específicas;

Metabolismo

A nutrição microbiana corresponde a parte da fisiologia que envolve o fornecimento demonômeros (ou precursores de monômeros) que as células necessitam para o crescimento.

Organismos diferentes requerem conjuntos distintos de nutrientes, e nem todos os nutrientessão requeridos na mesma quantidade.

Nutrientes

Nutrientes pode ser subdivididos em:

• MACROnutrientes: São requeridos em grandes quantidades por serem os principaisconstituintes dos compostos orgânicos.

Oxigênio

Hidrogênio

NitrogênioEnxofre

Fósforo

Carbono

Macronutrientes

Nutrientes pode ser subdivididos em:

• MICROnutrientes: necessários ao desenvolvimento microbiano em quantidadesvariáveis, dependendo do microrganismo e do elemento. Encontrados sempre na formainorgânica.

Ferro

Magnésio

Cálcio

ManganêsZinco

Potássio

Sódio CobreCobalto

Selênio

Micronutrientes

Nas células vivas, as reações químicas reguladas por enzimas que liberam energiageralmente são aquelas envolvidas no catabolismo, a quebra de compostos orgânicoscomplexos em compostos mais simples.

Exemplo: As células quebram açúcares em dióxido de carbono e água.

As vias metabólicas da célula (sequências de reações químicas) são determinadas por suasenzimas, que por sua vez são determinadas pela constituição genética da célula.

• As reações reguladas por enzimas que requerem energia estão envolvidas principalmente noanabolismo, a construção de moléculas orgânicas complexas a partir de moléculas maissimples. Essas reações são chamadas de reações anabólicas ou biossintéticas.

Formações de proteínas a partir de aminoácidos, de ácidos

nucleicos a partir de nucleotídeos, e de polissacarídeos a

partir de açúcares simples.

materiais para o crescimento celular

• Os processos anabólicos muitas vezesenvolvem reações de síntese pordesidratação (reações que liberamágua) e são endergônicos (consomemmais energia do que produzem

ATP armazena a energia derivada de reações catabólicas e a libera posteriormente paradirigir as reações anabólicas ou realizar outros trabalhos celulares.

As vias metabólicas da célula (sequências de reações químicas) são determinadas por suas enzimas, que porsua vez são determinadas pela constituição genética da célula.

TRANSPORTE ATIVO

Membrana citoplasmática (membrana plasmática)

Transporte maltose, glicose

A maioria dos micro-organismos oxida carboidratos como sua fonte primária de energia celular.O catabolismo de carboidratos, a quebra das moléculas de carboidrato para produzir energia, éportanto de grande importância para o metabolismo celular.

A glicose é o carboidrato fornecedor de energia mais comum utilizado pelas células.

Para produzir energia a partir de glicose, os micro-organismos utilizam dois processos gerais:respiração celular e a fermentação.

Produção de energia - Requerimentos de energia:

Síntese dos componentes celulares: parede, membrana, etc.

Síntese de enzimas, ácidos nucléicos, polissacarídeos, fosfolipídios

Reparos e manutenção da célula

Crescimento e multiplicação

Acúmulo de nutrientes e excreção de produtos indesejáveis

Mobilidade

Heterotrófico (organotróficos) x autotrófico (litotróficos)

Carbono – um dos fatores mais importantes para o crescimento bacteriano

Nutrição bacteriana: Macronutrientes

A maioria das bactérias é quimiotrófica, obtendo energia à custa de reações químicas nos quais substratosadequados são oxidados.

TIPOS DE METABOLISMO