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Miamiet ses environsÀ ne pas manquerVaut le détourIntéressant

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MiamiFort Lauderdale et les Keys5e édition

La vie finit comme elle commence, spoonful of love et de romance. Le jour se lève sur Miami et les palmiers qui s’en balancent.

Richard Desjardins, Miami

MPH-MiamiFortLauderdale(5840).indd 1 15/10/07 11:04:05

Le meilleur de Miami, Fort Lauderdale et les Keys

Q ue vous projetiez une visite éclair de quelques heures ou un voyage de plusieurs jours, que vous soyez branché architecture,

gastronomie, sorties ou plein air, vous trouverez certainement de quoi vous satisfaire à Miami et dans ses environs. Nous vous proposons ici une sélection d’attraits et d’adresses incontournables qui vous permettra d’explorer la région en vrai connaisseur.

National Key Deer Refuge (p. 172) ©iStockphoto.com/JLFCapture

Balade en Water Taxi à Fort Lauderdale (p. 151) ©Dreamstime.com/Wizreist

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8 plages pour la baignade ou le farnienteMiami et ses environs › South Pointe Park p. 68

› Lummus Park Beach p. 68

› La plage du secteur de SoFi (South of Fifth) p. 68

› Crandon Park Beach p. 68

› Haulover Beach p. 68

Fort Lauderdale et ses environs › Dania Beach p. 156

Les Keys › Les plages du Bahia Honda State Park p. 69

› La plage du Dry Tortugas National Park p. 69

11 expériences uniques Miami et ses environs › Explorer l’Art Deco District pour découvrir ses édifices historiques aux tons pastel et aux formes géométriques incongrues p. 81

› Visiter le Design District durant l’importante foire annuelle Art Basel Miami Beach p. 86, 141

› Fumer un cigare « cubain » dans Little Havana p. 92

› Siroter un mojito en regardant passer la foule sur Ocean Drive (p. 82) ou sur Lincoln Road (p. 83)

› Découvrir les Everglades en hydroglisseur pour faire ami-ami avec les crocos p. 102

Fort Lauderdale et ses environs › Explorer les canaux de la « Venise d’Amérique » en Water Taxi p. 151

Les Keys › Observer les cerfs nains protégés par le National Key Deer Refuge p. 172

› Parcourir à vélo les rues de l’Old Town de Key West et découvrir ses irrésistibles maisons victoriennes posées dans des écrins luxuriants p. 173

› S’adonner à la plongée-tuba ou à la plongée sous-marine au John Pennekamp Coral Reef State Park p. 169

› Prendre part à une excursion de pêche en haute mer au large d’Islamorada p. 170

› Participer aux célébrations qui accompagnent le coucher du soleil au Mallory Square de Key West p. 173

Plage de SoFi (p. 68) ©iStockphoto.com/fotoVoyager

National Key Deer Refuge (p. 172) ©iStockphoto.com/JLFCapture

South Pointe Park (p. 68) ©iStockphoto.com/cworthy

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10 icônes architecturalesMiami et ses environs › Les édifices historiques de l'Art Deco District p. 81

› Le Biltmore Hotel p. 96

› La Venetian Pool p. 96

› Le Fontainebleau Hotel p. 84

› Le Vizcaya Museum and Gardens p. 99

› Le New World Center p. 83

› The Ancient Spanish Monastery p. 86

› La Miami Tower p. 89

› L’Adrienne Arsht Center for the Performing Arts p. 90

› L’Atlantis p. 89

10 attraits pour les passionnés de cultureMiami et ses environs › Le Pérez Art Museum Miami p. 90

› Le Jewish Museum of Florida p. 82

› Le Wolfsonian-Florida International University p. 82

› Le Bass Museum of Art p. 84

› Le Vizcaya Museum and Gardens p. 99

› L’Adrienne Arsht Center for the Performing Arts p. 90

› Les Wynwood Walls p. 89

› The Ancient Spanish Monastery p. 86

Fort Lauderdale et ses environs › NSU Art Museum Fort Lauderdale p. 152

Les Keys › L'Ernest Hemingway Home & Museum p. 178

Art Deco District (p. 81) ©iStockphoto.com/Cameron Whitman

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Miami Tower (p. 89) ©iStockphoto.com/zxvisual Atlantis (p. 89) ©Shutterstock.com/Amparo Fontanet

Adrienne Arsht Center for the Performing Arts (p. 90) ©Robin Hill

Vizcaya Museum and Gardens (p. 99) ©Dreamstime.com/Enrique Gomez

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10 attraits pour faire plaisir aux enfants Miami et ses environs › Le Miami Children’s Museum p. 92

› Jungle Island p. 92

› Le Miami Seaquarium p. 99

› Le Zoo Miami p. 101

› La Monkey Jungle p. 101

› Le Miami Science Museum p. 99

› L’Everglades Alligator Farm p. 105

Fort Lauderdale et ses environs › Le Museum of Discovery and Science p. 152

Les Keys › Le Dolphin Research Center p. 171

› Le Key West Shipwreck Museum p. 174

6 espaces verts où reprendre son souffleMiami et ses environs › Le Fairchild Tropical Botanic Garden p. 96

› Le Bill Baggs Cape Florida State Park p. 99

› Le Biscayne National Park p. 101

› L’Everglades National Park p. 102

Les Keys › Le Bahia Honda State Park p. 172

› Le National Key Deer Refuge p. 172

Key West Shipwreck Museum (p. 174) ©Dreamstime.com/Kaye Eileen Oberstar

Everglades Alligator Farm (p. 105) ©iStockphoto.com/prettyzhizhi

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Dolphin Research Center (p. 171) ©iStockphoto.com/prettyzhizhi

Bahia Honda State Park (p. 172) ©iStockphoto.com/fotoVoyager

Everglades National Park (p. 102) ©iStockphoto.com/AlpamayoPhoto

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Design District (p. 86, 141) ©Robin Hill/Miami Design District

Orange Bowl (p. 139) ©flickr.com/jdmatlock, Justin Matlock Lincoln Road (p. 83, 141) ©Michel Julien

Collins Avenue (p. 141) ©Dreamstime.com/Fotoluminate

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8 incontournables du lèche-vitrineMiami et ses environs › Lincoln Road p. 83, 141

› Collins Avenue p. 141

› Le Design District p. 86, 141

› Les Bal Harbour Shops p. 86, 142

› L’Aventura Mall p. 143

› Le Bayside Marketplace p. 89, 143

› Le Glaser Organic Farmers Market p. 142

Les Keys › Les galeries d’art de l’Upper Duval Street à Key West p. 191

8 événements à ne pas manquerMiami et ses environs › Le Carnaval Miami p. 140

› L’Orange Bowl p. 139

› Art Basel Miami Beach p. 141

› Le Miami International Boat Show p. 140

› Le Food Network South Beach Wine & Food Festival p. 140

› Le Coconut Grove Arts Festival p. 140

› L’Ultra Music Festival p. 140

Les Keys › Les Hemingway Days p. 190

Ultra Music Festival (p. 140) ©Flickr.com/Ines Hegedus-Garcia

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Biltmore Hotel (p. 96, 116) ©Michel Julien

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15 lieux d’hébergement qui sortent de l’ordinaireMiami et ses environs › Le Biltmore Hotel p. 96, 116

› La Casa Tua p. 111

› The Miami Beach EDITION p. 114

› Le 1 Hotel South Beach p. 110

› Le Mandarin Oriental Miami p. 115

› Le Mondrian p. 112

› Le Metropolitan by COMO p. 113

› The Setai p. 112

› Le W South Beach p. 113

Fort Lauderdale et ses environs › Le Ritz-Carlton Fort Lauderdale p. 158

› L’Acqualina Resort & Spa on the Beach p. 159

Les Keys › Le Jules’ Undersea Lodge p. 181

› Le Westwinds Inn p. 182

› L’Amsterdam’s Curry Mansion Inn p. 183

› Le Marquesa Hotel p. 183

5 hôtels pour les petits budgetsMiami et ses environs › Le Freehand Miami p. 113

› L’Aqua Hotel p. 107

› Le Clay Hotel p. 107

› La Villa Paradiso p. 108

› The Kent Hotel p. 108

The Setai (p. 112) ©The Setai, Miami Beach

W South Beach (p. 113) ©Flickr.com/Forgemind ArchiMedia

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Ice Box Cafe (p. 118) ©Photo courtesy Icebox Cafe, LC

The Dutch (p. 125) ©Courtesy of The Dutch/Noah Fecks

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11 grandes tables où prendre un repas mémorableMiami et ses environs › Azul p. 128

› Mr Chow p. 124

› Nobu p. 124

› OLA p. 123

› Restaurant Michael Schwartz p. 124

› Traymore p. 126

› Palme d’Or p. 129

› Barton G. The Restaurant p. 123

› Hakkasan p. 126

› The Dutch p. 125

Les Keys › Pisces p. 187

9 restaurants offrant un bon rapport qualité/prixMiami et ses environs › Big Pink p. 119

› Chalan on the Beach p. 119

› Ice Box Cafe p. 118

› Juice & Java p. 118

› La Sandwicherie p. 118

› Maiko Japanese Restaurant p. 121

› Yeung’s Chinese Restaurant p. 125

› Coyo Taco p. 127

Les Keys › Blue Heaven p. 185

Azul (p. 128) ©George Apostolidis

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Mo Bar + Lounge (p. 138) ©George Apostolidis

Mango’s Tropical Cafe (p. 134) ©Flickr.com/Riyaz Jamani

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9 endroits pour danser jusqu’au bout de la nuitMiami et ses environs › Wall p. 136

› LIV p. 137

› Mango’s Tropical Cafe p. 134

› Mansion p. 134

› Mokaï Lounge p. 134

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11 endroits où prendre un verreMiami et ses environs › Barton G. The Restaurant p. 133

› Juvia p. 133

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› Mo Bar + Lounge p. 138

› Traymore Bar p. 137

› Purdy Lounge p. 135

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Les Keys › Captain Tony’s Saloon p. 189

› Sloppy Joe’s p. 189

LIV (p. 137) ©Fontainebleau Miami Beach

Sloppy Joe’s (p. 189) ©Flickr.com/Per Salomonsson

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Miami Beach ©iStockphoto.com/jovannig

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Coral Gablesvoir p. 94

Coconut Grovevoir p. 97

EvergladesNational Parkvoir p. 102

Au sud de Miamivoir p. 101

Fort Lauderdaleet ses environsvoir p. 149

Mid-Beach et North Beachvoir p. 84

Le centre-villede Miamivoir p. 89

Design Districtvoir p. 86

Wynwoodvoir p. 88

Key Biscaynevoir p. 99

Les Keysvoir p. 165

Localisationdes circuits

Crédits Auteurs : Alain Legault, Claude Morneau (les Keys)Éditeur : Pierre LedouxAdjoints à l’édition : Julie Brodeur, Ambroise GabrielCorrecteur : Pierre DaveluyInfographistes : Annie Gilbert, Judy Tan, Philippe ThomasPhotographies : Page couverture, Un poste d’observation des sauveteurs sur une plage de South Beach : © Dreamstime.com/Alexander Demyanenko; Page de titre, Miami International Airport : © Dreamstime.com/Daniel Korzeniewski; Édifice typique de l’Art Deco District à South Beach : © iStockphoto.com/pidjoe

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

RemerciementsL’auteur tient à remercier Pierre Chaurette pour son aide. Merci également à Julio A. Rey de la Miami-Dade Transit Agency.

Financé par le gouvernement du CanadaFunded by the Government of Canada

Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Note aux lecteurs

Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission.

Écrivez-nous

Nous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélioration constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions. Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir.

Guides de voyage Ulysse 4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, texte@ulysse.ca

Les Guides de voyage Ulysse, sarl 127, rue Amelot, 75011 Paris, France, www.guidesulysse.com, voyage@ulysse.ca

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives CanadaCatalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives CanadaLegault, Alain, 1967 juin 12- [Miami] Miami, Fort Lauderdale et les Keys 5e édition. (Guides de voyage Ulysse) Publié antérieurement sous le titre : Miami. 1999. ISBN 978-2-89464-584-0 1. Miami (Flor.) - Guides. 2. Fort Lauderdale (Flor.) - Guides. 3. Florida Keys (Flor.) - Guides. I. Titre. II. Titre : Miami. III. Collection : Guide de voyage Ulysse.F319.M6L43 2015 917.59’3810464 C2015-941308-7

Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.

© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésBibliothèque et Archives nationales du QuébecDépôt légal – Premier trimestre 2016ISBN 978-2-89464-584-0 (version imprimée)ISBN 978-2-76580-062-0 (version PDF)ISBN 978-2-76580-074-3 (version ePub)

Imprimé au Canada

Miami en temps et lieuxQuelques heuresLe quartier à ne pas manquer est l’Art Deco District, à South Beach, au sud de l’île-barrière de Miami Beach. L’architecture des années 1920 y règne en maître et les hôtels d’Ocean Drive font figure de patrimoine historique à SoBe. Géométrie déstructurée ou profilée et tons pastel sont devenus l’image de marque de ce quartier bigarré où se côtoient touristes, gens d’affaires et starlettes à la crinière péroxydée. Si vous avez quelques heures, pointez-vous au Lummus Park, situé entre Ocean Drive et la plage, idéal pour une observation approfondie de la faune urbaine de South Beach.

Toujours dans le même quartier, les aficionados de l’art, qui ont également un nombre d’heures limité devant eux, peuvent pousser la porte du Bass Museum of Art. Ce musée porte le nom d’un couple de promoteurs autrichiens émigrés aux États-Unis en 1914. Sa collection rassemble tableaux, meubles et sculptures des XVe, XVIe et XVIIe siècles.

Une journéeVous avez une journée devant vous? Commencez-la avec un petit déjeuner sur une terrasse d’Ocean Drive ou de Lincoln Road. Montez ensuite à bord d’un Big Bus pour visiter les at-traits principaux du Grand Miami (vous pouvez monter et descendre autant de fois que vous le voulez). Allez ensuite faire du lèche-vitrine sur Collins Avenue et Lincoln Road.

En début de soirée, sirotez un mojito avant d’aller vous régaler dans un des nombreux restau-rants de Miami, puis éclatez-vous dans une des nombreuses boîtes de nuit de South Beach. Pour un bouillon de culture, prenez la direction du New World Center pour assister à un spec-tacle de la New World Symphony.

Un week-endLes personnes parmi vous qui préfèrent le farniente peuvent opter pour le côté plages. En effet, vous ne pouvez vous rendre à Miami sans étendre votre serviette sur « la » plage la plus populaire : South Beach. Plus on monte vers le nord de Miami Beach – cette bande de terre séparée de Miami par Biscayne Bay –, plus les plages sont accessibles, familiales et tranquilles; citons notamment l’enclave québécoise de Surfside Beach et de Haulover Beach dont une section est réservée aux naturistes.

Ne manquez surtout pas de visiter le Holocaust Memorial et, si vous aimez le luxe, faites un saut aux chics Bal Harbour Shops ou à l’Aventura Mall. En soirée, vous pourrez assister à un spectacle à l’Adrienne Arsht Center for the Performing Arts, qui constitue le troisième plus important centre des arts d’interprétation des États-Unis après le Lincoln Center de New York et le Denver Performing Arts Center de Denver.

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Si vous avez plus de temps, vous pousserez jusqu’au Miami Seaquarium sur l’île de Virginia Key, dont les bassins rassemblent plus de 10 000 créatures sous-marines, ainsi qu’au Biscayne National Park, un parc marin situé au sud de Biscayne Bay, dont on observe les fonds grâce à des excursions organisées dans des bateaux aux cales vitrées.

Une semainePour une semaine colorée, rendez-vous dans le quartier de Little Havana et arrêtez-vous au Máximo Gómez Park pour y prendre le pouls de la culture cubaine. Les amateurs d’art contemporain iront pour leur part se balader dans le quartier de Wynwood durant l’Art Week, qui se déroule le deuxième samedi du mois, ou dans la ville de Coral Gables lors de la Coral Gables Gallery Night, qui a lieu le premier vendredi du mois.

Vous pourrez aussi aller découvrir les Everglades, qui figurent sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. La troisième plus importante réserve naturelle des États-Unis, soit l’Everglades National Park, est située à l’extrême sud de la péninsule floridienne. L’une des entrées du parc se trouve à 60 km à l’ouest de Miami. Des sentiers, des fermes d’élevage et des visites organi-sées en bateau vous feront découvrir l’exceptionnelle faune de ce parc dont les plus populaires occupants sont bien sûr les alligators.

Aussi, deux autres quartiers de Miami méritent le détour : Coral Gables et Coconut Grove. Le premier est un quartier chic aux influences hispano-européennes, conçu par George Merrick au cours des années 1920 dans l’esprit du mouvement « City Beautiful ». Ses deux plus belles réalisations sont le Biltmore Hotel et la Venetian Pool. Quant au second quartier, s’y sont succédé, dans l’ordre, des écrivains, des artistes bohèmes et des yuppies. Il abrite aujourd’hui de splendides villas appartenant à des people (gens « riches et célèbres »), des centres com-merciaux rutilants et des restaurants.

Vous pourrez aussi consacrer une journée à l’exploration des canaux de Fort Lauderdale (voir p. 21), ou encore aller goûter à l’ambiance singulière des Keys (voir p. 22).

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Fort Lauderdale en temps et lieuxUne journéeLe matin, pendant que l’ensoleillement demeure supportable, allez prendre un bain de soleil sur la plage. Le principal carré de sable en ville demeure la Fort Lauderdale Beach, ancien repaire d’étudiants venus célébrer bruyamment le Spring Break dans les années 1960 et 1970, et deve-nue par la suite une plage plus familiale, ponctuée de restaurants, de cafés et de boutiques. En après-midi, sautez dans un Water Taxi pour explorer les canaux de cette « Venise d’Amérique ». Ce surnom est un peu pompeux, mais le réseau de canaux qui sillonne Fort Lauderdale attire toutefois de nombreux plaisanciers et vacanciers prêts à découvrir la ville sous un autre jour.

Le soir venu, rendez-vous au Blue Martini, pour siroter un martini bien dosé sous les airs du DJ de service.

Un week-endPour un week-end trépidant, faites une ronde dans le centre-ville parmi les nombreuses bou-tiques de Las Olas Boulevard. Les mordus d’art ne voudront certainement pas manquer le Fort Lauderdale Museum of Art, ni le Museum of Discovery & Science et son populaire cinéma IMAX. Enfin, s’il vous reste un peu d’énergie, allez à la Bonnet House, une demeure construite en 1920 au milieu d’un terrain d’environ 15 ha où pousse une végétation tropicale. Vous découvrirez que la Bonnet House procure un contraste saisissant avec les constructions plutôt récentes en bord de mer de Fort Lauderdale.

Une semaineSi vous avez une semaine devant vous, flânez sur le Strip, une agréable artère commerciale en bord de mer, pour faire du lèche-vitrine. Et si le cœur vous en dit, rendez-vous jusqu’à Hol-lywood, située à environ 10 km au sud de Fort Lauderdale. Adonnez-vous au patin à roues ali-gnées sur son célèbre Broadwalk ou faites-y des emplettes. Visitez l’Art and Culture Center of Hollywood pour admirer les œuvres d’artistes d’art contemporain et des expositions d’art amérindien.

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Les Keys en temps et lieuxUne journéeSi votre séjour dans la région de Miami vous permet de ne consacrer qu’une journée aux Keys, rendez-vous à Key Largo, l’île la plus rapprochée, qui vous donnera néanmoins une bonne idée de l’ambiance particulière qui règne dans l’archipel. Vous pourrez y explorer les fonds marins protégés par le John Pennekamp Coral Reef State Park en y pratiquant la plongée-tuba ou la plongée sous-marine, on encore en vous inscrivant à une excursion à bord d’un bateau à fond de verre.

Profitez aussi de votre passage à Key Largo pour faire un tour à bord de l’African Queen, le petit navire rendu célèbre par le film éponyme qui mettait en vedette Humphrey Bogart et Katharine Hepburn.

Un week-endEn deux jours, il vous sera possible de vous rendre jusqu’à Key West afin d’explorer les rues bordées de jolies maisons victoriennes d’Old Town, d’arpenter sa festive Duval Street, de visiter quelques-unes de ses nombreuses galeries d’art et d’admirer son fameux coucher de soleil.

Une semaineSi vous disposez de plus de temps, vous aurez alors tout le loisir de vous arrêter en divers lieux entre Key Largo et Key West. Les amateurs de pêche pourront par exemple s’inscrire à une excursion en haute mer au départ d’Islamorada, alors que les amants du vélo pourront emprunter l’un des tronçons du Florida Keys Overseas Heritage Trail peu avant l’impres-sionnant Seven Mile Bridge.

Une halte au Bahia Honda State Park vous permettra par ailleurs de profiter de ses belles plages sablonneuses, une rareté dans les Keys. Puis, au National Key Deer Refuge, de courts sentiers de randonnée vous permettront, avec un peu de chance, d’apercevoir quelques-uns des cerfs nains protégés par cette réserve faunique.

Vous aurez aussi davantage de temps pour explorer Key West et profiter de ses nombreux at-traits, comme le Mel Fishers Maritime Museum, qui abrite le trésor découvert par un authen-tique shipwrecker, l’Audubon House & Gardens, qui rend compte du passage dans les Keys de l’artiste et naturaliste John James Audubon, et la Harry S. Truman Little White House, lieu de retraite privilégié de l’ancien président des États-Unis. Et ne manquez surtout pas d’aller visiter l’Ernest Hemingway Home & Museum, puis d’aller prendre un verre dans l’un des bars jadis fréquentés par le célèbre romancier.

Vous pourrez enfin partir explorer le fabuleux Dry Tortugas National Park, à quelque 115 km au large de Key West, là où se rencontrent histoire, observation d’oiseaux, plongée-tuba et farniente sur une plage de rêve.

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Derrière les mots

Alain Legault

Né au pays de Mario Vargas Llosa d’une mère péruvienne et d’un père québécois, Alain Legault a également du sang chinois et irlandais qui coule dans ses veines. Visiblement, il était destiné à œuvrer dans le domaine des guides de voyage! En plus d’être l’auteur de plusieurs guides Ulysse, dont Las Vegas, San Francisco, Pérou et Équateur – îles Galápagos, il est traducteur, papa et rêveur.

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Som

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Portrait 27Géographie 29Faune et flore des Everglades 29

Histoire 30Population 40Économie 41Arts et culture 42Sports professionnels 45

Miami, Fort Lauderdale et les Keys pratique 47

Formalités d’entrée 49Accès et déplacements 49Renseignements utiles, de A à Z 55

Plein air 67Plages 68Activités de plein air 69

Miami et ses environs 77Attraits touristiques 78Hébergement 107Restaurants 118Sorties 132Achats 141

Fort Lauderdale et ses environs 149

Attraits touristiques 151Hébergement 158Restaurants 160Sorties 163Achats 164

Les Keys 165Attraits touristiques 169Hébergement 180Restaurants 184Sorties 188Achats 191

Références 193Index 194Tableau des distances 205Lexique français-anglais 206Légende des cartes 208Autres symboles 208

Sommaire24gu

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List

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Liste des cartesAccès à l’aéroport de Miami 51

Au sud de Miami 103

Coconut Grove 98

Coral Gables 95

Design District et Wynwood 87

Everglades National Park 103

Floride 48

Fort Lauderdale 153au nord de Fort Lauderdale 157au sud de Fort Lauderdale 155

Key Biscayne 100

Keys, Les 166

Key West 179Old Town 175

Little Havana 93

Miami centre-ville 91

Mid-Beach et North Beach 85

South Beach 79Lincoln Road 80Ocean Drive 80

Liste des encadrésAvez-vous 21 ans? 63

Boîtes de nuit branchées riment avec clientèle triée sur le volet 134

Citi Bike 75

Comment aller aux Everglades depuis South Beach? 102

Coral Gables Gallery Night 94

Dan, Don et les Dolphins 45

Déplacements dans la ville de Key West 173

Frais de séjour (resort fees) 59

Holly Woodlawn 42

José Martí 35

La Conch Republic 170

La Pan American Airways et le premier vol commercial de l’histoire 173

La Venise d’Amérique 151

Le MM 0 de la US Highway 1 178

Les drapeaux de plage 62

Les festivals de Key West 190

Les galeries d’art de Wynwood 88

Les maisons de Key West 176

Les ponts des Keys 168

Les shipwreckers et l’industrie de la récupération 169

Les spécialités culinaires des Keys 187

L’incident de la baie des Cochons et l’embargo américain 37

Petit lexique gastronomique espagnol 120

Pour les croisiéristes 55

Pourquoi si peu de plages dans les Keys? 171

Prix des chambres d’hôtel 59

Sauvons les Everglades! 104

Séminoles 41

Vos déplacements à Miami et ses environs 52

Water Taxis 151

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FlorideFuseau horaire : GMT –5

MiamiLangues parlées : anglais, espagnolPopulation : Agglomération : près de 2,5 millions d’habitantsVille de Miami : 420 000 habitantsDensité : 402 hab./km²Superficie : 6 216 km2 (agglomération)Climat : Été : min 25°C; max 35°C Hiver : min 17°C; max 24°C

Diversité culturelle : les Latino- Américains réfugiés à Miami, toutes origines confondues, représentent environ 70% de la population totale du Dade County.

Fort LauderdalePopulation : 165 000 habitantsDensité : 1666 hab./km²Superficie : 99 km2

Les KeysPopulation : 70 000 habitantsDensité : 196 hab./km²Superficie : 356 km2

Miami, Fort Lauderdale et les Keys

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Attraits touristiquesSouth Beach

H p. 107 R p. 118 S p. 132 A p. 141

À ne pas manquer h Art Deco District p. 81

h Ocean Drive p. 82

h Lincoln Road p. 83 h Holocaust Memorial p. 84

Les bonnes adressesRestaurants

h Tantra Restaurant p. 121

h Vintro Hotel & Kitchen p. 123

h OLA p. 123

h Restaurant Michael Schwartz p. 124

h Joe’s Stone Crab p. 124

h Juvia p. 124Sorties

h Cibo Wine Bar p. 133

h Martini Bar p. 134 h LIV p. 137

Achats h Ladurée p. 142

South Beach, ou si vous préférez SoBe, forme la partie méridionale de Miami Beach, ville distincte de Miami qui s’étire sur une longue île-barrière. Plusieurs cau-seways (chaussées) relient le continent à

Miami Beach, notamment la MacArthur Causeway, qui donne directement accès à South Beach après avoir traversé le port de Miami , où sont amarrés les immenses paquebots de croisière. Au départ de Miami, quelque 3 millions de passagers prennent part chaque année à des croisières qui les mèneront dans les Caraïbes, ce qui en fait le plus important port de croisière au monde.

South Beach constitue aujourd’hui « la » place pour danser, bronzer, manger, boire, parader, regarder et laisser tomber ses inhi-bitions. De nombreux hôtels sont restaurés dans le respect de leur architecture d’ori-gine, des restaurants chics s’érigent çà et là, l’industrie du cinéma et de la télévision a pour South Beach des yeux de velours afin de se l’approprier comme lieu de tournage, les magazines de mode y délèguent leurs meilleurs photographes pour embellir leurs pages en papier glacé, les touristes optent pour flâner davantage sur la plage, et fina-lement les commerces qui la bordent sont florissants. De plus, South Beach s’enor-gueillit d’abriter la plus grande concentration d’immeubles Art déco de la planète.

A rchitecture fantaisiste, plages sablonneuses et vie nocturne efferves-cente : Miami brille par son caractère cosmopolite et son côté extra-vagant. Difficile de croire que, dans les années 1980, s’y trouvait une

ville interlope fourmillant d’individus à la mine patibulaire prêts à braquer des banques ou à tirer à bout portant sur les touristes. À cette époque étrangement lointaine, Miami était également l’une des villes dont la popu-lation était la plus âgée des États-Unis.

Il va sans dire que ces images font partie désormais d’un chapitre clos de l’histoire de Miami, et vous serez sans doute très surpris en débarquant aujourd’hui à Miami de découvrir une ville pimpante et très animée offrant quantité d’attraits aussi surprenants qu’inattendus. Eh non, ses curiosités ne se résument pas uniquement aux plages!

Si Julia Tuttle est la mère fondatrice de Miami, John Collins revendique l’honneur d’avoir donné vie à Miami Beach. Peut-être influencé par la vision de Tuttle, Collins décide d’acheter une bande de terre vers 1909. « Simple événement banal », dites-vous? Le hic, c’est que ce territoire émerge à l’est du continent, sans pont ni route pour s’y rendre, mis à part le bateau. Collins fait donc construire un pont afin de permettre un développement plus rapide de sa propriété, mais pas de chance, aux trois quarts des travaux de construction, il constate qu’il n’a plus d’argent pour achever son œuvre. Déterminé à poursuivre son rêve, il s’efforce de convaincre le plus de monde possible à s’associer avec lui. Personne n’ose se lancer dans une telle aventure, sauf un autre rêveur, Carl Fisher. Celui-ci accepte et choisit d’abord d’assécher Biscayne Bay afin de renforcer la structure du pont. Peu après, Miami Beach allait naître.

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Voir agrandissementLincoln Road p. 80

Voir agrandissementOcean Drive p. 80

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des Everglades. Certaines espèces animales en voie d’extinction sont aussi protégées par cette réserve naturelle, comme la pan-thère de Floride. Des sentiers de randonnée pédestre sont accessibles à l’arrière du centre d’accueil des visiteurs.

Ten Thousand Islands Gateway À Everglades City, le Gulf Coast Visitor Center (tlj 8h à 16h30 en hiver, tlj 9h à 16h30 en été; 941-695-3311) marque l’en-trée ouest de l’Everglades National Park. On peut y voir une exposition interactive, y louer un canot ou s’y inscrire à une visite en bateau.

Cette partie du parc ne peut être explorée que par voie navigable, à bord de bateaux à

moteur ou de canots. Everglades City marque d’ailleurs l’une des extrémités du Wilderness Waterway, une route canotable de 165 km qui mène jusqu’à Flamingo, tout au sud des Everglades (voir le chapitre « Plein air » sous « Canot, kayak... »). On peut aussi y explorer les nombreuses îles de la région côtière (Ten Thousand Islands signifie « dix mille îles ») où vivent lamantins et dauphins. Des visites organisées en bateau (adultes 26$; départs toutes les 30 min; 239-695-2591), d’une durée de 90 min, rendent facile cette exploration.

Dans les environs se trouve Ochopee, un petit village effacé que vous croiserez rapi-dement si vous n’êtes pas attentif. Il se targue de posséder le plus petit bureau de poste des États-Unis, sans doute avec raison!

HébergementSouth BeachVoir cartes p. 79 et 80.

Jazz on South Beach Hostel $321 Collins Ave., 305-672-2137, http ://jazzhostels.com Très bien située au cœur du quartier Art déco et à seulement 500 m de la plage, cette auberge de jeunesse débordant d’énergie juvénile est le quartier général de la génération Y en goguette. L’ambiance est conviviale et les chambres sont frugales et économiques.

SoBe Hostel $ î235 Washington Ave., 305-534-6669, http ://southbeachhostel.com À seulement quelques minutes de marche de la plage, cette auberge sans prétention est une option économique pour les baroudeurs mal rasés qui souhaitent se faire de nou-veaux amis. L’établissement est doté d’une spacieuse salle de séjour avec une table de billard, en plus de proposer des ordinateurs aux personnes qui ne peuvent s’empêcher de suivre les réseaux sociaux même durant leurs vacances. Les 38 chambres, privées et en dortoir, offrent un confort spartiate.

Clay Hotel $$1438 Washington Ave., 305-534-2988 ou 800-379-2529, www.clayhotel.comLe Clay Hotel, très bien situé, se dresse à l’angle de Washington Avenue et de la char-mante Española Way. L’établissement pro-pose de petites chambres privées simples, certaines avec salle de bain partagée, mais à des prix pas trop prohibitifs. Choisissez une chambre qui s’ouvre sur un balcon.

Aqua Hotel $$ î1530 Collins Ave., 305-538-4361, www.aquamiami.comSitué tout près de Lincoln Road et à quelques minutes de marche de la plage, l’Aqua est un petit hôtel-boutique qui pratique des tarifs abordables. L’établissement est sur-tout populaire auprès des Européens en vacances. On y trouve une quarantaine de chambres joliment décorées et offrant tout le confort moderne. Accueil très courtois et service soigné.

Savoy $$-$$$425 Ocean Dr., 305-532-0200 ou 800-237-2869, www.savoymiami.comSitué dans le secteur de SoFi, dans la portion beaucoup moins bruyante d’Ocean Drive, cet hôtel profite d’un très bon emplace-ment et offre un bon rapport qualité/prix. Il compte 75 chambres propres et bien équi-pées. Bonne adresse pour les familles.

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A

Red Barn Theatre319 Duval St., 305-296-9911, www.redbarntheatre.comPetit théâtre où sont montées des pièces originales.

Achats h Alimentation

Help Yourself Foodtlj 8h à 18h; 829 Fleming St., 305-296-7766, http://helpyourselffood.comJoli magasin d’aliments naturels et biolo-giques installé dans une ancienne station-service. Sympathique café attenant.

h Galeries d’art

Key WestKey West possède un important réseau de galeries d’art, gage de la vivacité de sa scène culturelle. Plusieurs ont pignon sur l’Upper Duval Street, en particulier sur la portion de cette rue comprise entre les rues Virginia et United. D’autres établissements s’égrènent d’un bout à l’autre de la ville.

7 Artists & Friends122 Duval St., 305-294-8444, http://7artistskw.comUn groupe de sept artistes de Key West a fondé cette galerie pour y présenter leurs photographies, céramiques et sculptures. Aujourd’hui, les œuvres d’autres artistes locaux sont également exposées.

Gingerbread Square Gallery1207 Duval St., 305-296-8900, www.gingerbreadsquaregallery.comLa doyenne des galeries de Key West, en activité depuis 1974, abrite notamment une belle collection de sculptures de verre et de bijoux contemporains.

Gallery on Greene606 Greene St., 305-294-1669, www.galleryongreene.comCette galerie propose les œuvres d’une tren-taine d’artistes locaux présentant leur vision des Keys.

The Studios of Key West533 Eaton St., 305-296-0458, www.tskw.orgUne belle vitrine sur le travail d’artistes locaux. En plus des salles de montre et des ateliers d’artistes, des concerts y sont pré-sentés à l’occasion.

h Librairie

Key WestLe Key West Island Book Store (513 Fleming St., 305-294-2904) est une adorable librairie dans laquelle s’empilent romans, recueils de poésie et ouvrages sur Key West. Les œuvres écrites par des auteurs locaux, d’hier et d’au-jourd’hui, occupent ici une place importante.

h Souvenirs

Key WestBien sûr, au Mallory Square et tout le long de Duval Street, s’alignent des boutiques de souvenirs en tous genres. On y vend de tout, de la pire camelote aux trouvailles les plus réjouissantes.

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RéférencesIndex 194Tableau des distances 205Lexique français-anglais 206

Légende des cartes 208Autres symboles 208

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A

IndexAAccès 49Accessoires 146Activités culturelles 132, 163Activités de plein air 69Adrienne Arsht Center for the Performing

Arts (centre-ville de Miami) 90Aéroports

Florida Keys Marathon Airport 50Fort Lauderdale-Hollywood International

Airport 49Key West International Airport 50Miami International Airport 49

African Queen, The (Key Largo) 169Aînés 55Alimentation 142, 191Amaturo Theater (Fort Lauderdale) 152American Airlines Arena (centre-ville

de Miami) 90Ancient Spanish Monastery, The (Mid-Beach

et North Beach) 86Animaux domestiques 56Anne Kolb Nature Center at West Lake Park

(Hollywood) 156Anne’s Beach Park (Islamorada) 171

Antiquités 143Aqua Girl 140Architecture 43Argent 56Art and Culture Center of Hollywood

(Hollywood) 156Art Basel Miami Beach (Miami

et ses environs) 141Art déco 43Art Deco District (South Beach) 81Art Deco Weekend Festival (Miami

et ses environs) 140Artères commerciales 141Art Miami (Miami) 141Arts 42Art Walk (Wynwood) 89Atlantis (centre-ville de Miami) 89Audubon House & Tropical Gardens

(Key West) 176Audubon, John James 167Au-Rene Theater (Fort Lauderdale) 152Autocar 53Aventura (Miami et ses environs)

hébergement 114restaurants 127

Avion 49

Les numéros de page en gras renvoient aux cartes.

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Index

-

B

BBahama Village (Key West) 178Bahia Honda State Park (Lower Keys) 172Bahia Mar Beach Resort and Yachting Center

(Fort Lauderdale) 154Bal Harbour Shops (Mid-Beach

et North Beach) 86Banques 56Barnacle Historic State Park, The (Coconut

Grove) 97Barnacle, The (Coconut Grove) 97Bars, boîtes de nuit et lounges 132Bars et boîtes de nuit dans les Keys

801 Bourbon Bar 189Aqua Nightclub 189BO’s Fish Wagon 189Bourbon Street Pub 190Captain Tony’s Saloon 189Caribbean Club 188Encore 188Hog’s Breath Saloon 189Jimmy Buffett’s Margaritaville Cafe 189La-Te-Da 190Lorelei Restaurant & Cabana Bar 188Sloppy Joe’s 189The Bull and Whistle Bar 189The Porch 189Vinos Wine Bar & Shop 189

Bars et boîtes de nuit de Fort Lauderdale et ses environsBlue Martini 163Elbo Room 163Georgie’s Alibi 164Living Room 163Wine Room 163

Bars et boîtes de nuit de Miami et ses environsAutomatic Slim’s 132Bahía Bar 138Barton G. The Restaurant 133Basement 137Bavaria Haus 138Blues Bar 133Cafeina Wynwood Lounge 138Churchill’s Pub 137Cibo Wine Bar 133Clevelander Bar 133Club Space 138E11EVEN Miami 138Fat Tuesday 139Gemma Lounge 133Grand Central 138Jazid 133Juvia 133Kush 138LIV 137Living Room Bar 133Lost Weekend 133Mac’s Club Deuce 133

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C

Bars et boîtes de nuit de Miami et ses environs (suite)Mango’s Tropical Cafe 134Mansion 134Martini Bar 134Mo Bar + Lounge 138Mokaï Lounge 134Mr. Moe’s 139Mynt Lounge 134Nikki Beach 135Ocean’s Ten 135Pearl Champagne Lounge 135Playwright Irish Pub 135Purdy Lounge 135Rio Station 135Rooftop Bar 137Rose Bar 135Score 139Scully’s Tavern 139Set 135Skybar 135Smith & Wollensky 136Story 136Sunset Lounge 136Tantra Lounge 136Ted’s Hideaway 136The Abbey Brewing Company 136The Bar & Courtyard 136The Broken Shaker 137The Dugout Sports Bar 139The Globe 138The Local Craft Food & Drink 139The Room 136Titanic Brewery 139Traymore Bar 137Twist 139Wall 136Wet Willies 137Wine Bar by Shareef Malnik 137Wynwood Kitchen and Bar 138

Bars gays 139, 164Baseball 46, 141Basketball 46, 141Bass Museum of Art (South Beach) 84Bayside Marketplace (centre-ville

de Miami) 89Bière 57, 148Big Cypress National Preserve (Everglades

National Park) 106Bijoux 142Bill Baggs Cape Florida State Park

(Key Biscayne) 99Biltmore Hotel (Coral Gables) 96

Biscayne National Park (sud de Miami) 101Boissons alcoolisées 57Bonnet House (Fort Lauderdale) 152Brickell Avenue (centre-ville de Miami) 89Brigade 2506 (Little Havana) 92Broadwalk (Hollywood) 156Broward Center for the Performing Arts

(Fort Lauderdale) 152Bureau de poste (South Beach) 83Butterfly World (nord de Fort Lauderdale) 157

CCanaux de Fort Lauderdale 154Canot 69Cape Florida Lighthouse (Key Biscayne) 99Carnaval Miami 140Cartes de crédit 56Casa Casuarina (South Beach) 82Casa Marina, A Waldorf Astoria Resort

(Key West) 180Casino 164Centres commerciaux 142, 164Centre-ville de Miami (Miami) 89, 91

achats 142hébergement 115restaurants 128sorties 138

Change 57Chaussures 143Cigares 143Cinéma 43Citi Bike (Miami) 75Climat 57Coconut Creek (Fort Lauderdale

et ses environs) 157Coconut Grove (Miami) 97, 98

achats 142hébergement 116restaurants 130sorties 139

Coconut Grove Arts Festival (Coconut Grove) 140

CocoWalk (Coconut Grove) 97Code de la route 52Colony Theater (South Beach) 83

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Index

-

D

Conch Republic Independence Celebration (Key West) 190

Conch Tour Train (Key West) 173Coral Castle (sud de Miami) 101Coral Gables (Miami et ses environs) 94, 95

achats 141hébergement 116restaurants 129sorties 138

Coral Gables City Hall (Coral Gables) 94Coral Gables Gallery Night (Coral Gables) 94Coral Gables Merrick House (Coral Gables) 94Coral Way (Coral Gables) 94Crane Point Hammock (Middle Keys) 171Culture 42

DDania Beach (Fort Lauderdale

et ses environs) 156achats 164

Dania Jai Alai (Dania Beach) 156Décalage horaire 57Décoration 143, 164Deerfield Beach (Fort Lauderdale

et ses environs) 157Déplacements 49Design District (Miami) 86, 87

achats 141restaurants 127sorties 137

Dolphin Research Center (Middle Keys) 171Dolphins Plus (Key Largo) 170Domino Park (Little Havana) 92Drogues 57Dry Tortugas National Park (Key West) 180Duval Street (Key West) 174

EEast Martello Tower (Key West) 180Économie 41Électricité 57

Embargo américain 37Enfants 58Ernest F. Coe Visitor Center (Everglades

National Park) 106Ernest Hemingway Home & Museum

(Key West) 178Española Way (South Beach) 83Everglades Alligator Farm (Everglades

National Park) 105Everglades City (Ten Thousand Islands

Gateway) 107Everglades National Park 102, 103

hébergement 117restaurants 130

Excursions en bateau 70

FFairchild Tropical Botanic Garden (Coral

Gables) 96Famille 65Fantasy Fest (Key West) 190Faune 29Festivals et événements 139

Aqua Girl (Miami) 140Art Basel Miami Beach (Miami) 141Art Deco Weekend Festival (Miami) 140Art Miami (Miami) 141Carnaval Miami (Miami) 140Coconut Grove Arts Festival (Coconut

Grove) 140Conch Republic Independence Celebration

(Key West) 190Fantasy Fest (Key West) 190Fête nationale du 4 juillet (Miami) 140Food Network South Beach Wine & Food

Festival (Miami) 140Hemingway Days (Key West) 190Key West Literary Seminar (Key West) 190Miami Book Fair International (Miami) 140Miami Gay and Lesbian Film Festival

(Miami) 140Miami International Boat Show

(Miami) 140Miami International Film Festival

(Miami) 140Miami Open (Miami) 140Orange Bowl (Miami) 139

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H

Festivals et événements (suite)PrideFest Key West (Key West) 190Ultra Music Festival (Miami) 140White Party Week (Miami) 140Winter Music Conference (Miami) 140Winter Party Festival (Miami) 140

Fête nationale du 4 juillet (Miami) 140Fillmore Miami Beach at The Jackie Gleason

Theater (South Beach) 84Flagler, Henry 167Flagler Station Over-Sea Railway Historeum

Museum (Key West) 174Flamingo (Miami et ses environs) 106

hébergement 117Flore 29Florida Keys Eco-Discovery Center

(Key West) 178Florida Keys History of Diving Museum

(Islamorada) 171Florida Keys National Marine Sanctuary

(Keys) 169Florida Keys Overseas Highway (Keys) 167Floride 48Fontainebleau Hotel (Mid-Beach

et North Beach) 84Food Network South Beach Wine

& Food Festival (Miami et ses environs) 140Football 45Football américain 141Formalités d’entrée 49Fort Lauderdale et ses environs 151, 153

achats 164hébergement 158nord de 157restaurants 160sorties 163sud de 155

Fort Lauderdale Antique Car Museum (Fort Lauderdale) 154

Fort Lauderdale Historical Society (Fort Lauderdale) 152

Fort Lauderdale-Hollywood International Airport (Fort Lauderdale) 49

Fort Zachary Taylor Historic State Park (Key West) 178

Frais de séjour 59Freedom Tower (centre-ville de Miami) 90Frost, Robert 168Fruit & Spice Park (sud de Miami) 101

GGaleries d’art 88, 143, 164, 191Gays 64Géographie 29Golf 71, 141Great Labor Day Hurricane (Keys) 167

HHallandale (Fort Lauderdale

et ses environs) 156Harry Harris Park (Key Largo) 170Harry S. Truman Little White House

(Key West) 177Hébergement 58Hébergement dans les Keys

Amsterdam’s Curry Mansion Inn 183Avalon Bed & Breakfast 182Bahia Honda State Park 182Casa Marina, A Waldorf Astoria Resort 183Cheeca Lodge & Spa 182Chesapeake Beach Resort 182Dry Tortugas National Park 184Eden House 183Heron House 183Holiday Inn Key Largo 181Hyatt Key West Resort & Spa 184John Pennekamp Coral Reef State Park 180Jules’ Undersea Lodge 181Key Largo Marriott Bay Resort 182Kona Kai Resort, Gallery

& Botanic Gardens 181La Concha Hotel & Spa 183L’Habitation Guesthouse 182Long Key State Park 182Marquesa Hotel 183Ocean Pointe Suites 181Pier House Resort & Spa 184Rock Reef Resort 181The Southernmost House 183Westwinds Inn 182

Hébergement de Fort Lauderdale et ses environsAcqualina Resort & Spa on the Beach 159Hilton Fort Lauderdale Beach Resort 158Hollywood Beach Suites, Hostel + Hotel 160

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H

Hébergement de Fort Lauderdale et ses environs (suite)Hyatt Regency Pier Sixty-Six 158La Casa Del Mar 158Manta Ray Inn 160Marenas Beach Resort 160Premiere Hotel 158Ritz-Carlton Fort Lauderdale 158Riverside Hotel 158Royal Palms Resort & Spa 159Seminole Hard Rock Hotel & Casino 160Shula’s Hotel & Golf Club 159Sonesta Fort Lauderdale Beach 159W Fort Lauderdale 159

Hébergement de Miami et ses environs1 Hotel South Beach 110Aqua Hotel 107Astor Hotel 110Avalon Hotel 109Beacon Hotel 110Blanc Kara 108Blue Moon Hotel 110Cardozo Hotel 111Casa Tua 111Chesterfield Hotel & Suites 109Circa 39 Hotel 113Clay Hotel 107Clevelander Hotel 109Delano Hotel 111Eden Roc A Renaissance Beach Resort

& Spa 114Essex House 109Fontainebleau Miami Beach 114Four Seasons Hotel Miami 115Freehand Miami 113Hotel St. Michel 116Hotel Victor 112Hyatt Regency Coral Gables 116Hyatt Regency Miami 115Jazz on South Beach Hostel 107Long Pine Key Campground 117Mandarin Oriental Miami 115Mayfair Hotel & Spa 117Metropolitan by COMO 113Mondrian 112National Hotel 112Pelican Hotel 110Ritz-Carlton Coconut Grove 117Ritz-Carlton Key Biscayne 117Sanctuary South Beach 110Savoy 107Shore Club 112

Silver Sands Beach Resort 117Sonesta Bayfront Hotel 117South Beach Plaza Villas 108South Seas Hotel 109The Alexander All-Suite Oceanfront

Resort 114The Angler’s Hotel 111The Biltmore Hotel 116The Kent Hotel 108The Miami Beach EDITION 114The New Casablanca on the Ocean 113The Raleigh Hotel 112The Setai 112The Standard Spa Miami 111The Tides Hotel 113The Westin Colonnade, Coral Gables 116Townhouse 109Trump National Doral 115Turnberry Isle Miami 114Villa Paradiso 108Vintro Hotel & Kitchen 111Winter Haven 110W South Beach 113

Hemingway Days (Key West) 190Hemingway, Ernest 167Herrera, Antonio de 167Heures d’ouverture 59Hillsboro Beach (Fort Lauderdale

et ses environs) 157Histoire 30Historic Seaport District (Key West) 174HistoryMiami (centre-ville de Miami) 89Hockey sur glace 46, 164Hollywood (Fort Lauderdale

et ses environs) 156hébergement 160restaurants 162sorties 164

Hollywood Greyhound Track (Hallandale) 156Holocaust Memorial (South Beach) 84Homestead (Miami et ses environs) 106

hébergement 117Horaires 59Hugh Taylor Birch State Park

(Fort Lauderdale) 156Hurricane Monument (Middle Keys) 171Hydroglisseur, visites en 76

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I

IImperial (centre-ville de Miami) 89Insolite 144International Swimming Hall of Fame

(Fort Lauderdale) 152Internet 64Islamorada (Keys) 170

hébergement 182restaurants 184sorties 188

JJewish Museum of Florida (South Beach) 82Jogging 71John Pennekamp Coral Reef State Park

(Key Largo) 169John U. Lloyd Beach State Park (Dania) 156Jours fériés 60Jungle Island (centre-ville de Miami) 92

KKayak 69Key Biscayne (Miami) 99, 100

hébergement 117restaurants 130

Key Largo (Keys) 169hébergement 180restaurants 184sorties 188

Keys 165, 166achats 191hébergement 180restaurants 184sorties 188

Key West Aquarium (Key West) 174Key West Butterfly & Nature Conservatory

(Key West) 180Key West Historic Memorial Sculpture Garden

(Key West) 174Key West (Keys) 172, 175, 179

achats 191hébergement 182restaurants 185sorties 188

Key West Lighthouse Museum (Key West) 180Key West Literary Seminar (Key West) 190Key West Museum of Art & History

(Key West) 176Key West Shipwreck Museum (Key West) 174

LLas Olas Boulevard (Fort Lauderdale) 151Lauderdale-by-the-Sea (Fort Lauderdale

et ses environs) 157León, Ponce de 167Lexique gastronomique espagnol 120Librairies 144, 191Lincoln Road (South Beach) 80, 83Lincoln Theatre (South Beach) 83Little Havana (Miami) 92, 93

achats 143restaurants 128

Living Room, The (Design District) 86Location de voitures 53Long Key State Park (Middle Keys) 171Looe Key National Marine Sanctuary (Lower

Keys) 172Lowe Art Museum (Coral Gables) 96Lower Keys (Keys) 172

hébergement 182Lummus Park (South Beach) 82Lunettes 145

MMallory Square (Key West) 173Mangrove 30Marathon (Keys) 171Marché aux puces 164Margulies Collection at the Warehouse

(Wynwood) 89Marino, Dan 45Martí, José 167, 35Máximo Gómez Park (Little Havana) 92Mayfair in the Grove (Miami) 97Mel Fishers Maritime Museum

(Key West) 176Metro-Dade Cultural Center (centre-ville de

Miami) 89

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-

N

Miami et ses environs 77achats 141hébergement 107restaurants 118sorties 132

Miami Beach 78, 84Miami Beach Convention Center

(South Beach) 84Miami Book Fair International 140Miami Children’s Museum (centre-ville

de Miami) 92Miami Design Preservation League

(South Beach) 82Miami Gay and Lesbian Film Festival

(Miami) 140Miami International Airport (Miami) 49Miami International Boat Show (Miami) 140Miami International Film Festival (Miami) 140Miami Lakes (Fort Lauderdale

et ses environs)hébergement 159

Miami Open (Miami) 140Miami Science Museum (Coconut Grove) 99Miami Seaquarium (Key Biscayne) 99Miami Tower (centre-ville de Miami) 89Miccosukee Indian Reservation

(Shark Valley) 106Mid-Beach (Miami et ses environs) 84, 85

achats 142hébergement 113restaurants 125sorties 137

Middle Keys (Keys) 170hébergement 182restaurants 184

Miracle Mile (Coral Gables) 94Monkey Jungle (sud de Miami) 101Monnaie 56Motomarine 71Museum of Contemporary Art (Mid-Beach et

North Beach) 86Museum of Discovery and Science

(Fort Lauderdale) 152Museum of Natural History of the Florida

Keys (Middle Keys) 171Musique 42, 145

NNational Key Deer Refuge (Lower Keys) 172Naturisme 71New World Center (South Beach) 83North Beach (Miami et ses environs) 84, 85

achats 142hébergement 113restaurants 125sorties 137

NSU Art Museum Fort Lauderdale (Fort Lauderdale) 152

OObservation des oiseaux 71Ocean Drive (South Beach) 80, 82Ochopee (Miami et ses environs) 107Oldest House (Key West) 177Old Seven Mile Bridge (Marathon) 172Old Town (Key West) 173, 175Old Town Trolley (Key West) 173Orange Bowl (Miami) 139

PPahayokee Overlook (Everglades National

Park) 106Palace (centre-ville de Miami) 89Parcs et réserves

Bahia Honda (Lower Keys) 172Big Cypress National Preserve

(Everglades) 106Bill Baggs Cape Florida 99Biscayne National Park (sud de Miami) 101Domino Park (Little Havana) 92Dry Tortugas (Key West) 180Everglades National Park 102Florida Keys National Marine Sanctuary

(Key Largo) 169Hugh Taylor Birch State Park

(Fort Lauderdale) 156John Pennekamp Coral Reef (Key Largo) 169John U. Lloyd Beach State Park (Dania) 156Long Key (Middle Keys) 171Looe Key National Marine Sanctuary

(Lower Keys) 172

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Parcs et réserves (suite)Lummus Park (South Beach) 82Máximo Gómez Park (Little Havana) 92National Key Deer Refuge (Lower Keys) 172Windley Key Fossil Reef Geological

(Middle Keys) 170Parfums 145Passeports 49Patin à roues alignées 72Pêche 72Pérez Art Museum Miami (centre-ville

de Miami) 90Permis de conduire 50Personnes à mobilité réduite 65Pigeon Key Historic District (Marathon) 172Pineland Trail (Everglades National Park) 106Plages 68

Bahia Honda State Park 69Bill Baggs Cape Florida State Park 68Crandon Park Beach 68Dry Tortugas National Park 69Fort Lauderdale Beach 69Fort Zachary Taylor Historic State Park 69Haulover Beach 68Lummus Park Beach 68Smathers Beach 69South Pointe Park 68Surfside Beach 68

Planche à bras 69Planche à rame 69Plaza de la Cubanidad (Little Havana) 92Plein air 67, 145Plongée sous-marine 72Plongée-tuba 74Population 40Port de Miami (South Beach) 78Port Everglades (Fort Lauderdale) 154Poste de police (South Beach) 82Postes d’essence 53Pourboire 60Presse écrite 60PrideFest Key West (Key West) 190Produits de beauté 146

RRandonnée pédestre 74Renseignements touristiques 61Resort fees 59

Restaurants 61Restaurants dans les Keys

A&B Lobster House 187Alonzo’s Oyster Bar 185Azur 186Better Than Sex 185Blue Heaven 185Bogie’s Cafe 184BO’s Fish Wagon 185Café Marquesa 187Grand Café 186Half Shell Raw Bar 186Hard Rock Cafe 185Jimmy Buffett’s Margaritaville Cafe 186Kelly’s Caribbean Grill & Brewery 186Lorelei Restaurant & Cabana Bar 184Mangoes 187Marker 88 184Pepe’s 186Pierre’s 185Pisces 187Sarabeth’s 187The Fish House 184Turtle Kraals Restaurant & Bar 186

Restaurants de Fort Lauderdale et ses environsBasil Park 162Bistro 161Cafe Martorano 161Casablanca Café 161Fork & Balls 161GG’s Waterfront Bar and Grill 163Il Mulino New York 162Johnny V 162Kuro 163Las Brisas 162Le Café de Paris 161Mai-Kai 161Oasis Cafe 160Sugar Reef 162Sukhothai 160

Restaurants de Miami et ses environs11th Street Diner 119A Fish Called Avalon 122À la Folie 118Altamare Restaurant 123Artisan 130Azul 128Barton G. The Restaurant 123Bianca 122Big Pink 119Bombay Darbar 130Bourbon Steak 127Cafe Avanti 126Caffe Abbracci 129Carpaccio 126

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S

Restaurants de Miami et ses environs (suite)Casa Tua 124Chalan on the Beach 119Christy’s 130Cibo Wine Bar 122Coya 128Coyo Taco 127El Rey de las Fritas 128Europa Delicatessen Deli

& Gourmet Market 118Gelateria 4D 118GreenStreet Cafe 130Grillfish 122Guru Fine Indian Cuisine 120Hakkasan 126Hy Vong 129Ice Box Cafe 118Indomania 126Jaguar Ceviche Spoon Bar

& Latam Grill 130Jimmy’z Kitchen 120Joe’s Stone Crab 124Juice & Java 118Juvia 124Kush 127La Mar by Gaston Acurio 128La Provence French Bakery 118La Sandwicherie 118Last Carrot 130Lombardi’s Italian Ristorante 128Macchialina Taverna Rustica 124Maiko Japanese Restaurant 121Makoto 126Mango’s Tropical Cafe 120Matador Room 127Meat Market 122Miccosukee Restaurant 130Michael’s Genuine Food & Drink 127Miss Saigon Bistro 129Mister Block Cafe 127Momi Ramen 128Mr Chow 124My Ceviche 120News Cafe 120Nexxt Cafe 121Nobu 124OLA 123Ortanique on the Mile 129Osteria del Teatro 123Palme d’Or 129Panther Coffee 127Pasha’s 121Paul Maison de Qualité 118Prime Fish 125Puerto Sagua 118Quattro Gastronomia Italiana 123Restaurant Michael Schwartz 124

Romeo’s Cafe 129Scarpetta 127Segafredo Espresso L’Originale 121Shake Shack 119Smith & Wollensky 125STK 125Sushi Samba 121Swine 130Tamara Bistro 121Tantra Restaurant 121Tapas y Tintos 122The Butcher Shop 127The Dutch 125The Forge 126The Rusty Pelican 130Toni’s Sushi Bar 122Tony Chan’s Water Club 128Traymore 126Umi Sushi & Sake Bar 125Uvaggio Wine Bar 129Versailles 129Vintro Hotel & Kitchen 123Wynwood Kitchen and Bar 128Yeung’s Chinese Restaurant 125

Riverwalk Arts & Entertainment District (Fort Lauderdale) 152

Riverwalk (Fort Lauderdale) 151Royal Palm Visitor Center (Everglades

National Park) 106

SSalon de coiffure 146San Carlos Institute (Key West) 177Santé 62Sécurité 62Séminoles 41Services financiers 56Seven Mile Bridge (Middle Keys) 172Shark River (Everglades National Park) 106Shark Valley (Everglades National Park) 106

restaurants 130Shark Valley Loop Road (Shark Valley) 106Shark Valley Tram Tours (Shark Valley) 106Shipwreckers 169Shula, Don 45Smathers Beach (Keys) 69SoBe 78SoFi 68Soins médicaux 63Sorties 63

guid

esul

ysse

.com

204In

dex

-

TSouth Beach (Miami et ses environs) 78, 79

achats 141hébergement 107restaurants 118sorties 132

Southernmost Point (Key West) 180South Pointe Park (South Beach) 68Souvenirs 191Spiritueux 148Sports professionnels 45, 141Stranahan House (Fort Lauderdale) 151Strip (Fort Lauderdale) 152Sunny Isles Beach (Fort Lauderdale

et ses environs)hébergement 159restaurants 162

Sunrise (Fort Lauderdale et ses environs)achats 164

Surf 75

TTaux de change 57Taxes 63Taxi 55Télécommunications 64Téléphone 64Tennis 75, 141Ten Thousand Islands Gateway (Everglades

National Park) 107Theater of the Sea (Middle Keys) 170Torch of Friendship Wall (centre-ville

de Miami) 90Train 53Transports en commun 54Truman, Harry S. 168Tuttle, Julia 35

UUltra Music Festival (Miami) 140Upper Keys (Keys) 169

hébergement 180restaurants 184

VValises 146Vélo 75Venetian Pool (Coral Gables) 96Vêtements 146, 164Vie gay 64Villa by Barton G, The (South Beach) 82Vin 57, 148Visas 49Visites guidées 64Vizcaya Museum and Gardens (Coconut

Grove) 99Voiture 50

WWater Taxis 151West Martello Tower (Key West) 180White Party Week (Miami) 140Wilderness Waterway (Ten Thousand Islands

Gateway) 107Williams, Tennessee 168Wilton Manors (Fort Lauderdale

et ses environs)sorties 164

Windley Key Fossil Reef Geological State Park (Middle Keys) 170

Winter Music Conference 140Winter Party Festival (Miami) 140Wolfsonian-Florida International University

(South Beach) 82Woodlawn, Holly 42World Erotic Art Museum (South Beach) 83World Golf Championships (Miami) 141Wynwood (Miami) 87, 88

achats 141restaurants 127sorties 138

Wynwood Walls (Wynwood) 89

ZZoo Miami (sud de Miami) 101

Daytona Beach

Fort Lauderdale

Fort Myers

Jacksonville

Key West

Miami

Orlando

Tallahassee

Montréal

New York

TampaWest

Palm Beach

381236

347215

226140

14992

521323

483299

687426

300186

495307

820508

26311631

28931794

609378

20791289

25551584

22191376

25951609

316196

6943

294182

458284

376233

10766

275171

680422

375233

25241565

19391202

229142

426264

204126

367228

693430

450279

13986

447277

24451516

18531149

410254

744461

645400

265164

1044647

781484

417259

23311383

17461083

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340211

257159

233144

642398

379235

23031428

17181065

418259

4327

250155

559347

268166

20371263

1484920

19631217

20971300

16281009

23031428

1 mille = 1,62 kilomètre1 kilomètre = 0,62 mille

Distances en kilomètres et en millesExemple: la distance entre Miami et Tallahassee est de 781 km ou 484 mi.

205guidesulysse.com Tableau des distances

Tableau des distances

206gu

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Bonjour HelloBonsoir Good evening/nightBonjour, au revoir GoodbyeComment ça va? How are you?Ça va bien I’m fineOui YesNon NoPeut-être Maybe

S’il vous plaît PleaseMerci Thank youDe rien, bienvenue You’re welcomeExcusez-moi Excuse meJ’ai besoin de… I need…

Je voudrais… I would like…

C’est combien? How much is this?L’addition, s’il vous plaît The bill please

Déplacementsaéroport airport à l’heure on timealler-retour return ticket, return tripaller simple one way ticket, one way tripannulé cancelledarrêt d’autobus bus stoparrivée arrivalautobus busautoroute highwayavenue avenueavion planebagages baggagesbateau boatbicyclette bicyclebureau de tourisme tourist officecoin cornerdépart departureest east

gare train stationhoraire scheduleimmeuble buildingnord north ouest westplace squarepont bridgequartier neighbourhoodrapide fasten retard lateretour returnroute, chemin roadrue streetsécuritaire safesud southtrain trainvélo bicyclevoiture car

DirectionsOù est le/la…? Where is…?Il n’y a pas de… There is no…,Nous n’avons pas de… We have no…à côté de besideà l’extérieur outsideà l’intérieur in, into, insidederrière behinddevant in front of

entre betweenici herelà, là-bas there, over thereloin de far fromprès de nearsur la droite to the rightsur la gauche to the lefttout droit straight ahead

L’hébergementascenseur elevatorauberge innauberge de jeunesse youth hostelbasse saison off season

chambre bedroomclimatisation air conditioningétage floor (first, second…)gérant manager, owner

Lexiquefrançais-anglais

207

guid

esul

ysse

.com

L’hébergement (suite)gîte touristique bed and breakfasthaute saison high seasonhébergement dwellinglit bedlogement accommodationpetit déjeuner breakfast

piscine poolrez-de-chaussée main floorsalle de bain bathroomtoilettes restroomventilateur fan

Le tempsaprès-midi afternoonaujourd’hui todaydemain tomorrowheure hourhier yesterdayjamais neverjour daymaintenant nowmatin morningminute minutemois monthjanvier Januaryfévrier Februarymars Marchavril Aprilmai Mayjuin Junejuillet July

août Augustseptembre Septemberoctobre Octobernovembre Novemberdécembre Decembernuit night Quand? When?Quelle heure est-il? What time is it?semaine weekdimanche Sundaylundi Mondaymardi Tuesdaymercredi Wednesdayjeudi Thursdayvendredi Fridaysamedi Saturdaysoir evening

Au restaurantbanquette boothchaise chaircuisine kitchensalle à manger dining roomtable tableterrasse patiotoilettes washroompetit déjeuner breakfastdéjeuner lunchdîner dinner/suppercafé coffee

dessert dessertentrée appetizerplat dishplat principal main dish/entreeplats végétariens vegetarian dishessoupe soupvin winesaignant rareà point (médium) mediumbien cuit well done

Achatsappareils electronic électroniques equipmentartisanat handicrafts boutique store/boutiquecadeau giftcarte mapcarte postale postcardcentre commercial shopping mallchaussures shoes coiffeur hairdresser/barber équipement computer informatique equipment

équipement photography photographique equipmentjournaux newspaperslibrairie bookstoremarché marketpharmacie pharmacysupermarché supermarkettimbres stampsvêtements clothing

Lexi

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çais

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Classification des attraits touristiques ««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Classification de l’hébergementL’échelle utilisée donne des indications de prix pour une chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison.

$ moins de 100$ $$ de 100$ à 200$ $$$ de 201$ à 350$ $$$$ de 351$ à 500$ $$$$$ plus de 500$

Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.

$ moins de 15$ $$ de 15$ à 30$ $$$ de 31$ à 60$ $$$$ plus de 60$

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars américains.

Les sections pratiques aux bordures grises répertorient toutes les adresses utiles.

Repérez ces pictogrammes pour mieux vous orienter :

Attraits

Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre

ôDemi-pension(dîner, nuitée et petit déjeuner)

@ Pension complète

tlj Tous les jours

tc Tout compris

Hébergement

Restaurants

Sorties

Achats

Hébergement

Restaurants

Sorties

Mer, lac, rivière

Forêt ou parc

Place

Capitale nationale

Capitale d’État américain

Frontière internationaleFrontière d’État américain

Chemin de fer

Tunnel

Apportez votre vin

Label Ulysse pour les qualitésparticulières d’un établissement

Aéroport international

Information touristique

Marché

Montagne

Musée

Parc national

Phare

Pique-nique

Piste cyclable

Plage

Point de vue

Port

Réserve faunique

Ruines

Sentier pédestre

Soins médicaux

Station de métro

Stationnement

Station-service

Terrain de camping

Terrain de golf

Traversier (ferry)

Traversier (navette)

Volcan

Aéroport régional

Banque

Base militaire

Bâtiment/Point d’intérêt

Bureau de poste

Casino

Cimetière

Écluse

Église

Gare ferroviaire

Gare routière

Hôpital

Autoroute

H1Route principale

et secondaire

1

Légende des cartes

Autres symboles

Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.

Légende d

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Information:Información:Enfòmasyon: 3-1-1(305-468-5900) TDD: 305-468-5402www.miamidade.gov/transit

Station with Overnight/Long-Term Parking

Orange Line (Dadeland South to MIA)

Green Line (Palmetto to Dadeland South)

Station

Station with Parking Facilities

Station with Overnight/Long-Term Parking

N

Metromover

Okeechobee

Hialeah

Tri-Rail

Northside

Dr. Martin Luther King Jr.

BrownsvilleEarlington Heights

MiamiInternational

Airport

Allapattah

Santa Clara

CivicCenter

CulmerGovernment Center

Brickell

Vizcaya

Coconut Grove

Douglas Road

University

South Miami

Dadeland South

Dadeland North

Palmetto

Lyric TheatreHistoric Overtown/

MIAMI-DADE TRANSIT

Metrorail System

Eleventh Street

Park West

Freedom Tower

Wilkie D.Ferguson, Jr.

Miami Avenue

GovernmentCenter

LIA

RO

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EM

Historic Overtown/Lyric Theatre

Riverwalk

FifthStreet

BayfrontPark

First Street

EighthStreet

Tenth StreetPromenade

BRICKELL

FinancialDistrict

Brickell

ThirdStreet

School Board

Adrienne ArshtCenter

OMNI

CollegeNorth

College/Bayside

KnightCenter

BAYFRONTPARK

BAYSIDEMARKETPLACE

PORT OF MIAMI

AMERICANAIRLINES ARENA

BICENTENNIALPARK

DOWNTOWN

Museum Park (opening late 2013)

INNERLOOPOMNI LOOPBRICKELL LOOPOMNI AND BRICKELLLOOPS COMBINEDSTATIONTRANSFER BETWEEN LOOPSTRANSFER BETWEEN METRORAIL & METROMOVERSTATION WITH ART EN ROUTEMETRORAIL

MIAMI-DADE TRANSIT

Metromover System

Mia

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É T A T S - U N I SÉ T A T S - U N I S

Miami

FortLauderdale

Key West

Miami

FortLauderdale

Tampa

Key West

Orlando

TallahasseeTallahassee

GÉORGIE

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NTIQ

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Golfe duMexique

FLORIDEFLORIDE

L e s Ke

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L e s Ke

ys

découverteParcourez en une dizaine de circuits les plus vibrants quartiers de Miami, offrez-vous une balade sur les canaux de Fort Lauderdale et partez en exploration jusqu’à Key West.

art de vivreChoisissez parmi une sélection d’adresses triées sur le volet : les meilleurs restos, bars et boîtes de nuit, les boutiques exclusives, les petits et grands hôtels pour tous les budgets.

coups de cœurLaissez-vous inspirer par les suggestions de l’auteur pour vivre le meilleur de Miami et ses environs, explorer en connaisseur le fabuleux Art Deco District de South Beach et le quartier branché de Wynwood, apprécier l’animation du Strip de Fort Lauderdale et goûter à l’ambiance unique des Keys.

plein airProfitez des nombreuses possibilités de sports nautiques le long des plages, découvrez le fascinant parc des Everglades et participez à une excursion de plongée ou de pêche dans les Keys.

conseilsVoyagez en toute liberté grâce aux renseignements utiles et aux cartes précises d’Ulysse.

ISBN : 978-2-76580-062-0

(version numérique)

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MiamiFort Lauderdale et les Keys