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MENU ST SYLVESTRE 2010 au 3 Brasseurs St Denis
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1 Kir au vin blanc (cassis, framboise, mûre, pêche, fraise)
Ou 1 Bière de 25cl dans la couleur de votre choix
Bouchées chaudes de nos règions
ξ Parmentier de canard et son cœur de foie gras
Mesclun à l’huile de truffe Ou
Tartare de St Jacques en habits fraicheurs Mesclun au vinaigre balsamique
ξ Filet de légine aux saveurs du sud
Tapenade d’Olives, croustillants de pignons de pin, jus au basilic Ou
Râble de lapin farci aux pruneaux et champignons sauvages ξ
Fondant à la crème de marron Ou
Soufflé glacé au cointreau ξ
Café ou Thé 1 coupe de l’an nouveau au letchi
1/2 Australine/Pers
Boissons non comprises: Vins, Champagnes à la carte
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St Sylvestre
Marmaille
15€