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I S T R A • S L O V E N I J A
M E N Ù • M E N US P E I S E K A R T E
J
50LET - YEARS
1962 - 2012
I S T R A • S L O V E N I J A
Domačija Ražman, Istra.si d.o.o.Gračišče 1, SI-6272 Gračišče
+386 5 657 [email protected]
WI-FISSID: Razman free Wifi
vCard
PRIPOROČAMORaccomandiamo • We recommend • Wir empfehlen
PLOŠČA ISTRAPiatto Istria • Dish Istria
• Platte Istrien
FUŽI S ČRNIMI TARTUFIFusi ai tartufi neri • Fuži with black
truffles • Fuži mit schwarzen Trüffeln
NJOKI Z DIVJAČINOGnocchi alla selvaggina • Gnocchi with
venison ragout • Gnocchi mit Wildragout
PRIPOROČAMORaccomandiamo • We recommend • Wir empfehlen
OMBOLO Z REFOŠKOM IN PRŠUTOMLombo di maiale con refosco e prosciutto crudo
• Pork loin with Refošk and prosciutto •Schweinelende mit Refošk und Rohschinken
PANNA COTTA S FIGOIN ČRNIMI TARTUFI
Panna cotta: con fico e tartufi neri• with fig and black truffles •mit Feige und schwarzen Trüffeln
FUŽI S ČRNIMI TARTUFIFusi ai tartufi neri • Fuži with black
truffles • Fuži mit schwarzen Trüffeln
JEDILNI LISTHLADNE PREDJEDIPršut (80 g) 6,0 €Plošča Istra (300 g, za dve osebi) (7) 17,0 €
(pršut, panceta, ombolo, klobase, tri vrste sira, oljke)Ovčji sir (80 g) (7) 5,0 €Sir s črnimi tartufi (80 g) (7) 6,0 €
JUHEGoveja juha z rezanci (1, 3, 9) 2,8 €
TOPLE ZAČETNE JEDI predjed glavna jedRavioli s črnimi tartufi (1, 3, 7) 11,0 € 15,0 €Fuži s črnimi tartufi (1, 3, 7, 12) 10,0 € 14,0 €Njoki z divjačino (1, 3, 7, 12) 5,5 € 7,9 €Fuži z golažem (1, 3, 7, 10, 12) 5,2 € 6,9 €Rezanci z refoškom in pršutom (1, 3, 7, 9, 12) 5,2 € 6,9 €Rezanci z jurčki (1, 3, 7, 12) 5,2 € 6,9 €Rižota s škampi (1, 2, 3, 4, 7, 12) 8,9 € 12,9 €
RIBEOrada, brancin (4) (cena/kg) 32,0 €Morski list, romb, bela riba (4) (cena/kg) 39,0 €Ocvrti kalamari (1, 3, 14) ali na žaru s prilogo (14) 8,9 €Škampi na žaru (2, 12) 19,0 €Škampi po pariško (1, 2, 3) 15,0 €
JEDI PO NAROČILUBiftek s črnimi tartufi (1, 3, 7) 23,0 €Biftek 18,5 €
(na žaru, z jurčki (7, 12), v refoškovi omaki (7, 9, 12), z zelenim poprom (7, 9, 12))Ramstek 11,0 €
(na žaru, z jurčki (7, 12), v refoškovi omaki (7, 9, 12), z zelenim poprom (7, 9, 12))Telečji medaljoni z jurčki (1, 7, 12) 11,0 €Telečji naravni zrezek (1, 7) 9,9 €
SLO
Zrezek na način šefa kuhinje (1, 7, 12) 13,0 €Ombolo z refoškom in pršutom (1, 9, 12) 8,5 €Ljubljanski zrezek (1, 3, 7) 9,9 €
(svinjski ali puranji)Svinjski ali puranji zrezek 7,5 €
(dunajski (1, 3), pariški (1, 3))Svinjski ali puranji zrezek 8,5 €
(naravni (1, 3, 7), z jurčki (1, 7, 12), v smetanovi omaki (7))Mešano meso na žaru 7,9 €Plošča “tartufaio” (za dve osebi) (1, 3, 7) 35,0 €
(fuži s črnimi tartufi in narezan biftek)Plošča Ražman (za dve osebi) (1, 3, 7, 12) 19,9 €
(telečji zrezek z jurčki, puran po dunajsko, ombolo na žaru, rozbif na žaru, krompir in zelenjavna priloga)
PRILOGE IN PRIKUHEPomfrit, kuhan krompir 3,2 €Fuži (1, 3), njoki (1, 3), rezanci (1, 3), riž 3,2 €Špinača (7) ali zelenjava (7) 3,2 €
SOLATEMala 3,3 €Srednja 4,7 €Velika 7,2 €
SLADICETiramisù (1, 3, 6, 7, 8) 3,2 €Zavitek (1, 3, 7) 3,2 €
(jabolčni, figov)Palačinke (1, 3) 3,2 €
(s čokolado (7), marmelado, figami, orehi (7, 8))Panna cotta z gozdnimi sadeži (1, 3, 7) 3,2 €Panna cotta s figo in črnimi tartufi (1, 3, 7) 6,9 €Gratinirane palačinke (“tećica” ) (1, 3, 7) 4,5 €
Alergeni: (1) gluten; (2) raki; (3) jajca; (4) ribe; (5) arašidi; (6) soja; (7) mleko/mlečni proizvodi; (8) oreščki; (9) listna zelena; (10) gorčično seme; (11) sezamo-vo seme; (12) žveplov dioksid; (13) volčji bob; (14) mehkužci
PICE MAJHNA VELIKA JUMBO MARGERITA (1, 7) 5,5 € 6,8 € 17,9 €
paradižnik, sir, oljka, origano
BIANCA (1, 7) 5,5 € 6,8 € 17,9 €sir, origano
RUKOLA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, rukola, origano
ŠAMPINJON (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, origano
ZELENJAVNA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe , oljke, zelenjava, origano
ŠTIRI SIRI (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, štiri siri, origano
ŠUNKA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, šunka, origano
ŠTIRI LETNI ČASI (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, origano
KMEČKA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka , panceta, origano
CAPRICCIOSA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, oljke, artičoke, origano
GORENJKA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, klobasa, origano
BERTAZZA (1, 3, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, jajce, origano
DIAVOLA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, feferoni, origano
AMERIŠKA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, pikantna salama, origano
SLO
TONCA (1, 4, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, tuna, origano
RIBIŠKA (1, 7, 14) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, kalamari, origano
MORNARSKA (1, 4, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, slani fileti, origano
DOMAČA (1, 7) 7,5 € 8,9 € 21,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, pršut, oljke, artičoke, origano
RUSTIKA (1, 7) 7,5 € 8,9 € 21,9 €paradižnik, sir, rukola, pršut, parmezan, origano
JURČEK (1, 7, 12) 7,5 € 8,9 € 21,9 €paradižnik, sir, jurčki, šunka, origano
ISTRSKA (1, 7, 12) 7,5 € 8,9 € 22,9 €paradižnik, sir, gorgonzola, jurčki, pršut, melancani, oljke, origano
DALMATINSKA (1, 7, 14) 7,5 € 8,9 € 21,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, školjke, origano
ADRIA (1, 2, 4, 7, 12, 14) 7,5 € 8,9 € 21,9 €paradižnik, sir, morski sadeži, slani fileti, origano
DE LUXE (1, 3, 4, 7) 8,0 € 9,5 € 22,9 €paradižnik, sir, gobe, šunka, oljke, artičoke, slaniki, panceta, pršut, jajce, origano
TARTUFO (1, 7) 9,9 € 11,9 € 25,9 €paradižnik, sir, črni tartufi, origano
DODATKIJajce (3) 0,6 €Gobe, oljke, rukola, tatarska omaka (3, 10) 1,0 €Sir (7), kisla smetana (7), gorgonzola (7) 1,0 €Šunka, salama, panceta 1,0 €Pršut, škampi (2) 2,0 €Črni tartufi 6,0 €
Alergeni: (1) gluten; (2) raki; (3) jajca; (4) ribe; (5) arašidi; (6) soja; (7) mleko/mlečni proizvodi; (8) oreščki; (9) listna zelena; (10) gorčično seme; (11) sezamo-vo seme; (12) žveplov dioksid; (13) volčji bob; (14) mehkužci
PIJAČAPIVALaško točeno (1) 0,20 l 1,5 €Laško točeno (1) 0,30 l 2,0 €Laško točeno (1) 0,50 l 2,5 € Laško zlatorog (1) 0,33 l 2,1 €Laško zlatorog (1) 0,50 l 2,5 €Laško temno (1) 0,33 l 2,1 €Laško special (1) 0,33 l 2,5 €Union (1) 0,33 l 2,1 €Union (1) 0,50 l 2,5 €Union radler (1) 0,50 l 2,3 €Uni brezalkoholno (1) 0,50 l 2,2 €Kozel svetlo/temno (1) 0,50 l 2,5 €Tuborg (1) 0,33 l 2,1 €Stiegl-Weisse (1) 0,50 l 3,4 €
BREZALKOHOLNE PIJAČEStil, Coca Cola, Fanta 0,10 l 0,8 €Ledeni čaj 0,10 l 0,8 € Coca cola 0,25 l 2,0 €Fanta, Cockta 0,25 l 2,0 €Tonic, bitter lemon 0,25 l 2,0 €
SOKOVIJabolčni sok 0,10 l 0,8 €Pomarančni sok 0,10 l 0,8 €Breskov sok 0,10 l 0,8 €Sokovi Fructal st. 0,20 l 2,0 €
VODARadenska 0,25 l 1,5 €Radenska 0,50 l 2,0 €Radenska 1,00 l 4,0 €Zala, Oda, Za 0,50 l 2,0 €
BRANDYJI IN GRENČICEDomači brandy 0,03 l 1,5 €Rum 0,03 l 1,5 €Amaro, Cynar 0,03 l 1,5 € Vodka 0,03 l 1,5 €Encian 0,03 l 1,5 €Gorki list 0,03 l 1,5 €Stock 0,03 l 1,5 €Jägermeister 0,03 l 2,0 €
ŽGANE PIJAČETropinovec 0,03 l 1,5 €Travarica 0,03 l 1,5 €Viljamovka 0,03 l 2,5 €Brinjevec 0,03 l 2,5 €Sadjevec 0,03 l 1,5 €Whisky 0,03 l 2,5 €
TOPLI NAPITKIKava (7) 1,0 €Macchiato (7) 1,0 €Kapučin (majhen) (7) 1,0 €Kapučin (velik) (7) 1,3 €Latte macchiato (7) 1,5 €Kava s smetano (7) 1,5 €Kakav (6, 7) 1,4 €Čaj z limono ali mlekom (7) 1,4 €Čaj z medom 1,6 €Kuhano vino (12) 2,5 €
PENINESrebrna radgonska (12) 0,10 l 3,0 €Srebrna radgonska (12) 0,25 l 9,9 €Srebrna radgonska (12) 0,75 l 20,0 €Zlata radgonska (12) 0,75 l 25,0 €
SLO
Alergeni: (1) gluten; (7) mleko/mlečni proizvodi; (12) žveplov dioksid
2015 SILVER MEDAL WINNER!Pick this winner from North America’s
largest charitable wine competition!
VINA RAŽMAN STEKLENIČENA BELA VINAMalvazija 1 l (12) 1,0 €/dcl 10,0 €/stk.
beige etiketa, 2013, 12,0% vol. alk., suho sveže belo vinoMalvazija Alba 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/but.
modra etiketa, 2015, 13,5% vol. alk., suho sveže belo vinoMalvazija 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/but.
zelena etiketa, 2013, 12,0% vol. alk., suho zorjeno belo vinoMalvazija 0,75 l (12) 3,0 €/dcl 17,0 €/but.
črna etiketa, 2012, 12,5% vol. alk., suho belo vinos podaljšano maceracijo, zorjeno v hrastovih sodih
Suhi rumeni muškat 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/but.rumena etiketa, 2013, 11,0% vol. alk., suho sveže belo vino
Sladki rumeni muškat 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/but.črna etiketa, 2015, 11,0% vol. alk., sladko belo vino
STEKLENIČENA ROSÉ VINARdeči istrijan rosé 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/but.
rdeča etiketa, 2015, 12,5% vol. alk., suho sveže rosé vino,50% shiraz, 50% refošk
STEKLENIČENA RDEČA VINARefošk 1 l (12) 1,0 €/dcl 10,0 €/stk.
beige etiketa, 2014, 12,0% vol. alk., suho sveže rdeče vinoRefošk Ruber 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/but.
rdeča etiketa, 2015, 12,0% vol. alk., suho sveže rdeče vinoRefošk 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/but.
rdeča etiketa, 2012, 12,0% vol. alk., suho rdeče vinoRefošk 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/but.
črna etiketa, 2012, 13,0% vol. alk., suho rdeče vinozorjeno v hrastovih sodih
Merlot 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/but.črna etiketa, 2012, 12,5% vol. alk., suho rdeče vinozorjeno v hrastovih sodih
Cabernet sauvignon 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/but.črna etiketa, 2012, 12,5% vol. alk., suho rdeče vinozorjeno v hrastovih sodih
Rdeči istrijan 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/but.črna etiketa, 2012, 12,5% vol. alk., suho rdeče vinozorjeno v hrastovih sodih, 95% shiraz, 5% refošk
Popetris 0,75 l (12) 3,0 €/dcl 17,0 €/but.črna etiketa, 2011, 13,0% vol. alk., suho rdeče vinozorjeno v hrastovih sodih, 50% Cabernet Sauvignon,25% Merlot, 20% Refošk, 5% Shiraz
but. = buteljka; stk. = steklenica
ITA MENÙ
ANTIPASTI FREDDIProsciutto (80 g) 6,0 €Piatto Istria (300 g, per due persone) (7) 17,0 €
(prosciutto, pancetta, lombo di maiale, salsicce, tre tipi di formaggio, olive)Formaggio pecorino (80 g) (7) 5,0 €Formaggio ai tartufi neri (80 g) (7) 6,0 €
ZUPPEBrodo di manzo con tagliatelle (1, 3, 9) 2,8 €
ANTIPASTI CALDI antipasto secondoRavioli ai tartufi neri (1, 3, 7) 11,0 € 15,0 €Fusi ai tartufi neri (1, 3, 7, 12) 10,0 € 14,0 €Gnocchi alla selvaggina (1, 3, 7, 12) 5,5 € 7,9 €Fusi al ragù di manzo (1, 3, 7, 10, 12) 5,2 € 6,9 €Tagliatelle con refosco e prosciutto (1, 3, 7, 9, 12) 5,2 € 6,9 €Tagliatelle ai funghi porcini (1, 3, 7, 12) 5,2 € 6,9 €Risotto agli scampi (1, 2, 3, 4, 7, 12) 8,9 € 12,9 €
PESCEOrata, branzino (4) (prezzo/kg) 32,0 €Sogliola, rombo, pesce bianco (4) (prezzo/kg) 39,0 €Calamari fritti (1, 3, 14) o alla griglia con contorno (14) 8,9 €Scampi alla griglia (2, 12) 19,0 €Scampi alla parigina (1, 2, 3) 15,0 €
PIATTI À LA CARTEBistecca ai tartufi neri (1, 3, 7) 23,0 €Bistecca 18,5 €
(alla griglia, ai funghi porcini (7, 12), al refosco (7, 9, 12), al pepe verde (7, 9, 12))Rumpsteak 11,0 €
(alla griglia, ai funghi porcini (7, 12), al refosco (7, 9, 12), al pepe verde (7, 9, 12))Medaglioni di vitello ai funghi porcini (1, 7, 12) 11,0 €Scaloppina di vitello al naturale (1, 7) 9,9 €
Scaloppina al modo dello chef (1, 7, 12) 13,0 €Lombo di maiale con refosco e prosciutto crudo (1, 9, 12) 8,5 €Scaloppina alla lubianese (1, 3, 7) 9,9 €
(di maiale o tacchino)Scaloppina di maiale o tacchino 7,5 €
(alla viennese (1, 3), alla parigina (1, 3))Scaloppina di maiale o tacchino 8,5 €
(al naturale (1, 3, 7), ai funghi porcini (1, 7, 12), alla panna (7))Carne mista alla griglia 7,9 €Piatto del tartufaio (per due persone) (1, 3, 7) 35,0 €
(fusi ai tartufi neri e bistecca tagliata)Piatto Ražman (per due persone) (1, 3, 7, 12) 19,9 €
(scaloppina di vitello ai funghi porcini, tacchino alla viennese, lombo di maiale alla griglia, roastbeef alla griglia, patate e verdure)
CONTORNIPatate fritte o bollite 3,2 €Fusi (1, 3), gnocchi (1, 3), tagliatelle (1, 3), riso 3,2 €Spinaci (7) o verdure (7) 3,2 €
INSALATEPiccola 3,3 €Media 4,7 €Grande 7,2 €
DOLCITiramisù (1, 3, 6, 7, 8) 3,2 €Strudel (1, 3, 7) 3,2 €
(di mele, di fichi)Crêpes (1, 3) 3,2 €
(al cioccolato (7), alla marmellata, ai fichi, alle noci (7, 8))Panna cotta ai frutti di bosco (1, 3, 7) 3,2 €Panna cotta con fico e tartufi neri (1, 3, 7) 6,9 €Crêpes gratinate alla ricotta (1, 3, 7) 4,5 €
Allergeni: (1) glutine; (2) crostacei; (3) uova; (4) pesce; (5) arachidi; (6) semi di soia; (7) latte/latticini; (8) frutta a guscio; (9) sedano; (10) senape; (11) semi di sesamo; (12) diossido di zolfo; (13) lupino; (14) molluschi
ITA PIZZE
PICCOLA GRANDE JUMBO MARGHERITA (1, 7) 5,5 € 6,8 € 17,9 €
pomodoro, formaggio, oliva, origano
BIANCA (1, 7) 5,5 € 6,8 € 17,9 €formaggio, origano
RUCOLA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, rucola, origano
CHAMPIGNON (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, origano
VEGETARIANA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, olive, verdura, origano
QUATTRO FORMAGGI (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, quattro formaggi, origano
PROSCIUTTO COTTO (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, origano
QUATTRO STAGIONI (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto cotto, origano
CONTADINA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto cotto, pancetta, origano
CAPRICCIOSA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto cotto, olive, carciofi, origano
CARNIOLANA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto cotto, salsiccia, origano
BERTAZZA (1, 3, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto cotto, uovo, origano
DIAVOLA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, funghi, prosciutto cotto, peperoncini, origano
AMERICANA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, salame piccante, origano
Allergeni: (1) glutine; (2) crostacei; (3) uova; (4) pesce; (5) arachidi; (6) semi di soia; (7) latte/latticini; (8) frutta a guscio; (9) sedano; (10) senape; (11) semi di sesamo; (12) diossido di zolfo; (13) lupino; (14) molluschi
TONZA (1, 4, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, tonno, origano
PESCATORA (1, 7, 14) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, calamari, origano
MARINAIA (1, 4, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto cotto, acciughe, origano
NOSTRANA (1, 7) 7,5 € 8,9 € 21,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto crudo, cotto, olive, carciofi, origano
RUSTICA (1, 7) 7,5 € 8,9 € 21,9 €pomodoro, formaggio, rucola, prosciutto crudo, parmigiano, origano
FUNGHI PORCINI (1, 7, 12) 7,5 € 8,9 € 21,9 €pomodoro, formaggio, funghi porcini, prosciutto cotto, origano
ISTRIANA (1, 7, 12) 7,5 € 8,9 € 22,9 €pomodoro, formaggio, gorgonzola, f. porcini, pr. crudo, melanzane, olive, origano
DALMATA (1, 7, 14) 7,5 € 8,9 € 21,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto cotto, conchiglie, origano
ADRIA (1, 2, 4, 7, 12, 14) 7,5 € 8,9 € 21,9 €pomodoro, formaggio, frutti di mare, acciughe, origano
DE LUXE (1, 3, 4, 7) 8,0 € 9,5 € 22,9 €pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto crudo, uovo, pancetta, acciughe, origano
TARTUFO (1, 7) 9,9 € 11,9 € 25,9 €pomodoro, formaggio, tartufo nero, origano
SUPPLEMENTIUovo (3) 0,6 €Funghi, olive, rucola, salsa tartara (3, 10) 1,0 €Formaggio (7), panna acida (7), gorgonzola(7) 1,0 €Prosciutto cotto, salame, pancetta 1,0 €Prosciutto crudo, scampi (2) 2,0 €Tartufo nero 6,0 €
ITA BEVANDE
BIRRELaško alla spina (1) 0,20 l 1,5 €Laško alla spina (1) 0,30 l 2,0 €Laško alla spina (1) 0,50 l 2,5 € Laško zlatorog (1) 0,33 l 2,1 €Laško zlatorog (1) 0,50 l 2,5 €Laško scura (1) 0,33 l 2,1 €Laško special (1) 0,33 l 2,5 €Union (1) 0,33 l 2,1 €Union (1) 0,50 l 2,5 €Union radler (1) 0,50 l 2,3 €Uni analcolica (1) 0,50 l 2,2 €Kozel chiara/scura(1) 0,50 l 2,5 €Tuborg (1) 0,33 l 2,1 €Stiegl-Weisse (1) 0,50 l 3,4 €
BEVANDE ANALCOLICHEStil, Coca Cola, Fanta 0,10 l 0,8 €Tè freddo 0,10 l 0,8 € Coca cola 0,25 l 2,0 €Fanta, Cockta 0,25 l 2,0 €Tonic, bitter lemon 0,25 l 2,0 €
SUCCHISucco di mela 0,10 l 0,8 €Succo d’arancia 0,10 l 0,8 €Succo di pesca 0,10 l 0,8 €Succhi Fructal bott. 0,20 l 2,0 €
ACQUARadenska (gassata) 0,25 l 1,5 €Radenska (gassata) 0,50 l 2,0 €Radenska (gassata) 1,00 l 4,0 €Zala, Oda, Za 0,50 l 2,0 €
BRANDY E AMARIBrandy 0,03 l 1,5 €Rum 0,03 l 1,5 €Amaro, Cynar 0,03 l 1,5 € Vodka 0,03 l 1,5 €Genziana 0,03 l 1,5 €Gorki list 0,03 l 1,5 €Stock 0,03 l 1,5 €Jägermeister 0,03 l 2,0 €
BEVANDE ALCOLICHEAcquavite 0,03 l 1,5 €Acquavite alle erbe 0,03 l 1,5 €Acquavite di pere 0,03 l 2,5 €Acquavite di ginepro 0,03 l 2,5 €Acquavite di frutta 0,03 l 1,5 €Whisky 0,03 l 2,5 €
BEVANDE CALDECaffè (7) 1,0 €Caffè macchiato (7) 1,0 €Cappuccino (piccolo) (7) 1,0 €Cappuccino (grande) (7) 1,3 €Latte macchiato (7) 1,5 €Caffè alla panna (7) 1,5 €Cacao (6, 7) 1,4 €Tè al limone o al latte (7) 1,4 €Tè al miele 1,6 €Vin brûlé (12) 2,5 €
SPUMANTISrebrna radgonska (12) 0,10 l 3,0 €Srebrna radgonska (12) 0,25 l 9,9 €Srebrna radgonska (12) 0,75 l 20,0 €Zlata radgonska (12) 0,75 l 25,0 €
Allergeni: (1) glutine; (7) latte/latti-cini; (12) diossido di zolfo
2015 SILVER MEDAL WINNER!Pick this winner from North America’s
largest charitable wine competition!
VINI RAŽMAN VINI BIANCHI Malvasia 1 l (12) 1,0 €/dcl 10,0 €/bot.
etichetta beige, 2013, 12,0% vol. alc., vino bianco secco, frescoMalvasia Alba 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/bot.
etichetta blu, 2015, 13,5% vol. alc., vino bianco secco, frescoMalvasia 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/bot.
etichetta verde, 2013, 12,0% vol. alc., vino bianco secco, maturato Malvasia 0,75 l (12) 3,0 €/dcl 17,0 €/bot.
etichetta nera, 2012, 12,5% vol. alc., vino bianco seccocon macerazione prolungata, invecchiato in botti di rovere
Moscato giallo secco 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/bot.etichetta gialla, 2013, 11,0% vol. alc., vino bianco secco, fresco
Moscato giallo dolce 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/bot.etichetta nera, 2015, 11,0% vol. alc., vino bianco dolce
VINI ROSATIRdeči istrijan rosato 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/bot.
etichetta rossa, 2015, 12,5% vol. alc., vino rosato secco, fresco,50% shiraz, 50% refosco
VINI ROSSIRefosco 1 l (12) 1,0 €/dcl 10,0 €/bot.
etichetta beige, 2014, 12,0% vol. alc., vino rosso secco, frescoRefosco Ruber 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/bot.
etichetta rossa, 2015, 12,0% vol. alc., vino rosso secco, frescoRefosco 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/bot.
etichetta rossa, 2012, 12,0% vol. alc., vino rosso seccoRefosco 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/bot.
etichetta nera, 2012, 13,0% vol. alc., vino rosso seccoinvecchiato in botti di rovere
Merlot 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/bot.etichetta nera, 2012, 12,5% vol. alc., vino rosso seccoinvecchiato in botti di rovere
Cabernet sauvignon 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/bot.etichetta nera, 2012, 12,5% vol. alc., vino rosso seccoinvecchiato in botti di rovere
Rdeči istrijan 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/bot.etichetta nera, 2012, 12,5% vol. alc., vino rosso seccoinvecchiato in botti di rovere, 95% shiraz, 5% refosco
Popetris 0,75 l (12) 3,0 €/dcl 17,0 €/bot.etichetta nera, 2011, 13,0% vol. alc., vino rosso seccoinvecchiato in botti di rovere, 50% Cabernet Sauvignon,25% Merlot, 20% Refosco, 5% Shiraz
bot. = bottiglia
ENG MENU
COLD APPETIZERSProsciutto (80 g) 6,0 €Dish Istria (300 g, for two persons) (7) 17,0 €
(prosciutto, pancetta, pork loin, sausages, three types of cheese, olives)Sheep cheese (80 g) (7) 5,0 €Cheese with black truffles (80 g) (7) 6,0 €
SOUPSBeef bouillon with noodles (1, 3, 9) 2,8 €
WARM APPETIZERS appetizer MAIN C.Ravioli with black truffles (1, 3, 7) 11,0 € 15,0 €Fuži with black truffles (1, 3, 7, 12) 10,0 € 14,0 €Gnocchi with venison ragout (1, 3, 7, 12) 5,5 € 7,9 €Fuži with beef ragout (1, 3, 7, 10, 12) 5,2 € 6,9 €Noodles with Refošk and prosciutto (1, 3, 7, 9, 12) 5,2 € 6,9 €Noodles with porcini (1, 3, 7, 12) 5,2 € 6,9 €Risotto with scampi (1, 2, 3, 4, 7, 12) 8,9 € 12,9 €
FISHDory, bass (4) (price/kg) 32,0 €Sole, turbot, white fish (4) (price/kg) 39,0 €Fried squids (1, 3, 14) or grilled squids with garnish (14) 8,9 €Grilled scampi (2, 12) 19,0 €Fried scampi Paris style (1, 2, 3) 15,0 €
MAIN COURSE DISHESBeefsteak with black truffles (1, 3, 7) 23,0 €Beefsteak 18,5 €
(grilled, with porcini(7, 12), in Refošk sauce (7, 9, 12), with green pepper (7, 9, 12))Rump steak 11,0 €
(grilled, with porcini(7, 12), in Refošk sauce (7, 9, 12), with green pepper (7, 9, 12))Veal medallions with porcini (1, 7, 12) 11,0 €Veal escalope sauté (1, 7) 9,9 €
Veal escalope chef style (1, 7, 12) 13,0 €Pork loin with Refošk and prosciutto (1, 9, 12) 8,5 €Breaded escalope Ljubljana style (1, 3, 7) 9,9 €
(pork or turkey)Pork or turkey escalope 7,5 €
(breaded - Wiener schnitzel (1, 3), à la parisienne (1, 3))Pork or turkey escalope 8,5 €
(sauté (1, 3, 7), with porcini (1, 7, 12), with cream (7))Mixed grill 7,9 €Dish “tartufaio” (for two persons) (1, 3, 7) 35,0 €
(fuži with black truffles and cut beefsteak)Dish Ražman (for two persons) (1, 3, 7, 12) 19,9 €
(veal escalope with porcini, breaded turkey escalope, grilled pork loin, grilled roast beef, potatoes, vegetables)
GARNISHFrench fries/chips, boiled potatoes 3,2 €Fuži (1, 3), gnocchi (1, 3), noodles (1, 3), rice 3,2 €Spinach (7) or vegetables (7) 3,2 €
SALADSSmall 3,3 €Medium 4,7 €Big 7,2 €
DESSERTSTiramisù (1, 3, 6, 7, 8) 3,2 €Strudel (1, 3, 7) 3,2 €
(apple, fig)Crêpes (1, 3) 3,2 €
(with chocolate (7), jam, figs, nuts (7, 8))Panna cotta with wild berry sauce (1, 3, 7) 3,2 €Panna cotta with fig and black truffles (1, 3, 7) 6,9 €Gratinated crêpes with cottage cheese (1, 3, 7) 4,5 €
Allergens: (1) gluten; (2) crustaceans; (3) eggs; (4) fish; (5) peanuts; (6) soya;(7) milk/dairy products; (8) tree nuts; (9) celery; (10) mustard; (11) sesame seeds; (12) sulphur dioxide; (13) lupin; (14) molluscs
ENG PIzza
SMALL BIG JUMBO MARGHERITA (1, 7) 5,5 € 6,8 € 17,9 €
tomato, cheese, olive, oregano
BIANCA (1, 7) 5,5 € 6,8 € 17,9 €cheese, oregano
RUCOLA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, ham, rocket, oregano
CHAMPIGNON (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, oregano
VEGETARIAN (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms , olives, vegetables, oregano
QUATTRO FORMAGGI (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, four types of cheese, oregano
HAM (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, ham, oregano
QUATTRO STAGIONI (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, oregano
PEASANT (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, pancetta, oregano
CAPRICCIOSA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, olives, artichokes, oregano
CARNIOLAN (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, sausage, oregano
BERTAZZA (1, 3, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, egg, oregano
DIAVOLA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, peppers, oregano
AMERICAN (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, hot salami, oregano
Allergens: (1) gluten; (2) crustaceans; (3) eggs; (4) fish; (5) peanuts; (6) soya;(7) milk/dairy products; (8) tree nuts; (9) celery; (10) mustard; (11) sesame seeds; (12) sulphur dioxide; (13) lupin; (14) molluscs
TONZA (1, 4, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, tuna, oregano
FISHERMAN’S (1, 7, 14) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, squids, oregano
SAILOR’S (1, 4, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, anchovies, oregano
DOMESTIC (1, 7) 7,5 € 8,9 € 21,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, prosciutto, olives, artichokes, oregano
RUSTICA (1, 7) 7,5 € 8,9 € 21,9 €tomato, cheese, rocket, prosciutto, parmesan, oregano
PORCINI (1, 7, 12) 7,5 € 8,9 € 21,9 €tomato, cheese, porcini, ham, oregano
ISTRSKA (1, 7, 12) 7,5 € 8,9 € 22,9 €tomato, cheese, gorgonzola, porcini, prosciutto, eggplant, olives, oregano
DALMATIAN (1, 7, 14) 7,5 € 8,9 € 21,9 €tomato, cheese, mushrooms, ham, mussels, oregano
ADRIA (1, 2, 4, 7, 12, 14) 7,5 € 8,9 € 21,9 €tomato, cheese, seafood, anchovies, oregano
DE LUXE (1, 3, 4, 7) 8,0 € 9,5 € 22,9 €tomato, cheese, mush., ham, olives, artich., anchovies, pancetta , prosciutto, egg, oregano
TARTUFO (1, 7) 9,9 € 11,9 € 25,9 €tomato, cheese, black truffles, oregano
SUPPLEMENTSEgg (3) 0,6 €mushrooms, olives, rocket, tartar sauce (3, 10) 1,0 €Cheese (7), sour cream (7), gorgonzola (7) 1,0 €Ham, salami, pancetta 1,0 €Prosciutto, scampi (2) 2,0 €Black truffles 6,0 €
ENG DRINKS
BEERSLaško draught (1) 0,20 l 1,5 €Laško draught (1) 0,30 l 2,0 €Laško draught (1) 0,50 l 2,5 € Laško zlatorog (1) 0,33 l 2,1 €Laško zlatorog (1) 0,50 l 2,5 €Laško dark (1) 0,33 l 2,1 €Laško special (1) 0,33 l 2,5 €Union (1) 0,33 l 2,1 €Union (1) 0,50 l 2,5 €Union radler (1) 0,50 l 2,3 €Uni alcohol-free (1) 0,50 l 2,2 €Kozel light/dark (1) 0,50 l 2,5 €Tuborg (1) 0,33 l 2,1 €Stiegl-Weisse (1) 0,50 l 3,4 €
NON-ALCOHOLIC DRINKSStil, Coca Cola, Fanta 0,10 l 0,8 €Iced tea 0,10 l 0,8 € Coca cola 0,25 l 2,0 €Fanta, Cockta 0,25 l 2,0 €Tonic, bitter lemon 0,25 l 2,0 €
JUICESApple juice 0,10 l 0,8 €Orange juice 0,10 l 0,8 €Peach juice 0,10 l 0,8 €Fructal juice bot. 0,20 l 2,0 €
WATERRadenska mineral 0,25 l 1,5 €Radenska mineral 0,50 l 2,0 €Radenska mineral 1,00 l 4,0 €Zala, Oda, Za 0,50 l 2,0 €
BRANDIES & BITTERSBrandy 0,03 l 1,5 €Rum 0,03 l 1,5 €Amaro, Cynar 0,03 l 1,5 € Vodka 0,03 l 1,5 €Gentian 0,03 l 1,5 €Gorki list 0,03 l 1,5 €Stock 0,03 l 1,5 €Jägermeister 0,03 l 2,0 €
ALCOHOLIC DRINKSPomace brandy 0,03 l 1,5 €Herbal brandy 0,03 l 1,5 €Williams pear br. 0,03 l 2,5 €Juniper brandy 0,03 l 2,5 €Fruit brandy 0,03 l 1,5 €Whisky 0,03 l 2,5 €
HOT drinksCoffee (7) 1,0 €Macchiato (7) 1,0 €Cappuccino (small) (7) 1,0 €Cappuccino (big) (7) 1,3 €Latte macchiato (7) 1,5 €Coffee with cream (7) 1,5 €Cocoa (6, 7) 1,4 €Tea with lemon or milk (7) 1,4 €Tea with honey 1,6 €Mulled wine (12) 2,5 €
SPARKLING WINESSrebrna radgonska (12) 0,10 l 3,0 €Srebrna radgonska (12) 0,25 l 9,9 €Srebrna radgonska (12) 0,75 l 20,0 €Zlata radgonska (12) 0,75 l 25,0 €
Allergens: (1) gluten; (7) milk/dairy products; (12) sulphur dioxide
RAŽMAN WINES BOTTLED WHITE WINESMalvazija 1 l (12) 1,0 €/dcl 10,0 €/stk.
beige label, 2013, 12,0% vol. alc., fresh dry white wineMalvazija Alba 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/but.
blue label, 2015, 13,5% vol. alc., fresh dry white wineMalvazija 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/but.
green label, 2013, 12,0% vol. alc., mature dry white wine Malvazija 0,75 l (12) 3,0 €/dcl 17,0 €/but.
black label, 2012, 12,5% vol. alc., dry white winewith extnded maceration, aged in oak barrels
Dry Yellow Muscat 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/but.yellow label, 2013, 11,0% vol. alc., fresh dry white wine
Sweet Yellow Muscat 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/but.black label, 2015, 11,0% vol. alc., sweet white wine
BOTTLED ROSÉ WINESRdeči istrijan rosé 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/but.
red label, 2015, 12,5% vol. alc., fresh dry rosé wine,50% Shiraz, 50% Refošk
BOTTLED RED WINESRefošk 1 l (12) 1,0 €/dcl 10,0 €/stk.
beige label, 2014, 12,0% vol. alc., fresh dry red wineRefošk Ruber 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/but.
red label, 2015, 12,0% vol. alc., fresh dry red wineRefošk 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/but.
red label, 2012, 12,0% vol. alc., dry red wineRefošk 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/but.
black label, 2012, 13,0% vol. alc., dry red wineaged in oak barrels
Merlot 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/but.black label, 2012, 12,5% vol. alc., dry red wineaged in oak barrels
Cabernet sauvignon 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/but.black label, 2012, 12,5% vol. alc., dry red wineaged in oak barrels
Rdeči istrijan 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/but.black label, 2012, 12,5% vol. alc., dry red wineaged in oak barrels, 95% Shiraz, 5% Refošk
Popetris 0,75 l (12) 3,0 €/dcl 17,0 €/but.black label, 2011, 13,0% vol. alc., dry red wineaged in oak barrels, 50% Cabernet Sauvignon,25% Merlot, 20% Refošk, 5% Shiraz
bot. = bottle
2015 SILVER MEDAL WINNER!Pick this winner from North America’s
largest charitable wine competition!
DEU SPEISEKARTE
KALTE VORSPEISENRohschinken (80 g) 6,0 €Platte Istrien (300 g, für zwei Personen) (7) 17,0 €
(Rohschinken, Pancetta, Schweinelende, Würste, drei Sorten Käse, Oliven)Schafkäse (80 g) (7) 5,0 €Käse mit schwarzen Trüffeln (80 g) (7) 6,0 €
SUPPENRindsuppe mit Nudeln (1, 3, 9) 2,8 €
WARME VORSPEISEN vorspeise HauptgerichtRavioli mit schwarzen Trüffeln (1, 3, 7) 11,0 € 15,0 €Fuži mit schwarzen Trüffeln (1, 3, 7, 12) 10,0 € 14,0 €Gnocchi mit Wildragout (1, 3, 7, 12) 5,5 € 7,9 €Fuži mit Rindragout (1, 3, 7, 10, 12) 5,2 € 6,9 €Bandnudeln mit Refošk und Rohschinken (1, 3, 7, 9, 12) 5,2 € 6,9 €Bandnudeln mit Steinpilzen (1, 3, 7, 12) 5,2 € 6,9 €Risotto mit Scampi (1, 2, 3, 4, 7, 12) 8,9 € 12,9 €
FISCHGoldbrasse, Wolfsbarsch (4) (cena/kg) 32,0 €Seezunge, Steinbutt, weisser Fisch (4) (cena/kg) 39,0 €Gebackene (1, 3, 14) oder gegrillte Kalmare mit Beilage (14) 8,9 €Gegrillte Scampi (2, 12) 19,0 €Scampi nach Pariser Art (1, 2, 3) 15,0 €
SPEISEN AUF BESTELLUNGBeefsteak mit schwarzen Trüffeln (1, 3, 7) 23,0 €Beefsteak 18,5 €
(gegrilltes, mit Steinpilzen (7, 12), in Refošksauce (7, 9, 12), mit Grüner Pfeffer (7, 9, 12))Rumpsteak 11,0 €
(gegrilltes, mit Steinpilzen (7, 12), in Refošksauce (7, 9, 12), mit Grüner Pfeffer (7, 9, 12))Kalbsmedaillons mit Steinpilzen (1, 7, 12) 11,0 €Kalbsnaturschnitzel (1, 7) 9,9 €
Allergene: (1) Gluten; (2) Krabstiere; (3) Eier; (4) Fische; (5) Erdnüsse; (6) Soja-bohnen; (7) Milch; (8) Schalenfrüchte; (9) Sellerie; (10) Senf; (11) Sesamsamen; (12) Schwefeldioxid und Sulphite; (13) Lupinen; (14) Weichtiere
Schnitzel auf Küchenchef Art (1, 7, 12) 13,0 €Schweinelende mit Refošk und Rohschinken (1, 9, 12) 8,5 €Laibacher Schnitzel (1, 3, 7) 9,9 €
(Schweine- oder Putenschnitzel)Schweine- oder Putenschnitzel 7,5 €
(Wiener(1, 3), Pariser (1, 3))Schweine- oder Putenschnitzel 8,5 €
(Naturschitzel (1, 3, 7), mit Steinpilzen (1, 7, 12), in Rahmsauce (7))Gemischtes Fleisch am Rost 7,9 €Platte “Tartufaio” (für zwei Personen) (1, 3, 7) 35,0 €
(Fuži mit schwarzen Trüffeln und aufgeschnittenes Beefsteak)Platte Ražman (für zwei Personen) (1, 3, 7, 12) 19,9 €
(Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, Wiener Putenschnitzel, Gegrillte Schweinelende, Gegrilltes Roastbeef, Kartoffeln, Gemüse)
BEILAGENPommes frites, Dampfkartoffeln 3,2 €Fuži (1, 3), Gnocchi (1, 3), Bandnudeln (1, 3), Reis 3,2 €Spinat (7) oder Gemüse (7) 3,2 €
SALATEKleiner 3,3 €Mittlerer 4,7 €Großer 7,2 €
SÜßSPEISENTiramisù (1, 3, 6, 7, 8) 3,2 €Strudel (1, 3, 7) 3,2 €
(Apfel- oder Feigenstrudel)CrÊpes (1, 3) 3,2 €
(mit Schokolade (7), Marmelade, Feigen, Nüssen (7, 8))Panna cotta mit Waldbeeren (1, 3, 7) 3,2 €Panna cotta mit Feige und schwarzen Trüffeln (1, 3, 7) 6,9 €Gratinierte TopfencrÊpes (1, 3, 7) 4,5 €
DEU PIZZEN
KLEINE GROße JUMBO MARGHERITA (1, 7) 5,5 € 6,8 € 17,9 €
Tomate, Käse, Olive, Origano
BIANCA (1, 7) 5,5 € 6,8 € 17,9 €Käse, Origano
RUCOLA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Schinken, Rauke, Origano
CHAMPIGNON (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Origano
VEGETARISCHE (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Oliven, Gemüse, Origano
QUATTRO FORMAGGI (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, vier Sorten Käse, Origano
SCHINKEN (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Schinken, Origano
QUATTRO STAGIONI (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Schinken, Origano
BÄUERLICHE (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Schinken, Pancetta, Origano
CAPRICCIOSA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Schinken, Oliven, Artischocken, Origano
KRAINERISCHE (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Schinken, Wurst, Origano
BERTAZZA (1, 3, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Schinken, Ei, Origano
DIAVOLA (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Pilze, Schinken, Peperoni, Origano
AMERIKANISCHE (1, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, pikante Salami, Origano
Allergene: (1) Gluten; (2) Krabstiere; (3) Eier; (4) Fische; (5) Erdnüsse; (6) Soja-bohnen; (7) Milch; (8) Schalenfrüchte; (9) Sellerie; (10) Senf; (11) Sesamsamen; (12) Schwefeldioxid und Sulphite; (13) Lupinen; (14) Weichtiere
TONZA (1, 4, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Thunfisch, Origano
FISCHER (1, 7, 14) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Kalmare, Origano
SEEMANN (1, 4, 7) 6,2 € 7,5 € 19,9 €Tomate, Käse, Pilze, Schinken, Sardinen, Origano
HÄUSLICHE (1, 7) 7,5 € 8,9 € 21,9 €Tomate, Käse, Pilze, Rohschinken, Schinken, Oliven, Artischocken, Origano
RUSTICA (1, 7) 7,5 € 8,9 € 21,9 €Tomate, Käse, Rauke, Rohschinken, Parmesankäse, Origano
STEINPILZ (1, 7, 12) 7,5 € 8,9 € 21,9 €Tomate, Käse, Steinpilze, Schinken, Origano
ISTRISCHE (1, 7, 12) 7,5 € 8,9 € 22,9 €Tomate, Käse, Gorgonzola, Steinpilze, Roschinken, Eierfrucht, Oliven, Origano
DALMATISCHE (1, 7, 14) 7,5 € 8,9 € 21,9 €Tomate, Käse, Pilze, Schinken, Muscheln, Origano
ADRIA (1, 2, 4, 7, 12, 14) 7,5 € 8,9 € 21,9 €Tomate, Käse, Seefrüchte, Sardinen, Origano
DE LUXE (1, 3, 4, 7) 8,0 € 9,5 € 22,9 €Tomate, Käse, Pilze, Schinken, Rohsch., Ei, Pancetta, Oliven, Artisch., Sardinen, Origano
TARTUFO (1, 7) 9,9 € 11,9 € 25,9 €Tomate, Käse, Olive, schwarze Trüffel, Origano
ZUSCHLÄGEEi (3) 0,6 €Pilze, Oliven, Rauke, Tatarensauce (3, 10) 1,0 €Käse (7), Sauerrahm (7), gorgonzola (7) 1,0 €Schinken, salami, pancetta 1,0 €Rohschinken, Scampi (2) 2,0 €Schwarze Trüffel 6,0 €
DEU GETRÄNKE
BIERELaško vom Fass (1) 0,20 l 1,5 €Laško vom Fass (1) 0,30 l 2,0 €Laško vom Fass (1) 0,50 l 2,5 € Laško zlatorog (1) 0,33 l 2,1 €Laško zlatorog (1) 0,50 l 2,5 €Laško dunkles (1) 0,33 l 2,1 €Laško special (1) 0,33 l 2,5 €Union (1) 0,33 l 2,1 €Union (1) 0,50 l 2,5 €Union radler (1) 0,50 l 2,3 €Uni alkoholfreies (1) 0,50 l 2,2 €Kozel helles/dunkles (1) 0,50 l 2,5 €Tuborg (1) 0,33 l 2,1 €Stiegl-Weisse(1) 0,50 l 3,4 €
ALKOHOLFREIE GETRÄnkeStil, Coca Cola, Fanta 0,10 l 0,8 €Eistee 0,10 l 0,8 € Coca cola 0,25 l 2,0 €Fanta, Cockta 0,25 l 2,0 €Tonic, bitter lemon 0,25 l 2,0 €
SÄFTEApfelsaft 0,10 l 0,8 €Orangensaft 0,10 l 0,8 €Pfirsichsaft 0,10 l 0,8 €Fructal Säfte Fl. 0,20 l 2,0 €
WASSERRadenska mineral- 0,25 l 1,5 €Radenska mineral- 0,50 l 2,0 €Radenska mineral- 1,00 l 4,0 €Zala, Oda, Za 0,50 l 2,0 €
WEINBRAND UND BITTERBrandy 0,03 l 1,5 €Rum 0,03 l 1,5 €Amaro, Cynar 0,03 l 1,5 € Vodka 0,03 l 1,5 €Enzian 0,03 l 1,5 €Gorki list 0,03 l 1,5 €Stock 0,03 l 1,5 €Jägermeister 0,03 l 2,0 €
ALKOHOLISCHE GETRÄnkeSchnaps 0,03 l 1,5 €Kräuterschnaps 0,03 l 1,5 €Birnenschnaps 0,03 l 2,5 €Wacholderschnaps 0,03 l 2,5 €Fruchtschnaps 0,03 l 1,5 €Whisky 0,03 l 2,5 €
HEIßE GETRÄnkeKaffee (7) 1,0 €Macchiato (7) 1,0 €Cappuccino (kleiner) (7) 1,0 €Cappuccino (großer) (7) 1,3 €Latte macchiato (7) 1,5 €Kaffee mit Sahne (7) 1,5 €Kakao (6, 7) 1,4 €Tee mit Zitrone oder Milch (7) 1,4 €Tee mit Honig 1,6 €Glühwein (12) 2,5 €
SEKTESrebrna radgonska (12) 0,10 l 3,0 €Srebrna radgonska (12) 0,25 l 9,9 €Srebrna radgonska (12) 0,75 l 20,0 €Zlata radgonska (12) 0,75 l 25,0 €
Allergene: (1) Gluten; (7) Milch;(12) Schwefeldioxid und Sulphite
2015 SILVER MEDAL WINNER!Pick this winner from North America’s
largest charitable wine competition!
RAŽMAN WEINE WEIßWEINEMalvazija 1 l (12) 1,0 €/dcl 10,0 €/Fl.
beige Etikette, 2013, 12,0% vol. alk., trockener frischer WeißweinMalvazija Alba 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/Fl.
blaue Etikette, 2015, 13,5% vol. alk., trockener frischer WeißweinMalvazija 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/Fl.
grüne Etikette, 2013, 12,0% vol. alk., trockener reifer WeißweinMalvazija 0,75 l (12) 3,0 €/dcl 17,0 €/Fl.
schwarze Etikette, 2012, 12,5% vol. alk., trockener Weißweinmit verlängerter Mazeration, in Eichenfässern gelagerter
Trockener gelber Muskateller 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/Fl.gelbe Etikette, 2013, 11,0% vol. alk., trockener frischer Weißwein
Süßer gelber Muskateller 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/Fl.schwarze Etikette, 2015, 11,0% vol. alk., süßer Weißwein
ROSÉWEINERdeči istrijan rosé 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/Fl.rote Etikette, 2015, 12,5% vol. alk., trockener frischer Roséwein,50% Shiraz, 50% Refošk
ROTWEINERefošk 1 l (12) 1,0 €/dcl 10,0 €/Fl.
beige Etikette, 2014, 12,0% vol. alk., trockener frischer RotweinRefošk Ruber 0,75 l (12) 1,2 €/dcl 8,0 €/Fl.
rote Etikette, 2015, 12,0% vol. alk., trockener frischer RotweinRefošk 0,75 l (12) 1,5 €/dcl 10,0 €/Fl.
rote Etikette, 2012, 12,0% vol. alk., trockener RotweinRefošk 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/Fl.
schwarze Etikette, 2012, 13,0% vol. alk., trockener Rotweinin Eichenfässern gelagerter
Merlot 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/Fl.schwarze Etikette, 2012, 12,5% vol. alk., trockener Rotweinin Eichenfässern gelagerter
Cabernet sauvignon 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/Fl.schwarze Etikette, 2012, 12,5% vol. alk., trockener Rotweinin Eichenfässern gelagerter
Rdeči istrijan 0,75 l (12) 2,0 €/dcl 14,0 €/Fl.schwarze Etikette, 2012, 12,5% vol. alk., trockener Rotweinin Eichenfässern gelagerter, 95% Shiraz, 5% Refošk
Popetris 0,75 l (12) 3,0 €/dcl 17,0 €/Fl.schwarze Etikette, 2011, 13,0% vol. alk., trockener Rotweinin Eichenfässern gelagerter, 50% Cabernet Sauvignon,25% Merlot, 20% Refošk, 5% Shiraz
Fl. = Flasche
SLOVENŠČINAITALIANOENGLISHDEUTSCH
