3ème Séminaire International d’Antalya

Gouvernance des chaînes de valeur, produits de terroir agroalimentaires et

indications géographiques en Turquie et dans les autres pays Méditerranéens

10-14 Octobre 2012, Antalya-Turquie

4ème journée

Ateliers sur les fruits : Dattes d’Algérie

"IG Deglet Nour de Tolga"

Présenté par : Mr. Fayçal KHEBIZAT

Le 14/10/2012

1

BIODATTES ALGERIE Mail : contact@biodattes.com Web : http://www.biodattes.com Tel : +213 (0) 41.65.41.37 Fax : +213 (0) 41.65.41.38

BIODATTES ALGERIE est le premier exportateur de dattes biologiques en Algérie en volume et en valeur et est dans le top 10 des exportateurs de dattes tous types confondus BIODATTES ALGERIE certifie actuellement plus de 150 hectares pour une production annuelle de plus 800 T de dattes BIODATTES ALGERIE fédère un collectif de 23 producteurs sur la région de Tolga (Wilaya Biskra)

2

Présentation de la société BIODATTES : BIODATTES ALGERIE est une société commerciale de droit Algérien créée en 2003 Elle prospecte et sélectionne les meilleurs terroirs de production de la Deglet Nour, accompagne, forme et encourage les agriculteurs à adopter le mode de production biologique avec des normes de qualité propriétaires et elle assure la promotion et la commercialisation de leurs produits.

3

Egypte IranArabie

SaouditeE.A.U Irak Pakistan Algerie Soudan Oman Maroc Tunisie Libye U.S.A Autres

1989 580 540 500 60 480 280 200 120 130 110 80 80 10 150

1993 620 650 550 180 520 320 200 140 135 110 90 85 15 180

2006 1140 996 925 854 712 498 330 285 157 112 140

0

200

400

600

800

1 000

1 200

Evolution de la production mondiale de dattes ( Milliers de tonnes)

1989

1993

2006

4

Production mondiale : 6,5 millions T ( Algérie contribue à hauteur de 8 % )

Iran Pakistan TunisieArabie

SaouditeChine Algerie E.A.U France Oman U.S.A

IS,PL,SR,JRD

Irak Egypte

1989 10 25 16 1 6 4 2 3 2 2 1 101 1

1993 58 38 18 9 8 5 5 4 3 3 2 2 1

2011 76 13

1

10

100

1 000

Evolution mondiale des exportations de dattes ( Milliers de tonnes)

1989

1993

2011

USA 4,10 4,20 4,70 4,80

Tunisie 2,20 2,17 2,02 1,80

Algerie 1,80 1,80 1,63 1,65

Pakistan 0,60 0,60 0,50 0,40

0,25

0,50

1,00

2,00

4,00

8,00

Variation des prix à l'export sur les 10 dernières années

( $/kg)

5

Détachement des USA avec des marques à grande valeur ajoutée Rude concurrence entre la Tunisie et l’Algérie sur le segment moyenne gamme Positionnement du proche et moyen orient sur le segment 1er prix

6

2000 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2014

ALGERIE (MQ) 3,45 4,20 4,40 4,50 4,60 4,70 4,80 4,90 5,50 6,50 7,10 9,00

1,00

2,00

4,00

8,00

16,00

Evolution de la production algérienne de Dattes ( Millions quitaux)

170.000 hectares de plantations dans le Sud algérien 18,7 millions de palmiers dattiers 80.000 phoeniciculteurs 200.000 emplois permanents 7 % de la valeur globale de la production agricole soit 595 Mln $

2 plans quinquennaux :

→ PNDAR

→ PRAR

7

994 variétés différentes identifiées avec une dominante de la variété Deglet Nour ( > 42% )

Adrar Biskra BecharTamarass

etOurgla El Oued Ghardaia

Palmier 2 904 150 3 149 190 770 030 417 140 2 310 069 2 660 883 910 400

0

500 000

1 000 000

1 500 000

2 000 000

2 500 000

3 000 000

3 500 000

Principales régions de production de dattes en Algérie ( Palmier dattier , situation 2004)

GharsDegletNour

DeglaBeida

MechDegla

Tilemson Tin Nacer Tazerzait

Palmier 2 500 000 3 000 000 1 500 000 500 000 500 000 400 000 100 000

0

500 000

1 000 000

1 500 000

2 000 000

2 500 000

3 000 000

3 500 000

7 variétés dominantes de dattes en Algérie

Domination de petite et de très petite exploitation (1h=100 palmiers)

8

Les intervenants institutionnels de la filière R&D, Encadrement : Institut National de la recherche agronomique d'Algérie (INRAA) Institut technique de développement de l'agriculture saharienne (ITDAS) Chambre national d’agriculture (CNA) Institut National de la protection des végétaux (INPV) Institut National de la Vulgarisation Agricoles (INVA) Représentation professionnelle :

Association des Producteurs de Dattes de BISKRA (APDB)-2005-

Association des Conditionneurs / Exportateurs de Dattes (ACED) -2006-

Comité interprofessionnel de la phoeniciculture (CIP) -2010-

9

Le dispositif réglementaire et institutionnel concernant les produits de qualité :

2005 – Institut Nat de normalisation (IANOR), Organisme algérien d’Accréditation (ALGERAC) 2008 – Loi fixant les modalités et procédures d’attribution des indications géographiques agricoles (AOC, AOP, IGP, AB) 2009 – « Comité technique des indications géographiques des produits agricoles »

Sécurité alimentaire

Les preuves de la qualité

Loyauté du commerce

Protection du consommateur

DEMANDE COLLECTIVE

↓

TUTELLE

↓

INSTITUTS TECHNIQUES

↓

COMITE TECHNIQUE

↓

INSCRIPTION

Objectifs Circuit

10

La datte Deglet Nour d’Algérie se vend sous plusieurs formes et selon son origine Dans les Wilayas de El-Oued, Ghardaia, Ourgla et Biskra Sud : [ 0,5 , 1 ] $/kg

Dattes ravier Dattes dénoyautées Pâte de datte Sirop, farine, sucre et alcool Engrais et aliment de bétail Dans le Bassein des 10 communes de Tolga : [ 2, 4.5 ] $/kg

Dattes en régime Dattes en branchettes Dattes alitées

15/01/2010 IG « Deglet Nour de Tolga » au profit de l’APDB 10 communes : Bouchegroune Lichana Berdj Ben Azouz Foughala Laghrous Doucen Ouled Djellal Sidi Khaled Lioua Tolga

11

Etapes de la mise en place du l’IG « Deglet Nour de Tolga »

Identification des acteurs (groupe porteur de l’IG, Jury, institutions et organismes)

Délimitation de l’aire de production (zone géographique)

Elaboration du CDC Système de production (pratiques culturales et technologie)

Caractéristiques du produit (variétales, physico-chimiques et organoleptiques)

Normes de conditionnement, conservation et transport Règles et mécanismes de commercialisation

Publication des textes

Application des procédures et déploiement des outils de labellisation ×

Application du plan d'action commercial (communication, signe distinctif, publicité, …) ×

12

Difficultés à la pratique de l’IG « Dattes de Tolga » :

Conduire le changement ( vulgarisation, traçabilité, rigueur procédurale, cotisation,…)

Manque d’organismes de control et de certification

Non prise en charge des enjeux écologiques dans le CDC

Cadre législatif et institutionnel pas encore rodé

Communication : Grand publique et professionnelle

Lutte contre la fraude : Poids du marché informel

Manque de participation des Associations de consommateurs dans le circuit

13

20 IG en cours de création

Clémentine de Misserghine

Cerise de Miliana

Orange de Mohammadia et Boufarik

Grenade de Mesaad

Pomme d’Arris

Abricot de N’Gaous

Huile d’olive en Kabylie, Skikda, Jijel et Guelma

Olive de table de Sig

Pomme de terre El Oued, Khenchela, Tebessa, Mascara et Ain Defla

Tomate Adrar

Poivron Tipaza et Biskra

14

Merci pour votre attention

Teşekkür ederim

شكرا ً