Matlabbet | - HANDLEDNING FÖRSKOLA...2 INLEDNING Det här är en handledning för dig som jobbar inom förskolan och vill jobba med tema: MAT.Hand-ledningen är framtagen i projektet

1

HANDLEDNINGFÖRSKOLA

1

INNEHÅLL

INLEDNING 2

1. SMAK 4◊ 1:1Grundsmaker

◊ 1:2Äppel-Labb

◊ 1:3Citrus-Labb

◊ 1:4MorotslabbellerBlomkålslabb

◊ 1:5Rotfrukts-Labb

◊ 1:6Vatten-Labb

◊ 1:7Konserv-Labb

◊ 1:8Smoothies-Labb

2. LUKT 8◊ 2:1Lukt-Labb

◊ 2:2Dagens/veckansLukt

◊ 2:3Apelsin-Labb

◊ 2:4SpåraTjuven!

◊ 2:5Memory1-Labb

◊ 2:6Memory2-Labb

3. SYN 11◊ 3:1HemligaLådan-Labb

◊ 3:2Lupp-labb

◊ 3:3Blund-Grund-Labb

◊ 3:4Omogen-Labb

◊ 3:5Färg-Labb

◊ 3:6Konst-Labb

◊ 3:7Apelsinflyt-Labb

◊ 3:8Regnbågs-Labb

4. KÄNSEL 15◊ 4:1HemligaLådan-Labb

◊ 4:2Strump-Labb

◊ 4:3Temperatur-Labb

◊ 4:4Strävt,Starkt,Kallt-Labb

◊ 4:5Konsistens-Labb

5. HÖRSEL 18◊ 5:1Grönsaksljud-Labb

◊ 5:2Musik-Labb

◊ 5:3Gissaljudet-Labb

◊ 5:4Hörselkåpa-Labb

◊ 5:5TystaMaten-Labb

◊ 5:6Potatis/Äppel-Labb

◊ 5:7LjudMemory-Labb

2

INLEDNINGDet här är enhandledningfördigsomjobbarinomförskolanochvilljobbamedtema:MAT.Hand-ledningenärframtageniprojektetMatlabbetsomärfinansieratavAllmännaArvsfonden.

Handledningen innehåller tips ochövningarpåmatexperiment.Syftetärattväckabarnochungdomarsnyfikenhetochintresseförråvarorpåettlustfyllt,enkeltochpraktisktsätt,såattdevågarprovanyasmakerochlivsmedel.Tillhandledningenfinnsocksåentillhörandeinspirationsfilm,därvissaavmatexperimentenärinspelade.AlltförattdetskaunderlättafördigattjobbamedMATsomtemamedbarnenpådinverksamhet.

Övningarna utgår från Saperemetoden,somärskapadavfransmannenJacquesPusiaspå1970-talet.Sapereärlatinochbetyder”attsmaka,attkänna”.SyftetmedSaperemetodenär;

◊ attlärakännasinasinnenochsinegensmak

◊ atttränasinförmågaattuttryckasigverbalt

◊ attutvecklastillenmedvetenkonsument

◊ attvågaprovanyaprodukterochrätter

◊ attökavariationenidetmanäter

INNAN DU BÖRJAR◊ Berättaförbarnenvilkasinnenvihar(smak,lukt,syn,känselochhörselsyn).Görbarnenupp-

märksammapåhurvianvändervårasinneniolikamatsituationer.

◊ Gördettydligtattallaharrätttillsinegenupplevelseochattmanfårtyckaolikanärdetgällersmak.Däremotärdetbraattkunnaförklaravarförensmakintetilltalaren(intebaraanvändaordet”äckligt”).

◊ Glöminteattföreövningarnataredapåomnågotbarnärallergiskelleröverkänslig.

◊ Varnoggrannmedhygienen!Tvättahän-derna,sköljfrukternaochgrönsakernaochanvändrenaskärbrädorochknivar.

◊ InnanbarnenbörjarlaborerasåförklaraattvarjebarnskagörasinegenMATLABBETbok.Försökattdokumenterasåmångaövningarsommöjligtochlåtbarnensparasinadoku-mentsådekanbyggasinegenMATLABBET-bok.

◊ Informeragärnaföräld-rarnaattniskajobbamedtema:Mat.Ochjaglovar,dekommerblilikapep-padesombarnendådehördennanyhet!

Lycka till önskar

Martina och Illbert

Att skriva ut tillMinMatlabbsbokunderfliken”ByggdittegetMATLABB”

◊ MinMATLABBETbok–framsida

◊ MittSMAKLABB

◊ FRUKT&GRÖNT-tabell

◊ MittLUKTLABB

◊ APELSINLABB

3

MIN MATLABBETBOKUnder fliken ”Bygg dittegetMATLABB”hittarnienframsida.SkrivutdenochlåtbarnenfårgörasinegenMATLABBETbok.IbokenkanbarnensparasittSMAKLABB,sinFRUKT&GRÖNT-tabell,sittLUKTLABB,sittAPELSINLABBochgärnateckningar,kommentarerosv.Alltdettamaterialhittarniimenyradenunderfliken”ByggdittegetMATLABB”underwww.matlabbet.nu.

MITT SMAKLABBDen här sidan (seunderflikenMittSMAKLABB)rekommenderarjagattniskriverutochspararibarnensegenMATLABBETbok.Övningenlärbarnattbeskrivaolikagrönsakers,fruktersochbärsutseende,doft,ljud,smakochkonsistens.Härfårbarnenfokuserapåfleraolikasättattsepåenfruktellergrönsak–ochinteenbartfunderapåomdenärgodellerinte–vilketförhoppningsvisökarintressetförnyaråvaror!

Målet med Mitt SMAKLABBärattbarnbörjarvågasmakapånyasortersgrönsaker,frukterochbär.Påköpetutvecklasspråketochblirmervarierat.

Ibland behöver man smakapåsammasakupptill20gångerinnansmaklökarnavänjersigochmanlärsigatttyckaomsmaken.TankenmedMittSMAKLABBärattpåvarjebladfinnsdetplatsförenfrukt,bärellergrönsak.Skrivdärförutnågrastyckenbladsåbarnenkanprovafleraolikafrukterellergrönsaker.BladensparasibarnensegenMATLABBETbok.

Barnen fyller i smaklabbetsjälvaellermedhjälpavlärarna,ochdettakangörasexempelvis;

◊ undersamlingmedfruktochgröntsomtema

◊ somhemuppgift

◊ isambandmedmellanmåletsfruktstund

Samla gärna alla finaadjektivsombarnenkommerpåförattbeskrivafrukternaochgrönsakerna,ochsparadessaibarnensMATLABBETbok.

MIN FRUKT & GRÖNT TABELLI den här tabellenfårbarnenkryssaförunderexempelvisenveckastidnärdeäterfrukt/grönsakellerbär.MåletmedFRUKT&GRÖNTTabellenärattgörabarnenmedvetnaomattmangärnaskaätafruktellergrönttillvarjemåltid.SvenskaLivsmedelsverket(SLV)rekommenderarattbarnmellan4åroch10årskaäta400gfrukt/gröntperdag(därefterrekommenderarmanattallaskaäta500gfrukt/gröntperdag).

Nu är det dagsattexperimenteramedvårasinnen!

TIPS!MankanlåtabarnenfyllaitabellenförstaveckannärmanharbörjarjobbameddettaspännandeMAT-tema.Sedankanmanlåtabarnenfyllaitabellenefterattmanjobbatmedolikamatexperimentnågraveckorsenare,ochseomdetblivitnågonskillnaditabellen.TabellenhittarduunderflikenByggdittegetSMAKLABB.MinFRUKT&GRÖNT-tabellsparassedanibarnensegenMATLABBETbok.

4

SMAKVi känner till femstyckengrundsmakerivårmun;sött,salt,surt,besktochumami.Densötasmakentyckerdeflestaavossom,medansaltärensmakvivänjerossvid.Surtochbesktkanvarasvårtattskiljamellan,menmedenkelträningsåbrukardetblilättare.Umamiärdensenasttillkomnagrundsmaken.Denhittarmanblandannatibuljong,lagradost,svampochtomatpuré.

5

1. SMAKSINNET

1:1 GRUNDSMAKERDennaövninglärbarnenomvåragrundsmakerochdeblirmedvetnaomsmakskillnader.Väljettalternativfrånvarjegrundsmak.

I övningen behövs:

Råvarorsomsymboliserardeolikagrundsma-kerna.Exär:

Gör så här: Delagärnauppbarnenimindregrupper(ca5personerivarjegrupp).Ivarjegruppfårbarnenäppelbitaravolikasorterochfärger,gärnabådesvenskaochutländska.Jäm-föräpplenassmakochkonsistens.Berättaomskillnadenavettsvensktochettimporteratäpple(svensktäppleharmindreresväg).Köpgärnainettknallgröntimporteratäpple(exGrannySmith)ochläggdetienskål.Hurlängehållerdetsiggrönt?

Diskutera:

Vilketäpplevargodast?Varförvardetgodast?Vilketvarminstgott?Var-för?Varnågotäpplehårtellermjukt?Vilkenfärgärfinastpåäpplena?Hurväxeräpplen?

1:3 CITRUS-LABBHärlärsigbarnengruppera,göraegnabe-dömningarochjämförasmaker.Väljca5-6olikacitrusfrukterfrånlistannedan


◊ Grapefrukt,citron,clementin,apelsin,lime,blodapelsin,ugli,sweetie,satsumaellerkum-quat

◊ Skärbräda,knivar

Gör så här: Skäruppismåbitarellerhällismåskålar.Låtbarnensmakaensmakitaget.

Diskutera:

Vadsmakardet?Smakadedetgott?Hardusmakatdennasmakförut?Vilkenärkonsisten-sen?Vilkaolikafärgerfinnsdet?Hurmångagrundsmakerharvi?Fördeäldrebarnen–låtdesmakapåallagrundsmakernaochskrivauppvilketavdeolikalivsmedlenasomtillhörvilkengrundsmak.Juflerolikaalternativmanhar,juklurigareblirdetförbarnen.

1:2 ÄPPEL-LABBIdennaövningfårbarnentestaomfrukternasutseendemotsvararbarnensförväntningarpåsmak.


◊ Olikasortersäpplen,enfruktknivochenskärbräda

Salt:saltgur-

ka,oliv,kapris,

saltapinnar

Sött:söttäpple,honungsmelon,päron,jordgubbe

Umami:parme-

sanost,tomatpuré,

soja,buljong Beskt:grape-

frukt,rädisa,

rucola,salladsblad

Surt:citron-

skivor,lime,

grönaäpplen

TIPS!Låtbarnengöraengrundsmaks-smörgåsvidmellanmålet!Användsmörgå-sensomansikteochläggpåpålägg,fruktochgrönsakersomögon,näsa,hårochmun.Somhårkanmanhakrasse,selleriellersallad.Somögonfungerarvindruvor,gurka,ägg,äppleellerrädishalvor.Nä-sankanvaraost,skinka/korv,tomatellerpäronochmunkanmangöraavpaprika,morot,marmeladellerkaviar.

6

Gör så här: Delainbarnenimindregrup-per.Bebarnenförsökarangordnafrånsöttillsurfrånvaddetror.Låtdegärnasamarbeta.

Diskutera:

Varförtrornisåhär?Låtbarnendärefterfåsmakadeolikafrukterna.Stämdegissningen?Hursmakardeolikafrukterna?Vilkenvargo-dast?

1:4 MOROTSLABB ELLER BLOMKÅLSLABB Finnsdetmorötteriannanfärgänorange?Javisstfinnsdet!Finnsdetblomkåliannanfärgänvit?Jajemens!Härfårbarnenblimedvetnaomattmoröt-teroch/ellerblomkålkanhaolikafärger.Defårocksåundersökaomdetärnågonskillnadismakberoendepåvilkenfärgmo-rotenellerblomkålenhar.


◊ Orange,gul,lilaochvitmorot

◊ Alternativtvit,gul,orangeochgrönblomkål

◊ Skärbräda,skalareochkniv

Gör så här medmorötter:Skalamorötternaochskivaislantar.Omduskaförberedadennalabb,såtänkpåattsparamorötternaienskålmedvattensådeinteblirtorra.Lägguppmoröt-ternaiolikaskålarberoendefärg.Låtallabarnenbörjamedsammafärgpåmoroten.Envariantkanvaraattbarnenblundarochpedagogendelarutmorotsbitar,såbarneninteservilkenfärgdefår.Därefterfårdegissavilkenfärgdesmakadepå.

Gör så här medblomkål:Sköljblomkålenochskärdomimindrebitar.Lägguppblomkålsbi-tarnaiolikaskålarberoendefärg.Låtallabarnenbörjamedsammafärgpåblomkålen.Envariantkanvaraattbarnenblundarochpedagogendelarutblomkålsbitar,såbarneninteservilkenfärgdefår.Därefterfårdegissavilkenfärgdesmakadepå.

Diskutera:

Vadluktarden?Vadtrorniattdenskasmaka?Vadsmakadeden?Vilkenfärgvargodast?

1:5 ROTFRUKTS-LABBNufårbarnenövasigpåattkännaskillnadenpåsmakenavolikarotfrukter.


◊ Enpalster-nacka

◊ Enkålrot

◊ Engulmorot

◊ Skärbräda,skalareochkniv

Gör så här: Skalaochdelarotfrukternaismåbitar.Försökattfåbitarnasåjämnstorasommöjligt.Lägguppitreskålar.Ställframenhelpalsternacka,morotochkålrotimitten.Nufårbarnensmakapådesmåbitarnaochrotfruk-ternaochförsökakommapåvilkenrotfruktsomärvilken.

Diskutera:

Vadärenrotfrukt?Vilkamerrotfrukterfinns?(potatis,lök,rädisa,jordärtskocka,pepparrot).Vilkenvargodast?Vilkenvarminstgod?

1:6 VATTEN-LABBIdenhärövningenskabarnenblimedvetnaomattvattenkansmakaolikaiolikaformer,ochattbär,frukterochgrönsakerkanpåverkavattnetssmak.Väljminsttvåavsmaksättarnailistannedan.


◊ Vanligtkranvattenochkolsyratvatten

◊ Lime,citron,gurka,myntaellerjordgubbar

TIPS!Frågagärnapersonaleniköketomhjälpvidbeställningavmorötteriandrafärger.Omniintefårtagpåallafärgerna,sågörlabbenpådefärgernihittariertsortiment.

7

◊ Skärbräda,fruktknivarochkannorsamtglas

Gör så här: Hällkolsyratvattenienkanna,vanligtkranvattenienannanochtillsätttvåellerfleraavdeolikaråvarornaivarsinkanna.Låtdetgärnaståövernatten.Hällutsmak-sättarna.Låtbarnentestadeolikavattensorterna.

Diskutera:

Vilkenärgodast?Vilkenärsurast?Vilkenärsötast?Vilkasmakerhittardu?

1:7 KONSERV-LABBHärfårbarnenjämföraenfruktikonservburkmedsammafärskafrukt.


◊ Enkonservmedananas(intekrossad!),pä-ron,persikaellerärtor

◊ Enfärskananas,päron,persikaellerfrystaupptinadegrönaärtor

Gör så här: Väljen(ellerfleraolika)fruktel-lergrönsakikonservochenlikadanfastifärskform.Låtbarnenfåsmakaavbådasorterna.

Diskutera:

Vardetnågonskillnadpåsmak?Ärdetnågonskillnadpåfärg?Påkonsistens?Vilkenvargo-dast?Vilkentrorniärnyttigast?Varför?(konser-veradfruktinnehålleroftatillsattsockerochärsötare).

1:8 SMOOTHIES-LABBNuskabarnensmakapåsmoothiesochlistautvilkafrukterdeninnehåller.Härharvienochsammasmoothies,menvifärgardeniolikafär-gerförattseombarnentrordesmakarannor-lundapågrundavfärgerna.


◊ Enmixer

◊ 5dläppeljuice,gärnaekologisk

◊ 1banan

◊ 2apelsiner

◊ Grönkaramellfärg

◊ Rödkaramellfärg

◊ Gulkaramellfärg

◊ Småglas

Gör så här: Mixaäppeljuice,päron,skaladbananochskaladochdeladeapelsiner.Delauppdrickanitreflaskor;enflaskasomnifärgargrön,ensomnifärgarrödochensomnifärgargul.Lägguppbanan,äppleochapelsinsamtandrafrukterpåettbord.Sättbarnenruntbordetdärdefårtresmåglasmeddetreolikafärgernaavsmoothies.Låtbarnenbörjameddenrödasmoo-thiesen.Vilkafrukterinnehållerden?Fortsättdäreftermeddengrönaochställsammafråga.Avslutameddengulaochfrågavilkafrukterdeninnehåller.

Diskutera:

Allasmoo-thieseninne-höllsammafrukter,devarbarafärgade.Var-förtrormandesmakarannorlundaberoendefärg?

TIPS!Villdugöradetklurigareförbarnen,såfärgarduvattnetmedkara-mellfärg.Exempelviscitronvattenblått,gurkvattenrosa,myntavattengultochneutraltgrönt.Dåblirdetsvårareattlistautvaddesmakar!

8

LUKTMycketavdetvitrorärensmak,ärisjälvaverketenlukt!Luktsinnetharstorbetydelseförvårtsmaksinne.Närvituggarmatenfrigörsaromersompåverkarluktcellerna.Luktsinnetärvårtäldstasinne.Vissteduattmankanövauppsittluktsinneochblienbättreluktare?

Luktsinnetärmycketviktigtförsmakupplevelsen.Medhjälpavdessaövningarfårbarnenlärasigattanvändaluktsinnetochblimedvetnaomhurviktigtdettasinneär.Omflervuxnahadevågatlitapåsittluktsinne,såskulledetinteslängassåmycketmatsomdetgörsidag!

UnderflikenByggdittegetMATLABBfinnsdetettLUKTLABBattskrivaut.SkrivgärnautettLUKT-LABBperbarnochsparadetibarnensMATLABBsbok.

9

2. LUKTSINNET

2:1 LUKT-LABBHärskabarnenövauppsittluktsinneochlärasigattbeskrivadoften.Väljminstfemolikalukterfrånlistannedan.


◊ Småburkarmedlock(gamlafilmburkarärypperliga,menävenurdiskadecrèmefraich-burkarellerliknandegårbra).Detfinnssmåburkarmedlockattköpapådeflestastörrevaruhusen.

◊ Bomullellervaddomburkenellerlocketärgenomskinligt

◊ Olikakryddorochfruktersåsomkanel,kar-demumma,vitlök,kaffe,kakao,vaniljpulver,apelsin,banan,timjan,oregano

Gör så här: Gömlukteniburken.Täckövermedvaddellerbomullomburkenellerlocketärgenomskinligtsåmaninteservaddetäriburken.SkrivutLUKTLABBpappretunderfliken”ByggdittegetMATLABB”

Delainbarnenigrupperochlåtdeluktapåbur-karna,utanattsevaddesomärinuti.Därefterfårbarnengissaheltfrittpåvadburkarnaluktar.

Diskutera:

Vilkenluktkännerdu?Vadtrorduattdetär?Vadpåminnerluktenom?Låtgärnabarnenväljautenfavoritlukt.Varförärdennabäst?

2:2 DAGENS/VECKANS LUKTHärbehövermanolikalukter,alltfrånkanel-stång,färskbasilika,vitlök,färskhackaddill,jordgubbar,citron,färskananas…Låtfantasinflöda!Ställluktennågon-stanssåattallabarnenkangåframochluktanärdevill.Omniharsammalukthelaveckan,sättinluktenikylskåpetundernatten!

TIPS!Finnsdetmöjlighetattsammar-betamedköket,kandetvararoligtomdagens/veckansluktäveningårilunchenellermellanmålet.

2:3 APELSIN-LABBIdenhärövningenlärsigbarnenattjämföralukterochsmakermedvarandra.Skrivnersva-reniAPELSINLABB-pappret,somduhittarunderflikenByggdittegetMATLABB.


◊ Apelsinklyftor(såmångaattallabarnenfårvarsinbit,gårbraattdelapåmitten)

◊ Fruktkniv

◊ Assietterellertallrikar

◊ Apelsinmarmelad,gärnabådemedochutanbitari

Gör så här: Låtbarnenskalaapelsinerna,hjälptillomdetbehövs.Läggdärefteruppenapelsinklyfta,enlitenbitapelsinskalochenklickmarmeladavvarjemarmeladsortpåvarjebarnsassiett.Därefterskaallabarnenluktapådetreellerfyraolikaprovernadeharpåsinassiett.Sedansmakarallapådeolikaproverna.

10

Diskutera:

Vilkenluktademest?Vilketvarsötast?Vilketvarsurast?Vilketvargodast?DokumenteraiAPELSINLABB-pappret,vuxnafårhjälpadebar-nensomintekanskrivasjälva.SparapappretibarnensegenMATLABBSBOK.

2:4 SPÅRA TJUVEN!Idenhärövningenfårbarnenövauppsittluktsinnepåettroligtsätt,samtidigtsomdelekerochövarpåattinteavslöjasig.


◊ Citronskal

◊ Kanel

◊ Diskmedelellersåpamedlukt

Gör så här: Ettavbarnenfårvaraspårhundochgåutfrånrummet.Undertidenfårtvåellertreavdeandrabarnengnidainsinahändermedettcitronskal.Däreftersträckerallabarnenframsinahänderochspårhundenfårkommainirum-met.Nugällerdetförspårhundenattluktasigtillvemsomharstulitcitroner.

Föräldrebarnkanmanlåtabarnengnidahändernamedolikadofter,exempelvistvåbarnmedcitron,tvåbarnmedkanelochtvåbarnmedsåpa/diskmedel.

Diskutera:

Vardetlättellersvårt?Vilkendoftkändesbäst?Kändedunågraandradofter?

2:5 MEMORY 1-LABBHärövarbarnenpåattkännaigentvålikadanalukterblandenmassaandra.


◊ Dubbletteravminsttvåolikaluktburkar(seövning2:1omluktburkariLUKTLABBET)

◊ Exempelpålukterkanvaracitron,karde-mumma,kanel,kaffe,vaniljpulver,vitlök,ing-efära,kakao,nejlika,kumminelleroregano.

Gör så här: Delainbarnenimindregrupper.Låtdärefterbarnenförsökaparaihopdeolikalukterna.

Diskutera:

Vilkenlukttrornidetvar?Vilkenluktvarlättastatthitta?Vilkenvarsvårast?

2:6 MEMORY2-LABBNuskabarnenövasigattparaihoptvåluktersomhörihop.Denenasynsochdenandrasy-nensinte!


◊ Kaffebönaochkaffe

◊ Apelsinklyftaochapelsinskal

◊ Kanelstångochkanel

◊ Kardemummakärnorochmaldkardemumma

◊ Vaniljstångochvaniljpulver

◊ Helapepparkornochmaldpeppar

◊ Helingefäraochmaldingefära

Gör så här: Låtdenenadoftensynasochläggdenandraienluktburk(exhakaffebönorsynligaochläggkaffetienluktburk(seinfoomlukt-

burkarunder2:1).Låtbarnenförsökahittadenosynligaluktensompassarihopmeddensynliga.

Diskutera:

Vilkenvarsvårastatthitta?Vilkenvarlättast?Vadtänkernipåviddeolikadofterna?

TIPS!Deträckermedtvåolikalukterfördesmåbarnen,ochgärnaliteflerluk-terfördeäldrebarnen.Denhärövningenkanvararoligförbarnenattgöraipar,såfårbarnenövasammarbetesamtidigt.

11

SYN

Detärsynsinnetsomdeflestaavossanvänderallramest.Detärviktigthurdetviskaätaserut.Matsomsertrevligutsmakaroftastgodare-menintealltid!Synenärdetsinnesomförossmän-niskorärdetviktigasteförvåruppfattningomvärlden.Härsitterocksådeflestaavvårasinneceller.Iblandsägermanattviäven”ätermedögonen”.Detstämmerfaktiskt!Mankangöraenmassaroligaexperimentmedsynen–provasjälv!

12

3. SYNSINNET

3:1 HEMLIGA LÅDAN-LABBIdenhärövningenfårbarnenlärasigattbe-skrivahurolikafrukterochgrönsakerserut.Fördeyngrebarnenärdetbästattväljaliteenklaresortersåsomtomat,gurka,morotellerbananmedanstörrebarnklararlitesvåraresorter.


◊ Enlåda(typenglasslådaellerliknande)

◊ Olikafrukterellergrönsa-kersåsommorot,banan,tomat,gurka,paprika,apelsin,aubergine,avo-kado,äpple,ananasellerkiwi

Gör så här: Läggenfruktellergrönsakilådan.Låtettbarnkommaochframochsevilkendetärochdärefterbeskrivavadhenserutanattnämnafruktenellergrönsakensnamn.Deandrabarnenfårgissapåsortutefterkompisensbeskrivning.Närbarnengissaträtt,bytfruktellergrönsakochlåtettannatbarnkommaframochbeskriva.

3:2 LUPP-LABBHärfårbarnengranskalivsmedelnoggrant.


◊ Enluppellerettförstoringsglas

◊ Lingon,polkabeta,rädisaellerrågkli

◊ Knivochskärbräda

◊ Ensked

Gör så här: Sättbarnenienring.Visauppdetvaldalivsmedlet.Låtbarnenfåkikapådetmedlupp.Deladärefterlivsmedletochlåtbarnenfåtittaigen.

Diskutera:

Vilkaformer,färgerochkonsistensersynsunderluppen?Vadhänderommanexempelvismosarlingon?Ellerskärrädisanellerpolkabetanmittitu?Ellerblandarrågklimedvatten?Följföränd-ringenmedförstoringsglas.

3:3 BLUND-GRUND-LABBNuärdetdagsförbarnenattförsökahittagrundsmakernautanattsenågot.Väljutliteblandadelivsmedel,nedanserduförslagolikaförslag.

◊ Banan(SÖTT)

◊ Äpple(SURT/SÖTT)

◊ Jordgubbe(SÖTT)

◊ Rucola(BESKT)

◊ Saltapinnar(SALT)

◊ Päron(SÖTT)

◊ Omogenkiwi(SUR)

◊ Grapefrukt(BESKT)

◊ Citron(SURT)

◊ Lingonbär(BESKT)

◊ Saltgurka(SALT)

◊ Någotatttäckaförbarnensögonmed,exem-pelvisbeallabarnenhamedenmössasomdefårsättaöverhuvudetochdraneröverögonen

Gör så här: Sätteriencirkel.Täckögonenförbarnen,alternativtdranermössornanedanförögonenpåbarnen.Låtbarnenprov-smakaenlitenbitavvarjesort.

Diskutera:

Vadtrorduattdetär?Hursmakardet?Vilkengrundsmaktrorduattdetär?Trordudetärenfrukt,ettbärellerengrönsak?

3:4 OMOGEN-LABBHärfårbarnenprovsmakaochblimedvetnaomskillnadenpåhurenmogenochenomogenbanansmakar.


◊ Engrönbanan

◊ Engulbanan

◊ Enbrunbanan

◊ Skärbrädaochkniv

13

◊ Assietterellerservetterattläggabananbi-tarnapå

Gör så här: Sätteriencirkel.Tittapådeolikabananerna.Därefterfårdeluktapådeolikabananernainnannidemskalas.Låtdärefterallabarnenfåprovsmakaenlitenbitfrånallatrebananerna.

Sättbarnenienring.Låtallafåenskedellerettlitetglasmedenyoghurtfärg.Omdefårvar-sinsked,låtallafåstickanerskedeniyoghurtenINNANdehaftskedenimunnen.Efterdesmakatmåsteskedendiskasinnanmankananvändasammaigen(alternativtfårallanysked).

Diskutera:

INNANbarnensmakarpåyoghurten,vadtrorniattdenskasmaka?

EFTERdemharsmakat,vadsmakadeyoghur-ten?Stämdedetmedvaddutrodde?Förklaraattmanintealltidkanlitapåsinsyn,manmåsteävensmaka!

TIPS!Ärbananenintetillräckligbrun?Sättindengulabananeniugnenellermikronenlitenstundsåkommerdenblibrun!

Diskutera:

Vilkenbanansergodastut?Luktadebananernaolika?Vilkenluktadegodast?Vilkenvargodast?Varförtrornibananernaharolikafärger?

3:6 KONST-LABBLåtbarnenfårvarakreativa!Användfrukterochgrönsakertillattbyggakonstverksomsedanmålasav.


◊ Olikafrukterochgrönsakersomfungerarsommodeller,exempelvisblomkål,rädisor,minitomater,kiwi,banan,apelsin,morötter,äpple,päron,gurka,lime,polkabetor,potatis-bitar…

◊ Knivochskärbräda

◊ Vattenfärg

◊ Penslar

TIPS!Villdugöradetännuenklaresåanvändendastnaturellyoghurtellerfilmjölksomdufärgariolikafärger.

TIPS!Villnigöradetklurigare,låtbarnenblundaochgissavilkenfärgdetärpåbana-nensomdesmakar.

3:5 FÄRG-LABBNuskabarnenfåsmakapåyoghurt(ellerfil-mjölk)somärfärgadmedkaramellfärg.Smakaryoghurtendetmantrorattdenskasmaka?


◊ Olikafärgeravkaramellfärg(röd,gul,grön,blå)

◊ Yoghurtellerfilmjölk(gärnamedolikasma-kersåsomnaturell,vanilj,jordgubb,hallon)

◊ Småskedarellersmåglas

Gör så här: Färgadeolikayoghurt/filmjölks-sorterna.Exempel;färgadennaturellatillrosa(rödkaramellfärg),densomsmakarvaniljtillljusblå(blåkaramellfärg),densomsmakarhal-lontillljusgrön(grönkaramellfärg)ochdensomsmakarjordgubbetillgul(gulkaramellfärg).

14

◊ Papper

◊ Brickor

◊ Tandpetare

Gör så här: Börjamedattgåigenomvilkafrukterochgrönsakersomniharvalt.Barnenkanskekanfåettlitetsmakprovavallagrön-sakerinnannibörjar?Delagärnavissafrukterochgrönsakerimindrebitarochläggupppåbrickor.Låtbarnenpar-visfåvarsinbrickamedfruktochgrönsaksbitar.Därefterfårbarnenbörjabyggakonstverk,gärnamedhjälpavtandpetare.Närdebyggtfärdigtärdetdagsattmålaavsittkonstverk.Görgärnaenlitenkonstutställningavdefärdigaverkengenomattsättauppteckningarnapåväggen.

Närbarnenmålatfärdigtfårdeätauppfruktenochgrönsaksbitarna.NärkonstutställningenärslutspararniteckningarnaibarnensegenMAT-LABBsbok.

Diskutera:

Vadgörattdenoskaladeapelsinenflyteruppigen?Ochvarförflyterintedenskaladeapelsi-nen?

Iapelsinskaletfinnssmåluftbubblorochavdennaanledningflyterden.Trotssinstorlekflyterenoskaladapelsin.Enskaladapelsinäriförhål-landetillsinstorlektung.Detfinnsingethöljemedluftochdärförsjunkerdentillbotten.

3:8 REGNBÅGS-LABBHärgörnienregnbågstavla,sommålarsigsjälv–imjölk.


◊ 1djuptallrik

◊ Mjölk(fetthalt3%)

◊ Karamellfärg(juflerfärgerdestovackraretavla)

◊ Entops

◊ Diskmedel

Gör så här: Hällmjölkitallrikensåattdettäckerbottenmedgodmarginal.Droppakaramellfärgernanäravarandraimittenavmjölken.Hälldisk-medelpåenaändenavtopsen.Doppasedanbomullstopsenifärgdropparnaochhålldendärettparsekun-der.Vadhänder?

Diskutera:

Närdiskmedletdroppasimjölkenhändertvåsaker;vattnetsytspänningminskarochsmåbubbloravfettomringadeavdiskmedelbildas.Bådadessasakergörattkaramellfärgenbörjarrörapåsigochformavackramönsterimjölken.

3:7 APELSINFLYT-LABBIdenhärlabbenfårbarnenfunderaöveromenapelsinflyterivatten.Ochvadhänderommanskalarapelsinenochläggerdenivatten?


◊ Tvåglasskålarfylldamedvatten

◊ Enskaladapelsin

◊ Enoskaladapelsin

Gör så här: Låtbarnenfågissaomdetrorattenapelsinmedskalkommerflytaellersjunkaivattnet.Läggdärefterenoskaladapelsiniskålenmedvatten.Vadhänder?

Skalaenapelsinochfrågabarnenvaddetrorhändernu?Läggnerdenskaladeapelsinenidenandraskålenmedvatten.Vadhänder?

TIPS!Pratamedköketinnanochfrågaomdekanköpainliteextrafrukt/grön-saker/rotfruktertilldettatillfälle.Försökattutgåfrånsäsongsbetonadelivsmedel.Bådebilligastochgodast!

15

KÄNSELMångatänkerintepåattkänselsinnetspelarstorrollhurmanuppleverattmatensmakar.Menmatenkansmakaannorlundavidolikatemperaturerelleromdenskärsiolikastorabitar.Smakenkanocksåskiljasåtberoendepåomengrönsakärrå(hård)ellerkokt(mjuk)elleromdenserverasvarmellerkall.Ävenhandkänslangerossviktiginformationomkonsistens.

16

4. KÄNSELSINNET

4:1 HEMLIGA LÅDAN-LABBHärfårbarnenbeskrivaenfruktellergrönsakendastgenomattkännapåden.


◊ Olikafrukterochgrönsakersåsomkiwi,broccoli,svamp,blomkål,vindruvor,ananas

◊ Entomlåda(typenglassburk)

◊ Enhanddukellerlockattläggaöverlådan

Gör så här: Låtallabarnensittaner.Låtenkommaframochfåkännamedhandenilådanutanattsevaddetär.Låtbarnenbeskrivavadhenkänner.Deandrabarnenfårgissavaddetär.

4:3 TEMPERATUR-LABB Barnenfårkännapåvatteniolikatemperaturermedfingrarnaochregistrerakänslanavtempe-raturer.Hällgärnaävenuppvattenglasmedolikatemperaturer,ochsmakadeolikatemperatu-rerna!


◊ Trestyckenskålar/spannarmedvatten.Denenaharkalltvatten(ca8grader),denandraharljummetvatten(ca37grader)ochdentredjeharvarmtvatten(ca44grader)

Gör så här: Låtbarnenstoppaenahandenidetkallavattnetsamtidigtsomdestoppardenandraidetvarmavattnet.Låthänder-navarakvarivatt-netca30sekunder.Därefterstoppardebådahändernaidetrumstempereradevattnet(37grader).

Diskutera:

Hurkännsdetnärmanflyttadeöverhändernatilldetrumstempereradevattnet?Människanstemperatursinneärkänsligtförförändringar.Närhandenexempelvisflyttasfrånkallttillvarmtvattensignalerarkroppenattvattnetärväldigtvarmt-ävenomdetegentligeninteärdet.Sma-kapådeolikatemperatureravvatten–vilketvargodast?Varför?

4:4 STRÄVT, STARKT, KALLT-LABBVissalivsmedelgerentorrsmakimunnen,medanandraupplevssombrännanderespektivekalla.Hurupplevsdessalivsmedelimunnen?


◊ Enomogenbanan(elleromogenSharon-frukt)

◊ Pepparmynta/Mynta(fårniintetagpåpep-parmyntsaromsågårtandkrämmedpeppar-mintsmakbra!)

◊ Rädisa(fördesomvågarärchiliettalternativ)

◊ Assietter

◊ Skedar

Gör så här: Skivauppbananerna,delarädi-sorna.Läggenbananskiva,enbiträdisaoch

4:2 STRUMP-LABBHärfårbarnenstickainhandenienstrumpautanatttittaochkännavaddetäristrumpan.


◊ Minstfemstyckenolika(rena!)strumpor

◊ Havregryn,ris,makaroner,strösocker,russin,linser,sockerbitar,popcornkärnor,skruvma-karoner

Gör så här: Fyllstrumpornatillhälftenmedolikainnehåll.Låtbar-nensittanerienring.Skickaruntenstrumpaitagetochlåtbarnenstickanersinhandochkänna,utanatttitta!Ingenfårsäganågotförränallaharstuckitnerhandenistrumpan.

Diskutera:

Vadkändeni?Hurkändesdet?

TIPS!Skalavindruvorochläggnerienlåda.Låtbarnenstickaenhandochkänna,utanatttitta.Detkommerkännassomenmassaögonglober.

17

litepepparmintsaromellerenklicktandkrämpåvarjeassiett.Samlasienring.Låtallabarnenfåvetaattnågotskasmakasträvt,någotstarktochnågotkallt.Kandelistautvilket?Omnuvillgöradetsvårare,sägintevaddetskasmakainnanochlåtbarnensjälvafåbeskrivasinaupplevelser.

4:5 KONSISTENS-LABBHärövarsigbarnenpåattblimedvetnakon-sumentergenomatttestaomolikakonsistenserpåverkarsmaken.Väljenellertvåsorteravrotfrukternanedan.


◊ Potatisskalare

◊ Rivjärn

◊ Rotfrukter(exkålrot,palsternacka,morot,potatis,rotselleri,rödbeta…)

Gör så här: Delagärnainbarnenimindregrupper.Serveragruppernaettantalkoktaochråaexempelvismorötter.Hjälpbarnenskärademibitar,riva,mosaochskäraislantar.

Diskutera:

Beskrivdoften,smakenochkonsistensen.Jäm-försmakerna.Smakardeolikaiolikakonsisten-ser?Hurkännsdetimunnen?Vilkenkonsistensvargodast?Varför? TIPS!Rivolikarotfrukteriskålarochlåt

barnengissavilkarotfrukterdetärnärdeblundarochhållerförnäsan.Prataomsmaken.Rivexmorot,palsternacka,kålrotochrotselleri.Vadhändernärdusläppertagetomnäsanochkännerdoftenigen?

TIPS!Begärnaköketomhjälpattkokaochmixarotfrukterattsmakapå.

18

HÖRSELMångagångertänkermanintepåattmanävenanvänderhörselnnärmanäter.Matenlåternärvibiteriden.Detärganskastorskillnadattätaenråmorotmedhörselkåporpåsig,ijämförelsemedutan.Vivillattdetskaknapranärviäterknäckebröd,attdetskafräsanärvistekerochattdetskaklunka(liteiallafall)närvidricker.

19

5. HÖRSELSINNET

5:1 GRÖNSAKSLJUD-LABBIdenhärövningenfårbarnenanvändasinhör-sel,ochsamtidigtblimedvetnaomvilkaljudsomuppstårnärviäter.


◊ Morot(rå)

◊ Blomkål(rå)

◊ Gurka

◊ Äpple

Gör så här: Delainbarnenismågrupper.Ivarjegruppskaallabarnenblundautomett.DetbarnetsomINTEblundarfårenbitfruktellergrönsaksomhenskatuggasåtydligtsommöjligt.Nuskadeandrabarnengenomattlyssna,klurautvilkenfruktellergrönsakdetär.Villmangöradetliteenklarekanmanbörjamedattallabarnenfårsevilkafrukter/grönsakersomfinnsinnandeblundar.

Efterattbarnenhargissaträttfårallabarnensmakapåfruktenellergrönsakenochhållaföröronennärdeäterden.

Diskutera:

Kanniförklaraljudet?Vadlåterdetsom?

5:2 MUSIK-LABBBebarnenatthjälpatillattväljautmusiksompassaratthapåundertidensommanäterlun-chen.

Sättpåmusikundertidensombarnenäterlunchen.

Diskutera:

Vilkenljudvolymärbästattha?Passademusi-kentilllunchen?Vardetbästattätamedellerutanmusik?Varför?

5:3 GISSA LJUDET-LABBHärgällerdetatthaförberettmedljudinspel-ningarinnandetärdagsattlabba.


◊ Äpple

◊ Knäckebröd

◊ Morot

◊ Mjölk

◊ Bandspelare/dator/mobiltelefon

Gör så här: Spelainljudpåbandspelare/dator/telefonnärdutillexempeläterettäpple,knäckebröd,enråmorotochdrickermjölk.Pla-ceralivsmedlenpåbordet,spelauppljudenochlåtbarnengissavilketlivsmedelduintar.

Diskutera:

Vilketlivsmedelvarlättastatthöra?Vilketvarsvårast?

5:4 HÖRSELKÅPA-LABBNuskabarnenfåisoleraljudetnärdeäterge-nomattsättapåsighörselkåpor.Jämfördäreftersmakennärdetaravsighörselkåporna.


◊ Knäckebröd

◊ Banan

◊ Hörselkåpor

Gör så här: Delainbarnenimindregrupper.Varjegruppfårentallrikmedsmåbitaravknäckebrödochuppskuranbananbitar.Låtettbarnitagetsättapåsighörselkåpor.Därefterfårhentuggapåenbitknäckebröd.Låtbarnetfortsättatuggapåknäckebrödmenbehentaavsighörselkåpan.Görsammasakmedenbananbit.Låtallabarnenfåprova.

TIPS!Kompletteramedvitkålsbitar,saltapinnarelleräpplebitarochfrågahurbar-nenuppleverljudetmedochutanhörsel-kåpor.

Diskutera:

Ärdetnågonskillnadattätaknäckebrödellerbananommanharpåsighörselkåpa?Smakardetannorlunda?Vadsmakarbäst,medellerutanhörselkåpa?

TIPS!Harniintehörselkåporgårdetlikabraatthållaföröronenmedfingrarna!

20

5:5 TYSTA MATEN-LABBServeralunchensomvanligtmenbörjasedanmedtystaleken.Hurärdetattätalunchnäringenpratar.Bebarnenatttuggasåtystsommöjligtochattinteslamramednågrabestick.Efterenlitenstundgörnitvärtom.Allaskapratasamtidigtmedvarandra,tuggahögtochslamramycketmedsinabestick.

Diskutera:

Vilkendelavlunchenvartrevligast?Dentystaellerdenhögljudda?Varförvardentrevligast?

5:6 POTATIS/ÄPPEL-LABBHärskabarnenklurautvilketsomärråpotatisochvilketsomäräpplemedhjälpavhörseln!


◊ Enråpotatis

◊ Ettäpple

◊ Skalare

◊ Kniv

◊ Skärbräda

◊ Småassietter

Gör så här: Skalapotatisenochäpplet.Skivabådaiklyftor,ilikastorabitar.Läggenklyftapo-tatisochenklyftaäpplepåvarjeassiett.Låtbar-nenblunda(ellersättpåbindelförderasögon)ochställframvarsinassiett.Nuskabarnenhållaförnäsan,ochsamtidigttaochsmakapådenråapotatisbiten.Därefterskadesmakapåäpplet.Kandelistautvilketsomvarvilketmedhjälpavbarahörseln?Låtbarnensläppanäsorna,menfortfarandehaögonbindelpåsig.Göromtestet.Kännermanskillnadennu?

Diskutera:

Råpotatisochäpplelåterungefärlikadantnärmanäterdet,därförärdetsvårtattavgöravilketsomärvilketmedbarahörseln.Närmanläg-gerpåsmakensåärdetenklareattkännaigensmakerna.Vilketvargodast?Varför?Hursmakarråpotatis?

5:7 LJUDMEMORY-LABBHärgällerdetatthittasammaljudiburkarna.Maximalkoncentrationbehövs!


◊ Tommaburkar(liknandedesomanvändesvidluktmemoryt)sominteärgenomskinliga

◊ Makaroner

◊ Ris

◊ Russin

◊ Vatten

Gör så här: Fyllburkarnatillhälftenmeddeolikaingredienserna.Komihågattdetskafinnastvåburkarmedsammainnehåll!Sättframallaburkarnaochlåtbarnen,genomattskakapåburkarna,letasigframtillvilkaburkarsomlåterlikadant.

Diskutera:

Vilkaburkarvarsvårastattparaihop?Vadtrornidetäriburkarna?Öppnaochseomdetstämmer!Mankangivetvisläggaiandrasakeriburkarna,detärbarafantasinsomstoppardig!

Documents

Matlabbet | - HANDLEDNING FÖRSKOLA...2 INLEDNING Det här är en handledning för dig som jobbar inom förskolan och vill jobba med tema: MAT.Hand-ledningen är framtagen i projektet