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MATERIA
Comercialización I
PROFESORA
María Alejandra Cristofani
INTEGRANTES
Julieta Dalton Jadull [Dirección de Comunicación] Legajo N° 0111683
Manuela Rincón Coronado [Licenciatura en Diseño] Legajo N° 0111710
Paula Mariela Vargas [Dirección de Comunicación] Legajo N° 0113098
ÍNDICE
¡Bienvenidos al mundo de JUJA! 3
INTRODUCCIÓN 4
PLAN ESTRATÉGICO 5 ¿Cuál es la misión de Juja? 5 ¿Qué visión tiene Juja? 6 ¿Qué objetivos busca Juja? 7 FODA 9 ESTRATEGIA 10
MICRO Y MACRO ENTORNO 11 MICROENTORNO 11 MACROENTORNO 13
ANÁLISIS DE ENCUESTAS 15
PLAN DE IMPLEMENTACIÓN GLOBAL 19 SERVICIO 19 PRECIO 21 PUNTOS DE ADQUISICIÓN 23 PROMOCIÓN 23
CONCLUSIÓN 25
ANEXOS 26
¡Bienvenidos al mundo de JUJA!
Hola soy Juja, si, me llamo Julieta Jadull Dalton, de ahí mi apodo. Me encanta que
seas parte de mi cuenta, me conozcas con el combo de lo que soy y que me
acompañes en mis procesos de aprendizajes y evolución de lo que hago.
Estoy convencida que en la vida y en lo que queramos hacer o ser, hay algo que es
fundamental: la actitud con la que nos paramos frente a cada situación. Y a esa
actitud positiva y proactiva, hay que sumarle el YOLO (YOU ONLY LIVE ONCE- solo se
vive una vez), a partir de ahí, hago lo que me gusta hacer … y cuando dudo, me
pregunto que haria si no tuviera vergüenza o no me importara la mirada del otro?, esa
pregunta me da todas las respuestas de lo que tengo que hacer. Por eso, en mi cuenta
vas a encontrar un popurrí de ocurrencias y cosas que disfruto hacer y compartir.
En mi popurri temático, vas a encontrar la manera más sencilla de realizar grandes
recetas, tips de moda, lifestyle, música, lugares, datos curiosos, manualidades y
juntos vamos a encontrar más cosas que nos inspiran. Te aseguro, que en todas te
voy a sacar muchas sonrisas.
Siempre recuerden … “el mundo es de los que se atreven”.
INTRODUCCIÓN
Todo comenzó en marzo del 2018 cuando instagram habilita la lista de mejores
amigos. Un dia Juja encuentra a su hermana, Valeria, en el baño toda maquillada y
riendo mientras hacía videos y los subía a su lista de mejores amigos. Le causó tanta
risa ver a su hermana así que se lo compartió a sus amigas y al día siguiente armó su
lista donde subió un video maquillándose. La lista explotó de comentarios divertidos
pidiendo más, entonces empezó a actuar como si fuera una influencer mostrando lo
diario y cotidiano de ella.
así fue que subió un tutorial de como hacer galletitas de avena…al parecer, más gente
de la que estaba en la lista se enteró que había hecho un tutorial y le pidió que la
agregue a la lista para aprender a cocinar. Como ella quería un poco de privacidad
decidió abrirse un perfil aparte con el nombre de su apodo, esta vez era público. Ella
pensó que solo la iban a seguir sus amigos o conocidos. Ante una situación cotidiana
lo grababa y publicaba, nada la detenía, por momentos le daba vergüenza subir el
contenido pero rápidamente aparece “YOLO” en su cabeza y se lanzaba.
Después se copó con subir diferentes contenidos y acciones, de repente la
empezaron a reconocer por Juja y ante su sorpresa la cuenta empezó a crecer.
PLAN ESTRATÉGICO
¿Cuál es la misión de Juja?
Desde chica soñaba con ser famosa y sabe que esto que hace ahora la hace sentir
plena, la mantiene entretenida y aprende algo nuevo todos los días, formándose así
para concretar sus sueños.
Con este emprendimiento queremos incentivar a ser leales a nuestros sueños,
nuestras emociones y sentimientos, porque si uno cree en en su esencia, el accionar
fluye y los sueños se hacen realidad.
INSPIRACIÓN RECREACIÓN RECETA
¿Qué visión tiene Juja?
Va a ser una reconocida creadora de contenido creativo, sueña con ser conductora de
su propio programa magazine, donde sus espectadores puedan sorprenderse en cada
programa, tratando temas como la cocina, moda, viajes y actualidad.
¿Qué objetivos busca Juja?
- El objetivos principales es el aumento de seguidores, llegando a la suma de
7.000 usuarios en el lapso estipulado de 3 meses. Llegando a este número,
demostraría el proceso de edición de mis videos/productos y se realizará un
sorteo.
- Otro objetivo planteado es desarrollar de manera óptima un engagement con
el público objetivo. Entendiendo que Juja está pensado para un universo de
consumidores delimitado entre hombres y mujeres 18 a 24 años, la idea es
mantener un trato fluido con los mismos generando un vínculo para afianzar la
relación y que sientan que no solo son espectadores sino parte de su mundo,
participantes de su comunidad.
- A nivel comercial, el objetivo planteado es desarrollar la metodología de
canjes.
FODA
LAS JUJA-FORTALEZAS
● Idea innovadora
● Creatividad en cada receta
● Espontaneidad/ Versatilidad de contenido
● Transparente con sus sentimientos
LAS JUJA-OPORTUNIDADES
● Nicho en el mercado
● Contenido flexible
● Desarrollo de fidelización con el público objetivo
● En situación de pandemia, aumentó la demanda de videos
de receta
LAS JUJA-DEBILIDADES
● Gran parte del público pertenece a Buenos Aires
● Baches de contenido por falta de tiempo
● Desorganización con el contenido
LAS JUJAMENAZAS
● Gran competencia
● Aumento de precios de insumos.
● Tendencias favorables de mercado en la utilización de
plataformas como YouTube
ESTRATEGIA
Nuestra estrategia tiene como principal pilar, un proceso de comunicación
bidireccional. Debido a que la creación de contenidos está influenciada por el
feedback que recibimos de nuestra comunidad, utilizaremos el marketing 2.0 en
busca de la satisfacción y retención del consumidor como un seguidor de la cuenta y
utilizaremos también el marketing 4.0 en busca de generar fidelidad con el mismo,
basándonos en una transmisión de mensaje bilateral sincera y real.
FEEDBACK
MICRO Y MACRO ENTORNO
MICROENTORNO
Agencia de publicidad en Neuquén Capital
SWIPE. 📊Agencia de Influencer marketing.
🚀Conectamos marcas con perfiles digitales.
💡Diseño y ejecución de campañas
🏢Una empresa de PRIMA MULTIMEDIOS
El criterio que usan para la paga de canje o publicidad en una historia o un posteo,
varía según la cantidad de seguidores, siempre y cuando sean comprobados como
usuarios activos. La misma la dividen de la siguiente manera:
Þ Micro influencers: 0 a 3000 seguidores
Þ Nano influencers: 3000 a 8000
Þ Macro influencers: 8000 a +10000
Son los encargados de conectar a las marcas con los influencers haciendo una
apropiada selección para encontrar el target que se está buscando.
La marca casi siempre paga por una historia, pero el influencer se acostumbra a subir
de dos o tres para brindarle más información a su comunidad y para que el cliente lo
vuelva a contratar.
Mayormente los macros influencers suelen pedir más requisitos, entre ellos
beneficios para su comunidad.
Influencer de la zona - Neuquén Raisa Pessino, Maquilladora - @rpmakeup
Tiene 21 años y comenzó el 7 de marzo de 2019 en la red social de instagram desde 0
seguidores, al día de hoy cuenta con una suma de 19.1 mil seguidores, muchas
acciones realizadas y grandes seguidores del nicho como @soydadatina y
@miucciamakeup.
trabaja con y sin exclusividad, es activa en su perfil y tiene un público joven.
Forma de comunicación con el emprendimiento: directa
- Cuando son emprendimientos, lo único que hacen es recibir el producto a
cambio de la publicidad(canje), por principios de ella, solo le basta con ayudar
al emprendimiento, no cobra. El único requisito que tiene: es que si le mandan
algo tiene que ser llamativo y no solo un barbijo, por ejemplo.
ALMACENERS: Trabaja mensualmente y tiene exclusividad con la marca, cobra $4000
en productos y $2000 pesos de pago.
PUBLICIDAD: le hablaron los de Pedidosya, (empresa grande), como no tiene un
alcance tan alto, cobro $900 pesos la historia y $2000 el posteo.
Los precios van cambiando con respecto a sus seguidores, si cobrara los
emprendimientos, sería el producto más $700 cada dos historias.
Fuente: Comunicación directa con Raisa Pessino - Influencer
MACROENTORNO
Agencias publicidad Pagan por más de 10.000 seguidores. Los que tienen menos, es más usual las
colaboraciones y los canjes. Los precios varían dependiendo de la agencia/marca y el
tipo de publicación, si es post de una foto o un carrete. Si es una historia, un
Boomerang, un IGTV, un Reel. Cada cosa tiene un precio.
Si las fotos y la composición de las fotos/videos tienen costos de fotógrafos/
transporte/ escenario/ vestuario/ maquillaje/ etc. Deben estar incluidos en el precio
que va a tener esa publicidad. Si tienes gatos de impuestos / servicios / seguridad
social / etc. También se debe incluir el debido porcentaje al precio.
El trabajo creativo que hay detrás de esa publicación también debe entrar, o sea, lo
que le costó al influencer pensar en la publicación, es trabajo, así que eso entra en el
precio.
Las historias suelen ser más baratas por lo que sólo duran 24h, suele ser mejor vender
por varias al estilo "combo" para que el cliente también sienta las ganas de hacer
negocio. Si es un carrusel de fotos, se cobra más por la primera y las otras un poco
más baratas, haciendo también un tipo "combo" de publicaciones. Un vídeo cuesta
más que una foto, por cuestiones de tiempo, edición, opciones de los videos, etc.
Fuente: Jesbely Albarrán, @formallyjes, influencer y creadora de contenido.
https://www.youtube.com/watch?v=0Op5uzJDKis
Precios publicidad en Argentina 2017 Los precios varían dependiendo del número de seguidores, recalcando que las
marcas hacen el debido estudio de la relación entre la interacción del público con los
seguidores para que se considere legítima, dicha cifra.
Þ 1000 a 10.000 = Low Profile
Sirven para marcas que quieren llegar a nichos o segmentos muy
específicos. Dan canjes o pueden pagar de 1.000 a 2.000 pesos.
Þ 10.000 a 60.000 = Medium Profile
Cobran a partir de 5.000 pesos por post y reciben productos gratis a
gran escala.
Þ +60.000 = High Profile / Celebrity
Se consideran celebridades así no tengan todos esos seguidores.
Desde 30.000 a 100.000 pesos un post y hasta 50.000 pesos por una
historia.
Fuente: Entrevista a Mai Pistiner, periodista y conductora, por predio del canal UNO.
2017.
ANÁLISIS DE ENCUESTAS
Para el desarrollo y crecimiento del emprendimiento, se llevó a cabo una encuesta a
través de las historias de Instagram para poder conocer más a la comunidad, se
obtuvieron más de 1200 respuestas por parte de los seguidores en @jujadalton.
Analizando, pudimos identificar que al target le gustan las recetas tanto elaboradas
cómo las recetas fáciles, la mayoría votó que prefieren ambas. [Anexo 1]
La mayoría de nuestro target prefiere recetas saludables, sin embargo una gran parte
del mismo prefiere recetas potentes-gula, tales como con mucho chocolate o cosas
fritas. [Anexo 2]
.
Dentro de las 4 comidas del día, la preferida de nuestro público es la merienda. [Anexo
3]
Para la votación que indica que contenido les gusta más al target sobre Juja, pudimos
notar que les gustan las recetas, pero una gran parte de ellos prefieren todas las
opciones por lo cual no nos vamos a limitar a ningún tipo de contenido de los
mencionados. [Anexo 4]
En la siguiente encuesta se muestran los resultados de un factor fundamental para el
emprendimiento de Juja, los horarios en los que los usuarios usan más el celular, con
ellos pudimos determinar horarios para hacer publicaciones e interactuar con
nuestro target. [Anexo 5]
Ampliando el contenido, en la última encuesta se preguntó si les gustaría que además
de recetas, este instagram sea estilo lifestyle y los resultados fueron los
siguientes.[Anexo 6]
De acuerdo al feedback del público, se realizó una estrategia donde semanalmente se
publicarán dos recetas, una saludable y otra de gula, y cada semana tendrá una
modalidad de receta fácil y receta elaborada. Es decir en la semana uno se realizará
una receta saludable fácil y otra receta de gula fácil. En la semana dos se hará una
receta saludable producida y una receta de gula producida, y así sucesivamente.
Por otro lado, se realizarán recetas versátiles, teniendo en cuenta la preferencia del
público con la merienda, el desayuno y la cena, de esta forma una receta servirá para
cualquiera de las tres comidas. Sin dejar a un lado el almuerzo, donde se realizarán
recetas, pero con menos constancia.
Asimismo, se realizó una variación con los horarios de publicación, esto para
aumentar el alcance de los videos, teniendo en cuenta esta época de pandemia, de
esta forma no sólo se publica en la noche, donde la mayoría del público está activo en
redes sociales por un largo periodo de tiempo y hay mayor tráfico de publicaciones,
sino que también en horas del mediodía / tarde, donde las personas se conectan por
un periodo de tiempo más corto, pero con menor tráfico de publicaciones.
Por último, se ampliará el contenido, mostrando un poco más quién está detrás de
Juja. Se mostrará el lifestyle de Julieta.
PLAN DE IMPLEMENTACIÓN GLOBAL
SERVICIO
Juja brinda un servicio mediante el desarrollo de recetas culinarias introduciendo
escenas de actuación por parte de la protagonista, en formato de videos interactivos.
En ocasiones suele
modificar su propia
voz, también
acostumbra adaptar
los diferentes
dialectos y acentos
extranjeros
dependiendo de los
orígenes culturales
de las recetas
confeccionadas, por
ejemplo: si la receta
culinaria son tapas
españolas, el dialecto en el que ella relata el video será Español, siempre aclarando
que el mismo es sin fines de sarcasmo o cualquier descalificativo.
JUJA es un emprendimiento que no requiere con un espacio físico, debido a que se
puede producir el material en la comodidad de su hogar, dado que lo único que se
necesita es un dispositivo electrónico apto para la filmación, como ser un celular o
una computadora con un sistema operativo compatible con la aplicación IMOVIE y por
supuesto señal de Internet o WIFI.
En cuanto al valor esperado del servicio de JUJA, se busca generar un diferencial con
el atractivo de la actuación en relación con la competencia. En base a esto se
realizaron dos videos de recetas culinarias semanales con excelente contenido
audiovisual, dando de esta manera cierta flexibilidad para que JUJA produzca
material con diversidad de contenido de interés del público objetivo.
En lo que respecta al valor agregado, actualmente dentro del mercado no se
encuentran producciones de recetas culinarias que contengan este particular
formato de entretenimiento como el que brinda JUJA, el contenido desarrollado no
son solo recetas de comidas, también transmitimos y generamos momentos de
alegría en el consumidor.
Previo a cada grabación JUJA tiene
un riguroso plan de desarrollo: en
primera instancia se dedica cierta
porción de tiempo para probar la
receta culinaria antes de su
grabación final, se analiza una
temática y acompañamiento musical
acorde al plato a desarrollar. Luego se
realiza la elección del vestuario que
utilizará la protagonista, ajustes de
locución y por último una redacción
del guión a utilizar. Una vez filmado el
contenido es sometido al proceso de edición para finalmente ejecutar su publicación.
El servicio que brinda JUJA es apto para todo público, sin límites geográficos, dado
que se tomó como medio principal de comunicación la plataforma Instagram. Dicha
plataforma fue elegida no solo por su popularidad sino también por brindar la
posibilidad de contacto de manera rápida y eficaz con el público objetivo y obtener
conexión directa con la protagonista.
LÍNEA DE PRODUCTO: El servicio ofrecido por JUJA está basado en
una amplia variedad de recetas de alimentos
dulces, salados, de diferente índole como,
por ejemplo: veganos o vegetarianos. De
esta manera JUJA busca ofrecer un amplio
espectro e innovación a la hora de elegir qué
comer. Las recetas mencionadas son
presentadas en diferentes formatos adecuados a la plataforma Instagram, mediante
videos, posteos, historias. Si bien son recetas que no presentan un alto grado de
dificultad a la hora de ponerlas en práctica, el diferencial de servicio que contiene
JUJA es la creatividad e innovación con la que realiza cada una de las fórmulas
culinarias.
PRECIO
En la determinación de los costos fijos y variables que tiene el emprendimiento de
Juja, se tomaron todos los gastos de servicios y expensas que se utilizan para el
desarrollo del mismo, también se incluyeron los sueldos de todas las colaboradoras
en el proyecto; de acuerdo a esto la CEO tiene un suelo de $9.450, y la COO Y CMO de
$6.000 todo en pesos argentinos. El total de los costos fijos es de $28.938,00 ARS.
[Anexo 7]
Por otro lado, se tomaron todos los ingredientes base para la mayoría de recetas que
se preparan en Juja, todos los precios de los alimentos se dividieron en 16, la cantidad
de recetas mensual que realiza Juja; 8 de estas publicadas en el feed de Instagram,
siendo las dos recetas semanales planeadas, y otras 8 recetas publicadas en las
historias de Instagram, también promediando 2 por semana. Se adiciona el
presupuesto para ingredientes adicionales de cada receta, este de un valor de $350,
con un resultado de costos variables unitarios de $470,5 pesos argentinos. [Anexo 8]
Para determinar el precio de venta de cada receta, se determinó un margen de
ganancia del 70% con respecto a los costos. Para realizarlo, se dividieron los costos
fijos en la cantidad de recetas realizadas al mes, esto con la intención de obtener el
costo total unitario, es decir, es el costo total de cada receta; sumando los costos
fijos unitarios junto con los costos variables unitarios, dando como resultado
$2.281,10 el precio total de cada receta. [Anexo 9]
De acuerdo a los costos totales unitarios y al margen de ganancia propuesto, se
obtuvo el precio de venta; sumando el valor de los costos totales junto con el
porcentaje de ganancia del mismo. Se obtuvo como precio de venta de cada receta un
valor de $3.877,87 pesos argentinos. [Anexo 10]
Por último se determinó el punto de equilibrio de la empresa, dictando que mínimo se
deben vender como publicidad 8 recetas al mes, para no obtener pérdidas en Juja.
[Anexo 11]
PUNTOS DE ADQUISICIÓN
Plataforma Instagram: Mediante el perfil @jujadalton podrán encontrar todo el
material audio visual creado por Julieta Jadull Dalton, en formato de historias o
posteos en el feed de inicio.
servidor y editor de videos, habilitado los mismos como espacio publicitario para las
distintas marcas de productos o servicios que deseen pautar una actividad comercial
para con la marca JUJA.
PROMOCIÓN
ATRIBUTO: Cada contenido audiovisual difundido en JUJA, se gestiona buscando un estilo
innovador y creativo a la hora de realizar una receta, de cualquier estilo y complejidad
buscando reflejar la esencia del protagonista.
BRANDING Todo el material audiovisual creado será expendido en el sitio oficial de la cuenta de
Instagram de JUJA, protagonizados por su creadora Julieta Jadull Dalton.
SERVICIO DE SOPORTE: En lo que respecta al servicio, se tendrán en cuenta las devoluciones de los
seguidores enviados mediante comentarios de historias o mensajes privados
respecto a alguna sugerencia de receta a realizar, o queja de cualquier índole que será
tenido en cuenta y se buscará una solución satisfactoria dependiendo cada caso
planteado.
CONCLUSIÓN
JUJA es un emprendimiento, el cual brinda un servicio mediante el desarrollo de
recetas culinarias introduciendo escenas de actuación por parte de la protagonista,
en formato de videos interactivos. El público objetivo al cual busca impactar JUJA,
está apuntado a jóvenes adultos pertenecientes a un rango etario entre dieciocho a
veinticinco años, los cuales pueden acceder al contenido mediante la cuenta oficial
@jujadalton de la plataforma Instagram. Se busca realizar recetas versátiles,tips de
moda, lifestyle, música, lugares, datos curiosos, manualidades y temáticas acordes a
la preferencia de los seguidores.
ANEXOS
Anexo 1:
Anexo 2:
Anexo 3:
Anexo 4:
Anexo 5:
Anexo 6:
Anexo 7:
Anexo 8:
COSTOS FIJOS
Asiento Costo
Expensas $5.000,00
Internet $380,00
Luz $1.508,00
Gas $600,00
Sueldo CEO $9.450,00
Sueldo COO $6.000,00
Sueldo CMO $6.000,00
TOTAL $28.938,00
COSTOS VARIABLES
Asiento Costo Costo Unitario
Harina 66 x Kg $4,13
Azúcar 600 x Kg $37,50
Manteca 655,75 x Kg $40,98
Huevos 146,3 x Cubeta $9,14
Extracto de vainilla 275,70 x 100 ml $17,23
Anexo 9:
Anexo 10:
Banana 100 x Kg $6,25
Aceite de girasol 60.69 x L $3,79
Leche descremada 55,10 x L $3,44
Presupuesto alimentos no básicos
5.600 x 16 Recetas $350,00
TOTAL $472,5
Costos Fijos Unitarios
CFu = Cf / Q CFu = $1.808,63
Costos Totales Unitarios
CTu = CFu + CV CTu = $2.281,10
UTILIDAD ESPERADA
Margen Porcentaje
Relación al costo 70%
Costo Total unitario Mg% del CTu
$2.281,10 $1.596,77
Anexo 11:
Margen con relación al costo
PVenta = CTu + Mg% del CTu
PVenta = $3.877,87
Punto de equilibrio
Qe = Cf / (PVenta - CVu) Qe = 8
Número de recetas Precio Venta
Costos Fijos Costos Totales
0 $0,0 $28.938,0 $28.938,0
2 $7.755,7 $28.938,0 $29.882,9
4 $15.511,5 $28.938,0 $30.827,9
6 $23.267,2 $28.938,0 $31.772,8
8 $31.022,9 $28.938,0 $32.717,8
10 $38.778,7 $28.938,0 $33.662,7
12 $46.534,4 $28.938,0 $34.607,7
14 $54.290,1 $28.938,0 $35.552,6
16 $62.045,9 $28.938,0 $36.497,5
