Upload
others
View
17
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Universidad Central de VenezuelaFacultad de Agronomía
Cultivos Textiles y Oleaginosas
Manejo Agronómico
Ajonjolí(Sesamum indicum)
Julio, 2016
Requerimientos climáticos y edáficos
EL AJONJOLÍ ES UN CULTIVO QUE SE ADAPTA MUY BIEN A LA ZONA TROPICAL
• Temperatura mínima 20ºC y máxima 38ºC
• Altura entre 0 – 1200 m.s.n.m
• Lluvias bien distribuidas durante la fase vegetativa y floración (400 – 900 mm)
• Suelos mas aptos de textura ligeras (Francos, Franco-Arenosos)
• Poco exigente en nutrientes. Suelos de pH 5,5 a 7,5
• Planta fotoperiodica con optimo desarrollo en periodos de días largos.
• Vientos fuertes ocasionan el acame de las plantas
2
Zonas de producción
LLANOS OCCIDENTALESPORTUGUESA (TUREN, PRINCIPAL),
BARINAS, COJEDES
LLANOS ORIENTALESMONAGAS, ANZOÁTEGUI, GUÁRICO
3
Zonas de producción
LLANOS OCCIDENTALES, PRINCIPAL, PORTUGUESA, TURÉN, BARINAS, COJEDES:
MEJORES CONDICIONES AGROECOLÓGICAS Y DONDE SE DESARROLLO LA TECNOLOGIA
DE COSECHA MECANIZADA. MAYORES RENDIMIENTOS.
LLANOS ORIENTALES MONAGAS, ANZOATEGUI: SUELOS ARENOSOS SE DESARROLLÓ
ESTA ÁREA CUANDO SE AMPLIÓ LA FRONTERA AGRÍCOLA DURANTE LOS AÑOS DE
1985 A 2000, POR LAS POLÍTICAS DE CONTINGENTAMIENTO PARA EL SECTOR
OLEAGINOSOS.
4
Época de siembra
UBICACIÓN ESTACIONAL DE CULTIVOS EN AGRICULTURA DE SECANO
LLANOS OCCIDENTALES
PREC.
mm
AJONJOLÍ ABRIL
MAIZ
MAYO-NOVIEMBRE
AJONJOLÍ NOVIEMBRE
5
Época de siembra
UBICACIÓN ESTACIONAL DE CULTIVOS EN AGRICULTURA DE SECANO
LLANOS ORIENTALES
PREC.
mm
AJONJOLÍ ABRIL
MAIZ
MAYO-NOVIEMBRE
AJONJOLÍ JULIO-DICIEMBRE
6
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
1. ACONDICIONAMIENTO DEL TERRENO
Alta taza de mecanización en las labores de preparación del suelo.
1.1 - PASE DE BIG ROME EN SUELO COMPACTADOS.
1.2 – PASES DE RASTRA CONVENCIONAL (6 – 8 PASES)7
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
RAZONES DEL ELEVADO NÚMERO DE PASES DE RASTRA:
RESIDUOS DE MAIZ, TAMAÑO DE LA SEMILLA, CONTROL DE MALEZAS, POCAS
SEMBRADORAS DE SIEMBRA DIRECTA.
CONSECUENCIAS: DAÑO EN LA ESTRUCTURA DE SUELO Y LAS PROPIEDADES FÍSICASDEL MISMO. DETERIORO DE LOS EQUIPOS DE LABOREO. 8
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
1.3.- PASE DE ROLO COMPACTADOR
DEJAR EL SUELO BIEN MULLIDO Y COMPACTO SUPERFICIALMENTE PARA EVITAR
PÉRDIDAS DE HUMEDAD DEL SUELO. AMENTAR ESPACIO POROSO PARA
FAVORECER EL ACCESO DE HUMEDAD POR CAPILARIDAD.9
2.- SIEMBRA
SEMBRADORA CHORRO CORRIDO
300.000 plantas/Ha
7 – 8 Kg semilla/Ha 10
Espaciamiento entre hileras
60 cm.
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
2.- SIEMBRA
5 – 10 CM ENTRE PLANTA EN VAR. SIN RAMIFICACION
HASTA 10 CM ENTRE PLANTA EN VAR. CON DOS TALLOS. VAR. MUY RAMIFICADA MAS DE 10 CM
150.000 – 200.000 plantas/Ha11
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
2.- SIEMBRA
SIEMBRA DIRECTA EN TUREN
8 - 10 kg semilla/Ha
12
ROTATIVA Y HERBICIDA N.S
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
VARIEDADES UTILIZADAS:
CICLO DEL CULTIVO RAMIFICADA NO RAMIFICADA
CORTO (75 – 80 DIAS)
ARAWACA*FONUCLA*
TUREN VENEZUELA 51
INTERMEDIO (>80 - <110 DIAS)
PIRITUMAPORAL
ACARIGUAACEITERA
LARGO(> 110 DIAS)
MORADO INDEHISCENTEVENEZUELA 52
CARIPUCHA*
13
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
FERTILIZACIÓN
P
O
T
A
S
I
O
FERTILIZACIÓN DE AJONJOLÍ (60-120 KG N/HA)
FÓSFORO
MUY BAJO BAJO MEDIO ALTO
BAJO
60
130-60 100-60 60-60 30-60
120
MEDIO
60
130-30 100-30 60-30 30-30
120
ALTO
60
130-30 100-30 60-30 30-30
120
Tabla para fertilización básica del Ajonjolí
14
FERTILIZACION AL VOLEO
SIEMBRA - FERTILIZACION
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
Reabono con urea:
FERTILIZACIÓN
15
25-30 DÍAS DESPUÉS DE EMERGIDO
(EN BANDAS)
Control de malezas
CONTROL QUIMICO
•Fluazifop-p butil (Hache uno 2000)
•Propaquizafop-etil (Agil)
•Haloxifop metyl (Galant)
17
SI MALEZAS GRAMINEAS: POS- EMERGENTES GRAMINICIDAS
NECESARIO CUANDO LA PREPARACION DEL TERRENO ES DEFICIENTE
SIEMBRA CONVENCIONAL
Plagas
DESDE EMERGENCIA HASTA FLORACIÓN
Control manejar niveles: Plantas cortadas vs. Población.18
Daño de cortadorAgrotis sp
Spodoptera sp
Hábitos alimenticios nocturnos, en el día se les encuentra
semienterrados en el suelo.
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
ENROLLADOR DE LA HOJA
19
DESDE EMERGENCIA HASTA FLORACIÓN – FORMACION DE CAPSULA
Antigastra spAdulto Antigastra sp
Plagas
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
20
DESDE EMERGENCIA HASTA FLORACIÓN – FORMACION DE CAPSULA
PLAGAS DE VERANO: INCIDEN CUANDO AUMENTA LA TEMPERATURA Y
DISMINUYE LA HUMEDAD RELATIVA
Bemisia tabaci
Mosca blanca
Plagas
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
21
DESDE EMERGENCIA HASTA FLORACIÓN – FORMACION DE CAPSULA
PLAGAS DE VERANO: INCIDEN CUANDO AUMENTA LA TEMPERATURA Y
DISMINUYE LA HUMEDAD RELATIVA
Áfido verde del ajonjolí(Hemiptera - Aphididae)
Myzus persicae
Plagas
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
Enfermedades
LLANOS OCCIDENTALES
PREC.mm
AJONJOLÍ ABRIL
AJONJOLÍ NOVIEMBRE 22
MENOSHUMEDAD
MÁS
ENFERMEDADES DEL SUELO
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
23
ENFERMEDADES DEL SUELO
Pudrición carbonosaMacrophomina phaseolina
Enfermedades
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
24
ENFERMEDADES DEL SUELO
Pata negraPhytophthora sp
Enfermedades
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
25
ENFERMEDADES DEL SUELO
MarchitezFusarium oxisporum
Enfermedades
Manejo Agronómico – Llanos occidentales
LLANOS ORIENTALES
PREC.mm
AJONJOLÍ ABRIL
AJONJOLÍ NOVIEMBRE 26
MENOSHUMEDAD
MÁS
ENFERMEDADES DEL FOLLAJE
Enfermedades
Manejo Agronómico – Llanos orientales
27
ENFERMEDADES DEL FOLLAJE
Mancha foliar (Mancha blanca)Cercospora sesami
Enfermedades
Manejo Agronómico – Llanos orientales
28
ENFERMEDADES DEL FOLLAJE
Mancha foliar (Mancha irregular)Alternaria sesami
Enfermedades
Manejo Agronómico – Llanos orientales
29
ENFERMEDADES DEL FOLLAJE
MarchitezCylindrosporium sesami
Mancha zonadaCorynespora cassicola
Enfermedades
Manejo Agronómico – Llanos orientales
Cuando las cápsulas comienzan a volverse amarillentas, antes de que aparezca la dehiscencia.
30
A la madurez del cultivo el follaje se torna amarillento y se cae. Las cápsulas adquieren un tonocafé oscuro.
Madurez de cosecha
Cosecha
Manejo Agronómico
SISTEMAS DE COSECHA DE AJONJOLÍ
DIRECTA CORTE - TRILLA
COLAONE
PESCOZON
SISTEMASCHULZE
31
TRILLA
FRONTAL
Cosecha
Manejo Agronómico
Cosecha
VENTAJAS:
-No necesita cortadora- atadora.
-No es necesario alinear burros en el campo.
-Se acelera el proceso en caso de lluvia.
-Eficiencia 25 ha/día.
32
Cabezal de corte
APLICACIÓN DE DESECANTE 5 DÍAS ANTES DE LA COSECHA:
Diquat (Reglone)
COSECHA DIRECTA (SISTEMA SCHULZE)
34
COSECHA DIRECTA (SISTEMA SCHULTZE)
Cosecha
Figura. Plantas de ajonjolí luego de
aplicación de desecante
CORTADORA – SEGADORA ATADORA
CORTA CADA 3 O 4 LINEAS.
AMARRA HACES DE 10-25 PLANTAS.35
Cosecha
SISTEMAS DE CORTE Y TRILLA
Cosecha
FORMACIÓN DE PARVAS- SECADO AL SOL 15-20 DÍAS.
36
SISTEMAS DE CORTE Y TRILLA
PARVAS 100 – 250 PLANTAS FORMACIÓN Y PARADO DE LAS PARVAS
Cosecha
PREVIO A LA TRILLA SE
DEBE ELIMINAR LAS
CUERDAS DE AMARRE.
37
CORTE Y ATADO
PARADO DE LAS PARVAS
SECADO
Maquinaria Manual
SISTEMAS DE CORTE Y TRILLA
TRILLA
TRILLA FRONTAL
COLEONE PESCOZÓN
Manual Maquinaria
15 – 20 Días
TRILLA FRONTAL DE AJONJOLI AYUDADA POR OBREROS
39
Cosecha
SISTEMAS DE CORTE Y TRILLA – TRILLA FRONTAL
PLATAFORMA PARA DOS OBREROS
QUE LEVANTAN LAS PARVAS