i

MANAJEMEN BISNIS USAHA BAPAJUPU BANJAR

DALAM MEMPERTAHANKAN PRODUK

OLEH

FADHIL ABDILLAH

1401150196

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI

BANJARMASIN

2019 M/1440H

ii

MANAJEMEN BISNIS USAHA BAPAJUPU BANJAR

DALAM MEMPERTAHANKAN PRODUK

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

Untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Guna Mencapai Gelar Sarjana

Ekonomi Syariah

Oleh:

Fadhil Abdillah

NIM. 1401150196

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

JURUSAN EKONOMI SYARIAH

iii

BANJARMASIN

2019 M / 1440 H

iv

v

vi

ABSTRAK

Fadhil Abdillah. 2019. Manajemen Bisnis usaha Bapajupu Banjar dalam

mempertahankan produk. Skripsi. Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam. Pembimbing: (I) Dr. H. Fathurrahman Azhari

M.H.I. (II) Erissa Nilasari, SP.MP.

Kata kunci: Manajemen Bisnis, Bapajupu Banjar

Penelitian ini dilatarbelakangi merupakan salah satu usaha yang bergerak

di bidang produksi yang menawarkan produksi baju kaos sablon. Bapajupu Banjar

yang sudah lama berdiri dari tahun 2014 dan masih tetap mempertahankan bisnis

tersebut hingga sampai sekarang serta mampu bersaing dengan produk-produk

usaha yang menjual aneka ragam produksi baju kaos sablon dan produk lainnya,

setiap produksi desain dengan tema kearifan budaya lokal banjar dan

mengutamakan khas Kalimantan Selatan, Penelitian ini bertujuan untuk

mengetahui manajemen bisnis usaha Bapajupu Banjar dalam mempertahankan

produk. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research), yang

bersifat kualitatif. lokasi penelitian ini di Komplek Aspol Bina Brata Jl.

Manunggal II Gang II No. 44 Banjarmasin timur. Pengumpulan data dengan

metode observasi, wawancara dan dokumentasi. dan kemudian hasil tersebut

dianalisis dengan teknik pengolahan data Editing dan Klasifikasi.

Manajemen bisnis Bapajupu Banjar melakukan fungsi manajemen bisnis

yaitu Planning, Organizing, Actuating, Controling. dalam mempertahankan

produk, yaitu dengan cara berdasarkan kualitas produk, desain produk, ukuran,

merek, harga, dan mutu. Manajemen bisnis usaha Bapajupu Banjar tidak

menyalahi aturan agama dan hukum yang ada pada ekonomi islam.

Kendala, Adapun kendala yang dihadapi Bapajupu Banjar banyaknya usaha yang

sejenis yang bermunculan, mesin dan alat-alat produksi kurang mendukung.

vii

MOTTO HIDUP HANYA 3, SEKARANG, KEMARIN

DAN BESOK.

WAKTU TIDAK BISA DIULANG JADI

KERJAKANLAH.

viii

KATA PERSEMBAHAN

Puji dan syukur kepada Allah Swt yang telah memberikan segala nikmat, nikmat

ilmu, nikmat sehat, nikmat rezeki dan masih banyak nikmat-nikmat lainnya

sehingga penulis dapat mengerjakan skripsi ini dengan tepat waktu.

Shalawat dan salam selalu tercurah kepada Baginda Nabi Muhammad saw yang

telah membimbing umatnya hingga menuju jalan yang lurus menuju ridho Allah

swt.

Terimakasih yang tak terhingga Dengan mengharap ridho Allah semata ku

persembahkan karya ini untuk Mama tercinta seseorang yang tidak pernah

mengeluh dalam mendidik, mendukung, memotivasi anaknya, sosok orang yang

sangat berperan penting dalam kehidupan yang selalu mendoakan dan

mengorbankan segalanya, yang telah membesarkan dan selalu mendukung di

setiap langkah dalam meniti kesuksesan dalam kebahagiaan seorang anaknya,

Terimakasih untuk kakak serta adikku tercinta, yang selalu menyayangiku,

menyemangatiku yang telah memberikan segala perhatian, dukungan,

dorongan,dan doa.

Terimakasih untuk seluruh keluargaku yang selalu mendoakan dan mendukung

matuha, acil, paman, angah kaka sepupu, dan ading sepupu.

Terima kasih kepada dosen pembimbing yang telah sabar membimbingku, ikhlas

meluangkan waktu, fikiran, dan guru-guru yang telah banyak memberikan

limpahan ilmu pengetahuan yang bermanfaat.

Terimakasih kepada teman-teman seperjuangan, seperantauan, seangkatan, dan

teman-teman dijalanan, teman di Vespa, yang telah memberikan

semangat,inspirasi dan masukan sekaligus tempat berbagi,

. “Salam jiwa, Satu Vespa Berjuta Saudara”.

Buat teman-teman Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, khususnya teman dari

jurusan Ekonomi Syariah angkatan 2014, dengan. Selalu bersyukur terhadap

nikmat yang Allah berikan dan pergunakan sebaik mungkin karena kesempatan

tidak datang 2 kali, sadarilah sebelum kau menyesalinya, berikan kado terindah

ix

kepada orang tuamu. Semoga apa yang kita cita-citakan tercapai dan di ridhoi

Allah, amin amin Ya Rabbal’alamin.....

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN

Fonem konsonan bahasa Arab yang dalam sistem tulisan Arab

dilambangkan dengan huruf, dalam transliterasi ini sebagian dilambangkan

dengan huruf dan sebagian dilambangkan dengan tanda, dan sebagian lain lagi

dilambangkan dengan huruf dan tanda sekaligus.

Sesuai dengan Lampiran Keputusan Bersama Menteri Agama dan Menteri

Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor: 158 Tahun 1987 dan

Nomor: 0543 b/U/1987 tanggal 22 Januari 1988, sebagai berikut:

1. Konsonan Tunggal

Huruf

Arab Nama Huruf Latin Nama

Alif tidak dilambangkan tidak dilambangkan ا

Ba' B Be ب

Ta' T Te ت

Ṡa' Ṡ es (dengan titik di atas) ث

Jim J Je ج

Ḥa' Ḥ ح

ha (dengan titik di

bawah)

Kha' Kh ka dan ha خ

x

Dal D De د

Ża Ż zet (dengan titik di atas) ذ

Ra R Er ر

Zai Z Zet ز

Sin S Es س

Syin Sy es dan ye ش

Ṣad Ṣ ص

es (dengan titik di

bawah)

Ḍad ḍ ض

de (dengan titik di

bawah)

Ṭa Ṭ ط

te (dengan titik di

bawah)

Ẓa Ẓ ظ

zet (dengan titik di

bawah)

Ain ‘ koma terbalik di atas‘ ع

Gain G Ge غ

Fa F Ef ف

Qaf Q Qi ق

Kaf K Ka ك

Lam L ‘el ل

xi

Mim M ‘em م

Nun N ‘en ن

Waw W We و

Ha' H Ha ه

Hamzah ' Apostrof ء

Yā' Y Ye ي

2. Konsonan rangkap karena syaddah ditulis rangkap

Ditulis muta’aqqin متعقدين

Ditulis ‘iddah عدة

3. Ta’marbutah

a) Apabila dimatikan ditulis h.

Ditulis Hibbah هبة

Ditulis Jizyah جزية

(ketentuan ini tidak diperlukan bagi kata-kata arab yang sudah terserap ke

dalam bahasa Indonesia, seperti salat, zakat dan sebagainya, kecuali

dikehendaki lafal aslinya).

Bila diikuti dengan kata sandang “al” serta bacaanya kedua itu terpisah,

maka ditulis dengan h.

‘Ditulis Karāmah al auliyā كرمة لأولياء

b) Apabila ta’ marbutah hidup atau dengan harakat, fatha, kasrah dan

dammah ditulis t.

xii

Ditulis Zakātul-fitri زكاة الفطر

4. Vokal Pendek.

Kasrah Ditulis I ـــِ

Fathah Ditulis A ـــَ

Dammah Ditulis U ـــُ

5. Vokal Panjang

1. Fathah + alif -

جا هلية

Ditulis ā - jāhiliyyah

2. Fathah+ ya’mati -

يسعى

Ditulis ā- yas‘ā

3. Kasrah + ya’mati -

كريم

Ditulis I - karim

4. Dammah + wawu mati -

فروض

Ditulis û - furud

6. Vokal Rangkap

1. Fathah + ya’ mati -

بينكم

Ditulis ai- Bainakum

2. Fathah + wawu mati

قول

Ditulis au- Qaulun

7. Vokal pendek yang berurutan dalam satu kata dipisahkan dengan

apostrof

Ditulis a‘antum أأنتم

Ditulis u‘iddah أعدة

Ditulis la‘in syakartum لئن شكر تم

xiii

8. Kata sandang alif + lam

a) Apabila diikuti huruf Qomariyyah ditulis dengan menggunakan huruf “al”.

Ditulis al-Qur’ān القران

Ditulis al-Qiyās القياس

b) Apabila dikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan menggunakan huruf

Syamsiyyah yang mengikutinya, dengan menghilangkan huruf “al”nya.

Ditulis as-Samā السماء

Ditulis asy-Syams الشمس

9. Penulisan kata-kata dalam rangkaian kalimat

Ditulis ذوي الفروضŻawi al-furud atau

Żawil furud

Ditulis أهل السنةahl as-sunnah atau

ahlussunnah

xiv

KATA PENGANTAR

بسم الله الرحمن الرحيم

Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah swt. karena atas

berkat rahmat serta karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi

yang berjudul “Manajemen bisnis usaha Bapajupu Banjar dalam

mempertahankan produk”. Shalawat dan salam juga penulis haturkan kepada suri

tauladan terbaik umat Nabi Muhammad saw, beserta para sahabat, kerabat serta

orang-orang yang istiqamah mengikuti petunjuknya hingga akhir zaman.

Dalam kesempatan ini tidak ada kata yang tertulis selain ungkapan rasa

terima kasih yang mendalam atas segala bantuan, bimbingan serta perhatian yang

diberikan kepada penulis selama pembuatan skripsi ini. Ucapan terima kasih ini

terutama penulis haturkan kepada yang terhormat:

1. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin yang

berkenan menerima dan menyetujui judul skripsi ini.

2. Rohana Faridah, S.E, M.M. selaku ketua program studi Ekonomi Syariah

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin

3. Dr. H. Fathurrahman Azhari M.H.I. , Selaku dosen pembimbing I dan Erissa

Nilasari SP. MP. , Selaku dosen pembimbing II yang telah banyak

memberikan koreksi dan pengarahan yang berharga sekali dalam

penyelesaian skripsi ini.

xv

4. Seluruh dosen yang telah berjasa dalam memberikan pengetahuan, mendidik,

dan membimbing penulis, baik selama perkuliahan maupun sampai

penyusunan skripsi ini selesai.

5. Kepala Perpustakaan UIN Antasari Banjarmasin dan Kepala Perpustakaan

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin

6. Kepala bagian tata usaha Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam serta Stafnya

yang telah memberikan pelayanan yang baik sehingga memudahkan penulis

dalam segala hal administrasi yang penulis perlukan.

7. Semua pihak yang memberikan bantuan dan motivasi yang sangat berharga

dalam penyelesaian skripsi ini, baik secara langsung maupun tidak langsung.

Akhirnya penulis berharap agar skripsi ini bermanfaat untuk kita semua dan

atas segala bantuan dan bimbingan tersebut penulis berdo'a semoga Allah

Swt berkenan membalasnya dengan ganjaran pahala yang berlipat ganda.

Amin ya Rabbal 'alamin.

Banjarmasin,

Penulis

Fadhil Abdillah

xvi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ...................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................. iii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iv

ABSTRAK .............................................................................................................. v

KATA PERSEMBAHAN .................................................................................... vi

MOTO .................................................................................................................. vii

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN ............................................. viii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ xiii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xvii

DAFTAR TABEL............................................................................................. xviii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ................................................................. 1

B. Rumusan Masalah .......................................................................... 5

C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 5

D. Signifikasi Penelitian ..................................................................... 6

E. Definisi Operasional....................................................................... 7

F. Kajian Pustaka ................................................................................ 8

G. Sistematika Penulisan................................................................... 10

BAB II TEORI TENTANG MANAJEMEN BISNIS PRODUK

A. Pengertian Manajemen ................................................................. 12

B. Fungsi Manjemen ......................................................................... 14

C. Fungsi Manajemen dalam Islam .................................................. 18

D. Pengertian Bisnis .......................................................................... 19

E. Manajemen Bisnis ........................................................................ 20

F. Manajemen Bisnis Syariah ........................................................... 22

G. Syarat Produk yang berkualitas .................................................... 23

xvii

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis, Sifat dan Lokasi Penelitian................................................. 37

B. Subjek dan Objek Penelitian ........................................................ 37

C. Data dan Sumber Data ................................................................. 38

D. Teknik Pengumpulan Data ........................................................... 38

E. Teknik Pengolahan Data dan Analisis Data ................................. 40

F. Tahapan Penelitian ....................................................................... 41

BAB IV PENYAJIAN DAN ANALISIS DATA

A. Gambaran Umum tentang Bapajupu Banjar ................................ 43

1. Struktur Organisasi ............................................................... 45

2. Manajemen Bisnis Bapajupu Banjar dalam mempertahankan

produk ................................................................................... 48

B. Penyajian Data ............................................................................. 49

C. Analisis Data ................................................................................ 57

BAB V PENUTUP

A. Simpulan ...................................................................................... 65

B. Saran ............................................................................................. 66

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 67

LAMPIRAN-LAMPIRAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

xviii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Struktur Organisasi Bapajupu Banjar ................................................. 46

xix

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Pembahasan Penelitian Sebelumnya ........................................................ 9

Tabel 4.1 Jenis dan Harga Produk Bapajupu Banjar.............................................. 44

Tabel 4.2 Jumlah Karyawan Bapajupu Banjar ....................................................... 47