16
Processing Safety 3M Mikrobiyoloji Maksimum Gıda Güvenliği

Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

  • Upload
    others

  • View
    10

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

ProcessingSafety

3M Mikrobiyoloji

MaksimumGıda Güvenliği

Page 2: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

3M geniş ürün yelpazesiyle, gıda güvenliği için bir çözümdür.

Dünyaca bilinen ve kullanılan 3M™ Petrifilm™ Sayım Plakaları,

Hijyen Monitör Sistemleri, 3M™ Tecra™ Hızlı Patojen ve Toksin

Test Kitleri, tüm diğer ürünlerimiz ile beraber, laboratuar

etkinliğinizi arttırmak ve günlük iş yükünüzü azaltmak için özel

olarak tasarlanmış 3M’in yenilikçi ürünleridir.

Gıda endüstrisinde, gıda güvenliğini maksimum seviyeye

getirmeyi amaçlayan bu ürünler, fabrikanızda gıda güvenliğini

arttırmanıza, üretim ortamınızın hijyen seviyesini anında test

edip aksiyonları hemen almanıza yardımcı olacaktır.

Gıda

GüvenliğineMaksimum

3M Desteği

3M™ Petrifilm™ Ürünleri Güvenebileceğiniz ürünlerle maksimum verimlilik. Petrifilm™ Sayım Plakaları hızlı, kolay ve güvenilir analizler gerçekleştirmeniz için özel olarak tasarlanmıştır. Kullanıma hazır ve yorumlanması oldukça kolay olan 3M™ Petrifilm™ Sayım Plakaları kalitenizi, verimliliğinizi ve toplam karlılığınızı arttıracaktır.

3M™ Numune Alma Ürünleri Maksimum kalite ve güvenilirlik prensibi ile üretilmiş olan çevresel numune alma ürünleri ile üretim ortamınızın hijyen seviyesini son derece kolay bir şekilde izleyebilirsiniz. Etkin svab çubukları ve diğer numune alma ekipmanlarıyla beraber 3M™ Dipslide’lar hijyen ve patojen izleme sisteminizin güvenilir bir parçası olmak ve üretim etkinliğini artırmak için özel olarak tasarlanmıştır.

3M™ Hijyen Monitör Sistemleri3M™ Clean-Trace™ Hijyen Monitör Sistemleri ile üretim alanınızdaki problemleri vakit kaybetmeden farkedecek ve alınması gereken aksiyonları hızlı bir şekilde alabileceksiniz. Ürünlerinizin güvenliği ve kalitesi ile ilgili kritik noktaları tanımlayarak, belirli bir plan dahilinde analizlerinizi gerçekleştirebileceksiniz.

3M™ Tecra™ Hızlı Patojen ve Toksin Analiz Kitleri

3M™ Tecra™ hızlı patojen ve toksin analiz kitleri 20 yılı aşkın bir süredir gıda endüstrisinin ihtiyaçlarını başarıyla karşılamaktadır. Bu testler sayesinde, tüketicilerin tükettiği gıdaların güvenliği ve kalite kriterlerini karşılayıp karşılamadığı garanti altına alınmaktadır.

3M™ Endüstriyel Sterilizasyon Sistemleri 3M™ Endüstriyel Sterilizasyon Sistemleri, sterilizasyon işleminizin denetlenmesi amacıyla hizmetinize sunulmuştur. Cihaz kontrol ürünleri, biyolojik indikatörler ve kimyasal entegratörlerden oluşan çözümlerimiz ihtiyaçlarınıza en verimli şekilde cevap verebilmek için tasarlanmıştır.

3M™ Soğuk Zincir Çözümleri 3M™ MonitorMark™ Sıcaklık/Zaman İndikatörleri ve 3M™ Freeze Watch™ İndikatörleri, ürünler tanımlanan sıcaklıklara maruz kaldığında aksiyon almanıza yardımcı olacaktır. Gıda, aşı, ilaç, kan vb. soğuk zincir sevkiyatlarında öncelikli olarak ikinci derecede sevkiyat paketlerinde (koli, kutu) maruz kalınan sıcaklığın takibinde kullanılmakta ve ürünün kalitesinin tekrar kontrol edilmesi gereken durumlarda bilgi vermektedir.

Page 3: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

3M™ Petrifilm™ Sayım Plakaları, yenilikçi yaklaşımıyla, 20 yılı aşkın bir süredir mikrobiyoloji

laboratuvarları için hızlı, doğru, kolay ve güvenilir bir çözüm sunmaktadır. 200’den fazla

uluslararası onayı ile 3M “Petrifilm” Sayım Plakaları dünyanın her yerinde analizlerinizi

kolaylaştırmakta ve zamandan tasarruf etmek suretiyle verimliliğinizi arttırmaktadır. 3M

“Petrifilm” Sayım Plakaları tüm dünyadaki geniş kullanım alanı sayesinde, laboratuarlar

arasında ortak dil oluşturulmasına katkı sağlamaktadır.

a.)

b.)

a.) Üst Film Yapıştırıcı, kolonilerin seçilmesini sağlayan indikatör ve suda çözünebilen jel ile kaplı plastik filmden oluşmaktadır.

b.) Alt film Yapıştırıcı, standart yöntem besi ortamları ve suda çözünebilen jel içeren, ölçekli kağıda basılmış plastik kaplamadan oluşmaktadır.

3M™ Petrifilm™ Sayım Plakaları:

Kaplama TeknolojisiÖrnek: 3M™ Petrifilm™ Aerobik Sayım Plakası

• Kullanım kolaylığı

• Güvenli ve tutarlı sonuçlar

• Kullanıma hazır format

• Sayım kareleri sayesinde tahmini sonuçlarda maksimum

seviyede doğruluk

• Kromojen indikatörler sayesinde kolonilerin kolayca

seçilebilmesi

• Özel tasarımı sayesinde çok daha az yer ihtiyacı

• Doğrulanmış analiz yöntemleri

• Zamandan tasarruf

• Çalışma esnekliği

• Azalan atık miktarı ve maliyeti

3M™ Petrifilm™ Sayım Plakalarının Avantajları

3M™ Petrifilm™

Sayım Plakaları

Page 4: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

3M™ Petrifilm™ Sayım Plakaları – hızlı, kolay ve güvenilir

Petrifilm™ Çok Hassas Koliform Sayım Plakası· Az sayıda koliform kolonilerinin tespiti ve sayımı için kullanılır.· 5 ml numune veya dilüsyonları aşılanabilir.· 3M Petrifilm Koliform Sayım Plakalarında olduğu gibi (renk ve

gaz oluşumuna göre) sayım yapılır.

Petrifilm™ Koliform Sayım Plakası· Koliformların (toplam veya termotolerant) sayımı için kullanılır.· Kolonilerin indikatör aracılığıyla kırmızıya boyanması

sebebiyle, sayım işlemi oldukça kolaydır. · Üst film laktoz fermentasyonu sebebiyle ortaya çıkan gazı

tutmaktadır.

Petrifilm™ E.coli Sayım Plakası· Sadece E.coli kolonileri görünmektedir.· ß-glükorodinaz indikatörü içermektedir.· 24 saatte sonuç vermektedir

Petrifilm™ Staph Express Sayım Plakası · Staphylococcus Aureus Sayımı · Bir veya iki aşamada analiz (İkinci aşamada DNase reaksiyonu).· 24 - 27 saat içerisinde sonuç vermektedir.

Petrifilm™ Hızlı Koliform Sayım Plakası· Koliformların hızlı analizi için kullanılmaktadır.· Çok hassas pH indikatörü çoğalan kolonilerin ürettiği asiti

saptamaktadır.· 6 saat içerisinde koliform kontaminasyonu ile ilgili bilgi

vermektedir.

Petrifilm™ Aerobik Sayım Plakası · Aerobik Toplam Canlı Sayımı yapılmaktadır. · Kolonileri kırmızıya boyayan indikatör sayesinde

yorumlama oldukça kolaydır.

Petrifilm™ Enterobacteriaceae Sayım Plakası · Enterobacteriaceae Sayımı· Koloniler tarafından üretilen asit, pH indikatörü sayesinde

sarı renk almaktadır. · Glükoz fermentasyonu sonucunda ortaya çıkan gaz, üst film sayesinde tutulur.

Petrifilm™ Çevresel Listeria Sayım Plakası· Çevre numunelerinde Listeria tayini için kullanılmaktadır. 26-30 saat içerisinde sonuç vermektedir.· Ön zenginleştirme gerekmemektedir.

3M™ Petrifilm™ Plakaları ile 3 aşamada basit analiz

2. İnkübasyon Petrifilm™ Plakaların inkübasyonu için küçük bir inkübatör bile yeterlidir.

1. İnokülasyon Petrifilm™ Plakalar kolayca aşılanabilir, besi ortamı hazırlanmasına gerek yoktur.

3. Yorumlama Rahatça sayımınızı yapabilirsiniz. Kolonileri boyayan indikatör ve sayım kareleri sayesinde yorumlamak oldukça kolaydır.

Petrifilm™ E.coli & Koliform Sayım Plakası· Tek seferde iki test: Escherichia coli ve Koliform sayımı.· E.coli tayini için ß-glükorodinaz indikatörü

içermektedir.· 24-48 saat içerisinde sonuç vermektedir.

Petrifilm™ Maya & Küf Sayım Plakası · Maya ve küf kolonilerinin sayımı içindir.· Antibiyotik ilavesi gerekmemektedir.

Mikrobiyoloji analizlerindeStandardı yakalamak

Page 5: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

Hızlı ve güvenilir bir şekilde Petrifilmplakalarının sayımı ve kayıt edilmesiyapılabilmektedir.• Petrifilm sayım plakaları 4 sn içerisinde okunabilmektedir.

• Datanın otomatik olarak Microsoft® Excel çalışma

sayfalarına veya LIMS’e aktarılması sayesinde hata payı ve

zaman kaybı minimize edilmektedir.

• Yazılım, dilüsyona bağlı olarak sonucu hesaplamaktadır.

• Barkod etiketlerini okuma kabiliyeti yazım hatalarını elimine

etmektedir.

Ergonomik Tasarım• Katlanabilir yapısı sayesinde kullanılmadığı zamanlarda

minimum yer kaplama özelliğine sahiptir.

• Çok yönlü kullanım özelliği hem sağ hem de sol elini

kullanan kullanıcılara kolaylık sağlamaktadır.

• Okuyucunun ön kısmındaki bölüm temizlik için kolay

ulaşılabilirliği sağlamaktadır.

Kolay Kullanım• Sonuçları ve Petrifilmin renkli görüntüsünü bilgisayar ekranında

göstermekte ve kolonileri doğrulama amaçlı olarak

işaretlemektedir.

• Erişim, kullanıcı kodları ve şifreleri ile kontrol edilebilir.

• Kullanıcılar sisteme tanımlanabilir ve belirli seçenekler

sadece kendilerinde tanımlı olabilir.

Doğru Sonuçlar• Petrifilm plaka okuyucu yazılımı Microsoft® Windows®

ile tamamen uyumludur.

• Yazılım, datanın kaydının tutulması ve trendinin izlenmesi

imkanlarını sunmaktadır.

Sonuçlar plakanın yerleştirilmesini takiben 4 sn. içerisinde okunmakta ve Microsoft® Excel çalışma sayfalarına veya veri tabanına kayıt edilmektedir. Özel bir datanın, yeni veya mevcut çalışma sayfalarına veya veri tabanına aktarılabilme kabiliyeti, spesifik raporların hazırlanabilmesine imkan sağlamaktadır.

3M™ Petrifilm™

Plaka Okuyucu

... güvenebileceğiniz otomasyon

Page 6: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

3’e kadar saymak gibi...

2. Hafif, ergonomik cihaz

3. HACCP sisteminize yardımcı yazılım

1. Kullanımı kolay svablar

Su kontrolü

3M™ Clean-Trace™ Su Toplam ATP testi, özel svab tasarımı sayesinde etkin numune alımını

sağlayarak doğru tespit yapılmasını sağlamaktadır.

Toplam ATP seviyesi ölçülebilmektedir.

Metal dedektör tarafından ayırt edilebilmektedir.

Spiral svab tasarımı sayesinde su numuneleri etkin bir şekilde alınabilmektedir.

Svablama, Bastırma ve Okuma olmak üzere üç aşamada kolayca sonuç alınabilmektedir.

3M™ Clean-Trace™ yüzeyde ve suda uygulanabilecek olan pozitif kontrol testleri, cihazınızın

doğrulanması amacıyla özel olarak tasarlanmıştır.

Yüzey kontrolü3M™ Clean-Trace™ Yüzey ATP Testi, yüzeyinizin temizliğini, tamamen kantitatif olarak

saniyeler içerisinde tespit edebilmektedir.

Toplam ATP seviyesi ölçülebilmektedir.

Metal dedektör tarafından ayırt edilebilmektedir.

Uzun svab çubuğu sayesinde erişilmesi zor bölgelerden numune alınabilmektedir.

Svablama, Bastırma ve Okuma olmak üzere üç aşamada kolayca sonuç alınabilir.

Svabla

Oku

Bastır

İndir

Daldır

Oku

Bastır

İndir

Kullanımı kolay svablar

Hızlı, Doğru ve Güvenilir Sonuçlar

3M™ Hijyen MonitörSistemleri

Page 7: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

Özellikler

Ağırlık: 400 g

Batarya dayanma süresi: 10 saat

Kayıt Kapatisesi: 10,000 sonuç

Cihaza kaydedilebilecek maks. numune plan sayısı: 100

Her bir plandaki maks. numune yeri sayısı: 300

Cihazdaki maks. toplam numune yeri sayısı: 2,000

Kullanımı oldukça kolay Menu

Tekrar yapılan ölçümlerin kayıt altına alınabilmesi

Lityum iyon batarya

Güvenilir ve tekrar ölçülebilir sonuçlar

Kullanımı kolaylaştıran ergonomik, portatif tasarım

Yerleştirme istasyonu (altlığı) ve USB bağlantısı sayesinde

bilgisayara hızlı veri aktarımı

Tekrar şarj edilebilir batarya

3M™ Clean-Trace™ NG Luminometre, hafif, ergonomik cihaz

HACCP gerekliliklerini yerine getirmek için özel olarak

tasarlanmış olan 3M™ Clean-Trace™ Data Trend Analizi

Yazılımı, numune alma planlarınızın luminometre içerisine

aktarılmasını sağlamaktadır. Sonuçlar RLU (relative light

unit - bağıl ışık birimi) cinsinden görüntülenmektedir. Buna

ilave olarak, sonucun belirlenen limitlere göre limit içerisinde

mi (pass) yoksa uyarı verecek düzeyde (caution) ya da

direk limit dışarısında mı (fail) olduğu bilgisi de ekranda

görüntülenebilmektedir.

Kullanımı oldukça kolay olan bu yazılım, hızlı hijyen

kontrollerinizde ve sonuç takibinizde sizin en büyük

yardımcınız olacaktır.

HACCP planınıza yardımcı yazılım

Page 8: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

3M™ Clean-Trace™ Yüzey Alerjen TestiYüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını test etmek için tasarlanmıştır.

Potansiyel alerjenlerin valığını Biuret reaksiyonu prensibine bağlı olarak tayin

etmektedir.

Çok Hassas: 3 µg protein

Hızlı: sadece 15 dakika

Svabla, bastır, inkübe et (55 °C, 15 dakika) ve oku

Normal koşullarda depolama

Renk değişimi sayesinde sonuçların kolayca okunabilmesi

Alerjenlere göre minimum tayin limiti

Yumurta 10–20µg

Yer fıstığı 25–50 µg

Süt 10–20µg

Gluten 40µg

Soya 20–40µg

3M™ Clean-Trace™ Yüzey Protein TestiBiuret reaksiyonu prensibine dayalı olarak yüzeylerdeki protein kalıntılarının tayini için tasarlanmıştır.

Svabla, Bastır ve Oku olmak üzere üç aşamada kalitatif protein testi

Ulaşılması zor bölgelere kolayca ulaşabilme imkanı

Kontaminasyonun durumuna göre 10 dakikadan daha az sürede sonuç alabilme

Harici bir cihaz gereksiniminin olmaması

Yorumlama kolaylığı için renk değişimi

Maksimum Hijyen & Maksimum Temizlik

3M™ Clean-Trace™

Yüzey Protein Testleri

Page 9: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

3M™ Tecra™ VIA™

Ürünleri3M™ Tecra™ VIA™ ve ULTIMA• Salmonella VIA

• Salmonella ULTIMA

• Listeria VIA

• Campylobacter VIA

• E. coli O157 VIA

• �Pseudomonas VIA

• Staphylococcus aureus VIA

3M™ Tecra™ Toksin VIA™

• Bacillus Diarrhoeal�Enterotoxin VIA

• Staphylococcal Enterotoxins VIA

ELISA Yöntemiyle Hızlı ve Güvenilir Analizler

20 yılı aşkın Gıda Güvenliği deneyimimizle, gıda endüstrisinde hem hızlı, hem de güvenilir patojen ve toksin testlerine olan ihtiyacı

karşılamak amacıyla üretmekte olduğumuz 3M™ Tecra™ analiz kitleri, uluslararası onaylarla desteklenmiş ve gıda endüstrisinin hizmetine

sunulmuştur.

3M™ Tecra™

Patojen ve Toksin Test Kitleri

• Pozitif ve negatif kontrol mekanizması sayesinde daha fazla

güvenle analizlerinizi gerçekleştirebilirsiniz.

• Sonuçlar kolaylıkla yorumlanabilmektedir.

• Hızlı sonuçlar sayesinde ürünleriniz daha kısa sürede serbest

bırakılabilmektedir.

• Sadece tek bir ön-zenginleştirme basamağının olması, zaman

ve maliyet açısından avantaj sağlamaktadır.

• Tüm çözeltiler kullanıma hazır olarak verilmektedir.

Page 10: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

Özellikler

Kullanıma hazır 225 ml zenginleştirme besi ortamı (Salmonella)

Kolayca açılabilme, güvenli karıştırma için çok katlı plastik yapı

Desteksiz durabilme özelliği

Gama steril

Her torbada lot numarası

Özellikler Kolay açılabilir, sızdırmaz kapak

Kullanıma hazır plastik şişe ve tüpler

Cam kırılması veya çatlaması riskinin olmaması

Her şişe ve tüpte lot numarası

Çeşitli seyreltici seçenekleri Tripton, Pepton, Tamponlanmış

Peptonlu Su, Fosfat Tampon, MRD

90 ml ve 99 ml Flip-Top™ ile 9 ml’lik Mini Flip-Top™ formatları

Gama Steril

•Kapağı açın Numuneyiilave

edinKapatın ve Karıştırın

3M™ Seyreltme Çözeltileri

Nasıl Kullanılır ?

3M™ Zenginleştirme Çözeltileri

3M™ Elektronik Pipet CihazıÖzellikler

1 ml ve 5 ml’lik formatlar

Önceden programlanmış dilüsyon yöntemleri

Mikroişlemci ile otomatik kalibrasyon

Ergonomik ve hafif tasarım

Steril pipet uçları

3M™ Flip-Top™ 3M™ Mini Flip-Top™

Page 11: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

Numuneyi alınNumune poşetini açın

Numuneyi yerleştirin

Poşeti tekrar kapatın - hazır!

3M™ Numune Alma Süngerleri

Biyosidsiz selülöz malzemesi ile

organizmanın canlılığını koruyan numune

alma süngerleri maksimum verimlilikte

numune alma imkanı sağlamaktadır. Ürünler

gama sterildir. Eldivenli, eldivensiz, kuru,

nemli ürün seçenekleri mevcuttur.

3M™ Uzatılabilir Numune ÇubuğuUzatma aparatı, tavan, makine altları gibi

ulaşılamayan bölgelerden (2,4 metre)

numune alma imkanı sağlamaktadır. Steril

edilebilen malzemeden yapılmıştır.

3M™ Dipslide

Sıvılardaki veya katı yüzeylerdeki bakteri, küf ve maya varlığının tespiti

için kullanımı kolay bir indikatördür. Görsel test sonuçları ve yorumlama

kolaylığı sağlamaktadır.

3M™ Svab-Örnekleyiciler

Çeşitli seyrelticilerle doldurulmuş şişelerde svablar.

3M™ Numune AlmaÜrünleri

Page 12: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

3M™ Attest™ Biyolojik İndikatörler

Attest Biyolojik Monitör Sistemleri içinde mikroorganizma ve üreme

sıvısı barındıran kapaklı tüplerdir. Her sterilizatörün biyolojik güvenilirlik

ve performans kontrollerinin laboratuar ortamına ve personeline gerek

kalmadan yapılmasını mümkün kılar. Kullanımı kolaydır ve 48 saatlik süre

içerisinde renk değişimi ile sonuç verir.

3M™ Rapid Attest™ Biyolojik İndikatörler:

3M Rapid Attest Biyolojik Monitör Sistemleri sadece 1-4 saat içinde güvenli ve

kolay anlaşılır biyolojik sonuçlar sağlar. Bu sayede karantina zamanlarının süresi

kısalarak, sterilizasyon işleminin başarısızlığı hızlı ve verimli bir şekilde tespit

edilir.

3M™ Comply™ Kimyasal Entegratörler:

Daha gelişmiş ve biyolojik ölüme en yakın sonucu veren kimyasal indikatörlerdir.

Renk değiştiren indikatörlerden farklı olarak yorum yapmaya gerek kalmadan,

kolaylıkla görülebilen sonuçlara ulaşılmasını sağlarlar. Ortadaki çizgi ve ilerisi

olumlu olarak değerlendirilir.

3M™ Endüstriyel Sterilizasyon Çözümleri

Page 13: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

ETS, endüstride gerçekleştirilen buhar sterilizasyon işlemi esnasında, fiziksel

parametrelerin ölçülmesini ve kaydedilmesini sağlayan ve bu verileri PC ortamına

aktararak analiz edilmesini sağlayan elektronik bir test sistemidir. Sıcaklık, basınç ve

zaman değerlerinin doğru olarak ölçülmesi ve kaydedilmesi, otoklavlarda hava kalıntısı

ve aşırı ısınmış buhar olup olmadığının test edilmesi, kalibrasyon kontrolü ve teşhis

amaçlı diğer kontrollerin yapılması gibi çok çeşitli fonksiyona sahiptir. Tüm bu özellikleri

ile ETS, sterilizasyon güvenlik programlarının en önemli basamaklarından biri olan cihaz

kontrolü için yenilikçi bir çözümdür.

ETS Fonksiyonları• Bowie & Dick-Test

EN 554 ve EN 285 gerekliliği doğrultusunda, ön vakumlu otoklavlarda

yapılması gereken günlük hava boşaltımı ve buhar penetrasyon test

sonuçlarının yoruma gerek duyulmaksızın ‘Başarılı / Başarısız’ olarak

bağımsız ve kesin bir şekilde elde edilmesini sağlar.

• Erken Uyarı Sistemi

Sterilizatörünüzde meydana gelebilecek olası problemleri önceden

size haber verir. Erken uyarı sistemi, size otoklavınızın tamiri için zaman

kazandırır.

• Kalibrasyon Kontrolü

Sterilizatörünüzün kalibrasyonunu yaparak size zaman kazandırır,

maliyetlerinizi düşürür.

• Data Yönetimi

ETS, sensör ünitesini data kayıt modunda kullandığınızda, ısı, zaman ve

basınç (T/t/P) datasını gözlemler ve kayıt eder. Dosyaları ve datayı ETS

yazılımını kullanarak saklar. Yazılım sayesinde ekranda data analizi, data

saklama ve özet rapor basımı işlemleri gerçekleştirilebilir.

Ayrıca ETS ile,

• Ölüm Eğrisi Hesaplanması

• Teşhis Amaçlı Yorumlar

• Kaçak / Sızıntı Oran Testi

• Sterilizasyon Parametre Göstergeleri

• Aşırı Isıtılmış Buhar Tespiti

• Sulandırma Faktörü / Hava Kalıntı Hesaplaması

• Mühendislik Testleri

gibi çok çeşitli fonksiyonlar da gerçekleştirilebilir.

3M Elektronik Test Sistemi

Page 14: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

Tedarik zinciri boyunca, ürünlerin maruz kaldığı sıcaklığın takibi için düşük maliyetli ve güvenilir çözümler...

3M™ MonitorMark™ Sıcaklık/Zaman İndikatörleri ve 3M™ Freeze Watch™ İndikatörleri,

ürünlerin tanımlanan sıcaklıklara maruz kaldıklarında aksiyon almanıza yardımcı

ürünlerdir. Gıda, aşı, ilaç, kan, implant, diyagnostik ürünler, oftalmik çözeltiler,

intraoküler lensler ve kimyasallar gibi soğuk zincir sevkiyatlarında öncelikli olarak

ikinci derece sevkiyat paketlerinde (koli, kutu) maruz kalınan sıcaklığın takibinde

kullanılmakta ve ürünün kalitesinin tekrar kontrol edilmesi gereken durumlarda

bilgi vermektedir.

3M™ MonitorMark™

3M™ MonitorMark™ Sıcaklık/Zaman indikatörleri, ürünlerin

tedarik zinciri süresince maruz kaldığı sıcaklığı izlemektedir.

Tekrar kullanılamayan ve geri dönüştürülemeyen kayıtlar olması

sebebiyle de doğru ve yorumlanması kolay sonuçlar vermektedir.

Farklı sıcaklık ve zaman aralıklarında kullanılabilen ürün çeşitleri

mevcuttur ve soğuk zincir gerektiren gıda, aşı, kan vs. gibi

ürünlerin soğuk zincirlerinin takibini yapmaktadır.

3

Monitor package temperature for confidence in freshness and shelf life during shipment and storage.

When you or your customers want to knowtemperature conditions during shipment,all the data you need now comes in asmall, feature-loaded package:

• Cost effective alternative to single use monitors

• Reliable and accurate recording of up to 12,000 data points of time and temperature

• High performance battery for up to 12 months use with short circuit protection and low battery indicator

• LED flashing options to visually monitor the temperature exceeding programmed limits

• EN 12830 compliant for the transport and storage of chilled or frozen foods

3M™ Temperature LoggerSystem Components

• 3M Temperature Logger TL Series PC Software

• 3M Temperature Logger TL Series USB Connection Cable

• Food grade plastic bag to be used when the logger is placed in contact with food

• Website: www.3M.com/temperaturelogger

• Easy to use software

• Cost-effective reusability

• One unit for short or long term monitoring

Temperature Loggers TL20 and TL20V*

Monitor temperature sensitive products to verify product safety and shelf life

Flashing LED signals high or lowtemp exposure

Blue for high visibility

Simple start/stop for easy use

Durablecasing

Actual size

* Each TL20V is certified for temperature accuracy at -10°C, 10°C and 50°C.

3M™ Freeze Watch™

3M™ Freeze Watch™ indikatörleri, taşıma veya depolama

esnasında donma sıcaklığına maruz kaldığında zarar gören

ürünlerin izlenmesi için idealdir.

İndikatörler, düşük sıcaklık maruziyetinin görsel olarak tespit

edilmesi amacıyla iki sıcaklık seviyesinde mevcuttur:

-4°C (25°F) ve 0°C (32°F).

3M™ Soğuk Zincir Çözümleri

Page 15: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

Gıda Güvenliğine 3M™ Çözümleri

İyi üretim uygulamaları gereğince üretim alanına bakan camlar film

ile kaplanmalıdır. 3M™ Cam Filmleri, hem cam direncini arttırır hem

de olası kırılma anında cam parçalarının çevreye yayılmasını ve

gıdaya karışmasını engeller.

3M™ Sıcaklık Kayıt Cihazı

(Temperature Logger), soğuk zincir

sevkiyatlarınızda, sıcaklığa duyarlı

ürünlerinizin maruz kaldığı sıcaklık

seviyelerinin bilgisini vermektedir.

3M™ TL20

Yapışkan ile kaplanmış, 40 yapraktan

oluşan bu paspası kullanarak

tozları laboratuarınızın veya üretim

alanınızın girişinde tutabilirsiniz.

NOMAD™

Ultra Temiz Paspas

Üretim alanı girişlerinde önlüklerinizin veya iş

kıyafetlerinizin üzerinde kalabilecek saç, tüy vb.

maddelerin toplanmasına yardımcı olur. Böylece

üretim alanındaki yabancı madde riskini azaltır.

3M™ Tüy Toplayıcı Rulo

Paspas Sistemleri, zemininizin temiz ve kuru

kalmasını sağlar.

3M™ NOMAD™

Page 16: Maksimum ProcessingSafetymultimedia.3m.com/mws/media/567328O/gida-gvenligi... · • Doğrulanmış analiz yöntemleri ... Yüzeylerdeki ve sudaki protein kalıntı varlığını

3M TürkiyeŞehit Sinan Eroğlu CaddesiSuryapı Akel İş MerkeziNo:6, A Blok 34805 Kavacık / İstanbulTel +90 (0) 216 538 07 77Faks +90 (0) 216 538 07 99İnternet www.3m.com.tr

3M Mikrobiyoloji Ürünleri Departmanı, Uluslararası Gıda Güvenliği Kurumu (IAFP) tarafından,

gıda endüstrisine yönelik gıda güvenliği çözümleri yaratma konusundaki başarısı sayesinde prestijli

Black Pearl (Siyah İnci) ödülüne layık görülmüştür...

3M Mikrobiyoloji ÜrünleriYetkili Bayisi

Protek Analitik ve EndüstriyelSistemler Ltd. Şti.Atakent Mah. Dicle Caddesi,No: 21/1-2, 34760Ümraniye/İstanbulTel +90 (0) 216 329 39 60Faks +90 (0) 216 329 41 47İnternet www.protekanalitik.comE-mail [email protected]

Lütfen geri dönüşüme kazandırınız. Her hakkı saklıdır. 3M, Petrifilm, Tecra, Clean-Trace, Via, Flip-Top,

Attest, Comply, MonitorMark, Freeze Watch ve Nomad, 3M Firmasının tescilli markalarıdır. Microsoft ve Windows, Microsoft Corporation firmasının tescilli markalarıdır.