číslo 02 20. února 2012 19,90 Kč

Měsíční plán na domácí cvičení

Jídlem proti

únavě

První kompletní jídelníček se všemi jídly na každý den

od 1. 3. do 31. 3.

Rozhovor:Markéta

Hrubešová

Pouze19,90 Kč

Měsíční plán na domácí cvičení

2 časopisy v jednom

Lázně Bělohrad leží v  podhůří Krkonoš mezi Jičínem a  Dvorem Králové. Jsou obklo-peny krásnou přírodní scenérií a  říká se, že to jsou jedny z  nejkrásnějších malých láznív  Čechách. Lázně staví na  tradici a  jejichLázeňská rehabilitační klinika je velice vyhle-dávaná.

V roce 2009 zde byl otevřen zajímavě řešený Spa resort Tree of Life. Jeho čtyřhvězdičkový komfort, vyladěné procedury a trpělivý personál dopřejí hostům pocit absolutní relaxace.

Spa resort Tree of Life nabízí i vel-mi úspěšný a originální program pro snížení váhy.

Cílem je úspěšně nastartovat zdra-vé hubnutí a osvojit si základy vy-váženého stravování, to vše s kom-fortním lázeňským servisem, bez stresu a zbytečných chyb. A co je to hlavní - dozvědět se, jak v započa-tém procesu pokračovat i po návra-tu z lázní, v domácím prostředí. To jsou základní myšlenky unikátního

redukčního konceptu Slim Program, sestaveného týmem odborníků praž-ského centra Wellnessia ve spolupráci s týmem odborníků Spa resortu Tree of Life v Lázních Bělohrad. Mimo-řádně efektivní pobytový program upřednostňuje léty prověřený systém individuální terapie, který je zárukou dosažení a udržení požadovaných vý-sledků. Ztráta nadbytečných kilogra-mů, zlepšení zdravotní kondice a po-vzbuzení životní energie jsou konečně na dosah!

Základem úspěchuSlim Programu jsou tři osvědčené principy.

Důležitý je pravidelný monitoring lé-kaře a nutričního specialisty. Na zá-kladě speciálních měření a vyšetření jsou klientovi individuálně doporuče-ny procedury, dieta a cvičení. Jejich

efekt je pravidelně kontrolován a pod-le potřeby upravován.

Individuální nutriční plán, jehož součástí je vyvážený jídelníček při-způsobený kalorické a nutriční po-třebě klienta a to v atraktivní formě chutných a zdravých jídel. Nechybí ani pitná kúra a výběr vhodných nu-tričních doplňků. Aktivity pro komplexní podporu re-dukce váhy, mezi které patří cvičení v bazénu s trenérem, nordic walking, fi tness a také ošetření specializova-nými přístroji, nezbytná pro redukční efekt. Důležité jsou i vybrané proce-dury, které napomáhající dosažení optimálního výsledku a celkové re-generaci těla jako je cvičení s fyzio-terapeutem, koupele, klasická masáž, přírodní slatinný zábal, suchý uhličitý zábal a přístrojová regenerace.

www.treeofl ife.cz

OBSAH

3

Milé čtenářky, milí čtenáři,

již brzy se budeme moci těšit z prvních jarních dnů. Dny se postupně prodlužují, sevření zimy zvolna povoluje. Zároveň ale s sebou jaro nese také zvýšenou únavu. Známe to všichni. I proto se v tomto vydání Zdravého hubnutí věnujeme tomu, jak se únavě vyhnout, či se jí alespoň co nejrychleji zbavit. Bojo-vat s ní můžete nejen správnou a vyváženou stravou, ale také dalšími zbraněmi. Třeba delším spánkem, hlubší relaxací nebo pohybem.

Právě příloha Zdravý pohyb se od tohoto čísla stává nedílnou součástí Zdravého hubnutí. O pohybových aktivitách jsme ve Zdravém hubnutí dosud psali na menší ploše, nyní přineseme více stran včetně detailních cvičebních plánů na celý měsíc. Cvičit můžete doma, sestava vám nezabere víc než 20 minut a je vhodná i pro ty nejvytíženější z vás. Náš časopis se tak stá-vá komplexním návodem na redukci kilogramů. I přes rozšíření obsahu zůstává cena beze změn, tedy 19,90 Kč za jednotlivý časopis a 199 Kč za roční předplatné.

Oblíbené rubriky Zdravého hubnutí samozřejmě zůstávají, ani v březnu nechybí poradna, v níž jsme se tentokrát zaměřili na optimální úbytek váhy při hubnutí. Experti poradí, jaký váhový úbytek je ještě zdravý a kdy už byste měli zpozornět. Přinášíme také zajímavý příběh naší čtenářky, která se úspěšně poprala s přebytečnými kily, jež nabrala při sedavém zaměstnání. Její nasazení a vůle vám jistě budou inspirací.

V rozhovoru jsme se tentokrát zapovídali s herečkou Mar-kétou Hrubešovou, která je také výbornou kuchařkou. Ve své knize receptů se podělila o kulinářská tajemství po babičce, představila i své pojetí české či středomořské kuchyně pro mo-derní ženy, které potřebují rychle a dobře nasytit hladové členy své rodiny.

Věříme, že vás březnové číslo Zdravého hubnutí v hektickém kolotoči všedních dnů potěší a znovu v něm objevíte nové chu-tě, potraviny a nápady. A nenechte se zlomit zmiňovanou jarní únavou. Hezké chvíle při čtení následujících stránek vám přeje

redakce časopisu Zdravé hubnutí

4 Unaveni z únavy? Jak na ni vyzrát7 Jídelníček 1. – 11. 3.15 Potraviny, které léčí i povzbuzují16 Rozhovor: Markéta Hrubešová

18 Poradna19 Zdravý pohyb22 Aerobní program35 Jídelníček 12. – 31. 3.38 Příběh

ÚVODEM

Magazín Zdravé hubnutí Ročník II., vydání č. 2/2012Vydavatel: METRO, Kováků 24, 150 00 Praha 5 - Smíchov, tel. 225 065 111, zdravehubnuti@metro.czZdravé hubnutí: Šéfredaktorka: Martina Krtoušová Redakce: Alice Škochová, Martin Kavka, Petra Vychodilová, Bc. Monika Divišová, Kristýna Kalinová Foto: archiv, archiv Profimedia, archiv Markéty Hrubešové, O. Vohnický, archiv WellnessiaZdravý pohyb: Šéfredaktorka: Hana Súkalová Redakce: Martin Kavka, Petra Vychodilová, Pavla Banašová Foto: archiv, Tereza MelicharováJazyková úprava: Petra Vychodilová Grafická úprava: Vladimír TrčkaInzerce Metro Zdravé hubnutí:Kováků 24, Praha 5Jana Zimová, tel.: 225 065 154, jana.zimova@metro.czMarkéta Lorenzová, 225 065 129, marketa.lorenzova@metro.czTisk: Česká Unigrafie, MK: ČR E 20345, ISSN: 1805-0018, Rozšiřují společnosti: PNS, a.s.Předplatné zajišťuje jménem vydavatele firma SEND Předplatné s.r.o.

TIRÁŽ

15

16

19

4

Lázně Bělohrad leží v  podhůří Krkonoš mezi Jičínem a  Dvorem Králové. Jsou obklo-peny krásnou přírodní scenérií a  říká se, že to jsou jedny z  nejkrásnějších malých láznív  Čechách. Lázně staví na  tradici a  jejichLázeňská rehabilitační klinika je velice vyhle-dávaná.

V roce 2009 zde byl otevřen zajímavě řešený Spa resort Tree of Life. Jeho čtyřhvězdičkový komfort, vyladěné procedury a trpělivý personál dopřejí hostům pocit absolutní relaxace.

Spa resort Tree of Life nabízí i vel-mi úspěšný a originální program pro snížení váhy.

Cílem je úspěšně nastartovat zdra-vé hubnutí a osvojit si základy vy-váženého stravování, to vše s kom-fortním lázeňským servisem, bez stresu a zbytečných chyb. A co je to hlavní - dozvědět se, jak v započa-tém procesu pokračovat i po návra-tu z lázní, v domácím prostředí. To jsou základní myšlenky unikátního

redukčního konceptu Slim Program, sestaveného týmem odborníků praž-ského centra Wellnessia ve spolupráci s týmem odborníků Spa resortu Tree of Life v Lázních Bělohrad. Mimo-řádně efektivní pobytový program upřednostňuje léty prověřený systém individuální terapie, který je zárukou dosažení a udržení požadovaných vý-sledků. Ztráta nadbytečných kilogra-mů, zlepšení zdravotní kondice a po-vzbuzení životní energie jsou konečně na dosah!

Základem úspěchuSlim Programu jsou tři osvědčené principy.

Důležitý je pravidelný monitoring lé-kaře a nutričního specialisty. Na zá-kladě speciálních měření a vyšetření jsou klientovi individuálně doporuče-ny procedury, dieta a cvičení. Jejich

efekt je pravidelně kontrolován a pod-le potřeby upravován.

Individuální nutriční plán, jehož součástí je vyvážený jídelníček při-způsobený kalorické a nutriční po-třebě klienta a to v atraktivní formě chutných a zdravých jídel. Nechybí ani pitná kúra a výběr vhodných nu-tričních doplňků. Aktivity pro komplexní podporu re-dukce váhy, mezi které patří cvičení v bazénu s trenérem, nordic walking, fi tness a také ošetření specializova-nými přístroji, nezbytná pro redukční efekt. Důležité jsou i vybrané proce-dury, které napomáhající dosažení optimálního výsledku a celkové re-generaci těla jako je cvičení s fyzio-terapeutem, koupele, klasická masáž, přírodní slatinný zábal, suchý uhličitý zábal a přístrojová regenerace.

www.treeofl ife.cz

Všechna jídla i recepty jsou uváděny

pro jednu osobu, ženu ve věku okolo

35 let s nadváhou 10 kilogramů, která

příliš nesportuje a má sedavé zaměst-

nání. Celkový kalorický příjem na den

je vždy do 5 800 - 6 000 kJ. Pokud

se od modelového případu odlišuje-

te, doporučujeme úpravu jídelníčku

s výživovým poradcem.

Vaříte-li pro více lidí, je třeba tomu

množství potravin uzpůsobit.

Ne vždy lze jídelníček dodržet, berte

ho tedy i jako návod, co si například

objednat v restauraci. Pokud si nemů-

žete dát dané jídlo vůbec, snažte se

ho nahradit jídlem podobného množ-

ství a nutričních hodnot.

Většina údajů u surovin je uváděna

v syrovém stavu. Pokud se jedná

o uvařenou potravinu, v receptuře je

to vždy napsáno.

Kalorická hodnota potravin se může

lehce lišit podle různých zdrojů ener-

getických tabulek. Použité fotografi e

jsou ilustrační. Redukční program

s ohledem na váš zdravotní stav

a nadváhu je doporučeno konzultovat

s vaším obvodním lékařem.

JAK POUŽÍVAT JÍDELNÍČEK

Pravidelnost je pro celkový úspěch

podstatná. Jezte každé tři až čtyři

hodiny, abyste neměli pocit hladu.

Ideální čas na večeři je kolem šesté.

Toto se nám však vždy nedaří dodr-

žovat, proto se snažte, aby poslední

jídlo bylo nejpozději dvě hodiny

před spaním.

POUŽITÉ IKONY:

Recept neobsahuje kravské mléko

Recept neobsahuje lepek

TIP redakce

V kroužku si můžete označit oblíbená jídla

4

ZDRAVÉ HUBNUTÍ

Unaveni z únavy? Jak na ni vyzrát

Jídlem proti únavěVybírejte potraviny s nízkým

glykemickým indexemPotraviny s vysokým GI působí v těle prudký vzestup a následně prudký po-kles hladiny cukru. To má za následek, že nás krátce po jídle přepadne opět hlad, ale také to, že se cítíme unaveni. Dejte před jednoduchými sacharidy přednost složeným, které se rozkládají v těle déle. Kombinujte je s bílkovinami, které snižují glykemický index, a kvalit-ními tuky.

Mezi potraviny obsahující složené sacharidy patří například rýže natural, zelenina nebo celozrnné těstoviny. Celozrnné potraviny navíc dodají tělu potřebné minerály a vitamíny. Vybírejte potraviny obsahující kvalitní bílkoviny – libové maso, ryby, luštěniny, vejce a zakysané mléčné výrobky, u nichž si nezapomeňte překontrolovat obsah cukru. Vyhněte se rafi novaným jednodu-chým cukrům obsaženým v nejrůzněj-ších pamlscích, sušenkách, limonádách

Nevynechávejte snídani. Po nočním půstu je třeba doplnit energii.

Těšíte se na jaro, ale radostné vyhlídky vám kazí neustálá únava, která vás neopouští ani po delším spánku? Jaro s sebou přináší spoustu nových možností. Plánujete, jak vylepšíte zahrádku, kam vyrazíte o víkendu, až vysvitne poprvé sluníčko. Ale jak to všechno zvládnout, když už teď máte pocit, že stěží zvládnete dojít ráno do práce? Je jasné, že káva to tentokrát nevyřeší.

Nedostatek živin se projevuje jako pocit častého, intenzivního hladu a kila tiše naskakují.

a dalších sladkostech, které nás zasytí jen nakrátko a zbytečně zatěžují organizmus.

Co je GI? Když se najíme, začnou se potraviny v trávicím traktu rozkládat na jednodušší živiny, které se pak vstřebávají do krve. Krví jsou přenášeny do jednotlivých částí těla, aby mohly být využity. Sacharidy se trávením rozkládají až na glukózu, která se vstřebává rovnou do krve. GI nás informuje o tom, do jaké míry a na jak dlouho daná potravina zvy-šuje hladinu glukózy v krvi. Měřítkem

ActiFry

Bez názvu-2 1 13.2.2012 11:09:35

� Nevynechávejte snídani. Po nočním půstu je třeba doplnit energii.

5

Unaveni z únavy? Jak na ni vyzrát

je přitom samotná glukóza, která má GI roven 100. Například celozrnný chléb má GI 65, což nás informuje o tom, že glukóza v něm obsažená se bude vstřebávat přibližně dvoj-násobnou dobu než čistá glukóza. A proč je pro nás důležité konzumovat přednostně potraviny s nižším GI? Protože tělo glukózu z těchto potravin zpracovává déle, nedochází ke kolísání hladiny cukru v krvi a nepřetěžuje se slinivka břišní produkující inzulín, hormon, který má za úkol hladinu cukru v krvi snižovat.

GI potraviny ovlivňují i další faktory, jako je délka vaření. Obecně platí, že vysoce zpracované potraviny mají vyšší GI. Porovnáme-li jablko v syrovém stavu a jablko připravené jako

pyré, má tepelně neupravené nižší GI. Dále má na hodnotu GI vliv i způsob přípravy jídla. Například předvařená rýže má vyšší GI než rýže standardní, z brambor mají nejnižší GI nové brambory vařené ve slupce - podle nových výzkumů jejich GI ještě snižuje vychlazení po uvaření a použití octové zálivky na způsob salátu. Neporušená zrna obilovin v celozrnném chlebu či bulguru mají nižší GI, naproti tomu rozemletí zrn GI zvyšuje.

Jezte pravidelně: Rozdělte si jídlo na 5-6 menších porcí během dne. Při dodržování jídelníčku podle časopisu Zdravé hubnutí pokryjete denní dávku potřebných živin.Snídejte: Vhodnou snídaní složenou z bílkovin, ideálně mléč-ného výrobku, a komplexních sacharidů doplníte po nočním půstu potřebnou energii. Nestíháte-li snídani (což by se vám

ale nemělo stávat, nebo jen výjimečně), dejte si alespoň mléčný zakysaný nesla-zený nápoj.Omezte kofein: Jeden až dva kofeinové nápoje denně nás povzbudí, pokud však jejich počet vzroste na šest a více, dostaví se opačný efekt. Přemíra kofeinu může přivodit pocity úzkosti a nervozity či nespavost.Nedržte drastické diety: Některé diety zcela vylučují určité složky potravy, které však náš organizmus nezbytně potřebu-

je. Nejenže to vede k celkové únavě až vyčerpání, ale své tělo tak ohrožujeme i závažnými chorobami plynoucími z ne-dostatku minerálů, vitamínů a stopových prvků.Dodržujte pitný režim: 2-3 litry tekutin denně by měly zahrnovat především čistou pitnou vodu, vodou ředěný ovocný nebo zeleninový džus, kvalitní ovocné čaje a menší objem minerálních vod. Nezapomeňte do celkového množ-ství tekutin započítat i polévku. Káva, alkoholické nápoje a černý čaj naopak odvádějí tekutiny z těla dříve, než je

POTRAVINY S VYSOKÝM GLYKEMICKÝM INDEXEM:• výrobky z bílé a kukuřičné mouky

• kynuté pečivo

• slazené cereálie

• zahušťované omáčky

• sladkosti

• pivo

POTRAVINY S NÍZKÝM GLYKEMICKÝM INDEXEM:

• ovoce (kromě velmi sladkého

ovoce, které má střední GI)

a zelenina

• ořechy

• celozrnné pečivo

• tmavá rýže

• sója

• mléko

• hořká čokoláda

Potraviny s nižším GI tělo zpracovává déle, nedochází ke kolísání hladiny cukru v krvi a nepřetěžuje se slinivka břišní.

ActiFry

Bez názvu-2 1 13.2.2012 11:09:35

S VYSOKÝM

6

ZDRAVÉ HUBNUTÍ

Naučte se relaxovat! Buď sami pomocí uklidňující hudby nebo oblíbené činnosti, nebo se naučte pracovat se svou energií na relaxačním kurzu.Dýchejte zhluboka! K uvolnění významně přispěje i správná technika dýchání zapojující v daleko větší míře bránici. Správné dýchání přinese po-třebné fyzické i psychické uvolnění.Naučte se lenošit! Možná máte pocit, že musíte být neustále výkonní, a na odpočinek úplně zapomínáte. Prochá-zejte se, popovídejte si s kamarádkou, pusťte si romantický film, o kterém víte, že dobře skončí. A nemějte pak výčitky svědomí.Hýbejte se! Hlavně pokud máte sedavé zaměstnání, kompenzujte nedostatek pohybu rozumným sportováním. Vyhraďte si na to alespoň tři odpoledne. Dnes je možné si vybrat z nepřeberné nabídky nejrůznějších sportovních aktivit, v níž určitě najdete sport blízký svému naturelu. Bojujeme-li však s únavou, je vhodnější zvolit si klidnější formu pohybu, jako jsou různé formy jógy (hatha, vinyasa) nebo power jóga, nebo nejrůznější meditační metody s důrazem na správné dýchání. Stres ze zaměstnání můžete odložit při rytmic-kých tanečních sportech jako zumba, hip hop nebo dancehall. Zajímavou alternativou, při které nejen posílíte své tělo, ale hlavně zapomenete na každo-denní starosti, je tzv. jumping, skákání na malých trampolínách.Radujte se! V hektickém kolotoči každodenních starostí se mnohdy zapomeneme radovat z toho, co se nám povedlo, nebo z toho hezkého, co nás potkalo. Vyhraďte si večer chvilku na popovídání s partnerem nebo dětmi a zkuste najít hezké okamžiky dne, které vám přinesly do života radost.Řešte problémy! Nedovolte potížím, aby vám přerostly přes hlavu. Pokud je to možné, řešte neshody a omyly co nejdříve, abyste si je nemuseli brát s sebou do postele. Drobné nedorozu-mění s kolegou, které je možné vyřešit na místě krátkým rozhovorem, se může stát nepříjemnou noční můrou, pokud jej nevyřešíte včas. Rovněž řešení finančních a organizačních problémů příliš neodkládejte. Zkuste si přehledně zapisovat, co vše a jak rychle je třeba vyřídit, a vyřízené položky postupně odškrtávejte. Vyhledejte pomoc! Snažíte se všemi možnými prostředky zdolat únavu, ale stále se vám to nedaří? Nestyďte se zajít za lékařem. Je možné, že lékařská vyšetření prokáží hlubší příčinu únavy, jako je porucha funkce štítné žlázy, nebo bude stanovena diagnóza únavový syndrom. �

Možná dospějete k tomu, že zvýšená únava nesouvisí jen s nedostatkem spánku nebo nevhodným jídelníčkem, ale že se jedná o více dílčích problémů, které mají společného jmenovatele. A tím je nevhodný životní styl.

stihne zužitkovat, proto kávu a alkohol vždy pijte s čistou vodou. Doplňte železo: Jednou z příčin únavy bývá i nedostatek železa, kterým trpí zvláště ženy v období těhotenství, kojení či menstruace. Mezi potraviny bohaté na železo patří libové maso, tučné ryby, některé druhy ořechů a semen a listová zelenina. Vstřebávání železa podpoříte konzumací vitamínu C v ovoci a kvašených výrobků, jako je kyselé zelí nebo kefír. Káva a černý čaj naopak vstřebávání železa zhoršují.

Dopřejte si dostatek spánkuMožná to bude někomu znít jako po-hádka, ale dospělý jedinec by měl spát alespoň osm hodin denně. Ke zdravému a klidnému spánku přispěje omezení nápojů obsahujících kofein, zvláště ve večerních hodinách. Také jídlo, respektive jeho trávení, ve večerních hodinách snižuje kvalitu spánku. Naučte se relaxovat a zbytečně se nezatěžovat problémy bezprostředně před spaním. Pokud je to možné, vytvořte si pravi-delný režim a choďte spát přibližně ve stejnou dobu. Usnutí napomůže i krátká procházka před ulehnutím. Mezi potra-viny se zklidňujícími účinky patří třeba cizrna obsahující důležitý vitamín B6. Pomoci vám může i malá hrst oříšků nebo mandlí, které obsahují melatonin, hormon, který má vliv na regulaci spán-kových fází. Lékům proti nespavosti se vyhýbejte. Ty totiž přirozené spánkové fáze narušují a z dlouhodobého hlediska nám mohou uškodit. Místo pilulek vy-zkoušejte odvar z bylin, jako je chmel, kozlík lékařský, meduňka, levandule nebo mateřídouška.

Možná je čas na změnuMožná dospějete k tomu, že zvýšená únava nesouvisí jen s nedostatkem spánku nebo nevhodným jídelníčkem, ale že se jedná o více dílčích problémů, které mají společného jmenovatele. A tím je nevhodný životní styl. Máte se-davé zaměstnání provázené psychickým vypětím, které kompenzujete pauzami na cigaretu a skleničkou něčeho ostřejšího po práci? Cítíte se vyčerpaní, i když spíte dostatečný počet hodin? Podle odbor-níků 50-80 % všech vlivů způsobujících únavu jsou psychické povahy.

� Podle odborníků 50-80 % všech vlivů způsobujících únavu jsou psychické povahy.

1. 3. ČtvrtekSvátek má: Bedřich

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 1. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5709 kJ

SNÍDANĚ Celozrnný chléb s žervé a tvrdým sýrem

Připravíme si: 90 g celo-zrnného chleba, 30 g žervé na potření, 40 g tvrdého sýru 30% na obložení

1304 kJ

SVAČINA Mrkvový salát

Připravíme si: 150 g mrkve, 50 g jablek, citronová šťáva, 25 g rozinek Postup: Jablko i mrkev nastrouhej-te, zakápněte citronovou šťávou (dle chuti) a vmíchejte rozinky.

695 kJ

OBĚD Pečené kuře se zeleninou a měsíčky brambor

Připravíme si: 50 g cukety, 50 g lilku, 50 g rajčat, 100 g brambor vařených, 120 g kuřecích prsou, 1 lžička olivového oleje, 100 ml zeleninového vývaru, 1 lžička koření (bylinky, kari, mletá paprika...)Postup: Do zapékací misky vložte zeleninu

a brambory (očištěné, nakrájené na měsíčky). Okořeňte dle chuti a přidejte kuře. Lehce pokapejte olivovým olejem a pečte dozlatova. Během pečení můžete podlévat vývarem.

1123 kJ

Ricotta s malinami SVAČINA

Připravíme si: 80 g sýru ricotta, 7 g (lžička) medu, 40 g mražených malinPostup: Vše smíchejte. 648 kJ

Cizrna se šunkou VEČEŘE

1939 kJ

Připravíme si: 100 g cizrny uvařené, 40 g krůtí šunky 95 % masa, 10 g vlašských ořechů, 200 g brokolice, 1 ks cibule, 1 lžička rozinek, 1 lžička olivového oleje, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, skořice, 100 g libovol-né čerstvé zeleninyPostup: Cizrnu na dvě hodi-

ny namočte. Vodu slijte a poté v nové vodě asi hodinu vařte do polo-měkka. Sceďte. Mezitím brokolici rozdělte na drobné růžičky a krátce vařte v osolené vodě. Propláchněte pod studenou vodou, nechte okapat. Na oleji zpěňte cibulku a česnek, přidejte cizrnu a okořeňte. Vmíchejte rozinky, oříšky, šunku a nechte prohřát. Jemně promíchejte s brokolicí. Jako přílohu podávejte čerstvou zeleninu.

ZeleninaSVAČINA

2. 3. PátekSvátek má: Anežka

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 2. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

SNÍDANĚ Ovesné vločky s bílým jogurtem

SVAČINA Celozrnný chléb s luštěninovou pomazánkou

OBĚD Filet z lososa s kuskusem

Zapečené brambory se špenátem VEČEŘE

Připravíme si: 50 g ovesných vloček, 100 g bílého jogurtu 3%, 5 g lísko-vých jader, 5 g meduPostup: Vše smíchejte.

1231 kJ

548 kJ

2327 kJ

200 kJ

1387 kJ

Připravíme si: 30 g celozrnného chleba, 20 g luštěninové pomazánky (k dostání v Bille nebo ve zdravé výživě), 100 g libovolné čerstvé zeleniny

Připravíme si: 150 g filetu z lososa, 5 g olivového oleje, šťávu z citronu, petržel, 50 g listů salátu, 50 g vařeného celozrnného kuskusu, 20 g sušených rajčat (do kuskusu)Postup: Lososový filet osolte a opečte na oleji, zastříkněte šťávou z cit-ronu. Kuskus smíchejte s nasekanou petrželkou a sušenými rajčaty. Podá-vejte se salátovými listy.

Připravíme si: 200 g okurky a papriky

Připravíme si: 3 bílky, 1 ks cibule, 40 g mozzarelly, 100 g špenátu, 60 g brambor, 5 g olivového oleje Postup: Špenát poduste a pak vše naskládejte do pekáčku a zapečte. Brambory krájejte na tenčí plátky.

Celkem za den 5693 kJ7

Připravíme si: 30 g borůvek mražených, 200 ml kefírového mléka nízkotučného, 100 g banánuPostup: Vše společně rozmixujte.

821 kJ

OBĚD Krůtí guláš se zeleninou

8

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 3. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5708 kJ

SVAČINA Brokolicová svačinka

VEČEŘE Uzený tempeh s pohankou

Připravíme si: 50 g pohanky loupané vařené, 50 g pórku, 40 g uzeného tempehu, 50 g cukety, 50 g rajčat, hrst rukoly, 1 cibule, česnek, 5 g olivového olejePostup: Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm nasekanou cibuli, pórek, pokrájenou cuketu a česnek. Poté přidáme i na kostky nakrájený tempeh a orestujeme jej. Smícháme s uvařenou pohankou a necháme vychladnout. Zamícháme i rukolu a pokrájená rajčata. Dochutíme solí, pepřem či jiným kořením.

Připravíme si: 10 ks kešu oříšků, 5 růžiček brokolice, 2 ks cherry rajčátekPostup: Nakrájejte zeleninu a přikusujte kešu oříšky.

Věděli jste, že r kol ...... vyhání z těla navu a dodává vitamíny? proto by v zimě neměla chybět v českých kuchyních. ukola vyniká jemně pikantní chutí, použít ji lze do salát i jako přílohu k hotovým jídl m, m žete ji najít třeba i na piz-zách. rganismu doplňuje především vitamín , beta karoten či železo, p sobí pozitivně na čistotu krve a jater, posiluje imunitu.

3. 3. SobotaSvátek má: Kamil

1223 kJ

373 kJ

Banánovo-borůvkový koktejl SVAČINA

SNÍDANĚ Celozrnné pečivo s cottage sýrem

Připravíme si: 100 g celozrnného pečiva, 150 g sýru cottage, 100 g rajčat

1730 kJ

ZDRAVÉ MENU

Připravíme si: 100 g krůtích prsou, 1 cibule, 200 g kořenové zeleniny, 5 g rýžové mouky, 5 g olivového oleje, bobkový list, pepř, červená paprika, 50 g vařené rýže basmatiPostup: Na oleji orestujte pokrájenou cibuli, nastrouhanou a očištěnou kořenovou zeleninu, zaprašte paprikou, chvilku restujte a přidejte i na nudličky nakrájené krůtí maso. Zaprašte moukou a zalijte vodou. Přidejte bobkový list a duste alespoň 30 minut.

1561 kJ

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 4. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

9

4. 3. NeděleSvátek má: Stela

SNÍDANĚ Müsli s mandlemi

SVAČINA Celozrnný chléb s Lučinou

Připravíme si: 60 g müsli bez přidaného cukru (DM), půlka banánu, 200 ml mandlového nápoje, 1 lžička mandlí sekanýchPostup: Banán nakrájejte na kolečka a spolu s müsli a man-dlemi vsypte do

misky, zalijte mandlovými nápojem a nechte chvíli změknout. 1695 kJ

Připravíme si: 1 plátek celozrnného chleba, 50 g Lučiny linie, 5 ks ředkviček, půlka kedlubny

784 kJ

OBĚD Kuskus s králičím masem a zeleninou

Připravíme si: 55 g kuskusu, 300 ml vody, čtvrt salátové okurky, 1 ks rajčete, 1 a půl lžíce citronové šťávy, 150 g libového králičího masa, 2 lžíce nasekaných bylinek (máta, petržel...), 1 lžička olivového olejePostup: Kuskus nechte nasáknout do vody, načechrejte vidličkou. Smíchejte se zeleninou, citronovou šťávou, černým pepřem a nechte 30 minut odležet. Poté přidejte bylinky a oli-vový olej. Králičí maso opečte na oleji, osolte, opepřete a vmíchejte do kuskusu.

1829 kJ

SVAČINA Šunka se zeleninou

Připravíme si: 2 plátky kvalitní kuřecí šunky 90 % masa, 2 ks zeleniny (rajče, paprika, kedlubna, mrkev...)

609 kJ

Brokolicový salát s tuňákem a quinoou

VEČEŘE

Připravíme si: 50 g tuňáka ve vlastní šťávě z konzervy, šťáva z půlky citronu, 50 g brokolice, 4 ks cherry rajčátek, špetka černého pepře, 1 lžička olivového oleje, 40 g vařené quinoyPostup: Tuňáka marinujte v citronové šťávě s černým pepřem, přidejte zeleninu, vmíchejte i vařenou quinou, pokapejte olivovým olejem.

Celkem za den 5773 kJ

856 kJ

Věděli jste, že kr li m so...... obsahuje při srovnání s masy dalších domácích zvířat v bec nejméně cholesterolu? edle toho je také velmi libové, má jen nízké množství tuku přední část je o něco tučnější než zadní, která je nejkvalitnější a prakticky nulový obsah sacharid . Je bohaté na bílkoviny, vitamíny řady , ale třeba i minerální látky. ráličí

je maso nejen zdravé, ale také jedno z nejlépe stravitelných. Je možné jej vařit, dusit, grilovat i péci ve vodní lázni.

OBĚD Sezamový losos na špenátu s bramborami

Připravíme si: 125 g loso-sa, 50 g mraženého špená-tu, 2 lžíce sezamu, 2 lžičky olivového oleje, 100 g brambor (vařených), sůl, pepř, 1/2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce sójové sme-tany, 1 stroužek česneku, 100 g libovolné zeleniny

Postup: Lososa pokapejte citronem, opepřete a obalte v sezamu. Špenát nechte rozmrazit. Na kapce oleje krátce restujte nakrájený česnek na úzké plátky. Přidejte špenát, sůl, pepř, lžíci smetany a zbylý sezam. Rozpalte další pánev, vytřete ji olejem a pečte rybu ze všech stran. Brambory uvařte v hrnci nebo připravte na páře. Podávejte společně.

Hruškový pudink (4 porce) SVAČINA

10Celkem za den 5681 kJ

ZDRAVÉ MENU

5. 3. PondělíSvátek má: Kazimír

6. 3. ÚterýSvátek má: Miroslav

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 5. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 6. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5772 kJ

SNÍDANĚ Pečivo s avokádovou pomazánkou SNÍDANĚ Zapečené vejce v hrníčku s pórkem

Připravíme si: čtvrt avokáda, 50 g sýru Lučina (klasická), citronová šťáva, česnek, 100 g chleba žitného (celozrnného)Postup: Avokádo oloupejte, rozmačkejte a smíchejte s Lučinou, citronovou šťávou, utřeným česnekem a kořením (pepř, sůl). Poma-zánku namažte na chléb.

1765 kJ

SVAČINA Cottage s nastrouhaným jablíčkem a skořicí

SVAČINA Špaldové krekry s paprikou a slunečnicí

Připravíme si: 150 g cottage sýru, 100 g jablka, skořice Postup: Jablíčko nastrouháme do sýru cottage a posypeme skořicí.

885 kJ

OBĚD Kuřecí maso se špenátem

Připravíme si: 100 g kuřecího masa (prsa), 1/2 lžíce sójové omáčky, 2 cibule, mletý muškátový oříšek, 1 lžička olivového oleje, 1 lžíce smetany na vaření 10%, pepř, 1 stroužek česneku, 150 g špenátu, 50 g bulguru vařenéhoPostup: Kuřecí maso nakrájejte na nudličky a orestujte spolu s cibulí a sójovou

omáčkou na pánvi. Na česneku poduste špenát, přilijte smetanu, ochuťte muškátovým oříškem, osolte, opepřete. Bulgur uvařte.

1514 kJ

Jogurt se zeleninouSVAČINA

Připravíme si: 135 g bílého jogurtu 3%, 200 g zeleniny dle chuti540 kJ

Těstoviny s čočkovou omáčkou VEČEŘE

1068 kJ

Připravíme si: 1 lžička másla, 1 lžička olivového ole-je, 1 stroužek česneku, 25 g červené čočky, 1 ks bobkového listu, 125 ml vody, špetka koriandru mletého, sůl, pepř, 2 ks šalotky, 2 lístky šalvěje, 1/2 lžičky agáve siru-pu, 1 lžička jablečného octa, 80 g celozrnných těstovin vařenýchPostup: Na másle

orestujte nasekaný česnek, přidejte propláchnutou červenou loupa-nou čočku, bobkový list, vodu, mletý koriandr, osolte a opepřete. Přiveďte k varu a vařte za občasného míchání 20 minut. Vyjměte bobkový list a vše rozmixujte. Na oleji 3–4 minuty opékejte šalotky na měsíčky a šalvěj. Pak osolte, přidejte agáve. Vmíchejte lžíci jablečného octa a po 30 sekundách vypněte. Uvařené těstoviny smí-chejte s čočkovým krémem a ozdobte opečenou šalotkou. Podávejte s libovolnou čerstvou zeleninou.

Rizoto s řapíkatým celerem VEČEŘE

Připravíme si: 50 g pórku, 1 ks vejce, 50 ml sójové smetany, 1/2 lžičky más-la, 1 lžička parmazánu, sůl, pepř, 1 lžička lněného semínka mletého, 50 g pečiva celozrnnéhoPostup: Pórek poduste na másle, osolte, opepřete, zalijte smetanou

a chvíli povařte. Zahustěte lněným semínkem a vmíchejte parma-zán. Dejte do zapékacího hrnku, navrch rozklepněte vejce, posypte dalším parmazánem a zapečte v troubě.

1624 kJ

367 kJ

2230 kJ

500 kJ

960 kJ

Připravíme si: 25 g špaldových krekrů s paprikou a slunečnicí

Připravíme si: 500 g hrušek, 300 ml jablečno-hruškového moštu bez přidaného cukru, 1 ks vanilkového pudinku bio, 1 lžíce citronové šťávy, špetka skořice, 1 lžíce ovesných vločekPostup: V části moštu rozmíchejte vanilkový pudink. Hrušky olou-pejte a dejte vařit ve zbylém moštu doměkka. Poté je rozmačkejte šťouchadlem na brambory. Za stálého míchání vlijte pudink a oves-né vločky. Do zhoustnutí povařte. Ochuťte skořicí.

Připravíme si: 1 řapík celeru, 50 g kuřecího masa, 30 g rýže natu-ral (v suchém stavu), 40 g mrkve, 20 g hrášku, 1 ks malé ci-bule, 1 lžíce sekaných čerstvých bylinek, sůl, kmín, 100 g libovolné čerstvé zeleniny

Postup: Kuřecí maso uvařte a vývar schovejte. Cibuli zpěňte na oleji, přidejte nakrájenou mrkev, celer a restujte. Přidejte rýži a za-lijte vývarem z kuřete. Přidejte hrášek, koření a vařte, dokud rýže nezměkne. Poté přidejte nakrájené kuřecí maso. Na talíři zdobte bylinkami a podávejte s libovolnou čerstvou zeleninou.

7. 3. StředaSvátek má: Tomáš

SNÍDANĚ Mrkvová pomazánka s tofu

Připravíme si: půlka cibule, 3 lžíce vody, 50 g rozdrceného tofu, 100 g uvařené mrkve, 2 lžičky sypkého zeleninového bujonu bez glutamátu, 1/2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžičky saturejky, 1 lžička medu, 1-2 lžičky citronové šťávy, 1/2 lžičky zázvoru, sůl dle potřeby na dochucení, 80 g celozrnného chlebaPostup: Nakrájenou cibuli podusíme na vodě a spolu s ostatními surovinami vložíme do mixéru a mixujeme dohladka. Ochutíme medem, citronovou šťávou a solí.

932 kJ

SVAČINA Kozí jogurt s ořechy

Připravíme si: 150 g kozího jogurtu, 2 ks pohankového chlebíčku, 2 lžičky brusinek sušených bez cukru, půlka jablka, 1 lžička mandlí drcenýchPostup: Jablko nastrouhejte a vše smíchejte. Podávejte s pohankovým chlebíčkem.

1036 kJ

OBĚD Tagliatelle s brokolicí a květákem

Připravíme si: 50 g celozrnných tagliatellí, 70 g brokolice, 70 g květáku, 30 g sójové smetany, 1 stroužek česneku, 1 lžička olivového oleje, sůl, pepř, muškátový oříšek, 100 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Těstoviny vařte podle návodu. Na poslední 3 minuty přidejte i na růžičky rozebraný květák a brokolici. Na pánvi na trošce oleje restujte stroužek česneku. Květák i brokolici vyjměte, nasekejte nadrobno a přidejte na pánev. Těstoviny slijte. Pánev podlijte smetanou a dochuťte kořením. Smíchejte s uvařenými těstovinami. Podávejte s čerstvou zeleninou.

1101 kJ

Tvaroh s jahodami a kokosem SVAČINA

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 7. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Krůtí s čočkou a rajčaty VEČEŘE

664 kJ

1986 kJ

Připravíme si: 75 g polotučného tvarohu, 30 g mražených jahod, 15 g strouhaného kokosu

Připravíme si: 1 lžička olivového oleje, 100 g krůtích prsou, ½ ci-bule, ½ mrkve, 1 stroužek malého česneku, 20 g červené čočky, 75 ml kuřecího vývaru, 100 g rajčat z konzervy i se šťávou, 100 g libovolné čerstvé zeleniny, pár kapek citronové šťávy, sůl, pepř, rozmarýnPostup: V pánvi s poklicí opeče-

me posolené a opepřené krůtí prso. Vyndáme na talíř a zabalíme do alobalu, aby nevystydlo. Na pánev vložíme cibuli a restujeme. Při-dáme mrkev. Poté česnek. Poté čočku, vývar a sůl, pepř. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Vmícháme rajčata se šťávou, posypeme rozmarýnem, vmícháme citronovou šťávu. Vaříme pozvolna bez po-kličky 3 minuty. Na talíř servírujeme krůtí maso s čočkou. Podáváme s čerstvou zeleninou.

Celkem za den 5719 kJ

Proteinová tyčinka s jogurtemSVAČINA

8. 3. ČtvrtekSvátek má: Gabriela

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 8. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

SNÍDANĚ Pečivo s tuňákovou pomazánkou s fazolemi

SVAČINA Pomeranč s ořechy

OBĚD Pita s kozím sýrem a grilovanou zeleninou

Cizrnový salát s bylinkamiVEČEŘE

Připravíme si: 100 g fazolí z konzervy (řádně propláchnutých), 1 lžička olivového oleje, 100 g tuňáka z konzervy ve vlastní šťávě, petržel, sůl, pepř, 3 ks rajčat, 50 g pečiva celozrnnéhoPostup: Fazole vidličkou rozmačkáme, přidáme olivový olej a promícháme. Tuňáka necháme okapat, potom maso přidáme k rozmačkaným fazolím. Dále přidáme jemně nasekanou petrželovou nať, osolíme, opepříme a promícháme. Mažeme na pečivo a podáváme i s rajčaty.

1634 kJ

566 kJ

1885 kJ

820 kJ

844 kJ

Připravíme si: 1 ks pomeranče, 3 ks pekanových ořechů

Připravíme si: 1 ks celozrnného pita chlebu, 1 ks malé cukety, 2 ks žampionů, 1 ks červené cibule, 3 lžičky balzamika, 1 lžička olivového oleje, špetka soli, 70 g kozího sýru (čerstvého), 1 ks žluté papriky

Postup: Očistěte houby, cuketu, cibuli a papriku, nakrájejte na kousky a potřete olivovým olejem smíchaným s balzamikem a solí. Poté směs zprudka ogrilujte na pánvi. Nakrájejte kozí sýr a rovnoměrně plňte do připravených předem prohřátých pita chlebů.

Připravíme si: 1 ks proteinové tyčinky, 100 ml bílého jogurtu 3%

Připravíme si: 50 g cizrny uvařené, 1 ks rajčete, 1 ks jarní cibulky, 1 řapík celeru , čtvrt hlávky římského salátu, 1 a půl lžičky olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, 1 lžička čerstvé máty najemno nasekané, 1/2 hrsti čerstvé petrželky najemno nasekané Postup: Cizrnu smíchejte s pokrájenou jarní cibulkou, celerem a rajčetem. Vmíchejte do natrhaných listů salátu. Zálivku připravíte smícháním oleje, citronové šťávy, protlačeného česneku a nase-kaných bylinek. Salát promíchejte se zálivkou a podávejte.

Zeleninový salát s balkánským sýrem SVAČINA

9. 3. PátekSvátek má: Františka

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 9. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

SNÍDANĚ Jogurtová snídaně

SVAČINA Pečivo s Lučinou

OBĚD Ryba s pečenou zeleninou a quinoou

Brambory se špenátem a mozzarellou VEČEŘE

Připravíme si: 200 ml bílého jogurtu 3%, 25 g sušených švestek nase-kaných, 20 g kešu oříšků, 1 lžička meduPostup: Do jogurtu vmícháme veškeré ingredience.

1456 kJ

660 kJ

3 porce 3698 kJ, 1 porce 1233 kJ

627 kJ

1727 kJ

Připravíme si: 2 plátky rýžového chlebíčku, 40 g Lučiny linie, 2 lžičky čerstvé pažitky, 2 ks rajčatPostup: Lučinu smíchejte s bylinkami, natřete na chlebíček a podávej- te s rajčaty.

Připravíme si: 2 ks mrkve, 1 ks žluté papriky, 100 g cherry rajčátek, 1 ks červené cibule, 3 stroužky česneku, 1/4 lžičky soli, 300 g bílé ryby, 1 ks bio citronu - kůra a šťáva, 150 g quinoy vařené, 3 lžíce korian-

dru (čerstvého, nasekaného), 3 lžíce pražených piniových oříškůPostup: Předehřejte troubu. Plech vyložte pečicím papírem, nasklá-dejte na něj mrkev, papriku, rajčátka, cibuli a česnek, osolte a dejte péct, než bude zelenina měkká. Poté na zeleninu položte plátky ryby, osolte, pokapejte citronovou šťávou a posypte kůrou. Pečte, než bude ryba hotova. Mezitím uvařte quinou podle návodu. Servírujte společně s rybou a zeleninou.

Připravíme si: 50 g hlávkového salátu, 30 g rajčat, 15 g salátové okurky, 15 g černých oliv, 30 g balkánského sýru, 5 g olivového oleje, provensálské bylinky

Připravíme si: 80 g nových brambor, 175 g špenátu, 1/4 svazku jarní cibulky, 40 g sýru moz-zarella (8 % tuku), 1 stroužek česneku, 1 lžička másla, 20 g kešu oříšků, sůl, pepř, muškátový oříšek, tymiánPostup: Brambory uvařte

ve slupce. Nechte zchladnout a rozkrojte na půlky. Špenát blanšírujte ve vroucí osolené vodě. Nechte okapat a nakrájejte. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, mozzarellu na kostičky 1 cm. Máslo rozehřejte na pánvi, přidejte brambory a 5 minut opékejte. Poté přidejte kešu a další 2 minuty opékejte. Poté cibulku a špenát s česnekem. Dochuťte veškerým kořením. Přidejte sýr. Přiklopte pokličkou a počkejte, než se sýr rozpustí.

ZDRAVÉ MENU

12Celkem za den 5703 kJCelkem za den 5749 kJ

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 10. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

13

10. 3. SobotaSvátek má: Viktorie

SNÍDANĚ Rukolová omeletka

SVAČINA Pomerančový salát s mascarpone

Připravíme si: 2 ks vejce bio, 1 ks bílku, 1 lžička olivového oleje, 30 g rukoly, sůl, pepř, 50 g celozrn-ného chleba, 100 g libovolné čerstvé zeleninyVejce prošlehejte, osolte, opepřete. Vlijte na

nepřilnavou pánev vymazanou olejem, posypte rukolou a opečte dozlatova. Podávejte se zeleninou a celozrnným chlebem.

1661 kJ

Připravíme si: 140 g pomeranče, 25 g sýru mascarpone, 7 g meduPostup: Oloupaný pomeranč nakrájejte na kousky. Mascarpone smíchejte s medem a promíchejte s pomerančem.

771 kJ

OBĚD Celozrnné těstoviny s cherry rajčátky, rukolou a krůtími kousky

Připravíme si: 50 g celozrnných těstovin vařených, 10 g olivového oleje, 50 g sýru mozzarella, 100 g krůtího masa, 50 g rajčat cherry, 25 g rukoly, česnekPostup: Na oleji orestujte krůtí maso nakrájené na nudličky, přidejte česnek, ke konci cherry rajčátka a mozzarellu. Smíchejte s vařenými těstovinami a vmíchejte rukolu.

1659 kJ

SVAČINA Ořechy

Připravíme si: 20 g směsi nesolených ořechů564 kJ

Pohanka s tofu a zeleninou VEČEŘE

Připravíme si: 80 g tofu, 200 g rajčat, 1 lžička olivového oleje, 1 lžíce nasekané bazalky, sůl, 1 lžička piniových oříšků, 50 g vařené pohankyPostup: Zeleninu a tofu nakrájejte na plátky, pokapejte olejem a dochuťte bylinkami a kořením. Krátce opečte na pánvi. Smíchejte s vařenou pohankou a posypejte oříšky.

Celkem za den 5760 kJ

1105 kJ

Věděli jste, že es ek...... vydatně pomáhal už při stavbě pyramid? by předešli in ekcím, užívali jej otroci na stavbách těchto egyptských gigant . esnek chrání proti parazit m, před vysokým krevním tlakem, snižuje cholesterol. unguje také jako prevence proti ná-dorovým onemocněním, využívá se v léčbě cukrovky, astmatu či skler zy a mnoha dalších chorob.

Připravíme si: 2 ks rýžového chlebíčku, 2 lžíce cottage, 1 lžíce bylinek Postup: Rýžový chlebíček namažte sýrem cottage a posypte bylinkami.

424 kJ

OBĚD Mexická tortilla

14

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 11. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5716 kJ

SVAČINA Zeleninový vývar (do zásoby cca 4 porce)

VEČEŘE Salát Caesar

Připravíme si: 100 g kuřecích prsou, 125 g ledového salátu, 1 ks vejce natvrdo, 1 lžička parmazánu, 25 g tofunézy, 1 lžička olivového oleje, 1 lžička dijonské hořčice, 5 g ančoviček, 5 g kaparů, 25 ml sójové smetany, 1 plátek celozrnného žitného chleba, sůl Postup: Tofunézu, kapary, ančovičky, parmazán, olivový olej, hořčici a sójovou smeta-nu rozmixujte v mixéru dohladka. Ledový salát natrhejte na menší kousky. Opečené ku-řecí prso nakrájejte na plátky. Na talíři promíchejte ledový salát s dresinkem, ozdobte kuřetem a vejcem. Podávejte s celozrnným chlebem.

Připravíme si: 2 mrkve, 1 cibule, 2 celerové nati, 1 rajče, 1 tuřín, 1 pastiňák, 50 g řím-ského salátu, 6 snítek petržele, 1 stroužek česneku, 1 bobkový list, 3/4 lžičky sušeného tymiánu, 800 ml vodyPostup: Vše včetně bylinek vařte v hrnci asi hodinu, sbírejte vzniklou pěnu. Poté sceďte, zeleninu a bylinky vyhoďte.

Věděli jste, že vok do...je velmi bohaté na tuky? le neděste se, jedná se o tuky vysoké biologické hodnoty, převážně nenasycené, které neobsahují cholesterol a jsou prospěšné lidskému zdraví. Nenasycené mastné kyseliny se navíc neukládají jako nasycené tuky. oto ovoce je d ležitou složkou například vegetariánského jídelníčku, často jej konzumují sportovci. vokádo je díky vitamín m a minerál m zdraví prospěšné, je třeba ale mít na paměti, že je také velmi kalorické.

11. 3. NeděleSvátek má: Anděla

2022 kJ

1 porce 402 kJ

Rýžový chlebíček se sýrem cottage a bylinkami

SVAČINA

SNÍDANĚ Vločková kaše

Připravíme si: 25 g špaldových vloček, 25 g pohanko-vých vloček, 1 lžička sušeného ovoce, 1 lžička kokosu, 1 lžička konopného semínka, 200 ml rýžového nápojePostup: Rýžový nápoj zahřejte a vsypte do něj vločky, kokos a sušené ovoce. Povařte a servírujte posypané semínky.

1425 kJ

ZDRAVÉ MENU

Připravíme si: 100 g kuřecích prsou, 1 malá červená cibule nadrobno nakrájená, 30 g červených fazolí z konzervy, 1 nadrobno nakrájené rajče, 30 g avokáda, čerstvý koriandr, bazalka, 1 ks tortilly, 100 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Kuřecí prso nasucho ogrilujte. Nakrájejte. Přidejte nadrobno nakrájenou cibulku, rajče, bylinky, avokádo, fazole a promíchejte. Tortillu naplňte směsí. Podávejte například s ledovým salátem.

1443 kJ

Nechte se zlákat pohádkovými procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovýmiNechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovými procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovýmipohádkovými procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovými

Pro ženy:• čokoládové blaho• masáž horkými mušlemi• medová koupel• zábal z mořských řas

Pro muže:• chmelový ráj

• marocká masáž• perličková koupel• parafínový obklad

Pro páry:Pobyt „Pohádková romantika ve dvou“

(součástí pobytu je také duo aroma masáž či snídaně na pokoj)

Zveme Vás na MÁJOVOU SLAVNOST, které se koná 12. května 2012.

Lázně LedniceBřeclavská 700, Lednice

tel.: 519 304 811email: recepce@lednicelazne.cz

Nechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat

www.lednicelazne.cz

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

celkem

Nechte se zlákat pohádkovými procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovýmiNechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovými procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovýmipohádkovými procedurami!pohádkovými procedurami!pohádkovými

Pro ženy:• čokoládové blaho• masáž horkými mušlemi• medová koupel• zábal z mořských řas

Pro muže:• chmelový ráj

• marocká masáž• perličková koupel• parafínový obklad

Pro páry:Pobyt „Pohádková romantika ve dvou“

(součástí pobytu je také duo aroma masáž či snídaně na pokoj)

Zveme Vás na MÁJOVOU SLAVNOST, které se koná 12. května 2012.

Lázně LedniceBřeclavská 700, Lednice

tel.: 519 304 811email: recepce@lednicelazne.cz

Nechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat Nechte se zlákat pohádkovýmiNechte se zlákat

www.lednicelazne.cz

Potraviny, které léčí i povzbuzujíOvesné vločkyOvesné vločky představují ideální snídani. Jsou bohaté

na vápník, draslík, hořčík, vitamín E i vitamíny skupiny

B. Díky vysokému obsahu draslíku pomáhá pravidelná

konzumace vloček v boji proti momentální i chronické

únavě. Jejich nízký glykemický index znamená, že energie z nich získa-

ná se uvolňuje postupně a zvolna, a proto nás zasytí na delší dobu a je-

jich trávení příliš nezatěžuje organizmus. Lecitin obsažený v ovesných

vločkách vyživuje náš nervový systém, zvyšuje pozornost a pomáhá při

soustředění. Pozor však na množství! Při redukčním programu stačí

5-6 lžic.

Tip: Vločky uvařte s rozinkami a sušenými švestkami a posypte koko-

sem.

BrokoliceDoslova zeleným zázrakem je brokolice. Obsahuje

vlákninu, vápník, kyselinu listovou, vitamíny A a C,

betakaroten, draslík, hořčík a další významné živiny.

Mimořádně vysoký obsah draslíku odvodňuje orga-

nizmus a snižuje krevní tlak, hořčík podporuje činnost svalů a srdce,

vitamín C zlepšuje funkci imunitního systému. Kromě jiného podporuje

brokolice v těle produkci thioredoxinu, který chrání buňky srdečního

svalu. Důležitý je obsah koenzymu Q10, což je látka podobná vitamínům

zajišťující v organizmu produkci energie a jeho obranu.

Tip: K lepšímu využití živin obsažených v brokolici napomůže kombi-

nace se zeleninou obsahující vitamín H, biotin, který nalezneme třeba

v rajčatech, avokádu, špenátu nebo hnědé čočce. Brokolici jen lehce

povařte v páře, aby neztratila své cenné vlastnosti.

Slunečnicová semínkaSlunečnicová semínka nepatří jen do krmítek. Vysoký

obsah hořčíku napomáhá regulaci nervové činnosti,

snižuje napětí, svalové křeče a únavu, vitamín B1 po-

tlačuje stres a nespavost, kyselina linolová a vitamín

E chrání buňky před stárnutím. Aminokyselina tryptofan obsažená

v semínkách podporuje produkci serotoninu, a tím pomáhá udržo-

vat dobrou náladu. K tomu přispívá rovněž vitamín B6 zmírňující

deprese. Hojnost draslíku, který vyvažuje působení sodíku

v těle, udržuje tonus svalů, snižuje krevní tlak a odstraňuje

únavu. Pro využití jejich skvělých vlastností nestačí jen dvě

tři semínka, která najdete nasypaná na pečivu. Přidávejte

je po lžičkách do salátů, ovesných kaší i do polévky.

Tip: Pro lepší trávení se doporučuje nechat semín-

ka před konzumací odležet ve vodě, popřípadě

nechat vyklíčit.

BanányBanány jsou oblíbenou

svačinkou všech

světových atletů.

Obsahují totiž

tři přírodní cukry, sacharózu,

fruktózu a glukózu, které

ihned pozvednou hladinu

energie a napomohou

při soustředění. Pod

slupkou vás spolu

s lahodným

plodem

čeká nálož

vitamínů

A a C,

vitamínů skupiny B, stopových prvků jako hořčík, fosfor a železo a mi-

nerálních látek, především draslíku. Rovněž podporují tvorbu serotoni-

nu důležitého pro naši psychickou pohodu.

Tip: Banány nikdy nedávejte do lednice. Ne zcela zralé banány,

které si donesete z obchodu, nechte dozrát při pokojové tep-

lotě. Ke konzumaci jsou nejvhodnější žluté banány s malými

černými tečkami.

QuinoaTradiční jihoamerická plodina při-

pomínající svými kulovými zrny

kuskus patří mezi výživové

bomby. Obsahuje vysoký

podíl bílkoviny (12-22 %), kyselinu listovou,

minerály a stopové prvky a celou řadu

vitamínů jako C, B2 - riboflavin a B1 -

thiamin, jehož potřeba stoupá spolu

se stresem a tělesnou námahou.

Díky vláknině je lehce stravi-

telná, a protože neobsahuje

lepek, je vhodná i pro

celiaky.

Tip: Quinou lze

připravit jak na

sladko s medem

a ovocem, tak

na slano se

zeleninou

a koře-

ním.

16

ROZHOVOR

Markéta Hrubešová: Vaření je mým koníčkem i vášní

Kdo sleduje ranní vysílání Snídaně s Novou, určitě zná pořad o vaření, kde se za kuchyňskou linkou objevovala vášnivá kuchařka Markéta Hrubešová. A kdo má zmapovaný knižní trh s kuchařkami, jistě mu neunikla novinka od této oblíbené rusovlasé herečky. V našem rozhovoru

nastínila, proč ji baví jídlo nejen vařit, ale i o něm psát, jakou kuchyni má ráda i to, jak se udržuje ve formě.

RECEPT MARKÉTY HRUBEŠOVÉ: KRÁLIČÍ FILETY NA ŠALVĚJI

Připravíme si (2 porce): 2 králičí filety, 150 ml bílého suchého vína, 1 lžíci dijonské hořčice, hrst nase-kané šalvěje, hrst nasekané hladké petržele, malou větvičku rozmarýnu, olivový olej, sůl, pepřPostup: Z králičího hřbetu vykrojte ostrým nožem dva filety. Maso opečte dozlatova na olivovém oleji. Okořeňte, přidejte víno, hořčici, šalvěj a rozmarýn. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni asi 15 minut. Občas maso obraťte. Nakonec přidejte hladkou petržel. Servírujte nejlépe s těstovinami.

Tip Markéty: „Filety jsou výborné, ale pro hladové stačit asi nebudou. Recept jsem vyzkoušela i se stehny. Jen prodlužte dobu vaření asi tak na půl hodiny.“

� Už nějaký čas jste spojována s televizním vařením, vařila jste

ráda už před Snídaní s Novou? Proč vůbec do pořadu vybrali vás?Vaření se aktivně věnuji už hodně dlouho. Vařím nějakých deset dvanáct let. Snažím se pořád zdokonalovat v klasické kuchyni, ale pečlivě studuji i nové trendy. A o vaření a také o všem, co je s ním spjaté, i píšu. V loňském roce jsem vydala kuchařku, v časopise Harper´s Bazaar jsem měla rubriku Gastro přes pět let a teď píšu svůj blog na Findus.cz. Ve chvíli, kdy hledali pro moderování pořadu o vaření nějakou ženu, nejlépe herečku, bylo nasnadě, že mě oslovili.

� Vaše kuchařka se jmenuje Tak vařím já. Jak tedy vaří Markéta Hrubešová?Především ráda! Vaření je mým koníčkem i vášní. Ten pocit, kdy všichni vychutnávají první sousta a ani nedutají, je pro mě přímo zázračný. A když už se pak těší na další návštěvu... Ale už i samotné na-kupování a příprava jsou pro mě skvělým relaxem.

ě

Zhubněte na dovolené

využijte celoroční nabídkudestinací po celém světě

užijte si bohatý program

odpočiňte si aktivně

Zhubněte v kolektivu

zdravě a natrvalo

pomohou vám zkušení lektoři

získejte důležité pomůcky

poznejte nové přátele

Více na www.stob.cz

Zn

REDUKČNĚ-KONDIČNÍ

POBYTY 2012

� V podtitulu knihy stojí, že je to kuchařka pro vytížené ženy. Jak jste to myslela, všechny vaše pokrmy jsou časově nenáročné?Sama vím, co je to boj s časem. Jako zaměstnaná žena musím stihnout své povolání, vyzvednout dítě ve školce, samozřejmě si s dcerou pohrát a taky cvičit na flétničku, musím obstarat domác-nost atd. Známe to všechny. Ale při tom všem nechci rodinu šidit. Dobré a kvalitní jídlo je základ. Zdraví máme jen jedno. Nehledě na to, že u dobrého jídla se hezky povídá. Takže pro mě ideální doba přípravy pokrmu je do půl hodiny. A většina receptů takových je. Samozřejmě myslím čistou

dobu přípravy. Pokud budete loupat bram-bory 10 minut, tak se to nepočítá! (směje se) Zkrátka chci, abychom si pochutnali, i když nemáme času nazbyt.

� Kuchařky si prý také ráda sama kupujete – hledáte v nich inspiraci? Nemyslíte, že už je náš trh tím vším o vaření přesycen?Všechno je věcí nabídky a poptávky. Pokud by pořad nikdo nesledoval a kuchařky nekupoval, asi by se tak hojně neproduko-valy. Ale každý si může vybrat! Já si kupuji kuchařky kvalitní a i z dovolených nebo cest si je ráda vozím. Nechávám se jimi inspirovat a při jejich pročítání si výborně odpočinu.

� Máte svého oblíbeného kuchaře, ať už televizního, či v restauraci, kam chodíte?Všichni kuchaři, se kterými jsem se potkala během televizního vaření, mají

mou úctu - Jiří Štift, Roman Paulus, Radek Šubrt. A také jim patří můj dík, protože jsem se od nich spoustu užitečných věcí naučila. Velmi ráda také sleduji pořad s Emanuelem Ridim. Italskou kuchyni mám opravdu moc ráda. A ke Zdeňkovi Pohlreichovi někdy zajdeme do Imperialu. Nicméně sleduji i naše další skvělé „šéfy“ - Richarda Fuchse, Jana Punčocháře, Jiřího Krále atd.

� Jídlo je vaší vášní – jaké máte nejraději? Jaká kuchyně u vás vede?Mám ráda jídlo poctivé, jednoduché a z kvalitních surovin. Nejlépe sezón-ních. Taková je třeba již zmíněná

kuchyně italská. Ale i francouzská a vůbec středomořská kuchyně je mým favoritem.

� Dočetla jsem se, že se radši dřete v posilovně, než abyste držela nějaké diety, je to tak?Diety jsou na nic. Dřív či později je stejně přestanete držet a kila se vrátí. Možná někdy i nějaká navíc, protože si tělo udělá „zásobičku“ na horší časy. Navíc je člověk podrážděný, pořád počítá nějaké kalorie a myslí už jen na to, co může a co ne. Ale hlavně na to, co nesmí! Já si chci jídlo užívat, a ne se jím stresovat, tak raději zajdu do fitka a je to.

� Jak často a kdy chodíte cvičit?Většinou tak dvakrát třikrát týdně. Podle času a dispozic. Chodím nejraději do-poledne, protože večer buď hraji v divadle, nebo chci být s rodinou. U dobré večeře, samozřejmě.

„Mám ráda jídlo poctivé, jednoduché a z kvalitních surovin.“

text: Petra Vychodilová foto: archiv M. Hrubešové, O. Vohnický (MF)

Úspěšná česká herečka a zdatná kuchařka shrnula ve své knize recepty pro moderní a zaměstnanou ženu. Vybrala ta jídla, jejichž příprava je časově nenáročná. Českou i středomořskou kuchyni se navíc snaží servírovat v lehké a stravitelné podobě.

Markéta cvičí na stroji VacuShape.

18

ROZHOVOR

� Našla jste zalíbení v moderních strojích jako Power Plate a Vacu-Shape, pomáhají vám?Rozhodně už to na sobě poznám. I když jsem do fitka nezačala chodit kvůli hubnutí, výsledky už se dostavily. Tělo se zpevnilo, kritické partie vytvarovaly... Ale je to také o psychice. Po takovém cvičení se vám vyplaví endorfiny a jste celý den pozitivně naladění. Celkově se cítím také mnohem odolnější vůči stresu a třeba i nachlazení.

� Jaký je váš recept na udržení se ve formě a dobré náladě? Prý si ráda dáte odpolední spánek...Těším se z maličkostí. Snažím se myslet pozitivně a obklopovat se stejně naladěnými lidmi. Vychutnávám dobré jídlo, dobré pití, ráda si zacvičím... Každá chvíle strávená s dcerou je zázrak. A snažím se, pokud možno, nestresovat. To znamená i hodně spát. A není nad takovou odpolední dvacetiminutovku... Ale to bohužel není příliš často.

� Snažíte se dodržovat zdravý životní styl? Jaké potraviny ve vašem jídelníčku nenajdeme?Snažím se do jídelníčku zařazovat hodně zeleniny, ovoce, luštěnin, kvalitního

masa a ryb. Také kysaných mléčných výrobků, sýrů a celozrnného pečiva. Ale v podstatě jím opravdu všechno. Jen neholduji smaženým, tučným a mastným pokrmům. Nemám ráda dochucovadla, sladkosti, slané „pochutiny“, masné výrobky bez obsahu masa, jogurty se želatinou a škrobem, sýry bez chuti a zápachu...

� Holduje zdravé stravě i váš manžel a malá dcera? Nebo se u vás vaří více jídel, pro každého něco jiného?V naší rodině jíme všichni to samé. Dcera přejala náš pozitivní přístup k jídlu, takže miluje veškerou zeleninu a také ryby.

� Kdo u vás vlastně vaří více – vy, nebo váš manžel? Máme to spravedlivě rozdělené. Já vařím tak z 90 procent a můj muž ten zbytek... (směje se) Ale protože vaření pro mě už dávno není jen koníček, tak mi to vůbec nevadí. Můj muž dělá vynikající thajská a čínská jídla, tak je to občas takové milé pálivé a hodně kořeněné zpestření našeho normálního jídelníčku. A když se nechce vařit ani jednomu z nás, jdeme do restaurace. Vařit se má totiž s láskou a radostí! �

Nechte si poraditSvé dotazy na experty Zdravého hubnutí můžete posílat na e-mail zdravehubnuti@metro.cz, případně poštou na adresu Zdravé hubnutí, METRO Česká republika, a. s., Kováků 24, 150 00 Praha 5 – Smíchov. V tomto čísle odpovídá Bc. Monika Divišová.

Kolik kilogramů je zdravé zhubnout za měsíc a co už

je moc?Při rozhodnutí redukovat tělesnou hmotnost bychom měli vyjít z přímé úměry. Tukové polštářky nám rozhodně pod kůži nenaskáčou přes noc. Stejně plíživě, jako kila navíc posbíráme, bychom se jich měli také zbavovat. Třídenní hladovka, vyřazení pečiva nebo rozhodnutí jíst už jenom saláty dlouhodobě nic neřeší. Naopak. Sebereme tím tělu živiny i energii a ono nám to brzy vrátí nezřízenou chutí na všechno, co jsme si zakázali. Navíc jakmile naše tělo zjistí, že dlou-hodobě musí hospodařit s menším množstvím energie a živin, začne šetřit a ukládat – a je tu „jojo efekt“. Zdravé hubnutí, které můžeme považovat za trvale udržitelné, je 0,5 až 1 kilogram týdně. Během měsíce by to tedy rozhodně nemělo být víc než čtyři kila. Nesnažte se proto hubnout rychleji. Místo dietních rychlovek si zkuste do svých plánů zařadit opravdovou změnu životního stylu.

Je samozřejmostí, že pokud chceme hubnout, musíme přijímat méně energie. Zdravé hubnutí ale není o drastickém snížení množství jídla. Trik je ve skladbě potravin. Sestavte si pestrý jídelníček z potravin s velkým objemem, malou energetickou hodno-tou a nízkým glykemickým indexem. Jíst tak budete víc, ale díky správnému složení jídelníčku přijmete méně ener-gie v mnohem výživnějším provedení. Začněte zvolna, krůček po krůčku: � vyřaďte z jídelníčku smažená jídla a hotovky „se šesti“, vybírejte kombi-nace bílého masa, rýže, brambor nebo těstovin� uzeniny omezte na šunku s obsa-hem masa minimálně 90 %, alkohol na kvalitní suché víno a cukr na úplné minimum� bílé pečivo vyměňte za celozrnné, ochucený jogurt naopak za bílý a místo sušenky si dejte kousek ovoce� jezte více zeleniny, ať už syrové v salátku, nebo vařené v polévce nebo leču� nezapomeňte na pohyb, zlepší vám náladu a posílí energetickou rovnici na straně výdeje

Kdo má pocit, že tohle sám ne-zvládne, tomu doporučuji obrátit se na odborníky. Můžete o radu požádat

svého trenéra nebo vyhledat službu nutričního kouče či výživového porad-ce. Pomohou vám sestavit redukční program na míru podle vašich potřeb. Poskytnou praktické rady a podpoří vaše odhodlání. Pod jejich dohledem bude hubnutí bezpečnější a efektiv-nější. �

Bc. Monika Divišová (www.wellnessia.cz)Vede studio Wellnessia, které kromě klasického dietologického poraden-ství nabízí také tzv. nutriční koučink, v jehož průběhu přecházejí klienti na zdravý životní styl. Připravuje kompletní jídelníček časopisu Zdra-vé hubnutí, odborně dohlíží na texty o redukci váhy. Výživě se profesně věnuje již více než deset let, její kouzlo ale objevila mnohem dříve. „Jako dítě jsem mívala zdravotní problémy, díky zdravé stravě jsem se jich ale zbavila. Stejně jako zbytek rodiny,“ říká Monika Divišová.

Zdravé hubnutí není o drastickém snížení množství jídla. Trik je ve skladbě potravin.

číslo 02 20. února 2012

15minutdenně

A budetese cítit

lépe

Domácí cvičební plán na březen

tvarování postavy hubnutí

Cvičení, které zvládnete doma i na cestách

� nikdy necvičte s prázdným žaludkem

� necvičte, pokud se necítíte dobře

� pokud vás cokoliv bolí, cvičení vynechejte

� nepřepínejte se, pokud cvičení neudýcháte, nepálíte tuky, ale cukry a nehubnete

� pijte hodně vody

� vyberte si motivační hudbu, která vás správně nabudí

� vždy se rozcvičte

� dodržujte správnou techniku cviků

� začněte zvolna, nepřepínejte síly

� zakončete cvičení protažením svalů

CO PŘI CVIČENÍ DĚLAT...

... A CO NE!

PATNÁCT MINUT STAČÍ. BOHATĚ!Stačí cvičit jen čtvrt hodiny. Hubnete nejen při pohybu, cvičení nastartuje metabolismus, tělo i po skončení cvičení pálí tuky. Patnáct minut je málo, pokud chcete mít těla kulturistů, to ale není cílem našich sestav. Ty cílí na kondici, zpevnění svalů, tvarování postavy a hlavně spalování tuků. Důležité je ale nedělat mezi jednotlivými cviky pauzy a po dokončení jednoho ihned přecházet na další.

Cvičební sestavu Zdravého pohybu ocení všichni, kteří nemají čas či chuť chodit do posilovny. Cvičit mo-hou doma bez speciálních pomůcek a drahých přístrojů. Stačí přitom patnáct minut, které napasují do svého diáře i ti nejvytíženější z vás. Ostatně ve srovnání s posilovnou šetříme váš čas. I kdybyste měli v plánu strávit ve fitcentru cvičením půlhodinu, musíte připočíst cestu tam a zpátky, čas ve sprchách, na recepci, čekáním na tramvaj apod. To při domácím cvičení odpadá.

Každý plán je zaměřen na problematické tělesné partie

v podobě břicha, hrudníku, stehen či hýždí. Jestli v sobě najdete chuť a čas, můžete si celou sestavu zacvičit dvakrát. Naplánujte si v každém týdnu alespoň tři dny, v nichž budete cvičit, a žádný z těchto tří tréninků nevynechávej-te. Není dobré cvičit nárazově hodně, raději méně, ale pravidelně a důkladně.

Proč vůbec cvičitPři hubnutí je podstatná nejen změna jídelníčku, ale také pohyb. Bez komplexního přehodnocení dosavadní životosprávy nelze úspěšně zhubnout a optimální váhu si trvale udržet. Ve hře přitom není jen samotné spalování kil, pohyb je prospěšný i v dalších ohledech.

Pravidelné cvičení posiluje kardiovaskulární systém, pomáhá udržovat pohyblivost kloubů, redukovat stres, snižuje riziko civilizačních chorob, například cuk-rovky či rakoviny. Brání kornatění tepen, díky pohybu se zvyšuje hladina „dobrého“ cholesterolu, naopak „špatného“ ubývá.

Když tělu pohyb chybí, okamžitě to poznáte. Stačí týden v posteli a svalová síla se zmenší o pětinu. Každý další týden na lůžku se do zbývající síly znovu zahryz-ne. To poznal každý, kdo musel nedobrovolně na lůžko. Mimo to mizí také kostní hmota, pohyb tak pomáhá zejména ženám při prevenci osteoporózy.

Vedle nezpochybnitelných zdravotních benefitů si budete více užívat život - díky tzv. hormonům štěstí, které vás po cvičení zaplaví, budete nabiti energií a optimis-mem.

20

JAK TO FUNGUJE?

Vždy svaly rozehřejte a po cvičení protáhněteMnoho lidí rozcvičku podceňuje a odbývá, vy to nedělejte. Riskovali byste zranění a zdravotní problémy. Rozcvička dostane tělo do provozní teploty, díky ní se zlepší rozsah poloh při jednotlivých cvicích a cvičení je efektivnější. Stačí přitom třeba pouhé pochodování na místě po dobu tří minut, zvedejte u toho vysoko kolena a upažujte. Případně můžete vyjít a seběhnout schody.

Stejně důležitý je strečink, protažení svalů na závěr. Po protažení je tělo flexibilnější, strečink napomáhá regeneraci svalů. Z rozcvičení

a protažení na závěr si vytvořte pevný bod cvičení, provádějte je automaticky. U strečinku nezadržujte dech, vždy volně a pravidelně dýchejte. Nadechuj-

te se nosem, vydechujte ústy, cviky provádějte jen do mírné bolesti, lehkého „tahání“ svalů. Půjdete-li přes bolest, s největší pravděpodobností si ublížíte.

Studený motor svého auta také hned po nastartování nevytáčíte do červených otáček. Chovejte se ohleduplně i ke svému tělu.

Hlavu na stranu Stoupněte si s nohama na šířku boků, jednou rukou uchopte hlavu a přitáhněte si ji k ramenu, druhá ruka s otevřenou dlaní je natažená směrem k podložce. Vnímejte pro-tahované svaly v oblasti krku a pravidelně dýchejte.

Protažení nohou Vykročte jednou nohou vpřed, chodidla jsou celou plochou položená na zemi. Přenášejte váhu na pokrčenou přední nohu, protahujete tak nataženou zadní nohu.

Přitahujte nohu za sebou Stoupněte si zpříma, pokrčte jednu nohu, chyťte ji oběma rukama okolo kotníku a přitahujte k hýždím. Kolena obou nohou jsou přitom u sebe, nenaklánějte se a vnímejte protahované svaly.

Přitažení nohy vepředu Zvedněte koleno, chyťte jej oběma rukama a přitahujte směrem k hrudi. Špička zvednuté nohy směřuje k zemi. Nezapomeňte nohy prostřídat.

Přitahování ruky Ve vzpřímeném postoji s nohama na šířku boků uchopte nataženou ruku a přitáhněte si ji k tělu. Zároveň otočte hlavu na opačnou stranu. Poté ruce prostřídejte.

Dotkněte se zad Zvedněte ruce, jednu z nich pokrčte a snažte se dlaní dotknout zad, pomozte si přitom druhou rukou, její dlaní tlačte do ohnutého lokte. Poté se zvolna ukloňte stranou.

STREČINKOVÝ PROGRAM

SESTAVA 27. 2. - 11. 3. 2012

VYZKOUŠEJTE SPORTOVNĚJŠÍ CHŮZI A SPALUJTE KILA

Chůze je nejpřirozenější lidský pohyb, ostrá chůze navíc výborně pomáhá

spalovat přebytečné kilogramy. Svižná procházka nemusí být dlouhá, stačí třicet až čtyřicet minut, minimem je dvacet minut. Její nižší intenzita ve srovnání s během vám pomůže vydržet delší dobu v pohybu.

Sportovnější chůzi však musíte trochu přizpůsobit i svou techniku. Měli byste chodit lehce předkloněni a intenzivněji zapojovat ruce jako při běhu. Díky tomu zrychlíte a zároveň procvičíte nejen dolní, ale i horní část těla. Také byste měli došlapovat přes patu a odrážet se ze špičky.

Dbejte na správné dýchání, což ne každý ovládá. Lidé často dýchají mělce a zvedá se jim přitom hrudník. Správně byste však měli dýchat do břicha, což poznáte jednoduše -

mělo by se viditelně nafukovat. Při svižné chůzi by měl být zároveň nádech a výdech dynamický a odpovídat zvolenému tempu. Pokud je venku chladno, snažte se dýchat spíše nosem než ústy.

Nutností při redukci váhy je pravidelnost pohybu. Jestliže jste pevně zavedli do denního režimu domácí cvičení, nezapomeňte ani na pravidelnou aerobní aktivitu. Vyjdete-li si nárazově jednou za týden, neočekávejte velké výsledky. Ideální je chodit alespoň třikrát týdně.

Prvních pár minut „tréninku“ jděte zvolna, plynule zvyšujte tempo na maximum a dál se nechte vést uvedeným harmonogramem. Stejně jako u domácího cvičení se totiž musí tělo nejdříve zahřát. Zároveň se zvýší i vaše tepová frekvence, kterou byste měli udržovat

v aerobní zóně, tedy mezi 55 až 70 procenty maximální tepové frekvence. Pro připomenutí: tu vypočítáte odečtením věku od 220.

Čas chůze Tempo(v minutách)

0 až 4 Nejprve zvolte pomalejší tempo, postupně zrychlujte až na nejrychlejší možné.

4 až 8 Jděte nejrychlejším možným tempem a postupně zvolňujte.

8 až 10 Volte pomalejší, nikoliv ale vycházkové tempo.

10 až 14 Opět jděte nejrychlejším možným tempem.

14 až 16 Znovu zvolněte.

16 až 18 Pochodujte na místě, zvedejte přitom vysoko kolena až nad úroveň pasu.

18 až 22 Jděte nejrychlejším možným tempem.

22 až 24 O něco málo zvolněte, ale jděte stále svižně.

24 až 26 Opět zrychlete na nejvyšší možné tempo.

26 až 30 Zvolna zpomalujte a skončete, zařaďte krátký strečink.

úroveň max. tepové frekvence

kolik pálíte cukrů

kolik pálíte tuků

55-65 % 15% 85%

65-75 % 32% 68%

75-85 % 49% 51%

85-95 % 66% 34%

95-99 % 83% 17%

NEDŘETE SE ZBYTEČNĚ

1. TÝDEN

27. 2. Pondělí

28. 2. Úterý

29. 2. Středa

1. 3. Čtvrtek

2. 3. Pátek

3. 3. Sobota

4. 3. Neděle

2. TÝDEN

5. 3. Pondělí

6. 3. Úterý

7. 3. Středa

8. 3. Čtvrtek

9. 3. Pátek

10. 3. Sobota

11. 3. Neděle

Aerobní program1 cvičební sestava str. 3Aerobní program1 cvičební sestavaAerobní program cvičební sestavadpočinek

Aerobní program1 cvičební sestava str. 3Aerobní program1 cvičební sestavaAerobní program cvičební sestavadpočinek

Plán pro domácí cvičení 27. 2. - 11. 3. 2012

22

1Jak na to?Ze stoje vykročte jednou nohou vpřed, přeneste na ni váhu a plynule se pohybujte směrem vpřed. Koleno přední nohy pokrčte tak, aby svíralo maximálně pravý úhel a nepřesahovalo přes špičku nohy. Odrazem z této nohy se pak vraťte do původní pozice. Střídejte strany.

Co posilujete?Hýžďové svaly, přední i zadní stranu stehen, lýtka.

Tipržte vzpřímený

postoj, váhu přenášejte na přední nohu.

Výpad vpředNež začnete cvičit, rozehřejte se rozcvičkou. Stačí tři minuty chodit na

místě a zvedat vysoko kolena. Po rozcvičení se věnujte plánu na příštích čtrnáct dnů. Každý cvik provádějte jednu či dvě minuty, pak se bez přestávky přesuňte k dalšímu. Poté, co sestavu ukončíte, si protáhněte svaly. Strečinku věnujte alespoň dvě minuty. Celková doba cvičení by měla být 15 minut.

23

2Tip

ři provádění cviku zatněte břišní svaly a snažte se z stat

vzpřímení.

Jak na to?Postavte se na šířku boků, lehce pokrčte kolena. Uchopte závaží (činky či PET láhev naplněnou vodou) a dejte paže nad hlavu. Pokrčením loktů pak dávejte závaží za hlavu. Důležité je zatáhnout lopatky a ramena směrem dolů a dozadu.

Co posilujete?Ramena a paže.

Závaží za hlavu

Při cvičení není důležité, kolik cviků uděláte. Sázejte na kvalitu, nikoliv kvantitu. Je lepší udělat

jen pět cviků s důrazem na dobrou techniku než patnáct chybně provedených.

24

SESTAVA 27. 2. - 11. 3. 2012

3Překlápění

Jak na to?Postavte se vzpřímeně s nohama rozkročenýma na šířku boků. Uchopte závaží (jednoruční činky či PET lahve), zvedněte je v pokrčených rukách a plynule překlápějte obě ruce směrem vpřed, maximálně však do úrovně ramen, poté se vraťte do výchozí polohy. Po celou dobu cviku se snažte udržet stejný úhel v loktech.

Co posilujete?Ramena a paže.

Tipbejte na provedení

cviku oběma rukama současně, snažte se mít stále vzpřímený

postoj.

Zkuste přesvědčit partnera, aby cvičil zároveň s vámi. Společné cvičení

prospěje vaší motivaci, navíc spojíte příjemné s užitečným a strávíte spolu více času.

25

SESTAVA 27. 2. - 11. 3. 2012

4Tip

Nepomáhejte si při cvičení rukama, snížilo by to činnost cviku. rovádějte cvik tahem,

nikoliv švihem.

Břicho v akci

Jak na to?Lehněte si na podložku, ruce si složte za hlavou, pokrčte nohy v kolenou a položte je na jednu stranu, aniž byste přitom zvedali ramena ze země. S výdechem zvedejte hlavu a ramena ze země tak, abyste měli maximálně zatnuté břicho, dál už nemusíte. Pak se opět položte zpět na podložku.

Co posilujete?Břišní svaly.

Základem úspěchu u cviků zaměřených na břišní svaly je dobré dýchání.

Vydechujte vždy do břicha. Správnou technikou zapojíte většinu břišních svalů.

26

Jak na to?Klekněte si a opřete se o předloktí. Zpevněte trup a opakovaně zanožujte jednu nohu s pokrčeným kolenem. Nesklánějte při cvičení hlavu, ta by měla být prodloužením páteře.

Co posilujete?Hýžďové svaly.

Tipntenzitu cviku

m žete zvýšit použitím gumového kroužku. tomto případě je

ale nutné mít dobře zvládnutou techniku základní varianty

cviku.

Zanožování vklečeKe cvičení nepotřebujete příliš pomůcek, nemusíte chodit do fi tcenter.

Cviky prováděné s váhou vlastního těla vám umožní cvičit kdekoliv a kdykoliv, přitom na minimálním prostoru. Toto cvičení navíc zvládne každý.5Klekněte si a opřete se o předloktí. Zpevněte 5Klekněte si a opřete se o předloktí. Zpevněte

trup a opakovaně zanožujte jednu nohu 5trup a opakovaně zanožujte jednu nohu s pokrčeným kolenem. Nesklánějte při cvičení 5s pokrčeným kolenem. Nesklánějte při cvičení hlavu, ta by měla být prodloužením páteře.5hlavu, ta by měla být prodloužením páteře.

Zanožování vkleče5Zanožování vkleče

27

SESTAVA 12. 3. - 25. 3. 2012

POTRAPTE TĚLO NA SCHODECH

Zpestřit si čas věnovaný aerobní aktivitě lze ledasčím, nemusíte přitom ani chodit

do fitcenter a zkoušet nejmodernější sportovní novinky. Stačí obyčejné schody. Ty pomohou pálit kalorie a tvarovat problematické partie. A navíc jsou vždycky po ruce. Účinná je přitom nejen chůze do schodů, ale i z nich.

Schodiště využívá jen málo lidí, raději volí eskalátory či výtahy. Vy ale považujte schody za mocnou zbraň a důležitého spoluhráče v boji proti přebytečným kilogramům. Za hodinu chození do schodů spálíte téměř 500 kalorií. Nebo jiné počítání: zdoláním pouhého jednoho patra spálíte jedenáct kalorií. Díky vyšší zátěži oproti běžné chůzi také stačí patnáct až dvacet minut téhle aktivity.

A nejen to, schody prospívají i kardiovasku-lárnímu systému. Ze studie zveřejněné před pěti lety časopisem American Journal of Health Promotion například vyplývá zají-mavý poznatek, podle něhož pouhých sedm minut chůze do schodů denně snižuje riziko srdečního onemocnění až o 60 procent.

Rytmická chůze do schodů podporuje oběh krve, což oceníte, jestliže se potýkáte s křečovými žilami, pomáhá také v boji se začínající celulitidou. Zároveň formujete postavu, především hýždě a nohy, nemusíte se přitom bát, že by narostl jejich objem. Jestliže berete schody po dvou či dokonce po třech, posilujete také šikmé břišní svaly.

Do schodů choďte vždy vzpřímeně a ryt-

micky. Vzhledem k vyšší náročnosti si více hlídejte také tepovou frekvenci. Pokud sotva popadáte dech a nedokážete říci souvislou větu, zpomalte.

TipVyhýbejte se výtahům a choďte po schodech v práci, doma či v obchodních domech. A můžete to brát i po dvou!

Čas chůze Tempo(v minutách)

0 až 2 Rozehřejte se, choďte nahoru a dolů ze schodů.

2 až 5 Energicky a svižně vyjděte schody.

5 až 6 Vybíhejte a sbíhejte po schodech.

6 až 8 Nahoru vykračujte po dvou schodech, cestou zpět to berte klasicky po jednom.

8 až 10 Dělejte výpady do strany (ze stoje vykročte jednou nohou do strany, přeneste na ni váhu a plynule si „sedejte“ dozadu, koleno přitom svírá pravý úhel a nepřesahuje špičku nohy, odrazem se pak vraťte do původní pozice, druhá noha je celou dobu propnutá).

10 až 11 Opět vybíhejte a sbíhejte po schodech.

11 až 12 Složte si ruce za hlavou a takto choďte po schodech nahoru i dolů.

12 až 14 Opakujte výpady do strany.

14 až 15 Na závěr cvičení ještě normálním tempem vyjděte a sejděte ze schodů.

1. TÝDEN

12. 3. Pondělí

13. 3. Úterý

14. 3. Středa

15. 3. Čtvrtek

16. 3. Pátek

17. 3. Sobota

18. 3. Neděle

2. TÝDEN

19. 3. Pondělí

20. 3. Úterý

21. 3. Středa

22. 3. Čtvrtek

23. 3. Pátek

24. 3. Sobota

25. 3. Neděle

Aerobní program1 cvičební sestava str. Aerobní program1 cvičební sestavaAerobní program cvičební sestavadpočinek

Aerobní program1 cvičební sestava str. Aerobní program1 cvičební sestavaAerobní program cvičební sestavadpočinek

Plán pro domácí cvičení 12. 3. - 25. 3. 2012

28

1Pánevní most

TipNeprohýbejte se v bedrech, pohyb nahoru musí být

plynulý, neprovádějte ho švihem.

Jak na to?Položte se na záda, pokrčte nohy a položte chodidla na šířku boků. Ruce položte dlaněmi k zemi dál od těla, abyste si vytvořili co nejstabilnější pozici. Pak zvedněte pánev a boky tlačte vzhůru, následně vytrčte nohu vzhůru. Pak se vraťte zpět, ovšem podložky se jen lehce dotkněte, a opakujte i s druhou nohou.

Co posilujete?Hýžďové svaly, vzpřimovače zad, břišní svaly.

Věděli jste, že posilováním břicha pomáháte třeba i svým bolavým

zádům? Posílení středu těla je také velmi důležité pro předcházení potížím se zády, prospívá i správnému držení těla.

29

TipNepomáhejte si při

zvedání rukama, kolena z stávají při cvičení ve

stejné pozici.

Břicho v akci

Jak na to?Položte se na podložku, pokrčte nohy v ko-lenou a roznožte se spojenými chodidly. Ruce si dejte za hlavu, lokty položte na zem. Plynule zvedejte ramena z podložky, hlavu nepředklánějte, pohled upírejte do stropu. Pak se opět pokládejte na podložku.

Co posilujete? Břišní svaly, tvarujete střed těla.

Začínáte-li s hubnutím, jsou důležitější vaše míry než váha.

Poznáte na nich dříve efektivitu cvičení. Změřte si správně hrudník (v nejširším místě - u žen přes bradavky, u mužů v podpaží), pas (naopak v nejužším místě přes pupek) a boky (opět nejširší místo, měřte se proto před zrcadlem).2

Položte se na podložku, pokrčte nohy v ko-

2Položte se na podložku, pokrčte nohy v ko-lenou a roznožte se spojenými chodidly.

2lenou a roznožte se spojenými chodidly. Ruce si dejte za hlavu, lokty položte na zem.

2Ruce si dejte za hlavu, lokty položte na zem. Plynule zvedejte ramena z podložky, hlavu 2Plynule zvedejte ramena z podložky, hlavu nepředklánějte, pohled upírejte do stropu. 2nepředklánějte, pohled upírejte do stropu. Pak se opět pokládejte na podložku. 2Pak se opět pokládejte na podložku.

Břišní svaly, tvarujete střed těla. 2Břišní svaly, tvarujete střed těla.

30

Jak na to?Lehněte si na pravý bok, hlavu opřete o pravou paži, levou se zapřete o podložku pro lepší stabilitu, levou nohu pokrčte v koleni a to také položte před sebe. Pravá noha je natažená na zemi, plynule ji zvedejte do výšky. Chvíli vydržte a poté ji znovu položte. Nezapomeňte prostřídat nohy.

Co posilujete?Stehenní svaly.

Zvedání nohy

Tipohybujte pouze nohou,

nikoliv švihem. nažte se udržet stabilní pozici.

Tepová frekvence je důležitý ukazatel intenzity cvičení, které je tak možné

efektivně řídit. Dá se přitom jednoduše změřit i bez přístrojů. Stačí přiložit ruku na tepnu a počítat tep 15 sekund, výsledek pak vynásobit čtyřmi. Ideální je se během cvičení pohybovat v hodnotách od 55 do 70 procent maximální tepové frekvence, kterou získáte odečtením svého věku od 220.3

Lehněte si na pravý bok, hlavu opřete

3Lehněte si na pravý bok, hlavu opřete o pravou paži, levou se zapřete

3o pravou paži, levou se zapřete o podložku pro lepší stabilitu, levou nohu

3o podložku pro lepší stabilitu, levou nohu pokrčte v koleni a to také položte před 3pokrčte v koleni a to také položte před sebe. Pravá noha je natažená na zemi, 3sebe. Pravá noha je natažená na zemi, plynule ji zvedejte do výšky. Chvíli vydržte 3plynule ji zvedejte do výšky. Chvíli vydržte a poté ji znovu položte. Nezapomeňte 3a poté ji znovu položte. Nezapomeňte

Co posilujete?3Co posilujete?Stehenní svaly. 3Stehenní svaly.

31

SESTAVA 12. 3. - 25. 3. 2012

4

SESTAVA 12. 3. - 25. 3. 2012

4Tip

okty držte po celou dobu cvičení ve výšce

ramen.

Ruce vzhůru

Jak na to?Budete potřebovat jednoruční činky či vodou naplněné PET lahve. Postavte se zpříma, uchopte závaží, pokrčte ruce v lokti a předpažte je ve výši ramen. Plynule pak upažujte, abyste cítili vypnutý hrudník, poté se vracejte do výchozí polohy.

Co posilujete? Především prsní svaly, pracují také ramena a paže.

Nejefektivněji spaluje tělo tuky v tzv. aerobní zóně, tedy na 55-70

procentech maximální tepové frekvence. Při 55-65 procentech maximální tepovky získává organismus až 85 procent energie z tuků, se stoupající tepovou frekvencí čerpá více ze sacharidů a mnohem méně z tuků.

32

Jak na to?Postavte se zpříma, váhu přeneste na levou nohu, pokrčte pravou nohu v koleni a zvedněte ji do výše. Následně ji narovnejte s nataženou špičkou. Pokud neudržíte rovnováhu, opřete se rukou o opěradlo židle. Opakujte i s druhou nohou.

Co posilujete?Posílení stehen s důrazem na balanc a koor-dinaci, díky čemuž jsou zapojeny i další svaly střední části těla.

Tipelkově zpevněte tělo a snažte se udržet

stabilitu.

Primabalerína

Samo cvičení nestačí, zkuste přidat i více přirozeného pohybu

v běžném životě. Vynechejte výtah a jděte po schodech, vystupte o zastávku dřív a jděte do práce či domů pěšky apod.

5Postavte se zpříma, váhu přeneste na levou 5Postavte se zpříma, váhu přeneste na levou nohu, pokrčte pravou nohu v koleni a zvedněte 5nohu, pokrčte pravou nohu v koleni a zvedněte ji do výše. Následně ji narovnejte s nataženou 5ji do výše. Následně ji narovnejte s nataženou špičkou. Pokud neudržíte rovnováhu, opřete 5špičkou. Pokud neudržíte rovnováhu, opřete se rukou o opěradlo židle. Opakujte i s druhou 5se rukou o opěradlo židle. Opakujte i s druhou

Posílení stehen s důrazem na balanc a koor-5Posílení stehen s důrazem na balanc a koor-dinaci, díky čemuž jsou zapojeny i další svaly 5dinaci, díky čemuž jsou zapojeny i další svaly

Primabalerína

5Primabalerína

5

33

Celkem za den 5778 kJwww.svet-zdravi.cz

HLADU | POČÍTÁNÍ KALORIÍ | JO-JO EFEKTUFUNGUJE TO BEZ

Komplexní Nutriční Typologie

UNIKÁTNÍ DIAGNOSTICKÁ METODA UMOŽŇUJÍCÍ PŘIROZENÉ A TRVALÉ ZHUBNUTÍ, DOSTATEK ELÁNU A ZDRAVÍ

„Komplexní nutriční typologie je výsledkem mého dvacetiletého studia, ověřovaného praxí a představuje ucelený systém pro výživu každého člověka. Umožní Vám najít způsob stravování, který je pro Vás nejvhodnější. Díky tomu si budete moci jednoduše hlídat optimální váhu, budete plni vitality a energie.“

Máte zájem otevřít franchisovou pobočku Svět zdraví ve Vašem městě?Kontakt: 774 310 038

Pokud se chcete o programu komplexní Nutriční typologie dozvědět více, kontaktujte přímo pobočky Svět zdraví: Brno, České Budějovice, Frýdek-Místek, Hradec Králové, Karviná, Kladno, Liberec, Olomouc, Opava, Ostrava, Pardubice, Plzeň, Praha 1, Praha 2, Praha 5, Praha 6, Ústí nad Labem.

V únoru - březnu 2012 otevíráme nové pobočky v Hodoníně, Lounech a Praze - OC Letňany. Kontakty na pobočky naleznete na www.svet-zdravi.cz.

Metoda je založena na faktu, že každý z nás je odlišný. U nás se nedozvíte žádná obecně platná pravidla hubnutí, ale konkrétní rady platící právě pro vás a vaši genetickou výbavu!Pomocí vstupní diagnostiky, podrobných dotazníků, krevních testů doplněných odbornou konzultací Dr. Fořta a za pomocí specialisty se dozvíte:

u které potraviny podporují vaše hubnutí u které potraviny naopak hubnutí škodí u jaké druhy potravin vašemu organismu škodí a jaké prospívají u jak vaše genetická výbava ovlivňuje vaše “spalování” u ke kterým onemocněním máte sklony a jak předcházet jejich propuk-nutí (případně jak napomoci řešení již existující nemoci)

RNDr. Petr Fořt, Csc.přední český odborník na výživu

SLEVA NA  KONZULTACI

MÍSTO 400�KčZAPLAŤTE NYNÍ

250�KčPouze s  tímto kupónem

0380-inzerce-280x215_1_2012_METRO___01.indd 1 12.1.2012 22:51:26

12. 3. PondělíSvátek má: Řehoř

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 12. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5778 kJ

SNÍDANĚ Sladký kuskus s jablkem

Připravíme si: 50 g celozrn-ného kuskusu (vařeného), půlka jablka nakrájeného, 1 lžička slunečnicových semínek, 1 lžička vlašských ořechů, 1 lžíce sójové smetany, skořice, 1 lžička agáve sirupuPostup: Uvařený kuskus smíchejte se všemi uvede-

nými ingrediencemi. 1425 kJ

SVAČINA Bílý jogurt s ovocem a semínky

Připravíme si: 150 ml bílého jogur-tu 3 % tuku, 1 lžička konopného semínka, 20 g sušených nesířených meruněk

773 kJ

OBĚD Celozrnná rýže s hráškem a sýrem feta (2 porce)

Připravíme si: 1 červená cibule, 230 g hrášku (mražené balení), 230 g špenátu (mražené balení), 200 g celozrnné rýže vařené, 1 lžička sójové omáčky, 1 lžička olivo-vého oleje, 50 g sýru fetaPostup: V hrnci na oleji nejprve osmahněte cibu-li, poté přidejte i ostatní zeleninu. Duste asi

10 minut. Mezitím uvařte celozrnnou rýži. Sýr nakrájejte na kostičky. Vše společně smíchejte, přidejte sójovou omáčku a restujte ještě pár minut.

2709 kJ, 1 porce 1355 kJ

Celozrnné pečivo se šunkou SVAČINA

Připravíme si: 1 plátek celozrnného žitného chleba, 2 plátky krůtí šunky, 2 lžíce Lučiny linie, 1 ks bílé paprikyPostup: Chléb potřete Lučinou, obložte šunkou, sýrem a paprikou.

863 kJ

Okurkový salát s mozzarellou VEČEŘE

1362 kJ

Připravíme si: 50 g salátové okurky, 50 g sýru mozzarel-la, 50 g pečiva celozrnného, 1 lžička konopného semínka, bazalka, pepř, sůl, 1 lžička olivového olejePostup: Okurku a mozza-rellu nakrájejte, smíchejte s olejem, bazalkou, kořením a konopným

semínkem. Podávejte s celozrnným pečivem.

Zelenina s tvarohemSVAČINA

13. 3. ÚterýSvátek má: Růžena

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 13. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

SNÍDANĚ Špenátový koláč (6 porcí)

SVAČINA Tofu s rajčaty

OBĚD Těstoviny s lososem

Kuřecí s bílými fazolemi VEČEŘE

Připravíme si: 1 lžíce olivového oleje, 2 pórky (bílá část), 300 g špenátového protlaku, 1 hrnek rýže vařené, 3 ks vejce, 1 hrnek par-mazánu, 1/2 lžičky sušené majoránky, 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky černého pepřePostup: Restujeme pórek do změknutí. Skleněnou formu na koláč (asi 23 cm) vytřeme olejem. Předehřejeme troubu na 180 °C. Smícháme pórek, špenátový protlak, uvařenou rýži, vejce, 3/4 sýra, majoránku, sůl a pepř. Směs uhladíme do formy a posypeme zbytkem sýra. Peče-me dozlatova. Rozdělíme na 6 porcí, můžeme zamrazit.

5603 kJ, 1 porce 934 kJ

700 kJ

1965 kJ

730 kJ

1386 kJ

Připravíme si: 100 g ochuceného tofu, 100 g rajčat

Připravíme si: 100 g celo- zrnných těstovin vařených, 125 g lososa, 1 stroužek malého česneku, 30 ml sójo-vé smetany, kapka citronové šťávy, sůl, 100 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Těstoviny uvaříme podle návodu. Lososa nakrájíme na plátky a spo-lečně s plátky česneku

opečeme na troše oleje. Poté zalijeme smetanou a dochutíme citronovou šťávou. Osolíme. Vmícháme do těstovin a podáváme s čerstvou zeleninou.

Připravíme si: 200 g libovolné zeleniny, 200 g tvarohu odtučněnéhoLze rozdělit i na dvě svačiny.

Připravíme si: 100 g kuřecích prsou, 2 ks mladé cibulky, čtvrt žluté papriky, čtvrt červené papriky, 50 g bílých fazolí z konzervy (řádně pro-pláchnutých), sójová omáčka Shoyu, 2 lžičky rozdrceného kuzu (nebo bramborového či kukuřičného škrobu), 80 g celozrnné rýže vařené, sůl, 100 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Kuře nakrájejte na proužky a posolte. Opečte na troše oleje, vyjměte. Na olej vložte papriky, fazole a opečte. Poté vložte opět maso, zalijte sójovou omáčkou rozmíchanou s kuzu. Chvilku podus-te. Podávejte s rýží a čerstvou zeleninou.

Celkem za den 5715 kJ35

www.svet-zdravi.cz

HLADU | POČÍTÁNÍ KALORIÍ | JO-JO EFEKTUFUNGUJE TO BEZ

Komplexní Nutriční Typologie

UNIKÁTNÍ DIAGNOSTICKÁ METODA UMOŽŇUJÍCÍ PŘIROZENÉ A TRVALÉ ZHUBNUTÍ, DOSTATEK ELÁNU A ZDRAVÍ

„Komplexní nutriční typologie je výsledkem mého dvacetiletého studia, ověřovaného praxí a představuje ucelený systém pro výživu každého člověka. Umožní Vám najít způsob stravování, který je pro Vás nejvhodnější. Díky tomu si budete moci jednoduše hlídat optimální váhu, budete plni vitality a energie.“

Máte zájem otevřít franchisovou pobočku Svět zdraví ve Vašem městě?Kontakt: 774 310 038

Pokud se chcete o programu komplexní Nutriční typologie dozvědět více, kontaktujte přímo pobočky Svět zdraví: Brno, České Budějovice, Frýdek-Místek, Hradec Králové, Karviná, Kladno, Liberec, Olomouc, Opava, Ostrava, Pardubice, Plzeň, Praha 1, Praha 2, Praha 5, Praha 6, Ústí nad Labem.

V únoru - březnu 2012 otevíráme nové pobočky v Hodoníně, Lounech a Praze - OC Letňany. Kontakty na pobočky naleznete na www.svet-zdravi.cz.

Metoda je založena na faktu, že každý z nás je odlišný. U nás se nedozvíte žádná obecně platná pravidla hubnutí, ale konkrétní rady platící právě pro vás a vaši genetickou výbavu!Pomocí vstupní diagnostiky, podrobných dotazníků, krevních testů doplněných odbornou konzultací Dr. Fořta a za pomocí specialisty se dozvíte:

u které potraviny podporují vaše hubnutí u které potraviny naopak hubnutí škodí u jaké druhy potravin vašemu organismu škodí a jaké prospívají u jak vaše genetická výbava ovlivňuje vaše “spalování” u ke kterým onemocněním máte sklony a jak předcházet jejich propuk-nutí (případně jak napomoci řešení již existující nemoci)

RNDr. Petr Fořt, Csc.přední český odborník na výživu

SLEVA NA  KONZULTACI

MÍSTO 400�KčZAPLAŤTE NYNÍ

250�KčPouze s  tímto kupónem

0380-inzerce-280x215_1_2012_METRO___01.indd 1 12.1.2012 22:51:26

OBĚD Kuřecí maso s fazolovými lusky a kuskusem

Připravíme si: 40 g celozrnného kuskusu vařeného, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička římského kmínu, 1 lžička strouhané kůry z bio citronu, 1 lžička koriandrových lístků (nase-kaných), 100 g kuřecích pr-sou, 60 g zelených fazolek,

40 g mangoldu, 1 lžička olivového oleje, 1 lžička citronové šťávy, 1/2 stroužku česneku, mořská sůl a čerstvě mletý pepřPostup: Prošlehejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř na zálivku a dejte stranou. Zelené fazolky vhoďte do vroucí osolené vody, po 1–2 minutách sceďte, zchlaďte pod tekoucí stu-denou vodou a nechte okapat. Přimíchejte kuskus, papriku, římský kmín, citronovou kůru, koriandr, sůl a pepř. V nepřilnavé pánvi opečte kuře z každé strany dozlatova. Kuřecí servírujte s kuskusem a lístky mladého mangoldu. Pokapejte připravenou zálivkou.

Proteinová tyčinkaSVAČINA

36Celkem za den 5655 kJ

ZDRAVÉ MENU

14. 3. StředaSvátek má: Rút/Matylda

15. 3. ČtvrtekSvátek má: Ida

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 14. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 15. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5763 kJ

SNÍDANĚ Ovocný salát s vločkami sypaný mletým lněným semínkem

SNÍDANĚ Celozrnné pečivo se šunkou

Připravíme si: 50 g ananasu, 50 g jahod, 60 g jablka, půlka broskve či meruňky, 25 g vloček ovesných, 50 ml džusu ananasového/jablečného, 100 g jogurtu bílého 3%, 5 g mletého lněného semínka

1296 kJ

SVAČINA Pomazánka se žampiony a tofu na knäckebrotu

SVAČINA Ovocný salát se lněným semínkem

Připravíme si: 1 ks cibule, 50 g rozdrceného tofu, 50 g žampionů, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžičky sypkého bujonového prášku bez glutamátu, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 1 lžička mleté papriky, 2 lžičky přírodní sójové omáčky, sůl na dochucení dle potřebyPostup: Nakrájenou cibuli podusíme na oleji a přidáme žampiony, po podušení přidáme koření. Spolu s tofu a olejem vložíme do mixéru a mixujeme dohladka. 50 g pomazánky podáváme namazané na knäckebrotu.

1 porce (pomazánka + 2 plátky knäckebrotu) 707 kJ

OBĚD Zelenina s rýžovými nudlemi

Připravíme si: 25 g rýžových nudlí, 150 g čínského zelí, 1 paprika, 1 červená cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, cayenský pepř, 25 ml zeleninového vývaru, 1 lžíce sójové omáčky Shoyu, 1 lžíce nesolených arašídů

Postup: Nudle dejte do misky a nechte přikryté do změknutí (podle návodu). Čínské zelí a papriku nakrájejte na proužky a cibuli na osminky. Česnek prolisujte. Na pánvi rozehřejte olej. Cibuli a pap-riku opékejte. Přidejte česnek a čínské zelí a poduste do změknutí. Osolte a opepřete. Do zeleniny přidejte nudle a poté vlijte vývar se sójovou omáčkou. Za stálého míchání nechte vše prohřát. Podávejte zdobené arašídy.

1509 kJ

Kefír s mandarinkouSVAČINA

Připravíme si: 250 ml kefírového mléka nízkotučného, 1 mandarinka583 kJ

Celozrnné toasty s houbami VEČEŘE

1668 kJ

Připravíme si: 30 g čerstvého sýru, ½ řa- píku celeru (nadrobno nasekaný), 1 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky, 100 g hnědých žampionů, 1 stroužek malého česneku,

1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu, 1 lžíce cottage, špetka citrono-vé kůry, 2 plátky celozrnného chleba, sůl, pepř, 100 g libovolné čerstvé zeleniny Postup: Do misky dejte cottage, celer, petrželku, pepř a promí-chejte. Žampiony rozpulte, nasypte je do pánve, přidejte česnek, tymián, čerstvý sýr a trochu vody. Až žampiony pustí vodu, přidejte citronovou šťávu. Zakryjte poklicí a duste do změknutí hub. Mezitím v toustovači opečte chléb dokřupava. Potřete směsí z cottage sýra a na talíři zdobte žampionovou směsí. Podávejte s libovolnou čerst- vou zeleninou.

Cizrnové kuličky v pita chlebu (4 porce) VEČEŘE

Připravíme si: 1 plátek celozrnného žitného chlebam, 2 plátky krůtí šun-ky, 4 lžíce Lučiny linie, 1 paprika Postup: Chléb potřete Lučinou, obložte šunkou, sýrem a paprikou.

1123 kJ

960 kJ

1360 kJ

560 kJ

6608 kJ, 1 porce 1652 kJ

Připravíme si: 60 g hrušky, 60 g jablka, 20 g mletého lněného semínka, 100 g bílého jogurtu 3%Postup: Ovoce nakrájejte a promíchejte s ostatními surovinami.

Připravíme si: 1 proteinová tyčinka

Připravíme si: 400 g cizrny konzervované, 1 cibule (menší, nakrájená najemno), 4 stroužky česneku, 1 hrst koriandru (čerstvý, nasekaný), 40 g celozrnné pšeničné mouky, 1 vejce, necelá lžíce římského kmínu, sůl

podle chuti, olej na vytření pánve, 2 lžíce sezamových semínek na obalení, 400 g libovolné čerstvé zeleniny, 4 ks celozrnného pita chlebuPostup: Cizrnu slijte, propláchněte, nechte okapat a důkladně roz-mačkejte v misce. Vmíchejte cibulku, česnek, koriandr, pak přidejte mouku a vajíčko, nakonec i kmín a sůl a spojte. Z hmoty tvarujte malé kuličky a obalujte je v sezamových semínkách. Rozpalte nepři-lnavou pánev, cizrnové kuličky postupně opékejte dozlatova. Serví-rujte s celozrnným pita chlebem obloženým libovolnou zeleninou.

16. 3. PátekSvátek má: Elena/Herbert

SNÍDANĚ Vločková kaše

Připravíme si: 25 g špaldových vloček, 25 g pohankových vloček, 1 lžička sušeného ovoce, 1 lžička kokosu, 1 lžička konopného semínka, 200 ml rýžového nápojePostup: Rýžový nápoj zahřejte a vsypte do něj vločky, kokos a sušené ovoce. Povařte a servírujte posypané semínky.

1425 kJ

SVAČINA Celozrnné pečivo nasladko

Připravíme si: 1/2 celozrnné housky, 2 lžíce tvarohu, 1 lžička marme- lády dle chutiPostup: Celozrnnou housku namažte tvarohem a marmeládou.

516 kJ

OBĚD Ryba s quinoou a sladkokyselou omáčkou

Připravíme si: 1 lžíce kari pasty pálivé, 1/4 cibule, 1/4 červené papriky, 1 svazek koriandru (čerstvý, posekaný), 100 ml kokosového mléka, 2 lžíce sušených nesířených, neproslazovaných meruněk, namočených ve vlažné vodě a nakrájených na tenké plátky, 175 g bílé ryby, sůl, pepř, 30 g quinoy vařenéPostup: Quinou uvařte podle návodu. Kari pastu dejte do kastrolu, rozehřejte ji, pak vložte cibuli a společně opékejte asi tři minuty. Přidejte papriku a koriandr a opékejte další dvě minuty. Přilijte kokosové mléko, sušené ovoce a přiveďte k varu. Osolte, opepřete a mírně povařte zhruba pět minut, aby omáčka zhoustla. Vložte na kousky nakrájenou rybu a všechno povařte, dokud se ryba nezačne dělit na kousky. Potom posypte dalšími lístky koriandru. Jako přílohu podávejte quinou.

2043 kJ

Kořeněná mrkev s tofu SVAČINA

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 16. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Květákový mozeček s bramborou vařenou na pářeVEČEŘE

571 kJ

3 porce 3496 kJ, 1 porce 1165 kJ

Připravíme si: 125 g mrkve, 1 lžička olivového oleje, 1/2 lžičky citronové šťávy, 25 g tofu uzeného, 1 lžíce nasekané petrželky, mořská sůlPostup: Oloupejte mrkev, rozkrojte ji podélně napůl a pak nakrájejte na plátky. Vařte v páře 7-10 minut, aby mrkev změkla, ale zůstala na skus pevná. Ke konci přidejte na chvilku tofu, aby se prohřálo. V míse dobře prošlehejte panenský olivový olej, citronovou šťávu, lžíci sekané petrželky, mořskou sůl a promíchejte s horkou mrkví.

Připravíme si: 1 květák, 1 cibule, 1 mladá cibulka, 3 vejce, 1 lžíce oli- vového oleje, voda, 240 g brambor, sůl, pepř, hrst petrželky (čerstvá, nasekaná), 300 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Cibuli orestujte na oleji,

přidejte na drobné růžičky rozebraný květák a chvilku opékejte. Zalijte trochou vody a duste doměkka. Mezitím rozšlehejte vejce, osolte, opepřete a vlijte do květákové směsi. Vmíchejte čerstvou petrželku. Brambory uvařte ve slupce na páře. Podávejte společně s čerstvou zeleninou.

Celkem za den 5720 kJ

Předplatné objednávejte na čísle 225 985 225 nebo 777 333 370 či písemně na send@send.cz

Objednávky přijímá jménem vydavatele firma SEND Předplatné, Ve Žlíbku 1800/77, 193 00 Praha 9, Horní Počernice, www.send.cz.

CHCETE DOSTÁVAT MAGAZÍN MEN/WOMEN ONLY PŘÍMO DO VAŠÍ SCHRÁNKY? PŘEDPLAŤTE SI HO A ZAPLATÍTE JEN ZA DORUČENÍ. ROČNÍ PŘEDPLATNÉ (10 ČÍSEL) za 99 Kč. PŮLROČNÍ PŘEDPLATNÉ (5 ČÍSEL) za 49 Kč.

PŘÍMO DO VAŠÍ SCHRÁNKY

menonly

Z druhé strany časopisu si užijte čtení pro ženy

Dva magazíny v jednom

první unisexový magazín květen 2011 zdarma

ˇˇClovek velkomestskýVíce než polovina lidstva žije ve městech. Co nás všechny spojuje?

Z ddr huhééé tstrany

womenonlyprvní unisexový magazín duben 2011 zdarma

Z druhé strany si užijte čtení pro mladé muže

Dva magazíny v jednomTonya

Graves„S Amerikou

už mi dejte pokoj!“

Ze zákulisí továren na mýdlové opery

Jednoduché cviky, které zvládnete i v kanceláři

Jak se pečou seriály?

Jógou proti stresu v práci

menonly

Z druhé strany časopisu si užijte čtení pro ženy

Dva magazíny v jednom

Nevyděláváte dost? Koukněte s námi pod ruce slavným penězokazcům

Prachy přes kopírku

první unisexový magazín listopad 2011 zdarma

Na vlastní kůži jsme si zkusili práci mlíkařů. Od dojení po prodej

Vemena, sýry, smrad & zima

JustinTimberlakeRozhovor o herectví, střílení a strachu z umírání

womenonlyprvní unisexový magazín červen 2011 zdarma

Z druhé strany si užijte čtení pro mladé muže

Dva magazíny v jednom

Profík nás naučil pár barmanských fíglů, které vám zpestří letní mejdany

Vyzpovídali jsme slečny, které jsou drsnější než většina kluků

Večírky budou stylové

Drsný holky

AliceAlicev BohnicíchNellisNellis

men první unisexový magazín červenec 2011 zdarma

Z druhé strany časopisu si užijte čtení pro ženy

Dva magazíny v jednom

Šprti jsou sexy

Proč jsou v kurzu podivíni a lůzři?

only womenonlyprvní unisexový magazín prosinec 2011 zdarma

Z druhé strany časopisu si užijte čtení pro muže

Dva magazíny v jednom

Jak vnímá svátky prodavač kaprů, stromků anebo výrobce ozdobiček

My jsme Vánoce

ZuzanaSmatanováSlovenská Slávica

Na vlastní kůži jsme zkusili tisíce let staré cvičení Qi Gong. Našli jsme klid a mír?

Pohybem do klidu

Troufá si tvrdit, že Slováci jsou v hudbě odvážnější než my Češi. Proč si to myslí?

menonly

Z druhé strany časopisu si užijte čtení pro ženy

Dva magazíny v jednom

první unisexový magazín červen 2011 zdarma

O šíleném mototripu skrze drsné pouště a hory

Zkusili jsme si, co všechno lze prodat na blešáku

Zdolal jsem Jižní Amerikuna motorce

Porno, roury, plavky a prošlý sušenky

Kryštof HádekHerectvím se opravdu živit nemusím

womenonlyprvní unisexový magazín září 2011 zdarma

Z druhé strany si užijte čtení pro mladé muže

Dva magazíny v jednom

Přehled jogínských pozic, které uvolní mysl a posílí váš vztah.

Tasemnice, sedativa nebo sperma? Zmapovali jsme obskurní diety, kterým jsme kdysi věřili.

Partnerskájóga

Opravdublbé diety

Proč nenávidím ženy, které jsou mi sympatické

PazderkováIva

Připravíme si: 100 g ananasu, 100 g banánu, 50 g jablka

722 kJ

OBĚD Zapečená rýže s houbami, pršutem a brusinkami (4 porce)

38

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 17. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5756 kJ

SVAČINA Směska semínek

VEČEŘE Rukolový salát s avokádem

Připravíme si: 50 g rukoly, půlka avokáda, 120 g tofu natural, čtvrt pomeranče, 1 lžička agáve sirupu, 1 lžička olivového olejePostup: Avokádo nakrájejte na kostky a vmíchejte do rukolových lístků. Zakapejte šťávou z pomeranče. Tofu nakrájejte na kostky a vmíchejte spolu s pokrájeným pomerančem. Zálivku připravte z olivového oleje, pepře, soli a agáve sirupu.

Připravíme si: 20 g dýňových semínek, 10 g slunečnicových semínek

Věděli jste, že s e é r si k ...... jsou velmi dobrým zdrojem rychlé ener-gie? Navíc jde o opravdovou vitamínovou bombu s celou řadou dalších zdravotních bene t . rusinky pomáhají proti pr jm m, činkují proti zánět m močových cest, jsou

vhodné pro diabetiky, zabraňují usazování bakterií, mají vliv třeba i v prevenci zubního kazu. řitom nejlepší činky mají čerstvé nebo právě sušené brusinky, které jsou k dostání po celý rok.

17. 3. SobotaSvátek má: Vlastimil

1686 kJ

608 kJ

Ovocný salát SVAČINA

SNÍDANĚ Celozrnné pečivo se sýrem cottage a rajčaty

Připravíme si: 50 g pečiva celozrnného, 150 g sýru cottage, 2 rajčata

1330 kJ

ZDRAVÉ MENU

Připravíme si: 500 ml kuřecího vývaru, 450 g celo- zrnné rýže vařené, 90 g pršutu, 60 g celeru (nakrájený), 1 ks cibule, 20 g šalvěje (nasekaná), 450 g žampionů hnědých, 60 g brusinek (sušené, namočené), 2 lžíce javorového sirupuPostup: Předehřejte troubu. Přiveďte k varu vývar, vsypejte rýži a vařte do změknutí. Na pánvi restuj-te pršut, ten poté vyjměte a orestujte na výpeku celer, cibuli a šalvěj. Po asi 9 minutách přidejte žampiony a opékejte dozlatova. Vsypte brusinky, uvařenou rýži, smíchejte s vejcem a přendejte do zapékací mísy. Zapékejte asi 35 minut.

5640 kJ, 1 porce 1410 kJ

39

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 18. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

18. 3. NeděleSvátek má: Eduard

SNÍDANĚ Jáhly se skořicí a jablkem

SVAČINA Celozrnné pečivo s Lučinou

Připravíme si: 50 g jáhel, kůra ze čtvrtky bio citronu, špetka skořice, 1 jablko, lístky meduňky, 2 lžíce sójové smetanyPostup: Jáhly uvařte se 400 ml vody, citronovou šťávou a skořicí. Poté vmíchejte sójovou smetanu, nakrájené jablko a zdobte meduňkovými lístky.

1235 kJ

Připravíme si: 1 plátek celozrnného žitného chleba, 2 lžíce Lučiny, 1 paprikaPostup: Chléb potřete Lučinou, obložte šunkou, sýrem a paprikou.

873 kJ

OBĚD Těstoviny s rukolou a lososem

Připravíme si: 40 g celozrnných špaget, sůl, pepř, 1 lžička olivového oleje, 1 lžíce sójové smetany, 1 lístek šalvěje (jemně nasekané), 1 stroužek česneku, šťáva a nastrouhaná kůra z 1/4 bio citronu, 100 g lososa bez kůže a kostí, 20 g rukoly, 30 g cherry rajčátek, 100 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Špagety uvařte podle návodu. Lososa omyjte, osušte, nakrájejte na kostky a osolte a opepřete. Promíchejte se šalvějí. Ve větší pánvi nechte na oleji restovat česnek, přidejte kostky lososa a opečte ho ze všech stran. Stáhněte z ohně a vmíchejte citronovou šťávu a kůru, popřípadě dochuťte solí a pepřem. Smíchejte se špagetami, rozpůlenými cherry rajčátky a rukolou, zalijte sójovou smetanou a prohřejte. Podávejte s libovolnou čerstvou zeleninou.

1809 kJ

Křupavá omeleta

VEČEŘE

Připravíme si: 1 vejce, 1 plátek celozrnného chleba, 30 ml sójové-ho nápoje, 20 g tofu uzeného, 20 g kukuřice, 20 g hrášku, 2 lístky nasekané bazalky, 1/2 lžičky dijon-ské hořčice, 1 lžička strouhaného parmazánu, sůl, pepřPostup: Troubu předehřejte na 180 stupňů. Dno malé zapékací misky vyložte opečenými plátky pečiva tak, aby vznikla souvislá vrstva. Tu pak poklaďte plátky tofu. Vejce ušlehejte se solí, sójovým nápojem, pepřem a hořčicí a směsí přelijte pečivo. Posypte hráškem, kukuřicí a strouhaným par-mazánem.

Celkem za den 5713 kJ

1151 kJ

Věděli jste, že s jov smet ...... má oproti mléčné smetaně jen nízký obsah tuku, přitom se stejně tak hodí do omáček, polévek, na zeleninové i jiné saláty, ale třeba také do kávy? Navíc je díky s je lehce stravitelná. ostlinná alter-nativa mléčné smetany, stejně jako další výrobky ze s ji, prospívá zdraví na mnoha rontách, například posiluje látkovou výměnu i nervovou soustavu, chrání cévy apod.

SVAČINA Rajčatová polévka s čočkou (3 porce)

Připravíme si: 1 cibule, 1 mrkev, 75 g červené čočky, 400 g rajčat z konzervy, 2 lžičky kmínu římského drceného, 1/2 lžičky kari, 600 ml Würzl

zeleninového vývaru, sůl, pepř, 1 lžíce koriandru (čerstvý, posekaný)Postup: Všechny ingredience kromě soli, pepře a koriandru dejte do hrnce. Nechte pomalu vařit pod pokličkou asi 20 minut. Až polévka mírně prochladne, rozmixujte ji dohladka tyčovým mixérem. Dochuťte solí a pepřem a podávejte ozdobené sekanými korian-drovými lístky.

1936 kJ, 1 porce 645 kJ

19. 3. PondělíSvátek má: Josef

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 19. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5779 kJ

SNÍDANĚ Obložený chléb

Připravíme si: 100 g chleba celozrnného, 25 g Lučiny klasické, 20 g šunky drůbeží, 15 g sýru eidam 30%, 100 g zeleniny dle chuti

1715 kJ

SVAČINA Nízkotučné podmáslí sypané skořicí

Připravíme si: 200 ml podmáslí nízkotučného, špetka skořice304 kJ

OBĚD Kuřecí salát s pomeranči

Připravíme si: 1 pome-ranč, půlka malé červené cibule, půlka malé bílé cibule, 1 jarní cibulka, 1 lžíce citronové šťávy, 120 g kuřecích prsou, 50 g rukoly, 2 lžičky se-zamového oleje, 1 plátek celozrnného žitného chle-ba, sůl, pepř, rozmarýnPostup: Pomeranče oloupejte a rozdělte na jednotlivé dílky. Od-

straňte bílou dužinu a šťávu zachyťte. Cibule nakrájejte na kroužky. Smíchejte citronovou a pomerančovou šťávu, olej, rozmarýn, sůl a pepř. Cibuli a pomeranč do marinády rovnoměrně rozložte, smí-chejte s rukolou. Nechte hodinu marinovat. Kuřecí maso orestujte a nakrájejte na plátky, vmíchejte do salátu.

1565 kJ

Ovocný koktejl SVAČINA

Připravíme si: 50 g malin mražených, půlka banánu, špetka skořice, 250 ml sójového mléka Postup: Všechny ingredience vložte do mixéru a umixujte dohladka.

769 kJ

Dušená zelenina s fazolemi VEČEŘE

1446 kJ

Připravíme si: 125 g dýně (oloupaná, bez semínek), 100 g brambor (oloupané a nakrájené na kostičky), 50 g mrkve, 50 g pastiňáku, půlka cukety, 1 lžička olivového oleje, trocha prolisované-ho česneku, 1 snítek čerst-vého rozmarýnu, 100 g konzervovaných fazolí

(řádně propláchnutých), 120 ml zeleninového vývaru, sůl, pepřPostup: Troubu předehřejte na 200 °C. Nakrájejte zeleninu i dýni, za-kapejte olivovým olejem a promíchejte. Vmíchejte česnek a ochuťte solí a pepřem. Zapékací misku poklaďte zeleninou, přidejte rozma-rýn a pečte dozlatova. Během pečení zeleninu obraťte. Poté vyjměte z trouby a smíchejte s fazolemi a vývarem. Přikryjte alobalem a duste až do změknutí zeleniny. Zdobte čerstvým rozmarýnem.

UŽ OD PONDĚLÍ 26. BŘEZNA V NOVINOVÝCH STÁNCÍCH

Na co se můžete těšit?� Jakým tukům se vyhnout a jaké zařadit do jídelníčku� Rozhovor se zajímavou osobností� Unikátní cvičební sestavy� Skvělé recepty na celý duben� Velikonoční menu

... a mnoho dalšího NEZAPOMEŇTE SI KOUPIT NOVÉ ČÍSLO ZDRAVÉHO HUBNUTÍ!

od 1. 4. do 30. 4.

ZDRAVÉ MENU

40

UŽ OD PONDĚLÍ 26. BŘEZNA V NOVINOVÝCH STÁNCÍCH

OBĚD Špenátový kuskus s tofu

Připravíme si: 30 g celozrn-ného kuskusu, 60 ml vroucí-ho zeleninového bujonu, 1 lžička olivového oleje, 1 stroužek česneku, 100 g špenátových listů, 1 lžíce zakysané smetany light, 1 lžička piniových oříš-ků, 20 g tofu bylinkového, sůl

Postup: Celozrnný kuskus zalijte vroucí vodou a nechte pod poklič-kou veškerou tekutinu vsáknout. Ve velké pánvi na oleji prohřejte česnek, nakrájené tofu, přidejte špenát, lehce osolte a na mírném plameni nechte zavadnout. Kuskus smíchejte s obsahem pánve. Přidejte zakysanou smetanu. Posypte semínky a podávejte.

Banánový kefír SVAČINA

42Celkem za den 5747 kJ

ZDRAVÉ MENU

20. 3. ÚterýSvátek má: Světlana

21. 3. StředaSvátek má: Radek

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 20. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 21. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5742 kJ

SNÍDANĚ Kaše z quinoy SNÍDANĚ Rybičková pomazánka (4 porce)

Připravíme si: 40 g quinoy v suchém stavu, 150 ml rýžového nápoje, špetka skořice, 1 jablkoPostup: Quinou uvařte v rýžovém nápoji, přidejte skořici a nakrájené jablko.

1516 kJ

SVAČINA Špaldové krekry se zeleninou a tvarohem

SVAČINA Sušené meruňky s ořechy

Připravíme si: 25 g špaldových krekrů s dýňovým semínkem a česne-kem (bio pekárna Hana Zemanová), 50 g odtučněného tvarohu, 100 g libovolné čerstvé zeleniny

665 kJ

OBĚD Treska v bramborovém nákypu

Připravíme si: 100 g uzené tresky, 150 ml mléka polotučného, 1 bobkový list, čtvrt malého pórku, 80 g brambor nakrájených na 5mm plátky, 1 lžíce rozdrceného kuzu (nebo bramborový či kukuřičný škrob), 10 g čedaru strouhaného, na ozdobu petrželka, sůl, pepřPostup: Mléko nalijte na pánev a vložte tresku a bobkový list. Vařte, dokud není ryba hotová. Poté rybu vyjměte a nechte trochu vychladnout, rozdělte na menší kousky, kůži odstraňte. Do pánve, kde jste nechali mléko

a bobkový list, nasypte pórek a vařte 10 minut doměkka. Uvařte brambory. Z pórku odstraňte bobkový list, v lžíci studeného mléka rozmíchejte kuzu a za stálého míchání vlijte do pórkové směsi. Vařte do zhoustnutí. Pánev odstavte. Osolte, opepřete, vmíchejte tresku. Přelijte do zapékací misky, zakryjte plátky brambor, posypte sýrem, osolte, opepřete. Pečte dozlatova. Podávejte zdobené petrželkou.

1198 kJ

Zeleninové jednohubky SVAČINA

Připravíme si: 100 g mrkve, 100 g luštěninové pomazánky (k dostání v prodejnách zdravé výživy), 2 řapíky celeruPostup: Mrkev nakrájejte na kolečka a potřete pomazánkou, celer v pomazánce namáčejte.

882 kJ

Salát s tuňákem a vajíčkem VEČEŘE

1481 kJ

Připravíme si: 2 hrsti listových salátů, 1 natvrdo vařené vejce, 1 lžička kaparů, 50 g tuňáka z konzervy ve vlastní šťávě, půlka mladé cibulky, 2 sušená rajčata naložená v oleji, 25 g tofu natural, 1 lžička panenského olivového oleje na pokapání, pár kapek balzamikového octa (čím hustší, tím

lepší), sůl, pepř, 1 plátek žitného celozrnného chlebaPostup: Vajíčko pokrájejte na osminy. Salát omyjte, osušte a roz-prostřete na servírovací talíř. Na salát nasypte kapary, kousky ryby, nakrájené tofu a jarní cibulku. Pokapejte olejem a posolte. Promí-chejte. Přidejte pokrájená rajčata, vejce, sýr, opepřete a pokapejte balzamikem.

Kuře s malinami a rýží VEČEŘE

Připravíme si: 1 lžíce tofunézy, 1 lžíce bílého jogurtu, 180 g tuňáka z konzervy ve vlastní šťávě, 50 g strouhané mrkve, 50 g strouhaného celeru, 2 ks jarní cibulky (najemno nasekané), citronová šťáva, pepř, sůl, 4 plátky celozrnného pečiva,

400 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Všechny ingredience smíchejte a mažte na celozrnný knäc-kebrot. Přikusujte libovolnou zeleninu. Jedna porce se rovná silně namazanému plátku celozrnného chleba.

5848 kJ, 1 porce 1462 kJ

446 kJ

1742 kJ

724 kJ

1373 kJ

Připravíme si: 15 g sušených meruněk (nesířené, bio kvalita), 10 g vlašských ořechů

Připravíme si: 250 ml kefíru, půlka banánu, 1 lžička sirupu agávePostup: Vše společně rozmixujte.

Připravíme si: 2 snítky tymiánu, 30 g malin, 120 g kuřecích prsou, 1 plátek pršutu, 10 ml suchého sherry, 25 ml drůbežího vývaru, voda na podlévání, 1 lžíce rybízového džemu bez přidaného cukru (např. značka St. Dalfour, k dostá-

ní v supermarketech), 80 g rýže (celozrnná, uvařená), 100 g salátu ze zelených listůPostup: Předehřejte troubu. Kuře osolte a opepřete, poklaďte pršu-tem. Poté na něj položte snítky tymiánu a maliny. Zabalte a spojte párátkem. Dejte do pekáče, přiklopte a pečte asi 15 minut. Poté odklopte a pečte dozlatova dalších asi 15 minut, v případě potřeby polévejte vodou či vývarem. Kuře vyjměte a uchovejte horké. Do pekáčku nalijte sherry, vývar, džem a zahřívejte na sporáku. Po pár minutách, až se alkohol odpaří a džem rozpustí, ochutnejte, případ-ně dosolte. Kuře podávejte s vařenou rýží a jednoduchým listovým salátem, například z rukoly.

Celkem za den 5761 kJ

43

Zelenina s kešuSVAČINA

Celkem za den 5685 kJ

22. 3. ČtvrtekSvátek má: Leona

23. 3. PátekSvátek má: Ivona

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 22. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 23. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5761 kJ

SNÍDANĚ Celozrnný chléb s žervé a sýrem SNÍDANĚ Ovocné müsli se sójovým nápojem

Připravíme si: 90 g celozrnného chleba, 30 g žervé na potření, 2 plátky eidamu 45%, 100 g zele-niny dle chuti

1463 kJ

SVAČINA Ovocný salát

SVAČINA Cottage s knäckebrotem

Připravíme si: 150 g ananasu, 1 menší jablko549 kJ

OBĚD Rukolový salát OBĚD Losos s celozrnnými těstovinami a koprem (2 porce) Připravíme si: 100 g ru-

koly, 6 ks cherry rajčátek, 60 g sýru řeckého typu, sůl, pepř, tymián, bazalka, 2 lžičky olivového oleje, 1 plátek celozrnného chlebaPostup: Zeleninu a sýr nakrájejte, dochuťte, promíchejte a podávejte s celozrnnými krutony (chléb nakrájejte na kostičky a pečte nasucho v troubě).

1488 kJ

Medový tvaroh SVAČINA

Připravíme si: 250 g odtučněného tvarohu, 2 lžičky medu901 kJ

Zeleninová polévka s červenými fazolemi VEČEŘE

1360 kJ

Připravíme si: 100 g červených fazolí z konzervy (slité a řádně pro-pláchnuté), 2 a půl šálku vody, 200 g nakrájené kořenové zeleniny, 1 bobkový list, 1 lžička olivo-vého oleje, 1 cibule, 1 lžička bujonového

prášku bez glutamátu, 2 stroužky česneku, 1 lžíce mleté papriky, 50 g vařených celozrnných těstovinPostup: Na cibulce orestujeme kořenovou zeleninu, vhodíme bobkový list a zasypeme kořením. Zalijeme vodou. Přidáme fazole a necháme projít varem. Polévku můžeme i rozmixovat. Při podávání vkládáme uvařené celozrnné těstoviny.

Omeleta se šunkou a bramborem VEČEŘE

Připravíme si: 60 g ovocného müsli bez přidaného cukru (DM), 120 ml sójového nápoje, 1 lžička sezamového semínkaPostup: Nechte změknout v sójovém nápoji.

1246 kJ

696 kJ

2712 kJ, 1 porce 1356

686 kJ

1701 kJ

Připravíme si: 125 g cottage, 1 plátek celozrnného knäckebrotu

Připravíme si: 125 g filetů lososa, 1/2 lžičky citronové trávy, 1/4 lžičky černého pepře, 200 g celozrnných těstovin vařených, 150 g hrášku ze-leného, 60 g špenátu čerstvého, 30 g kopru nasekaného, 2 lžíce citronové šťávy

Postup: Vařte těstoviny. Předehřejte troubu. Dejte péct lososa poka-paného citronovou šťávou, posypaného citronovou trávou a pepřem. Pečte asi 20 minut. 2 minuty před uvařením těstovin přidejte hrášek, poté slijte, vraťte do hrnce, vmíchejte špenát, citronovou šťávu a kopr. Lososa nakrájejte a vmíchejte do těstovin.

Připravíme si: 200 g zeleniny dle chuti, 20 g kešu ořechů

Připravíme si: 1 lžička olivového oleje, 1 vejce, 2 bílky, 1 lžíce sójové smetany, 1 plátek šunky, 1 mladá cibulka, 20 g hrášku, 50 g brambor, 1 lžíce petrželky (čerstvá, nasekaná), sůl, pepř, 1 plátek celozrnného žitného chleba, 100 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Na oleji orestujte mladou cibulku, šunku a hrášek. Přidejte na plátky nakrájené, v páře uvařené brambory. Mezitím rozšlehejte vejce se smetanou, osolte, opepřete a nalijte na pánev s hráškovou směsí. Podávejte s celozrnným chlebem, sypané čerstvou petrželkou a s čerstvou zeleninou.

Připravíme si: 1 hruška, 5 ks mandlíPostup: Ovoce můžete nakrájet a posypat plátky mandlí.

515 kJ

OBĚD Krůtí maso ve voňavé rýži

44

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 24. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5757 kJ

SVAČINA Jogurt s jablkem a semínky

VEČEŘE Salát z hovězího masa

Připravíme si: 100 g zadního hovězího masa, 1 lžička olivového oleje, 80 g brambor, 40 g zelených fazolek, 25 g hrášku, 20 g pórku, 1 lžička nasekané čerstvé pažitky, 1/2 lžičky vinného octa červeného, 1/2 lžičky dijonské hořčice, špetka hnědého cukru, sůl, pepř, trochu libovolné čerstvé zeleninyPostup: Předehřejte troubu na 230 °C. Maso potřete olivovým olejem a položte do pekáče. Pečte asi 25 minut. Mezitím smíchejte přísady na hořčičnou zálivku z octa, hořčice, soli, pepře a špetky cukru. Maso vyjměte z trouby a nechte 5 minut odpočinout. Poté ho nakrájejte na plátky, vložte do marinády a nechte vychladnout. Uvařte bram-bory. Poté je nakrájejte na silnější plátky. Přidejte do marinády k masu. Uvařte také ze-lené fazolky a hrášek do změknutí. Sceďte a přidejte k masu a bramborám. Promíchejte a dejte vychladit. Před podáváním smíchejte s pórkem a pažitkou.

Připravíme si: 150 ml bílého jogurtu 3 % tuku, 1 jablko (nastrouhané), 1 lžička slunečnicových semínekPostup: Vše smíchejte.

Věděli jste, že i le...... je silné přírodní antibiotikum? pravuje též střevní mikro ru, pomáhá činnosti štítné žlázy nebo žlučníku, přispívá ke snižování hladiny cholesterolu či čistění cévního systému. aké činně bojuje s kašlem, zahleněním, chrapotem či třeba zánětem pr dušek. bsahuje spoustu minerál zinek, železo, hořčík, vápník, draslík, sodík, j d apod. a vitamín , především a či skupiny , dále také kyselinu listovou.

24. 3. SobotaSvátek má: Gabriel

1424 kJ

810 kJ

Ovocná svačinka SVAČINA

SNÍDANĚ Fazolová pomazánka s celozrnným chlebem (4 porce)

Připravíme si: 400 g fazolí bílých z konzervy (řádně propláchnuté), půlka jablka, 40 g celeru, 20 g pe-kanových ořechů, 3 lžíce kopru (nasekaný), 2 lžíce červené nasekané cibule, 2 lžíce cit-ronové šťávy, podle chuti pepř černý, 4 plátky celozrn-ného chleba

Postup: Fazole slijte, propláchněte a rozmixujte v robotu dohladka. Smíchejte s nakrájeným jablkem, celerem, cibulkou, ořechy, koprem a cit-ronovou šťávou. Důkladně promíchejte. Dochuťte pepřem. Můžete znovu promixovat, abyste dosáhli hladší konzistence. Před podáváním vychlaďte. Podávejte s celozrnným chlebem.

4120 kJ, 1 porce 1030 kJ

ZDRAVÉ MENU

Připravíme si: 2 lžičky olivového oleje, půlka cibule pokrájené nadrobno, 100 g krůtího masa, špetka mletého římského kmínu, kardamom, kari, sůl, 100 g mrkve (na dlouhé tenké nudličky), 2 lžíce rozinek, 1/2 lžíce agáve sirupu, 30 g celozrnné rýže v suchém stavu, 100 g čerstvé libovolné zeleninyPostup: Polovinu oleje rozpalte ve větším pekáči a pak na něm doměkka osmahněte cibulku. Přidejte maso a nechte ho ze všech stran zatáh-nout. Přisypte kmín, kari a sůl, podlijte vodou a povařte 10 minut. Mezitím zalijte rýži studenou vodou. V pánvi na zbytku oleje osmahněte mrkev, po pěti minutách k ní přisypte rozinky a kardamom, agáve a promíchejte. Nakonec směs z pánve i slitou rýži přidejte do pekáče k masu, dolijte vodou a dejte péct do trouby do změknutí rýže.

1978 kJ

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 25. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

45

25. 3. NeděleSvátek má: Marián

SNÍDANĚ Pohanka s vlašskými ořechy

SVAČINA Dip z čočky s celozrnným toastem (2 porce)

Připravíme si: 80 g vařené pohan-ky, 20 g vlašských ořechů, 1 hruška, špetka skořice, 200 ml mandlové-ho nápojePostup: Pohanku smíchejte s nastrouhanou hruškou, ořechy a mandlovým nápojem.

1798 kJ

Připravíme si: 1 cibule, 1 stroužek česneku, půlka chilli papričky, 2 cm zázvoru čerstvého, 1/2 lžičky římského kmínu, olej, 100 g červené čočky, 1/2 lžíce červené kari pasty, 100 ml koko-sového mléka, malá hrst čerstvého koriandru, šťáva z půlky citronu, sůl, 2 plátky celozrnného chlebaPostup: Pokrájejte najemno cibuli, česnek, chilli papričku a čerstvý zázvor. Spolu s římským kmínem opékejte na oleji. Poté přidejte červenou čočku, červenou kari pastu, 200 ml vody a zakryté vařte asi 15 minut doměkka. Přilijte kokosové mléko a vařte do zhoustnutí; odstavte a vmíchejte sekaný čerstvý koriandr a šťávu z citronu, případně dosolte. Podávejte s celozrnným toastem upečeným nasucho.

1510 kJ, 1 porce 755 kJ

OBĚD Losos s bulgurem

Připravíme si: půlka citronu, 1/2 lžičky koření masala, 1/2 stroužku česneku, 3 ks mladé cibulky, 1 lžička olivového oleje, 100 g lososa, 70 g bulguru vařeného, 1 lžička medu, 1/2 hrsti čerstvé máty, sůl a pepř, 100 g čerstvé libovolné zeleninyPostup: Z citronu nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Kůru a ½ šťávy smíchejte s kořením, česnekem, 1 a půl nasekané cibulky a s olejem. Osolte a opepřete. Rybu dejte do mělké nádoby, zalijte marinádou, nechte 10 minut odležet. Bulgur uvařte podle návodu. Přidejte restovanou cibulku. Lososa položte na plech a zakapejte zbytkem marinády. Pečte 10 minut, pak na filet rozetřete lžičku medu. Pečte ještě 5 minut. Do bulguru přidejte mátu. Přikusujte libovolnou zeleninu.

1911 kJ

SVAČINA Zelenina

Připravíme si: 100 g kedlubny, 120 g barevné papriky

224 kJ

Rajčata plněná sýrem VEČEŘE

Připravíme si: 2 rajčata, 1 lžíce sekané bazalky, 30 g mozzarelly (8 % tuku), 3 lžíce sýru ricotta, sůl, pepř, 5 ks zelených oliv, 1 plátek celozrnného žitného chleba Postup: Rajčata vydlabejte. Bazalku nasekejte najemno. Mozzarellu nakrájejte na drobné kostky a vmíchejte ricottu, bazalku a koření. Olivy nasekejte na plátky. Vmíchejte do sýrové směsi. Náplň vtlačte do rajčat a přikryjte vrškem rajčat. Můžete podávat i teplé - rajčata jednoduše zapečete v troubě.

Celkem za den 5716 kJ

1028 kJ

Věděli jste, že r k ...... mohou urychlit hubnutí? ají velké množství vlákniny, proto na dlouhou dobu zasytí. ouhá jedna hruška pokrývá celých 15 procent denní dávky vlákniny. rušky navíc obsa-hují výrazné množství vody, která čistí střeva, přivádí do nich živiny, pomáhá bojovat se zácpou či jinými střevními obtížemi. zhledem k nízké energetické hodnotě jsou hrušky pro diety jako stvořené.

Vaše poznámky:

ZDRAVÉ MENU

46

26. 3. PondělíSvátek má: Emanuel

Můj jídelníček 26. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

SNÍDANĚ Celozrnná bagetka s bylinkovým sýrem

Připravíme si: 1 celozrnná houska, 50 g cottage, 1 mladá cibulka, čtvrt červené cibule, 1 lžička nasekané čerstvé petrželky, 1 lžička nasekaného čerstvého kopru, sůl, pepř, čtvrt salá-tové okurky, půlka rajčete, 100 g

libovolné čerstvé zeleninyPostup: Sýr smícháme s cibulkou a bylinkami. Dochutíme solí a pepřem. Natřeme na housku a obložíme okurkou, rajčetem, cibulí a přiklopíme. Podáváme se salátem z libovolné zeleniny.

1445 kJ

SVAČINA Kefír s banánem

Připravíme si: 250 ml kefírového nápoje, 100 g banánu823 kJ

OBĚD Kuře s těstovinami a sušenými švestkami

Připravíme si: 50 g sušených švestek, 3 lžičky másla, 50 g kuřecích prsou, 25 ml červeného vína, muškátový oříšek, sůl, pepř, 80 g celozrnných těstovin, tymián, 200 g zeleniny k podávání dle chutiPostup: Pokrájené su-šené švestky namočte

na 10 minut do vody. Na lžičce másla opečte kuřecí prso, osolené a nakrájené na nudličky, spolu s okapanými švestkami. Zalijte čer-veným vínem. Když se odpaří, přidejte drůbeží vývar, špetku mušká-tového oříšku, osolte a opepřete a vařte ještě 3 minuty. Smíchejte s uvařenými těstovinami a lžičkou másla. Ozdobte tymiánem.

2108 kJ

Mandlový nápojSVAČINA

Připravíme si: 250 ml mandlového nápoje (k dostání v prodejnách zdravé výživy)

630 kJ

Rajská polévka (4 porce) VEČEŘE

2907 kJ, 1 porce 727 kJ

Připravíme si: 1 cibule, 2 lžičky másla, 2 lžičky olivového oleje, 1 lžíce agáve sirupu, 1 bobkový list, 1 ks skořice, 5 kuliček nového koření, 3 kuličky černého pepře, 2 lžíce hrašky na zahušťování (hraška k dostání v prodejnách zdravé výživy),

1l rajčatového pyré, 1 kostka zeleninového bujonu, 1/2 lžičky kůry z bio citronu, 100 g celozrnné rýže vařené, sušený tymián, sůlPostup: V hrnci rozehřejte máslo a olej a doměkka na něm osmahně-te cibuli. Po 4 minutách přidejte agáve, bobkový list, skořici, nové koření a pepř. Chvíli míchejte. Poté vmíchejte do hrnce pyré. Rozdrobte do něj bujon a přilijte asi 150 ml vody, vmíchejte hrašku. Přiveďte k varu, stáhněte plamen a nechte dvacet minut vařit. Těsně před koncem varu vmíchejte citronovou kůru a tymián. Podle potřeby dosolte. Na talíř dejte 25 g vařené rýže a zalijte polévkou.

Zeleninový salát s tofu SVAČINA

27. 3. ÚterýSvátek má: Dita

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 27. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

SNÍDANĚ Pohankové vločky se sójovým jogurtem

SVAČINA Zelenina s tuňákem

OBĚD Zelené fazolky s koprem

Lehký nákyp s cuketou (2 porce) VEČEŘE

Připravíme si: 60 g pohankových vloček, 150 g sójového jogurtu, 1 lžička rozinek, 1 lžička agáve sirupuPostup: Vše smíchejte.

1436 kJ

666 kJ

1819 kJ

421 kJ

2841 kJ, 1 porce 1420 kJ

Připravíme si: 1 červená paprika, 100 g okurky, 100 g tuňáka ve vlastní šťávěPostup: Papriku i okurku nakrájejte a smíchejte s rozdrobeným tuňákem.

Připravíme si: 130 g zelených fazolek (čerstvé nebo mražené), 1 lžička olivového oleje, 1 cibule, půlka petržele, 40 ml sójové smetany, 1 lžíce rýžové mouky, necelá lžíce umeocta, sůl, 1 vejce bio vařené, 1 plátek celozrnného žitného

chleba, 2 lžíce kopru (nasekaný, čerstvý)Postup: Očištěné fazolky uvařte ve slané vodě téměř doměkka. Slijte a vývar uchovejte. Mezitím na oleji v hrnci zvolna asi deset minut opékejte cibuli a petržel. Přilijte asi 100 ml vývaru z fazolek a rozmi-xujte. Rozmíchejte mouku ve smetaně, směs zašlehejte do omáčky a povařte. Přidejte fazolky, prohřejte, stáhněte, dochuťte umeoctem, případně i solí, a nakonec přidejte kopr. Podávejte s vařeným vajíč-kem a celozrnným toastem.

Připravíme si: 25 g přírodního tofu, 50 g brokolice, 4 ks cherry rajčátek, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžička olivového oleje, špetka černého pepřePostup: Vytvořte marinádu z citronové šťávy a čerstvě mletého černého pepře. Tofu nakrájejte na kostičky a vložte do marinády. Při-dejte zeleninu, promíchejte, pokapejte olivovým olejem a servírujte.

Připravíme si: 1 lžička olivového oleje, 1 velká nakrájená cibule, 1 cuketa, sůl, 2 vejce, 1/4 hrnku sójového mléka, 3 ks mrkve, 1 hrnek čedaru, 1 lžíce kopruPostup: Předehřejte troubu na 190 °C. Lehce vytřete formu

olejem. Restujte cibulku. Přidejte cuketu a restujte, dokud se voda nevypaří, asi 8-10 minut. Osolte a odstavte. Ve velké misce rozšle-hejte mléko, vejce a sůl. Přidejte nastrouhanou mrkev, cuketu, sýr, kopr a rozprostřete do formy. Pečte do ztuhnutí.

Celkem za den 5762 kJCelkem za den 5733 kJ Celkem za den 5754 kJ

Proteinová tyčinka SVAČINA

28. 3. StředaSvátek má: Soňa

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 28. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

SNÍDANĚ Pečivo namazané Lučinou s rajčaty

SVAČINA Pomeranč s bílým jogurtem a medem

OBĚD Kuřecí čína s rýží

Čočkový salát se šunkou VEČEŘE

Připravíme si: 40 g Lučiny linie, 100 g cherry rajčat, 100 g celozrnného pečiva

1360 kJ

537 kJ

1612 kJ

508 kJ

1737 kJ

Připravíme si: 140 g pomeranče, 1 lžička medu, 60 g bílého jogurtu 3% Postup: Pomeranč pečlivě oloupejte a nakrájejte na kostky. Pokapejte medem a navrch dejte jogurt.

Připravíme si: 120 g kuřecích prsou, 70 g rýže natural vařené, 1 mladá cibulka, 1 stroužek malého česneku, 2 g čerstvého zázvoru, půlka červené papriky, půlka malé cukety, 1 lžička olivového oleje, 1 lžička arašídů, 1 lžíce sójové omáčky Shoyu, pepř, chilli, skořice, sůl, 100 g libovolné čerstvé zeleninyPostup: Na oleji orestujte kuřecí, pokrájejte na nudličky. Poté posolte a opepřete. Přidejte cibulku, česnek, papri-ku a zázvor a 2 minuty restujte. Poté přidejte cuketu. Nakonec

zbylé koření, Shoyu a arašídy. Servírujte s rýží a čerstvou zeleninou.

Připravíme si: 35 g (1 ks) proteinové tyčinky

Připravíme si: 80 g vařené čočky, 50 g krůtí šunky 90 % masa, 1 vařené vejce natvrdo, 1 cibule, 1 lžička olivového oleje, 1 lžíce citro-nové šťávy, 2 lžíce sekané pažitky, 25 g rukoly, 1 lžička se-kané petrželky, 100 g čerstvé libovolné zeleniny, sůl, pepř Postup: Smíchejte čočku, nadrobno nasekanou cibulku,

šunku, olivový olej, petrželku, citronovou šťávu. Ochuťte solí a pepřem. Podávejte smíchané s rukolou, ozdobené nakrájeným vajíčkem. Jako přílohu si dejte libovolnou zeleninu.

29. 3. ČtvrtekSvátek má: Taťána

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 29. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

SNÍDANĚ Vločková kaše se sušeným ovocem a semínky

Připravíme si: 20 g špaldových vloček, 20 g pohankových vloček,1 lžíce sušeného ovoce, špetka skořice, 1 lžička slunečnicového semínka, 1 lžička vlašských ořechů, 200 ml rýžového nápojePostup: Vločky povařte v mléce, poté vmíchejte všechny ostatní ingredience.

1332 kJ

SVAČINA Knäckebrot s cottage sýrem a zeleninou

Připravíme si: 2 ks celozrnného knäckebrotu, 40 g cottage, 1 mladá cibulka, pažitka, 150 g libovolné zeleninyPostup: Celozrnný knäckebrot namažte cottage sýrem a posypte mladou cibulkou nebo pažitkou. Podávejte s libovolnou čerstvou zeleninu (mrkev, řapíkatý celer...).

682 kJ

OBĚD Těstoviny s lososem a artyčoky (nebo kapustou)

Připravíme si: půlka artyčoku (nebo 2 hrsti kapustových listů), 2 lžičky olivového oleje, půlka mladé cibulky, cit-ronová šťáva, sůl, pepř, 20 ml sójové smetany, 80 g celozrnných těstovin vařených, 30 g uzeného lososa, koprPostup: Odstraňte z artyčoku tvrdé listy, chmýří, odřízněte špičku a stonek; zbytek nakrájej- te na plátky a dejte do vody s citronem. Na oleji zpěňte mladou cibulku, přidejte osušený artyčok, pokapejte lžičkou citronové šťávy, osolte,

opepřete a vařte 10 minut; případně mírně podlijte horkou vodou. Na mírném ohni rozmíchejte sójovou smetanu, přidejte uvařené těstoviny, artyčok, uzeného lososa a kopr.

1339 kJ

Fazolová pomazánka s rýžovými chlebíčky SVAČINA

Připravíme si: 80 g vařených fazolí, 1 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 až 3 stroužky česneku, 1/2 lžičky mleté papriky, 1 lžička zeleninového sypkého bujonového prášku bez glutamátu, 1/2 lžičky drceného kmínu (může být i římský), 1/2 lžičky mletého zázvoru, dle potřeby sůlPostup: Orestujte cibuli a spolu s ostatními surovinami rozmixujte dohladka. Mažte na rýžový chlebíček. Zbytek pomazánky lze uložit do vzduchotěsné nádoby do lednice.

Špenát s vejcem a mozzarellou VEČEŘE

1654 kJ

Připravíme si: 2 hrnky baby špenátu, 1 vejce, špetka soli, špetka pepře, 50 g mozzarelly, 1 plátek celozrn-ného chleba, 1 lžička olivového olejePostup: Na pánvi rozehřejte olej a přidejte čerstvý baby špenát. Restujte ho asi 1 minutu a přidejte vej-ce, sůl a pepř. Až bude vejce tepelně upraveno (asi za 2 minuty), odendejte z plotny, přidejte nakrájenou

mozzarellu a promíchejte. Podávejte s celozrnným chlebem.

Celkem za den 5699 kJ

1190 kJ, 1 porce (50 g pomazánky + 2 ks chlebíčku) 692 kJ

47Celkem za den 5754 kJ

ZDRAVÉ MENU

30. 3. PátekSvátek má: Arnošt

SNÍDANĚ Pohanková kaše s tvarohem

Připravíme si: 45 g instantní kaše Nomina pohanková, skořice, 1 lžička slunečnicových semínek, 150 g tvarohu odtučněnéhoPostup: Kaši vmíchejte do horké vody, přidejte skořici a semínka a vmíchejte do tvarohu.

1305 kJ

SVAČINA Banánový koktejl s mandlovým nápojem

Připravíme si: 200 ml mandlového nápoje, malá hrst čerstvé máty, půlka banánuPostup: Vše společně rozmixujte.

763 kJ

OBĚD Krůtí maso s kozím sýrem a kuskusem

Připravíme si: 1 červená cibule na klínky, 2 lžičky olivového oleje, 40 g měkkého kozího sýru, 1 lžička nase-kaného čerstvého estragonu, 1 lžička sójového mléka, 100 g krůtích prsou, sůl, pepř, 30 g uvařeného celozrnného kuskusu, 100 g salátu ze zelených listů

Postup: Předehřejte troubu. Klínky cibule smíchejte s olivovým olejem a dejte je do zapékací misky. V misce rozetřete sýr, zamíchejte do něj estragon a mléko. Vytvořte v mase kapsu a naplňte ji sýrovou směsí. Párátkem zpevněte tak, aby sýr nevytekl. Posaďte maso na klínky cibu-le, zakápněte olejem a podle chuti osolte a opepřete. Pečte dozlatova. Podávejte s celozrnným kuskusem a salátem například z čekanky.

1909 kJ

OřechySVAČINA

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 30. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Pečená brambora s uzeným tofu VEČEŘE

320 kJ

1409 kJ

Připravíme si: 5 ks vlašských ořechů

Připravíme si: 5 g másla, 1 lžička sezamového oleje, 50 g žampionů, 1 ks jarní cibulky, špetka kmínu mletého, 60 g uzeného tofu, 1 brambora (pečená, nakrojená)Postup: Na pánvi zpěňte máslo a olej, přisypte žampiony nakráje-né na silné plátky. Přidejte jarní cibulku na tenká

kolečka. Restujte do změknutí společně s uzeným tofu. Naneste na opečenou bramboru.

Celkem za den 5706 kJ

HUBNUTÍ JE RADOSTCO ZÍSKÁTE S PŘEDPLATNÝM ZDRAVÉHO HUBNUTÍ?

• Roční předplatné jen za 199 Kč • Dvě vydání ZDARMA • Každý měsíc doručení přímo do vaší SCHRÁNKY Předplatné objednávejte na čísle 225 985 225 nebo 777 333 370 či písemně na send@send.cz

Objednávky přijímá jménem vydavatele fi rma SEND Předplatné, Ve Žlíbku 1800/77, 193 00 Praha 9, Horní Počernice, www.send.cz.

Objednávky přijímá jménem vydavatele fi rma SEND Předplatné, Ve Žlíbku 1800/77, 193 00 Praha 9, Horní Počernice, www.send.cz.

číslo 02 20. února 2012 19,90 Kč

Měsíční plán na domácí cvičení

Jídlem proti

únavě

První kompletní jídelníček se všemi jídly na každý den

od 1. 3. do 31. 3.

Rozhovor:Markéta

Hrubešová

Pouze19,90 Kč

Měsíční plán na domácí cvičení

2 časopisy v jednom

CO ZÍSKÁTE S PŘEDPLATNÝM

NOVĚspeciální příloha ZDRAVÝ POHYB uvnitř čísla 12 stran o tom, jak správně cvičit

49

Připravíme si: 135 g bílého jogurtu 3%, 100 g libo-volné zeleniny

540 kJ

OBĚD Řecký salát s celozrnným pečivem

Vaše poznámky:

Můj jídelníček 31. 3.

snídaně

svačina

oběd

svačina

večeře

Celkem za den 5673 kJ

SVAČINA Čokoládový pudink (2 porce)

VEČEŘE Křupavá ryba

Připravíme si: 400 ml rýžového mléka, 4 lžičky agáve sirupu, 1 čokoládový pudink bio, 4 lžíce bílého jogurtu 3 % tuku, 1 jablko (oloupané, nakrájené na malé kostky)Postup: V malé části studeného rýžového mléka rozpusťte pudink, zbylou část mléka dejte vařit. Vmíchejte agáve sirup. Až se začne vařit, přidejte směs s pudinkem. Míchejte do zhoustnutí a poté odstavte. Do dvou mističek rozdělte na dno jablko, zalijte pudinkem a po zchladnutí zdobte jogurtem.

Věděli jste, že rýžové mléko...... je velmi zdravou alternativou kravského mléka? Je mnohem lehčí pro zažívání, nevy-volává alergickou reakci a není tolik tučné. Navíc neobsahuje cholesterol, nezahleňuje a nepřekyseluje organismus. Jeden šálek rýžového mléka obsahuje okolo 140 kalorií, což je o poznání méně ve srovnání se 185 kalo-riemi jednoho šálku kravského mléka. Najdete v něm jen 3 gramy tuku, zatímco v šálku běžného mléka je tuku téměř třikrát více.

31. 3. SobotaSvátek má: Kvido

1521 kJ

1725 kJ, 1 porce 863 kJ

Jogurt se zeleninou SVAČINA

SNÍDANĚ Kefír s malinami

Připravíme si: 250 ml kefíru, 30 g pohankových vloček, 50 g malin (mražené), 1 lžička lněného semínka, 2 lžičky sirupu agáve, 1 lžíce máty a meduňkyPostup: Vše společně rozmixuj- te.

1106 kJ

Připravíme si: 50 g rajčat, 50 g salátové okurky, 50 g žluté papriky, sůl, pepř, 50 g červené cibule, 50 g černých oliv, 25 g sýru feta, 1 plátek celozrnné-ho žitného chleba, 2 lžičky olivového olejePostup: Vše nakrájejte, smíchejte, osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Podávejte s celozrnným chlebem.

1643 kJ

HUBNUTÍ JE RADOSTCO ZÍSKÁTE S PŘEDPLATNÝM ZDRAVÉHO HUBNUTÍ?

• Roční předplatné jen za 199 Kč • Dvě vydání ZDARMA • Každý měsíc doručení přímo do vaší SCHRÁNKY Předplatné objednávejte na čísle 225 985 225 nebo 777 333 370 či písemně na send@send.cz

Objednávky přijímá jménem vydavatele fi rma SEND Předplatné, Ve Žlíbku 1800/77, 193 00 Praha 9, Horní Počernice, www.send.cz.

Objednávky přijímá jménem vydavatele fi rma SEND Předplatné, Ve Žlíbku 1800/77, 193 00 Praha 9, Horní Počernice, www.send.cz.

číslo 02 20. února 2012 19,90 Kč

Měsíční plán na domácí cvičení

Jídlem proti

únavě

První kompletní jídelníček se všemi jídly na každý den

od 1. 3. do 31. 3.

Rozhovor:Markéta

Hrubešová

Pouze19,90 Kč

Měsíční plán na domácí cvičení

2 časopisy v jednom

CO ZÍSKÁTE S PŘEDPLATNÝM

NOVĚspeciální příloha ZDRAVÝ POHYB uvnitř čísla 12 stran o tom, jak správně cvičit

Připravíme si: 200 g filetu z bílé ryby, 10 g slunečnicových semínek, čerstvý koriandr, kopr, 5 g olivového oleje, citronová šťáva, pepř, sůl, 100 g směsi listových salátů, 50 g bulguru vařenéhoPostup: Rybu pokapejte citronovou šťávou a opepřete. Na ni pevně přitiskněte směs semínek a bylin a pečte v troubě. Krustu můžete zapéct pod grilem, aby hezky křupala. Na závěr rybu pokapejte olivovým olejem.

50

Až do jednadvaceti byla Petra Pospíšilová štíhlá, spoléhala na dobrý metabolismus. S prvním zaměstnáním přišla změna. „Usedla jsem na kancelářskou židli, ale zůstala gurmánem. Jenže už jsem nemohla sníst vše co dříve,“ poznamenává k okamžiku, kdy kila začala přibývat. Dlouho se jí nedařilo shodit, až s kompletní změnou jídelníčku. „Teď se cítím dobře. Ten pocit na těle i duši si už nenechám vzít,“ říká.

� Začala jste přibírat v zaměstnání. Co se stalo?

Od dětství jsem byla štíhlá, mohla jsem sníst cokoliv a nebylo to nikde vidět. Změna přišla po škole, když jsem si v jednadvaceti našla první zaměstnání. Do té doby jsem byla zvyklá se dost hýbat, ale usednutím na kancelářskou židli se to změnilo. Odmalička jsem přitom gurmán a ráda jím. Už to ale nefungovalo jako dříve, kila šla nenápadně nahoru. Najednou jsem měla zhruba 10 či 15 kilogramů nadváhu.

� Jak jste se s kily navíc prala?Mezi dvacítkou a třicítkou jsem se snažila hubnout sama. Měla jsem občasné úspěchy, ale nikdy dlouho nevydržely, protože mám velmi slabou vůli. Zkusila jsem pár diet, při nichž se mi nikdy nepodařilo shodit více než pět kilo, po ukončení diety šla kila zase zpátky. Měla jsem často hlad. Jednoho dne jsem si řekla, že to zkusím pod dohledem odborníka.

� S čím jste se nejvíce potýkala?Přepadávaly mě různé chutě, nejvíce večer. Byla jsem sice zvyklá jíst pětkrát denně, což bylo pro úpravu jídelníčku dobré, ale strava nebyla nutričně vyvážená. Nikdy mě nenapadlo, že lze shodit váhu zdravým způsobem, nehladovět u toho a ještě si pochutnat.

� Jak náročná byla cesta, na niž jste se vydala?Dala jsem si za cíl zhubnout 12 až 15 kilogramů za půl roku pod dohledem výživové poradkyně. Nakonec jsem shodila téměř 10 kilo. Moc jsem tomu nevěřila, výsledky však byly okamžité. Měla jsem konzultace každých čtrnáct dní a při každé kontrole jsem měla úbytek kil i centimetrů. Váha šla krásně dolů, zhruba 2 až 3 kilogramy za měsíc. Bylo to nesmírně motivující, protože jsem po 10 letech skutečně hubla a přitom jsem neměla hlad ani chutě. Nejnáročnější bylo držet se režimu i v práci, na party s přáteli či při obědech u rodičů. Brzy jsem si ale na nový způsob stravování zvykla, sledovala jsem

poměry živin v jídle, skládala podle toho denní jídelníček, jedla vyváženě a zdravě. Gurmánské večery plné neodolatelných chutí byly tytam.

� Jak velkou životní změnu jste zazna-menala?Dlouho jsem nezažila, aby mi bylo oblečení velké. Najednou jsem nakupovala čím dál menší velikosti. Začala jsem se také pravidelně hýbat. Nejenže jsem se více líbila sama sobě, té změny si všimlo i okolí a přijalo ji velmi kladně.

PŘÍBĚH

PETRA POSPÍŠILOVÁ

� V čem jste změnila jídelníček především? Byla jsem zvyklá na ovocné jogurty, ochucené tvarohy. Nyní kupuji pouze bílý jogurt a tvaroh bez příchuti a používám čerstvé ovoce. Velmi razantně jsem omezila pečivo. Dříve jsem se často odbývala studenou večeří typu chleba nebo rohlík s něčím. Dnes jím pečivo minimálně a snažím se kupovat převážně celozrnné. Můj jídelníček oproti dřívějšku obsahuje velké množství zeleniny, luštěnin, sójových výrobků, v podstatě jsem vypustila uzeniny. Občas si ale zahřeším s čokoládou, perníkem či štrúdlem, nebo také na Vánoce.

� Jste nyní sama se sebou spokojená?Ano. Cítím se velmi dobře a staré zlozvyky mě nelákají. Dobrý pocit na těle i duši si už nechci nechat vzít. �

Bc

. Mo

nik

a D

iviš

ová

, vý

kon

ná

řed

ite

lka,

výž

ivo

vá p

ora

dky

ně

We

llne

ssia

Přibrala jsem v zaměstnání, do té doby jsem mohla cokoliv

„Dlouho jsem nezažila, aby mi bylo oblečení velké. Začala jsem se také pravidelně hýbat. Nejenže jsem se více líbila sama sobě, té změny si všimlo i okolí a přijalo ji velmi kladně.“

www.wellnessia.cz

S Petrou byla od začátku radost pracovat.

Měla jasně stanovený cíl a velkou motiva-

ci v podobě svatby. Program byl stanoven

na půl roku a po celou dobu měla skvělé

výsledky. Pomáhal jí také „hubnoucí

notýsek“, do něhož si denně psala zázna-

my o snědených pokrmech. Díky němu

se rychle naučila správně kombinovat

jídlo. Deníček pomáhal i nám, měli jsme

kontrolu nad jejím stravováním. Není to

pro každého, ale u spousty klientů takový

„bič“ funguje perfektně.

Když Petra přišla, největším pro-

hřeškem bylo to, že přesouvala větší

část energetického příjmu na druhou

polovinu dne. Často se v jídelníčku

objevovaly sladkosti. Na obědě vyne-

chávala přílohy a tělo se o sacharidy

logicky hlásilo. Prvotní úkol byl nastavit

rovnováhu mezi jednotlivými živinami

během dne a hlavně tělo „dovyživit“.

Jednoduchou a chutnou formou bylo

zařazení výživového nápoje do den-

ního režimu – konkrétně ke snídani.

Tento nápoj Petře chutná a cítí se s ním

skvěle, v jeho užívání pokračuje i nadále

dokonce i s přítelem, kterého naučila

pravidelně snídat.

Jak šel čas

Počáteční míry:

váha: 83,3 kg, bříško: 103 cm,

boky: 110 cm

Konečné výsledky po 6 měsících:

váha: 73,6 kg, bříško: 80 cm,

boky: 102 cm

�především?Byla jsem zvyklá na ovocné jogurty, ochucené tvarohy. Nyní kupuji pouze bílý jogurt a tvaroh bez příchuti a používám čerstvé ovoce. Velmi razantně jsem omezila pečivo. Dříve jsem se často odbývala studenou večeří typu chleba

Stejně jako stovky tisíc Američanů můžete i vy:

ZHUBNOUT 5, 10, 20, 30 KILODÍKY NEUVĚŘITELNÉ SÍLE TUKOŽROUTA:

KONCENTROVANÉHO ANANASU V TABLETÁCH.Vědci vyvinuli zcela nový revoluční vzorec koncentrovaného bromelainu (aktivní složky ananasu), který je tak účinný, že způsobuje hubnutí: ● i když jíte po celý den ● i když vážíte o pět nebo padesát kilo navíc

Tato látka je účinná pouze v tabletách. To znamená, že bromelain nutně spaluje váš nadbytečný tuk, a tak způsobuje hubnutí, a to i v případě, že jíte hodně. Přišel na to jeden renomovaný vědec, jehož objev vy-ústil ve velmi významnou formuli.

I když vám doteď nic nepomohlo, navzdo-ry tomu, že od dětství trpíte nadváhou nebo si myslíte, že je váš případ podle vás zcela ojedinělý a beznadějný, zhubnete.

I kdybyste nečetli nic jiného, toto si přečtěte:

● Tato nová formule bromelai-nu funguje i v případech, že už

selhalo vše, co jste do-posud vyzkoušeli. Po-kud vám zatím nic ne-

pomohlo, je možné, že to není způsobeno tím, co jíte (spousta lidí

toho sní mnohem víc než vy a nikdy

nepřiberou), ale tím, že váš metabolismus

proměňuje vaši potravu v přebytečný tuk.

● Bromelain je přírodní látka, která je obsažena v

ananasu. Není známa žádná kontraindikace, kterou by

způsobilo jeho užívání. Za jeho pomoci zredukujete svou váhu přirozeně – stejně tak, jak je tomu u osob, které jedí všech-no, na co mají chuť, aniž by tloustli.

FormuleNa tom, jak nový vzorec bromelainu nutí váš organismus spalovat tuky (místo

toho, aby je hroma-dil), není nic záhadné-

ho. Přibližně 24 hodin poté, co začnete užívat

novou recepturu brome-lainu, začne váš organis-

mus snižovat a odbourávat zásoby tuku rychleji, než tomu

bylo u všeho, co jste doposud vyzkouše-li. Vaše kalorie se přestávají proměňovat v tuk, takže se den za dnem zbavujete přebytečných kil a centimetrů. Výsledek na sebe nenechá dlouho čekat a již po 24 hodinách můžete začít ubývat na váze o 300 gramů, a to každých šest hodin.

Tato nová převratná formule bromelai-nu má za následek zcela automatickou redukci hmotnosti. Nemusíte vyvíjet žádné úsilí a můžete jíst tolik, kolik chce-te – jako obvykle. Každý lékař vám to potvrdí: velké změny vašich stravovacích návyků mají za následek frustraci a kon-čí neúspěchem. S tabletami bromelainu nemusíte měnit své stravovací návyky.

Nikdy předtím neexistoval žádný tak účin-ný a rychlý prostředek k hubnutí, jako je nová formule bromelainu. My vám jej nabízíme v Česku jako vůbec první. Ne-zapomínejte však na jedno: ještě není k dostání v lékárnách ani obchodech.

V současné chvíli jej můžete bezplatně vy-zkoušet pouze díky zásilkové službě, když odstřihnete a zašlete nám vyplněný kupon.

Ano, je to zázrak, na který jste čekaliUž žádné diety, žádné starosti s nadváhou po zbytek vašeho života.Už žádná omezení toho, co rádi jíte. Už žádné sebemučení, a to proto, že zatím vše, co jste jedli, co se proměňovalo v nad-bytečný tuk.Nyní můžete zapomenout na všechny die-ty a metody, jak zhubnout, popř. na che-mické doplňky.Konečně můžete zhubnout stejně, jak hubnou lidé, kteří jedí všechno, aniž by si něco odepírali, a přesto nikdy neztloust-nou. Nová formule bromelainu, kterou obsahují naše tablety, odbourává 900krát víc tuku, než je jeho váha. To znamená, že zhubnete, i když se vám doposud ještě ni-kdy nepodařilo zredukovat vaši váhu.

«V průběhu posledních šesti let jsem vyzkoušela všechno možné, abych zhubnula, ale vždy se stejným výsled-kem: žádné kilo dolů. Tentokrát jsem

ale zhubla doopravdy: o 18 kilo; zpátky jsem je už nenabrala. Moje kamarádka mi tvrdí, že jsem omládla o několik let.» Marcela S., Plzeň

«Díky vašemu přípravku bromelainu jsem zhubnula 21 kilo. To nejlepší

na tom všem je, že mě můj muž začal opět milovat. Nevzpomínám si, že bych byla kdy šťastnější než dnes. Ještě jednou vám děkuji.»

Jana T., Třebíč«Mám velkou radost, když se ráno po-stavím na váhu! Díky tabletám brome-lainu jsem zhubnula 17 kilo, aniž bych musela měnit své stravovací návyky, to

je skvělé! Mnohokrát děkuji! » Petra Z., Praha

Tableta výtažku bromelainu Biocaptol1. Jedna tableta, obsahující výtažek koncentrovaného bromelainu,

vám nahradí 10 ananasů.

2. Jedna tableta snižuje energetickou hodnotu potravin až o 90%Jídlo v hodnotě 1 000 kalorií + 1 tableta = 100 kalorií.

Záruka společnosti DIREKT MARKET: Novou formuli bromelainu v tabletách vám neprodle-ně zašleme k bezplatnému vyzkoušení se zárukou 100% spokojenosti nebo vrácení vašich peněz. Denně byste měli zhubnout o jedno kilo. Pokud tomu tak nebude, postačí, když nám do 30 dnů zašlete zpátky již otevřený, či dokonce zcela prázdný obal s přípravkem: okamžitě vám bez diskuse vrátíme částku uhrazenou za vaši objednávku, a to poštovním převodem uskutečněným na vaše jméno. Jedná se o formální záruku.

KUPON K BEZPLATNÉMU VYZKOUŠENÍ 100% SPOKOJENOST NEBO VRÁCENÍ PENĚZ

Vyplnit a poslat: DIREKT MARKET s.r.o., P.O.Box 77, 766 01 Valašské KloboukyJeště dnes vyplňte a zašlete nám kupon k bezplatnému vyzkoušení, abyste mohli využít našich zvýhodněných cen určených speciálně pro čtenáře a čtenářky časopisu METRO HUBNUTÍ.ANO, chci se zbavit svých nadbytečných kil díky nové převratné formuli Bromelainu (v současné době nejúčinnější prostředek spalující tuky, který kdy vědci vynalezli) v table-tách, zcela přírodní prostředek, který nezpůsobuje žádné kontraindikace, distribuován výlučně v Česku společností DIREKT MARKET.V ojedinělém případě, pokud bych neshodil/-a přebytečná kila, vám pošlu zpátky otevřené, nebo dokonce prázdné balení kúry, aby mi byla okamžitě a bez diskuse vrácena mnou uhrazená částka.Za těchto podmínek si u vás objednávám:❏ Jednu kúru na 32 dnů, k redukci váhy o nejméně 20 kil v ceně 1690,- Kč místo 2600,- Kč, čímž ušetřím 910,- Kč.❏ Jednu kúru na 24 dnů, k redukci váhy o nejméně 15 kil v ceně 1390,- Kč místo 2100,- Kč, čímž ušetřím 710,- Kč.❏ Jednu kúru na 16 dnů, k redukci váhy o nejméně 10 kil v ceně 990,- Kč místo 1500,- Kč, čímž ušetřím 510,- Kč.❏ Jednu kúru na 8 dnů, k redukci váhy o nejméně 5 kil v ceně 590,- Kč místo 800,- Kč,čímž ušetřím 210,- Kč.Přípravek vám bude doručený na dobírku, ve chvíli objednávání tudíž nic neplatíte; částku za svou kúru s bromelainem uhradíte až v okamžiku jeho doručení, spolu s poplatky za balení a expedici v částce 149,- Kč.Níže uvádím:Příjmení: ................................................................ Jméno: ........................................Adresa: ......................................................................................................................Město: ............................................................................. PSČ: .................................Telefon (nepovinné): ...................... E-mail: ............................... Podpis: ........................✂ PR

MEH

UB01

✂

«Díky tabletám koncentrovaného ananasu jsem shodila za 1 měsíc 22 kilo.»«Už jsem vyzkoušela spoustu kapslí a jiných prášků na zhubnutí, ale nikdy se mi nepodařilo shodit víc než 2 až 3 kila, která jsem okamžitě nabrala zpátky, takže jsem k takovým lékům spíše skep-tická. U bromelainových tablet z anana-su jsem si řekla: proč to nezkusit, vždyť za ně zaplatím, jen pokud se mi podaří zhubnout. Nikdy jsem si nemyslela, že hubnutí může být tak snadné. Shodila jsem 22 kilo rychleji, než jsem si doká-zala představit. » Markéta B.,ZlínDříve: 81 kg Později: 59 kg

JE TO VĚDECKY DOKÁZÁNO:Bromelain (složka, kterou obsa-huje ananas) odbourá 900krát

víc tuku, než je jeho váha.

Tukové buňky explodují a jsou zcela zničeny.

Následně je váš organismus vyloučí přirozenou cestou.

JAK TO FUNGUJE? Aktivní koncentrovaný ananas v našich tabletách útočí přímo na

tukové buňky.

DÍKY NEUVĚŘITELNÉ SÍLE TUKOŽROUTA: KONCENTROVANÉHO ANANASU V TABLETÁCH.

JE TO VĚDECKY DOKÁZÁNO:Bromelain (složka, kterou obsa-huje ananas) odbourá 900krát

víc tuku, než je jeho váha.

Podp

isem

této

obj

edná

vky

proh

lašu

ji, ž

e vy

slovu

ji so

uhla

s se

zpr

acov

áním

mýc

h os

obní

ch ú

dajů

�rm

ě D

irekt

Mar

ket

s.r.o

., Ul

. Pl

aská

622

/3, 1

50 0

0 Pr

aha

5, d

mar

ketc

z@gm

ail.c

om,

a k

jejic

h zp

řístu

pněn

í tře

tímu

subj

ektu

v d

alším

obc

hodn

ím s

tyku

s m

ojí

osob

ou. D

irekt

Mar

ket s

.r.o.

, se

zava

zuje

s os

obní

mi ú

daji

nakl

ádat

v so

ulad

u se

záko

nem

č. 1

01/2

000

Sb.

PETRA POSPÍŠILOVÁ

Bc

. Mo

nik

a D

iviš

ová

, vý

kon

ná

řed

ite

lka,

výž

ivo

vá p

ora

dky

ně

We

llne

ssia

www.wellnessia.cz

Stejně jako stovky tisíc Američanů můžete i vy:

ZHUBNOUT 5, 10, 20, 30 KILODÍKY NEUVĚŘITELNÉ SÍLE TUKOŽROUTA:

KONCENTROVANÉHO ANANASU V TABLETÁCH.Vědci vyvinuli zcela nový revoluční vzorec koncentrovaného bromelainu (aktivní složky ananasu), který je tak účinný, že způsobuje hubnutí: ● i když jíte po celý den ● i když vážíte o pět nebo padesát kilo navíc

Tato látka je účinná pouze v tabletách. To znamená, že bromelain nutně spaluje váš nadbytečný tuk, a tak způsobuje hubnutí, a to i v případě, že jíte hodně. Přišel na to jeden renomovaný vědec, jehož objev vy-ústil ve velmi významnou formuli.

I když vám doteď nic nepomohlo, navzdo-ry tomu, že od dětství trpíte nadváhou nebo si myslíte, že je váš případ podle vás zcela ojedinělý a beznadějný, zhubnete.

I kdybyste nečetli nic jiného, toto si přečtěte:

● Tato nová formule bromelai-nu funguje i v případech, že už

selhalo vše, co jste do-posud vyzkoušeli. Po-kud vám zatím nic ne-

pomohlo, je možné, že to není způsobeno tím, co jíte (spousta lidí

toho sní mnohem víc než vy a nikdy

nepřiberou), ale tím, že váš metabolismus

proměňuje vaši potravu v přebytečný tuk.

● Bromelain je přírodní látka, která je obsažena v

ananasu. Není známa žádná kontraindikace, kterou by

způsobilo jeho užívání. Za jeho pomoci zredukujete svou váhu přirozeně – stejně tak, jak je tomu u osob, které jedí všech-no, na co mají chuť, aniž by tloustli.

FormuleNa tom, jak nový vzorec bromelainu nutí váš organismus spalovat tuky (místo

toho, aby je hroma-dil), není nic záhadné-

ho. Přibližně 24 hodin poté, co začnete užívat

novou recepturu brome-lainu, začne váš organis-

mus snižovat a odbourávat zásoby tuku rychleji, než tomu

bylo u všeho, co jste doposud vyzkouše-li. Vaše kalorie se přestávají proměňovat v tuk, takže se den za dnem zbavujete přebytečných kil a centimetrů. Výsledek na sebe nenechá dlouho čekat a již po 24 hodinách můžete začít ubývat na váze o 300 gramů, a to každých šest hodin.

Tato nová převratná formule bromelai-nu má za následek zcela automatickou redukci hmotnosti. Nemusíte vyvíjet žádné úsilí a můžete jíst tolik, kolik chce-te – jako obvykle. Každý lékař vám to potvrdí: velké změny vašich stravovacích návyků mají za následek frustraci a kon-čí neúspěchem. S tabletami bromelainu nemusíte měnit své stravovací návyky.

Nikdy předtím neexistoval žádný tak účin-ný a rychlý prostředek k hubnutí, jako je nová formule bromelainu. My vám jej nabízíme v Česku jako vůbec první. Ne-zapomínejte však na jedno: ještě není k dostání v lékárnách ani obchodech.

V současné chvíli jej můžete bezplatně vy-zkoušet pouze díky zásilkové službě, když odstřihnete a zašlete nám vyplněný kupon.

Ano, je to zázrak, na který jste čekaliUž žádné diety, žádné starosti s nadváhou po zbytek vašeho života.Už žádná omezení toho, co rádi jíte. Už žádné sebemučení, a to proto, že zatím vše, co jste jedli, co se proměňovalo v nad-bytečný tuk.Nyní můžete zapomenout na všechny die-ty a metody, jak zhubnout, popř. na che-mické doplňky.Konečně můžete zhubnout stejně, jak hubnou lidé, kteří jedí všechno, aniž by si něco odepírali, a přesto nikdy neztloust-nou. Nová formule bromelainu, kterou obsahují naše tablety, odbourává 900krát víc tuku, než je jeho váha. To znamená, že zhubnete, i když se vám doposud ještě ni-kdy nepodařilo zredukovat vaši váhu.

● ● Tato nová formule bromelaiTato nová formule bromelainu funguje i v případech, že už nu funguje i v případech, že už nu funguje i v případech, že už

není způsobeno tím,

látka, která je obsažena v látka, která je obsažena v

«V průběhu posledních šesti let jsem vyzkoušela všechno možné, abych zhubnula, ale vždy se stejným výsled-kem: žádné kilo dolů. Tentokrát jsem

ale zhubla doopravdy: o 18 kilo; zpátky jsem je už nenabrala. Moje kamarádka mi tvrdí, že jsem omládla o několik let.» Marcela S., Plzeň

«Díky vašemu přípravku bromelainu jsem zhubnula 21 kilo. To nejlepší

na tom všem je, že mě můj muž začal opět milovat. Nevzpomínám si, že bych byla kdy šťastnější než dnes. Ještě jednou vám děkuji.»

Jana T., Třebíč«Mám velkou radost, když se ráno po-stavím na váhu! Díky tabletám brome-lainu jsem zhubnula 17 kilo, aniž bych musela měnit své stravovací návyky, to

je skvělé! Mnohokrát děkuji! » Petra Z., Praha

Tableta výtažku bromelainu Biocaptol1. Jedna tableta, obsahující výtažek koncentrovaného bromelainu,

vám nahradí 10 ananasů.

2. Jedna tableta snižuje energetickou hodnotu potravin až o 90%Jídlo v hodnotě 1 000 kalorií + 1 tableta = 100 kalorií.

Jedna tableta, obsahující výtažek koncentrovaného bromelainu,

Záruka společnosti DIREKT MARKET: Novou formuli bromelainu v tabletách vám neprodle-ně zašleme k bezplatnému vyzkoušení se zárukou 100% spokojenosti nebo vrácení vašich peněz. Denně byste měli zhubnout o jedno kilo. Pokud tomu tak nebude, postačí, když nám do 30 dnů zašlete zpátky již otevřený, či dokonce zcela prázdný obal s přípravkem: okamžitě vám bez diskuse vrátíme částku uhrazenou za vaši objednávku, a to poštovním převodem uskutečněným na vaše jméno. Jedná se o formální záruku.

KUPON K BEZPLATNÉMU VYZKOUŠENÍ 100% SPOKOJENOST NEBO VRÁCENÍ PENĚZ

Vyplnit a poslat: DIREKT MARKET s.r.o., P.O.Box 77, 766 01 Valašské KloboukyJeště dnes vyplňte a zašlete nám kupon k bezplatnému vyzkoušení, abyste mohli využít našich zvýhodněných cen určených speciálně pro čtenáře a čtenářky časopisu METRO HUBNUTÍ.ANO, chci se zbavit svých nadbytečných kil díky nové převratné formuli Bromelainu (v současné době nejúčinnější prostředek spalující tuky, který kdy vědci vynalezli) v table-tách, zcela přírodní prostředek, který nezpůsobuje žádné kontraindikace, distribuován výlučně v Česku společností DIREKT MARKET.V ojedinělém případě, pokud bych neshodil/-a přebytečná kila, vám pošlu zpátky otevřené, nebo dokonce prázdné balení kúry, aby mi byla okamžitě a bez diskuse vrácena mnou uhrazená částka.Za těchto podmínek si u vás objednávám:❏ Jednu kúru na 32 dnů, k redukci váhy o nejméně 20 kil v ceně 1690,- Kč místo 2600,- Kč, čímž ušetřím 910,- Kč.❏ Jednu kúru na 24 dnů, k redukci váhy o nejméně 15 kil v ceně 1390,- Kč místo 2100,- Kč, čímž ušetřím 710,- Kč.❏ Jednu kúru na 16 dnů, k redukci váhy o nejméně 10 kil v ceně 990,- Kč místo 1500,- Kč, čímž ušetřím 510,- Kč.❏ Jednu kúru na 8 dnů, k redukci váhy o nejméně 5 kil v ceně 590,- Kč místo 800,- Kč,čímž ušetřím 210,- Kč.Přípravek vám bude doručený na dobírku, ve chvíli objednávání tudíž nic neplatíte; částku za svou kúru s bromelainem uhradíte až v okamžiku jeho doručení, spolu s poplatky za balení a expedici v částce 149,- Kč.Níže uvádím:Příjmení: ................................................................ Jméno: ........................................Adresa: ......................................................................................................................Město: ............................................................................. PSČ: .................................Telefon (nepovinné): ...................... E-mail: ............................... Podpis: ........................✂ PR

MEH

UB01

✂

«Díky tabletám koncentrovaného ananasu jsem shodila za 1 měsíc 22 kilo.»«Už jsem vyzkoušela spoustu kapslí a jiných prášků na zhubnutí, ale nikdy se mi nepodařilo shodit víc než 2 až 3 kila, která jsem okamžitě nabrala zpátky, takže jsem k takovým lékům spíše skep-tická. U bromelainových tablet z anana-su jsem si řekla: proč to nezkusit, vždyť za ně zaplatím, jen pokud se mi podaří zhubnout. Nikdy jsem si nemyslela, že hubnutí může být tak snadné. Shodila jsem 22 kilo rychleji, než jsem si doká-zala představit. » Markéta B.,ZlínDříve: 81 kg Později: 59 kg

JE TO VĚDECKY DOKÁZÁNO:Bromelain (složka, kterou obsa-huje ananas) odbourá 900krát

víc tuku, než je jeho váha.

Tukové buňky explodují a jsou zcela zničeny.

Následně je váš organismus vyloučí přirozenou cestou.

JAK TO FUNGUJE? Aktivní koncentrovaný ananas v našich tabletách útočí přímo na

tukové buňky.

DÍKY NEUVĚŘITELNÉ SÍLE TUKOŽROUTA: KONCENTROVANÉHO ANANASU V TABLETÁCH.

JE TO VĚDECKY DOKÁZÁNO:Bromelain (složka, kterou obsa-huje ananas) odbourá 900krát

víc tuku, než je jeho váha.

Podp

isem

této

obj

edná

vky

proh

lašu

ji, ž

e vy

slovu

ji so

uhla

s se

zpr

acov

áním

mýc

h os

obní

ch ú

dajů

�rm

ě D

irekt

Mar

ket

s.r.o

., Ul

. Pl

aská

622

/3, 1

50 0

0 Pr

aha

5, d

mar

ketc

z@gm

ail.c

om,

a k

jejic

h zp

řístu

pněn

í tře

tímu

subj

ektu

v d

alším

obc

hodn

ím s

tyku

s m

ojí

osob

ou. D

irekt

Mar

ket s

.r.o.

, se

zava

zuje

s os

obní

mi ú

daji

nakl

ádat

v so

ulad

u se

záko

nem

č. 1

01/2

000

Sb.