MÔ HÌNH VÀ CÁC CÔNG CỤ CẢI TIẾN CHẤT LƢỢNG lieu tap huan Quan l… · 6.Cải tiến liên tục “Cải tiến liên tục phải được coi là một mục tiêu

1

1 VPC là hạt nhân của Phong trào năng suất quốc gia, đại diện thường trực của

Tổ chức Năng suất Châu Á (APO) tại Việt Nam

QM.9000.INDN - Copyright © VPC

Ver.

2.0

04-0

1-2

010

MÔ HÌNH VÀ CÁC CÔNG CỤ CẢI TIẾN CHẤT LƢỢNG

Trình bày: Vũ Hồng Dân Trƣởng phòng Tƣ vấn Cải tiến Năng suất, VPC, Tổng cục TCĐLCL

Hà Nội, tháng 05 năm 2013

TỔNG CỤC TIÊU CHUẨN ĐO LƢỜNG CHẤT LƢỢNG

TRUNG TÂM NĂNG SUẤT VIỆT NAM




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Phần I: Các vấn đề cơ bản

- Chất lượng và quản lý chất lượng

- Các nguyên tắc quản lý chất lượng

- Quá trình phát triển của quản lý chất lượng

Phần II: Cách tiếp cận HTQLCL và các công cụ nâng cao

năng suất và chất lƣợng

- Giới thiệu mô hình HTQCLC dựa trên tiêu chuẩn

- Giới thiệu mô hình HTQLCL khác và các công cụ cải

tiến năng suất và chất lượng

2




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Phần III: Một số công cụ cải tiến năng suất và chất lƣợng

cơ bản

- Cải tiến theo chương trình Kaizen&5S

-Phương pháp tinh gọn quá trình và giảm thiểu lãng phí

- Các công cụ thống kê trong kiểm soát chất lượng




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

3




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Định nghĩa của ISO

Chất lƣợng

Mức độ của một tập hợp

các đặc tính vốn có đáp

ứng các yêu cầu.

(3.1.1 - ISO 9000:2005)




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Đặc tính của chất lƣợng

Mang tính chủ quan Luôn thay đổi

4




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Quản lý chất lƣợng


“Các hoạt động có phối hợp để định hƣớng

và kiểm soát một tổ chức về chất lƣợng”

(3.2.8-ISO 9000:2005)




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Quản lý chất lƣợng (3.2.8)

Các hoạt động có phối hợp để định hướng và kiểm soát một tổ chức về chất

lượng

Hoạch định chất lƣợng (3.2.9)

Một phần của quản lý chất lượng tập

trung vào việc lập mục tiêu chất

lượng và qui định các quá trình tác nghiệp cần thiết và các nguồn lực

có liên quan để thực hiện các mục

tiêu chất lượng

Kiểm soát chất lƣợng (3.2.10)

Một phần của quản lý chất lượng tập trung vào thực

hiện các yêu cầu chất lượng

Đảm bảo chất lƣợng (3.2.11)

Một phần của quản lý chất lượng tập

trung vào cung cấp lòng tin rằng các yêu cầu sẽ được

thực hiện

Cải tiến chất lƣợng (3.2.12)

Một phần của quản lý chất lượng tập trung vào nâng cao khả năng

thực hiện các yêu cầu


5




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Hệ thống Quản lý chất lƣợng

“Hệ thống quản lý để định hƣớng và kiểm soát một tổ

chức về chất lƣợng” -3.2.3




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

“lµ mét quy t¾c c¬ b¶n vµ toµn diÖn ®Ó l·nh

®¹o vµ ®iÒu hµnh tæ chøc, nh»m c¶i tiÕn liªn

tôc ho¹t ®éng cña tæ chøc trong mét thêi

gian dµi b»ng çch tËp trung vµo kh¸ch

hµng trong khi vÉn chó träng ®Õn nhu cÇu

cña çc bªn liªn quan”.

Các nguyên tắc Quản lý chất lƣợng

6




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

1. Hƣớng vào khách hàng

2. Sự lãnh đạo

3. Sự tham gia của mọi ngƣời

4. Cách tiếp cận theo quá trình

5. Cách tiếp cận theo hệ thống đối với quản lý

6. Cải tiến liên tục

7. Quyết định dựa trên sự kiện

8. Quan hệ hợp tác cùng có lợi với ngƣời cung cấp

Các nguyên tắc của Quản lý chất lƣợng




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

1. Định hƣớng khách hàng

“Các tổ chức tồn tại phụ thuộc vào khách hàng

của mình, do đó họ cần phải hiểu các nhu cầu

hiện tại và mong muốn của khách hàng, đáp ứng

các yêu cầu và phấn đấu vượt sự mong đợi của

họ”

7




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

“Lãnh đạo các tổ chức cần phải xác định mục đích,

phương hướng thống nhất cho tổ chức của mình. Họ cần

phải tạo và duy trì môi trường nội bộ mà ở đó mọi người

tham gia tích cực vào việc đạt được các mục tiêu của tổ

chức”

2. Vai trò lãnh đạo




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

“Con người, ở mọi vị trí, là

tài sản quý nhất của mỗi tổ

chức. Thu hút được sự tham

gia tích cực của mọi người

cho phép khai thác khả năng

của họ trong việc mang lại

lợi ích cho tổ chức”

3. Sự tham gia của mọi ngƣời

8




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

4.Cách tiếp cận quá trình

BOD

ER MEDICINE ANCILLARY FINANCE

Tiếp nhận

Sản phẩm/dịch vụ

4M1I1E

Đầu vào Đầu ra




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

5. Tiếp cận theo hệ thống

“ Việc xác định, nắm vững và quản lý một hệ

thống bao gồm nhiều quá trình liên quan lẫn nhau

nhằm đạt tới mục tiêu đã định, giúp nâng cao hiệu

quả và hiệu lực của tổ chức”

9




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

6.Cải tiến liên tục

“Cải tiến liên tục phải

được coi là một mục tiêu

thường trực của tổ

chức”

A P

C D

Thêi gian

A P

C D

A S

C D

A S

C D




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

7. Ra quyết định dựa trên sự kiện

“Quyết định chỉ có hiệu lực khi

dựa trên kết quả phân tích thông

tin và sự liệu”

20% tû lÖ

phÕ phÈm

10




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

8. Mối quan hệ có lợi với nhà cung cấp

“Tổ chức và các nhà cung cấp phụ

thuộc lẫn nhau, mối quan hệ hai bên

cùng có lợi tạo điều kiện cho việc

nâng cao khả năng của cả hai bên

trong việc tạo giá trị”




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

SỰ PHÁT TRIỂN CỦA QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG

Kiểm tra chấp nhận

Kiểm soát chất lượng

Đảm bảo chất lượng

Quản lý chất lượng

20’-30’ 50’- 60’ 70’- 80’ 90’- 00’

Các mô hình hoạt động kinh doanh hoàn hảo

11




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Các xu thế của nền kinh tế mới

• Toàn cầu hoá

• Số hoá

• Tốc độ thay đổi nhanh

• Liên kết, hội tụ giữa các

ngành

• Lĩnh vực dịch vụ ngày càng

phát triển




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Mô hình Hệ thống Quản lý tích hợp

SBM

C«ng cô

IT

SBM ++ KM, CRM

Mạng máy tính, trao đổi thông tin, quản lý và phân

phối tài liệu. Cổng thông tin phục vụ

doanh nghiệp

SPC, TQM, Kaizen-5S,

Hoạch định chiến lược,

Marketing, §o lêng tho¶ m·n

kh¸ch hµng, Qu¶n lý tri thøc,

qu¶n lý quan hÖ kh¸ch hµng,

Benchmark

Hệ thống tích hợp toàn diện

12




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

PERFORMANCE/BUSINESS EXCELLENT (Mô hình các Giải thƣởng Chất lƣợng)

Kết quả

Động lực

Hƣớng tới mô hình hoạt động hoàn hảo




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

MÔ HÌNH CÁC TIÊU CHÍ GIẢI THUỞNG Malcolm Baldrige

1 Vai trß

l·nh ®¹o (120)

2 Ho¹ch ®Þnh chiÕn lîc (85)

3 §Þnh híng

vµo kh¸ch hµng vµ thÞ trêng (85)

5 Ph¸t triÓn nguån

nh©n lùc (85)

6 Qu¶n lý

qu¸ tr×nh (85)

7 KÕt qu¶ ho¹t

®éng kinh doanh (450)

4 §o lêng, ph©n tÝch vµ Qu¶n lý tri thøc (90)

M«i trêng kinh doanh, çc mèi quan hÖ vµ çc th¸ch thøc

13




Ver.

2.0

04-0

1-2

010




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

SBM

Mô hình HTQL dựa trên tiêu chuẩn

ISO 27000

ISO 9000

ISO 14000

ISO 22000

ISO 26000

…

14




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

ISO 9000

• ISO 9000 là Bộ tiêu chuẩn về Hệ thống quản lý chất lƣợng áp dụng cho mọi tổ chức.

ISO 9000:2005 - Cơ sở và từ vựng

ISO 9004 Quản lý sự thành công

bền vững của một tổ chức

ISO 9001:2008 Các yêu cầu

ISO 19011 Hƣớng dẫn đánh giá HTQLCL




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Tiêu chuẩn hệ thống QLCL trong một số ngành cụ thể

• ISO/TS 16949 Hệ thống quản lý chất lượng -- Yêu cầu cụ thể đối với việc áp dụng ISO 9001:2000 trong các nhà sản xuất ô tô và các tổ chức cung cấp linh kiện liên quan

http://automobilemag.com/auto_shows/tokyo/0511_ferrari_gg50

http://automobilemag.com/reviews/sedans/0510_chevrolet_impala

15




Ver.

2.0

04-0

1-2

010


• ISO 13485:2003 Thiết bị y tế -- Hệ thống quản lý chất lượng – Yêu cầu cho các mục đích pháp lý




Ver.

2.0

04-0

1-2

010


• ISO/TS 29001:2003 Công nghiệp dầu mỏ, hóa dầu và khí tự nhiên – Hệ thống quản lý chất lượng chuyên ngành – Yêu cầu đối với các tổ chức cung cấp sản phẩm và dịch vụ

http://www.offshore-technology.com/projects/roncador/roncador2.html

16




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Tiêu chuẩn hệ thống quản lý khác

• ISO 14001 Hệ thống quản lý môi trường – Yêu cầu và hướng dẫn sử dụng




Ver.

2.0

04-0

1-2

010


• ISO 27001: Hệ thống quản lý an ninh thông tin — Các yêu cầu

17




Ver.

2.0

04-0

1-2

010


• OHSAS 18001 Hệ thống quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp - Các yêu cầu




Ver.

2.0

04-0

1-2

010


• ISO 26000 – Trách nhiệm xã hội

18




Ver.

2.0

04-0

1-2

010


• ISO 22000: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Mô hình quản lý dựa trên tiêu chuẩn (SBM)

• Tiêu chuẩn quốc tế

• Đánh giá phù hợp tiêu chuẩn

• Đƣa ra các yêu cầu ở mức khái quát

• Áp dụng cho mọi đối tƣợng (trừ một số tiêu chuẩn dùng cho ngành cụ thể).

• Đảm bảo sự tƣơng tích với các hệ thống khác

• Xem xét và cập nhật định kỳ.

http://www.ddd-golawski.pl/images/top.jpg

19




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Mô hình quản lý phi tiêu chuẩn

TQM

CRM

LSS

KM

…

SBM ++




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Mô hình quản lý phi tiêu chuẩn

• Không có đánh giá phù hợp tiêu chuẩn, tôn vinh bằng các giải thƣởng.

• Đƣa ra các nguyên tắc, công cụ và kỹ thuật triển khai.

• Đảm bảo sự tƣơng tích với các hệ thống khác

20




Ver.

2.0

04-0

1-2

010




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

SBM

C«ng cô

SBM ++ KM, CRM

Mô hình hệ thống tích hợp

21




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

SBM

C«ng cô

IT

SBM ++ KM, CRM

Mạng máy tính, trao đổi thông tin, quản lý và phân phối tài liệu. Cổng thông tin phục

vụ doanh nghiệp Hệ thống tích hợp

toàn diện

Mô hình hệ thống quản lý tích hợp

KZ, 5S, TPM, SPC, JIT, BSC, CSM,

Benchmark, LSS,…




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

22




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Tiêu chuẩn ISO 9001:2008




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Cấu trúc yêu cầu tiêu chuẩn

4.1 Yêu cầu

chung

4.2 Yêu cầu về

hệ thống tài liệu

4.Hệ thống

quản lý

chất lượng

Cam kết của

lãnh đạo

Hướng vào khách

hàng

Chính sách chất

lượng

Hoạch định

Trách nhiệm,

quyền hạn và trao

đổi thông tin

Xem xét của

lãnh đạo

5. Trách

nhiệm của

lãnh đạo

Cung cấp

nguồn lực

Nguồn nhân

lực

Cơ sở hạ tầng

Môi trường

làm việc

6. Quản lý

nguồn lực

Hoạch định

chất lượng

Các quá trình

liên quan tới

khách hàng

Thiết kế và phát triển

Mua hàng

Sản suất và

cung cấp DV

7. Tạo sản

phẩm

Kiểm soát thiết bị đo

8. Đo lường,

phân tích và

cải tiến

Các yêu cầu

chung

Theo dõi và đo

lường

Kiểm soát sản

phẩm KPH

Phân tích dữ liệu

Cải tiến

23




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Mô hình HTQLCL dựa trên quá trình

Tạo sản phẩm

(Sản phẩm, Dịch vụ)

KH

ÁCH

HÀ

NG

Trách nhiệm lãnh đạo

Đánh giá, phân tích,

cải tiến

Quản lý nguồn lực

Đầu vào

Sản phẩm

Yêu c

ầu

Th

ỏa mãn

KH

ÁCH

HÀ

NG

Đầu ra




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

24




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Các công cụ

Visual control

MOT

KPIs

SPC, 7 Tools

BSC

KZ& 5S

VSM

TPM

JIT

Benchmark

QFD

FMEA

HRM

VOC

CSM, SQ




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

KSS

5S Bắt đầu

TPM

VSM

SPC

QCC

25




Ver.

2.0

04-0

1-2

010




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

TẠI SAO LẠI ÁP DỤNG 5S TRƯỚC TIÊN?

Tạo môi trƣờng làm việc thân thiện và an toàn

Xây dựng ý thức cải tiến liên tục

Nâng cao tinh thần làm việc theo nhóm

Giảm lãng phí và tăng năng suất, chất lƣợng

Chúng ta không thể cải tiến nếu mọi thứ xung quanh lung tung, bừa bãi!

26




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

5S là một tập hợp 5 từ của Nhật Bản,

mỗi một từ bắt đầu với 1 âm S

5S LÀ GÌ

Tiếng Nhật Tiếng Anh Tiếng Việt

SEIRI

SEITON

SEISO

SEIKETSU

SHITSUKE

SORT

SYSTEMATIZE

SWEEP

SUSTAINT

SELF-DISCIPLINE

SÀNG LỌC

SẮP XẾP

SẠCH SẼ

SĂN SÓC

SẴN SÀNG




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

5S LÀ GÌ ?

5S là một phương pháp có hệ thống nhằm:

Tổ chức, bố trí các khu vực làm việc khoa học

Giảm lãng phí

Xây dựng thói quen và ý thức chất lƣợng

27




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

SEIRI - SÀNG LỌC

Nghĩa là ….

Sàng lọc những gì không cần thiết tại nơi làm việc và

loại bỏ chúng




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

SEITON - SẮP XẾP

Nghĩa là ….

Tổ chức sắp xếp ngăn nắp những gì cần thiết theo thứ tự ƣu tiên để dễ sử dụng.

Dễ thấy, dễ lấy,

dễ kiểm tra!

28




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

SEISO – SẠCH SẼ

Nghĩa là ….

Làm sạch, kiểm tra và an toàn

Giữ vệ sinh và ngăn nắp sao cho không có bụi

bẩn Nơi làm việc, rác đƣợc thu gom và đặt đúng

nơi qui định.

Sản phẩm dở dang đƣợc thu dọn, Thành phẩm

đƣợc vệ sinh sạch sẽ . Máy móc đƣợc lau chùi,

bảo dƣỡng…

Kiểm tra để đảm bảo mọi thứ đặt đúng vị trí và

trong tình trạng tốt , tạo điều kiện thực hiện đơn

giản Seiri và Seiton.




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

SEIKETSU - SĂN SÓC

Nghĩa là ….

Duy trì và thực hành tốt 3S

Kiểm soát trực quan

Tiêu chuẩn hoá, mã mầu

Đánh giá và cải tiến

29




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

CÁC NGUYÊN LÝ CỦA 5S

SEIRI Phân loại

Loại bỏ những thứ không cần thiết

SEITON Nhận biết và sắp xếp hợp lý, loại bỏ việc tìm kiếm

SEISO Làm vệ sinh nhƣ là một cách để kiểm tra

SEIKETSU Kiểm soát bằng hình ảnh, duy trì thực hiện 3S

Tiêu chuẩn hoá

SHITSUKE Huấn luyện mọi ngƣời

Tuân thủ nghiêm ngặt qui định tại nơi làm việc

Xây dựng thói quen tốt




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

MỤC TIÊU CỦA 5S

u Tạo cho công việc dễ dàng

u Nâng cao hiệu quả, năng suất và an toàn

CÁC ĐIẺM KIỂM SOÁT CỦA CÔNG TY

Chất lƣợng

Chí phí

Giao hàng

An toàn

Tinh thần

Môi trƣờng

MỤC TIÊU CỦA 5S

Không có khuyết tật

Không lãng phí

Không lo trì hoãn

Không tai nạn

Không tự ti, bất mãn

Không ô nhiễm

CÁC ĐIỂM KIỂM SOÁT CỦA TỔ CHỨC VÀ MỤC TIÊU CỦA 5S

30




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

1. Làm lại

2. Sản xuất thừa

3. Kiểm tra 4. Vận

chuyển

5. Tồn kho

6. Chuyển động 7. Chờ đợi

Lo¹i trõ 7 l·ng phÝ - Muda




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

AI THAM GIA CHƢƠNG TRÌNH 5S?

Toàn tổ chức với sự tham gia

của tất cả mọi ngƣời!

31




Ver.

2.0

04-0

1-2

010




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

GIỚI THIỆU VỀ 7 CÔNG CỤ KIỂM SOÁT CHẤT LƢỢNG

32




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

TẦM NHÌN

CHIẾN LƢỢC

MỤC TIÊU

Mô hình hoạt động kinh doanh hoàn hảo

Tập trung vào khách hàng và

thị trƣờng

Hoạch định chiến lƣợc

Quản lý các quá trình

Vai trò lãnh đạo Thông tin

và phân tích

SBM – Các hệ thống Quản lý dựa trên tiêu chuẩn

CHƢƠNG TRÌNH 5S, KZ, 7 Tools, TPM

HMR

CÁ

C Y

ÊU

TỐ

CỦ

A H

OẠ

T Đ

ỘN

G H

OÀ

N H

ẢO

NỀN

TẢNG

NGÔI NHÀ CHẤT LƢỢNG

Bắt đầu

từ đây!




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

ISO 9000 + 5S + KPIs

ISO 9000 + 14000 +

OHSAS 18000 + 26000 ISO 9000 +

27000 +… ISO 9000 + 5S

+ TPM +… ISO 9000 +

CRM +… ISO 9000 +

LSS +…

33




Ver.

2.0

04-0

1-2

010




Ver.

2.0

04-0

1-2

010

Documents

MÔ HÌNH VÀ CÁC CÔNG CỤ CẢI TIẾN CHẤT LƢỢNG lieu tap huan Quan l… · 6.Cải tiến liên tục “Cải tiến liên tục phải được coi là một mục tiêu