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L'originale

Aperitivi

Americano12 €5,00Campari, Vermouth rosso, Selz, Angostura

Negroni1-12 €6,50Gin, Campari, Vermouth rosso

Hugo12 €3,00Prosecco, Sambuco, Selz

Manhattan1-12 €6,50Rye Whiskey, Vermouth rosso, Angostura

Bloody Mary1-12 €6,50Vodka, Pomodoro, Limone, Sale, Pepe, Tabasco, Worchestershire sauce

Drink analcolici

Spritz analcolico €3,00Bitter Note analcolico, Succo d’arancia, Selz

Mattorosso €6,00Succo d’arancia, Ananas, Fragola

Virgin Mojito €6,00Ginger Ale, Lime, Zucchero, Menta

Memento Mule1 €6,00Memento gin analcolico, Succo di Lime, Ginger beer, Menta fresca

Mock Colada €6,00Succo d’Ananas, Latte di Cocco

Cocktail - All Day

Caipiriña12 €7,00Cachaça, Lime, Zucchero di canna

Screwdriver1-12 €7,00Vodka, Succo d’ Arancia

Daiquiri all’Ananas12 €7,00Rum Bianco, Ananas, Succo di Limone,Zucchero di canna

Piña colada12 €7,00Rum bianco, Ananas, Latte di Cocco

Black russian1-12 €7,00Vodka, Liquore al Cacao

Bibite

Alla spina:The limone - The pesca - PepsiLemon - Tonica cl. 25 €2,50 - cl. 40 €4,00In bottiglia:Aranciata e Chinotto Macario bott. 275 ml €3,20

Succhi Kohl bott.200 ml 100% succo base mela con carota o ribes o albicocca €3,20

Coca Zero bottiglia 33 cl €3,00

Birre alla spina1

Cristal Pils - Grad. Alc. 5,0 vol.Bionda belga, l’aroma e retrogusto piacevolmente amaro e rinfrescante le donano un’ottima bevibilità›0,25l €3,00 ›0,40l €5,00 ›caraffa 1,5l €15,00

Schmucker keller - Grad. Alc. 5,0 vol.Keller non filtrata su base pils dal colore giallo naturalmente torbido, gusto dolce con nota accentuata di amaro finale›0,30l €3,60 ›0,50l €5,50 ›caraffa 1,5l €15,50

Schmucker Hefeweizen - Grad. Alc. 5,4 vol.Weisse dal colore carico e torbido di lievito, il sapore fruttato è ingentilito da una nota discreta di luppolo. leggero aroma di banana›0,30l €3,60 ›0,50l €5,50

Matto Rossa - Grad. Alc. 6,7 vol.Ispirata allo stile con cui si producono le nobili birre di abbazia. Colore ambrato-rubino, aroma maltato e delicato, gusto speziato e leggermente dolce dato dall’utilizzo di un malto caramellato›0,25l €3,50 ›0,40l €5,50 ›caraffa 1,5l €16,00

Birre alla spina1

Hibu Vaitrà - Grad. Alc. 5,6 vol.Una cascata di luppoli americani per rimettersi in sesto dopo la più stressante delle giornate o per prepararsi alla più esaltante delle serate: vaitrà!›0,25l €3,80 ›0,40l €6,00

Birrificio Dulac l’Oasi Grad. Alc. 5,4 vol.Fruit IPA - appagante, rinvigorente! Moderna interpretazione di una Grapefruit IPA in cui amaro, freschezza, intensità aromaticae bevibilità sono le componenti fondamentali.›0,25l €3,80 ›0,40l €6,00

Beavertown Gamma- Ray - Grad. Alc. 5,4 vol.Beavertown è un birrificio fondato a Londra nel 2011 da Logan Plant,figlio del leggendario frontman dei Led Zeppelin . APA. Nasce dall’idea di creare una birra tropicale adatta per ogni momento della giornata. Spiccano le note di mango e pompelmo date dai luppoli americani aggiunti in dry hopping.›0,25l €3,80 ›0,40l €6,50

...cerchi qualcos’altro?Scopri LE NOSTRE BIRRE ospiti in LAVAGNA

O CHIEDICI UN CONSIGLIO!

La nostra CucinaBigoli in variante:in Salsa di sarde 4-7 € 9,80Amatriciana € 9,80Cacio e Pepe 7 € 9,80Bolognese 9 € 9,80Pesto, Stracciatella e Pomodorini 7-8 €10,50

Costine di Maiale glassate con salsa BBQ10-7

con Patate con Buccia e Salsa BBQ € 13,80

Tajine1-7-8-11

Carne di Vitello con Prugne caramellate, sesamo, mandorle tostate e pane Arabo € 13,80

La nostra CucinaFasolada de LevadaFagioli di Levada, Riso Basmati e il meglio del Maiale € 13,80

CevapciciCarne di Maiale e Manzo con Patate fritte e salsa Ajvar € 13,80

Trancetto Pregiatodi Fassona Oberto (200 gr.) con verdure di stagione € 16,50

Fish and Chips di Baccalà1-3-4

Dissalato, panato e fritto con Patate con buccia e Salsa Tartara € 13,80

InsalatoneEvergreen4

Sgombro, Cipolla di Tropea, Misticanza, Fagiolini, Pomodoro, Patate lesse € 9,50

MattoladaStraccetti di Pollo, Lattuga, Pomodoro, Patate lesse, Pancetta croccante, Maionese € 9,50

Venus8-7-11

Misticanza, Pere, Noci, Pecorino, Mix di Semi croccanti e Salsa allo Yogurt € 10,50

Insalata di Farro9

con verdurine saltate al profumo di basilico € 9,50

Salmon4

Misticanza, salmone marinato agli agrumi, avocado, pomodorini e rapanelli € 10,50

Piatti FreddiCrudo Veneto7

Crudo Veneto “Torresan” 20 mesi, Caprese di Bufala e Pomodoro € 12,00

Salmone4-7

Salmone marinato agli Agrumi, Quenelle di Baccalà mantecato e patate al prezzemolo € 13,20

Fritti MattorossoPatate fritte con buccia € 4,20Mattoncini di Formaggio“Monte Cesen” dorati1-3-7 € 5,50Polpettine di Carne1-3-7 € 4,50Polenta fritta € 4,50Crocchette di Parmigiana1-3-4-6-7-9 € 4,50Fritto Mattorosso1-3-4-6-7-9

Un mix dei nostri fritti € 7,50

SalseMattorosso (piccante)3-9-10, Rosa3-9-10, Maionese3, Ketchup9, Tartara3-4, BBQ, Maionese alle erbe3, Senape10 € 0,50

IL PANEPane ai carboni vegetali1

Pane bianco Tiger1

Pane Arabo al Kamut1Pane vegano senza Glutine

LA CARNEHamburger di bufalo gr 230tracce 1-6-7

Hamburger di sorana Az. Agr. Torresan gr 200 Burger panato di Pollo1 + tracce 6-7-11

Burger vegano semi di Zucca e Girasole1-6

FORMAGGIO

Casatella Neve del Cesen7

Formaggio cremoso al Rafano7

Mozzarella di bufala7

Formaggio mezzano Monte Cesen7

Stracciatella7

Pecorino a scaglie7

Il tuo HamburgerDa comporre e gustare

€ 12,50

+

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...continua

SAPORIPancetta arrotolata Spianata calabra

Frittatina

VERDURE

Zucchine alla piastra - Lattuga e PomodoroPeperoni al forno - Pomodoro confit

Melanzane alla piastra - RucolaCipolla di Tropea fresca

Funghi champignon trifolati

SFIZI

Cipolla caramellata - Friarielli Cetrioli marinati - Patè di olive

Pesto alla genovese3-7-8

Avocado - JalapenosGranella di pistacchio8

SALSAMaionese10- Ketchup9

Salsa Rosa3-9-10 - BBQ7-10

Salsa Habanero - Salsa Tartara3-4

Salsa alle erbe3-10 - Senape10

Salsa Mattorosso3-9-10

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Buon appetito!

Club SandwichZompa1-7

Pane bianco, prosciutto crudo, melanzane grigliate, mozzarella di bufala, pomodoro a fette, lattuga,origano, salsa rosa € 9,00

Cadillac1-7

Pane bianco, formaggio “Neve del Cesen”, verdure grigliate, pomodoro, lattuga,salsa rosa € 9,00

Marajà1-3-7

Pane bianco, Uova, Prosciutto cotto, Crema di formaggio al rafano e Carciofi, Zucchine grigliate, Salsa rosa € 9,00

Le PiadineLiveaid1-7

Crudo veneto “Toresan” 20 mesi, Stracchino, Rucola € 6,50

Isle of Wight1-7

Porchetta artigianale, peperoni, formaggio “Monte Cesen” € 6,50

Montreaux1-7

Prosciutto cotto, Formaggio “Neve del Cesen” € 6,50

Reading1-7

Pancetta arrotolata, zucchine grigliate,formaggio “Monte Cesen” € 6,50

Sunsplash1-7

Verdure grigliate, formaggio “Neve del Cesen” € 6,50

Dolci MattorossoTiramisù1-3-7 € 5,00

Gelato alla vaniglia con uvettaspiritosa Riserva Nardini7 + tracce di 1,3,6,5,8 € 5,00

Tortino al cioccolato con Panna montatae Coulis di Lamponi1-3-7 € 5,00

Zabaione con Biscotto casereccioe bicchierino di Marsala Secco1-3-7 € 5,00

Tarte Tatin di mele con Panna montata e Caramello1-7 € 4,50

Pane e coperto € 1,50

Fatti in casa

Le Bollicine12

Miol - BortolomiolProsecco DOC Treviso ExtraDry Perfetta sintesi tra il territorioe il suo modo di essere, dalle ricche e assolate terre trevigianeuno stile di vita “propriamente Italiano”. Vol. 11%› calice €2,80 › bottiglia €15,00

Bosco di Gica - Adami AdrianoProsecco Superiore Brut DOCG Valdobbiadene Tipico Brutdi Valdobbiadene dal piacevole e ampio profumo fruttato,è ottenuto con uve di diversi vigneti vinificate separatamente.Morbido e fresco con finale secco e delicatamente sapido. Vol. 11%› calice €3,50 › bottiglia €19,50

RevìTrento DOC Brut Metodo Classico. Chardonnay(75%),Pinot Nero (25%). Tre anni di permanenza sui lieviti in cui Chardonnay e Pinot Nero raggiungono il giusto grado di complessità che ne assicura una gradevolissima bevibilità in ogni occasione. Vol. 11%› bottiglia €29,50

I nostri Vini Bianchi12

Costa degli Angeli - Case PaolinManzoni Bianco-Biologico Ad inizio 900, ilprof. Manzoni, alla ricerca del vitigno perfetto, incrociò i fiori di pinot bianco e riesling. Dal Vigneto di Costa degli Angeli (Montello) nasce un bianco fitto di mineralità ed eleganza. Vol. 13%› calice €3,50 › bottiglia €19,00

Muller Thurgau - Terre del FohnMuller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT Ottimo aperitivo. È coltivato nei piccoli e ripidi terreni vitati della Val diCembra, sulle colline de dintorni di Trento e nella suggestiva Valle dei Laghi. Vol. 12,5%› calice €3,00 › bottiglia €16,00

Sauvignon di LenardoSauvignon IGT Venezia Giulia Classico bianco friulano, è prodottoesclusivamente con uve Sauvignon, raccolte unicamente a mano.Elegante, equilibrato e con una fresca acidità. Vol. 12,5%› calice €3,00 › bottiglia €16,00

I nostri Vini Rossi12

Rosso Cabernet SauvignonIda AgnolettiDOC Montello e Colli Asolani Prodotto da un unico vigneto dal 1999 alle pendici del Montello. Vino fresco, sapido ed equilibrato. Vol. 13%› calice €3,00 › bottiglia €16,00

Merlot - Ida AgnolettiDOC Montello e Colli Asolani Parte di questo vino è fatto conuve da vecchi vigneti, raccolte a mano. Vino giovane e di ottimastruttura e carattere. Vol. 13%› calice €2,80 › bottiglia €15,00

Monte Mitorio - Dal MasoTai Rosso Colli Berici DOC Vitigno autoctono principe dei ColliBerici che condivide il suo patrimonio genetico con i più famosiGrenache e Cannonau. Ha conquistato la medaglia d’oro alconcorso “Grenache du Monde”. Vol. 13,5%› calice €3,50 › bottiglia €19,50

I nostri Vini Rossi12

Rosso del Milo - Case PaolinCarmenere/Merlot-Biologico Milio, il fondatore dell’Azienda, da sempre coltiva queste due variEtà sulle colline del Montello. Un rosso che lo rispecchia: carattere deciso e cuore di velluto.12-18mesi di affinamento in botte. Vol. 13,5%› calice €3,50 › bottiglia €19,50

Pinot Nero - Terre del FohnPinot Nero Terre delle Dolomiti IGT Il Pinot Nero è probabilmentela varietà più prestigiosa delmondo: dalle sue uve nascono i grandidi Borgogna e della Champagne. Versatile, riesce a fondereinsieme eleganza e capacità di invecchiamento. Vol. 13%› bottiglia €19,50

Vi preghiamo di segnalare eventuali allergie o intolleranzeal momento dell’ordinazione. Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta, dal personale in servizio.

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www.mattorosso.it

GLUTINE CROSTACEI UOVA PESCE ARACHIDI SOIA LATTICINI

1 2 3 4 5 6 7

FRUTTA AGUSCIO

SEDANO SENAPE SESAMO LUPINIMOLLUSCHIANIDRIDE SOLFOROSA

E SOLFITI

8 9 10 11 141312

TABELLA ALLERGENI