Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/1840/1/HALAMAN DEPAN.pdfi LAPORAN TUGAS AKHIR Perancangan Buku Ilustrasi Memasak Bersama Sebagai Sarana Pendukung

Team project ©2017 Dony Pratidana S. Hum | Bima Agus Setyawan S. IIP

Hak cipta dan penggunaan kembali:

Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli.

Copyright and reuse:

This license lets you remix, tweak, and build upon work non-commercially, as long as you credit the origin creator and license it on your new creations under the identical terms.

i

LAPORAN TUGAS AKHIR

Perancangan Buku Ilustrasi Memasak Bersama Sebagai Sarana

Pendukung Quality Time Orangtua dan Anak

Laporan Tugas Akhir

Ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Seni (S.Sn.)

Nama : Denny Noveriandi

NIM : 08120210031

Fakutas : Seni & Desain

Jurusan : Desain Grafis

UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA

Tangerang

2013

Perancangan Buku..., Denny Noveriandi, FSD UMN, 213

i

Lembar Pernyataan Tidak Melakukan Plagiat Dalam

Penyusunan Tugas Akhir

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama :Denny Noveriandi

Nim : 08120210031

Program Studi :Desain Komunikasi Visual

Fakultas :Seni & Desain

Judul Tugas Akhir :Perancangan Buku Ilustrasi Memasak Bersama

Sebagai Sarana Pendukung Quality Time Orangtua

dan Anak.

Dengan ini menyatakan :

Karyatulis Laporan tugas akhir ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk

mendapatkan gelar sarjana, baik di Universitas Multimedia Nusantara maupun di

perguruan tinggi lainnya, dan bukan saduran / terjemahan, murni gagasan,

rumusan dan pelaksanaan penelitian / implementasi saya sendiri, tanpa bantuan

pihak lain, kecuali arahan pembimbing akademik dan nara sumber.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, apabila di

kemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini,

maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar (S.Sn)

yang telah diperoleh, serta sanksi lainnya sesuai dengan norma yang berlaku di

Universitas Multimedia Nusantara.

Tangerang, 28 Agustus 2013

Denny Noveriandi


i

HALAMAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR/SKRIPSI

Perancangan Buku Ilustrasi Memasak Bersama Sebagai Sarana

Pendukung Quality Time Orangtua dan Anak

Oleh

Nama : Denny Noveriandi

NIM : 08120210031

Program Studi : DKV

Fakultas : Seni & Desain

Tangerang, 15 08 2013

Ketua Program Studi

Desain Komunikasi Visual

Desi Dwi Kristanto, S.Ds., M.Ds.

Ketua Sidang

Joni Nur Budi Kawulur, S.Sn., M.Ds.

Pembimbing I

Mohammad Rizaldi, S.T., M.Ds.

Pembimbing II

Zamzami Almakki, S.Pd., M.Ds.

Penguji

Harifa Ali Albar Siregar, S.Sos., M.Ds.


ii

KATA PENGANTAR

Penulis mengucap puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala

rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan Tugas Akhir ini

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Seni pada Universitas

Multimedia Nusantara. Penulis berharap hasil perancangan Tugas Akhir ini dapat

menjadi sumbangsih untuk orang tua dan anak sebagai solusi masalah terhadap

kurangnya waktu berkualitas dan ikatan emosi yang renggang.

Dalam persiapan dan penyusunan Tugas Akhir ini, penulis telah banyak

dibantu oleh berbagai pihak. Pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan

rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Desi Dwi Kristanto, M.Ds., selaku Ketua Program Studi Desain Komunikasi

Visual yang senantiasa membimbing penulis selama masa perkuliahan di

Universitas Multimedia Nusantara.

2. Mohammad Rizaldi, S.T., M.Ds., selaku Dosen Pembimbing I yang telah

membimbing, mendukung, dan memberikan kritik dan saran selama

penulis menyusun Tugas Akhir ini.

3. Zamzami Almakki, S.Pd., M.Ds., selaku Dosen Pembimbing II yang juga

telah membimbing, mendukung dan memberikan kritik dan saran selama

penulis menyusun Tugas Akhir ini.

4. Joni Nur Budi Kawulur, S.Sn., M.Ds., selaku Dewan Penguji I yang telah

memberikan kritik dan saran yang sangat berguna untuk penyelesaian

Tugas Akhir penulis.


iii

5. Harifa Ali Albar Siregar, S.Sos., M.Ds., selaku Dewan Penguji II yang

juga telah memberikan kritik dan saran yang sangat berguna untuk

penyelesaian Tugas Akhir penulis.

6. Kedua orang tua dan seluruh keluarga penulis yang telah mendukung

penulis selama masa perkuliahan hingga terselesaikannya Tugas Akhir ini.

7. Sekolah Dasar Petra Alpha Kembangan, Jakarta yang telah mengijinkan

dan membantu penulis untuk mengadakan survei dengan media kuesioner.

8. Seluruh teman-teman pada angkatan 2008 dan 2009 yang telah membantu

dan mendukung penulis hingga Tugas Akhir ini dapat terselesaikan.

9. Agus Syawal selaku Asisten Studio Broadcast yang telah membantu

penulis pada masa pemasangan display Tugas Akhir.

10. Segenap rekan kerja pada tempat penulis melakukan praktik kerja magang

yang telah mendukung penulis untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini.

Akhir kata, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun atas

kekurangan dari laporan ini. Semoga laporan ini dapat menjadi sebuah

sumbangsih yang positif bagi kita semua.

Tangerang, 13 Agustus 2013

Penulis


iv

ABSTRAKSI

Kesibukan dalam bekerja dapat menjadi kendala dalam membagi waktu untuk

keluarga, tidak jarang pekerjaan menuntut waktu yang lebih banyak sehingga

harus mengorbankan waktu bersama anak. Kurangnya waktu berkualitas bersama

anak akan membuat ikatan emosi antara orang tua dan anak menjadi renggang.

Agar anak dapat bertumbuh kembang dengan positif, diperlukan ikatan emosi

antara orangtua dan anak yang dapat dibentuk melalui kegiatan pembentuk quality

time. Salah satu kegiatan tersebut adalah memasak bersama yang dapat

mempererat ikatan emosi orangtua dengan anak, mengenal anak lebih dekat, dan

membentuk kepribadian anak secara positif.

Ilustrasi, memasak, buku, anak, orangtua


v

ABSTRACT

Busyness in the work can be an obstacle to devote time to the family, it is not

uncommon job requires more time so that the parents have to sacrifice time with

their children. Lack of quality time with your child will make the emotional bond

between parent and child become estranged. Positive growth and development of

children needs emotional bond between children and parents who may be formed

by quality time activities. One of these activities is cooking together, it can

strengthen the emotional bond with the child's parents, get to know kids more

closely, and positively shape the child's personality.

Illustration., cooking, book, children(s), parent(s).


vi

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR/SKRIPSI ............................................................ i

KATA PENGANTAR ................................................................................................................ ii

ABSTRAKSI .............................................................................................................................. iv

ABSTRACT ................................................................................................................................ v

DAFTAR GAMBAR DAN TABEL ......................................................................................... viii

DAFTAR DIAGRAM DAN TABEL .......................................................................................... xi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................................ 1

1.1. Latar Belakang ............................................................................................................ 1

1.2. Rumusan Masalah ....................................................................................................... 3

1.3. Batasan Masalah ......................................................................................................... 4

1.4. Tujuan Tugas Akhir .................................................................................................... 5

1.5. Manfaat Tugas Akhir .................................................................................................. 5

1.6. Sistematika Penulisan .................................................................................................. 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................................. 7

2.1.1. Definisi Waktu Berkualitas ................................................................................. 7

2.1.2. Manfaat Waktu Berkualitas ................................................................................. 7

2.1.3. Pengisi Waktu Berkualitas .................................................................................. 9

2.2.1. Definisi Ilustrasi ................................................................................................... 11

2.2.2. Manfaat Ilustrasi ................................................................................................... 12

2.2.3. Jenis Ilustrasi ........................................................................................................ 13

2.2.4. Teknis Ilustrasi ..................................................................................................... 14

2.2.5. Ilustrasi Untuk Anak ............................................................................................. 15

2.3.1. Perancangan Buku ................................................................................................ 17

A. Layout ...................................................................................................................... 17

B. Grid .......................................................................................................................... 19

C. Tipografi ................................................................................................................... 20

D. Warna ....................................................................................................................... 21

2.3.2. Teknis Perancangan Buku ..................................................................................... 22

A. Foarmat dan Ukuran kertas ........................................................................................ 22

B. Jenis Kertas ............................................................................................................... 23

C. Resolusi Gambar ....................................................................................................... 24

D. Katern ....................................................................................................................... 25

2.3.2.1. Cetak ............................................................................................................ 25


vii

A. Finishing .................................................................................................................. 26

B. Jilid .......................................................................................................................... 27

2.3.3. Perancangan Buku Untuk Anak ............................................................................. 28

BAB III HASIL PENELITIAN .................................................................................................. 30

3.1. Gambaran Umum ...................................................................................................... 30

3.2. Kuesioner ................................................................................................................. 30

3.2.1. Diagram Hasil Kuesioner ...................................................................................... 31

3.2.2. Tabel Hasil Kuesioner ........................................................................................... 38

3.2.3. Analisa Data Kuesioner ......................................................................................... 41

3.3. Karya Sebelumnya .................................................................................................... 42

3.3.1. Hasil Studi Karya Sebelumnya ............................................................................. 43

3.3.2. Analisa Karya Sebelumnya ................................................................................... 60

3.4. Brainstorming ........................................................................................................... 62

3.5. Eksperimen ............................................................................................................... 69

3.5.1. Tipografi............................................................................................................... 69

3.5.2. Sketsa Visual ........................................................................................................ 76

3.5.3. Layout .................................................................................................................. 78

3.5.4. Warna ................................................................................................................... 82

3.5.5. Tekstur ................................................................................................................. 85

3.6. Hasil Akhir ............................................................................................................... 86

1. Sampul.......................................................................................................................... 86

2. Kata Pengantar (Tentang Quality Time) ......................................................................... 89

3. Peralatan Memasak ....................................................................................................... 90

4. Resep 1 (Nastas Emas) .................................................................................................. 91

BAB IV ANALISIS ................................................................................................................... 95

4.1. Analisis Karya .......................................................................................................... 95

4.2. Tipografi ................................................................................................................... 95

4.3. Layout (Grid) ............................................................................................................ 97

4.4. Ilustrasi ................................................................................................................... 101

BAB V PENUTUP .................................................................................................................. 103

5.1. Kesimpulan ............................................................................................................. 103

5.2. Saran ...................................................................................................................... 103

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................. 104

LAMPIRAN ............................................................................................................................ 106


viii

DAFTAR GAMBAR DAN TABEL

Gambar 1.1 Penggalan tabel stimulasi anak untuk usia 5-6 tahun………………………………..10

Gambar 3.1 Pilihan jenis huruf. Script (kiri), komik (tengah), dan sans serif (kanan). Sumber:

Dancing Script (kiri), Comic Sans (tengah), Amaranth (kanan)…………………………..………35

Gambar 3.2 Pilihan jenis gambar untuk ilustrasi. Artistik (kiri), kartun (tengah), dan realis

(kanan). Sumber: Pribadi…………………………………………………………………………..36

Gambar 3.3 Pilihan jenis kecerahan warna. Cerah (kiri), sedang (tengah), gelap (kanan) Sumber:

Pribadi……………………………………………………………………………………………...37

Gambar 3.4 Sampul buku 20 Resep Kue Kering Kreatif………………………………………....43

Gambar 3.5 Halaman menu buku 20 Resep Kue Kering Kreatif………………………………....44

Gambar 3.6 Saddle stiched binding buku 20 Rsesp Kue Kering Kreatif…………..………..……44

Gambar 3.7 Sampul 23 Resep Makanan Istimewa……………………………………………….46

Gambar 3.8 Halaman peralatan memasak (spread) buku 23 Resep Makanan Istimewa……...….46

Gambar 3.9 Halaman Membuat pizza (alat, bahan, dan panel tutorial) (spread) buku 23 Resep

Makanan Istimewa………………………………………………………………………...……….48

Gambar 3.10 Halaman menghias pizza (spread) buku 23 Resep Makanan Istimewa....................48

Gambar 3.11 Case binding buku 23 Resep Makanan Istimewa…………………………….…….49

Gambar 3.12 Sampul buku Cool Kids Cook………………………………………………….......50

Gambar 3.13 Halaman peralatan memasak buku Cool Kids Cook…………………………..…...51

Gambar 3.14 Halaman resep Jungle Curry pada buku Cool Kids Cook……………….…….…….52

Gambar 3.15 Halaman resep Spaceman Eggs pada buku Cool Kids Cook………………….....…52

Gambar 3.16 Sampul buku Mau.., Dong! Koleksi Resep Enak Favorit Anak……………..……..54

Gambar 3.17 Halaman resep buku Mau.., Dong! Koleksi Resep Enak Favorit Anak………...…..55

Gambar 3.18 Halaman tips dan trik buku Mau.., Dong! Koleksi Resep Enak Favorit Anak……..56


ix

Gambar 3.19 Salah satu halaman transisi berisi tips dan trik pada buku Mau.., Dong! Koleksi

Resep Enak Favorit Anak………………………………………………………………………….……….57

Gambar 3.20 Jilid perfect binding buku Mau Dong.., Koleksi Resep Enak Favorit Anak…….…57

Gambar 3.21 Sampul (tanpa selimut) booklet Colette & Lola Cakes & Dreams: Cake Catalogue

2013 – Volume 1…………………………………………………………………………...……....58

Gambar 3.22 Sampul (dengan selimut) booklet Colette & Lola Cakes & Dreams: Cake Catalogue

2013 – Volume 1…………………………………………………………………………………….............58

Gambar 3.23 Halaman menu booklet Colette & Lola Cakes & Dreams: Cake Catalogue 2013 –

Volume 1…………………………………………………………………………………….……..60

Gambar 3.24 Penggunaan jenis huruf Dancing Script regular pada judul contoh…………..…...69

Gambar 3.25 Penggunaan jenis huruf Leckerly One regular pada judul contoh………..……..…69

Gambar 3.26 Penggunaan jenis huruf Lobster Two bold pada judul contoh…………...………...70

Gambar 3.27 Contoh jenis huruf Luna dan Amaranth pada resep contoh…………………...…...71

Gambar 3.28 Penggunaan typeface Luna dan Helvetica Neue LT Std pada resep contoh………..73

Gambar 3.29 Penggunaan jenis huruf Helvetica Neue LT Std untuk contoh body text (blind

text)…………………………………………………………………………………..………..…...75

Gambar 3.30 Pairing jenis huruf Lobster Two dan Helvetica Neue LT Std untuk contoh body text

(blind text)…………………………………………………………………………………..….…..76

Gambar 3.31 Sketsa objek dengan gaya gambar kartun……….……………………………....…78

Gambar 3.32 Sketsa layout untuk halaman sampul 1 (kiri) dan 2 (kanan)…………….……..…..79

Gambar 3.33 Sketsa layout untuk halaman dengan body text………………………………..…...80

Gambar 3.34 Sketsa layout untuk halaman resep (spread)……………………………..……...…81

Gambar 3.35 Pewarnaan, penambahan shading, dan penambahan highlight pada objek

toples………………………………………………………………………………………….…...82


x

Gambar 3.36 Perbandingan saturasi tinggi (kiri) dan saturasi lebih rendah (kanan)…………......83

Gambar 3.37 Pematangan dan pewarnaan sketsa………………………………………...….…...84

Gambar 3.38 Penambahan teksur grain pada objek gula (berbahan bubuk)…………..……...….85

Gambar 3.39 Perancangan halaman sampul depan (kanan) dan halaman sampul belakang (kiri)

dengan menggunakan komposisi grid Rule of Third……………………………………………....87

Gambar 3.40 Rancangan halaman sampul (spread)……………………………………………...89

Gambar 3.41 Rancangan halaman Kata Pengantar (spread)…………………………….........….90

Gambar 3.42 Rancangan halaman Peralatan Memasak (spread)……………………….………..91

Gambar 3.43 Rancangan halaman resep Nastar Emas (spread)………………………..…..….…93

Gambar 3.43 Eksperimen halaman resep tanpa panel instruksi………………………....…..94

Gambar 4.1 Tipografi pada rancangan halaman Peralatan Memasak (spread)…………..…..…..96

Gambar 4.2 Tipografi pada rancangan halaman Resep 1 (Nastar Emas)…………………….…..97

Gambar 4.3 Perancangan halaman sampul depan dengan grid Rule of Third………..…….....….98

Gambar 4.4 Perancangan halaman Resep 1 (atas) dengan proporsi grid golden ratio…….…..…99

Gambar 4.5 Perancangan halaman Peralatan Memasak………………………………..…….....100

Gambar 4.6 Ilustrasi tutorial memasak pada halaman Resep 1 (Nastar emas)……….……..…..102


xi

DAFTAR DIAGRAM DAN TABEL

Diagram 3.1 Perbandingan jawaban pertanyaan kuesioner nomer 1………………………..…....31

Diagram 3.2 Perbandingan jawaban pertanyaan kuesioner nomer 2……………………………..32

Diagram 3.3 Perbandingan jawaban pertanyaan kuesioner nomer 3…………………………..…33

Diagram 3.4 Perbandingan jawaban pertanyaan kuesioner nomer 4……………………….…….34

Diagram 3.5 Perbandingan jawaban pertanyaan kuesioner nomer 5…………………………..…35

Diagram 3.6 Perbandingan jawaban pertanyaan kuesioner nomer 6………………………..……36

Diagram 3.7 Perbandingan jawaban pertanyaan kuesioner nomer 7………………….…….……37

Tabel 3.1 Tampilan hasil kuesioner Penelitian SDK Petra Aplha usia 6-12 tahun berjenis kelamin

heterogen………………………………………………………………………………………..…39

Bagan 3.1 Tampilan hasil kuesioner Penelitian SDK Petra Aplha usia 6-12 tahun berjenis kelamin

heterogen……………………………………………………………………………………..……40

Bagan 3.2 Bagan brainstorming…………………………………………………...………...…....68


Documents

Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/1840/1/HALAMAN DEPAN.pdfi LAPORAN TUGAS AKHIR Perancangan Buku Ilustrasi Memasak Bersama Sebagai Sarana Pendukung