Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafíos de La Industria Alimentaria, CIACH

Embed Size (px)

Citation preview

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    1/45

    _fcitgr2 Icofrtg ^ichflfkrg I.Elkflefrg fl IceafltgsVlevfrsehih hf Ci Nrgltfri

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    2/45

    Ftequfti2 fcfafltg quf sf ihmefrf i ul prghu`tg piriehfltene`ircg g hfs`reoercg.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    3/45

    Cgs Nfle`egs (9::: I.@.) nufrgl peglfrgs yi qufair`ioil cgs prghu`tgs i ailg.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    4/45

    Ci fxpilsel pirtf `gl cgs riofs quf eltrghu`fl fcpipfc fl Furgpi.

    Fl fc Pekcg ]^E ipirf`fl cis ftequftis eaprfsis flFurgpi.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    5/45

    Elngrai`el Lutre`eglicXiaig pgr pgr`el (afhehi `isfri) (k)Zgr`eglfs pgr flvisf

    @iltehih pgr pgr`el

    @icgris @icgris hf krisi

    ^icgr Heireg *

    Krisi Xgtic k %Krisi Piturihi k %

    Krisi Xrils k

    @gcfstfrgc ak %

    Pgheg ak %

    @irogmehritg Xgtic k %

    Neori heftirei k %

    Iz`irfs k

    Zrgtfli k

    ^etiaeli I % ^etiaeli @ %

    @ic`eg % Mefrrg %

    * Cgs pgr`fltibfs hf ^icgrfs Heiregs fstl oisihgs fl uli

    hefti hf ?::: `icgris. Pus vicgrfs heiregs pufhfl sfr aiygrfsg aflgrfs hfpflheflhg hf sus lf`fsehihfs `icre`is .

    Elngrai`el lutre`eglic

    Xiaig pgr pgr`el (afhehi isfri) (k)

    Zgr`eglfs pgr flvisf

    Zgr 9:: k g pgr9:: ac g pgrpgr`el

    ^H pgr pgr`el (*)

    Flfrki Xgtic

    Flfrki hf ci Krisi

    dB / D`ic

    dB / D`ic

    %

    Krisi tgtic k %

    Krisi siturihi k %

    Krisi aglgelsiturihi k

    Krisi pgceelsiturihi k

    Krisi trils k

    @gcfstfrgc ak %

    Pgheg ak %

    @irogmehritgs tgticfs k %

    Iz`irfs k

    Zrgtfli k %

    (*)2 % ^icgrfs Heiregs hf rfnfrfl`ei fl oisf i uli hefti hf =0=: dB (?::: d`icgris). Pusvicgrfs heiregs pufhfl sfr aiygrfs g aflgrfs hfpflheflhg hf sus lf`fsehihfs flfrkte`is.

    NHI F@VIHG_

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    6/45

    ELNG_AI@EL LVX_E@EGLIC

    Zgr`el k g ac (afhehi `isfri)

    @iltehih pgrpgr`el g pgr

    9:: k g ac

    % ^H(*)

    ^icgr flfrkte`g D`ic %

    @irogmehritgs k %

    Iz`irfs k

    Zrgtflis k %

    Krisis tgticfs k %

    Krisis siturihis k %Krisis trils k

    Neori iceafltirei k %

    Pgheg ak %

    (*) % ^icgrfs Heiregs `gl oisf i uli hefti hf ?.:::d`ic u =.8:: Db. Pus vicgrfs heiregs pufhfl sfraiygrfs g aflgrfs hfpflheflhg hf sus lf fsehihfsflfrkte`is

    Xioci hf `gapglfltfs lutre`eglicfs

    tfa @ihi 9:: kg 9:: ac gpgr`el

    ^icgrfs hfrfnfrfl`eilutre`eglic

    @icgris dB %

    Zrgtflis k %

    Krisis k %

    Krisis siturihis k %

    @gcfstfrgc k %

    @irogmehritgs k %

    Iz`irfs k %

    Neori iceafltirei k %

    Pgheg ak %

    ^etiaeli I k _F %

    @ic`eg ak %

    Afr`gsur @meli

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    7/45

    _fkciafltg Piletireg hf cgs Iceafltgs (_PI) hf`rftgl5;;/5> y sus aghene`i`eglfs (h.gn. 90.:6.5;),ttucg ee, prring ee (ig ?:96).

    Elngrai`el Lutre`eglic2 irt`ucgs _PI 9:> ic 9?9. Hf`rftg ?5;/955?, Aelestfreg hf F`glgai, Ngafltg

    y @glstru``el. _fsgcu`el l 050, Aelestfreg hf Picuh (ig ?::?) _fsgcu`el l 8?;, Aelestfreg hf Picuh (ig ?:9:)

    Kui piri eapcfafltir fc ftequftihg lutre`eglicgocekitgreg fl cgs iceafltgs flvisihgs fl @mecf(iutgrfs2 Kcgrei ^fri f Esiofc Ri`iris, ig ?::6).

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    8/45

    ELNG_AI@EL LVX_E@EGLIC

    Zgr`el k g ac y (afhehi `isfri) (k)

    Zgr`eglfs pgr flvisf ulehihfs

    Zgr 9:: k g pgr 9:: ac Zgr`el (k g ac)

    ^icgr Flfrkte`g D`ic D`ic

    @irogmehritgs hespgleocfs k k

    Iz`irfs tgticfs k k

    Zrgtflis k k

    Krisis tgticfs k k

    Krisis siturihis k k

    Krisi aglgelsiturihi k k

    Krisi pgceelsiturihi k k

    Krisi trils k k

    @gcfstfrgc ak ak

    Pgheg ak ak

    @MECF

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    9/45

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    10/45

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    11/45

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    12/45

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    13/45

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    14/45

    Li`f pgr uli ele`eitevi hf elngrair ic `glsuaehgrsgorf cgs iceafltgs quf pgsffl uli `efrti `iltehihhf lutrefltfs `rte`gs, `uyg `glsuag pufhf g`iseglirfnf`tgs lfkitevgs i cirkg pcizg fl ci sicuh.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    15/45

    Buceg ?:9?2 Pf puoce`i fl fc Heireg Gne`eic.

    He`efaorf ?:902 Pf puoce`i fl Heireg Gne`eic hf`rftgs

    9? y ?=, piri eapcfaflti`el hf ci Cfy. Buleg ?:982 Pf hfrgkil hf`rftgs iltfregrfs.

    Ikgstg ?:982 Fltri i `glsucti poce`i pgr ? afsfs.

    Iorec ?:962 Fltri i @gltricgri.

    Aiyg ?:962 Faprfsis faetfl hfs`irkgs fl@gltricgri.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    16/45

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    17/45

    Fstiocf`f caetfs hf lutrefltfs `rte`gs pgr `itfkgrishf prghu`tgs.

    Zrgmof ci vflti hf fstgs prghu`tgs flfstiocf`eaefltgs hf fhu`i`el pirvucirei, ose`i gafhei.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    18/45

    Vli nekuri g`tgkglic lfkri pgr `ihi lutrefltf `rte`gy `uyg tiaig hfpflhf hfc rfi hf ci supfrne`ef hf ci`iri prel`epic.

    NrisfFx`fsghf Fstiocf`f caetfs pgr 9:: k g 9:: ac.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    19/45

    @itfkgrezi iceafltgs fl hgs krupgs2 Pcehgs gCquehgs.

    Zrgmof ci vflti hf fstgs prghu`tgs flfstiocf`eaefltgs hf fhu`i`el pirvucirei, ose`i gafhei.

    Ceaeti puoce`ehih i aflgrfs hf 98 igs.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    20/45

    rfi hf rgtuci`el hf ci `iriprel`epic hfc rtucg

    Heaflseglfs hf saogcg(ictg y il`mg)

    Aflgr i 0: a _gtuci fl fc flvisfaiygr quf cgs `gltflki

    Fltrf 0: y aflgr i >: a (*) 9,6 x 9,6 a

    Fltrf >: y aflgr i 9:: a ?,: x ?,: a

    Fltrf 9:: y aflgr i ?:: a ?,6 x ?,6 a

    Fltrf ?:: y aflgr i 0:: a 0,: x 0,: a

    Aiygr g ekuic i 0:: a 0,6 x 0,6 a

    (*)2 Fl stf `isg fc g cgs saogcgs pghrl rgtucirsf flgtri `iri veseocf hfc flvisf.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    21/45

    Cufkg hf ci `glsucti poce`i nelicezihi fl G`tuorf hfc?:98 y ic rf`eoer `fr`i hf 0:: `gafltiregs sfrficezil ul pir hf aghene`i`eglfs.

    ?? hf Iorec ?:96, fc lufvg rfkciafltg fltri i@gltricgri y fst fl fspfri hf sfr puoce`ihi fl fcHeireg Gne`eic.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    22/45

    Zreafri sfaili hf Aiyg @mecf Iceafltgs y IO @mecffltrfkil ul hg`uafltg i @gltricgri `gl fc nel hfrfvfrter ickulgs pultgs (`gag pgr fbfapcg cipuoce`ehih rfstrelkehi i aflgrfs hf 98 igs yhfnflhfr cis

    pgr`eglfs

    ).

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    23/45

    Vli vfz puoce`ihi fl fc Heireg Gne`eic cgs caetfs piriiceafltgs scehgs sfrl cgs sekuefltfs2Lutrefltf g

    Flfrki

    ^ekfl`ei 9? afsfs

    hfspus hf

    puoce`ihi fl fc Heireg

    Gne`eic

    ?8 afsfs hfspus hf

    fltrihi fl vekfl`ei

    0> afsfs hfspus hf

    fltrihi fl vekfl`ei

    Flfrki

    d`ic/9:: k

    06: 0:: ?;6

    Pgheg ak/9::

    k

    =:: 6:: 8::

    Iz`irfs

    tgticfs k/9:: k

    ??,6 96 9:

    Krisis

    siturihis

    k/9:: k

    > 6 8

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    24/45

    Vli vfz puoce`ihi fl fc Heireg Gne`eic cgs caetfs piriiceafltgs cquehgs sfrl cgs sekuefltfs2

    Lutrefltf g

    Flfrki

    ^ekfl`ei 9? afsfs

    hfspus hf

    puoce`ihi fl fc

    Heireg Gne`eic

    ?8 afsfs hfspus hf

    fltrihi fl vekfl`ei

    0> afsfs hfspus hf

    fltrihi fl vekfl`ei

    Flfrki

    d`ic/9:: ac

    9:: =: ;:

    Pgheg ak/9::

    ac

    9:: 9:: 9::

    Iz`irfs

    tgticfs k/9::

    ac

    > 6 6

    Krisis

    siturihis

    k/9:: ac

    0 0 0

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    25/45

    Iceafltgs g cis afz`cis hf stgs, i cgs quf lg sf cfsmiyi iihehg iz`irfs, aefc, biriofs, sgheg g krisissiturihis.

    Iceafltgs quf sf `gafr`eice`fl i krilfc, cgspgr`eglihgs, cgs nri``eglihgs y cgs prfpirihgs isgce`etuh hfc poce`g, iulquf stgs sf flvisfl ic

    agafltg hf ci vflti.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    26/45

    Iceafltgs piri _fkaflfs fspf`eicfs2 nraucis pirici`tiltfs, iceafltgs elniltecfs (`gcihgs y pe`ihgs),sicvg quf tflkil ihe`el hf iz`ir.

    @frficfs piri iceafltgs elniltecfs aflgs cgs qufccfvfl iz`ir.

    Iceafltgs piri usg ahe`g g afhe`elic.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    27/45

    Iceafltgs piri _fkaflfs hf `gltrgc hf pfsg.

    Pupcfafltgs iceafltiregs.

    Iceafltgs piri hfpgrtestis Tcftris i), o), `) y h)Q.

    Cgs fhuc`griltfs hf afsi ceorfs hf iz`ir y `icgris.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    28/45

    Fstiocf`f ul pcizg asrizgliocffl ci eltfkri`elhf cgs g`tkglgs.

    Fs ul pultg hf pirtehi i tritir ul prgocfai hf PicuhZoce`i.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    29/45

    Ic elngrair pgr 9:: k g 9:: ac @gltreouyf flelngrair `grrf`tiafltf ic poce`g7

    @cisene`i cgs iceafltgs fl Pcehgs g Cquehgs.

    @ag sf rfkuci ci puoce`ehih i aflgrfs hf 98igs7

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    30/45

    Yu pisi `gl cg`icfs hf `gaehi rpehi y, flfspf`eic, `gl iqufccgs quegs`gs quf fxpflhfliceafltgs hf pgorf `icehih lutre`eglic7

    @ultgs Elkflefrgs Hf/Fl Iceafltgs y/g ElhustreiIceafltirei pirte`epirgl fl fc prg`fsg hf fciogri`ely pgstfregr aghene`i`el hf sti cfy7

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    31/45

    F`uihgr2

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    32/45

    F`uihgr2

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    33/45

    Ibustir pfhehgs y ikgtir aitfreicfs fl stg`d.

    Hfsirrgccg hf lufvgs aitfreicfs `gl ci lufvi Cfy y

    `ggrhelir pfhehgs `gl prgvffhgrfs hf i`ufrhg i cgspcizgs hf eapcfaflti`el.

    Cgkste`i Elhustreic.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    34/45

    Elvfsteki`el y hfsirrgccg hf prghu`tgs assicuhiocfs.

    Iuafltir Nglhgs piri ellgvi`el.

    Eltfkrir f elvgcu`rir as Elkflefrgs Hf/Fl Iceafltgsy/g Elhustrei Iceafltirei

    fl ci tgai hf hf`eseglfs

    tiltg Faprfsireicfs `gag Kuofrliaflticfs.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    35/45

    Lutrefltf 9:: k Ipce`i cfy

    Flfrki (d`ic) 88> (?;6 ) PE

    Zrgtflis (k) ;,5

    Krisis tgticfs (k) ??

    Krisis sit. (k) 5,; (8) PEKrisis aglgelsit. (k) =,0

    Krisis pgceelsit. (k) ?,5

    Krisis trils (k) :,9

    @gcfstfrgc (ak) :

    Mehritgs hf `iroglg hesp.(k)

    68

    Iz`irfs tgticfs (k) 95 (9:) PE

    Pgheg (ak) ?09 (8::) LG

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    36/45

    Lutrefltf 9:: k Ipce`i cfy

    Flfrki (d`ic) 6?> (?;6 )PE

    Zrgtflis (k) 6,>

    Krisis tgticfs (k) ?;,>

    Krisis sit. (k) 96,6 (8) PEKrisis aglgelsit. (k) 5,:

    Krisis pgceelsit. (k) 0,9

    Krisis trils (k) :,0

    @gcfstfrgc (ak) 5,:

    Mehritgs hf `iroglghesp. (k)

    >0,5

    Iz`irfs tgticfs (k) 05,6 (9:) PE

    Pgheg (ak) 095 (8::) LG

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    37/45

    Kiccfti `gl frfic

    Kiccfti huc`f

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    38/45

    Lutrefltf 9:: ac Ipce`i cfy

    Flfrki (d`ic) ?8 (;:) LG

    Zrgtflis (k) :

    Krisis tgticfs (k) :

    Krisis sit. (k) : (0) LG

    Krisis aglgelsit. (k) :

    Krisis pgceelsit. (k) :

    Krisis trils (k) :

    @gcfstfrgc (ak) :Mehritgs hf iroglg hesp. (k) >

    Iz`irfs tgticfs (k) > (6) PE

    Pgheg (ak) 85 (9::) LG

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    39/45

    Lutrefltf 9:: ac Ipce`i cfyFlfrki (d`ic) 8? (;:) LG

    Zrgtflis (k) :

    Krisis tgticfs (k) :

    Krisis sit. (k) : (0) LGKrisis aglgelsit. (k) :

    Krisis pgceelsit. (k) :

    Krisis trils (k) :

    @gcfstfrgc (ak) :

    Mehritgs hf iroglg hesp. (k) 9:

    Iz`irfs tgticfs (k) 5,= (6) PE

    Pgheg (ak) 9= (9::) LG

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    40/45

    Bukg `gl vetiaelis Ofoehi hf niltisi

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    41/45

    _fkciafltg Piletireg hf cgs Iceafltgs (_PI) hf`rftgl5;;/5> y sus aghene`i`eglfs (h.gn. 90.:6.5;), ttucg ee,prring ee (ig ?:96).

    _fkciafltg X`le`g Afr gsur piri _gtuci`el hf IceafltgsFlvisihgs. AF_@GPV_/KA@/_FP.L?>/:0 (9?/?::0).

    @ghf gn Nfhfric _fkucitegs @N_ Zirt 9:9 Nggh Ciofcelk(:6/95;;).

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    42/45

    Fstlhir Li`eglic hf ci _fpoce`i Zgpucir @meli KO ;;9=-?:99.Lgrais Li`eglicfs piri ci Pfkurehih hf cgs Iceafltgs LgraisKflfricfs piri fc Ftequftihg hf cgs Iceafltgs Zrf-Flvisihgs(9?/?:99).

    _fkciafltg X`le`g F`uitgreilg _XF ELFL 9008-9. _gtucihg hfZrghu`tgs Iceaflte`egs piri @glsuag Muailg. _fquesetgs(:?/?:98).

    _fkciafltg X`le`g F`uitgreilg _XF ELFL :?? (?_)_gtucihghfZrghu`tgs Iceaflte`egs Zrg`fsihgs, Flvisihgs y Fapiquftihgs(9?/?:98).

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    43/45

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    44/45

    Vlevfrsehih EofrgIafre`ili hf @efl`ei yXf`lgcgki (VEOF_G).

    Hgl Mukg Xgrte, Herf`tgr hf @irrfri.

    Hgl Iltgleg Iwih, Hg`fltf.

  • 7/21/2019 Ley 20606, Rotulado y Nuevos Desafos de La Industria Alimentaria, CIACH

    45/45

    @glti`tg2

    icofrtg vichflfkrgJ`ei`m `c

    henuseglJ`ei`m `c

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]