LES QUIPEMENTS POUR LA RESTAURATION MOBILEusers.skynet.be/bk244283/CamContainer8FR.pdf · brevet des U.S.A. D 403,917. UC1000 est prot g par le brevet des U.S.A. D 403,916. Bouchon

Conteneurs isothermes pour le transport des boissons

Conteneurs isothermes pour le transport des bacs gastronormes

Chariots isothermes pour le transport des bacs gastronormes

Conteneur et chariotisothermes à porteschauffantes pour letransport des bacsgastronormes

Chariots isothermes Electriques Chauffants

Chariots Combo Carts™

Conteneurs isotherme pourle transport des plaques60 x 40 cm

Ensembles isothermes pourrepas tout prêts

Chariots isothermes pour letransport de boîtes destockage et plateaux dedimensions 46 x 66 cm

Chariots isothermes pour servir les repas préparés

Chariot pour le service des boissons

LES ÉQUIPEMENTS POUR LARESTAURATION MOBILE

Les fiches techniques et lesplans CAO sont disponibles àl’adresse : www.cambro.com

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Chaque accessoire de lave-mainscomprend :• 1 distributeur Easy Serve qui se

fixe à la manette du robinet pourpemettre de faire couler l’eau àmains libres

• 1 planche d’étiquettes “ Pourlavage des mains seulement ” 4étiquettes par planche

• 2 brides moulées

Installez un poste de lavage desmains Cambro n’importe où enutilisant des conteneurs CambroCamtainer® ou Ultra Camtainer®de 9,5 ou 19 litres.

Chaud

Température 1 heure 2 heures 3 heures 4 heuresde départ

Les conteneurs CamServer deCambro conservent la chaleurpendant des heures et gardent aucafé son arôme frais. Plus besoind’utiliser des combustibles liquidesou des éléments chauffantsélectriques qui font perdre du temps,coûtent de l’argent et peuvent êtredangereux. Le look attrayants’intègre admirablement à toutdécor.

LES CONTENEURS ISOTHERMES CAMSERVER®

Ecrou papillon pour le robinetLe robinet à écrou papillon se règle sansoutils. Ainsi pour les Camtainers et UltraCamtainers. (Numéro du brevet:No 5022560)Voir le catalogue des pièces de rechange.

Tube

JointÉcrou hexagonal

Écrou papillon

Robinet

CSR3Présenté en Beige Foncé. Hauteur durobinet par rapport au comptoir :approximativement 18 cm

CSR5Présenté en Noir

DIMENSIONSEXTÉRIEURES TASSE PIÈCES/ CARTON POIDS/KG PRIX

CODE H x LA x P CAPACITÉ DE 210 ML CARTON (VOLUME M3) UNITAIRE

Jolies plaques d’identification en cuivre.2 plaques sont incluses : Coffee/Decaf(Café/Décaféiné), Tea/Hot Water (Thé/Eau Chaude).

Couleurs : Noir (110), Taupe Foncée(417), Granite Gris (191).

USR3 et USR5 sont protégés par le brevetdes U.S.A. D 363,634.

CSR3 60 x 34 x 46,5 cm 11,5 L 54 1 8,32 (0,101) € 470.00CSR5 71 x 34 x 46,5 cm 19 L 91 1 9,88 (0,114) 487.00

86,6˚C 86,1˚C 85,0˚C 83,3˚C 81,7˚C

Représenté avec Camtainer® 500LCD

CODE

DESCRIPTION Avec distributeur de papier en rouleau Avec distributeur de papier pliéADAPTÉ POUR

CARTON POIDS/KG (VOLUME/M3)

PRIX UNITAIRE

ACCESSOIRES EN OPTIONCARTON POIDS/KG

CODE DESCRIPTION (VOLUME/M3) PRIX UNITAIRE

R500LCD Socle adapté à 250LCD, 500LCD, UC250, UC500 1,13 (0,014) € 92.00PWB22 Seau gradué à anse 6,4 (0,09) 22.15LCDES Distributeur Easy Serve adapté à tous les conteneurs de boisson 0,5 (—) 17.45

ACCESSOIRE DE LAVE-MAINS – Pour conteneurs Camtainers® et Ultra Camtainers®

Accessoire de lave-mains – Couleurs:Brun foncé (131), Noir (110).

Distributeur Easy Serve – Couleur:Noir (110).

Couleurs du socle: Voir les accessoiresen option avec les conteneursCamtainers.

L’accessoire de lave-mains est couvertpar les brevets américains suivants : D 506 634 S et D 506 899 S.

L’accessoire de lave-mains n’est pas.homologué NSF.

HWAPR HWATD

250LCD, 500LCD, UC50, UC500 250LCD, 500LCD, UC50, UC5004,41 (0,058) 5,0 (0,058)€ 258.00 € 3338.00

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNEHWAPR: (110)

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100LCD350LCD250LCD

500LCD1000LCD UC1000

R1000LCDLCDCHUC500

UC250

Chaud


Froid


Capuchon d’aérationÉquilibre la pression et permet à la vapeur des’échapper pour faciliter l’ouverture du conteneur.

Poignées moulées commodes.Transport confortable et sûr.

Conteneurs Ultra Camtainer®

Leurs gros systèmes de fermeture en nylons’ouvrent et se ferment facilement d’une seulemain.

Robinet en retraitPermet de remplir des bols. Assure unedistribution uniforme et élimine le goutte àgoutte. Deux positions : une pour l’écoulement encontinu et l’autre pour le service tasse par tasse.

Plaques métalliques de renforcementmouléesEmpêchent les systèmes de fermetured’être arrachés du conteneur.

Conteneurs Camtainer®

Leurs robustes systèmes de fermeture enplastique ferment solidement le couvercle et sontà l’épreuve de la rouille.

Empilez les conteneurs à boissons pendant lestockage et le transport afin de gagner de l’espace.Empilez :• 100LCD et 100LCD• Toutes les unités 250, 350 et 500 • UC1000 et 1000LCD

CONTENEURS ISOTHERMES POUR BOISSONS

UC250 et UC500 sont protégés par lebrevet des U.S.A. D 403,917.

UC1000 est protégé par le brevet desU.S.A. D 403,916.

Bouchon d’aération – Brevet en instance.

Gardez les boissons chaudes oufroides des heures durant ! Parfaitspour le service et pour les réserves.La construction d’une seule pièce enpolyéthylène double paroi sanssoudure avec isolant en polyuréthaneexpansé assure de longues annés deservice et empêche les liquides decouler entre les parois. Les plaquesde montage moulées empêchentd’arracher les systèmes de fermeture.Le robinet antigoutte encastré estfacile d’accès et peut se régleraisément sans outils. Le grandrefoncement permet de verser dans

des bols et/ou des cafetières lorsqueles unités sont placées sur unsupport. Le système Sta-stack assureun empilement stable. Chaque unitéest fournie avec un jeu d’autocollantsportant des noms de boissons.

250LCD 87˚C 84,5˚C 82˚C 79˚C 77˚CUC250 88˚C 85,5˚C 84˚C 82˚C 80˚C

250LCD 1˚C 1,5˚C 2˚C 3˚C 4˚C

UC250 0,5˚C 1˚C 1˚C 1,5˚C 2˚C

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LES CONTENEURSULTRA CAMTAINERS®

Proposés en 3 formats pour le service des boissons. De style moderne, ils se distinguent par leurs deux grossystèmes de fermeture en nylon faciles à ouvrir et fermer.

LES CONTENEURSCAMTAINERS®

La référence en restauration mobile. Proposés en quatre formats pour le service des boissons, plus un modèle sansrobinet pour servir la soupe. Chaque unité est munie de quatre robustes systèmes de fermeture en plastique quis’ouvrent et se ferment facilement et sont à l’épreuve de la rouille.

ACCESSOIRES EN OPTION

CODE (SOUPE)

CAPACITÉ

TASSES DE 210 ML

ROBINET OUI OUI OUI OUIDIMENSIONS P X LA X H P X LA X H P X LA X H P X LA X H P X LA X HEXTÉRIEURES

ADAPTÉ AUX CHARIOTS CAMDOLLY


PRIX UNITAIRE

Pièces/carton: 1 Couleurs: Bleu Marine (186), Bleu Ardoise (401), Café (157), Marron Foncé (131), Rouge Brique (402), Vert (519), Noir (110), Rouge Vif (158).Couleur LCDES : Noir (110).

CODE

DESCRIPTION Socle Socle Casier à condiments Casier à condiments Distributeur Easy Serve

DIMENSIONS P X LA X H P X LA X H P X LA X H P X LA X HEXTÉRIEURES

ADAPTÉ AUX Robinets LCD,CHARIOTS CAMDOLLY Robinets UCCARTON POIDS/KG (VOLUME/M3)

PRIX UNITAIRE

Pièces/carton: 1 Couleurs: Bleu Marine (186), Bleu Ardoise (401), Café (157), Marron Foncé (131), Rouge Brique (402), Vert (519), Noir (110), Rouge Vif (158), Granite Gris (191),Granite Vert (192), Granite Sable (194).

CODE

CAPACITÉ

TASSES DE 210 ML

DIMENSIONS P X LA X H P X LA X H P X LA X HEXTÉRIEURES



PRIX UNITAIRE

Pièces/carton: 1 Couleurs: Bleu Marine (186), Bleu Ardoise (401), Café (157), Marron Foncé (131), Rouge Brique (402), Vert (519), Noir (110), Granite Gris (191), Granite Vert (192),Granite Sable (194).

100LCD 250LCD 500LCD 1000LCD 350LCD

5,7 L 9,4 L 18 L 44,4 L 12,7 L27 45 85 211 60

—

29 x 26,5 x 44 cm 42 x 23 x 47 cm 42 x 23 x 62 cm 53 x 41,5 x 63 cm 42 x 23 x 47 cm— CD100, CD100H, CD100, CD100H, CD300, CD300H, CD100, CD100H,

CD100HB CD100HB CD300HB CD100HB4,3 (0,04) 5,8 (0,05) 7,3 (0,06) 12,38 (0,149) 6 (0,05)€ 218.00 € 235.00 € 264.00 € 407.00 € 229.00

R500LCD R1000LCD LCDCH LCDCH10 LCDES

41,5 x 23 x 12 cm 49,5 x 39 x 11,5 cm 42 x 22 x 13 cm 51 x 41 x 12 cm —250LCD, 500LCD, 1000LCD, UC1000 250LCD, 500LCD 1000LCD, UC1000UC250, UC500 UC250, UC5001,13 (0,014) 2,7 (0,03) 1,4 (0,015) 2,6 (0,03) 0,11 (—)€ 92.00 € 103.00 € 86.00 € 132.00 € 19.45

UC250 UC500 UC1000

10,4 L 19,9 L 39,7 L49 94 189

42,5 x 30 x 50 cm 42,5 x 30 x 68 cm 52 x 41,5 x 65,5 cmCD100, CD100H, CD100HB CD100, CD100H, CD100HB CD300, CD300H, CD300HB6,85 (0,068) 8,55 (0,091) 13,24 (0,148)€ 264.00 € 298.00 € 407.00

PRODUITS ET COULEURSSTOCKES SUR PLATE-FORMEEUROPEENNETOUS LES CONTENEURS ULTRACAMTAINER: (401), (191), (192)

PRODUITS ET COULEURSSTOCKES SUR PLATE-FORMEEUROPEENNE100LCD, 250LCD: (157), (191), (401)350LCD, 500LCD: (157), (401)

FR

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UPCS140

UPCS180

UPCS160

CD160

UPC140

UPC100

UPC160

Chaud


Froid


Pas de barrettesde compositionpour l’UPC100.

CONTENEURS DE TRANSPORT ISOTHERMES DE BACS GASTRONORMES

Couleurs des unités UPCS: MarronFoncé (131), Gris Moucheté (480),Café (157), Bleu Ardoise (401).

Couleurs des unités MPC et MPCHL: BleuMarine (186), Bleu Ardoise (401),Café (157), Marron Foncé (131), RougeBrique (402), Vert (519), Noir (110),Rouge Vif (158).

Couleurs des unités UPC: BleuArdoise (401), Café (157), MarronFoncé (131), Noir (110), GraniteGris (191), Granite Vert (192), GraniteSable (194).

Couleurs des chariots Camdolly®:Café (157), Marron Foncé (131),Noir (110), Bleu Ardoise (401), Gris (180),Rouge Brique (402), Vert (519).

Couleurs des barrettes de composition:Blanc (148), Transparent (135).

Voir la section relative aux bacs àaliments en ce qui concerne les prix et lacommande.

Remarque: Posez les bacs à aliments surles coulisses. Ne placez pas de bacdirectement sur le fond du compartimentd’une unité Camcart ou Camcarrier®.

Remarque: En cas d’emploi de bacsmétalliques, refroidissez-les à 120˚Cavant de les placer dans les unités.

Ces unités à chargement par le hautallient polyvalence et élégance à ladurabilité Cambro. Conservez,transportez et servez les alimentschauds ou froids en bacs de format1⁄1 ou formats fractionnaires.L’épaisse couche isolante enpolyuréthane aide à conserver lesaliments à des températuressalubres sans utiliser d’électricité nide combustible. Transport aisé grâceaux poignées moulées placées desquatre côtés. Le capuchon d’aérationégalise la pression interne. Lesunités Cambro à chargement par lehaut s’enclenchent les unes sur lesautres pour faciliter le transport etmaximiser l’espace de stockage. Lesmodèles de la gamme 100 s’empilententre eux et les modèles 240MPCs’empilent seulement avec les240MPCs. Les bacs s’enlèvent sansdifficulté en plaçant les doigts dansles encoches. Nettoyage facile.

UPC160 87˚C 85˚C 83˚C 81˚C 79˚CUPCS160 87˚C 85˚C 83˚C 81˚C 79˚C

UPC160 0˚C 1˚C 2˚C 2˚C 2,5˚CUPCS160 0˚C 1˚C 2˚C 2˚C 2,5˚C

Illustré avec desbarrettes decomposition et desbacs à aliments detaille différente.

CODE

CAPACITÉ DU 1 bac GN1⁄1 de 1 bac GN1⁄2 deCOMPARTIMENT 6,5 cm de prof. 10 cm de prof.DIMENSIONS LA X P X H LA X P X HEXTÉRIEURES



PRIX UNITAIRE

Pièces/carton: 1

LA GAMME “CAMCARRIER®”Construction monobloc enpolyéthylène sans soudure, jointhermétique amovible et solidessystèmes de fermeture en plastique.Proposés en 2 formats et 10couleurs.

125MPC 240MPC

62 x 41,5 x 15,5 cm 42 x 35 x 19 cmCD160 —7,3 (0,04) 4,5 (0,03)€ 298.00 € 275.00

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FR

CODE UPC160 UPC180

CAPACITÉ DU 1 bac GN1⁄1 de 1 bac GN1⁄1 de 1 bac GN1⁄1 de COMPARTIMENT 10 cm de prof. 15 cm de prof. 20 cm de prof.DIMENSIONS LA X P X H LA X P X H LA X P X HEXTÉRIEURES



PRIX UNITAIRE

Pièces/carton: 1

CODE

CAPACITÉ DU 1 bac GN1⁄1 de 1 bac GN1⁄1 de 1 bac GN1⁄1 de COMPARTIMENT 10 cm de prof. 15 cm de prof. 20 cm de prof.DIMENSIONS LA X P X H LA X P X H LA X P X HEXTÉRIEURES

ADAPTÉ AUX CHARIOTS CAMDOLLY®


PRIX UNITAIRE

Pièces/carton: 1

LA GAMME “ULTRA PAN” Construction monobloc en polyéthylène sans soudure, joint hermétique amovible et gros systèmesde fermeture en nylon.

LA GAMME “S” Construction en polypropylène durable avec joint intégré et gros systèmes de fermeture en nylon. Un look moderne et uneexcellente conservation de la chaleur à un prix modique.

UPC140 UPC160 UPC180

63 x 44 x 21 cm 63 x 44 x 26 cm 63 x 44 x 30,5 cmCD160 CD160 CD1608,4 (0,06) 9,4 (0,08) 9,8 (0,09)€ 337.00 € 342.00 € 348.00

UPCS140 UPCS160 UPCS180

64 x 43,5 x 22 cm 64 x 43,5 x 26 cm 64 x 43,5 x 30,5 cmCD160 CD160 CD1608,2 (0,06) 8,6 (0,07) 9,1 (0,09)€ 241.00 € 252.00 € 270.00

CODE

CAPACITÉ DU 3 bacs GN1⁄1 de 6,5 cm de prof. ou 1 bac GN1⁄1 de 20 cm de prof. 3 bacs GN1⁄1 de 6,5 cm de prof.ou 3 bacs GN1⁄1 de 6,5 cm de prof. ouCOMPARTIMENT 2 bacs GN1⁄1 de 10 cm de prof. ou 2 bacs GN1⁄1 de 10 cm de prof.ou 2 bacs GN1⁄1 de 10 cm de prof.ou

1 bacs GN1⁄1 de 15 ou 20 cm de prof. 1 bacs GN1⁄1 de 15 ou 20 cm de prof. 1 bacs GN1⁄1 de 15 ou 20 cm de prof.

LA X P X H LA X P X H LA X P X H LA X P X HDIMENSIONS EXTÉRIEURESDIMENSIONS INTÉRIEURES

CAPACITÉ EN VRAC*



PRIX UNITAIRE

Capacité: 1 * Sans utiliser de bacs à aliments.

GAMME 100 Rangez et empilez des bacs GN ou placez directement les aliments dans le compartiment. Le modèle 100MPCHL a uncouvercle à charnière pour servir.

100MPC 100MPCHL UPC100 UPC101

68 x 45 x 38 cm 68 x 45 x 39,5 cm 68 x 46 x 40 cm 67,5 x 46 x 32 cm55 x 35 x 20,5 cm 55 x 35 x 20,5 cm 56,5 x 33 x 20,5 cm 55,5 x 33,5 x 21 cm

38 L 38 L 38 L 38 L

CD100, CD100H, CD100HB CD100, CD100H, CD100HB CD100, CD100HB CD100, CD100HB

12,2 (0,13) 13,6 (0,13) 12,7 (0,13) 11 (0,11)

€ 396.00 € 499.00 € 390.00 € 390.00

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNETOUS LES ARTICLES DE LA GAMME « S »: (480)

PRODUITS ET COULEURSSTOCKES SUR PLATE-FORME EUROPEENNE100MPC: (401) UPC101: (191)

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Plaque eutectique froideCamchillerGarantit que les aliments froidsrestent à une température inférieureà 5˚C - Proposé en formats 1⁄1 et 1⁄2.Peut s’employer dans les chariots ouunités de transport de bacs format 1⁄1à chargement par l’avant. Utilisezcet article pour préréfrigérerl’intérieur et conserver les alimentsfroids à basse température. Placezdeux Camchiller format 1⁄2 sur lesorifices pour bac du CamcruiserCVC724 ou de tout chariot Camkioskafin de conserver à des températuresadéquates sandwichs, fromages,yaourts, lait et boissons gazeuses. Température 1 heure 2 heures 3 heures 4 heures

de départ

CODE

ADAPTÉ POUR

DIMENSIONS LO x LA x H

PIÈCES/CARTON


PRIX UNITAIRE

Couleur : Granite Gris (191).

CODE CP1220 (FORMAT GN 1/1) CP1210 (FORMAT GN 1/2)

POUR 300MPC, UPC400, UPC400TR, UPCS400, 125MPC, 150MPC, 300MPC, UPC140, UPC160,UPC600, UPC800, UPC800TR, UPC1200*, UPC1600*, UPC180, UPC400, UPCS400,1318MTC, CVC72, CVC724, UPC400TR, UPC600, UPC800, UPC800TRCMB1826, CMB1826L et CamKiosk®*. UPCS140, UPCS160, UPCS180, 1318MTC,

CVC724*, CVC72* et CamKiosk®*


NOMBRE PAR COMPARTIMENT 1 (*2 par compartiment) 1 (*2 par ouverture supérieure)CARTON POIDS/KG (VOLUME/M3)

PRIX UNITAIRECouleur : Bleu Roi (159). Pièces/carton: 1

CODE

ADAPTÉ POUR

NOMBRE PARCOMPARTIMENT


COULEUR Café (157) Gris (180) Marron Foncé (131) Bleu Ardoise (401)PIÈCES/CARTON


PRIX UNITAIRE

SéparationThermoBarrierUne solution économique et trèsefficace pour le matériel derestauration mobile. Permet deséparer les plats chauds et froids àl’intérieur du même compartimentdans la plupart des conteneurs etchariots pour bacs à alimentsCambro à chargement latéral. Sertégalement à minimiser la perte detempérature des aliments dans lescompartiments partiellement vides età séparer les bacs pleins et les bacsvides rangés dans le mêmecompartiment. Afin d’obtenir unrendement optimal, montez la plaqueà mesure que vous enlevez des platschauds ou descendez-la à mesureque vous enlevez des plats froids.

LES PLAQUES CAMCHILLER®, THERMOBARRIER® & CAMWARMER®

UPC400 avec plaques Camwarmer.Il est recommandé d’utiliser deux plaquespar compartiment.

Plaque eutectiquechaude CamwarmerConservez les aliments chauds à unetempérature salubre plus élevée pendant lestockage et le transport en unités et chariotsisothermes Cambro non électriques. Servez-vous de cet élément pour préchauffer lecompartiment sans avoir besoin d’eau chaude! Utilisez une ou deux plaques Camwarmerpar compartiment pour conserver les alimentsà des températures plus élevées. Les tests ontdémontré que les plaques Camwarmercontribuaient à garder les aliments à plus de65˚C pendant presque deux heures de plus !Afin d’obtenir les meilleurs résultatspossibles, chauffez la plaque dans un four à180˚C pendant 45 minutes, puis placez-la surles coulisses du bas.er.

53 x 33 x 3,8 cm 32,4 x 26,4 x 3,8 cm

3,70 (0,009) 1,7 (0,005)€ 138.00 € 71.00

300DIV 400DIV 1200DIV 1600DIV

300MPC, UPC600, UPC400, UPC800 UPC400TR UPC1200, CVC72, UPC1600, CamKiosk1318MTC UPCS400, UPC800TR CVC724 UPC1600TR1 1 2 2

53 x 33 x 2,5 cm 54 x 33 x 2,5 cm 53 x 33,5 x 3,5 cm 53 x 33,5 x 3,8 cm

1 1 2 21,51 (0,009) 1,63 (0,010) 3,5 (0,02) 2,8 (0,015)€ 77.00 € 77.00 € 77.00 € 77.00

1210PW

150MPC, 300MPC, UPC400, 1318MTC, UPC600,

UPC800, UPC400TR, UPCS400, UPC800TR

34 x 27,5 x 4 cm11,72 (0,005)€ 174.15

0.72˚C 0.83˚C 0.79˚C 0.86˚C 0.96˚C

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNECP1220: (159)

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNE300DIV: (157) 400DIV: (180) 1600DIV: (401)

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNE1210PW: (191)

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139(B)(A)

(B)(A) (C)

(B)(A)

CONSERVATION DU CHAUD

CONSERVATION CHAUD-FROID

Bac à aliments froids


Vide

Produits secs

Vide

Vide

Vide

Bac à aliments chauds





Bac à aliments chaudsBac à aliments chauds


Bac à aliments froids Bac à aliments froids

Bac à aliments froidsBac à aliments froids

• Utilisez ces plaques pour :– Conserver des aliments chauds

et des aliments froids dans lemême compartiment.

– Minimiser l’espace intérieur vide.• Emploi facile :

1. Glissez la plaque entre lesaliments chauds placés en hautet les aliments froids placés enbas. (A)

2. Glissez la plaque sous lesaliments chauds placés dans lapartie supérieure ducompartiment. (B)

3. Glissez la plaque au-dessus desaliments chauds placés dans lapartie inférieure ducompartiment. (C)

Camchiller® – Format GN 1⁄1 et format GN 1⁄2

Camwarmer® – Format GN 1⁄2

CONSERVATION DU FROID

ThermoBarrier® – Format GN 1⁄1

GESTION DE LA TEMPÉRATURE – Optimisez les performances de conservation des aliments

• Utilisez ces plaques pour :– Préchauffer l’intérieur d’un conteneur.– Maximiser la conservation des aliments

chauds.– Minimiser l’espace intérieur vide.

• Emploi facile :1. Chauffez pendant quelques 45

minutes dans un four à 180˚C.2. Glissez deux plaques Camwarmer sur

les coulisses inférieures et préchauffezl’intérieur pendant 15 à 20 minutes(ou placez-les sur un bac ou uneplaque à aliments haute température)

3. Chargez les bacs d’alimentspréchauffés au-dessus des plaquesCamwarmer. (A)

4. Montez les bacs et les plaquesCamwarmer à mesure que des bacsd’aliments sont retirés. (B)

• Utilisez ces plaques pour:– Préréfrigérer l’intérieur d’un

conteneur.– Conserver les aliments

conditionnés dans les bacsencastrés. (Format seulement)

– Maximiser la conservation desaliments froids.

– Minimiser l’espace intérieur vide.• Emploi facile:

1. Congelez pendant 8 heures.2. Glissez une ou deux plaques sur

les coulisses supérieures pourpréréfrigérer l’intérieur pendant15 à 20 minutes.

3. Chargez les bacs d’alimentspréréfrigérés sous la plaqueCamchiller. (A)

4. Descendez les bacs et la plaqueCamchiller à mesure que des bacsd’aliments sont retirés. (B)

FR

140

UPC400 &CD400

300MPC

CAPACITÉ EN BACS GN 1⁄1:PROFONDEURDES BACS 300MPC UPC4006,5 cm 4 6

10 cm 3 4

15 cm 2 3

20 cm 1 + 21 pièce 6,5 cm

Contient aussi des bacs GN 1/2 et 1/3.

CODE 1210PW 300DIV 400DIV CP1220 CD300* CD400 400STP

DESCRIPTION Camwarmer® ThermoBarrier ThermoBarrier Camchiller Camdolly® Camdolly® SangleDIMENSIONS EXT. (cm) 34,9 x 27,6 x 4 53 x 33 x 2,5 54 x 33 x 3,8 32,7 x 52,9 x 3,8 49 x 65 x 26,5 71 x 53 x 23 500 LongDIMENSIONS INT. (cm) — — — — 43 x 59 63,5 x 46 —COULEURS Granite Gris (191) Café (157) Gris (180) Bleu Roi (159) ▲ ▲ Beige (000)CARTON POIDS/KG (VOL. M3) 2,6 (0,0033) 1,5 (0,009) 1,8 (0,01) 7,9 (0,0107) 8 (0,09) 8,9 (0,095) 1/2 (—)

PRIX UNITAIRE € 174.15 € 77.00 € 77.00 € 138.00 € 292.00 € 321.00 € 17.42Pièces/carton: 1* CD300H et CD300HB en outre disponibles. Voir la section de Camdolly.

UPC400 33˚C 78˚C 94˚C 1,2˚C 1,4˚C300MPC 1˚C 1,5˚C 2˚C 2,5˚C 3˚C

UPC400 87,8˚C 85,6˚C 84,5˚C 82,8˚C 81,7˚C300MPC 86˚C 83˚C 81˚C 79˚C 77˚C



LES CONTENEURS DE TRANSPORT ISOTHERMES 300MPC ET UPC400 ÀCHARGEMENT FRONTAL DE BACS GASTRONORMESCes unités de transport de bacsd’aliments à chargement par l’avantsont robustes et fiables. Ellespermettent de conserver des heuresdurant à une température salubre lesaliments chauds ou froids contenusdans plusieurs bacs GN de format1/1, 1/2 ou 1/3. Coque enpolyéthylène sans soudure avecépaisse couche isolante en mousse.Le(s) verrou(s) solide(s) et le jointhermétique amovible garantissentque la température reste à un niveauadéquat pendant des heures sansnécessiter de source extérieure dechauffage. Les poignées mouléesassurent un transport et une

Voir la section relative aux bacsgastronormes aliments en ce quiconcerne les prix et la commande.

Remarque : Posez les bacs à aliments surles coulisses. Ne placez pas de bacdirectement sur le fond du compartimentd’une unité Camcarrier. Utilisez des bacsde formats spécifés.

Remarque : En cas d’emploi de bacs àaliments métalliques, refroidissez-les à120˚C avant de les placer sur lescoulisses.

Couleurs des unités 300MPC: BleuMarine (186), Bleu Ardoise (401),Café (157), Marron Foncé (131), RougeBrique (402), Vert (519), Noir (110),Rouge Vif (158).

Couleurs des unités UPC400: BleuArdoise (401), Bleu Roi (159), Café (157),Brun Foncé (131), Noir (110), GraniteGris (191), Granite Vert (192), GraniteSable (194).

▲ Couleurs des Camdolly: BleuArdoise (401), Café (157), BrunFoncé (131), Gris (180), Noir (110).

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNE300MPC: (157), (401) UPC400, CD300, CD400: (401) CP1220: (159) 1210PW: (191) 300DIV: (157)400DIV: (180)

CODE 300MPC UPC400 / UPC400TR

DIMENSIONS EXT. LA x P x H 42,5 x 62 x 57 cm 46 x 63,3 x 62 cmDIMENSIONS INT. LA* x P x H 34 x 53,5 x 36 cm 33,5 x 53,3 x 49 cmCARTON POIDS/KG (VOL. M3) 13,29 (0,161) 15,07 (0,198) / 14,97 (0,202)PRIX UNITAIRE € 482.00 € 568.00 / € 596.00Pièces/carton: 1* Écart entre coulisses ** Basé sur un espace de 7,6 cm entre les plateaux. Bouchon d’aération – Brevet en instance.

Froid

Chaud

manutention aisés. Le(s) verrou(s)super-durable(s) en nylon nerisque(nt) pas de rouiller. Ces unitéss’empilent facilement pour letransport et l’entreposage.

ACCESSOIRESEN OPTION

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CODE UPCS400 UPCS400CK 1210PW 400DIV CP1220 CD400 400STP

DESCRIPTION Conteneur Kit de roulettes* Camwarmer® ThermoBarrier Camchiller Camdolly® SangleDIMENSIONS EXT. (cm) 63,5 x 46 x 63 ø 12,7 34,9 x 27,6 x 4 54 x 33 x 3,8 32,7 x 52,9 x 3,8 71 x 53 x 23 500 LongDIMENSIONS INT. (cm) 53,5 x 33,5 x 48,6 — — — — 63,5 x 46 —COULEURS ✧ — Granite Gris (191) Gris (180) Bleu Roi (159) ▲ Beige (000)CART. PDS/KG (VOL. M3) 14,87 (0,2) 4,4 (0,007) 2,6 (0,0033) 1,8 (0,01) 7,9 (0,0107) 8,9 (0,095) 1/2 (—)

PRIX UNITAIRE € 488.00 € 146.30 € 174.15 € 77.00 € 138.00 € 321.00 € 17.42Pièces/carton: 1 Roues : 12,7 cm, 2 fixes, 2 pivotantes, 1 à frein.

1,05˚C 1,2˚C 1,5˚C 1,8˚C 2,1˚C87,8˚C 85,6˚C 84,5˚C 82,8˚C 81,7˚CFroidChaud



CONCEPTIONERGONOMIQUE Des poignéesmoulées ergonomiquesincassables permettant untransport aisé par deuxpersonnes

ACCÈS RAPIDE Un seulloquet en nylon de 23 cmassurant l’ouverture et la fermeture rapidement eten toute sécurité

LE JOINT INTÉGRÉ ÉLIMINEla nécessité d’un jointhermétique amovible

CONTRÔLE DE LA PRESSION Sytème d’aération intégré dans la porte

S’empile avec les conteneurs UPCS400 etUPC400. S’adapte au chariot CD400 , oudes roulettes en option peuvent êtreajoutées pour un transport aisé au sol.

FACILE À NETTOYER La porte s’enlève pourfaciliter le nettoyage

PRATIQUELe rebord du dessus permet deranger les bacs à aliments et defaciliter le service

L’unité de transport Ultra PanCarrier® S UPCS400 combine ladurabilité Cambro, un design élégantet moderne, et de nouvellescaractéristiques qui font gagner dutemps et facilitent la livraison desaliments. Sa robuste coque enpolyéthylène et son épaisse coucheisolante en mousse garantissent queles aliments restent chauds ou froidsdes heures durant.

✧ Couleurs des unités UPCS400: MarronFoncé (131), Gris Moucheté (480), BleuArdoise (401)

▲ CD400 Colors: Café (157), MarronFoncé (131), Noir (110), Bleu Ardoise(401), Gris (180).

Roulettes en option : 12,7 cm, 2 fixes,2 pivotantes, 1 à frein.

Remarque: En cas d’emploi de bacs àaliments métalliques, refroidissez-les à120˚C avant de les placer sur lescoulisses.

SIMPLICITÉ DU SYSTÈME D’ATTACHE DESLISTES DU CONTENU ET DES FEUILLES DEROUTE Les pinces à menu diminuent lanécessité d’ouvrir la porte

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CAPACITÉ EN BACS GN 1⁄1 :

PROFONDEUR NOMBREDES BACS DE BACS

6,5 cm 610 cm 415 cm 320 cm 2Contient aussi des bacs GN 1/2 et 1/3.

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNEUPCS400: (480), (401) CD400: (401)UPCS400CK: (000) CP1220: (159) 1210PW: (191) 400DIV: (180)

CONTENEUR ISOTHERME UPCS400 S-SERIES POURBACS GASTRONORMES

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UPC600

UPC800

UPC1200

UPC1600

Chaud


Froid


CAPACITÉ TOTALE

Bacs à aliments Gastronorme GN1⁄1

6,5 cm de profondeur 8 bacs 12 bacs 16 bacs 24 bacs10 cm de profondeur 6 bacs 8 bacs 12 bacs 16 bacs15 cm de profondeur 4 bacs 6 bacs 8 bacs 12 bacs20 cm de profondeur 2 bacs + 4 bacs 4 pbacs 8 bacs

2 bacs (10 cm de profondeur)Camtray®*

12 Plateaux 24 Plateaux 24 Plateaux 48 Plateaux24 Plateaux 48 Plateaux

12 Plateaux 24 PlateauxVoir la section relative aux bacs à aliments et aux plateaux Camtray en ce qui concerne lacommande. *Basé sur un écart de 3,8 cm entre les plateaux.

L’isolant polyuréthane garde chauds lesplats chauds et froids les plats froids.

À l’intérieur, en plein air ou à l’autrebout de la ville, les chariots UltraCamcart de Cambro sont la clé devoûte de tout service de restauration.Grâce à leur construction de qualité,ces unités garantissent l’arrivée deplats tout chauds ou de dessertsglacés. La construction robuste enpolyéthylène monobloc sans soudureà double paroi est d’entretien facileet ne peut se cabosser, se fissurer,rouiller, s’écailler ou se briser. Unecouche isolante épaisse en moussede polyuréthane et des jointsétanches à l’air contribuent àconserver la qualité et la températuredes aliments des heures durant. Lesloquets durables en nylon sont faciles

à ouvrir et assurent une fermetureserrée. La porte pivote sur 270˚degrés et se rabat sur le côté, d’oùun chargement et un déchargementaisés. Les poignées moulées assurentune manœuvre aisée et le pare-chocmoulé évite d’abîmer murs etmeubles. Servez-vous d’un élémentThermobarrier® pour stocker alimentschauds et froids dans le mêmechariot. Afin d’encore mieuxconserver les plats à la températurevoulue, utilisez une plaqueCamchiller® pour les aliments froidsou une plaque Camwarmer® pour lesaliments chauds.

Couleurs : Bleu Marine (186), BleuArdoise (401), Café (157), MarronFoncé (131), Rouge Brique (402),Vert (519), Noir (110), Rouge Vif (158),Granite Gris (191), Granite Vert (192),Granite Sable (194).

Les modèles Camcart protégés contre lesmanipulations indésirables (dans lesprisons) sont conçus pour que lesgoupilles des charnières ne puissent êtreenlevées.

Remarque : Posez les bacs à alimentssur les coulisses. Ne placez pas de bacdirectement sur le fond du compartimentd’une unité Camcarrier®. Utilisez desbacs de formats spécifés.

Remarque : En cas d’emploi de bacsmétalliques, refroidissez-les à 121˚Cavant de les placer dans les unités.


LES CHARIOTS ULTRA CAMCARTS® POUR BACS GASTRONORMES

UPC600 UPC800 UPC1200 UPC1600

32532632 — —2025 — —

UPC600 86,8˚C 84,3˚C 82,5˚C 80,8˚C 79,3˚CUPC800 87,7˚C 85,5˚C 84,2˚C 82,9˚C 81,7˚CUPC1200 85,6˚C 82,1˚C 80,1˚C 78,3˚C 77,2˚CUPC1600 87,1˚C 85,9˚C 85,1˚C 84,3˚C 83,7˚C

UPC600 0,6˚C 1,1˚C 1,4˚C 1,8˚C 2,1˚CUPC800 0,3˚C 0,8˚C 0,9˚C 1,2˚C 1,4˚CUPC1200 0,5˚C 0,9˚C 1,1˚C 1,3˚C 1,4˚CUPC1600 0,6˚C 1,0˚C 1,2˚C 1,5˚C 1,5˚C

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNEUPC800, UPC1600: (401), (192), (194)300DIV: (157)400DIV: (180)1600DIV: (401)CP1220: (159)1210PW: (191)

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CODE

DESCRIPTION Modèle de base

DIMENSIONS EXTÉRIEURES

DIM. INTÉRIEURES LA x P x H

CARTON POIDS/KG (VOL./M3)

PRIX UNITAIRE

Pièces/carton: 1 Roues : 15,2 cm, 2 fixes, 2 pivotantes, 1 à frein.

CODE

DESCRIPTION Modèle de base Système antivol


DIM. INTÉRIEURES LA x P x H LA x P x H


PRIX UNITAIRE


CODE

DESCRIPTION Modèle de base


DIM. INTÉRIEURES LA x P x H


PRIX UNITAIRE


CODE

DESCRIPTION Modèle de base Système antivol


DIM. INTÉRIEURES LA x P x H LA x P x H


PRIX UNITAIRE


CODEDESCRIPTION ThermoBarrier ThermoBarrier ThermoBarrier ThermoBarrier Camchiller Camwarmer Sangle de levageDIMENSIONS LO X LA X H LO X LA X H LO X LA X H LO X LA X H LO X LA X H LO X LA X HEXTÉRIEURES

ADAPTÉ POUR

COULEUR Café (157) Gris (180) Marron Foncé (131) Bleu Ardoise (401) Bleu Roi (159) Granite Gris (191) Beige (000)CARTON POIDS/KG(VOL. M3)PRIX UNITAIREPièces/carton: 1 1200DIV / 1600DIV Pièces/carton: 2

Accessoires en option – ThermoBarrier®, Camchiller®, Camwarmer® et sangle de levage

300DIV 400DIV 1200DIV 1600DIV CP1220 1210PW 1826STP

—53 x 33 x 2,5 cm 54 x 33 x 2,5 cm 53 x 33,5 x 3,5 cm 53 x 33,5 x 3,8 cm 53 x 33 x 3,8 cm 34 x 27,5 x 4 cmUPC600 UPC800, UPC800TR UPC1200 UPC1600 UPC600, UPC800, UPC600, UPC800 UPC1200

UPC800TR, UPC1200, UPC800TRUPC1600, UPC1600TR

1,51 (0,009) 1,63 (0,010) 3,5 (0,02) 2,8 (0,015) 3,70 (0,009) 1,72 (0,005) 2,18 (0,016)

€ 77.00 € 77.00 € 77.00 € 77.00 € 138.00 € 174.15 € 104.50

UPC600UPC600

52 x 69 x 114,5 cm

34 x 54 x 35,5 cm33,57 (0,452)€ 1,170.00

UPC800UPC800 UPC800TR

52 x 69 x 137 cm 52 x 69 x 137 cm

33 x 54,5 x 48,5 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm39,01 (0,546) 39,01 (0,546)€ 1,376.00 € 1,388.00

UPC1200UPC1200

72,5 x 82 x 116 cm

54 x 66,5 x 34,5 cm49,29 (0,729)€ 1,789.00

UPC1600UPC1600 UPC1600TR

71,5 x 82 x 135 cm 71,5 x 82 x 135 cm

53,5 x 66,5 x 53,5 cm 53,5 x 66,5 x 53,5 cm55,34 (0,914) 55,34 (0,914)€ 2,523.00 € 2,564.00

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UPCH4002

UPCH8002

PERFORMANCES - TEMPS ET TEMPÉRATURETEMPÉRATURE INTERNE Température moyenne dans le compartiment 65˚C – 74˚C

TEMPS DE RÉCHAUFFEMENT A partir d’une température ambiante jusqu’à la 45 minutesla température moyenne entre 65˚C et 74˚C

TEMPS DE RÉTABLISSEMENT Temps pour rétablir la température après 3 minutesouverture de la porte pendant 30 secondes

TEMPS DE TRANSPORT * Temps pendant lequel, une fois la température atteinte 4 heures +de 74˚C, l’unité peut rester en mode passif/débranché avant que la température du contenu ne descende à 65˚C.

* Résultats de tests effectués avec 4 bacs H-Pans™ format 1/1 de 10 cm de profondeur remplis d’eau chaude (87,7˚C)

Les deux unités sont disponibles enmodèles 110 V et 220 V.

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ULTRA PAN CARRIER® ET ULTRA CAMCART® H-SÉRIEParfaits pour les situations exigeantune ouverture et une fermeturefréquentes ou lorsque la températureambiante est extrêmement basse ouencore pour les événements de longuedurée, les unités de transport UltraPan Carriers® et les chariots Ultra

Camcarts®, prolongent le temps deconservation des plats chauds etassurent la salubrité des aliments.Ils constituent une solutionéconomique par rapport aux grossesunités chauffantes.

Le cordon amovible serange de manière sûrepour le transport.

L’épaisse couche isolante enmousse assure la conservationde la température des heuresdurant, même lorsque l’unitéest débranchée.

Les poignéesmoulées sontincassables.

Thermomètre intégré.

L’orifice d’aération égalise lespressions et permet à lavapeur de s’échapper.

L’unique verrou en nylon de 23 cm permet une ouverture etune fermeture rapides et sûres.

Le robuste extérieur enpolyéthylène reste froid au toucher.

L’élément chauffant anticorrosionconserve la température à une plagesalubre comprise entre 65˚-74˚C

Conservation de la chaleur quand l’unité est débranchée

UPCH4002 87,8˚C 82,8˚C 81,7˚C 80˚C 78,9˚CUPCH8002 87,8˚C 83,9˚C 82,8˚C 81,1˚C 80˚C


CAPACITÉ EN BACS GN 1⁄1:PROFONDEURDES BACS UPCH4002 UPCH8002*6,5 cm 6 12

10 cm 4 8

15 cm 3 6

20 cm 2 4* Chariot TotalContient aussi des bacs GN 1/2 et 1/3.

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• Garantit la conformité aux règlesde salubrité HACCP en conservantles aliments chauds à destempératures adéquates

• La chaleur douce 65˚ - 74˚Cne cuit pas et ne dessèchepas les aliments

• Le temps de préchauffage à partirde la température ambiante est de45 minutes

• La température se rétablit en 3 minutes après l’ouverture-fermeture de la porte

• Consomme moins d’électricité que 3 ampoules ordinaires de 100 watts

• Les modèles UPCH400(2) peuvents’empilert pour l’entreposage ou letransport sur chariot Camdolly®

avec une bride de sûreté

• Des kits de modernisation à portechauffante sont disponibles pourles UPC400 et UPC800

• Cette unité se prête au transportd’aliments de types et de texturestrès divers, telles que pâtes, pouletfrit avec os et tartes à couvercle.

ULTRA PAN CARRIER® ET ULTRA CAMCART® H-SÉRIE

DIMENSIONS DIMENSIONS CARTON POIDS / KG. PRIX CODE DESCRIPTION EXTÉRIEURES INTÉRIEURES (VOL. M3) UNITAIREConteneurs Ultra Pan Carrier à 1 compartiment pour conservation au chaudUPCH400 Ultra Pan Carrier chauffant, 110V 46 x 67 x 63 cm 33,5 x 53,3 x 48,6 cm 20,45 (0,225) € 1,142.00UPCH4002 Ultra Pan Carrier chauffant, 220V 46 x 67 x 63 cm 33,5 x 53,3 x 48,6 cm 20,45 (0,225) 1,142.00UPCHW400 Ultra Pan Carrier chauffant, 110V avec roulettes 46 x 67 x 79,4 cm 33,5 x 53,3 x 48,6 cm 24,55 (0,283) 1,313.00UPCHW4002 Ultra Pan Carrier chauffant, 220V avec roulettes 46 x 67 x 79,4 cm 33,5 x 53,3 x 48,6 cm 24,55 (0,283) 1,313.00UPCHD400* Porte de rechange, UPCH400 chauffant, 110V 46 x 9 x 53,3 cm – 5,91 (0,026) 739.00UPCHD4002* Porte de rechange, UPCH400 chauffant, 220V 46 x 9 x 53,3 cm – 5,91 (0,026) 739.00CD400 Camdolly® 53 x 70 x 23 cm – 7,3 (0,09) 321.00400STP Courroie 5 m long – 0,5 (–) 17.42Chariots Ultra Camcart à 2 compartiments pour conservation au chaudUPCH800 Ultra Camcart chauffant, 110V 52 x 69 x 137,2 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm 43,36 (0,563) 2,537.00UPCH8002 Ultra Camcart chauffant, 220V 52 x 69 x 137,2 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm 43,36 (0,563) 2,537.00UPCHT800 Ultra Camcart avec porte chauffante supérieure uniquement, 110V 52 x 69 x 137,2 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm 43,64 (0,563) 2,019.00UPCHT8002 Ultra Camcart avec porte chauffante supérieure uniquement, 220V 52 x 69 x 137,2 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm 43,64 (0,563) 2,019.00UPCHTD800* Porte de rechange supérieure pour UPCH800 chauffant, 110V 46 x 9 x 53,3 cm – 5,91 (0,026) 739.00UPCHTD8002* Porte de rechange supérieure pour UPCH800 chauffant, 220V 46 x 9 x 53,3 cm – 5,91 (0,026) 739.00UPCHBD800* Porte de rechange inférieure pour UPCH800 chauffant, 110V 46 x 9 x 53,3 cm – 5,91 (0,026) 739.00UPCHBD8002* Porte de rechange inférieure pour UPCH800 chauffant, 220V 46 x 9 x 53,3 cm – 5,91 (0,026) 739.00UPCH Nb./carton : 1. CD400 Nb./carton : 1. REMARQUE : Les portes de rechange des UPCH400(2), UPCH800(2) (haut) et UPCH800(2) (bas) ne sont pas interchangeables.

PRODUITS ET COULEURS STOCKESSUR PLATE-FORME EUROPEENNEUPCH4002, UPCH8002, UPCHD4002,UPCHBD8002, UPCHTD8002, CD400: (401)

UPCH400 / UPCH800 UPCH4002 / UPCH8002MODÈLE (110 VAC MODÈLE) (220 VAC MODÈLE)

Caractéristiques électriquesTension requise 110 - 120 VAC 200 - 230 VACIntensité maximale 2.0a 1.2aPuissance 230w 265wFréquence 50/60 50/60Type de fiche Nema 5-15P Euro plug, CEE7Cordon - Connecteur/Prise C15 / C16 C15 / C16Longueur du cordon électrique 2.7 m 2.7 m

Couleurs : Bleu Ardoise (401), MarronFoncé (131), Noir (110), GraniteGris (191), Granite Vert (192).

CD400 Couleurs: Café (157), MarronFoncé (131), Noir (110), Bleu Ardoise(401), Gris (180).

Roues : 12,7 cm, 2 fixes, 2 pivotantes, 1 àfrein.

Remarque : Posez les bacs à aliments surles coulisses. Ne placez pas de bacdirectement sur le fond du compartimentd’une unité Camcarrier®. Utilisez desbacs de formats spécifés.

Remarque : En cas d’emploi de bacsmétalliques, refroidissez-les à 121˚Cavant de les placer dans les unités.


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CAMTHERM® - Chariot Electrique Pour Le Maintient en Temperature

Surbaisse Unitaire

Sureleve Unitiare

Le thermomètre à affichage numérique, fonctionnant àl’énergie solaire, permet de contrôler la températureinterne de l’armoire.

Le rebord du dessus sur toutes les unités permet deranger deux bacs GN de format 1/1, une plaque ou uneplanche à découper (CB1220).

Caractéristiques et avantages disponibles dans leschariots Camtherm modèle BAS et modèle HAUT.

Le cordon électrique, de calibre 14, a une longueur de274 cm. Le crochet d’enroulement du cordon, situé àl’arrière de chaque unité, permet de ranger le cordon entoute sécurité.

Les roulettes en caoutchouc haut module, ne marquant pas, sontrobustes et extrêmement durables, assurant le transport en douceur desarmoires chargées entre la cuisine et les points de service.

Les pinces montées permettent d’attacher lesfeuilles de route ou les listes du contenu del’unité.

Le clapet d’aération automatique de chaque portedégage la vapeur et égalise la pression, maintenantainsi la qualité des aliments.

Les systemes de fermeture en nylon et les jointsmagnétiques assurent la fermeture en toute sécurité etl’étanchéité des portes, ainsi que des températuressures adaptées aux aliments chauds ou froids.

Les poignées moulées ergonomiques se trouvent à unniveau adapté sur les modèles hauts et bas,permettant un transport aisé, même lorsque l’armoireest complètement chargée..

Les Chariots Isothermes Camthermservent à garder et à transporter lesaliments dans la cuisine, sur un camionou au point de livraison ou de service.Augmentez la capacité de stockage devotre cuisine, maximisez la productivitéet gardez les aliments en toute sécuritépendant des heures. Vous serez

tranquille sachant que les alimentsmoelleux resteront moelleux et que lesaliments croustillants resterontcroustillants. Découvrez comment unearmoire peut faire le travail de deux : ilsuffit d’appuyer sur un bouton pourpasser des températures chaudes auxtempératures froides ou des

températures froides aux températureschaudes et d’augmenter ainsi voscapacités de stockage et la flexibilité devos menus. Chaque chariot allie unedurabilité extrême et descaractéristiques isothermes excellentesà un système de refroidissement /chauffage thermoélectrique simple, à

faible consommation d’énergie :• SANS COMPRESSEUR• SANS SERPENTIN

CHAUFFANT• SANS RÉGULATEUR

D ’HUMIDITÉ

Facile d’emploi, le panneau de commande est situé àl’arrière de chaque unité. Il comporte un interrupteurmarche/arrêt, un interrupteur chaud/froid pour lesmodèles chaud-froid seulement et un bouton de réglagede la température pour les modèles chaud seulement.Les unités destinées aux aliments froids sont réglées enusine et leur température peut descendre jusqu'à 2,8˚C.

Les pare-choc moulés protègent les murs et les meubles ;ils sont indéformables, à l’épreuve de la rouille et nerisquent pas de se fêler.

Les montants en aluminium anodisé et lesglissières amovibles réglables, en acier chromé,permettent de ranger les bacs GN format 1/1 oules plaques.

Les panneaux à volets en aluminium s’ouvrentdoucement et font circuler l’air chaud ou froid demanière uniforme dans tout le compartiment et sur lecontenu, éliminant ainsi les zones chaudes ou froides etmaintenant la qualité des aliments

L’extérieur de l’armoire est une robuste coque en polyéthylèneà double paroi, monobloc et sans soudures qui, en plusd’assurer un entretien facile, est indéformable, incassable etantirouille, et ne risque pas de se fêler ni de s'écailler. Les portes pivotent sur 270˚ afin de permettre un

accès facile.

Les charnières à charnons des portes ont été conçuespour supporter les ouvertures fréquentes. Il suffit desoulever les portes et de les enlever de leurs charnièrespour les nettoyer.

Unité thermoélectrique à bon rendement énergétiquesituée à l’arrière de chaque unité. Le système bassetension, de faible ampérage et faible wattage, maintientdes températures chaudes ou froides constantes et unehumidité uniforme à travers le compartiment unique.

L’extérieur de l’armoire reste froid pendant lefonctionnement.

L’isolant en polyuréthane conserve latempérature des aliments chauds oufroids pendant le transport lorsque l’unitéest débranchée. Consultez le tableau desperformances (temps et température)pour de plus amples détails.

CAPACITE MODÈLESURÉLEVÉ

Comprend 12 jeux decoulisses

Plaque 2 46 x 66 cm Dix paires supplémentaires de glissièressont nécessaires.Bac Gastronorize - 32,5 x 53 cm24 GN 1⁄1 6,5 cm de prof.16 GN 1⁄1 10 cm de prof.12 GN 1⁄1 15 cm de prof.8 GN 1⁄1 20 cm de prof.

CAPACITE MODÈLESURBAISSÉ

Comprend 6 jeux decoulisses

Plaque11 46 x 66 cm Cinq paires supplémentaires de glissièressont nécessaires.Bac Gastronorize - 32,5 x 53 cm12 GN 1⁄1 6,5 cm de prof.8 GN 1⁄1 10 cmde prof.6 GN 1⁄1 15 cm de prof.4 GN 1⁄1 20 cm de prof.

Couleurs du chariot: Granit gris (191),Granit vert (192), Granit sable (194).Couleur de la planche à découper:Blanc (148).

Ensemble protégé par le brevet américain D 442,756S & D 6,344,630.

Roulettes 15,2 cm: Caoutchouc haut module ne marquant pas,pivotantes à frein ou fixes, moyeu nickelé.Roulettes 25,4 cm: Fixes à moyeu aluminium (arrière seulement))

Documents

LES QUIPEMENTS POUR LA RESTAURATION MOBILEusers.skynet.be/bk244283/CamContainer8FR.pdf · brevet des U.S.A. D 403,917. UC1000 est prot g par le brevet des U.S.A. D 403,916. Bouchon