Upload
others
View
9
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL un atout pour les élevages de l’Ouest
.02LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
PROGRAMME• Le LIT Ouest Territoires d’Élevage : un projet, une ambition
Jean-Louis Peyraud, Direction scientifique Inra Agriculture
• État des lieux des initiatives en faveur du bien-être animal dans trois pays européensChristine Roguet, Ifip‐Institut du porc
• Les réalisations des éleveurs et des filières de l’OuestLuc Mirabito, Institut de l’Élevage – Yannick Ramonet, Chambre d’agriculture de Bretagne
• Table RondeAnimée par Mathieu Merlhe, Chambre d’agriculture de BretagneHervé Guyomard, Inra Léopoldine Charbonneaux, CIWF France Patrice Leloup, directeur Développement et Productions Spécialisées, TriskaliaAndré Sergent, président de la Chambre d’agriculture du FinistèreMaximilien Rouer, fondateur de l’association Agriculture & Société
• ConclusionGeorges Galardon, président de Triskalia
.0314 septembre 2017
_01Le LIT Ouest Territoires d’Élevage : un projet, une ambitionJean-Louis Peyraud, Direction scientifique Agriculture Inra
.04LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Contexte et Problématique• Importance économique de l’élevage dans le Grand Ouest
• 70 % des porcs, 60 % de la volaille, 50 % du lait• Des enjeux économiques : emploi (+ de 250 000 emplois directs et indirects),
création de valeur, occupation et aménagement des territoires• Eleveurs
• Des difficultés économiques (revenus), sociales et sociétales• Consommateurs
• Atonie de la consommation de produits animaux, notamment carnés, en France et en Europe
• Citoyens• Questionnements de plus en plus forts sur les pratiques d’élevage (bien‐être
animal = 1ère préoccupation) et leurs impacts
Comment concilier acceptabilité sociétale de l’élevage et pérennité du métier d’éleveur ?
.05LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Via l’innovation, faire de l’amélioration des conditions d’élevage conciliant bien‐être et santé des animaux
un atout décisif pour les éleveurs, les filières et les territoires de l’Ouest de la France
Une ambition forte
.06LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Une stratégie pour l’innovation• Co‐Construire des filières animales et des marchés des produits animaux valorisant
l’exemplarité de ses élevages et de ses territoires en matière de conditions d’élevage • En associant éleveurs, consommateurs et autres usagers (dont ONGs), acteurs des filières et des
territoires, • Considérer les maillons élevage – transport ‐ abattage
• Co‐innover pour créer de la valeur ajoutée en répondant aux attentes de chacun, éleveurs‐consommateurs et citoyens, et de leurs organisations professionnelles ou de représentation
• Innovation de tous types et de toutes origines (top‐down, bottom‐up, start‐ups ….)
• Créer de la valeur et accroitre l’acceptabilité sociale des innovations• Valorisation marchande des conditions d’élevage améliorées (consentement à payer > 0)• Etiquetage et labellisation
.07LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Partenaires à l’origine de l’initiative
.08LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Mobilisation de tous les partenaires
1
AGRICULTEURS
CITOYENS
CONSOMMATEURS
2
Associations ‐ ONG
OPA
Partenaires industriels
Distribution
Collectivités Territoriales
Développement
3
Pôle de compétitivité
Pouvoirs publics
Secteur transport
Secteur bancaire
Presse et relais d’opinions
Agences gouvernementales
Recherche
Formation
Secteur de la santé
.09LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Filières animales retenues
.010LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Axe 1Innovation au sein des filières
Axe 2Création de
valeur
Axe 3Reconquête de
l’opinion
Axe 4Formation, information,
Communication
Les axes de travail
Formation des usages directs, Information de tous les acteurs sur les conditions d’élevage,Communication sur les résultats
Numérique pour traçabilité, des projets flagships
Label pour GMS (inclus CAP), circuits courts (périurbain, rural…)
Thèmes : douleur/stress, comportementnaturels, antibiotiques,
Actions : mesurer, repérer, tester et co‐construire les innovations ;
si besoin développement derecherches et
d’expérimentations
.011LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Trois territoires pilotes... pour commencer
LIT
TP1
TP3TP2Zone rurale herbagère d’élevage de bovins laitiers, autour du Pin‐au‐Haras [N]
Zone péri‐urbaine / urbaine autour du Pays d’Ancenis [PDL]
Zone rurale de poly‐élevages dans le territoire de la Comm comm de KreizBreizh (‘’Cœur de Bretagne’’) [BZH]
Au niveau des TP : co‐construction de l’innovation avec les acteurs • priorisation • acceptation • faisabilité
Au niveau ‘’agrégé’’ du LIT, co‐construction d’un référentiel SBEA avec • les acteurs des Territoires Pilotes • des acteurs a‐territoriaux (ONG,
distribution et consommateurs
.012LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Initiation Co‐construction LIT
Juin 2017 Juin 2018
1ers partenaires1ers éléments de cadrage
Demande d’une subvention auprès de
l’Etat (PIA2)
Toutes les parties prenantesCo‐construction et
consensus autour des propositions
Dépôt du pré dossier (Septembre 2017)
Etat d’avancement
.013LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Conclusion• Le LIT : une grande ambition, mais une ambition
indispensable pour redonner des perspectives favorables à l’élevage dans le Grand Ouest
• Créer une dynamique favorable• Limiter les risques• Répondre à la société sur la question du bien‐être animal
du recours réduit aux antibiotiques et plus généralementdes conditions d’élevage
.01414 septembre 2017
_02État des lieux des initiatives en faveur du bien-être animal en Allemagne, aux Pays-Bas et au Danemark
Christine RoguetIfip-Institut du Porc
Avec le soutien financier du CASDAR
.015LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Attentes des citoyens sur le bien-être animal Expression des comportements naturels
Se déplacer : pas de cages ni attaches Structurer l’espace (alim, activité, repos) : surface / tête, taille cases, types sols S’occuper : paille, matériaux manipulables
Absence de douleurs Mutilations : arrêt ou prise en charge de la douleur Performances : vitesse de croissance, taille des portées, durée de vie Abattage : transport, étourdissement
Accès à l’air libre (et a minima lumière naturelle)
.016LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
35%
35%
16%
5%
3%
4%
2%
0% de plus
jusque 5% de plus
6 à 10% de plus
11 à 20% de plus
> 20% de plus
Dépend du prix
NSP
Répartition des enquêtés selon leur consentement à payer
Source : Eurobaromètre
Consentement à payer des consommateurs pour plus de bien-être animal
.017LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Les orientations politiques en Allemagne Chartes ministérielles de 2012, puis 2014 (cibles : porcs et volailles)
Mutilations : arrêt Bâtiments : approbation / leur conformité avec besoins des animaux Abattage Recherche sur le BEA : Groupe de travail BEA : accompagner les changements dans le dialogue Eleveurs : former Label bien-être : création Consommateurs : sensibilisation au prix du BEA UE et monde : promouvoir le BEA
.018LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Plan d’action « bien-être » en 9 points signé en 2014 Survie des porcelets et des truies : Castration sans anesthésie : arrêter Caudectomie : Cages : bannir 10% des truies libres en maternité en 2020 Bâtiments d’élevage durables : The Moon Pig Project Ulcères : Eleveurs : former Consommateurs : informer UE et monde : mobiliser
Les orientations politiques au Danemark
.019LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Etiquetage (labels) ou non (Initiative allemande)
des produits selon le bien-être animal
.020LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Deux stratégies Faire financer le BEA par tous les consommateurs
ou contribuables comme « un bien commun » Réorienter les aides publiquesAugmenter la TVA sur la viandePrélever qq cents / kilo vendu
Segmenter le marché« Qui veut, paie »
Labels privés (coop., distributeurs, ONG)Labels officiels
DistributeursRestaurants
Paie la contribution6,25 cts€ / kg
Paie le bonus
Eleveur
Organisme certificateur
Contrôle
1 2
3
Fonds BEA 130 Mio.€ / an
.021LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Labels « bien-être » collectifs
.022LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
1. Ils répondent aux attentes des citoyensplus de place, pas de contention ni de mutilation, plein air…
2. Ils fonctionnent avec des étoiles ou cœurs dont le nombre augmentent avec le niveau d’exigences Pour l’éleveur : entrer dans une démarche de progrès
Pour le consommateur : choisir selon ses moyens et ses convictions
Deux caractéristiques communes aux labels
.023LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
StandardAménagt de l’espacePlus de place par porcCases plus grandes
Sols paillés, bois…Lumière naturelleMutilations interditesCastration : 1*Caudectomie : 2 et 3*Durée transport
Accès à l’air libreCourette (2*) et plein air (truies gestantes 3*)
Truies libres en materaprès 5 j (2*) ou 3 j (3*)
Beter Leven : CDC porc
.024LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
CritèreBeter Leven Initiative
TierwohlMehr
TierwohlFür Mehr
TierschutzBedre
Dyrevelfaerd1 2 3 1 2 1 2 1 2 3
Surface (m²)Porcs à l’engrais 1,0 1,1 1,3 0,825
0,9 option 1,0 1 + 0,5(courette) 1,08 1,5 0,65 0,845 1,3
Matériaux / fourrage Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Castration interdite Oui Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non
Durée min allaitement 23 j 35 j 42 j 28 j 35 j 28 j 28 j
Caudectomie interdite Non Oui Oui Non Non Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Accès extérieur Non Oui Oui Option Non Oui Non Oui Non Non Oui
Truies libres en mater Non Oui Oui Non Non Oui Oui Oui Oui
Cahiers des charges
.025LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Conclusion
Chaque pays du nord a son label BEA officiel Plus les exigences sont élevées, plus la part de marché est faible
Adapter (reconstruire) les bâtiments (programme Label-Fit) Consentement à payer limité…et essentiellt pour viande fraîche (25 à 30% de la carcasse)
Des succès Beter Leven : 90% de la viande fraîche consommée, 35% des saucisses et charcuterie !
630 élevages, 2,9 M. porcs abattus par an (11% de la production)Bonus pour l’éleveur 1 étoile : 10 cts€ /kg carcasse
Initiative Tierwohl : 33% des dindes, 25% des poulets et 12% des porcs (bientôt 20%) mais menacée par le label officiel; bonus de 5,1 € / porc, 2,8 € / porcelet
Des « échecs » : Für Mehr Tierschutz (40 élevages porcins labellisés) Des inconnues : Label Danois (objectif de 30% de part de marché en 5 ans), Mehr Tierwohl Facteur clé de réussite : l’engagement des distributeurs (ex: Albert Heijn et Beter Leven)
.026LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Enjeux Pour les pays du nord
Répondre aux attentes des consommateurs : conserver son marché intérieur, conquérir d’autres marchés
Se préparer à un étiquetage obligatoire selon le mode de production• Force de proposition (critères)• Logistique (flux)• Evolution des élevages (investissements)
Faire financer l’évolution des modes d’élevage : trois voies explorées• Marché : consommateurs, distributeurs• Etat : réorientation des aides publiques• Production : gain de performances
Pour la France : ne pas se laisser surprendre
.02714 septembre 2017
_02Merci de votre attention !
.02814 septembre 2017
_03Les réalisations des éleveurs et des filières de l’OuestLuc MirabitoInstitut de l’ÉlevageYannick RamonetChambre d’agriculture de Bretagne
.029LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Le bien-être animal :un concept scientifique qui se nourrit de l’évolution de la pensée et des connaissances
.030LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Le bien-être animal
« un état physique et mental de l’animal qui découle de la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux essentiels et qui prend en compte ses capacités d’adaptation. » (Anses, 2015)
Fonctionnement biologique
(Broom, 1996)
Etat émotionnel(Duncan, 1996)
Nature(Fraser, 2003)
.031LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
D’où venons nous ?Convention européenne sur la protection des animaux dans les élevages (10 Juillet 1976)
.032LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Chaque Partie contractante donne effet aux principes de protection des animaux
Tout animal doit bénéficier d'un logement, d'une alimentation et des soins …. appropriés à ses
besoins physiologiques et éthologiques
La liberté de mouvement … ne doit pas être entravée de manière à lui causer des souffrances
ou des dommages inutiles.
Aucun animal ne doit être alimenté de telle sorte qu'il en résulte des souffrances ou des dommages
inutiles
L'éclairage, la température, … l'aération … et les autres conditions ambiantes … doivent … être
appropriés …
La condition et l'état de santé de l'animal doivent … inspection approfondie … toutes les mesures
temporaires nécessaires pour préserver le bien‐êtredes animaux doivent être prises
.033LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Depuis 1990, le grand bond …
Des logements collectifsPlus d’espaceUne alimentation diversifiée
Environ 98 M€X élevages concernés
Environ 1 Md €80 % de poules relogées
Des truies en groupeDe nouveaux équipements en élevageDes pratiques en évolution
Environ 0,5 Md €Environ 80 % des truies
Des nids, des perchoirs et plus de Possibilité d’exprimer les comportements naturels Plus d’espace
Fonctionnement biologique
(Broom, 1996)
Etat émotionnel(Duncan, 1996)
Nature(Fraser, 2003)
.034LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Et des engagements réaffirmés
Red tractor Charte de Bonnes Pratiques d’ElevageRoyaume-Uni France
Environ 11 500 éleveurs laitiers et 24 700 éleveurs de bovins viande et de moutons
Environ 90 % des élevages de bovins français
Propreté des animaux Propreté des animaux
Ventilation des locaux et éclairage adaptéExercice quotidien pour les animaux à l’attacheUne logette par vache et recommandation sur les surfaces par animaux
Ventilation des locaux et éclairage naturelPas d’attache toute l’année
Conditions de logement adaptées pour minimiser les risques de lésions
Conditions de logement adaptées pour minimiser les risques de lésions
Abris naturel ou artificiel dans les pâtures Abris naturel ou artificiel dans les pâturesPas d’utilisation de l’aiguillon électrique et présence de systèmes de contention adaptés
Manipulation sans aiguillon et présence de système de contention adapté
Ebourgeonnage et écornage sous anesthésie
Ebourgeonnage recommandé et utilisation d’antalgique lors de l’écornage
Voire demain normalisé ?
.035LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
« On gère ce que l’on mesure » (T Grandin)
Un foisonnement d’outils
Le projet EBENELes principes de Welfare
Quality ®Le Co-développement des indicateurs avec l’ensemble
des parties prenantes
Les indicateurs « sentinelles »
L’activité indicateur précoce de troubles potentiels
(Dinde, truies, ….)
La mesure de l’efficacité des prtatiques
Outils d’auto diagnostic pour les transporteurs
Gestion de la protection animale à l’abattoir
Un séminaire de synthèse des outils utilisés- Pour la certification- Pour l’évaluation et la gestion- En relation avec la réglementation
Une histoire ancienne
Avec de nombreux développementsscientifiques
Fonctionnement biologique
(Broom, 1996)
Etat émotionnel(Duncan, 1996)
Nature(Fraser, 2003)
.036LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Une co-construction …
2011 : Une session publique d’échange co-organisée avec le réseau AgriBEA (INRA) pour synthétiser et construire un plan d’action
Fonctionnement biologique
(Broom, 1996)
Etat émotionnel(Duncan, 1996)
Nature(Fraser, 2003) 2012 : Un PAC
(Projet Acteurs Centré)
.037LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Pour une meilleure prise en charge de la douleur en élevage
Validation expérimentale de protocole de prise en
charge
Guide technique et outil
d’autodiagnostic Développement didactique et pédagogique
Formation test et analyse des pratiques avant
et après
Eleveurs Scientifiques
Techniciens VétérinairesFormateurs ONG
Administration
Formation
Eleveur et vétérinaire co-
acteurs
Guide et aide à la décision
Analyse des représentations
.038LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
L’éleveur est un professionnel…
Le professionnalisme caractérise la qualité du travail de quelqu'un ayant de l’expérience.Le professionnalisme est la capacité à assurer un engagement envers la société et à
répondre à ses attentes.Wikipedia
.039LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Le bien-être animal :Un développement en élevage
.040LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
• En 10 ans, le mode de logement des truies gestantes a été complètement modifié pour améliorer le bien-être des animaux
• Même constat pour les poules pondeuses
.041LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Poulet de chair• Certificat professionnel d’éleveur
de poulets de chair formation• Des objectifs de résultats qui
conditionnent la densité en élevage mesurer le bien-être
Dans la réglementation, d’une approche sur des obligations de moyens à l’obligation de résultats
.042LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Faire avancer tous les éleveurs
D’une situation qui parait simple « loger les truies en groupe » de nombreuses questions posées par les éleveurs et leurs conseillers
• Techniques• Quel type de matériel ? (Bâtiment) • Comment constituer les groupes ? (Conduite) • Comment alimenter les truies ? (Alimentation)• Quels résultats ? (Gestion)
• Economique• Comment financer les travaux ?
• Stratégique• Faut-il faire les investissements ? pérennité de
l’élevage
• D’autres critères à prendre en compte
• Zootechnie (performances animales)
• Sanitaire• Economique• Travail• Structurel
.043LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Faire avancer tous les éleveurs
Un accompagnement nécessaire de toute la filière
• Expérimenter• Synthétiser
• Diffuser les connaissances
• Déployer en élevage
Un besoin de connaissances Projets de recherche appliquée Locales
.044LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Le bien-être réinterroge la zootechnieLes animaux ont un cerveau
• Adaptation de l’animal à son milieu• Capacité de déployer des stratégies• Questions sociales (vie en groupes)
.045LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Dans un contexte de freins au changement
• Convaincre de l’intérêt de nouvelles pratiques
• Appréhension, peur du geste, de la manière de faire.
• Question du temps de travail supplémentaire
• Coût des produits, des investissements
Normal, comme dans toute entreprise
Définir les objectifs• A long terme• Pas que « bien-être » centré
.046LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Depuis 3 à 4 ans, le commerce, les citoyens et le monde associatif amènent leurs exigences
Le bien-être, d’abord des exigences réglementaires (porc, veau de boucherie, poulet de chair, poules pondeuses)
.047LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Poules pondeuses
La cage aménagée
Le plein air
La volière
Un équipement réglementairement aux normes, mais qui ne correspond plus aux attentes du marché
.048LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
De nouveaux enjeux pour toutes les filières
o Dans un contexte incertain et divers lorsque c’est la société ou le commerce qui fixent les attentes
o Alors que le profil des exploitations va continuer à changer (agrandissement des élevages accès au parcellaire)
• Alors que de nouvelles technologies vont apparaitre : Elevage de précision Robot
o Incidence sur la relation à l’animal ?
.049LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
• Travailler sur des pratiques nouvelles
• Truies libres en maternité• Depuis 2000 à la station de
Guernevez• Intérêt limité jusqu’à 2015-2016• 7 équipementiers en 2017 au
SPACE.
.050LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
• Utiliser de nouvelles technologies (ici robot déplaçable)
• Pour garder un accès au pâturage. • Comme indicateurs de santé
• La technologie une opportunité pour remettre les animaux un milieu plus diversifié
• Robot traite et pâturage• DAC pour les truies
.051LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Vers quel bien-être animal dans 10 ans ?
• Un nécessaire retour d’expérience et un regard sur le passé sur la recherche/développement en termes de bien-être.
• Le sujet n’est pas facile. Des questions scientifiques, de la controverse, une part d’éthique, des acteurs nombreux qui dépassent largement ceux du seul élevage.
• Des opportunités économiques et structurelles
D’une exigence réglementaire … à une attente sociétale
.052LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
ColloqueBien-être animal :
de la théorie à la pratiqueDu mardi 12 au jeudi 14 décembre 2017
AGROCAMPUS OUEST 65 rue de Saint Brieuc – 35 000 Rennes
• 87 propositions de communications.
• Sur toutes espèces (Porc, Cheval, Bovin, Truite, ..)• Diversités des organismes : recherche, écoles, inter-professions,
coopératives, vétérinaires,..• Diversité des approches : comportement animal, évaluation du bien-être,
formation/enseignement, démarches privées
.05314 septembre 2017
_TABLE RONDEAnimée par Mathieu Merlhe, Chambre d’agriculture de Bretagne
Hervé Guyomard, Inra Léopoldine Charbonneaux, directrice CIWF FrancePatrice Leloup, directeur Développement et Productions Spécialisées, TriskaliaAndré Sergent, président de la Chambre d’agriculture du FinistèreMaximilien Rouer, fondateur de l’association Agriculture & Société
.054LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
3 questions aux participants à la table ronde
• Que pensez-vous de ce qui est fait dans le Grand Ouest à l'échelle des filières en terme de santé et de BEA par rapport à nos voisins européens?
• Pourquoi et comment faire évoluer les pratiques du point de vue de la santé et du BEA sur l'ensemble de la filière?
• le LIT vous semble-t-il adapté pour répondre aux enjeux de l’évolution des filières d’élevage en matière de SBEA?
.05514 septembre 2017
_05ConclusionGeorges GalardonTriskalia
.05614 septembre 2017
Les partenaires du LIT Ouest Territoires d’Élevage
L’élevageà vivre ensemble