Lazanje sa ufticama od ljute kobasice Iako izgleda kao komplikovana stvar, zapravo se sve spremi jako brzo. Lazanjena maaalo drugaiji nain...

Autor: MissB

1h Srednje zahtjevno

Sastojci

1 pakovanje kora za lazanje

8 ljutih rotiljskih kobasica

ulje za peenje

par komada Zdenka ili drugog topivog sira

Bolognese sos:1 crveni luk

5-6 paradajza

200ml paradajz pirea

6 kaika keapa (ja sam koristila ljuti)

2 kaiice eera

2 kaiice origana

1 kaiica bosiljka

so

Bechamel sos:500ml mlijeka

50g maslaca

3 kaike brana

po elji dodati sira (ili topivog iliedamer/gauda/parmezanso

Priprema

1. vaku kobasicu isjei na 8-10 djelia i od svakog oblikovati kuglice. Zagrijati ulje na tavi,prodinstati isjeckan luk, pa prepriti loptice mesa na luku do zlatne boje.

2. Dodajte sitno isjeckane oguljene paradajze, paradajz pire, kecap, secer, so, origano ibosiljak i kuvajte oko 15 minuta dok se ne zgusne malo.

3. U drugu tavu zagrijte maslac i na njemu proprite brano, pa dodajte toplo mlijeko i so.Mijeajte neprestano dok se ne sjedini. Po elji dodajte narendan sir.

4. U veliku podmazanu tavu promjera 26cm poredajte kore da prekriju dno, pa stavite nanjih 1/3 beamel sosa. Zatim drugi red kora, pa 1/3 bolognese sosa i tako nastaviti izavriti sa ufticama i po elji dodati jo origana na vrh, malo keapa i topivog sira.

5. Pei u rerni zagrijanoj na 200C 40ak minuta.

www.coolinarika.com