La vie au Moyen AgeLa vie des Seigneurs

La vie des paysans

Châteaux et Cathédrales

V illes et métiers

Les chevaliers

Recettes et plantes médicinales

Jeux du M oyen Age

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Adrien, Armelle,Emma, InèsLa vie des Seigneurs

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Un repas de noces au château: Olivier de Castille donne sa fille en mariage à Artus.

Les seigneurs font souvent de grands festins dans une salle à manger décorée de tapisseries.Ils se distraient de musique et de chiens savants.Beaucoup de serviteurs apportent les nombreux plats.

Fêtes aux châteaux:

Les seigneurs étaient des nobles qui étaient chargés de défendre le pauvre, la veuve, l'orphelin et les Lieux Saints.Les seigneurs étaient bien plus que de simples propriétaires terriens. Ils assuraient la prospérité de leur fief en développant des solutions aux problèmes agricoles de l’époque. Aussi, les seigneurs exerçaient sur les paysans un très grand pouvoir seigneurial appelé le ban.

Les grands châteaux urbains offraient, au contraire des petits donjons de montagne, de multiples sujets de distraction, parmi lesquels joutes et tournois jouaient un rôle majeur. Alignés sur le déambulatoire du jardin, les heaumes armoriés des chevaliers concurrents au tournoi sont disposés pour que les dames choisissent chacune leur champion. Seule la haute aristocratie, riche et puissante, pouvait se permettre de telles festivités, où les nobles de moins hautes lignées venaient concourir pour gagner leur vie, emportant des prix en numéraire ou en bijoux, voire pour faire carrière dans les cours princières.

Seule la haute aristocratie, riche et puissante, pouvait se permettre de telles festivités, où les nobles de moins hautes lignées venaient concourir pour gagner leur vie, emportant des prix en numéraire ou en bijoux, voire pour faire carrière dans les cours princières.

Châteaux des villes, châteaux des campagnes

Images extraites du site de la Bibliothèque Nationale de France, BNF

La vie des paysansAlison,Angèle,Caroline T,Lauryne,Lise

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L'habitat:Au Moyen Age, grands-parents, parents, oncles et tantes vivent sous le même toit, partagent la même nourriture et exploitent ensemble la même terre .Les paysans et leur famille habitent de modestes demeures. Construites en bois ou en boue séchée, les maisons du village sont couvertes d'un toit de chaume. Elle n'ont souvent qu'une seule pièce, mal éclairée par de petites fenêtres sans vitres et fermées de volets de bois le soir.Le sol est en terre battue, le mobilier est très simple: des coffres, quelques bancs et un lit garni d'une paillasse.Les veillées d'hiver permettent de transmettre aux plus jeunes les contes, les comptines et les proverbes; oralement, car les paysans ne savent ni lire ni écrire

Les récoltesLes paysans ne gardent pas beaucoup de leur récolte. Ils doivent verser des impôts:

La dîme au curé, monastère ou évêque;La corvée (travail gratuit), la banalité et le péage

(usages) ; le cens (récoltes

Les vêtements et les outils

Semailles et labours

Châteaux et CathédralesJordan, M alo,Paul,Pierre, Séréna, Yoni

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La construction des châteaux fortsUn chantier pouvait durer 10 ans ou 20 ans. On a construit des châteaux en bois. en pierre, beaucoup plus solides et surtout ininflammable. Il fallait engager des maçons et des équipes d'ouvriers. Le travail s'effectuait à la force des bras. Le château était construit sur le point le plus haut de la seigneurie.

LE TEMPS DES CATHEDRALESLe Moyen Âge est souvent assimilé au “temps des cathédrales”. Effectivement, ces immenses chantiers ont mobilisé les efforts des architectes et des artistes en tout genre (tailleurs de pierre, sculpteurs, peintres, maîtres verriers) pour produire des chefs-d’œuvre, inspirés par l’art roman d’abord puis par l’art gothique.

Images extraites du site de la Bibliothèque Nationale de France, BNF

V illes et métiers Camille,Caroline A, Kilian, Ruth

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Les villes du MoyenAge...... sont souvent construites au bord des fleuves. Elles sont entourées de murs qui dominent des fossés.Les habitants qui possédaient une belle maison étaient appelés les « bourgeois ».Les pauvres habitaient des mansardes sous les toits.

La ville d'Avignon, entourée de remparts,mettant en valeur son principal monument, le palais des Papes

Le travail en ville, quelques métiers:

Le travail dans la ville : à gauche le paysan, qui approvisionne la cité ; à droite la fileuse, sa laine dans un petit panier comme l ’exigent les règlements de métier.

Le potier

Le boulanger

L'apprenti pâtissier

L'officine de l'apothicaire (la pharmacie)

Images extraites du site de la Bibliothèque Nationale de France, BNF

Les chevaliersBarthélémy,Louis Da. ,Louis De, Ophélie, Orlane

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Les chevaliers portaient de lourdes armures. Ils se battaient bruyamment et vaillamment. Pour partir à la guerre, les chevaliers devaient se préparer en participant à des tournois. Les rois assistaient aux tournois.

L’adoubement est la première grande cérémonie de sa vie. Ce jour-là, son maître, le seigneur qui l’a hébergé et nourri depuis son enfance, va lui remettre solennellement ses armes.

La principale activité des chevaliers est la guerre. Elle est pour eux un moyen d'agrandir leurs seigneuries ou de s'enrichir grâce aux butins et aux rançons.

Une bataille La chasse

Tournoi de Sorelois

Images extraites du site de la Bibliothèque Nationale de France, BNF

Recettes et plantes médicinalesClémentine L, Clémentine M , M arie-Amicie, Juliette, M élodie

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Bonnes Herbes du Moyen Age !Les épices étant inaccessibles à la grande majorité de la population médiévale (sauf, peut-être, le poivre), les «ménagières» n'avaient, pour assaisonner leurs redondantes porées, soupes de choux et de lentilles, que les herbes de leurs jardins.

Les herbes aromatiquesLes recettes parlent essentiellement,de persil.Il ne s'agit pas de saupoudrer quelques brins de persil mais plutôt de cuisiner des soupes de persil, allongées d'un œuf et de bouillon, des purées de persil et autres aromates, d'omelettes vertes ou arboulastes.

Les herbes légumesUn autre avantage des herbes des jardins:l'alimentation des paysans est déséquilibrée.Au début du printemps, l'époque la plus difficile pour les paysans qui passent l'hiver à se nourrir de poireaux, choux et fèves sèches,les herbes, qui poussent dès que le temps se radoucit un peu (fin janvier même dans les régions froides) apportent la fraîcheur, des vitamines..La mâche, aussi appelée doucette, fait des salades de fin d'hiver et l'ortie, des fougères,des jeunes pousses d'asperge sauvage ou de fragon petit-houx par exemple.En complément du pain quotidien, les herbes apportent les fibres et les vitamines nécessaires à la digestion et à la santé.Les herbes MédicamentsLes médecins du Moyen Âge portent une grande attention à la nourriture, qu'ils considèrent comme un moyen non seulement de conserver la santé mais aussi de guérir les maladies

Site oldcook.com/jardin/médicinalesEt Bibliothèque nationale de France

Annonce!:Légumes oubliés cherchent recette et assiette

A table !Le pain représente l'essentiel de l'alimentation, viandes, poissons, légumes ou fruits ne sont que les accompagnements

Jardins du Moyen Age !Le jardin médiéval est fait de damier de carrés:

Le jardins des simples (herbes)Le potagerLe verger

Quelques plantes cultivéesLaituesCardon,Courge,Chou,

OignonsBettes,Coloquintes,Rue,PersilRaifort,Panais,Fraises, types fraises des bois...

L'ortie

Les fraises

Le panais fait partie des légumes oubliés. C'est une racine d'hiver, de la famille de la carotte. Il est un aliment de base très apprécié au Moyen Age. Son goût est prononcé et sucré, il rappellera un mélange de céleri rave et carotte

Le panais

Jeux du M oyen AgeAndréa, Aurélien M argaux, ,Thibault, Yoann

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HASARD:Les jeux de dés:Le succès de ces jeux s'explique très certainement par la simplicité du matériel utilisé (os, bois de cerf, ivoire). Il existait plus de six cents manières de jouer aux dés! Les jeux de hasard comme les jeux de dés étaient peu apprécié par l'Eglise.

NOUVEAUTE: Les jeux de cartes!Grande nouveauté médiévale! Le système français (pique, carreau, trèfle,cœur) a dominé d'autres représentations (bâton, coupe,denier épée)

Infos:AVANT LE TENNIS!Au Moyen-Age les balles sont faites de bois, de boyaux ou d'estomacs d'animaux, ou de cuir rembourré de tissus.Des moines développèrent un jeu, ancêtre du tennis.

ENFANTS:Les petits jouaient avec des roues, des toupies, des billes ou des poupées.Les garçons s'encourageaient aux « jeux de combats » comme les boxes ou les luttes, selon des règles fixées.

Infos: Age d'or pour les jeux de tables:Cette famille de jeux (marelle) connait un grand développement, mêlant pions et dés, hasard et stratégie.

Jeux des rois et roi des jeuxLe jeu d'échecs est surtout un jeu de grande qualité (pierres précieuses, jaspe, ivoire, ...). Venant d'Asie, il s'est transformé: l'éléphant est devenu juge ou évêque puis Fou;Le Vizir oriental deviendra la Reine qui n'aura pas de pouvoir dans la partie tout de suite!

SPORTS ET JEUX:La plupart des sports étaient violents, le sport servait d'école de combat pour les jeunes nobles: monter à cheval, tirer à l'arc.Les sports préférés des nobles étaient les chasses et les tournois.Le peuple pratiquait des combats de coqs et des traques d'ours.On aimait aussi les jeux d'équipe: c'était parfois le village entier! Il y avait des règles, des arbitres.

Images extraites du site de la Bibliothèque Nationale de France, BNF