La vejez

18/11/2015 Lavejez.Alimentosparaalargarlavida

http://www.gorgas.gob.pa/museoafc/loscriminales/la%20vejez/alimento.html 1/6

ALIMENTOSPARAALARGARLAVIDA

ElDr.HAUSERhablabaensuscursosdecincoalimentosmilagrososparamantenerunbuenestadodesaludylograrunalargavida:lalevaduradecervezaenpolvo,lalechedescremadaenpolvo,elyogourt,elgermendetrigoylamelazanegraoensudefectoelcoguchooazcarmorenanorefinada.

Afirmabaquecualquieradeestosalimentostomadocadada,aadiracincoaosllenosdefuerzayjuventudanuestraexistencia.

Efectivamente,estosalimentostienenpropiedadesmuyparticulares.

Lalevaduradecervezacontiene17vitaminasentrelascualeslasprincipalessonlasdelcomplejoBademsdeaminocidosysalesminerales,46%deprotenasycasinadadegrasas,almidnniazcares.

Lalevaduradecervezasemezclaconcualquiercomida.

Ysihayalgunapersonaalaquenoagradesusabor,sepuedetomarencomprimidos.

En cuanto a la leche descremada en polvo, contiene protenas no grasas, calcio,vitaminasdeltipoB2(riboflavina)yotrassubstanciasnutritivas.

Sepuedetomarmezcladaconlalechefrescaconlocualduplicaseelefectonutritivodestaotambinsepuedemezclarcontodaclasedealimentos,comoocurreconelgofiocanario alimento tanusadoen las IslasCanarias y quemi padrenoshaca tomar depequeos y al que tanto me aficion, que es el harina de maz tostado, de saborexquisito.

Por su parte el yogourt es sin duda un alimento extraordinario, que renueva la florabacteriana intestinal beneficiosa permitiendo el mejor funcionamiento del aparatodigestivo.

Noesunacasualidadquelospueblosqueconsumengrandescantidadesdeyogourtsonlosquetienenmselevadoelndicedelongevidad.

METCHNIKOFF recomendaba su uso para mantenerse joven y vigoroso. LasbacteriasbeneficiosasdelyogourtproducenelevadoscantidadesdeVitaminaBenelaparatodigestivo.

Porotraparteelyogourtnaturalsedigieremuybien.

Yo recuerdo siempre connostalgia yaoranza losenormesplatosdeyogourtquecom durante mis viajes por Turqua y Bulgaria que a veces con el pepino y lasandiaeranmisnicosalimentos.

El germen de trigo es una de las mayores fuentes de produccin de vitamina E,complejovitamnicoByHierro.

Mediatazadegermendetrigocontienecuatrovecesmsprotenasqueunhuevo.Sepuedemezclarconotroscereales,tomarloconlechecalienteofroyhacerconlbebidasrefrescantes.

LamelazanegraoelazcarnorefinadocontienentambinvitaminasdelComplejoB,calcio,hierroyotroselementosminerales.



Substituyealazcarblanca,refinada,quetantosproblemaspuedeproducir.

Con estos cinco alimentos milagrosos de HAUSER aadidos al rgimen diario,evitando las grasas, los embutidos, los excesos de caloras, proporcionamos anuestrocuerpo lasprotenasnecesarias,esenciales, lasvitaminasdelComplejoB,calcio,hierroysubstanciasminerales indispensablesparamantenerunbuenvigorfsicoyevitar lasdeficienciasquesepresentancon laedadavanzadayocasionanmuchas veces por desconocimiento o simple desinters muchos de los gravestrastornosquepuedenllegaraserirreversibles.

Aestoscincoalimentosmilagrososhayqueaadirlegumbresverdes,frutayjugosnaturales(nadade latani frascosquesiempretienenaditivosperjudicialesparala salud), que nos proporcionarn Vitamina A, fundamental para el rgano de lavisin,losojos,paramantenerunapielsanayunasmucosasenbuenestado.

Haymuchas personas que no digieren bien las legumbres y las frutas, lo que sedebe a diversos factores, entre los cuales lamala dentadura y elmal estado delaparatodigestivosonlosprincipales.

Corregirlosproblemasdentalesconayudadeldentistaserunodelosmediosparaalcanzarunabuenadigestin.

Reducirlaansiedadyelstressserotro,yavecesunacosamuysencillacomoeselponerseunafajaabdominal.

Noseolvidequelostejidosconlosaosvanrelajndoseyperdiendoelasticidad,elestmago y los intestinos caen, la respiracin en lugar de ser torcica, se haceabdominal, con lo cual se favorece la osificacin de los cartlagos costales y lareduccindelacajatorcica.

Todocontribuyeaempujarmsyms lasvscerashaciaabajo.Aparecendoloresde espalda, gases, dispepsias, trastornos en general de la digestin y de laasimilacin.

Unasimplefajaabdominalquesujeteyelevelasvscerasenespecialelestmagocado har que nuestras digestionesmejoren un 100 por 100 y que desaparezcanmuchasdelasmolestiasquenoshacentomarmedicamentossinnecesidaddeelloysinmejoraninguna.

Recordad,elevadvuestroestmagosimplemente conuna fajaelsticayveris ladiferencia.

Otromedionaturalseraeldehacergimnasiaconlosmsculosdelabdomen,peroesorequieremsfuerzadevoluntadquequizsnotenis.

OtroelementoindispensableennuestravidaeslaVitaminaC.

TodoslostejidosdenuestrocuerponecesitanlaVitaminaCylasnecesidadesenestavitaminaaumentanconlaedad.

Enlajuventudesfcilsuabsorcinporelintestino,peroenlasedadesavanzadassuabsorcinsehacemsdifcil.

Porello,hayqueaumentarsuingestin.

Los alimentos vegetales verdes, los ctricos (limn, naranja) la contienen en



cantidades elevadas, pero sepuede reforzar su efecto tomndola en comprimidosde100mg.conlascomidas.

LafuentedevitaminaEmejoreselgermendetrigo.

Ysicomemospan,espreferibleelpanintegral.

Siemprehahabidopersonassanasypersonasenfermas.

Escosadetodotiempoydetodas laspocas,pero tengo la impresindequeentiempospasados losalimenteseranmsnaturalesquehoy,tenanmenosaditivosparaquenosealterenyparaquepuedanaguantarmstiempoalmacenados.

La fruta que hoy se come no es recin cortada del rbol sino quin sabe desdecundo est metida en una cmara donde por medio del fro se ha detenido suprocesonormaldeformacindeazcaresyvitaminas.

Aquellasgentesquecomanalimentosmssanoserantambinmssanas,aunquetuviesen otras causas de enfermar quehoy se han eliminadopormediosmdicoquirrgicos.

Hoycuandocomemoscarne,nosabemossitienehormonasqueseadministraronalganadoparaengordarlems.

Sicomemospescadopuedequeestemostomandoalmismotiempocidobrico.

Yohecomidoomejordichomehanpuestoparacomeryloherechazado,pescadoconoloracidofnico,productodeunacongelacindescongelacininadecuada.

Sicomemosfrutayanopodemospensarenhacerloconcscara,porquesobreellahay cantidades a veces considerables de insecticidas o pesticidas que se regaronparaevitarsudestruccinenelrbol.

Si bebemos vino, quin sabe qu substancias correctoras, qu plomo paraendulzarlo, qu arsnico o qu demonios le han puesto para darle el buqu, lasolera,elsabordelamarca.

Ybeber leche frescaespensarensiestaremosdepaso tomandoaguaoxigenadautilizadaparaconservarlamstiempo.

Esestremecedorpensarenesto.

Ynodigamosentodosesosheladosdecoloresquetragannuestroshijosynietosyque tienen que estar produciendo en ellos trastornos continuos, colorantessintticos, sabores sintticos, unmundoartificial del queparece que no podemosescapar.

Laadulteracindelosalimentoshacequeestemosexpuestosainfinidadderiesgosqueenotrostiemposnoexistan.

Por ello debemos cuidarms nuestra dieta y alejar de nosotros cuanto podamos,alimentosquepuedenponerenpeligronuestrasalud.

Porotrapartecadadasehacemenosejerciciofsico,serespiramenosairepuro,seinhalangasestxicosenlasciudades,dondeseviveenconstantecontaminacinatmosfrica,latensinnerviosaqueproducenlosruidos,lavelocidadyelstressde



la vida moderna altera nuestro organismo y lo hace ms vulnerable a lasenfermedadesdelanuevapatologa.

Elvinoesunarmadedosfilos.

Es cierto que amuchos les ayuda cuando se toma en pequeas cantidades parahacerbuenasdigestiones (almenoseso se creenellos), aotros lesproduceunavasodilatacin que necesitan para su circulacin sangunea, pero a otros deestmagodelicadopuedeirlesfrancamentemal.

San Pablo en una de sus epstola a Timoteo, le recomienda para su estmagodelicadoquetomevinodiluidoenagua.

Ampersonalmentenuncamehaagradadoelalcoholdecualquierclasequesea,nivinoni licoresycuantosmsaostengo,mspeligrosomeparececonperdndelosquedisfrutanconunbuenvasodevinoenlascomidas,unbuenvinodelatierrapararegarsuscomidas.

Lesenvidio.

Ycomomesientobiensinbebervino,puesnolobebo.

Porsupuestoyestoyanisediscute,eltabacodebesereliminadoradicalmente.Yelcaf?

Lomismoqueconelvino,haypersonasaquienes leshacebien(esosecreenellos),peroalamayoralacafenalesafectaalcorazndeunauotraformayalamayorpartelacafenaesunapatadaalcorazn.

Medirnustedes:PeroustedDoctortomacaf,puesmire, lescontestoyo,tampocotomocaf.

Mi bebida favorita es la manzanilla mezclada con leche y me hace mucho bien alestmagoquemeloagradecemucho.

Tambinesmuybuenoelpoleoolamelisaeninfusin.

Eseesmidesayunomezcladocon tostadas, frutavariadao jugonaturalde frutas(natural,nadadefrascosnidebotesnidelatas)nadaquehuelaaartificial.

Hetenidodosgrandesdefensoresenestavida:minarizymiestmago.

Anteelhorrorylasmiradaspocoamistosasdemimujer,cuandovoyacomerfueradecasa,cosaqueprocurohacerlomenosposible,novaciloenolerelpescadoolacarnequemeponenenelplato,aunquecomaconunPresidentedeRepblicaounMonarca,ounMinistrocosaquehemostenidoquehacerrepetidasvecesennuestravida.

Ycomomiolfatomediga:NO!puessencillamentenolocomo.

Y luegomi estmagome dice enseguida lo que puedo tolerar y lo que no puedotolerarniconvieneamiorganismo.

Poresonomehahecho faltabebervinoni alcohol en las comidasni tomar caf,copanipuro,ritosporlosquenuncahequeridopasar.



Sencillamentenomehacenfelizestasbebidasyprefieromimanzanillaconlecheosolasimplemente.Muchaspersonasnotienencontroldesmismas.

Muchassabenqueelalcohol,eltabaco,elcaf,elpuro,leshacendaoyquesidemomento lesagradaalpaladarpocodespuscomienzanlasdispepsias, losgases,las gastritis, los ardores de estmago, las irritaciones gstricas, los trastornosnerviosos, las palpitaciones, el malestar general, la tos crnica, las flemasconstantes, los catarros continuos y un largo etctera de trastornos atribuibles aesosplaceresdelavida(!raquticosplaceres!).

Porqu se creeustedqueen cuanto se sienten estos sntomas elmdico le dice aUsted:Nadadealcohol,decafnitabaco:

Yquizselmdicoselodicefumndoseunpuroyconunadocenadetazasdecafalrededor.

Deboadvertirlequelosmdicosnosonngelesysontanviciososcomocualquierayaunque sabenmejorqueotros los riesgosqueestos txicos comportan,no soncapacesdecortarconellos.

Pero usted querido amigoque se ha propuesto conservar su salud y prolongar suvida en buen estado fsico, s va a comprender lo que le estoy diciendo y en sufuerointernomedarlarazn.

Algunomediryasmelohandichomuchosdemispacientes:PeroquemedejaUsteddelosplaceresdelavida?Nibebertomarcaf.Quvaaserdem!

Pobre amigo, si basa usted su vida y su felicidad en los placeres de la vida ysobretodosicreeustedquelosplaceresdelavidasereducenalalcohol,elcafyeltabaco!

Pocosabeusteddelavidaentonces,bienpocociertamente.

Aprendaustedadisfrutardelavidadeotraformaquenoafecteasusalud.

Escuche msica, aprenda a tocar un instrumento musical, d paseos por lanaturaleza,converseconlosamigosyamigas,leabuenoslibros,aprendaidiomas,construya barcos dentro de botellas, haga crucigramas o rompecabezas, pinte,dibuje,talletrocitosdemaderaohagapajaritasdepapel,quseyo!

YonuncahedisfrutadotantodelavidacomocuandodespusdeunaexpedicindetresmesesseguidosporlasselvasdelAmazonas,regresacasa,ymeabracamimujeryamissietehijosdelosquenoqueradespegarme.

Quera fundirme con ellos, tanto los necesitaba. Esto me di ms placer quebeberme10barrilesdevinoofumarme1Kilmetrodetabacodepipa.

Haytantascosasbellasysanasconlasquepodemosdisfrutarinfinitamente!.

Lamiradaagradecidadeunamadrealaquecuroasuhijomehaproporcionadounplacercomonopodrasoar.

El estudio de la Botnicame ha abierto unmundo de placeres insospechados, elestudiode lasCienciasNaturalesquehancompletadomuchomisconocimientoenMedicinayAntropologa,mehadadosoberanassatisfacciones.



Yperdonequemepongaporejemplo,peroeselqueconozcomejor,peroamis67aos, hace un ao que comenc a aprender a tocar el violn, el instrumento msdifcilqueunosepuedaimaginar.

Puesnosabeustedelplacerquehasupuestoparamaprenderahacermsica,iraprendiendo cuerda por cuerda, nota por nota y ms tarde comenzar a hacerexploracionesporlasselvasdelviolnensayandodeodoaversimesalansencillasmelodas de ayer y de hoy y observar que cada vez iban saliendo mejor, masafinadas,conmenosequivocaciones.

Fu un experimento que hice conmigo mismo gracias al oportuno regalo que misptimohijomehizodeunvioln.Aversierescapazdeaprenderatocarelvioln,medecasusojosalhacermeelregalo.

Eraunreto,loacept.

Yhoyleagradezcoamihijoelregaloysuinteligenteretoamivejez.Elviolnmeharejuvenecido.

Yllevounaoestudindolo.

Yahoramedigoamimismo:Porqunosemeocurricomenzaraaprenderloalos40aos?Hoypodraseryaunvirtuoso.

Peronuncaestardesiladichaesbuenycomolamitaddenuestravidaestenlos70 aos pues an tenemosms de 70 por delante para aprender! Viva joven, noimportalaedad.

Alimentos sanos, es lo que tiene que comer, los cinco alimentos milagrosos deHauser,prescindadetxicoseirritantes,vivalomsquepuedaencontactoconlanaturalezayhagacosasqueustedcreequesonimposibles.

Leaseguroquesiustedse loproponeescapazdevivir100aospor lomenosenbuenascondicionesfsicasymentalesconlaayudadeDios.

Quizs por seguir mis propios consejos es por lo que he llegado a esta nodespreciableedadde81aos.

MuseodeAntropologaMdicoForensePaleopatologayCriminalstica

PROFESOR JOS MANUEL REVERTE COMA Home

Documents

La vejez